سایر خبرها
طرز تهیه لوبیا پلو با سویا مجلسی و خاص
اضافه کنید. کمی دارچین و پودرکاری روی مایه تان بریزید. اکنون برنج را با مایه مخلوط کنید تا جایی که کاملا ًرنگ بگیرد. این کار را لایه لایه تا وقتی موادتان تمام شوند، ادامه دهید. در انتها نصف لیوان آب به برنج اضافه کنید و به مدت چهل دقیقه روی گاز بگذارید تا دم بکشد. بعد از این مدت لوبیاپلو با سویای شما آماده است. آن را به سلیقه خودتان در ظرف بریزید و سرو کنید. فوت و فن های طرز تهیه ...
طرز تهیه مربا انار خوشمزه و لذیذ
اضافه کردن دانه های انار اجازه دهید 30 دقیقه دیگر مواد داخل قابلمه با هم بجوشد. بعد از نیم ساعت با استفاده از بشقابی که در یخچال سرد کرده بودید غلظت مربا را بسنجید. برای این کار یک قاشق مربا روی بشقاب بریزید و بشقاب را کج کنید. اگر مربا به حدی غلیظ بود که از روی بشقاب سُر نخورد و نریخت غلظت مربای انار در حد معقول است. طرز تهیه مارمالاد انار اگر هسته انار را در مربا خانگی ...
طرز تهیه دمپختک باقالی زرد به روش تهرانی + آموزش راز خوشمزگی دمپختک
.... طرز تهیه دمپختک باقالی زرد به روش تهران و طرز تهیه پیاز داغ مجلسی که راز خوشمزگی این پلوی لذیذ است را در ادامه بخوانید. می توانید برنج دمپختک را به صورت کته هم درست کنید. برای این کار پیازداغ و باقالی را در یک قابلمه درست کنید و وقتی آماده شد برنج را اضافه کنید. سپس روی آن آب بریزید. باید دو بند انگشت آب روی برنج باشد. وقتی آب کشیده شده دمپختک را دم بگذارید تا بپزد و ته دیگ بگیرد ...
طرز تهیه محلبی کادایف خوشمزه و عالی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کتاب کاله کره 50 گرم کادایف خشک 175 گرم شکر نصف پیمانه مغز گردو 100 گرم نشاسته ذرت سه قاشق سوپ خوری شیر پرچرب نیم لیتر خامه صبحانه 100 گرم شیر عسلی نصف قوطی پودر هل یک قاشق چای خوری برای شروع کره را داخل تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. رشته ...
طرز تهیه خورش نخود فرنگی
گوشت و پیاز کوفته های قلقلی به اندازه گردو درست می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم. مرحله سوم حالا مقداری روغن به تابه اضافه می کنیم و کوفته های قلقلی را داخل روغن داغ سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه پیاز باقیمانده را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم. مرحله چهارم در این مرحله پیاز را کمی ...
طرز تهیه یک کوفته خوشمزه ترکیه ای
در گزارش زیر طرز تهیه کوفته دال عدس و بلغور ترکیه ای را به شما آموزش می دهیم. در ابتدا برای طرز تهیه کوفته دال عدس و بلغور باید 2 فنجان دال عدس را به خوبی بشویید و در یک قابلمه کوچک بریزید. سپس 4 تا 5 لیوان فرانسوی دسته دار آب به آن اضافه کنید. آب باید حدود 3 انگشت بالاتر از سطح دال عدس قرار بگیرد. اجازه دهید آب به جوش بیاید و عدس ها پخته شوند. زمانی که آب عدس روی حرارت بخار شد و عدس ...
3 طرز تهیه کوردن بلو با فیله مرغ، مرغ چرخکرده یا گوشت گوساله با فر و بدون فر
عدد نمک: 1⁄4 قاشق مرباخوری زردچوبه: 1⁄2 قاشق چایخوری زعفران دم کرده: 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه و آسیاب شده: 1/8 قاشق مرباخوری پیاز خرد شده: 1 عدد پنیر گودا: 6 ورقه ژامبون: 4 ورقه پودر نان سوخاری: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار پنیر چدار رنده شده: به مقدار دلخواه طرز تهیه ابتدا ...
طرز تهیه شیرینی نخود چی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کتاب کاله آرد نخودچی مرغوب 500 گرم کره یا روغن صاف قنادی یا روغن جامد 250 گرم پودر قند یا شکر 250 گرم زعفران ساییده شده یک قاشق چای خوری هل ساییده شده یک قاشق چای خوری پودر یا خلال پسته و بادام به مقدار لازم ابتدا کره یا روغن صاف قنادی را در محیط آشپزخانه قرار دهید تا نرم شود سپس به وسیله ...
طرز تهیه سوفله شکلاتی در فر یا قابلمه
سوفله شکلاتی ، دسر بسیار خوشمزه و هوس برانگیزی است که بر پایه تخم مرغ درست می شود. روش پخت سوفله شکلاتی، بسیار آسان است و در کمتر از 1 ساعت آماده می شود. همچنین می توانید این دسر خوشمزه را بدون فر هم درست کنید. در این مقاله 2 طرز تهیه سوفله شکلاتی با فر و طرز تهیه سوفله شکلاتی بدون فر در قابلمه به صورت مرحله به مرحله و حرفه ای را در ادامه بخوانید. مواد لازم زرده تخم مرغ: 2 ...
طرز تهیه مرغ نمکی چینی در قابلمه + فوت و فن ها
...؛ شاید پختن یک مرغ در میان یا روی نمک، برای شما هم عجیب باشد، اما این غذا، یک غذای سنتی و غیر معمول چینی است که به آن ییم گوک گای گفته می شود. در این روش، کل رطوبت مرغ حفظ می شود در حالی که اصلا شور نخواهد بود و مرغ آبدار و مرطوب با طعم ادویه جاتی که در آن به کار برده اید خواهید داشت. البته اگر پوست آن را جدا نکنید. در ادامه طرز تهیه مرغ نمکی در قابلمه را بخوانید. ...
طرز تهیه کورن داگ خوشمزه
به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازکتاب کاله پنیر ورقه ای گودا یک بسته سوسیس هات داگ به تعداد لازم آرد ذرت دو پیمانه بکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری نمک یک قاشق سوپ خوری فلفل سیاه یک قاشق سوپ خوری تخم مرغ دو عدد شیر کم چرب کاله یک ونیم پیمانه برای تهیه این میان وعده خوشمزه و هوس انگیز ابتدا باید هات داگ ها ...
طرز تهیه خورش طلا کوله خوشمزه و عالی
با حرارت ملایم بپزد. در مرحله بعد سبزیجات را پس از شست و شو به صورت ساطوری ریز خرد کنید سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید پس از اینکه روغن داغ شد سبزیجات را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی سرخ شوند. پس از اینکه گوشت نیم پز شد مغز گردو را چرخ کنید و به همراه سبزیجات به قابلمه اضافه کنید. در مرحله بعد آرد برنج را کم کم در نصف لیوان آب سرد حل کنید ...
طرز تهیه کبه سیب زمینی به روش متفاوت
شده 2 قاشق غذا خوری روغن مایع 2 قاشق غذا خوری ادویه 1 قاشق مربا خوری فلفل سیاه 1/4 قاشق مربا خوری نمک به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از آش سنگه سیر مقوی و انواع کرپ گوشت و قارچ تا چند پیشنهاد خوشمزه یلدایی + تصاویر طرز تهیه یک ظرف مناسب سرو که بتوانید داخل فر قرار دهید را انتخاب کنید و با 2 ...
طرز تهیه خورش خلال بادام، غذای محلی لذیذ
مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت خرد شده را اضافه کنید ، تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. پس از تغییر رنگ گوشت رب گوجه فرنگی را اضافه کنید ، چند دقیقه تفت دهید سپس 4 لیوان آب بریزید و در قابلمه را ببندید تا با حرارت ملایم گوشت بپزد. خلال بادام را حدود 10 دقیقه در آب گرم خیس دهید تا نرم شود سپس 5 دقیقه داخل زعفران دم کرده خیس دهید ( مقدار کمی زعفران را بسایید و در آب جوش ...
دستور تهیه “مربای طالبی” خانگی
مربا سرد شود و سپس آن را درون ظروف شیشه ای مناسبی ریخته و در جای خنک نگهداری کنید. .به گزارش مشهد فوری ، یکی از مرباهای خوشمزه و خوش عطر، بدون شک مربای طالبی است که به سادگی تهیه می شود پس حتما آن را در منزل تهیه کنید و لذت ببرید مواد لازم مربای طالبی: طالبی خرد شده 500 گرم شکر 500 گرم آب 2 پیمانه آبلیمو 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه مربای طالبی ...
طرز تهیه خورش دال عدس
شوند.دال عدس و سیب زمینی را در قابلمه بریزید و تا 2 بند انگشت روی آن، آب اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا دال عدس پخته و نرم شود.به آن کمی نمک، فلفل، زردچوبه، پودر لیموعمانی و رب اضافه کنید و بگذارید تا جا بیفتد. خورش دال عدس را همراه برنج میل کنید.
آموزش آشپزی؛ از آش سیرابی خوشمزه و مقوی و مرغ نمکی در قابلمه تا انواع دسر و شیرینی ساده و کم هزینه برای ...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از خورش سیرابیج گیلانی و کدو حلوایی شکم پر تا کیک انار و ژله فالوده بستنی ویژه شب یلدا + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه ساندویچ فریتاتای اسپاگتی؛ یک پیشنهاد بی نظیر ...
طرز تهیه جوجه کباب رستورانی حرفه ای در ماهیتابه
نیم کیلوگرم فلفل دلمه ای: نصف یک عدد پیاز: نصف یک عدد لیموترش: نصف یک عدد زعفران دم کرده غلیظ: 4 قاشق غذاخوری روغن مایع: 4 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه و قرمز: از هر کدام 1 قاشق مرباخوری گوجه فرنگی: به مقدار لازم فلفل کبابی: به مقدار لازم طرز تهیه برای خوشمزه شدن ...
طرز تهیه مافین خرمالو با روش ساده
عدد کره پاستوریزه 10 قاشق غذاخوری ماست سون دو سوم پیمانه پودر قند به مقدار لازم اگر از طعم کوکی خرمالو لذت برده اید، بعید است که این مافین های خوشمزه نتوانند نظرتان را جلب کنند. برای شروع فر را روی 190درجه سانتی گراد روشن کنید. در فاصله گرم شدن فر، 12 کاپ مافین را آماده کنید و در آن ها کاغذ مافین بگذارید. خرمالو ها را از وسط نصف کنید و داخل آن را با قاشق خالی ...
طرز تهیه شاورمای عربی مرغ خوشمزه برای میهمانی های کوچک
طرز تهیه شاورمای مرغ مواد لازم سینه مرغ 450 گرم سیر 4 حبه متوسط ماست یک الی یک و نیم قاشق غاخوری پیاز یک عدد پودر زنجبیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر زیره یک چهارم قاشق چایخوری لیموترش یک عدد کوچک روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید نصف قاشق غذاخوری نان پیتا 4 الی 6 عدد فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک و روغن به میزان لازم ...
طرز تهیه ماش پلو، غذای محلی خوشمزه
مواد لازم ماش یک دوم پیمانه برنج یک پیمانه گوشت چرخ کرده 200 الی 250 گرم زعفران دم کرده دو قاشق غذا خوری پیاز داغ طلایی بدون روغن دو قاشق غذا خوری روغن زیتون دو قاشق غذا خوری نمک به مقدار لازم پیاز متوسط یک عدد آب دو پیمانه طرز تهیه ماش پلو مرحله اول ماش را درون آب بریزید ...
طرز تهیه دلمه کدو حلوایی در فر یا قابلمه
یکی از غذاهای خوشمزه ای که ماده اصلی آن را کدو حلوایی تشکیل می دهد، دلمه کدو حلوایی یا کدو تنبل شکم پر است. این غذا را هم در قابلمه و هم با استفاده از فر می توانید تهیه کنید. همچنین دلمه کدو حلوایی را می توانید به عنوان وعده غذایی شب یلدا نیز درست کنید. در ادامه طرز تهیه دلمه کدو حلوایی یا کدو تنبل شکم پر در فر یا قابلمه را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم کدو ...
طرز تهیه خوراک ماهیچه بوقلمون به روش رستورانی
کاملاً پودر کنید بعد به ازای 1 قاشق چایخوری زعفران 2 قاشق سوپخوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیشتری پس دهد. زعفران را در ظرف در دار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه دهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده، مجدد زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید تقلبی نباشد ...
طرز تهیه یک کوفته خوشمزه ترکیه ای
درست کردن کوفته دال عدس و بلغور باید بلغور ها را به عدس اضافه کنید. مواد را خوب با هم ترکیب کنید و سپس درب قابلمه را روی آن قرار دهید و اجازه دهید برای 20 دقیقه بلغور با دمای قابلمه دم بکشد. در حالی که به ترکیب دال عدس و بلغور استراحت می دهید، در این زمان برای درست کردن کوفته بلغور ترکیه یا مرجمک کوفتسی ترکیه ای باید 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل یک ماهیتابه بریزید و صبر کنید تا روغن ...
طرز تهیه آبگوشت آجیلی لذیذ
...> گردو 1/4 پیمانه نخود 1/4 پیمانه زردچوبه 1 قاشق مربا خوری زعفران 1 قاشق سوپ خوری طرز تهیه ابتدا مقداری از دنبه گوشت یا کره را داخل ظرف مناسبی ریخته و پیاز را درشت خرد کرده و در آن تفت دهید. سپس گوشت را اضافه کرده و کمی سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد و بعد گوجه فرنگی را پوست کنده و خرد کنید و به آن بیفزایید پس از کمی تفت دادن رب ...
طرز تهیه بیف استروگانف روسی
...> قارچ 250 گرم سیب زمینی 300 گرم آب 3 پیمانه قرص استاک گوشت 1 عدد شیر 300 میلی لیتر آرد سفید 2 قاشق غذا خوری خامه صبحانه 70 گرم کره 50 گرم زردچوبه 1 قاشق مربا خوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری نمک به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم طرز تهیه بیف استروگانف 1- پیاز ها را به صورت خلالی خرد کنید و با 2 قاشق غذاخوری روغن ...
کوکی جو دوسر؛ صبحانه ای خوشمزه و مقوی + طرز تهیه
این کلوچه های صبحانه شکلاتی موز و جو دوسر واقعا خوشمزه ، خوش طعم و دارای بافت عالی هستند. این دستور بدون کره است اما به جای آن از مقداری روغن نارگیل استفاده شده است که معروف است فواید زیادی برای سلامتی دارد. برای آشنایی با طرز تهیه کوکی جو دوسر و موز شکلاتی صبحانه مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: 300 گرم جو دوسر 1 فنجان (100 گرم) آجیل (گردو ، بادام یا فندق ...
طرز تهیه سالاد نخود برشته با پنیر کبابی
سالاد با پنیر کبابی مثل سالاد پانزلا، سالاد فتوش و سالاد نخودفرنگی به شما آموزش داده ایم، این بار نوبت یک سالاد خوشمزه دیگر است. طرز تهیه سالاد نخود برشته با پنیر کبابی زیاد سخت نیست و می توانید با کمی صبر و حوصله آن را در خانه خود تهیه کنید. برای تهیه این سالاد ابتدا باید کلم بروکلی ها را بعد از اینکه شستید داخل آبکش ریخته و صبر کنید تا کاملا خشک شوند. سپس آن ها را به صورت بوته ای خرد ...