خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کته عدس بدون گوشت؛ به صرفه و خوشمزه
فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری زردچوبه یک قاشق چای خوری پودر گشنیز نصف قاشق چای خوری پود هل نصف قاشق چای خوری پودر گل محمدی نصف قاشق چای خوری زیره یا زیره سبز نصف قاشق چای خوری (به دلخواه) پودر دارچین دو قاشق چای خوری کشمش نصف پیمانه (به دلخواه) خرما ده عدد (به دلخواه) تخم مرغ چهار عدد (به دلخواه) طرز تهیه مرحله اول: برنج رو از حدود یک ساعت قبل با کمی نمک خیس کنید. میزان آب برنج ...
طرز تهیه کوفته قلقلی گیاهی و خوشمزه
و سیر را خرد کنید. یک ماهیتابه متوسط بردارید و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل آن بریزید. ماهیتابه را روی حرارت کم قرار دهید. موسیر و سیر خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و یک نصف قاشق چای خوری نمک اضافه کنید. به مقدار لازم فلفل سیاه آسیاب شده اضافه کنید و با یک قاشق چوبی هم بزنید. مواد را به مدت سه دقیقه تفت دهید و هر از گاهی هم بزنید. سپس 800 گرم پوره گوجه فرنگی را به همراه دو قاشق چای ...
طرز تهیه لاه ماجون، پیتزای مدیترانه ای با گوشت
. به جای فر، می توانید از اجاق گاز هم برای پخت لاه ماجون ارمنی استفاده کنید. برای این کار ماهیتابه را روی حرارت متوسط شعله گاز قرار دهید تا گرم شود. سپس کمی روغن زیتون کف آن ریخته و کف ماهیتابه را چرب کنید. یک عدد لاه ماجون (نان پیتزا همراه با مواد) را داخل ماهیتابه گذاشته و درب آن را ببندید. بعد از حدود پنج دقیقه لاه ماجون شما آماده است. ...
ویروس کُشی با سوپ ها
...: 2عدد تره فرنگی: یک بوته جو پرک: یک دوم پیمانه سبزی سوپ تازه: به مقدار لازم گوجه فرنگی پوره شده: 4عدد جعفری خردشده: 2 قاشق غذاخوری کره یا روغن: 250 گرم سیر: 2 حبه زنجبیل: یک تکه کوچک قرص عصاره مرغ: یک عدد زردچوبه، نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا بلدرچین ها را به صورت درسته بشویید؛ یعنی داخل شکم آن را خالی ...
طرز تهیه ساندویچ میت بال فست فود خوشمزه خانگی
شیعه نیوز : در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه ساندویچ میت بال آشناکنیم. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده - 400 گرم تخم مرغ - یک عدد سیر - 2 حبه جعفری خرد شده - یک قاشق غذاخوری آرد سوخاری - یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل – به مقدار کافی روغن مایع – به مقدار کافی گوجه فرنگی - 300 گرم ریحان خرد شده - یک قاشق غذاخوری رب گوجه ...
طرز تهیه فیله گوشت کبابی همراه با سس مخصوص
... برای تهیه سس پستو می توانید از غذاساز یا هاون استفاده کنید. اگر از غذاساز استفاده می کنید، سیر را به کمک چاقو کاملا ریز خرد کنید یا به کمک رنده خیلی ریز رنده کنید. باقالی ها را همراه 100 میلی لیتر آب سرد به سیر له شده اضافه کنید تا حالت خمیری شود. سپس پنیر پارمسان، روغن زیتون و به مقدار لازم نمک و فلفل اضافه کنید. برگ نعنا را هم ریز خرد کرده و همراه مقداری آبلیمو به سس اضافه کنید. مواد را خوب ...
طرز تهیه آش گندم یزدی ساده و خوشمزه
که باعث مقوی شدن آن می گردد. همچنین شما اگر دوست ندارید در این آش از گوشت استفاده کنید به شما پیشنهاد می کنیم که حتما آب قلم را فراموش نکنید و مورد استفاده قرار دهید تا خاصیت این غذا دو چندان شود. در این آش برخلاف آش گندم های دیگر از سبزی آش استفاده م یش ود که این امر نیز مجدد باعث متمایز شدن آن می گردد. در واقع این آش یکی از آش های سنتی و معروف استان یزد به حساب می آید که در ایام ...
فوت و فن های تهیه ناگت گوشت سوخاری
...> گوشت چرخکرده: 300 گرم نان سوخاری یا خرده نان: 1 لیوان فرانسوی دسته دار فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری فلفل سفید: نصف قاشق چایخوری پودر سیر: نصف قاشق چایخوری تخم مرغ: 2 تا 3 عدد روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم کاهو و گوجه فرنگی برای تزئین: به مقدار لازم طرز تهیه طرز ...
طرز تهیه کباب بختیاری به روش زغالی یا تابه ای و فوت و فن تخصصی آن
: حدود 300 گرم سینه مرغ بدون استخوان: حدود 300 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد فلفل دلمه سبز: 1 عدد لیمو ترش تازه: 1 عدد زعفران دم کرده: 1 قاشق سوپ خوری کره: 50 گرم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم سس سویا: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه طرز تهیه کباب بختیاری به این صورت است که ...
نحوه نگهداری طولانی مدت 5 ماده غذایی ضروری
نگهداری نکنید، زیرا پیاز به دلیل دارا بودن گاز اتیلن می تواند باعث خراب شدن و پوسیدگی سیب زمینی شود. خیار بهترین دما برای نگهداری خیار بین 15 تا 20 درجه سانتی گراد یعنی همان فضای اتاق یا آشپزخانه است. توصیه می شود خیار را در فاصله دور تری از میوه هایی که تولید کننده گاز اتیلن هستند، نگهداری کنید. فلفل دلمه ای سعی کنید فلفل دلمه ای را بدون شستشو در کیسه های ...
طرزتهیه مانتی خوشمزه خانگی
پیمانه پرک فلفل قرمز 2 قاشق چایخوری سس کره ای: کره 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری نمک به مقدار کافی سماق و نعنا برای سرو 1- طرز تهیه خمیر: – سطح تمیزی رو برای تهیه خمیر آماده کنید. آرد و نمک را مخلوط کنید و به صورت تپه ای روی سطح کار بریزید. وسط آن را گود کنید و تخم مرغ ها را داخل آن بریزید. با چنگال شروع کنید به هم زدن. وقتی خمیر آن قدر سفت شد که دیگر هم زدن با چنگال ...
طرز تهیه فیلو کاپ میگو
: به مقدار لازم پیازچه: به مقدار لازم سیر: 1 عدد زنجبیل: 1 قاشق چایخوری کره: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل میگوها را تمیز کرده و بشویید. پیاز را نگینی خرد و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس میگوها را نیز افزوده و کمی تفت بدهید. زنجبیل، سیر رنده شده و ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید. ...
طرز تهیه دلمه سیرابی شکم پر و خوشمزه
...> در یک تابه با اندازه متوسط، پیاز و سیر را تفت دهید تا طلایی شود. برنج، جعفری و رب گوجه فرنگی را اضافه و با نمک و فلفل مخلوط کنید. مواد را تفت دهید. سیرابی ها را از مخلوطی که درست کرده اید، پر کنید و دور آن را با نخ و سوزن بدوزید. می توانید با خلال دندان آنها را محکم کنید. این کار را طوری انجام دهید که مواد داخل سیرابی بیرون نریزند. روغن زیتون و کره را در قابلمه بریزید (می ...
طرز تهیه خورش بلدرچین با سس پرتقال
مواد لازم تهیه خورش بلدرچین بلدرچین: 2 عدد پیاز: 1 عدد سیر: 1 حبه کره: 50 گرم آب لیمو ترش: 1 قاشق رزماری و زعفران: به مقدار لازم نمک و فلفل: به مقدار لازم فلفل دلمه ای و جعفری: به مقدار لازم آب پرتقال: یک و نیم لیوان دسته دار فرانسوی نشاسته ذرت: 1 قاشق سوپ خوری کره برای سس ...
دستور تهیه ترشی یونانی
...> زیتون شور سبز و سیاه 2 پیمانه گل کلم 3 پیمانه فلفل دلمه ای رنگی 1 پیمانه قارچ ریز شده 2 پیمانه موسیر نصف پیمانه سیر نصف پیمانه فلفل تند خرد شده نصف پیمانه هویچ 1 پیمانه ذرت های کوچک حلقه شده 1 پیمانه سرکه 1 پیمانه روغن زیتون 1 پیمانه نمک 2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز 1 قاشق غذاخوری زردچوبه به مقدار لازم سیاه دانه 2 ...
طرز تهیه اسنک بادمجان خوشمزه و خاص
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه اسنک بادمجان آشنا کنیم. مواد لازم بادمجان (ریز و قلمی) 10 عدد پنیر پیتزا 250 گرم پنیر سفید 250 گرم جعفری به مقدار لازم نان تست 40 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا بادمجان ها را شسته، خشک کرده و آن ها را حلقه حلقه بریده و در کره یا روغن سرخ میکنیم. بادمجان، پنیرسفید و نصف ...
چه کار کنیم تا مواد غذایی ماندگاری بیشتری داشته باشند؟
می کنند، نگه دارید. -خیار را داخل پارچه ای بپیچید تا مقدار رطوبت دریافتی از یخچال کاهش یابد و درنهایت خیار دیرتر پوسیده شود. 4-فلفل دلمه ای این سبزی سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین c را همیشه می توانید در خانه تان داشته باشید و داخل و یا کنارغذاها استفاده کنید. برای ماندگاری بیشتر فلفل دلمه ای کافی است روش های زیر را انجام دهید: 1-روش نگهداری در یخچال -فلفل ها را ...
طرز تهیه خوراک ماهیچه بوقلمون به روش رستورانی
زعفران 2 قاشق سوپخوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیشتری پس دهد. زعفران را در ظرف در دار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه دهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده، مجدد زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید تقلبی نباشد برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی است یا خالص ...
طرز تهیه مرغ ناردونی؛ طعمی اصیل و بی نظیر
انار خشک استفاده کرد. در شمال ایران خصوصا مازندران، با استفاده از انار خشک در تمام فصول سال مرغ ناردونی می پزند. بسیاری از افراد هم این غذا را با انار تازه برای شب یلدا آماده می کنند. از آنجا که امشب شب یلداست، در این مطلب، طرز تهیه مرغ ناردونی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم مرغ: 3 تکه بزرگ آب انار طبیعی: 1.5 پیمانه انار: 1 عدد رب انار: 3 تا 4 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد سیر ...
طرز تهیه املت لبنانی با سبزیجات تازه و سس تاهینی
...> مرحله دوم در مرحله دوم، تمام سبزیجات را خوب بشویید و سپس به صورت ریز، خرد کنید و در ظرف قبلی بریزید و دوباره هم بزنید. در یک تابه نچسب، مقداری روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود. سپس از مواد ترکیب شده، 1 قاشق بردارید و در روغن سرخ کنید تا دو طرفش خوب بپزد. این کار را با تمام مواد انجام دهید. البته در این مرحله به جای استفاده از روغن سرخ کردنی، می توانید از کره نیز استفاده کنید تا املت ...
طرز تهیه اسکالوپ مرغ و قارچ و اسکالوپ مرغ و اسفناج
شده و پنیر را به همراه کمی از سسی که آماده کرده ایم را روی سینه های مرغ آماده شده می ریزیم. سعی می کنیم تکه های مرغ را از لبه ها به هم بچسبانیم تا مواد داخل آن کاملا پوشیده شوند. مرغ ها را در آرد می غلتانیم. ماهیتابه کمی روغن ریخته و مرغ های آماده شده را به مدت 10 دقیقه سرخ می کنیم. بقیه سس گوجه را برای زمان سرو اسکالوپ مرغ و قارچ نگه می داریم. پس از سرخ شدن مرغ ها اسکالوپ مرغ و قارچ ما آماده سرو است. شما می توانید سس گوجه را در کنار آن ریخته و از کمی جعفری برای تزئین استفاده کنید. منبع: مجله کوروش ...
طرز تهیه استیک مرغ رستورانی و رژیمی با سس قارچ
در ادامه بخوانید. مواد لازم سینه مرغ: 2 عدد سیر رنده شده: 1 قاشق چای خوری سس چیلی: 2 قاشق غذاخوری سس سویا: 2 قاشق غذاخوری لیمو ترش تازه: 1 عدد نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم آویشن و ادویه : به مقدار لازم روغن: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه مثل طرز تهیه استیک گوشت برای درست کردن ...
دستور تهیه سالاد مرغ
...: سالاد مرغ به چندین روش تهیه می شود در این مطلب شما را با دو روش متفاوت از درست کردن سالاد مرغ آشنا می کنیم. از انواع سالاد مرغ می توانید به صورت فینگرفود در جشن تولد و... خود استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ : سینه مرغ 1 عدد گردو 1 استکان شوید 2-3 قاشق غذاخوری خیارشور 2 عدد ذرت و نخودفرنگی از هر کدام 1 پیمانه سس مایونز 2 قاشق ...
تاثیر فلفل سیاه بر درمان سرماخوردگی و سرفه
ها این ترکیب مقوی را صبح زود مصرف کنید. 2. چای همراه با فلفل سیاه افراد زیادی هستند که از نوشیدن چایی مخصوصا در زمستان لذت می برند، زیرا کافئین موجود در چای باعث افزایش انرژی بدن می شود و کندی ناشی از هوای سرد را از بین می برد و همچنین گفته می شود بدن شما را از داخل گرم می کند. با این حال، اگر فردی از سرما رنج می برد، می تواند فلفل سیاه یا پودر فلفل سیاه تازه خرد شده، همراه با نمک دریا به فنجان های چای اضافه کند و بنوشد. با مصرف این ترکیب ضد سرما هم از گرمای چای استفاده می شود و هم با خوردن فلفل سیاه در مقابل سرماخوردگی مقاوم می شوید. ...
طرز تهیه بلال تنوری با سالاد لوبیا مکزیکی
کنار غذا های دیگر هم سرو کنید. برای تهیه این سالاد از لوبیا سیاه استفاده شده که شما اگر در دسترس نداشتید، می توانید از لوبیا قرمز هم استفاده کنید. با طرز تهیه این میان وعده مکزیکی همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه بلال تنوری خوشمزه و طعم دار روغن زیتون یک قاشق غذاخوری سس مایونز 50 گرم پاپریکا دودی یک قاشق چای خوری لیمو ترش یک عدد بلال چهار عدد ...
طرز تهیه پیتزا کدو و سبزیجات خانگی با پنیر موزارلا و پارمسان کم هزینه و خوشمزه
تخم مرغ را به کدو رنده شده اضافه کنید. نصف فنجان پیمانه موزارلا رنده شده را همراه با نصف پیمانه پنیر پارمسان رنده شده به مواد داخل کاسه اضافه کنید. یک چهارم پیمانه آرد را الک کنید و اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید و هم بزنید. چند برگ ریحان تازه و چند برگ آویشن تازه را ریز خرد کنید و اضافه کنید. همه مواد را خوب مخلوط کنید تا نان پیتزا شما آماده شود. 350 گرم ...
طرز تهیه جوجه کباب حلزونی تابه ای، روی زغال یا در فر
در ادامه این مقاله، ما طرز تهیه جوجه کباب حلزونی بدون استفاده از فر و در تابه و همچنین طرز تهیه جوجه کباب حلزونی در فر و همچنین روی زغال را به شما آموزش می دهیم. می توانید از این غذای مجلسی و خوشمزه در مهمانی ها استفاده کنید. مواد لازم فیله مرغ: 2 عدد پیاز: 1 عدد آب لیمو تازه: 2 قاشق غذاخوری روغن: 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 3 ...
طرز تهیه آبگوشت اصفهانی شله یا شله بریان؛ متفاوت و خوشمزه
.... پیاز را نگینی یا خلالی خرد کنید. سیر را له یا خرد کنید. در یک قابلمه روغن بریزید و پیاز و سیر را سرخ کنید تا سبک و طلایی شوند. زردچوبه و فلفل را اضافه کنید. گوشت را اضافه کنید و با پیاز تفت دهید. می توانید زردچوبه را از طرز تهیه شله بریان حذف کنید. در این صورت، شله شما رنگ زرد نخواهد گرفت. بعد از اینکه کمی رنگ گوشت تغییر کرد، به آن آب جوش اضافه کنید. ...
