سایر منابع:
سایر خبرها
ترفند حرفه ای ها در بستن ژله
ساده یک بسته ژله با هر طعمی که می پسندید را انتخاب کنید و یک لیوان آب را در ظرفی ریخته و بگذارید تا جوش بیاید. سپس پودر ژله را داخل آن ریخته و خوب هم بزنید تا کاملا حل شود. اجازه دهید تا حدود یک دقیقه روی حرارت بماند و آن را هم بزنید. بعد نصف لیوان آب سرد را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و درون قالب خود بریزید. آماده سازی قالب یک قالب که طرح زیادی دارد انتخاب ...
طرز تهیه باسلوق ژله ای مجلسی در منزل
... پودر ژله (طعم دلخواه) یک بسته شکر یک پیمانه نشاسته گل نصف پیمانه آب جوش یک پیمانه آب سرد دو پیمانه کره پاستوریزه یک قاشق غذاخوری گلاب دو قاشق غذاخوری پودر قند یا پودر نارگیل برای تزیین به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش گندم یزدی و ساطری پلو خراسانی تا بال سوخاری به سبک چینی و چند دسر خوشمزه + تصاویر طرز ...
خواص خوراکی های یلدا در شب چله بی هیاهو
لذت خوردن انار بهره مند می شوند و هم از منافع آن. وی گفت: انار برای ورزشکاران نیز بسیار خوب است و التهاب بدن آنها را کاهش می دهد و توانمندی ها آنها را نیز بیشتر می کند. این متخصص تغذیه در رابطه با هندوانه نیز بیان داشت: هندوانه نیز انواع مختلفی دارد اما ما همان هندوانه قرمز را بیشتر داریم. 90 درصد هندوانه را آب تشکیل می دهد و بقیه آن را فیبر، کربوهیدرات، مواد ویتامین D و ...
چِلّه شوی مازندرانی با رعایت نکات کرونایی در کنار خانواده
خانه تکانی و دانه کردن انار و پاک کردن برنج برای شام شب ادامه پیدا می کند. شب یَلدا یا شب چِلّه شب یلدا ، بلندترین شب سال است، اما می توان جور دیگری به یلدا نگاه کرد : اینکه یلدا سرآغازی است برای شکستن شب و از این شب، به بعد روز و روشنایی بیشتر و بیشتر می شود، پس یلدا مقدمه و طلیعه روزهای بلند است و گویا بر همین اساس، گذشتگان ما شب یلدا را به بیداری و کنار هم بودن می گذرانند. ...
قرچک| با هم ببینیم|توزیع بسته حمایتی به مناسبت شب یلدا به مددجویان تحت پوشش بهزیستی
احساس شادمانی، طولانی ترین شب سال را پشت سر گذاشتند. وی بیان داشت: بسته های مذکور شامل برنج، روغن، حبوبات، ماکارونی، سویا، نودل، گوشت قرمز، مرغ تازه، شیرینی، آجیل، باسلوق، شکلات، بادام زمینی تخمه، سیب، پرتقال، نارنگی، خیار، خرمالو، انار و هندوانه، پوشاک و اسباب بازی بود. شهسواری در ادامه خاطرنشان کرد: توزیع بسته حمایتی در چهار مرحله صورت گرفت که در روستاهای قشلاق یک و قشلاق دو ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی زعفرانی با فر و بدون فر + فوت و فن وا نرفتن
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، علاوه بر این آرد نخوچی خواص فراوانی برای سلامت بدن دارد. به جای خریدن شیرینی نخودچی بازاری بد نیست آموزش طرز تهیه شیرینی نخودچی زعفرانی بدون فر و در فر در خانه را در ادامه بخوانید. مواد لازم آرد نخوچی مرغوب و تازه: 250 گرم پودر قند الک شده: 150 گرم روغن: 125 گرم (بهتر است نصف روغن جامد و نصف دیگر روغن صاف ...
طرز تهیه کدو حلوایی پلو؛ پلوی پاییزی از شمال ایران
یکی از قدیمی ترین غذا های مازندرانی است و جایگاه ویژه ای در فرهنگ آشپزی مردمان این خته دارد. کدو پلو، مخصوص فصل های سرد سال است و محلی ها معمولا در کنار آن تخم مرغ نیمرو، ماست و بادمجان، انار ترش و ترشی نازخاتون قرار می دهند. کدو حلوایی پلو را می توانید با مرغ، گوشت یا حتی به تنهایی و در کنار خورش های مختلف دیگر تهیه کنید که در هر صورت بسیار خوشمزه است. این پلوی مخلوط لذیذ، یکی از جذاب ...
خانه نشینی یلدایی و کسب و کاری متفاوت برای اصناف
اجتناب کنیم سال های بعد در خانه بزرگترهایمان جمع خواهیم شد و حافظ خوانی خواهیم کرد و انار پوست گرفته، با گلپر میل کرده و شعر صد دانه یاقوت را خواهیم خواند. شاید که سال بعد، زایش خورشید در اولین روز از زمستان قرن جدید را با هندوانه ای که پدر بزرگ برایمان خریده، جشن بگیریم و همچون همه سال های گذشته، کام اصناف نیز خوش تر و کسب و کار پر رونق باشد. 30 آذر 1399 ...
روز روشن در بر دانا شب یلدا شود/ نگاهی به شب چله در تاریخ و فرهنگ ایرانیان
های قدیمی و مثل ها و متلک های خوشمزه جماعت را سرگرم می کنند. در غیاث آباد گرمسار، قبل از فرا رسیدن شب اول چله بزرگ، شیرینی و خربزه و هندوانه و پرتقال و سیب و انار تهیه می کنند و پلو می پزند. بعد از خوردن شام، شیرینی و میوه ای که دارند، روی سفره مخصوص می چینند. اما اول از شیرینی و میوه ای که روی سفره چیده شده است برای فرزندانی که در خانه نیستند یعنی دختری که شوهر کرده و پسری که زن گرفته است ...
در مورد شب یلدا در خبر روز بیشتر بخوانید
که نوعی شعرخوانی و داستان خوانی است در قدیم اجرا می شده است به این صورت که خانواده ها در این شب گرد می آمدند و پیرترها برای همه قصه تعریف می کردند. آیین شب یلدا یا شب چله، همراه با خوردن آجیل مخصوص، هندوانه، انار و شیرینی و میوه های گوناگون است که همه جنبهٔ نمادین دارند و نشانه برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی هستند. این میوه ها که اغلب دانه های زیادی دارند، نوعی جادوی سرایتی محسوب می ...
طرز تهیه رول تخم مرغ مکزیکی
. گوجه فرنگی را پوست بکنید و گوشت آن را به صورت نگینی ریز خرد کنید. پیاز قرمز را ریز خرد کنید. یک کاسه متوسط بردارید و پیاز و گوجه فرنگی خرد شده را داخل آن بریزید. یک حبه سیر کوچک را پوست بکنید و ریز رنده کنید و داخل کاسه بریزید. گشنیز تازه را ریز خرد کنید و به بقیه مواد اضافه کنید. سپس آب نصف یک لیمو ترش تازه را بگیرید و داخل کاسه بریزید و همه مواد را خوب ترکیب کنید. یک کاسه متوسط بردارید ...
طرز تهیه پیتزا کدو و سبزیجات خانگی با پنیر موزارلا و پارمسان؛ کم هزینه و خوشمزه
مواد لازم برای تهیه پیتزا کدو و سبزیجات خانگی تخم مرغ بزرگ دو عدد کدو سبز رنده شده دو پیمانه پنیر موزارلا(رنده شده) یک و نیم پیمانه پودر پنیر پارمسان نصف پیمانه آرد سفید معمولی یک چهارم پیمانه روغن زیتون یک قاشق غذاخوری ریحان تازه (ریز خرد شده) 10 گرم آویشن تازه (ریز خرد شده) 10 گرم فلفل قرمز شیرین کبابی 350 گرم قارچ 50 ...
خوراکی های یلدایی؛ به سادگی یلدا را جشن بگیرید
از آموزش این دسر خوشمزه و زیبا منتشر کرده و آن را برای ما نیز ارسال کرده است. این ویدئو را تماشا، و این دسر بسیار راحت را درست کنید. ژله ی هندوانه ای ژله ی هندوانه ای طرز تهیه بسیار آسانی دارد. مواد لازم: هندوانه کوچک یا پرتقال نرسیده، و یا نارنگی نرسیده سبزرنگ ژله قرمز رنگ: یک بسته آب جوش: یک لیوان آب سرد: یک لیوان طز تهیه: 1. ابتدا ...
طرز تهیه دسر اناری ویژه شب یلدا
یکدست توزیع شود. سه تا چهار ساعتی زمان می دهیم تا دسر پاناکوتا خوب سفت شود و حالت جامد به خودش بگیرد. 2. ژله آلوئه ورا را با یک لیوان آب جوش به خوبی به هم می زنیم تا دانه های ژله کاملا در آب حل شوند و به محلول شیشه ای و شفافی تبدیل شوند. بعد از این که مطمئن شدید دانه های ژله کاملا در آب حل شد، نصف لیوان آب سرد را به محلول اضافه می کنیم. مجددا محلول را به خوبی به هم می زنیم تا مخلوط شوند ...
طرز تهیه 5 دسر و شیرینی ساده برای شب یلدا
کار باید دو بسته ژله هندوانه یا هر ژله قرمز رنگی را با دو لیوان آب جوش ترکیب کنید و خوب هم بزنید. برای اینکه ژله بهتر در آب حل شود، بهتر است آن را روی بخار کتری قرار دهید و مدام هم بزنید. سپس 1 لیوان آب سرد به آن اضافه کنید. این ژله باید نسبت به ژله های عادی کمی سفت تر باشد برای همین آب سرد کمتری به آن اضافه می کنیم. بعد از آماده شدن ژله آن را درون پوست هندوانه بریزید و هندوانه را طوری که ...
طرز تهیه باسلوق هندوانه ای و پودینگ ژله ای هندوانه برای شب یلدا
قرمز و یک بار مواد را با ژله سبز تهیه کنید پس مقدار گفته شده برای هر رنگ می باشد. امروز در پارسی دی باسلوق هندوانه ای را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه باسلوق هندوانه مرحله اول : مخلوط کردن نشاسته و ژله ابتدا نشاسته گل را با آب سرد مخلوط کنید و بگذارید تا نشاسته کاملا در آب حل شود سپس روی حرارت گذاشته و به آن ژله را به همراه شکر اضافه ...
طرز تهیه چیز کیک انار، دسر خوشمزه و آسان شب یلدا
دون شده یک عدد ژله انار 1/2 بسته حل شده در نصف لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد پنیر خامه شکر اب انار و ژله الورا رو کاملا مخلوط می کنیم کیک خنک شده رو داخل قالب کمر بندی می زارید(دقت کنید کیک رو از ارتفاع نصف کنید و از یک قسمت کیک داخل قالب استفاده کنید می تونین از بقیه کیک پاپ کیک درست کنید) مواد پنیر رو روش می ریزیم و دو ساعت در یخچال می زاریم تا ببنده و سفت بشه بعد دونه انارو ...
طرز تهیه فرنی خامه ای با ژله زعفرانی؛ یک دسر عالی
و چند دسر خوشمزه + تصاویر طرز تهیه فرنی خامه ای با ژله زعفرانی اول برای تهیه ژله ژلاتین، آب و شکر را داخل یک قابلمه با هم مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا دانه های ژلاتین و شکر کاملا حل شوند. قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا سرد شود. زعفران دم کرده را اضافه کنید و هم بزنید. مایه ژله را داخل قالب بریزید و در یخچال قرار دهید. حالا ...
چرا در شب یلدا هندوانه میخوریم؟
عمق هندوانه شدگی رسیده اند. عمق شان البته خیلی توی چشم است و البته برایش زحمت هم می کشند؛ از اوایل پاییز شروع می کنند به گشتن دنبال یک مزون خوب تا ستِ پدر، مادر، فرزندی با طرح هندوانه شتری شان (شما بهش می گویید قاچ یا اسلایس هندوانه) به موقع آماده شود یا از اواسط آذر، بوتیک ها را زیرورو می کنند تا در روز موعود طبق رسم –نه چندان دیرینه و کاملا من درآوردی- سرتاپا سبز و قرمز باشند. از یک ...
طرز تهیه 2 سوپ مقوی و ساده برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا
قاشق چایخوری نمک را به کره آب شده اضافه کنید. به این مواد سه پیمانه باقی مانده آب مرغ و و برنج را اضافه کنید. ابتدا شعله گاز را زیاد کنید، وقتی آب مرغ به دمای جوش رسید شعله را کم کنید. 15 تا 20 دقیقه زمان برای پخت برنج در آب مرغ کافی است. مرغ پخته شده را از قابلمه خارج کنید و وقتی که کمی سرد شد آن را ریش ریش کنید. مواد داخل قابلمه برنج را در دستگاه غذاساز بریزید و برنج را خوب میکس کنید تا ...
ژله یلدایی زیبا
به گزارش خبربانو، در گذشته خوراکی های سفره شب یلدا که معمولا روی کرسی چیده می شد محدود بود به میوه های خشک شده مثل انجیر و کشمش و سیب خشک، آجیل، هندوانه و انار دان شده، لبوی داغ و چای در استکان های کمر باریک. اما حالا انواع و اقسام خوراکی های مختلف به این سفره یا میز اضافه شده یکی از این خوراکی ها ژله شب یلدا ست. مواد لازم: یک بسته ژله ی دلخواه قرمز یک بسته ژله ی سبز ...
دستور تهیه پودینگ ژله ای هندوانه
غلیظ شود سپس لیوان ها را از یخچال خارج کرده و روی ژله سبز رنگ بریزید و دوباره در یخچال قرار دهید تا پودینگ بسته شود. ژله قرمز را با هر طعمی که دوست دارید تهیه کنید و با 1.5 لیوان آبجوش مخلوط کنید و هم بزنید تا کمی حل شود سپس ژله را روی حرارت غیر مستقیم بخار آب قرار دهید تا تمام ذرات ژله حل شود یا می توانید بمدت 1 دقیقه در ماکروفر با قدرت 100 درصد قرار دهید سپس لیوان ها را از یخچال خارج کنید و ژله انار را روی پودینگ بریزید و دوباره در یخچال قرار دهید تا سفت شود در انتهای کار شکلات اشکی را روی ژله قرمز قرار دهید تا شبیه دانه انار شود. نوش جان منبع : پارسی دی ...
طرز تهیه دسر یلدایی پاناکوتا با طرح هندوانه
لازم برای تهیه دسر یلدایی پاناکوتا رنگی و خوشمزه با طرح هندوانه دسر پاناکوتا یک بسته پودر ژله هندوانه به مقدار لازم پودر ژله موهیتو به مقدار لازم شکلات تخته ای 50 گرم طرز تهیه دسر یلدایی پاناکوتا رنگی و خوشمزه با طرح هندوانه شما باید یک لیست کامل از همه خوراکی هایی که می خواهید در شب یلدا آماده کنید داشته باشید و سالاد هندوانه و سوپ انار را به آن ...
طرز تهیه تارت انار ، کرم پاتیسر و کرم انار ویژه شب یلدا
کاسه بریزید آن را هم بزنید تا از حالت لختگی در بیاید در این مرحله خامه را به آن اضافه کنید. وقتی تارت آماده شد بعد از اینکه سرد شد داخل سلفون بپیچید و حدود 20 دقیقه در فریزر قرار دهید تا خنک شود بعد از اینکه از فریزر خارج کردید کرم را روی آن بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا کرم خودش را بگیرد. طرز تهیه کرم انار 1- پودر ژله را داخل کاسه بریزید بعد آب جوش را به آن اضافه کنید حدود 2 ...
با پرهیز از دورهمی های خانوادگی، یلدای عمر عزیزانمان را طولانی کنیم
خراسانی که به راحتی تهیه می شود یا کوکوی گوشتی که در پیشنهاد سرآشپز امروز آن را آموزش دادیم. خوبی کوکو ها این است که می توان آن ها را به راحتی رولتی پیچید یا قالب زد و تزیین کرد. دسر برای دسر هم می توانید ژله را انتخاب کنید، ارزان، راحت و خوش مزه. برای هماهنگی بیشتر دسرتان با تم شب یلدا، می توانید آن را در قالب هندوانه یا انار بریزید. برای زیباتر شدن کار، یک ژله سبز بخرید و کف ظرفتان ...
طرز تهیه 6 صبحانه متفاوت و لذیذ
گرم لوبیا پخته، 4 تا 6 عدد تخم مرغ و مقداری سبزی جهت تزئین نیاز دارید. برای تهیه صبحانه متفاوت با لوبیا و تخم مرغ شما باید ماهیتابه را داغ کنید و پیاز را به مدت 8 تا 10 دقیقه تفت دهید تا کاملاً طلایی شود. سپس فلفل قرمز یا سبز را به آن اضافه کنید و 5 دقیقه آن را تفت دهید. پس از آن، سیر، گوجه فرنگی، سس کچاپ و مقداری نمک و فلفل را به ترکیبات اضافه کنید و آن را هم بزنید تا گوجه فرنگی نیز به خوبی ...
درمان کورک گوش ، جوش های چرکی مزاحم
فرورفته در پوست سوراخ کردن گوش لوازم آرایشی حاوی کومدوژنیک رژیم غذایی ( به ویژه غذاهای شیرین که می توانند آکنه را تشدید کنند) راه های درمان کورک گوش در خانه کمپرس سرد: مطالعات نشان می دهد استفاده مکرر از کمپرس یخ با از بین بردن گرما از پوست به درمان التهاب کمک می کند. کمپرس سرد را روی آکنه یا کورک بمالید و حداقل آن را 5 دقیقه نگه ...
طرز تهیه ساندویچ فریتاتای اسپاگتی
اگر میانه فرزندتان با خوراک های ساندویچی خوب است، ساندویچ فریتاتا اسپاگتی را برایش آماده کنید و اگر نه، به صورت خوراک با چنگال برایش سرو کنید. مواد لازم اسپاگتی 100 گرم روغن زیتون 1 قاشق سوپ خوری پیاز کوچک خردشده 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز کوچک ریزخردشده 1 عدد کدو سبز رنده شده آب گرفته 1 عدد تخم مرغ 10 عدد شیر (کم چرب) 3/4 پیمانه پنیر ...
شب یلدا چی بخوریم؟/ غذاهای مخصوص شب یلدا+ طرز تهیه
.... 4. سبزی های خرد شده را هم به کلم اضافه کنید و سبزی ها را تفت دهید. در قابلمه ای مناسب مقداری آب و نصف قاشق مرباخوری زردچوبه بریزید و بعد از اینکه آب به دمای جوش رسید برنج را به آب در حال جوش اضافه کنید و بعد از چند دقیقه برنج را آبکش کنید. سپس ته چین مورد نظر خود را در ته قابلمه بگذارید و برنج را با کلم و سبزی مخلوط کنید و در قابلمه بریزید. 5. در قابلمه را با کمک دمکنی ...