سایر منابع:
سایر خبرها
ترفند حرفه ای ها در بستن ژله
ساده یک بسته ژله با هر طعمی که می پسندید را انتخاب کنید و یک لیوان آب را در ظرفی ریخته و بگذارید تا جوش بیاید. سپس پودر ژله را داخل آن ریخته و خوب هم بزنید تا کاملا حل شود. اجازه دهید تا حدود یک دقیقه روی حرارت بماند و آن را هم بزنید. بعد نصف لیوان آب سرد را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و درون قالب خود بریزید. آماده سازی قالب یک قالب که طرح زیادی دارد انتخاب ...
طرز تهیه دسر هندوانه دارچینی ساده برای یلدا
در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه دسر هندوانه دارچینی آشنا کنیم. مواد لازم پودر پسته برای تزیین دسر به مقدار لازم اسانس وانیل چند قطره چوب دارچین کوچک 1 عدد شکر 3/4 لیوان نشاسته ذرت 4 قاشق غذا خوری آب هندوانه 2 لیوان طرز تهیه برای تهیه آب هندوانه باید گوشت هندوانه را با میکسر بزنید تا یکدست شود سپس از صافی رد کنید ...
طرز تهیه دسر اناری ویژه شب یلدا
انار ویژه شب یلدا طرز تهیه آسان انار شکلاتی؛ شیرینی خوشمزه شب یلدا شیر ؛ 2 پیمانه خامه صبحانه؛ یک چهارم پیمانه پودر ژلاتین ؛ یک و نیم قاشق سوپ خوری شکر ؛ 6 قاشق سوپ خوری وانیل؛ یک هشتم قاشق غذاخوری انار دانه شده؛ دو عدد پودر ژله آلوئه ورا ؛ یک بسته روغن برای چرب کردن قالب به مقدار لازم همان طور که گفتیم امروز به مناسبت یلدا ...
طرز تهیه سمبوسه سنتی خوش طعم و آسان
عمر می شود پیشنهاد می کنیم این سمبوسه سنتی گیاهی را حتما تهیه کنید. برای تهیه این فینگر فود خوشمزه سنتی ابتدا سیب زمینی را پوست کنده و صورت مکعب های 2 سانتی متری خرد کنید. گل کلم را هم به کمک دست به صورت بوته های هم اندازه کوچک خرد کنید. سیب زمینی ها را داخل یک قابلمه با آب و مقداری نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید تا حدود 10 تا 12 دقیقه روی حرارت جوش بخورند و بپزند. سپس گل ...
سبزی پلو با ته دیگ کیلکا؛ خوشمزه و خاص
قاشق سوپ خوری زردچوبه................. 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل و روغن.............. به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا برنج را شسته و با مقداری نمک در آب خیس کنید. حدود دو ساعت برای خیس کردن برنج کافی است. در قابلمه ای مناسب آب ریخته، روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. بعد از جوش آمدن آب، برنج را از آب نمک خارج کرده و به آب جوش اضافه کنید تا نرم شود، سپس آبکش ...
طرز تهیه بلال تنوری با سالاد لوبیا مکزیکی
مخلوط کنید و هر از گاهی هم بزنید. حدود شش تا پنج دقیقه مواد را تفت دهید تا آب لوبیا ورچیده شده و غلیظ شود. اگر خیلی غلیظ شد، مجددا مقداری آب اضافه کنید. برگ های گشنیز را شسته و بعد از این که خشک شدند به صورت ریز خرد کنید. مواد را به ظرف سرو منتقل کرده و روی آن ترشی فلفل و گشنیز خرد شده قرار دهید. بلال تنوری را همراه این سالاد خوشمزه سرو کرده و نوش جان کنید. فوت و فن های طرز تهیه ...
طرز تهیه خورشت ناردون
کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. مواد لازم خورشت ناردون ران مرغ 4 تکه انار متوسط 1 عدد آلو بخارا 8 عدد پیاز بزرگ 1 عدد رب انار 2 قاشق غذاخوری روغن مایع به اندازه کافی شکر به اندازه کافی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه خورشت ناردون ابتدا پیاز را به صورت خلالی نازک خرد ...
طرز پخت مِگِشت پلو جنوبی تند و خوشمزه به روش سنتی
زیاد پیچیده نیست. با کمی دقت در اندازه گیری و انتخاب مواد اولیه مناسب، می توانید یک غذای جنوبی خاص و خوشمزه را در خانه تهیه کنید. این غذای خوشمزه برای روزهای سرد پاییز و زمستان بسیار مناسب است و آماده کردن آن زمان زیادی نمی برد. با این قسمت از آموزش آشپزی اول فارس همراه باشید تا دستور پخت مگشت پلو جنوبی خوشمزه به روش سنتی را به شما آموزش دهیم. 1. برای شروع پیاز ها را خرد کنید ...
طرز تهیه چیز کیک انار، دسر خوشمزه و آسان شب یلدا
بزارید با حرارت متوسط با همین تایم بپزه در صورت پخت در قابلمه دقت کنید اب مقداری باشه که موقع جوشیدن داخل ظرف کیک نپاشه و در قابلمه رو هم یه حوله بپیچید مثل دمکنی. مواد لازم برای کرم پنیر: پنیر خامه ای 300 گرم خامه200 گرم شکر 100 گرم(سلیقه ای کم یا زیاد بشه) آب انار تازه و طبیعی 150 cc ژله الوورا یک بسته در نصف لیوان آب جوش کاملا حل و خنک شود انار ...
طرز تهیه کیک نسکافه ای اسفنجی ساده و گردویی
با گردو، آرد و بیکینگ پودر را سه بار از الک رد کنید و در سه مرحله به مخلوط اضافه کنید و به هم بزنید. گردو را به مایه کیک اضافه کنید. قالب کیک را با روغن چرب کنید و مایه کیک را در آن بریزید. برای نیم ساعت تا 35 دقیقه کیک را در فر قرار دهید. طرز تهیه کرم کیک نسکافه برای تهیه کرم کیک، کره، پودر قند، نشاسته، نسکافه و کاکائو را به همراه شیر در یک ظرف فلزی ...
طرز تهیه بستنی زمستونی خانگی مخصوص دورهمی های شب یلدا
به گزارش خلیج فارس؛ بستنی زمستانی خانگی، یکی از تنقلاتی است که در روز های سرد زمستانی مصرف میشود. این نوع بستنی بسیار خوشمزه است و کودکان آن را دوست دارند و از خوردن آن لذت میبرند. مواد لارم بستنی زمستانی خانگی سفیده تخم مرغ 4 عدد خاک قند 1 لیوان وانیل 1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین 1 و 1/2 قاشق آب 3 قاشق نان میکادو یا ...
طرز تهیه تخمه کدو اسپایسی ، پیشنهاد ویژه یلدایی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه تخمه کدو اسپایسی آشنا کنیم. مواد لازم تخمه کدو- یک و نیم فنجان کره آب شده - 2 قاشق چای خوری نمک، فلفل، پودر سیر - به میزان دلخواه ادویه کاجون (اختیاری) - نصف قاشق چای خوری مواد ادویه کاجون آویشن خشک - دو و یک چهارم قاشق غذاخوری پودر سیر - 2 قاشق غذاخوری ...
خوراکی های یلدایی؛ به سادگی یلدا را جشن بگیرید
از آموزش این دسر خوشمزه و زیبا منتشر کرده و آن را برای ما نیز ارسال کرده است. این ویدئو را تماشا، و این دسر بسیار راحت را درست کنید. ژله ی هندوانه ای ژله ی هندوانه ای طرز تهیه بسیار آسانی دارد. مواد لازم: هندوانه کوچک یا پرتقال نرسیده، و یا نارنگی نرسیده سبزرنگ ژله قرمز رنگ: یک بسته آب جوش: یک لیوان آب سرد: یک لیوان طز تهیه: 1. ابتدا ...
طرز تهیه فرنی خامه ای با ژله زعفرانی؛ یک دسر عالی
و چند دسر خوشمزه + تصاویر طرز تهیه فرنی خامه ای با ژله زعفرانی اول برای تهیه ژله ژلاتین، آب و شکر را داخل یک قابلمه با هم مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا دانه های ژلاتین و شکر کاملا حل شوند. قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا سرد شود. زعفران دم کرده را اضافه کنید و هم بزنید. مایه ژله را داخل قالب بریزید و در یخچال قرار دهید. حالا ...
طرز تهیه باسلوق هندوانه ای و پودینگ ژله ای هندوانه برای شب یلدا
قرمز و یک بار مواد را با ژله سبز تهیه کنید پس مقدار گفته شده برای هر رنگ می باشد. امروز در پارسی دی باسلوق هندوانه ای را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه باسلوق هندوانه مرحله اول : مخلوط کردن نشاسته و ژله ابتدا نشاسته گل را با آب سرد مخلوط کنید و بگذارید تا نشاسته کاملا در آب حل شود سپس روی حرارت گذاشته و به آن ژله را به همراه شکر اضافه ...
دستور تهیه پودینگ ژله ای هندوانه
به دو رنگ ژله و مواد پودینگ نیاز دارید که ما به شما لایه به لایه توضیح خواهیم داد. می توانید از لیوان شیشه ای یا پلاستیکی برای تهیه این پودینگ ژله ای هندوانه استفاده کنید. پودینگ ها دسرهایی هستند که از مخلوط شیر و شکر و نشاسته تهیه می شوند و شبیه ژله می باشد. ا ژله سبز را با هر طعمی که دوست دارید تهیه کنید و با 1.5 لیوان آبجوش مخلوط کنید و هم بزنید تا کمی حل شود سپس ژله را روی حرارت غیر ...
شب یلدا چی بخوریم؟/ غذاهای مخصوص شب یلدا+ طرز تهیه
بپوشانید و روی قابلمه قرار دهید و حرارت گاز را ملایم کنید تا برنج دم بکشد. در مرحله بعدی گوشت چرخ کرده را در ظرف مناسبی بریزید و سپس پیاز را روی گوشت با دنده ریز رنده کنید و آرد نخود چی را به همراه فلفل و زردچوبه و نمک به گوشت اضافه کنید. 6. مخلوط گوشت چرخ کرده را به خوبی ورز دهید. سپس مخلوط گوشت چرخ کرده را به صورت کوفته های ریزی در آورید. در تابه ای مناسب مقداری روغن بریزید و کوفته ها ...
طرز تهیه تارت انار ، کرم پاتیسر و کرم انار ویژه شب یلدا
کاسه بریزید آن را هم بزنید تا از حالت لختگی در بیاید در این مرحله خامه را به آن اضافه کنید. وقتی تارت آماده شد بعد از اینکه سرد شد داخل سلفون بپیچید و حدود 20 دقیقه در فریزر قرار دهید تا خنک شود بعد از اینکه از فریزر خارج کردید کرم را روی آن بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا کرم خودش را بگیرد. طرز تهیه کرم انار 1- پودر ژله را داخل کاسه بریزید بعد آب جوش را به آن اضافه کنید حدود 2 ...
طرز تهیه شیرینی پنجره ای؛ یلدایی متفاوت، اما شیرین
شیرینی پنجره ای ابتدا نشاسته، شیر و گلاب را در ظرف ریخته و با همزن به خوبی مخلوط کنید. سپس تخم مرغ را اضافه کنید و در حالی که هم می زنید، وانیل را به مخلوط اضافه کنید. حالا آرد (آرد الک شده) را به آرامی در ظرف ریخته و همزمان با همزن به خوبی هم بزنید تا یکدست شود. آنقدر به هم زدن این مواد با هم ادامه دهید تا مایه شیرینی کاملا یکدست و صاف شود. زمانی که مخلوط یا همان ...
طرز تهیه دسر یلدایی پاناکوتا با طرح هندوانه
که با طرح هندوانه اش رنگ بیشتری به سفره شما خواهد بخشید. تهیه این خوراکی خوشمزه بسیار آسان است چرا که با پاناکوتا آماده کاله دیگر نیاز نیست زحمت آماده کردن مایه آن را به خود بدهید. کافی است دسر پاناکوتا آماده کاله را روی حرارت کمی داغ کنید تا از حالت جامد خارج شود. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه دسر یلدایی پاناکوتا را با تمام نکاتش به شما آموزش دهیم. مواد ...
طرز تهیه مربا کنجد مقوی و خوشمزه
برای تهیه این مربای لذت بخش وسوسه شدید، در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه مربا کنجد مقوی و خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه مربا کنجد مقوی و خوشمزه دانه کنجد 650 گرم شکر یک کیلوگرم پودر نارگیل نصف پیمانه آب نیم لیتر زعفران دم کرده یک قاشق غذاخوری خلال پسته یک چهارم پیمانه خلال بادام یک چهارم پیمانه پیش از این ...
طرز تهیه دسر خرمالو پاناکوتا با شیر و خامه + فوت و فن ها
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، پاناکوتا یک دسر خوشگل و خوشمزه ایتالیایی و خرمالو یکی از محبوب ترین میوه های فصول سرد سال است. طرز تهیه انواع و اقسام کیک خرمالو، چیز کیک خرمالو، مربای خرمالو، شیره و دوشاب خرمالو و حتی خشک کردن خرمالو به عنوان میوه خشک بسیار محبوب و مشهور هستند. از سوی دیگر پاناکوتا از آن دسته دسر هایی است که با انواع میوه فصل به راحتی می توانید آن را تهیه کنید. برای ...
مرغ مدیترانه ای
...> زردچوبه.......... 1 قاشق چایخوری دارچین..........1 قاشق چایخوری ران مرغ......... 3 عدد زیتون.............دو سوم پیمانه بیشتربخوانید: طرز تهیه پای مرغ پنیری خوشمزه روش تهیه پیاز، سیر، روغن زیتون، آب لیموترش، گشنیز، جعفری، زنجفیل، فلفل، زردچوبه و دارچین را میکس کنید و در قابلمة مناسبی بریزید. آن گاه ران مرغ را به آن اضافه کنید و اجازه بدهید با حرارت ملایم بپزد. سپس زیتون ها را بیفزائید و از روی حرارت بردارید و برای پذیرائی در ظرف مناسبی قرار دهید. بیشتربخوانید: طرز تهیه خورش قیمه با قارچ ...
طرز تهیه پاستا با سس بوترکیزه
بوترکیزه دو پیمانه جعفری به مقدار لازم طرز تهیه پاستا را به همراه مقداری نمک در قابلمه ای حاوی آب در حال جوش، روی حرارت زیاد بریزید تا 20 دقیقه بجوشد و نرم شود سپس آبکش کنید. کره را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم گرم کنید. سپس آرد، نمک و پیاز را به آن اضافه کنید و با همزن دستی مواد را مرتب هم بزنید تا طلایی رنگ شود. شیر را به تدریج به ...
ماسک های دارچینی برای زیبایی پوست صورت
بخورید و آبش را بگیرید. طرز تهیه: دو قاشق پودر دارچین را با کمی آب پاپایا مخلوط کنید تا خمیر خوبی تهیه شود. این مخلوط را روی صورت بمالید و آب سرد را بشویید. این ماسک دارچین صورت برای پوست مبتلا به آکنه بسیار مفید است. ماسک دارچین با آب پاپایا ماسک پودر دارچین و گلاب: مخلوط این مواد باهم برای پوست مبتلا به آکنه مفید است. این نه تنها به بهبود آکنه ...
طرز تهیه کدو حلوایی کبابی با سس سیب
پوست لیمو ترش، سه قاشق غذاخوری سرکه سیب یا آب لیمو، نصف پیمانه شکر و یک لیوان آب در قابلمه ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید. کمی دارچین و نمک به آن اضافه کنید، در قابلمه را ببندید تا سیب ها کاملا بپزند. وقتی که سیب ها کاملا نرم شدند پوست لیمو را از مواد جدا کرده و مواد را با غذاساز یا با دست له کنید تا حالت پوره به خود بگیرد. در این مرحله سس سیب خوشمزه و خوش عطر شما آماده است. البته در ...
طرز تهیه خوراک گیاهی تند و فوری
لازم روغن زیتون پنج قاشق غذاخوری طرز تهیه برای آماده کردن مواد کافیست سبزیجات را خرد و با هم قاطی کنید (فلفل سبز، پیاز، کرفس و سیر). مواد را داخل زودپز بریزید، هم بزنید و روی آن روغن زیتون را اضافه کنید (روغن را با مواد هم نزنید!) به مدت سی دقیقه با حرارت زیاد سبزیجات را بپزید. قبل از خوردن اجازه دهید کمی غذا خنک شود. روش دوم ...
طرز تهیه کوفته دال عدس و بلغور ترکیه ای
دال عدس را به خوبی بشویید و در یک قابلمه کوچک بریزید. سپس 4 تا 5 لیوان فرانسوی دسته دار آب به آن اضافه کنید. آب باید حدود 3 انگشت بالاتر از سطح دال عدس قرار بگیرد. اجازه دهید آب به جوش بیاید و عدس ها پخته شوند. زمانی که آب عدس روی حرارت بخار شد و عدس ها کمی نرم شدند، آن را از روی حرارت بردارید. در این مرحله از درست کردن کوفته دال عدس و بلغور باید بلغور ها را به عدس اضافه کنید. مواد را خوب با هم ...
طرز تهیه خورش پرتقال مجلسی با مرغ
...> آب پرتقال را با شکر مخلوط کنید (در صورت دلخواه) و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید مرحله سوم وقتی مرغ به طور کامل پخت، پرتقال ها را به خورش اضافه کنید و اجازه دهید طعم یکدستی بگیرند. زعفران را به خورش پرتقال اضافه کنید. وقتی خورش پرتقال به غلظت دلخواه رسید، زیر قابلمه را خاموش و در ظرف مناسب سرو کنید مرحله دوم ...