سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کوفته برنجی پر طرفدار و خوشمزه
در ایران پیشینه بعضی از غذاها به ده ها و یا صدها هزار سال برمی گردد. ایران یکی از کشورهایی است که دامنه و تنوع غذایی بی شماری دارد و در جهان به این دلیل از معروفیت بالایی برخوردار است. کوفته شاید یکی از پرنکته ترین و سخت ترین غذاها به شمار آید. ولی اگر شما تمام نکات تهیه آن را رعایت کنید متوجه خواهید شد غذایی آسان و سریع است. مواد لازم سبزی معطر (نعنا، گشنیز، ریحان ...
طرز تهیه ترشی بادمجان کبابی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک سبزی معطر(گشنیز، جعفری، ترخون ، مرزه، ریحون) :به مقدار لازم گل کلم :یک عدد کوچک هویج :یک عدد بزرگ فلفل سبز تند :دو تا سه عدد بادمجان کبابی :شش عدد سرکه:دو تا سه لیوان ادویه ترشی :به میزان لازم سیر رنده شده:4 الی 5 حبه نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم ...
طرز تهیه خوراک مرغ عسلی در فر
تمام فوت و فن ها برای تهیه یک خوراک مرغ عسلی خوشمزه را ذکر کردیم، همراه ما باشید. مواد لازم مرغ هشت قطعه برگ گل رزماری چهار شاخه لیمو ترش آبدار سه عدد سیب زمینی 750 گرم کره پاستوریزه 50 گرم عسل طبیعی سه قاشق غذاخوری سیر یک حبه نمک به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول برای تهیه یک خوراک مرغ خوشمزه راه های ...
طرز تهیه کوفته کباب ترکی استانبولی با سس خوشمزه
پودر چیلی: 4/1 قاشق چای خوری نمک و فلفل: به مقدار لازم پاپریکا: 4/1 قاشق چای خوری بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از همبرگر شکم پُر با پنیر و خوراک چاودر مرغ و سیب زمینی تا خیارشور یک روزه و فوری + تصاویر طرز تهیه گوشت بوقلمون، پیاز رنده شده، سیر له شده، گشنیز، تخم مرغ، فلفل سبز و همه ادویه ها را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب ...
طرز تهیه خورشت آلو اسفناج
اسفناج گوشت گاو یا گوسفند است. البته می توان در این غذا از گوشت بوقلمون نیز استفاده کرد. اگر شما طرفدار غذا های گیاهی و بدون گوشت هستید، می توانید این غذا را بدون گوشت بپزید. در ادامه مواد لازم و طرز تهیه خورشت آلو اسفناج را شرح می دهیم. مواد لازم برای خورشت الو اسفناج گوشت گوسفند: 300 گرم آلو خورشتی: 200 گرم اسفناج: 500 گرم پیاز: 2 عدد متوسط ...
طرز تهیه اسپاگتی گیاهی اسپایسی و خوشمزه
عدد روغن زیتون به مقدار لازم طرز تهیه اسپاگتی گیاهی اسپایسی و خوشمزه اسپاگتی یکی از انواع پاستا و غذایی محبوب در دنیا است که به روش های مختلف تهیه می شود، برای مثال اسپاگتی پستو با فیله سالمون یا اسپاگتی سیر و قارچ را قبلا به شما معرفی کرده ایم. اما امروز نوبت یک اسپاگتی خوشمزه مخصوص افراد گیاهخوار است. برای تهیه یک اسپاگتی گیاهی اسپایسی ابتدا باید قارچ های ...
طرز تهیه کوشاری، غذای ملی و سنتی مصری
مواد داخل قابلمه اضافه کنید. مقدار نمک و فلفل به ذایقه شما بستگی دارد. اجازه دهید مواد تا زمانی که سس غلیظ شود (حدود 15 دقیقه) روی حرارت بمانند. مرحله سوم سرکه را اضافه کرده و حرارت را خیلی کم کنید. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا زمان سرو گرم بماند. طرز تهیه پیاز ترد روی کوشاری مرحله اول پیاز قرمز را بشویید و پوست آن را بگیرید. سپس آن را حلقه ای ...
طرز تهیه دوغ گازدار خانگی | طرز تهیه دوغ با ماست خانگی | طرز تهیه مرغ دوغی
میکروارگانیسم های زنده و مفید است. طرز تهیه مرغ دوغی مواد لازم : مرغ دو تکه نمک ، فلفل سیاه ، زرد چوبه به مقدار لازم دوغ به میزان دلخواه شنبلیله خشک به مقدار لازم پیاز یک عدد زعفران دمکرده به میزان لازم آب لیمو ترش کمی سیر رنده شده دو تا چهار حبه طرز تهیه : مرحله اول: اول مرغها رو خووب سرخ کنید تا ...
طرز تهیه تباهگ، غذای محلی سیستان و بلوچستان
دهید و در تراس منزل خود در زیر نور آفتاب بگذارید. البته این روش به دلیل گردوخاک و وجود حشرات، روش سالمی نیست. از این رو بهتر است که با استفاده از مایکروویو، گوشت ها را برای طبخ غذا آماده و خشک کنید. مواد لازم گوشت: 300 گرم روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و پودر انار: به میزان لازم مراحل ابتدا به تکه های گوشت کمی پودر انار و نمک بزنید ...
طرز تهیه پیتزای شکم پر
...: مواد اولیه : برای 4 نفر کاهو بدون ساقه و خرد شده 1 کیلو و 360 گرم خمیر پیتزا 1 عدد روغن زیتون 6 قاشق غذاخوری سیر خرد شده 5 حبه پنیر فونتینا رنده شده 280 گرم نمک 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری طرز تهیه : سینی فر را در پایین ترین طبقه فر قرار دهید و فر را با حرارت 260 درجه سانتیگراد (500 درجه فارنهایت) گرم ...
طرز تهیه موکا ( کاپوچینوی آمریکایی)
. حتی می توانید خلاقیت بیشتری به خرج دهید و مقدار کمی نمک دریایی یا فلفل هم به آن اضافه کنید و به نوشیدنی تان طعم جدید و خوشمزه ای بدهید. مواد لازم شکلات رنده شده(به دلخواه) به مقدار لازم خامه زده شده شیرین (به دلخواه) به مقدار لازم خامه 1/2 پیمانه شیر 1/2 پیمانه شکر 1/4 فنجان کاکائو میکس آماده خامه ای 4 بسته ...
طرز تهیه بورانی کدو حلوایی به 2 روش مازندرانی و تبریزی
.... طرز تهیه بورانی کدو حلوایی به دو روش مازندرانی و تبریزی را در ادامه بخوانید. این طرز تهیه برای تهیه بورانی ای است که مانند تمام بورانی ها با ماست و ادویه درست می شود. مواد لازم پوره ی کدوحلوایی: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار ماست: 3 لیوان فرانسوی دسته دا روغن: 1 قاشق مرباخوری دانه خردل: 1 قاشق مرباخوری پودر زیره: 1 ...
طرز تهیه کوکوی کلم با انواع مختلف کلم؛ یک غذای نونی سبک و خوشمزه
ساطوری شده یا سبزی کوکو: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر: به میزان لازم روغن: به میزان دلخواه پیازچه، پنیر پارمزان و موزارلا: به میزان دلخواه بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از همبرگر شکم پُر با پنیر و خوراک چاودر مرغ و سیب زمینی تا خیارشور یک روزه و فوری + تصاویر طرز تهیه در این مرحله شما باید تصمیم بگیرید که با ...
طرز تهیه سوفله اسفناج
آبکش کاملا خشک کرده و خرد کنید. قابلمه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید، کره را درون قابلمه قرار دهید تا ذوب شود، آرد را الک کرده و وقتی کره شروع به حباب زدن کرد آن را کم کم به مواد اضافه کنید و مرتب بهم بزنید تا خوب مخلوط و یکدست شود. 3. پس از مخلوط شدن آرد و کره شیر سرد را اضافه کنید و با قاشق چوبی و با سرعت بالا شروع به هم زدن نمائید تا مخلوط غلیظ شود، حرارت را خاموش کنید سپس پنیر رنده ...
طرز تهیه خورشت به قورمه شیرازی
قورمه به ، یکی از خوشمزه ترین غذاهای محلی شیراز است. مواد لازم برای تهیه قورمه به شیرازی 300 گرم گوشت گوسفندی 1 عدد به بزرگ نصف لیوان لپه 2 قاشق سوپ خوری شکر 2 قاشق چای خوری زعفران دم کرده 1 عدد پیاز خرد شده 1 قاشق سوپ خوری آبلیمو به مقدار کافی نمک و فلفل و زردچوبه طرز تهیه قورمه به شیرازی لپه ها را یک روز یا چند ...
طرز پخت آش ماش
... اگر میزان کلسترول خون تان بالا است استفاده از ماش را به شما توصیه می کنیم. دانه های ماش دارای کلسترول پایین و مقدار زیادی فیبر رژیمی محلول هستند. فیبر رژیمی به آن دسته از مواد غذایی اطلاق می شود که قابل هضم نیستند. فیبرهای رژیمی دو گونه هستند: محلول و غیرمحلول. فیبر غیرمحلول به تعادل و تنظیم حرکات روده می پردازد ولی کار زیادی برای کاهش فشارخون انجام نمی دهد. فیبر محلول وقتی با آب موجود در سیستم هاضمه مخلوط شود ماده ژل مانندی را تشکیل می دهد که به نوبه خود به بهبود عملکرد اعضای بدن می پردازد. ...
طرز تهیه سوپ جو قرمز رستورانی با مرغ
روی حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد. 15 دقیقه مانده به آماده شدن و برداشتن سوپ جو از روی شعله، به آن آبلیمو و نمک اضافه کنید. در 5 دقیقه پایانی یا پس از پخت کامل سوپ، جعفری ها را خرد کنید (طوری که آب ندهد) و به سوپ بیفزایید. برای درست کردن سوپ جو برای 8 تا 10 نفر مقدار این مواد را دو برابر کنید. راز خوشمزه شدن سوپ جو قرمز رستورانی با مرغ * اگر همه مراحل طرز تهیه سوپ جو قرمز را ر ...
طرز تهیه شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی
مقدار لازم زردچوبه: یک قاشق چای خوری طرز تهیه و دستور پخت شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی: 1 ابتدا برنج را به همراه مقداری نمک در آب حداقل به مدت دو ساعت خیس کنید. لوبیا را نیز شسته و در قابلمه حاوی مقداری آب روی اجاق گاز قرار دهید تا بپزد. برای پخت لوبیا چشم بلبلی مدت یک ساعت وقت لازم است. بعد از پخت کامل لوبیا، آن را در سبد آبکشی کنید تا آب اضافی آن خارج شود. 2 ...
طرز تهیه جوجه هندی، غذای ساده و خوشمزه
...> مواد لازم: سینه مرغ 500 گرم ماست 1/3 پیمانه سیر 3-4 حبه پیاز 1 عدد آب لیموترش تازه 2 قاشق غذاخوری زعفران غلیظ آب گرفته 1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده 1 قاشق غذاخوری (یا پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری) گرام ماسالا 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری (بسته به ذائقه) روغن زیتون (بدون بو) 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم ...
طرز تهیه سوپ ماست | طرز تهیه سوپ ماست ترکیه ای | طرز تهیه سوپ ماست و قارچ
سوپ گشنیز با ماست | طرز تهیه پتاژ کدو حلوایی طرز تهیه سوپ ماست ترکیه ای مواد لازم: چهار فنجان آب 1⁄4 فنجان برنج یک فنجان ماست نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن یک عدد زرده تخم مرغ دو قاشق غذا خوری کره یک قاشق غذاخوری آرد یک قاشق غذا خوری نمک خشک شده طرز تهیه: مرحله اول: در ابتدا ...
طرز تهیه خوراک لوبیا ایتالیایی خوشمزه
بزرگ یک عدد سیر دو حبه سس گوجه فرنگی دو فنجان ریحان خشک شده یک قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک شده نصف قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم فلفل سیاه آسیاب شده به مقدار لازم روغن زیتون دو قاشق غذاخوری طرز تهیه مرحله اول برای تهیه این سوپ لازم است لوبیا چیتی را از حدود دو تا سه ساعت قبل پخت داخل آب ...
طرز تهیه ترشی امپراطور با طعمی عالی
بسته سیر یا موسیر به مقدار لازم مواد لازم سرکه سفید به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم پودر تخم گشنیز پاپریکا و شکر 0 به مقدار لازم سبزی (نعنا، شوید، برگ کرفس، چوچاق، خالواش، وارنگ بو) به مقدار لازم طرز تهیه تمام صیفی جات را شسته و به شکل و سایز دلخواه خرد کنید و روی پارچه ای قرار دهید تا کاملا خشک شوند. گلم کلم ...
طرز تهیه خورش آلو گشنیز، غذای سنتی جنوبی ها
عدد گشنیز یک کیلو گرد لیمو عمانی یک قاشق سوپ خوری سیب زمینی سه عدد نمک یک و نیم قاشق چای خوری زعفران یک قاشق سوپ خوری طرز تهیه مرحله اول مقداری روغن را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. سپس پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید رنگ آن طلایی شود. سیر را به همراه ادویه و گوشت به سیر و ...
طرز تهیه سوپ کینوا با کوفته قلقلی؛ مقوی و خوشمزه
میلی لیتر بیبی اسفناج 150 گرم ریحان 50 گرم پنیر پارمسان به مقدار لازم روغن کانولا دو ونیم قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه کوفته قلقلی گوشت چرخ کرده 600 گرم تخم مرغ یک عدد پیاز کوچک یک عدد آرد سوخاری 85 گرم طرز تهیه سوپ کینوا با کوفته قلقلی اگر به خاطر داشته باشید پیش از این ما طرز تهیه یک سالاد کینوا و آووکادو ...
طرز تهیه سوپ پیاز؛ یک غذای هیجان انگیز
..................... کمی سیر...............2 حبه آب گوشت یا مرغ...............8 فنجان آرد...............3 قاشق غذاخوری آویشن................نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه...............نصف قاشق چایخوری نان باگت یا تست..............8 برش پنیر پارمسان..............1 فنجان بیشتربخوانید: طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر طر ...
طرز تهیه عدسی مناسب برای صبحانه
استفاده کنید. عدس را حداقل از یک ساعت قبل با آب سرد خیس کنید. سپس پیاز ها را به صورت نگینی خرد کنید و با حرارت کم تفت دهید تا نرم و کمی طلایی شود. بعد زردچوبه را هم به آن اضافه کنید. کمی تفت دهید تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود. 2- در مرحله بعد آبی که عدس را با آن خیس کرده بودید را خالی کنید؛ بعد عدس را به مواد اضافه کنید. سپس به اندازه ای که روی مواد را بگیرد آب درون قابلمه بریزید ...
طرز تهیه “سوپ پیاز فرانسوی”؛ یک تجربه جدید
احتمالا بسیاری از ما با سوپ پیاز به سبک ایرانی آشنا باشیم اما سوپ پیاز فرانسوی می تواند یک تجربه جدید باشد. مواد لازم برای تهیه سوپ پیاز: پیاز بزرگ قرمز یا زرد: 6 عدد روغن زیتون بکر: 4 قاشق غذاخوری کره: 2 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق چایخوری نمک: کمی سیر: 2 حبه آب گوشت یا مرغ: 8 فنجان آرد: 3 قاشق غذاخوری آویشن: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری نان باگت یا تست: 8 برش ...
طرز تهیه ترشی خوشمزه و پر خاصیت کدو حلوایی
استفاده می کنند. ترشی کدو حلوایی، یکی از انواع ترشی هاست که طرز تهیه آن بسیار آسان بوده و نیازی به طی شدن مدت زمان طولانی نیز برای مصرف ندارد. ترشی کدو حلوایی را به دو صورت تهیه می کنند؛ ترشی کدو حلوایی هندی و ترشی کدو حلوایی با گوجه فرنگی. در ادامه طرز تهیه طرز تهیه ترشی کدو حلوایی به سبک هندی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم کدو حلوایی: 1 کیلوگرم سرکه: 2 لیوان ...
طرز تهیه اسنک باقلا پنیری
مواد لازم باقلا سبز (تازه) 1 لیوان نان تست 8 عدد پیازچه 10 عدد پنیر موزارلا (موتزارلا) (رنده شده) 200 گرم ترخون 1 قاشق غذا خوری ریحان (خرد شده) 1 قاشق غذا خوری نمک به مقدار لازم گلپر 1 قاشق مربا خوری پودر سیر 1 قاشق مربا خوری طرز تهیه ابتدا در ظرفی مقداری آب و نمک را به جوش آورده و ...
طرز تهیه پودینگ قهوه ای ایرلندی | طرز تهیه پودینگ قهوه | طرز تهیه دسر پودینگ با ژله اناری
یک قاشق به آن اضافه نموده تا پوک و غلیظ گردد . مرحله چهارم: مقدار کمی پودر اسپرسو به اندازه ای که بین دو انگشت قرار بگیرد به خامه اضافه کنید و روی پودینگ ها را با خامه پرنموده و در صورت تمایل با شکلات سکه ای تزئین نمایید. پیشنهاد می شود بخوانید:طرز تهیه پودینگ / طرز تهیه ساده انواع پودینگ طرز تهیه پودینگ قهوه مواد لازم : زرده تخم ...