خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه نان شیرمال کشمشی
رنده شده: 1.2 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری کره: 100 گرم تخم مرغ: 2 عدد شیر ولرم: 1 و 1.2 لیوان شکر: 1.3 لیوان خمیر مایه: 2 و نیم قاشق چایخوری آرد: 4 پیمانه و نیم کشمش: 100 گرم طرز تهیه نان شیرمال کشمشی در مرحله ی اول کشمش ها را شسته و با آب مخلوط کنید تا به خوبی نرم شوند. در گام بعدی
طرز تهیه نان کلانه کردی بدون خمیر مایه
/> طرز تهیه نان کلانه کردی برای درست کردن این نان کوردی خوشمزه که به عنوان یکی فست فود و پیتزا قدیمی هم مشهور است ابتدا آرد را سه مرتبه از الک ریز بگذرانید تا ناخالصی های احتمالی آن گرفته شود. هر چه آرد خالص تری داشته باشید، نان لطیف تری هم خواهید داشت و در فرم دادن به آن، راحت تر خواهید بود. آرد را در ظرف مناسب بریزید و نمک را به آن اضافه کنید. آب را به تدریج اضافه کنید
نان پنیری پفکی خوشمزه با طعمی متفاوت + طرز تهیه
در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه نان پنیری پفکی آشنا کنیم. مواد لازم: آرد 1 پیمانه نمک 1/2 ق چ تخم مرغ 1 عدد شیر 1 و 1/2 پیمانه پنیر پارمسان 1/4 پیمانه جعفری خورد شده 2 ق غ روغن 2 ق غ طرز تهیه: ابتدا آرد و نمک را با هم مخلوط کنید. در ظرف دیگه ای تخم مرغ و شیر را زده و به کاسه آرد اضافه کنید. مواد
طرز تهیه کوکی هلو خوشمزه
/> وانیل 1 قاشق چایخوری کره 1 قاشق غذاخوری برای تزئین: رنگ خوراکی قرمز و زرد شکر طرز تهیه: ابتدا خامه کوکی خود را درست کنیم. شیر، شکر، آرد و نشاسته را در قابلمه ریخته روی حرارت بذارید و مدام هم بزنید تا به غلظت برسه. وقتی به غلظت رسید کره و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید. حرارت را خاموش کنید و بذارید خنک شه. برای خمیر کوکی ابتدا تخم
طرز تهیه خاگینه هویج خوشمزه بدون فر
. همچنین در صورت استفاده از فر، سینی فر را 30 دقیقه در دمای. 150 درجه قرار دهید. خاگینه یا قیقاناخ شما شما آماده سرو است. می توانید برای تزیین آن از خلال پسته، پودر قند و گردو استفاده کنید. خاگینه هویج یکی از دسر های خوشمزه ایرانی است که علاوه بر روش ساده پخت آن معمولاً اگر بدون فر پخته شود. تهیه این دسر زمان کمی از شما را می گیرد. دسر خاگینه به عنوان یک دسر آسان، کم هزینه و سریع با روش های متفاوتی پخته می شود، اما متداول ترین نوع آن بدون هویج و با شربت زعفران است. شما می توانید از شربت ساده به جای شربت زعفران استفاده کنید. ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ
پسندند که شبیه همین دستور است. با این تفاوت که بعد از پخت مرغ آن را به قطعات دلخواه ریش ریش و بعد از تفت دادن با سس، آنها را با پلو سرو یا با آن مخلوط می کنند. برای داشتن یک زرشک پلو مرغ خانگی و رستورانی خوشمزه باید از زرشک تازه و خوشرنگ استفاده کنید. طرز تهیه زرشک برای زرشک پلو هم به این ترتیب است: در یک ماهیتابه کمی کره بریزید، وقتی کره آب شد زرشک ها را اضافه کنید. کمی تفت
طرز تهیه ته چین ساده + فوت وفن خوشمزه شدن این غذای ایرانی
یا ته دیگ ته چین با همان روشی تهیه می شود که ته چین مرغ یا ته چین های دیگری مثل ته چین بادمجان و قارچ یا ته چین قورمه سبزی را درست می کنیم، فقط این بار مواد وسط برنج ریخته نمی شوند. مواد لازم برای ته چین ساده (برای 2 نفر) برنج؛ 2 پیمانه تخم مرغ؛ یک عدد ماست چکیده؛ 4 قاشق غذاخوری زعفران به میزان دلخواه نمک و فلفل به میزان دلخواه روغن؛ 3 قاشق
تجربه طعم کیک خانگی
. همچنین می توانید با رنگ دلخواه تان خامه را زیباتر کرده و با ماسوره مورد نظرتان روی شیرینی تزئین کنید. کیک خیس شکلاتی کیک خیس شکلاتی از کیک های بسیار خوشمزه و محبوب است که طرفداران زیادی دارد. کیک خیس شکلاتی بافتی بسیار نرم و منسجم دارد و تهیه کیک شکلاتی نیز ساده است و به راحتی می توانید در خانه کیک شکلاتی خیس را درست کنید. در ادامه با طرز تهیه کیک خیس شکلاتی خانگی آشنا می شوید.
طرز تهیه لاح معجون
کنید نسوزد. نکاتی برای تهیه لاح معجون : می توانید از رب فلفل شیرین و یا تند استفاده کنید سلیقه ای است. میزان تندی آن را با سلیقه ی خود می توانید کم یا زیاد کنید. می توانید پس از آماده کردن خمیر و ریختن مواد روی آن ها، داخل فر قرار بدهید و شعله ی زیر را روشن کنید پس پخت خمیر و کمی طلایی شدن شعله ی رویی را روشن کنید. طرز تهیه خمیر لاح معجون: مواد لازم برای خمیر لاح معجون :
طرز تهیه کوکوی کلم بروکلی و سیب زمینی خوشمزه در 30 دقیقه
زمینی پخته شده و له شده را به مواد اضافه کنید. در این مرحله از طرز تهیه کوکوی کلم بروکلی خوشمزه یک دستکش به دست کنید و همه مواد را خوب با هم ترکیب کنید. مقداری نمک، فلفل، آب لیمو ترش، آرد سوخاری و ادویه گرام ماسالا را به کوکو اضافه کنید و خوب هم بزنید. اگر احساس می کنید مواد کمی شل است از آرد سوخاری یا خرده نان بیشتری در این کوکو استفاده کنید. بعد از ترکیب مواد، یک ماهیتابه را همراه با
طرز تهیه کیک تولد برفی شکلاتی خوشمزه
کیک تولد برفی خوشمزه ابتدا باید کیک اسفنجی آن را تهیه کنید. اگر در خانه فر ندارید می توانید یک کیک اسفنجی بدون فر تهیه کنید. برای شروع سفیده تخم مرغ را بزنید تا خوب کف کند و خامه ای شکل شود. سپس درون کاسه ای تمیز 200 گرم آرد سفید معمولی الک شده را به همراه یک دوم قاشق چای خوری نمک و یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر مخلوط کنید و هم بزنید. شکر ساییده شده را نیز به مواد داخل کاسه اضافه کنید
طرز تهیه دونات پیتزایی خانگی
: 1 قاشق چایخوری روغن مایع: نصف پیمانه مواد لازم برای دونات پیتزایی ژامبون: 300 گرم سوسیس: 2 عدد فلفل دلمه رنگی: 2 قاشق غذاخوری پودر آویشن: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی پخت دونات پیتزایی در منزل دستور پخت دونات پیتزایی ابتدا ژامبون ها و سوسیس ها را روی یک تخته چوب به صورت نگینی برش بزنید. فلفل دلمه ای ها را هم ریز
دستور پخت میگوی سیر و عسل
ناطقان: برخلاف سایر گوشت ها و ماهی ها، میگو کاملاً سریع طبخ می شود و بسیار راحت طبخ می شود. در حدی که تغییر رنگ بدهد و یا با شعله ی زیاد مقداری طلایی روشن شود کافی است. هرگز آن را زیاد طبخ ندهید سفت می شود. طرز تهیه میگوی سیر و عسل: مواد لازم برای تهیه ی میگوی عسلی : عسل 3 قاشق غذاخوری سس سویا کم سدیم 1 3 قاشق غذاخوری تکه های فلفل خرد شده (اختیاری) یک چهارم قاشق
طرز تهیه دسر پانانات با پاناکوتا
دسر پاناکوتا در بین مردم محبوبیت زیادی کسب کرده است و یکی از دسر های خوشمزه است که امروزه در بسیاری از کافه ها و رستوران ها یافت می شود. مواد لازم برای تهیه پانانات پاناکوتا یک عدد ژلاتین 10 گرم کیک اسفنجی 300 گرم گردو خرد شده یک چهارم فنجان خلال بادام نصف فنجان شکر100 گرم خامه فرا دما 150 گرم کره
کتلت نودل خوشمزه با پنیر پیتزا + طرز تهیه
قاشق غذاخوری سس چیلی سبز: 1 قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم سس سویا: 1 قاشق چایخوری روغن: به میزان لازم دستور پخت کتلت نودل خوشمزه با پنیر پیتزا طرز تهیه کتلت نودل بسیار ساده است. ابتدا نودل را در آب بجوشانید. یک ظرف گود را انتخاب کنید و بیش از سه چهارم حجم آن را با آب پر کنید. ظرف رو روی حرارت ملایم یا زیاد قرار دهید و زمانی که آب
طرز تهیه ترشی مخلوط خوشمزه
این چاشنی محبوب و پرطرفدار پای ثابت تمام سفره های ایرانی و به خصوص غذاهای سنتی بوده که لذت غذا را دوچندان می کند. فصل درست کردن ترشی ها معمولا در پاییز و زمستان است که می توانید در کنار غذاها سرو نمایید. در واقع از قدیمی ترین رسم های ایرانی در این فصول، ترشی انداختن و آماده کردن آن هاست. درست کردن ترشی مخلوط نیز بسیار راحت و آسان بوده و می توانید با توجه به اندازه های مواد و به خصوص
نان فلفلی خوشمزه + دستور تهیه
، برای رویه خمیر پیاز رو ریز خرد کنید و به اون رب و روغن زیتون پنیر و گشنیز رو اضافه کنید مخلوط کنید، و خمیرتون رو در سطح مورد نظر گذاشته (در اینجا 10 عدد خمیر کوچیک و 18 عدد خمیر بزرگ به دست اوردم) با فاصله خمیر هارو بچینید و روش دستمال پهن کنید از اولین خمیر شروع کنید با وردنه باز کردن هی ارد پاشی کنید خمیر نازک گرد باشه و روش مواد فلفلی رو با قاشق بریزید خیلی زیاد نریزید روش نریزید با قاشق صااف و
دستور پخت عالی “ نان شیر زعفرانی” یا شیرمال
“نان شیر زعفرانی” یا نان شیرمال نوعی نان است که با شیر و تخم مرغ تهیه می شود و بسیار خوشمزه و پر طرفدار است. مواد لازم نان شیر زعفرانی : پودر شیر خشک :10 گرم آرد سفید :420 گرم شکر :60 گرم تخم مرغ :1 عدد نمک :7 گرم زعفران دم کرده :1 قاشق غذاخوری غلیظ پودر مایه خمیر :8 گرم کره :40 گرم شیر :120 گرم مواد لازم استارتر:
طرز تهیه نان هندی
گذشت 20 دقیقه چونه ها را روی تخته کار با وردنه باز کنید و روی آنها به دلخواه جعفری بپاشید سپس یک تابه را گاز می گذاریم تا داغ داغ شود سپس هر طرف نان را 3 دقیقه بگذارید تا پخته شوند یعنی زمانی که حباب زد برگردانید سپس بلافاصله از مخلوط کره سیر که در مرحله دوم تهیه کردیم با قلمو روی آن بمالید. نان هندی خوشمزه ما حاضر است. نکات کلیدی در تهیه نان هندی در هنگام چونه گرفتن زیاد با خمیر بازی نکنید و سریع این کار را انجام دهید. می توانید برای ورز دادن از استند میکسر یا خمیرزن غذاساز خود استفاده کنید. نیازی به چرب کردن تابه نیست ولی حتما از تابه نچسب استفاده کنید. منبع: عصر ایران ...
دستور پخت بورک گوشت وگردو
ناطقان: بورک (Burek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه ای که در این خمیر پیچیده شده و در روغن سرخ و یا در فر پخته می شوند. بورک سرشار از پروتئین و امگا 3 است. میزان سرو: 6 الی 8 نفر مواد لازم خمیر: آرد 500 گرم خمیرمایه یک قاشق چایخوری شکر یک قاشق چایخوری
طرز تهیه نان تفتان دامغان
به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه نان خوشمزه تفتان مواد لازم: شیر 1 کیلو شکر 2 پیمانه ( اگر کم شیرین دوست دارید ، 1 پیمانه ) وانیل نصف ق م ( عطر و طعم بهتری به نام میدهد) روغن 1 پیمانه مایه خمیر1 ق م آرد به میزان لازم کنجد یا سیاهدانه به میزان لازم زرده تخم مرغ1عدد زعفران به میزان لازم
طرز تهیه کیک خامه ای لهستانی خوشمزه
گرم) عصاره وانیل 3/4 فنجان (170 گرم) کره ، دمای اتاق دستور پخت: ابتدا خامه شیرینی وانیلی را آماده کنید شیر را در قابلمه متوسط قرار دهید و بجوشانید. در همین حال تخم مرغ ها را با شکر مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند. آرد و نشاسته ذرت را اضافه کرده و مخلوط کنید تا مخلوط شوند. به تدریج شیر را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و دوباره روی حرارت قرار دهید. مرتب هم بزنید تا
طرز تهیه کیک روسی نارنگی خوشمزه
و با لیسک مخلوط می کنیم تا آرد با دیگر مواد کاملا یکدست شود. مرحله پنجم حالا سفیده تخم مرغ فرم گرفته را اضافه می کنیم و با دیگر مواد ترکیب می کنیم. در ادامه قال مورد نظرمان را با روغن جدا کننده کیک یا کاغذ روغنی پوشش می دهیم، سپس مایه کیک را داخل قالب می ریزیم و چند مرتبه به سطح کار می کوبیم. مرحله ششم در این مرحله قالب را در طبقه وسط فر قرار می دهیم تا کیک اماده شود. حدود 45 دقیقه تا یک ساعت زمان برای پخت کیک زمان نیاز است. پس از 45 دقیقه کیک را با خلال دندان تست می کنیم و در صورتی که پخته بود از فر خارج می کنیم. ...
طرز تهیه خیار چنبر خانگی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از چی شی مواد لازم ترشی خیار چنبر خیار چنبر 2 کیلوگرم سیر 6 حبه فلفل تند 5 عدد سبزی معطر 2 قاشق غذاخوری سیاه دانه 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری سرکه به مقدار کافی دستور تهیه ترشی خیار چنبر مرحله اول ابتدا خیارها را
طرز تهیه پاناکوتا انبه؛ یک دسر خوشمزه و پرطرفدار
شکر: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه ژله انبه را با آب جوش مخلوط و هم بزنید تا کاملا حل شود. انبه را پوست کرده و ریز خرد کنید. سپس انبه را با شیر و شکر مخلوط کنید. بعد از خنک شدن ژله انبه، مخلوط شیر را به ژله اضافه و هم بزنید. قالب مورد نظر خود را کمی چرب کنید. مایه پاناکوتا را در داخل آن بریزید و به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال بگذارید تا آماده شود. منبع: غذالند انتهای پیام/
طرز تهیه سالاد پنه مرغ با سس آلفردو
مجله افق کوروش: سال ها پیش و درست از اواسط قرن بیستم یک سرآشپز ایتالیایی به نام آلفردو اقدام به تهیه نوعی پاستای پنه با سس مخصوص کرد و طعم لذیذ آن غذا موجب شد تا این پاستا با نام این سرآشپز ثبت شود و به یک غذای معروف و خوشمزه در دنیا تبدیل شود. قبل از اینکه با طرز تهیه پاستا پنه مرغ آلفردو با سس آلفردو آشنا شوید، بهتر است بدانید که پنه به نوعی پاستای لوله ای شکل گفته می شود که به شکل های مختلفی
طرز تهیه خورش فسنجان مجلسی و خوشمزه
/> مواد لازم برای تهیه خورش فسنجان مرغ؛ یک عدد مغز گردو؛ 750 گرم پیاز؛ سه عدد رب انار؛ 5 قاشق غذاخوری شکر؛ 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم خورش فسنجان نیز مانند خورش قیمه و قورمه سبزی یکی از اصیل ترین و خوشمزه ترین نوع خورش ایرانی است که به روش های متفاوتی تهیه می شود. برای مثال طرز تهیه خورش فسنجان با
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ پرتقالی؛ دلبرِ همیشه جذاب
اتحادخبر: زرشک پلو با مرغ نقش پررنگی در فرهنگ آشپزی ایرانی دارد. غذای محبوبی که امضای هر سرآشپز ایرانی است و بهترین نمونه برای معرفی کردن زعفران، زرشک و برنج ایرانی به تمام دنیا است. در این قسمت می خواهیم طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی و خوشمزه را به شما یاد بدهیم. در تهیه ی مرغ برای زرشک پلو نسبت به سلیقه می توان از سینه، فیله یا ران مرغ استفاده کرد. سس مرغ در این غذا بسیار مهم است و
طرز تهیه خورش سیر وانار
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم برای 4 نفر مواد لازم خورش انار گوشت خورشتی 400 گرم مغز گردو چهار عدد انار دان شده نصف پیمانه متوسط پیاز بزرگ 1 عدد رب انار دو قاشق غذاخوری سبزی خورشتی 300 گرم سیر 2 حبه آبلیمو یک قاشق غذاخوری روغن مایع به اندازه کافی نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت طرز تهیه خورش انار ابتدا
