سایر خبرها
یلدای خوشمزه
...> پودر ژله انار: یک بسته شیر: 2لیوان شکر: سه چهارم لیوان پودر ژلاتین: 2 قاشق تخم شربتی: 2 قاشق وانیل: به مقدار لازم طرز تهیه در ابتدا پودر ژله انار را با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کرده و به خوبی هم می زنیم. سپس مایع آماده شده را داخل لیوان ها ریخته و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا سفت شود. در ادامه پودر ژلاتین را با نصف لیوان آب سرد حل کرده تا ...
طرز تهیه شیرینی ناپلئونی؛ سخت اما جذاب
قرار می دهیم تا روی خمیر یکم طلایی شود. وقتی که از فر بیرون آوردیم صبر می کنیم تا کاملا خنک شوند. نان این شیرینی خیلی ترد و شکننده است. در این فاصله خامه وسط و روی شیرینی را آماده می کنیم. 4. خامه را با پودر شکر و وانیل مخلوط می کنیم و با هم زن برقی هم می زنیم. بهتر است ظرف و سر همزن را به مدت 10 دقیقه در فریزر قرار دهید تا موقع هم زدن خامه سرما باعث زودتر فرم گرفتن خامه شود. ...
طرز تهیه 5 دسر و شیرینی کم هزینه برای شب یلدا
طرز تهیه 5 دسر ساده و شیک برای شب یلدا را در ادامه آموزش ببینید. مواد لازم شکلات تخته ای تلخ آب شده: 1 لیوان دسته دار روغن نارگیل: 1 قاشق غذاخوری انار: 1 عدد بزرگ رزماری تازه: 2 شاخه برای تزئین بیشتربخوانید: طرز تهیه ژله فالوده بستنی؛ یک دسر متفاوت برای شب یلدا طرز تهیه برای درست کردن این دسر ساده و شیک برای شب ...
طرز تهیه محلبی کادایف خوشمزه و عالی
های کادایف را به تابه اضافه کنید و با کره تفت دهید. شکر را اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید. مغز های گردو را هم خرد کنید و داخل کاسه بریزید . یک کاسه بردارید و نشاسته ذرت، زرده تخم مرغ و شیر را درون کاسه با هم مخلوط کنید و داخل یک قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شیر کمی داغ شود. سپس از روی حرارت بردارید و خامه را به آن اضافه کنید. آرام هم بزنید تا ...
پاستای با میگو و براکلی
... به جای میگوی خام از 500 گرم میگوی پخته یخ زده استفاده کنید. پاستا و براکلی را بعد از جوش آمدن آب در آن بریزید. اگر یخ میگوها هنوز باز نشده بود همراه با براکلی در آب بریزید. در غیر این صورت میگو و مخلوط خامه - شیر را با هم اضافه کنید. می توانید به جای براکلی از مارچوبه خرد شده در قطعات 2 سانتی متری استفاده کنید. نکته پختن هم زمان پاستا و میگو آب پز ...
طرز تهیه کیک نسکافه ای اسفنجی ساده و گردویی کافی شاپی
.... اما چطور؟ در ادامه طرز تهیه مرحله به مرحله کیک نسکافه ساده و گردویی خوشمزه که جزو پرطرفدارترین کیک های خانگی است را به شما آموزش می دهیم. شما می توانید به جای گردو از دیگر مغز ها هم استفاده کنید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش سیرابی خوشمزه و مقوی و مرغ نمکی در قابلمه تا انواع دسر و شیرینی ساده و کم هزینه برای شب یلدا + تصاویر مواد لازم آرد: 160 ...
طرز تهیه خورش نخود فرنگی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از چی شی مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی 2 عدد سیر 2 حبه نخود فرنگی 300 گرم زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت خورش ...
طرز تهیه کورن داگ خوشمزه
به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازکتاب کاله پنیر ورقه ای گودا یک بسته سوسیس هات داگ به تعداد لازم آرد ذرت دو پیمانه بکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری نمک یک قاشق سوپ خوری فلفل سیاه یک قاشق سوپ خوری تخم مرغ دو عدد شیر کم چرب کاله یک ونیم پیمانه برای تهیه این میان وعده خوشمزه و هوس انگیز ابتدا باید هات داگ ها ...
طرز تهیه دسر یلدایی پاناکوتا با طرح هندوانه
یا پاناکوتای هندوانه ای تهیه کنید. برای تهیه دسر یلدایی پاناکوتا ابتدا یک بسته دسر پاناکوتای کاله را در قابلمه ای که روی حرارت ملایم قرار داده اید بریزید و با قاشقی چوبی به آرامی هم بزنید تا نرم و رقیق شود. سپس آن را از روی حرارت بردارید و داخل سه کاسه تمیز بریزید. پودر ژله هندوانه و موهیتو را جدا جدا داخل یک پیمانه آب سرد بریزید و به روش بن ماری حل کنید تا مایه ژله شما آماده ...
طرز تهیه دسر هندوانه دارچینی ساده و خوشمزه برای شب یلدا
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه دسر هندوانه دارچینی آشنا کنیم. مواد لازم پودر پسته برای تزیین دسر به مقدار لازم اسانس وانیل چند قطره چوب دارچین کوچک 1 عدد شکر 3/4 لیوان نشاسته ذرت 4 قاشق غذا خوری آب هندوانه 2 لیوان بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش سیرابی خوشمزه و مقوی و مرغ ...
طرز تهیه پودینگ قهوه بسیار خوشمزه به 2 روش در فر و بدون فر
فر و هم با استفاده از فر می توان آماده کرد، از پودینگ قهوه فوری هم می توانید استفاده کنید. در این مطلب طرز تهیه دسر پودینگ قهوه بسیار خوشمزه را به 2 روش برای شما آماده کرده ایم. با ماهمراه باشید. مواد لازم شیر: 3 و 1/2 لیوان دسته دار زرده تخم مرغ: 4 عدد شکر: 1/2 لیوان دسته دار قهوه: 1/2 لیوان دسته دار شکلات: 70 گرم خامه ...
شکلات گردویی؛ خوشمزه و مقوی + طرز تهیه
توانید یک ظرف پیرکس را انتخاب کنید و یک فویل نازک داخل ظرف بکشید و مخلوط شکلات را داخل ظرف ریخته و با کمک پالت خوب سطحش را صاف کنید و بمدت 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را گرفته سپس از قالب خارج کنید و با کمک چاقو به اندازه دلخواه برش بزنید. نکات کلیدی در تهیه شکلات گردویی از هر مغز دیگری که دوست دارید می توانید برای تهیه شکلات گردویی نیز استفاده کنید. سعی کنید از بیسکویت شکلاتی بدون کرم استفاده کنید. اگر به روش دوم شکلات گردویی را تهیه کردید ممکن است کمی سفت باشد و موقع برش ترک بخورد اجازه دهید کمی شکلات هم دمای محیط شود سپس با چاقو تیز برش بزنید. ...
طرز تهیه مرغ شکم پر به سبک مکزیکی
...> 3 عدد سینه مرغ بدون استخوان 2 قاشق چایخوری نمک 2 قاشق چایخوری پودر چیلی 2 قاشق چایخوری زیره سبز 2 قاشق چایخوری پودر سیر 3 قاشق غذاخوری روغن کانولا طرز تهیه: 1- روغن کانولا را درون تابه ریخته و آن را روی حرارت زیاد قرار دهید. فلفل ها، پیاز، نمک و فلفل را اضافه کرده و تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند. سپس آنها را درون یک کاسه بریزید. پنیر خامه ای، چدار و ...
طرز تهیه کیک اسفنجی به شکل انار مخصوص شب یلدا
روی کیک قرار میدیم تا کاملا به شکل انار بشه؛ سپس به طور دلخواه و یا با دانه های انار تزئین میکنیم. بیشتر بخوانید: طرز تهیه دسر یاقوتی مخصوص شب یلدا ژله ویترینی انار؛ دسر ویژه یلدا سایر نکات 1. آب یا شیری که استفاده میکنین حتما حتما جوش باشه؛ 2. زمانی که آب یا شیر جوشیده رو به زرده اضافه میکنین دقت کنین و کم کم اضافه کنین تا زرده ها نپزن؛ 3 ...
طرز تهیه و فوت و فن شیرینی کلمپه کرمانی خوشمزه به روش سنتی
یا کنجد برای تزیین: به میزان لازم زعفران دم کرده: 1/2 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن این شیرینی خوشمزه سنتی قبل از هر چیز، فر را روشن کنید و روی دمای 170 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود. آرد را الک کنید و در یک ظرف مناسب بریزید. روغن یا کره ای را که آماده کرده اید به آن اضافه و با دست مخلوط کنید تا خمیر یکدستی درست شود. در ظرفی دیگر ...
طرز تهیه ترافل خرما شکلاتی
به گزارش جام جم آنلاین به گزارش درکام مواد لازم: خرما 500 گرم کنجد 1 پیمانه کره 1 قاشق غذاخوری مغز فندق یا گردو به میزان لازم شکلات تلخ 200 گرم روغن مایع به میزان لازم طرز تهیه: خرماها را بشویید و هسته ی آنها را جدا کنید. آنها را همراه کره، داخل تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا گرم شوند. با گوشت ...
بهترین دستور دمنوش زیره برای لاغری
سالم و کم کالری زیادی وجود دارند که بدن شما را هیدراته نگه می دارند. چنانچه در بخش بهداشت و سلامت عنوان شده است دمنوشی مخلوط از چند گیاه می تواند نوشیدنی های فوری برای سم زدایی بدن شما فراهم آورد. به عنوان مثال می توانید دمنوش زیره یا زنجبیل را در نظر بگیرید. زیره به طور طبیعی باعث افزیش متابولیسم و در نتیجه کاهش وزن می شود. این دانه ها خواص ضد التهابی داشته و می تواند ...
طرز تهیه لوکما ترکیه ای
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از همیارپز مخمر : 1 قاشق مرباخوری شکر : 1 قاشق مرباخوری آب (گرم) : 1 و 1/4 پیمانه آرد سفید : 2 پیمانه + 2 قاشق غذاخوری نمک : 1 قاشق مرباخوری روغن سرخ کردنی : به مقدار لازم شربت شکر : 3 پیمانه آب :1 و 1/3 پیمانه آب لیمو : 2 قاشق غذاخوری در یک کاسه 1 قاشق مرباخوری مخمر و 1 قاشق مرباخوری شکر را با 1 و 1/4 پیمانه آب گرم مخلوط کنید و هم بزنید تا حل شود. 5 تا 10 ...
طرز تهیه چیزکیک یخچالی به شکل هندوانه
خامه ای: 3 بسته (هر بسته 250 گرم) عصاره وانیل: یک قاشق چایخوری خامه سنگین زده شده: 1 فنجان توت فرنگی تازه یا فریز شده و یا کمپوتی: 500 گرم ریز خرد شده ژلاتین بدون طعم: 10 گرم رنگ غذا قرمز بدون طعم: به مقدار لازم شکلات چیپسی: 1⁄2 فنجان طرز تهیه دسر چیز کیک هندوانه یخچالی برای تهیه دسر چیز کیک هندوانه یخچالی با ...
طرز تهیه کرم بستنی انار برای شب یلدا
از حرارت افتاده را روی مواد ریخته و دوباره کمی با همزن بزنید تا مخلوط شوند. پودر ژلاتین را در یک سوم لیوان آب سرد ریخته و روی حرارت غیر مستقیم گذاشته تا شفاف شود سپس به مخلوط بالا اضافه کنید. (در این مرحله به دلخواه می توانید از خرده های میوه هم طعم با ژله در دسر استفاده کنید) کرم را در قالب مورد نظر ریخته و3 ساعت در یخچال گذاشته تا کاملا ببندد، سپس دسر را در ظرف مورد نظر برگردانده (البته حدود 3 ثانیه داخل آب گرم گذاشته) و با خامه فرم گرفته، با دانه های انار تزیین نمایید. منبع: پاپیون ...
آموزش آشپزی؛ از آش سیرابی خوشمزه و مقوی و مرغ نمکی در قابلمه تا انواع دسر و شیرینی ساده و کم هزینه برای ...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از خورش سیرابیج گیلانی و کدو حلوایی شکم پر تا کیک انار و ژله فالوده بستنی ویژه شب یلدا + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه ساندویچ فریتاتای اسپاگتی؛ یک پیشنهاد بی نظیر ...
دستور تهیه ترایفل انار ویژه شب یلدا
ریخته و نوکش را قیچی کنید نیاز به ماسوره نیست و یک لایه کرم چیز روی کیک بریزید و روی آن انار دان شده ریخته این لایه ها را تکرار کنید تا ظرف سرو پر شود روی سطح دسر با کیک تمام شود و به دلخواه با انار یا خامه قنادی روی ترایفل انار را تزئین کنید و برای 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کمی مزه ها به خورد هم بروند اگر عجله دارید همون لحظه نیز می توانید این دسر را سرو کنید. منبع : پارسی دی ...
طرز تهیه سوپ شیر خوشمزه و مجلسی + نکات آشپزی
شیر باید سینه مرغ را با کمی نمک و ادویه و یک پیاز کوچک درون یک قابلمه ریخته و اجازه دهید که مرغ به خوبی بپزد. در مدت زمانی که مرغ شما می پزد می توانید جو پرک ها را درون مخلوط کن و آسیاب بریزید و آنها را خرد کنید تا به اندازه یک چهارم قبل خود تبدیل شوند و بعد آنها را درون یک قابلمه ریخته و مقداری هم آب روی آن بریزید و روی شعله گاز قرار دهید تا بپزد. برای اینکه جوها کاملاً باز ...
طرز تهیه شیرینی پنجره ای؛ یلدایی متفاوت، اما شیرین
دوباره مواد را با همزن هم بزنید. در آخر مایه تهیه شده باید مانند تصویر زیر باشد (نه سفت و نه شل). 2. سرخ کردن شیرینی ها به مقدار لازم درون ماهیتابه روغن ریخته و آن را روی اجاق گاز با شعله متوسط (حرارت زیاد باعث سوختن روغن و شیرینی ها می شود) قرار دهید. شما باید اجازه دهید روغن به طور کامل داغ شود. قبل از سرخ کردن شیرینی ها، ابتدا چند ثانیه قالب شیرینی را در روغن قرار دهید تا ...
طرز تهیه مرغ مخصوص با کرم اسفناج
جوش بیاید. پنیر موزارلا و پنیر پارمسان را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شود. حالا دوباره مرغ را به درون ماهیتابه برگردانید و بگذارید همه مواد پنج دقیقه با هم بپزند. مرغ مخصوص با کرم اسفناج آماده است. آن را با نان موردعلاقه تان سرو کنید. نکات طرز تهیه • بسته به سلیقه و ذائقه شخصی، به جای خامه می توانید از پنیرخامه ای استفاده کنید. در صورتی که می خواهید کالری را پایین ...
طرز تهیه دسر هلو با ژله
برقی حدود 5 دقیقه هم می زنیم تا خامه فرم بگیرد مخلوط پوره هلو و ژله را کم کم به خامه فرم گرفته اضافه کرده، هم می زنیم تا دسر آماده شود. دسر آماده شده را در ظرف می کشیم. سپس ظرف های دسر را 3 الی 4 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا دسر بسته شود 1/5 پیمانه آب به بقیه ژله اضافه کرده، روی دسر بسته شده می ریزیم. در صورت نیاز یک بسته پودر ژله دیگر را نیز در 3 پیمانه آب حل می کنیم و روی دسرهای تزئین شده می ریزیم سپس آن ها را 5 الی 6 ساعت در یخچال می گذاریم تا ژله بسته شود منبع: پاپیون ...
آموزش آشپزی؛ از خورش سیرابیج گیلانی و کدو حلوایی شکم پر تا کیک انار و ژله فالوده بستنی ویژه شب یلدا + ...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از آش آبغوره تبریزی و پای گوشت و سیب زمینی تا کرم بستنی انار ویژه شب یلدا + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه آش ماش؛ یک غذای ساده، مقوی و خوشمزه ...
طرز تهیه املت چینی، صبحانه ساده اما مقوی
. بنابراین اگر از پودر زنجبیل استفاده می کنید خیلی نگران زیاد شدن میزان استفاده از آن نباشید. مرحله چهارم تخم مرغ ها را با دو قاشق غذاخوری آب سرد در کاسه ای هم بزنید و به آن فلفل سیاه اضافه کنید. حالا مایه اصلی املت چینی شما آماده است. مرحله پنجم ماهی تابه را روی شعله گذاشته و کمی روغن بریزید. نصف مخلوط تخم مرغ را درون ماهی تابه ریخته و صبر کنید تا ...
طرز تهیه کیک پرتقالی با سس پرتقال
گیرید به عنوان مثال ممکن است همه نکات را رعایت کرده باشید، اما در نهایت کیک شما سفت شده است این امر می توان به این دلیل باشد که آردی که استفاده کرده اید مرغوب نبوده است. طرز تهیه کیک پرتقالی 1- وقتی مواد اولیه را آماده کردید و خواستید شروع کنید ابتدا فر را روشن کنید تا فر گرم شود یا اینکه حدود 20 دقیقه قبل از اینکه کیک آماده شود برای رفتن در فر آن را روشن کنید، اما، چون ...