خانه
طرز تهیه عدسی مناسب برای صبحانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کله جوش تبریزی مجلسی + نکات مهم پخت کله جوش در شهر های مختلف
مختلف ایران کله جوش را به سبک های مختلف و با سبزیجات مختلف درست می کنند که البته پایه و اساس همه ی آن ها یکی است. طرز تهیه کله جوش تبریزی مجلسی که یکی از مشهورترین انواع پخت این غذای خوشمزه است به همراه نکات مهم طرز تهیه کله جوش در شهر های مختلف ایران را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر پیاز: یک عدد درشت نگینی خرد شده سیر: 8 حبه ساطوری خرد شده کره ...
طرز تهیه خورشت آلو اسفناج
قابلمه اضافه کنید. گوشت را تفت دهید تا رنگ آن سرخ شود و رنگش تغییر کند. بعد از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد، 3 پیمانه آب جوش را به قابلمه اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید گوشت با حرارت ملایم پخته شود. در گام بعدی سیر را پوست بگیرید و بشویید و به همراه دیگر پیاز باقیمانده به صورت نگینی خرد کنید. سپس یک تابه را انتخاب کنید و درون آن روغن بریزید و بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم ...
طرز تهیه کوکوی کلم با انواع مختلف کلم؛ یک غذای نونی سبک و خوشمزه
...، کافی است طرز تهیه کوکوی کلم را آموخته باشید، آن وقت به سادگی و با خیال راحت دست به کار می شوید. کوکوی کلم در مهمانی ها هم می تواند به عنوان یک غذای سبک و خوشمزه در کنار غذا های دیگر خودنمایی کند. آموزش طرز تهیه کوکوی کلم مجلسی را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای 3 نفر کلم (نوع دلخواه): 500 گرم تخم مرغ: 3 عدد آرد: 2 قاشق غذاخوری جعفری ...
طرز تهیه ی خوراک لوبیا چیتی؛ با قارچ و بدون قارچ
.... درست کردن خوراک لوبیا چیتی یا به قول قدیمی ها لوبیا گرم کار سختی نیست و به روشی بسیار ساده می توانید آن را تهیه کنید. دستور پخت خوراک لوبیا چیتی غلیظ و خوشمزه و نکاتی در مورد طبع لوبیا چیتی و کالری آن را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 10 نفر لوبیا چیتی: 3 لیوان فرانسوی دسته دار پیاز: 1 عدد بزرگ سیر: 3 حبه گوجه فرنگی: 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل ...
دستور پخت سه غذای سنتی خوشمزه ایلام
(در صورت تمایل می توان از لوبیا قرمز یا لوبیا سفید نیز استفاده کرد)، روغن حیوانی، تره کوهی، رب گوجه فرنگی، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه ی مخصوص بومی، به تهیه و طبخ خورشت تره کوهی محلی می پردازند. برای تهیه خورشت تره کوهی باید سبزی ماس بلبله را پس از شستن به همراه برگ سیر خرد کردن و بعد از چند دقیقه تفت دادن برنج را به آن اضافه می کنیم و به همراه یک لیوان سرشیر (2 لیوان آب) در داخل ...
طرز تهیه خورش هلو خوشمزه و لذیذ
در مطلب زیر طرز تهیه خورش هلو خوشمزه و لذیذ را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم هلو: 5 عدد مرغ کامل: 1 عدد روغن: 1 پیمانه نمک: مقدار لازم پیاز ریز شده: نصف پیمانه آب لیموی تازه: 4 قاشق آرد: 1 قاشق زعفران حل شده: 1 قاشق آلو بخارا بدون هسته: چند عدد شکر: 1 قاشق مربا خوری مراحل مرغ را شسته و پوستش را جدا ...
طرز تهیه لوبیا گرم یا خوراک لوبیا چیتی؛ از این راحت تر نمی شود!
اندازه با لوبیا) خرد کنید و در ظرف دیگر با کره و نمک تفت دهید و به رب گوجه فرنگی اضافه کنید. 4. سری به لوبیا چیتی بزنید، وقتی تقریبا پخت و از خامی در آمد مایه قارچ و فلفل رو به آن اضافه کنید. 5. در این مرحله هرچقدر لوبیا و مواد اضافه شده به آن روی حرارت ملایم تری باشد، خوشمزه تر می شود. 6. تست کردن نمک، فلفل و طعم لوبیا در این مرحله انجام دهید 7. از اضافه کردن بیش از حد رب گوجه فرنگی و زردچوبه خودداری کنید، چرا که باعث تیره شدن یا زرد شدن خوراک شما می شود ...
طرز تهیه بندری خانگی | در 15 دقیقه سوسیس بندری درست کنید
... طرز تهیه سالاد سزار | فوت وفن خوشمزه شدن این سالاد ایتالیایی سوسیس کوکتل 400 گرم سیب زمینی سه عدد پیاز دو و نیم عدد رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم نمک ، فلفل قرمز و زردچوبه به میزان لازم ادویه کاری یک قاشق مرباخوری بیشتر بخوانید: طرز تهیه دونات ساده | نکات پخت دونات شکلاتی و شکری در خانه طرز تهیه ...
طرز تهیه اسپاگتی گیاهی اسپایسی و خوشمزه
روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید. 300 گرم اسپاگتی را اضافه کنید و مطابق دستورالعمل روی بسته بپزید. پس از پخت اسپاگتی را آبکش کنید. اسپاگتی را داخل بشقاب خود بریزید و از سس گوجه فرنگی تند روی آن بریزید و سپس با قارچ های طلایی شده و چند برگ جعفری آن را تزئین کنید. اسپاگتی گیاهی اسپایسی شما آماده است، نوش جان کنید. نکات طرز تهیه اسپاگتی گیاهی اسپایسی ...
طرز تهیه نخودپلو متفاوت
دستور پخت نخودپلو: 1. در مرحله اول برنج را پاک کنید و بشویید. سپس آن را در یک کاسه بریزید و به آن مقداری آب گرم اضافه کنید و بگذارید به مدت نیم ساعت خیس بخورد. 2. گوشت را به صورت تکه های کوچک دربیاورید و با پیاز تفت دهید. وقتی سفید رنگ شد مقداری آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت خوب بپزد. می توانید کمی آب گوجه فرنگی یا چند عدد گوجه هم به این ترکیب اضافه کنید تا گوشت مزه ...
طرز پخت آش ماش
...: در منشاد این آش را در زمستان برای صبحانه می پزند و در زمان مراسم عزاداری و روز دفن میت یکی از نزدیکان صاحب عزا می پزد و به خانه عزادار می برد. ایرانیان قدیم ماش را مِچ می گفتند و زمانی که به زبان عربی وارد شد ماش نام گرفت. مواد لازم جهت تهیه آش ماش یزدی: ماش 1 پیمانه برنج نصف پیمانه سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) 1/5 پیمانه خرد شده رب گوجه 1 ...
طرز تهیه خورشت به قورمه شیرازی
کنیم و سپس 4 لیوان آب را به این مخلوط می افزاییم. زمانی که آب ، جوش آمد حرارت را کم میکنیم تا گوشت پخته شود. زمانی که گوشت کمی پخت و آب گوشت به نیمه ی ظرف رسید لپه هایی که از قبل خیس خورده بود را به آن اضافه میکنیم سپس شکر و زعفران را به همراه به های خرد شده به مخلوط اضافه می کنیم. بعد از اضافه کردن مواد ، آن ها را هم می زنیم و برای اینکه خورش ، به خوبی جا بیفتد شعله را در حالت ملایم قرار ...
طرز تهیه سوپ جو قرمز رستورانی با مرغ + راز خوشمزه شدن سوپ جو
آن را آب بریزید. حدود 1 ساعت روی حرارت ملایم بگذارید و هر چند دقیقه، آن را به هم بزنید تا ته نگیرد. بهتر است از قابلمه تفلون استفاده کنید. در یک ظرف جدا، یکی از پیاز ها را نگینی خرد کرده و مرغ را با کمی زردچوبه و فلفل تفت دهید. بعد از اینکه مرغ کمی سرخ شد، به آن آب اضافه کنید و اجازه دهید آبپز شود. البته می توانید به جای خرد کردن پیاز، آن را بعد از پوست گرفتن، به صورت کامل در آب مرغ ...
طرز تهیه شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی
مقداری آب جوش حل کرده و در این مخلوط بریزید. 4. حالا در قابلمه را بگذارید تا گوشت روی حرارت بپزد. زمان لازم برای پخت گوشت چرخ کرده، نیم ساعت تا 45 دقیقه است. بعد از پخت گوشت، شعله اجاق گاز را خاموش کرده و تابه را کنار بگذارید. 5 در قابلمه ای متوسط تا نیمه آب ریخته و روی حرارت قرار دهید تا آب، جوش بیاید. پس از آن، برنج خیس خورده را به آب جوشیده اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه بجوشد ...
طرز تهیه خوراک چاودر مرغ و سیب زمینی؛ متفاوت و خوشمزه
(پخته و خرد شده) دو فنجان ذرت یک فنجان بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از شاورمای گوشت و نان آچما ترکیه تا کاسترول ژامبون با پنیر + تصاویر طرز تهیه خوراک چاودر مرغ و سیب زمینی بیکن را در ماهیتابه ای بزرگ روی حرارت متوسط قرار دهید تا ترد شود (حدود 7 تا 8 دقیقه کافی است). بیکن های سرخ شده را روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافه آن گرفته شود ...
دستور تهیه خورش گیلاخه
.... بعد گیلاخه های خرد شده را در روغن تفت بدهید و به خورش اضافه کنید. صبر کنید خورشت خوب جا بیفتد. نوش جان. * می توانید به جای لیمو عمانی از پودر لیموعمانی و یا آبغوره استفاده کنید. * اگر دوست نداشتید می توانید لپه را حذف کنید. طرز تهیه خورش گیلاخه به روش دیگر : مواد لازم برای تهیه خورش گیلاخه : پیاز متوسط 1 عدد گیلاخه 500 گرم ...
دستور پخت سه غذای سنتی خوشمزه مازندران
بپاشید و داخل سبد بگذارید تا یکی دو ساعت بماند.سپس آنها را زیر آب سرد بشویید تا نمک اضافه آن گرفته شود. بعد در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. برای خوشمزه شده خورشت فسنجان ، مرغابی یا غاز را هم به صورت درسته یا قطعه شده در روغن سرخ کنید و بعد به داخل خورشت اضافه کنید.قابلمه ای مناسب را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و پیاز رنده شده را داخل روغن تفت دهید.کمی که پیاز نرم شد و ...
طرز تهیه سوپ کینوا با کوفته قلقلی؛ مقوی و خوشمزه
.... همه مواد را به مدت یک دقیقه تفت دهید. گوجه فرنگی بدون پوست را نگینی خرد و به قابلمه اضافه کنید و هر از گاهی هم بزنید. 500 میلی لیتر عصاره سبزیجات را داخل یک قابلمه متوسط بریزید، شما همچنین می توانید به جای عصاره سبزیجات از آب مرغ هم برای این سوپ استفاده کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و هنگامی که آب داخل آن به جوش آمد کینوا را اضافه کنید. اجازه دهید به مدت 12-15 دقیقه بپزد ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی خوشمزه
کنید و به همراه سبزیجات دیگر به تابه اضافه کنید و همه مواد را با هم تفت دهید. مرحله سوم سس مایونز، ماست و آبلیمو را درون یک ظرف بریزید به طوری که سس مایونز رقیق شود و سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و در نهایت آن را روی مواد بریزید و بعد از اینکه سس کاملا به خرد مواد رفت آن ها را از روی حرارت بردارید و به ظرف سروتان منتقل کنید. این غذا را می توانید به همراه سیب زمینی سرخ شده و نان باگت سرو کنید. همچنین می توانید مواد را لای نان بگذارید روی آن پنیر بریزید و گریل کنید یا درون فر قرار دهید تا پنیر کمی آب شود. منبع: کاله ...
طرز تهیه سیگارت کوکتل انگشتی سولیکو
هزار لا سه ورق قارچ 400 گرم جعفری خرد شده سه قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد پیاز دو عدد سیر دو حبه طرز تهیه مرحله اول ابتدا پیازها را خرد کرده و در مقداری روغن تفت دهید. کوکتل انگشتی های سولیکو، قارچ ها و سیرها را خرد کرده و به همراه نمک و فلفل و جعفری خرد شده به پیاز در حال پخت اضافه کنید و همچنان به تفت دادن ...
طرز تهیه سوپ ماست | طرز تهیه سوپ ماست ترکیه ای | طرز تهیه سوپ ماست و قارچ
غذاخوری عدس نصف پیمانه کره بیست گرم سیب زمینی نگینی خرد شده یک عدد نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پودر سیر به مقدار لازم هویج نگینی خرد شده یا رنده شده دو عدد شوید خشک یک قاشق چایخوری قارچ صدگرم طرز تهیه : مرحله اول : سینه مرغ رو با یه دونه پیاز و کمی نمک جدا بپزید.قارچ رو هم جدا با کمی آبلیمو و روغن یا کره تفت بدید. جو پرک و هویج رو ...
طرز تهیه لازانیا خانگی خوشمزه و عالی
گوشت به همراه سایر مواد برای مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم خوب و کامل پخته شود. در آخر جعفری تازه خرد شده به همراه ریحان خشک و جوز هندی را به مواد گوشتی اضافه کرده، تفت دهید و بعد از گذشت 2 الی 3 دقیقه زیر تابه را خاموش کنید. در این مرحله باید سس مخصوص (یا همان سس بشامل) را برای لازانیا با گوشت تهیه کنید. کره را درون تابه ای ریخته روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. سپس آرد سفید را اضافه کنید ...
طرز تهیه بورک سبزیجات
لازم کنجد(یا سیاه دانه): به مقدار لازم طرز تهیه بورک سبزیجات مرحله اول: ابتدا در تابه ای کمی کره یا روغن ریخته، روی حرارت قرار دهید. سیر تازه رنده شده را درون تابه ریخته، تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند. سپس کدو سبز و هویج خرد شده را اضافه کنید. با حرارت ملایم کمی تفت دهید تا نرم شوند. بعد از آن بادمجان و فلفل دلمه ای و قارچ خرد شده را داخل تابه بریزید. و اجازه ...
طرز تهیه آش ترخینه لعابدار و خوشمزه
ترخینه همدان ابتدا به مدت 1 الی دو ساعت ترخینه ها را در آب خیس کنید تا از هم باز شوند. حبوبات را هم از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن ها را عوض کنید. حبوبات را بپزید. مقدار آبی که برای پختن حبوبات لازم است باید به حدی باشد که روی حبوبات را بپوشاند. بهتر است ابتدا نخود ها را که دیرپزتر هستند بپزید، سپس بعد از 1 و نیم ساعت لوبیا چیتی را اضافه کنید و 1 ساعت مانده به تکمیل پخت لوبیاها، عدس سبز را ...
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات خوشمزه در فر
مداوم تفت دهید. اینکار باعث می شود تا سس، طعم آرد را به خودش بگیرد. حالا به اندازه 500 میلی لیتر آب اضافه کرده و تمام مدت مواد را هم بزنید تا سس بافتی نرم و یکدست پیدا کند. بعد از اضافه کردن آب حالا فلفل، جوز هندی و پودر خردل را داخل مواد بریزید. حرارت را متوسط کنید و مدام هم بزنید تا محتویات داخل ظرف به جوش آیند. در این حین که مواد در حال به جوش آمدن هستند، مرغ پخته شده را ...
طرز تهیه “سوپ پیاز فرانسوی”؛ یک تجربه جدید
... 2. شکر و 1 قاشق چایخوری نمک بپاشید و پخت و پز را ادامه دهید تا پیاز به خوبی قهوه شود. سیر خرد شده را به آن بیفزایید. حالا نوبت آرد است که به مواد افزوده شود. یک دقیقه زمان برای تفت دادن آرد کافی است. حالا آب گوشت و آویشن را به مخلوط اضافه کنید تا به جوش بیاید. حرارت را کم کنید، کمی نمک و فلفل بزنید و در ظرف را برای حدود 30 دقیقه تا یک ساعت بپوشانید تا جا بیفتد. 3. در همین حین ...
طرز تهیه خورش قارچ و تخم مرغ
در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت خورش قارچ و تخم مرغ آشنا کنیم. مواد لازم برای چهار نفر: فلفل دلمه ای و پیاز خلال شده................... از هر کدام یک عدد قارچ حلقه شده............... 20 عدد آبلیمو............ 1/4 پیمانه تخم مرغ.............. یک عدد رب گوجه فرنگی.............. یک قاشق غذاخوری عصاره مرغ ...
طرز تهیه پاستا آلفردو
کمتر کسی را می شود دید که به انواع پاستا و ماکارونی ها دست رد بزند و دوستشان نداشته باشد. به خصوص اگر ماکارونی دلتان را زده باشد و هوس یک پاستا کرده باشید. مواد لازم برای تهیه پاستا آلفردو طرز تهیه و دستور پخت پاستا آلفردو 1. سس آلفردو: ماهیتابه متوسطی را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری کره داخل آن بریزید تا ذوب شود. سپس خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید تا 5 ...
طرز تهیه خوراک لوبیا ایتالیایی خوشمزه
قرار دهید تا پخت آن ها آسان تر شود. یک عدد پیاز بزرگ را پوست بکنید و به صورت نگینی خرد کنید. دو حبه سیر را پوست بکنید و ریز خرد کنید. یک قابلمه متوسط بردارید و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را داخل آن بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط تا زیاد قرار دهید تا روغن داغ شود. پیازها را اضافه کنید و حدود پنج دقیقه تفت دهید تا رنگ پیازها کمی تغییر کند و طلایی شود. سپس سیر را اضافه کنید و یک تا دو دقیقه تفت دهید ...
طرز تهیه سوپ پیاز؛ یک غذای هیجان انگیز
پخت و پز را ادامه دهید تا پیاز به خوبی قهوه شود. سیر خرد شده را به آن بیفزایید. حالا نوبت آرد است که به مواد افزوده شود. یک دقیقه زمان برای تفت دادن آرد کافی است. حالا آب گوشت و آویشن را به مخلوط اضافه کنید تا به جوش بیاید. حرارت را کم کنید، کمی نمک و فلفل بزنید و در ظرف را برای حدود 30 دقیقه تا یک ساعت بپوشانید تا جا بیفتد. 3. در همین حین، فر را با حرارت 450 درجه فارنهایت گرم کنید. د ...
