خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ نخود یک سوپ بسیار خوشمزه و مقوی
شیعه نیوز : سوپ نخود یک غذای خوشمزه و لذیذ مدیترانه ای است. این سوپ مخصوص فصل پاییز و سرما است. سوپ نخود مدیترانه ای یک غذای رژیمی و سالم است که با نخود، آب مرغ، آب سبزیجات، پیاز، سیر و روغن زیتون تهیه می شود. این سوپ را می توان به عنوان یک پیش غذای خوشمزه و مقوی بر سفره گذاشت. فوت و فن های جا افتادن سوپ 1- خوب پخته شدن سوپ بستگی به حرارت گاز و مدت زمان پخت دارد. هنگام پخت سوپ ...
داشتن پوستی شفاف با این میوه خوشمزه
مورد فواید و عوارض جانبی میوه دانستید، باید به دقت مصرف کنید. مقدار صحیح میوه به دلیل درست به سلامتی کمک می کند . خرمالو غنی از ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E، و ویتامین B6، و همچنین فیبر غذایی، منگنز، مس، منیزیم، پتاسیم و فسفر است. آنها همچنین دارای ترکیبات ارگانیک هستند که حاوی کاتچین ها، گالاکتاچین، اسید بوتولینیک و ترکیبات مختلف کاروتنوئیدی هستند که در ترکیبات ویتامین B قرار دارند ...
طرز تهیه کیک پرتقال یونانی؛ خوش عطر و خوشمزه
در دمای اتاق بگذارید تا خشک شود. سپس چندتا از ورق های یوفکا را روی یک سینی فر بزرگ باز کنید و در دمای 100 درجه سانتیگراد بپزید تا خشک شوند. این کار را در مورد سایر خمیر های یوفکا تکرار کنید. برای آماده کردن این کیک با ماست پرچرب ابتدا باید سیروپ یا شربت آن را درست کنید. داخل یک قابلمه، شکر و پوست پرتقال رنده شده را به همراه یک تکه چوب دارچین به مدت 5 تا 10 دقیقه بجوشانید تا شکر خوب حل ...
طرز تهیه مربای به خوشمزه
تهیه و دستور پخت مربای به: 1. ابتدا به ها را به ابعاد دلخواه خرد کنید و قسمت سفت وسط آن را به همراه تخم ها خارج کنید. (بنا به سلیقه خود می توانید پوست به را بگیرید یا نگیرید.) 2. به ها را داخل قابلمه می ریزیم و آب را به اندازه ای که روی به ها را بگیرد اضافه م کنیم و تقریبا 20 دقیقه می جوشانیم تا به ها کمی نرم شوند. 3. سپس شکر و هل را اضافه کرده و در قابلمه را می ...
طرز تهیه موساکا بادمجان ؛ خوشمزه و پرطرفدار
.... همچنین لازم است عدس را از پیش خیس کرده باشید تا برای پخت آماده باشد. سپس قارچ ها را از ظرف خارج کنید و آب بکشید تا تمیز شوند. یک عدد پیاز را پوست بکنید و ریز خرد کنید. دو عدد هویج را پوست بکنید و ریز خرد کنید. یک عدد ساقه کرفس را از برگ هایش جدا کنید و ریز خرد کنید. سپس یک قابلمه بزرگ بردارید و یک ونیم قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل آن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. پیاز، هویج و کرفس خرد ...
طرز تهیه حلیم بوقلمون خوشمزه و لذیذ
، کاهش می یابد. گوشت را داخل قابلمه کوچک تر بریزید. پیاز را پوست بکنید، به چند قسمت تقسیم کنید و همراه زردچوبه به قابلمه اضافه کنید و شعله اجاق را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گوشت خوب بپزد. گندم را با یک لیتر آب داخل قابلمه دوم بریزید و شعله را روی حرارت ملایم قرار دهید تا نرم و له شود. هر چند دقیقه یکبار هم بزنید تا ته نگیرد، اگر قبل از پختن گندم آب قابلمه رو به اتمام بود ...
طرز تهیه ترشی مخلوط و لیته بندری؛ تند و خوشمزه
ها با هم ترکیب شوند. ترشی را به همان حالت رها کنید تا سرد شود سپس در یک یا چند شیشه تمیز و خشک بریزید و در آن ها را ببندید و تا زمان سرو در یخچال نگهداری کنید. طرز تهیه لیته بندری: مواد لازم برای ترشی لیته بندری: بادمجان 1 کیلوگرم هویج 1 کیلوگرم سیر 4 حبه سبزیجات معطر (مرزه و نعناع و ترخون و گشنیز و جعفری و شوید) 300 گرم سرکه به مقدار لازم ...
طرز تهیه خورش فسنجان؛ خورش اصیل ایرانی
کنید تا گردو ها به طور کامل خرد شوند. میکس گردو ها را تا جایی ادامه دهید که مانند یک خمیر یک دست شوند. 2. تفت دادن گردو ها در این مرحله از طرز تهیه خورش فسنجان باید گردو ها را در یک قابلمه ریخته و کمی آن ها را تفت دهید تا رنگشان تا حدی تغییر کند. حین انجام این کار بهتر است شعله ملایم باشد تا گردو ها نسوزند. فراموش نکنید گردو ها را مرتب هم زده و جابه جا کنید تا به اصطلاح ته ...
دستور تهیه مربای شیر خانگی
مربای شیر یک مربای مقوی و خوشمزه است و به راحتی و در کمترین زمان می توانید این مربای خوشمزه را تهیه کنید. مواد لازم مربای شیر: شیر پرچرب 1 لیتر شکر 250 گرم شیره انگور نصف لیوان آبلیمو 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه مربای شیر: مرحله اول بیشتر بخوانید: 10 نکته کلیدی برای پخت هرنوع مربا ابتدا قابلمه مناسبی را انتخاب می کنیم و شیر و شکر را درون آن اضافه ...
طرز تهیه نان فطیر تبریز
به گزارش جنوب نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ نان فطیر تبریز از مجموعه دستورغذایی های محلی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. فطیر در نقاط مختلف ایران به روش های متفاوتی پخته می شود. در اینجا دستور پخت این نان خوشمزه به روش تبریزی آن را با کمی تغییر برای پخت در منزل داریم. مواد لازم: خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری آب ولرم: 1/4 لیوان شکر ...
طرز تهیه ترشی ذرت؛ خوشمزه ی پاییزی
؛ بنابراین در زمان کوتاهی می توانید این ترشی خوشمزه را آماده کنید. طعم ترشی ذرت ملس است که می تواند باب میل بسیاری از افراد باشد. همان طور که اشاره شد ابتدا باید ذرت هایی که بصورت حلقه ای برش داده شده اند در مقدار کمی سرکه جوشانده شوند تا ذرت ها خوب پخته شوند. حتما دقت کنید که هن پخت ذرت نباید به آن نمک اضافه کنید، چون باعث سفت شدن دانه های ذرت می شود. شما باید نمک را داخل سرکه حل کرده ...
طرز تهیه مربای هلو
...: هلوها را خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و آبلیمو و شکر و آب را اضافه کنید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید مربا حدود 1 ساعت بپزد (دقت کنید که در این مدت مربا باید ریز بجوشد و از جوش نیفتد). در پایان پخت اسانس وانیل را اضافه کنید. مرحله سوم: قابلمه را از روی حرارت بردارید و پس از اینکه سرد شد با میکسر مربا را میکس کنید (میکس شده مربای هلو همان ...
طرز تهیه سیر ترشی سریع
.... سپس شیشه ترشی را برعکس می کنیم و داخل قابلمه آب در حال جوش می گذاریم تا به مدت 10 دقیقه داخل آب جوش بماند و بعد شعله را خاموش می کنیم و اجازه می دهیم تا شیشه تا زمان سرد شدن آب داخل قابلمه بماند. مرحله هشتم بعد از خنک شدن آب شیشه ترشی را آرام از داخل قابلمه آب بیرون می آوریم و در جای خشک و خنک دور از نور مستقیم خورشید قرار می دهیم تا ترشی آماده شود. نکته مهم در ...
طرز تهیه باقلا قاتق گیلانی با نکات و راز و رمز ها
حیوانی 4 قاشق غذاخوری سیر کوبیده شده 3-4 حبه آب 4 لیوان نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه باقلا قاتق: برای طرز تهیه باقلا قاتوق، اگر باقلا یا لوبیا کشاورزی خشک استفاده می کنید حتما باقلا را از شب قبل خیس کنید تا پوست آن راحت جدا شود. سپس پوست باقالی ها را بگیرید. روغن یا کره را در تابه ای داغ کنید و در روغن یا کره تفت بدهید. بعد از کمی تفت ...
طرز تهیه رویال برگر خانگی خوشمزه
شیعه نیوز : در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت رویال برگر خانگی آشنا کنیم. مواد لازم: همبرگر گوشت 4 عدد نان همبرگر 4 عدد پنیر چدار 4 ورقه پیاز 2 عدد قارچ خرد شده 2 لیوان کالباس 8 ورقه طرز تهیه: پیاز ها را به صورت حلقه های نازک خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید، مقداری ...
طرز تهیه سوپ اسفناج و پاستا؛ متفاوت و خوشمزه
با آب گوجه + تصاویر طرز تهیه سوپ اسفناج و پاستا: پیاز را خرد کنید داخل روغن زیتون تفت بدهید تا سبک شود بعد سیر- کرفس و هویج - قارچ مکعبی خرد شده را اضافه کنید، کمی تفت بدهید در قابلمه را بگذارید تا با حرارت کم سبزیجات کمی نیم پز شود. بعد ادویه ها را اضافه و تفت بدهید آب سبزیجات را اضافه کنید وقتی شروع به جوشیدن کرد پاستا را اضافه کنید. وقتی پاستا کاملا نرم شد از روی حرارت بردارید و اسفناج رو اضافه کنید. موقع سرو روش پنیر پارمزان و خامه بریزید. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه رشته خوشکار خانگی و آرد برنج خانگی
همان موقع سرخ کنید یا حتی به مدت 2 الی سه ماه در فریزر نگه دارید و در موقع لزوم سرخ کنید. برای درست کردن شهد رشته خوشکار 2 لیوان آب، 1 لیوان شکر و 1⁄4 قاشق چایخوری دارچین را با هم مخلوط کنید و روی شعله ملایم گاز قرار دهید تا شهد غلیظ شود و شکر کاملا حل شود. لازم نیست شهد خیلی غلیظ شود. بعد از سرخ کردن رشته خوشکار یک یا دو دقیقه رشته را در شهد قرار دهید تا طعم بگیرد. زمان گذاشتن رشته خشکار ...
طرز تهیه خورشت بامیه همراه نکات آشپزی
کنید که اندازه آن ها کوچکتر باشند چون طعم بامیه های ریز خوشمزه تر است. همچنین با دقت آن ها را بشویید و پاک کنید و حواستان باشد که دنباله بامیه خیلی کوتاه نشود تا محتویات آن موقع پختن بیرون بریزد و ظاهر خورشت را به هم بزند. بعد از پاک کردن بامیه ها باید آن ها را داخل آب سرد بریزید و مقداری هم نمک روی آنها بپاشید و اجازه دهید که حدود نیم ساعت داخل آب بماند و بعد آنها را بیرون بیاورید و ...
طرز تهیه ساندویچ سوسیس و ماکارونی؛ خوش طعم و جذاب
داخل آب در حال جوشیدن بریزید و 5 – 8 دقیقه بپزید و با آب سرد آبکشی کنید). سپس کناری قرار دهید تا آب اضافی اش خارج شود. ماکارونی های فرمی را داخل کاسه ای بریزید و با سس مایونز و مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید؛ سوسیس ها را کباب کنید یا در مقداری روغن سرخ کنید؛ گوجه فرنگی و فلفل سبز را ریز خرد کنید. داخل هر نان ساندویچی 2 عدد سوسیس قرار دهید و روی آن مقداری ماکارونی مخلوط با سس بریزید. سپس با گوجه فرنگی و فلفل سبز خردشده تزیین کنید و به همراه سس گوجه فرنگی سرو کنید. منبع: آشپزی ها ...
طرز تهیه مرحله به مرحله چیزکیک خرمالو یخچالی
شیعه نیوز : پاییز و زمستان فصل میوه های شگفت انگیز با رنگ های زیباست. خرمالو یکی از این میوه هاست که علاوه بر طعم متفاوت، خواص بسیار زیادی نیز دارد. اگر از طعم گس آن هم چندان خوشتان نمی آید نباید فرصت خوردن چیزکیک خرمالو را از دست بدهید. چیز کیک یا کیک پنیر خرمالو، یک دسر خوشمزه مخصوص پاییز است که خوردن آن می تواند باعث شود یک عصر پاییزی زیبا را تجربه کنید. می توانید چیزکیک خرمالو ساده و خوشمزه ...
طرز تهیه دنده پلو
پیاز اضافه کرده و خوب دنده را ماساژ دهید و برای 3 ساعت داخل یخچال بگذارید تا دنده ها خوب مزه دار شوند (یک ساعت قبل از پخت دنده را از یخچال خارج کنید). مرحله دوم : پخت دنده کف قابلمه نچسب مقداری روغن به همراه زردچوبه ریخته تا داغ شود سپس دنده ها را از مواد مرینت شده خارج کرده و دوباره مقداری زعفران بهش می زنیم و دنده را از سمت چربی دار آن در کف قابلمه بچینید و مقداری دارچین و ...
طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی مجلسی
برنج را از چند ساعت قبل خیس کنید. مقداری آب در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا جوش آید سپس نمک و برنج را اضافه کنید. برای بهتر قد کشیدن برنج در حین جوشیدن مقداری آب سرد یا یخ اضافه کرده سپس برنج را آبکش کنید. دقت کنید که برنج ته چین باید کمی زنده تر از حالت معمولی باشد. مرحله سوم تخم مرغ ها را داخل یک کاسه گود هم بزنید سپس ماست و زعفران را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. در ...
طرز تهیه کیک لبو خوشرنگ با پف زیاد
.... به خاطر داشته باشید که اگر به هر دلیلی درِ فر را قبل از پخت باز کنید، کیک شما به اندازه کافی پف نخواهد کرد. بعد از پخت، کیک لبو را از فر بیرون بیاورید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه سرد شود. قالب را در ظرف جدا برگردانید و روی آن را با خامه، میوه های مختلف یا حتی لبو تزیین کنید. طرز تهیه کیک لبو بدون فر برای پختن کیک لبو بدون فر، یک قابلمه بزرگ تر از قالبی که مواد را در آن ...
طرز تهیه مربای کدو حلوایی | مواد لازم برای تهیه مربا کدو حلوایی | طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی
-5 ساعت در آب سرد قرار دهید و در طول این مدت 3 بار آب آن را دور بریزید . مرحله سوم: بعد کدو را در صافی گذاشته تا آب آن خارج گردد. شکر را در قابلمه بریزید و 5 - 6 لیوان آب درون آن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد بعد شربت را از صافی رد کنید . مرحله چهارم: کدو را داخل شربت بریزید و اجازه دهید تا بجوش آید و گاهی کف روی مربا را جدا نمایید . وقتی شربت ...
دستور پخت 4 نوع کیک خیس به روش های مختلف آسان خانگی
میکشیم و داخل یخچال قرار میدهیم . پس از 24 ساعت ، کیک را از قالب خارج میکنیم و کیک را باتوجه به سلیقه و ذائقه خود با خامه قنادی و یا گاناش شکلاتی تزئین و سرو می کنیم . طرز تهیه و دستور پخت کیک خیس ترکیه ای خانگی کیک خیس ترکیه ای به دلیل بافت نرم و لطیفی که دارد مورد استقبال مردم دنیا قرار گرفته است و توانسته کام بسیاری از این افراد را مجذوب خود نماید. علاوه بر بافت ...
طرز تهیه ی کوبه عربی
را با آب خوب می شوریم و برنج را تمیز می کنیم. سپس آن را در یک قابلمه می ریزیم و به اندازه یک بند انگشت بالاتر از سطح برنج روی آن آب می ریزیم. کمی زعفران و نمک و روغن مایع به قابلمه برنج اضافه می کنیم و قابلمه را روی گاز می گذاریم و گاز را روشن می کنیم. وقتی آب جوش آمد زیر شعله گاز را کم می کنیم و درب قابلمه را می بندیم و منتظر می شویم تا آب بجوشد و برنج ما کاملا مغز پخت شود و همه آب داخل قابلمه ...
آشپزی ایرانی | طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت خوشمزه ؛ طعمی فوق العاده و رژیمی
آشپزی ایرانی | اول فارس : یکی از خورش های خاص ایرانی خورش گل کلم است. خورش کلم غذایی لذیذ و خوش آب و رنگ که سرشار از ویتامین و مواد غذایی مفید است.در این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم. خورش گل کلم علاوه بر طعم منحصربه فرد و خواص زیاد، یک غذای سالم و مفید محسوب می شود. گیاهانی مانند گل کلم که فیبر بالایی دارند، برای بدن، به ویژه ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی
...> طرز تهیه برای تهیه سالاد ماکارونی با مرغ، ابتدا سینه ی مرغ را با یک پیاز کوچک و دو حبه سیر خرد شده و نمک و فلفل بپزید. نخود فرنگی و ذرت را به صورت جدا بپزید. برای اینکه نخود فرنگی هایتان رنگ سبز خوش رنگ باشند، آن ها را به صورت بلانچ بپزید. به این صورت که آب را بگذارید بجوشد و بعد داخل قابلمه روی نخود فرنگی ها بریزید و مقداری نمک به آن اضافه کنید و هم بزنید اجازه بدهید نخود فرنگی ها بپزند ...
طرز تهیه یک آش رشته متفاوت و خوشمزه
کرده را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و گوشت را به شکل کوفته ریزه درست کنید و با پیاز داغ به حبوبات در حال پخت اضافه کنید. سپس سبزی شسته شده و خرد شده را هم اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را پس از شستن از وسط نصف کرده، هسته آن ها را بگیرید و در صافی بریزید. بعد گوجه فرنگی ها را رنده کرده و پوست آن را کنار بگذارید. گوجه فرنگی رنده شده را با آرد مخلوط کرده و به حبوبات پخته شده ...
