خانه
طرز تهیه نان کلانه کردی بدون خمیرمایه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کوکوی نخود فرنگی بدون گوشت؛ کوکوی خوشمزه گیلانی
لازم زعفران: به میزان لازم (در صورت دلخواه) روغن سرخ کردنی: به میزان لازم طرز تهیه برای تهیه کوکو نخود فرنگی، ابتدا باید نخود فرنگی را خوب بپزید تا نفخ نداشته باشد. برای این کار، 300 گرم نخود فرنگی را با 2 لیوان دسته دار فرانسوی، داخل قابلمه بریزید و 2 قاشق چای خوری نمک روی آن بپاشید. این قابلمه را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا نخود فرنگی خوب بپزد. ...
طرز تهیه خاگینه هویج خوشمزه بدون فر
. همچنین در صورت استفاده از فر، سینی فر را 30 دقیقه در دمای. 150 درجه قرار دهید. خاگینه یا قیقاناخ شما شما آماده سرو است. می توانید برای تزیین آن از خلال پسته، پودر قند و گردو استفاده کنید. خاگینه هویج یکی از دسر های خوشمزه ایرانی است که علاوه بر روش ساده پخت آن معمولاً اگر بدون فر پخته شود. تهیه این دسر زمان کمی از شما را می گیرد. دسر خاگینه به عنوان یک دسر آسان، کم هزینه و سریع با روش های متفاوتی پخته می شود، اما متداول ترین نوع آن بدون هویج و با شربت زعفران است. شما می توانید از شربت ساده به جای شربت زعفران استفاده کنید. ...
طرز تهیه اسپاگتی با کوفته قلقلی مرغ
طرز تهیه پاستا یا اسپاگتی یا ماکارونی رشته ای با کوفته قلقلی مرغ یا به قول فرنگی ها چیکن میت بال را درادامه بخوانید. مواد لازم اسپاگتی: 200 گرم مرغ چرخ کرده: 400 گرم پیاز: 1 عدد گوجه فرنگی: 4 عدد آب مرغ: 1 لیوان دسته دار فرانسوی پنیر پارمزان: 4 قاشق غذاخوری سس خردل: 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ: 1 قاشق ...
طرز تهیه چیپس خانگی
همیشه که نمی شود غذا های سالم بخوریم؛ گاهی وقت ها هم به سراغ تنقلات می رویم و چه بهتر که در خانه درستشان کنیم. مواد لازم برای تهیه چیپس خانگی: سیب زمینی نمک روغن مایع اندازه های مواد لازم می تواند بستگی به مقدار سیب زمینی شما داشته باشد طرز تهیه و دستور پخت چیپس خانگی: 1. سیب زمینی ها را پوست بکنید و با رنده مخصوص چیپس، ورقه ورقه کنید. بعد ورقه های سیب زمینی را خوب ...
طرز تهیه یک پنکیک تابه ای متفاوت وخوشمزه برای صبحانه و میان وعده
کاملا پخته شده است. جالب است بدانید که نیازی نیست این پنکیک را برگردانید تا طرف دیگر آن بپزد. با پخت یک طرف آن، طرف دیگر آن هم از طریق حباب های روی سطح آن پخته می شود. پنکیک تابه ای آماده شده را در دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. تمام مواد را به همین شکل سرخ کنید؛ فقط حواستان باشد که بعد از درست کردن 4 پنکیک، خمیر را چک کنید. اگر از حالت یک دستی و روان بودن خارج شده ...
طرز تهیه دونات پیتزایی خانگی
خرد کنید. سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید و بعد از داغ شدن روغن سوسیس ها را داخل آن کمی تفت دهید. داخل کاسه ای خمیرمایه فوری را به همراه شکر و نصف آب ولرم با هم ترکیب کنید و روی آن را بپوشانید تا به مدت 5 تا 10 دقیقه عمل بیاید. داخل یک کاسه دیگر تخم مرغ را به همراه نمک و روغن خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند. سپس خمیر ...
طرز تهیه میگوی سیر و عسل
فلفل سیاه به مقدار لازم پیازچه ی خرد شده برای تزیین 2 قاشق غذاخوری برنج قهوه ای پخته (برای سرو) به مقدار لازم کلم بروکلی یا سایر سبزیجات (برای سرو) به مقدار لازم طرز تهیه میگوی عسلی: عسل، سس سویا، تکه های فلفل (در صورت استفاده)، زنجبیل و سیر را با هم در یک کاسه متوسط مخلوط کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط دیگر، میگو و روغن زیتون را اضافه ...
طرز تهیه کتلت نودل با پنیر پیتزا
کردن کتلت ها، آن را روی حوله یا پارچه ای تمیز بچینید تا روغن اضافی آن گرفته شود. نکته ها و فوت و فن های طرز تهیه کتلت نودل با پنیر پیتزا * نودل معمولاً به عنوان یک غذا محبوب شرقی و البته هندی شناخته می شود و استفاده آن به عنوان میان وعده یک پیشنهاد جذاب خواهد بود. * معمولاً با اضافه کردن چند ترکیب ساده می توان شاهد طعمی شگفت انگیز و دوست داشتنی در این میان وعده بود ...
نان فلفلی خوشمزه + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم روش تهیه نان فلفلی را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه راحت الحلقوم یا لوکوم انار ترکیه ای به روش بازاری موادلازم برای خمیر : آب ولرم 2 پ شکر 1 ق م نمک 1 ق م روغن مایع 1,4 پ آرد 6 پ (پیمانه: 220 میلی لیتر) خمیر مایه 1 ق م سرخالی. موادلازم برای رویه ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ پرتقالی؛ دلبرِ همیشه جذاب
مجله دیجی کالا - مریم ابراهیمی: زرشک پلو با مرغ نقش پررنگی در فرهنگ آشپزی ایرانی دارد. غذای محبوبی که امضای هر سرآشپز ایرانی است و بهترین نمونه برای معرفی کردن زعفران، زرشک و برنج ایرانی به تمام دنیا است. در این قسمت می خواهیم طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی و خوشمزه را به شما یاد بدهیم. در تهیه ی مرغ برای زرشک پلو نسبت به سلیقه می توان از سینه، فیله یا ران مرغ استفاده کرد. سس مرغ در ...
طرز تهیه لازانیای مرغ و سیب زمینی با سس سفید یا بشامل
کنید و به تابه اضافه کنید. سپس نمک و کمی پاپریکا را روی مواد بپاشید تا طعم دار شود. پس از پخت مرغ، زیر تابه را خاموش کنید. مرحله سوم طرز تهیه سس بشامل در این مرحله از طرز تهیه لازانیای مرغ و سیب زمینی، باید سس بشامل لازانیا مرغ و سیب زمینی را درست کنید. برای طرز تهیه سس بشامل یا همان سس سفید کره را روی حرارت قرار دهید تا کاملا ذوب شود. سپس آرد را به کره اضافه کرده ...
طرز تهیه نان هندی
پوشانده و بمدت 1.5 ساعت در یک جای گرم قرار دهید تا حجم خمیر دو برابر شود. مرحله چهارم: استراحت دوم خمیر نان هندی وقتی خمیر حجم گرفت پف آن را با مشت می گیریم و از خمیر 6 الی 8 عدد چونه می گیریم و روی چونه های مقداری آرد بپاشید و یک حوله نمدار یا پلاستیک روی چونه ها کشیده و بمدت 20 دقیقه دیگر اجازه می دهیم تا استراحت کند. مرحله پنجم : پخت نان هندی بعد از ...
طرز تهیه املت ایتالیایی
ریزیم و اجازه می دهیم تا مرغ پخت شود بعد از پخت آن را از قابلمه خارج کنید و با چاقو تکه تکه کنید. مرحله دوم: تفت دادن پیاز و سیب زمینی سیب زمینی را نگینی ریز خرد کرده و داخل تابه با مقدار کمی روغن تفت دهید تا سرخ شوند سپس سیب زمینی را از تابه خارج و داخل همان تابه پیاز را نگینی ریز خرد می کنیم و تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود سپس به آن قارچ اسلایس شده را اضافه می کنید ( اگر از ...
طرز تهیه مرغ ناردونی؛ غذای اصیل مازندرانی ها
... همیشه برای خوشمزه و خوش طعم تر شدن مرغ آن را در نمک +فلفل قرمز + روغن مایع یا زیتون + پیاز + کرفس + هویج + زردچوبه یا زعفران + ساقه جعفری + برگ بو مزه دار کنید و حداقل به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. اگر این کار را از یک روز قبل انجام دهید، خیلی بهتر است. وقتی مواد را به مرغ اضافه کردید، کاملاً با دست آن را ورز بدهید تا این مواد جذب مرغ شود. به این نکته توجه داشته باشید که برای مزه دار کردن ...
طرز تهیه شیرین قاتق
ها را بشویید و در آب خیس دهید. حالا پیازها را به صورت خلالی برش دهید. در تابه ای مقداری روغن بریزید و پیازها را در آن تفت دهید. کمی زردچوبه به پیازها اضافه کنید. آن ها را خوب سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. مرحله سوم: تفت دادن آلو در این مرحله از طرز تهیه شیرین خورشت رشتی باید پیازهای سرخ شده را از تابه خارج کنید و در کناری بگذارید. در همان روغن که پیازها را تفت دادید، آلو ...
دستور پخت بورک گوشت وگردو
یک قاشق چایخوری روغن به مقدار لازم مواد لازم رویه: تخم مرغ یک عدد دانه کنجد به مقدار لازم طرز تهیه بورک گوشت و گردو : ابتدا برای تهیه خمیر، آرد را در ظرف مناسبی بریزید و خمیرمایه، شکر، تخم مرغ، ماست، سرکه، روغن زیتون و نمک را به آن اضافه و مخلوط کنید. خمیر را ورز دهید تا یکدست شود. روی خمیر را با پارچه ای مرطوب و تمیز بپوشانید و حدود نیم ...
طرز تهیه خورش سیر وانار
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم برای 4 نفر مواد لازم خورش انار گوشت خورشتی 400 گرم مغز گردو چهار عدد انار دان شده نصف پیمانه متوسط پیاز بزرگ 1 عدد رب انار دو قاشق غذاخوری سبزی خورشتی 300 گرم سیر 2 حبه آبلیمو یک قاشق غذاخوری روغن مایع به اندازه کافی نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت طرز تهیه خورش انار ابتدا ...
آشپزی و طرز تهیه مرغ خامه ای توسکانی
شیعه نیوز : این غذا راحت آماده می شود و جمع و جور و تمیز کردن بعد از آن هم کار راحتی است، چون کل غذا در یک تابه پخته می شود. مرغ خامه ای توسکانی یک پیشنهاد عالی برای یک وعده سبک و سیر کننده می باشد. دستور پخت مرغ خامه ای توسکانی: مواد لازم مرغ خامه ای توسکانی برای 4 نفر: روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری سینه مرغ پوست کنده 4 تکه پونه کوهی خشک شده 1 قاشق چای ...
طرز تهیه نان مغزدار امپاندا؛ پیراشکی گوشت اسپانیایی با خمیر جادویی
استفاده قرار می گیرد، ترد و واقعاً خوشمزه است. هلالی شکل بودن پیراشکی امپانادا یا امپاندا در واقع مهم ترین ویژگی ظاهری این غذا است که باید به آن اشاره کرد. تمام ترفند های مهم طرز تهیه نان مغزدار امپانادا یا پیراشکی گوشت اسپانیایی با خمیر جادویی را در این مقاله می خوانید. مواد لازم جعفری خرد شده: 100 گرم روغن زیتون برای سرخ کردن مواد: به میزان لازم گوشت چرخ ...
طرز تهیه پلو مراکشی رستورانی، پلوی خوشمزه
فلفل دلمه ای: به مقدار دلخواه نمک و فلفل: به مقدار دلخواه روغن و دارچین: به مقدار لازم طرز تهیه برای درست کردن پلو مراکشی رستورانی ابتدا لوبیا سبز را به صورت ریز خرد کنید. مقداری آب را روی گاز قرار دهید و در آن نمک بریزید و صبر کنید تا به جوش بیاید. بعد لوبیا سبز های خردشده را به قابلمه اضافه کنید. 2 دقیقه آن ها را جوشانده و سپس آن ها را آبکش ...
طرز تهیه کوفته انارو گردو
بنا به ذائقه خود بوسیله نمک و شکر تنظیم کنید. حالا بخشی از سس را کنار بگذارید برای سرو همراه با غذا و بخش باقی مانده را به همراه دانه های انار با قاشق روی کوفته ها بریزید.کوفته ها را برای مدت 15 الی 25 دقیقه دیگر این بار در دمای 200 درجه سانتی گراد بگذارید تا کاملا بپزد. بعد از پخت سس کوفته باید غلیظ شده باشد. اگر تمایل دارید سس بیشتری داشته باشید کمی دیگر آب انار غلیظ شده در اواسط طبخ به کوفته ها اضافه کنید. البته شما می توانید بجای استفاده از فر کوفته ها را درون تابه روی شعله ملایم بگذارید تا خوب پخته و سس آن غلیظ شود. نوش جان ...
طرز تهیه ساندویچ کباب تابه ای
از تابه خارج کنید و در نهایت گوجه های خرد شده را داخل تابه تفت دهید. بعد از نرم شدن گوجه ها، فلفل های تفت خرده را به گوجه اضافه کنید و روی آن ها کمی فلفل، پودر سیر و نمک بپاشید. بعد از اتمام این مراحل نان باگت را باز کنید و داخل آن به ترتیب مقداری از سس گوجه و فلفل دلمه ای، بعد کباب سرخ شده و در ادامه قارچ سرخ شده به همراه کمی جعفری ساطوری شده و پنیر گودا قرار دهید و داخل تابه ای بدون ...
طرز تهیه کوکو بادمجان خوشمزه
اینکه تخم مرغ را اضافه کردید مواد را خوب مخلوط کنید تا مایه کوکو کاملا یکدست و منسجم شود. در مرحله پایانی یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید ، پس از اینکه روغن داغ شد مایه کوکو را داخل تابه بریزید. با پشت قاشق مایه کوکو را صاف کنید و اجازه دهید یک سمت آن به طور کامل سرخ شود. پس از اینکه قسمت زیرین کوکو سرخ شد آنرا برگردانید تا سمت دیگرش نیز سرخ شود. در پایان کوکو را به همراه گوجه فرنگی، خیارشور و نان سرو کنید. ...
طرز تهیه اسکون با سس کممبر
اسکون یک نوع نان شیرین است که به عنوان پیش غذا از آن استفاده می شود. در مطلب زیر طرز تهیه این نان را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای تهیه اسکون با سس کممبر تخم مرغ یک عدد شکر 1/4 قاشق چایی خوری روغن مایع به مقدار لازم آرد سه پیمانه نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم پودر سیر نصف قاشق چایی خوری کره خرد شده هفت قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه شیرینی چوروس
، شکر قهوه ای، نمک و یک فنجان آب را در تابه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کره ذوب شده و مواد شروع به جوشیدن کند. 2. تابه را از روی حرارت بردارید و آرد را بیفزایید و با قاشق چوبی خوب مخلوط کنید تا خمیری یکدست درست شود. 3. دو عدد تخم مرغ را در ظرفی دیگر بشکنید و هم بزنید تا باز شود، وانیل را افزوده و مخلوط کنید. سپس به خمیر افزوده و خوب ورز دهید تا به خورد آن برود. ...
آموزش پخت کوفته نخودچی
نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب ورز دهید و به مواد نیم ساعت استراحت دهید. در تابه پیاز دیگری را خرد کنید و تفت دهید و بعد به آن زردچوبه را اضافه کنید. سپس به آن نمک و آب را اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد. از مواد کوفته که از قبل آماده کرده اید به صورت گلوله های کوچک درآورید و در روغن به مدت 10 دقیقه سرخ کنید. سپس کوفته های سرخ شده را به همراه آبلیمو یا سرکه و شکر درون آب جوشیده بریزید. سپس زمان بدهید تا کوفته ها خوب مغز پخت شوند. ...
طرز تهیه پینزا ماکارانی خانگی
کنین ومواد ماکارونی رو بریزین توش وهمه جای قالب بطور یکنواخت پخش کنین..حالا مواد رویه پیتزا رو با قاشق روی سطح ماکارونی بریزین وقالبتونو توی فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 175 درجه بمدت 20 دقیقه قرار بدین تا پخته بشه. 6 بعد از 20 دقیقه قالب پیتزا رو از فر دربیارین ودو پیمانه پنیر پیتزا رو بریزین روش ویکم با آب پاش روی پنیرا آب بپاشین...وگریل رو روشن کنین..بسته به درجه وحرارت فرتون بعد از 5 تا 10 دقیقه پیتزا ماکارونی شما آماده سرو هست ...
طرز تهیه نان سیمیت ترکی در فر خانگی
غذاخوری آب :3 قاشق غذاخوری پخت نان سیمیت روش درست کردن نان سیمیت: ابتدا مایه خمیر و شکر را در یک لیوان بریزید و و هم بزنید تا حل شود،سپس روی آن را بپوشانید و برای یک ربع در مکانی گرم قرار دهید تا حجمش زیاد شود. در این میان نمک را در باقی مانده آب حل کرده و با آرد مخلوط کنید، مایه خمیر را افزوده و کمی هم بزنید و ورز دهید. در ادامه روغن را ...
طرز تهیه ساندویچ هندوانه
ساندویچ هندوانه را نیز می توانید خیلی سریع و راحت در منزل آماده و سرو کنید. همچنین این دسر خوشمزه و معروف، خاص شب یلدا بوده و می توانید برای این شب به یاد ماندنی این دسر عالی را سرو کنید. مواد لازم هندوانه: 1/4 عدد نان تست: 4 عدد برگ نعنا: 1 دسته پنیر خامه ای: 225 گرم روغن زیتون: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم ...
