خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه لوبیا پلو با سویا مجلسی و خاص
... برای برنج، قابلمه را پر از آب کنید و بگذارید بجوشد. وقتی آب جوش آمد، یک قاشق چای خوری نمک به آن اضافه کنید. آب برنج را بگیرید و آن را درون قابلمه در حال جوش بریزید. بگذارید برنج با در باز، حدود ده دقیقه بپزد. در این مدت آن را چندبار هم بزنید. سپس برنج را آبکش نمایید. برای دم کردن برنج، ته قابلمه کمی روغن بریزید. یک لایه برنج کف قابلمه بریزید و بعد یک لایه از سس روی آن ...
طرز تهیه آش سبزی عالی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک مواد لازم: گوشت 500 گرم برنج نیم دانه 3 لیوان تره 1 کیلوگرم ترخون 100 گرم لوبیا سفید 1 لیوان عدس 1 لیوان نخود 1 لیوان نمک، فلفل و روغن به مقدار لازم طرز تهیه آش سبزی شیراز درون قابلمه گوشت را با پیاز خرد شده تفت دهید و پس از تغییر رنگ گوشت مقداری آب ، زردچوبه و پودر دارچین اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم گوشت بپزد. پس ...
طرز تهیه خورش طلا کوله خوشمزه و عالی
با حرارت ملایم بپزد. در مرحله بعد سبزیجات را پس از شست و شو به صورت ساطوری ریز خرد کنید سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید پس از اینکه روغن داغ شد سبزیجات را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی سرخ شوند. پس از اینکه گوشت نیم پز شد مغز گردو را چرخ کنید و به همراه سبزیجات به قابلمه اضافه کنید. در مرحله بعد آرد برنج را کم کم در نصف لیوان آب سرد حل کنید ...
طرز تهیه رولت سیب زمینی غذای مجلسی بین المللی
دار فرانسوی آب جوش به تابه اضافه می کنیم و در تابه را می گذاریم تا گوشت به خوبی بپزد. زمانی که آب داخل تابه کشیده شد آن را از روی حرارت برمی داریم و کنار می گذاریم تا مواد خنک شود. مواد لازم برای رولت سیب زمینی: سیب زمینی: 3 عدد درشت تخم مرغ: 2 عدد درشت پنیر پیتزا: 1٫5 لیوان جعفری: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: هر کدام 1 قاشق ...
طرز تهیه آش آبغوره تبریزی خوشمزه و پر خاصیت
کنیم تا نفخ احتمالی بر اثر خوردن آن به حداقل برسد. سپس درون قابلمه آبپز نموده و آبکش می نمائیم. گوجه فرنگی ها را به صورت درشت رنده می نمائیم. برخی به جای لوبیا چشم بلبلی، از لپه نیز استفاده می کنند. گاهی داخل این آش مقداری غوره یا “غوره غوره” (نوعی غوره نگهداری شده در آبغوره نیز در انتهای پخت) به این آش می افزایند؛ که برای کسانی که مزه ترش را دوست دارند، بسیار لذیذ می باشد. در آن صورت بهتر است که آبغوره حذف و با میزان آن کمتر شود. برخی مقداری آلوچه نیز به آش آبغوره اضافه می کنند. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه سوفله شکلاتی در فر یا قابلمه
سوفله شکلاتی ، دسر بسیار خوشمزه و هوس برانگیزی است که بر پایه تخم مرغ درست می شود. روش پخت سوفله شکلاتی، بسیار آسان است و در کمتر از 1 ساعت آماده می شود. همچنین می توانید این دسر خوشمزه را بدون فر هم درست کنید. در این مقاله 2 طرز تهیه سوفله شکلاتی با فر و طرز تهیه سوفله شکلاتی بدون فر در قابلمه به صورت مرحله به مرحله و حرفه ای را در ادامه بخوانید. مواد لازم زرده تخم مرغ: 2 ...
3 طرز تهیه کوردن بلو با فیله مرغ، مرغ چرخکرده یا گوشت گوساله با فر و بدون فر
این گوشت می تواند فیله مرغ یا گوشت گوساله و یا حتی گوشت چرخکرده مرغ باشد. 3 طرز تهیه کوردن بلو مرغ با فیله مرغ یا مرغ چرخکرده و یا فیله گوشت گوساله را در ادامه بخوانید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش سیرابی خوشمزه و مقوی و مرغ نمکی در قابلمه تا انواع دسر و شیرینی ساده و کم هزینه برای شب یلدا + تصاویر مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ بدون پوست و استخوان: 2 ...
طرز تهیه دمپختک باقالی زرد به روش تهرانی + آموزش راز خوشمزگی دمپختک
. مواد لازم برای 6 نفر برنج: 3 لیوان دسته دار باقالی زرد: 2 لیوان دسته دار پیاز: 5 عدد متوسط زردچوبه: 2 یا 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه زعفران دم کرده غلیظ: 1⁄4 قاشق چایخوری روغن مایع یا کره: به مقدار دلخواه بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش سیرابی خوشمزه و مقوی و مرغ ...
طرز تهیه خورشت هویج
...> به جای گوشت گوسفند از گوشت مرغ یا حتی گوشت بوقلمون هم برای طبخ خورش مجلسی هویج می توانید استفاده کنید. به جای رب گوجه فرنگی می توانید از رب انار ملس برای مزه دار کردن خورش استفاده کنید. اگر طعم آلو را در خورش نمی پسندید آلو را از ترکیب خورش هویج حذف کنید. در بعضی شهر های آذربایجان به ترکیب مواد خورش هویج لپه هم اضافه می کنند. در این صورت لپه را جداگانه بپزید و همراه با هویج به ترکیب خورش اضافه کنید ...
طرز تهیه مرغ نمکی چینی در قابلمه + فوت و فن ها
...> مواد لازم مرغ کامل: 1 عدد نمک: 2 قاشق چای خوری پودر زنجبیل: 2 قاشق چای خوری پودر زردچوبه: 1/2 قاشق چای خوری زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری پیازچه ساطوری شده: 3 ساقه سیر: 1 حبه سس سویا، روغن زیتون، آبلیمو: به میزان لازم نمک درشت: حدود 800 گرم طرز تهیه مرغ نمکی نمک، پودر زنجبیل، پودر ...
طرز تهیه آش ماست با گوشت و بدون گوشت
شمالی یا مازندرانی، آش ماست با اسفناج و ... از دیگر انواع این آش به حساب می آیند. در این مطلب طرز تهیه آش ماست با گوشت و بدون گوشت را برای شما می آوریم و توضیح می دهیم که ترکیب سبزی آش ماست چیست. مواد لازم ماست: 3 لیوان دسته دار برنج: 1 لیوان دسته دار لپه: 1/2 لیوان دسته دار پیاز: 4 عدد سیر: 5 عدد گوشت چرخ کرده: 200 گرم ...
طرز تهیه ماش پلو، غذای محلی خوشمزه
مواد لازم ماش یک دوم پیمانه برنج یک پیمانه گوشت چرخ کرده 200 الی 250 گرم زعفران دم کرده دو قاشق غذا خوری پیاز داغ طلایی بدون روغن دو قاشق غذا خوری روغن زیتون دو قاشق غذا خوری نمک به مقدار لازم پیاز متوسط یک عدد آب دو پیمانه طرز تهیه ماش پلو مرحله اول ماش را درون آب بریزید ...
طرز تهیه جوجه کباب رستورانی حرفه ای در ماهیتابه
توانید جوجه کباب را با همان عطر و طعم در ماهیتابه آماده کنید و به صورت نونی یا با برنج میل کنید. فقط کافی است به مراحل مزه دار کردن مواد لازم برای جوجه کباب که مخصوص پخت جوجه در ماهیتابه است دقت کنید. طرز تهیه جوجه کباب رستورانی با طعمی فوق العاده در ماهیتابه بدون نیاز به سیخ و طرز تهیه سس جوجه کباب را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای 8 نفر مرغ پاک شده و جوجه کبابی خرد شده: 2 و ...
خوراک مرغ با سبزیجات زمستانی
فنجان سیب زمینی شیرین.................... 2 قوطی نمک.................یک دوم قاشق چایخوری فلفل..............یک چهارم قاشق چایخوری لیموترش، پیازچه و گشنیز................برای تزئین بیشتربخوانید: طرز تهیه خوراک مرغ عسلی در فر روش تهیه برنج و مرغ را تقریبا هم زمان بپزید. 5/1 فنجان آب و یک چهارم قاشق چایخوری نمک را در یک قابلمه ...
طرز تهیه سوپ پیاز؛ تجربه ی یک غذای فرانسوی
...: 2 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق چایخوری نمک: کمی سیر: 2 حبه آب گوشت یا مرغ: 8 فنجان آرد: 3 قاشق غذاخوری آویشن: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری نان باگت یا تست: 8 برش پنیر پارمسان: 1 فنجان طرز تهیه و دستور پخت سوپ پیاز: 1. در یک قابلمه 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت کم گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و با روغن زیتون مخلوط کنید. حدود 15 تا 20 دقیقه ...
طرز تهیه رتتویی شلغم و سبزیجات
...، نمک، فلفل سیاه، آویشن و پاپریکا را به سیب زمینی و شلغم اضافه کنید و هم بزنید. سپس آن ها را در یک قابلمه چدنی دایره وار از اطراف به سمت داخل قابلمه بچینید. روی قابلمه رتتویی شلغم را با فویل کاملا بپوشانید و آن را به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید تا خوب بپزد. فویل را از روی غذا برداشته و کره را به اندازه مکعب های کوچک بریده و روی غذا قرار دهید. دوباره قابلمه را برای پنج ...
لازانیا گوشت و مرغ خوشمزه لذیذ + طرز تهیه
کمی گوجه فرنگی و آویشن هم به مواد داخل ماهیتابه خود اضافه کنید و پس از آن پوره گوجه فرنگی را به محتویات اضافه کنید و مجددا آنها را مخلوط کنید. در این مرحله باید منتظر بمانید تا آب اضافی مایه لازانیا شما تبخیر شود و به غلظت مناسب برسد و در نهایت کمی نمک و فلفل و زردچوبه هم به آن اضافه کنید تا محتویات تکمیل شود. حالا باید ورقه های لازانیا را در ظرف دلخواه خود قرار دهید و کمی ...
طرز تهیه خورش خلال بادام، غذای محلی لذیذ
مواد لازم نمک و زردچوبه به مقدار لازم چوب دارچین به مقدار لازم خلال بادام درشت 250 گرم زعفران دم کرده 1 فنجان گلاب 5 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد زرشک 1 لیوان کره 1 قاشق غذا خوری گوشت 300 گرم طرز تهیه پیاز را خرد کنید و زردچوبه بزنید و در ...
طرز تهیه ساندویچ فریتاتای اسپاگتی؛ یک پیشنهاد بی نظیر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر میانه فرزندتان با خوراک های ساندویچی خوب است، این غذا را برایش آماده کنید و اگر نه، به صورت خوراک با چنگال برایش سرو کنید. مواد لازم اسپاگتی 100 گرم روغن زیتون 1 قاشق سوپ خوری پیاز کوچک خردشده 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز کوچک ریزخردشده 1 عدد کدو سبز رنده شده آب گرفته 1 عدد تخم مرغ 10 عدد شیر (کم چرب ...
طرز تهیه یک کوفته خوشمزه ترکیه ای
طرز تهیه در ابتدا برای طرز تهیه کوفته دال عدس و بلغور باید 2 فنجان دال عدس را به خوبی بشویید و در یک قابلمه کوچک بریزید. سپس 4 تا 5 لیوان فرانسوی دسته دار آب به آن اضافه کنید. آب باید حدود 3 انگشت بالاتر از سطح دال عدس قرار بگیرد. اجازه دهید آب به جوش بیاید و عدس ها پخته شوند. زمانی که آب عدس روی حرارت بخار شد و عدس ها کمی نرم شدند، آن را از روی حرارت بردارید. در این مرحله از ...
طرز تهیه پایلا اسپانیایی با میگو
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسینه مواد لازم برای تهیه پایلا برای 6 نفر برنج 600 گرم مرغ پاک کرده 1 عدد (در حدود یک کیلو گرم) میگو 500 گرم سیر 3 تا 4 پره رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری فلفل سبز و قرمز دلمه 2 تا 3 عدد روغن مایع 150 گرم زعفران سائیده 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به قدر کافی طرز تهیه: 1 ...
طرز تهیه خورش چغاله
مرحله اجازه دهید گوشت و چغاله با حرارت ملایم بپزند. در مرحله بعدی نعناع و جعفری را به صورت ساطوری ریز خرد کنید و با مقداری روغن در یک تابه جداگانه تفت دهید تا کمی سرخ شوند و رنگشان کمی پر رنگ تر شود. پس از اینکه گوشت نیم پز شد مخلوط نعناع و جعفری را به قابلمه اضافه کنید. پس از اضافه کردن مخلوط نعناع و جعفری اجازه دهید خورش با حرارت ملایم جا بیفتد و روغن بیندازد. در 15 دقیقه ...
طرز تهیه کمپیر گوشت و سیب زمینی بدون فر
، از گوشت چرخ کرده استفاده می کنید، طرز تهیه آن فرق می کند. ابتدا کره را در ماهی تابه آب کنید. سپس یک عدد پیاز را رنده کنید و گوشت چرخ کرده را در روغن کره سرخ کنید. در حین پخت گوشت کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید. مرحله چهارم شما مواد درون سیب زمینی را آماده کرده اید و سیب زمینی ها در فر در حال پختن هستند. به محض پختن سیب زمینی ها آن ها را از فر بیرون آورده فویلشان را ...
طرز تهیه سیب پلو کرمانشاهی با مرغ، گوشت یا تن ماهی
...> مواد لازم برنج: 3 لیوان فرانسوی دسته دار سیب زمینی: 4 عدد متوسط شوید خشک: 4 قاشق غذاخوری پیاز داغ: 3 قاشق غذاخوری زردچوبه: یک قاشق مرباخوری نمک: به میزان لازم گوشت (گوشت قرمز یا گوشت مرغ): به میزان لازم طرز تهیه مرحله اول برای تهیه این پلو خوشمزه و اصیل ابتدا برنج را پس اینکه شستید در آب ...
دستور پخت رولت بوقلمون
...: رولت گوشت بوقلمون مواد لازم رولت گوشت بوقلمون : گوشت سینه بوقلمون چرخ شده 500 گرم هویج، فلفل دلمه به مقدار لازم کرفس و قارچ به مقدار لازم ادویه کاری به مقدار لازم آرد سوخاری به مقدار لازم پیاز رنده شده 1 عدد تخم مرغ 1 عدد طرز تهیه رولت گوشت بوقلمون : ابتدا گوشت را طعم دار کنید و با پیاز و ادویه و تخم مرغ ...
طرز تهیه رولت سیب زمینی
فلفل سیاه اضافه می کنیم و با مواد مخلوط می کنیم. 4. در این مرحله به اندازه یک لیوان دسته دار فرانسوی آب جوش به تابه اضافه می کنیم و در تابه را می گذاریم تا گوشت به خوبی بپزد. زمانی که آب داخل تابه کشیده شد آن را از روی حرارت برمی داریم و کنار می گذاریم تا مواد خنک شود. مواد لازم برای رولت سیب زمینی 1. ابتدا فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنیم تا به طور کامل ...
طرز تهیه آبگوشت آجیلی لذیذ
مواد لازم گوشت 1 کیلوگرم پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری جو (پوست کنده) 2 قاشق سوپ خوری گندم (پوست کنده) 2 قاشق سوپ خوری لپه 2 قاشق سوپ خوری سیب زمینی 2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد بادام 1/4 پیمانه فندق 1/4 پیمانه پسته 1/4 پیمانه دارچین 1 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه مرغ شکم پر ترکیه ای مجلسی و لذیذ
عنوان یک شام یا ناهار مجلسی استفاده کنید. البته این غذای خوشمزه را در مناسبت های خاص به همراه نان یا برنج می توانیم برای خانواده هم تهیه کنیم، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با ما همراه باشید. برای تهیه مرغ شکم پر ترکیه ای مخصوص ابتدا قسمت های داخلی و خارجی مرغ را به خوبی تمیز می کنیم. پس از شستشوی مرغ آنرا داخل یک قابلمه بزرگ قرار می دهیم و قابلمه را تا نیمه آب پر می کنیم. ...
کباب دنده مزه دار شده با کیوی و فلفل + طرز تهیه
متوسط بردارید و پودر چیلی، نمک، پودر فلفل سیاه، شکر، پودر سیر و پودر فلفل قرمز را با یک قاشق چوبی مخلوط کنید. روی سینی فر را با فویل آلومینیوم بپوشانید و گوشت ها را روی آن پهن کنید. دو طرف گوشت ها را کاملا با مخلوط ادویه بپوشانید. لطفا در استفاده از ادیه ها خساست به خرج ندهید. فر را روی دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کنید. سینی فر را داخل آن قرار دهید و وقتی یک روی ...
