خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ساندویچ بادمجان پنیری
لازم نمک و فلفل 2 عدد نان همبرگری روغن به میزان لازم طرز تهیه ساندویچ بادمجان پنیری : فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. در یک کاسه مناسب تخم مرغ را با 2 قاشق آب خوب مخلوط و مقداری نمک و فلفل را هم اضافه کنید. در یک کاسه دیگر پودر سوخاری را با 4/1 پیمانه پنیر پارمسان و مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید. بادمجان را پوست بگیرید، سپس
استیک مرغ خوشمزه با پنیر پارمسان + طرز تهیه
همین دلیل مصرف آن برای کودکان، افراد مسن و ورزشکاران توصیه می شود. در این مطلب به طرز تهیه استیک مرغ با پنیر پارمسان می پردازیم. مواد لازم برای تهیه استیک مرغ با پنیر پارمسان سینه مرغ بدون پوست و استخوان600 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم جعفری پاک شده 30 گرم پاپریکا 2 قاشق سوپ خوری پودر سیرنصف قاشق چایی خوری روغن زیتون 3 قاشق
تارت پسته و پرتقال + دستور تهیه
تا مواد به صورت خرده نان درآید. آن گاه تخم مرغ را بیفزائید تا مواد خمیر شود. سپس خمیر فراهم کرده را در کیسة نایلونی بگذارید و نیم ساعت در یخچال نگه دارید. حالا خمیر را روی سطح آرد پاشیده به ضخامت تقریبی 3 – 4 میلیمتر باز کنید و در قالب مخصوص تارت به قطر 27 سانتیمتر پهن کنید. روی خمیر کاغذ روغنی بگذارید و با سرامیک های مخصوص و یا قدری لوبیا رویش را بپوشانید. اکنون تارت را 15 دقیقه در فر بپزید و بعد
طرز تهیه کیک ارده شکلاتی به 2 روش
شکلاتی ارده در فر باید مواد این کیک ساده اسفنجی را داخل قالبی که از قبل چرب کرده اید، بریزید. قالب کیک را برای مدت حدود 40 تا 45 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد داخل فر قرار دهید. بعد از این زمان فر را خاموش کنید، قالب را از فر خارج کنید و اجازه دهید کیک کمی سرد شود. سپس کیک را از قالب جدا کنید و در ظرف مناسب سرو کنید. طرز تهیه کیک ارده شکلاتی بدون فر برای درست کردن این کیک
طرز تهیه کیک تن ماهی و زیتون
به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه یه شام خوشمزه و عالی مواد لازم برای 8 نفر نان تست 1 بسته برای تزیین: سیب زمینی آب پز و له شده 1 لیوان سس مایونز 4 قاشق غذاخوری نمک جعفری خرد شده و زیتون سیاه برای لایه ماهی تن ماهی: یک عدد هویج رنده شده سیب زمینی آب پز و له شده 2 لیوان زیتون سبز خرد شده یک دوم لیوان جعفری یا
لقمه های گوشت و خردل + دستور تهیه
، پیاز و کرفس را همراه با قدری روغن، در تابة مناسبی بریزید و روی اجاق تفت دهید. آن گاه همة مواد را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. سپس این مخلوط را به شش قسمت مساوی تقسیم کنید و در قالب 6 تائی و چربکردة مافین بریزید. حالا قالب را در فر گرم کرده با دمای 180 درجة سانتیگراد بگذارید و لقمه های گوشت را به مدت تقریبی 45 دقیقه، بپزید. اکنون قالب را از فر درآورید و مافن گوشت را روی کاغذ آلومینیومی
طرز تهیه کیک شکلاتی فنجانی بدون فر در 30 دقیقه
شکر را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و با همزن برقی آن قدر بزنید تا براق و یک دست شوند. سپس تخم مرغ را به ترکیب کره و شکر اضافه کنید و باز هم با همزن مواد را به خوبی ترکیب کنید. بعد از اینکه شکر کاملاً در مواد حل شود، بیکینگ پودر، آرد و پودر کاکائو را به سایر مواد اضافه می کنیم و با همزن مواد را ترکیب کنید. چیپس شکلاتی یا شکلات های خرد شده را به مواد کیک اضافه کنید و مواد را با دست خوب مخلوط کنید
کیک ارده اسپایسی + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم طرز تهیه کیک ارده اسپایسی را به شما آموزش دهیم. مواد مورد نیاز تخم مرغ..... 3 عدد شکر..... 170 گرم ماست..... 230 گرم روغن مایع.... 150 گرم ارده ....100 گرم آرد..... 270 گرم بیکینگ پودر...... 3 قاشق چایخوری روش تهیه فر را با دمای 175
طرز تهیه فطایر عربی
که بچسپن میتونیم قبل گذاشتن خمیر دوم با اب کناره خمیر را خیس کنیم. روی سطح کار را کمی با دست هم فشار میدیم که هوا داخلش نباشه. زرده تخم مرغ را با دو قاشق شیر تازه مخلوط کرده و با برس روی خمیر می زنیم روش را کنجد و سیاه دونه می ریزیم و با یه چاقو تیز هر اندازه خواستیم روش خط می کشیم. میگذاریم داخل فر از قبل گرم شده با درجه 180 به مدت 10 تا 15 بپزه. البته بستگی به گرمای فر هس. هر وقت دیدین طلایی شده شعله بالا را میزنیم. وقتی از فر بیرون آوردیم چند دقیقه یک پارچه تمیز روش می کشیم و سپس به راحتی از روی خط برش میدیم ...
طرز تهیه سالاد الویه مجلسی و خوشمزه
تهیه سالاد الویه مرحله اول ابتدا سینه مرغ رو به همراه یک عدد پیاز و کمی زردچوبه و نمک داخل یک قابلمه کوچک می ریزیم سپس 2 لیوان آب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم مرغ با حرارت ملایم بپزد ، به طوری که فقط یک فنجان از آب مرغ باقی بماند. در ادامه سیب زمینی و تخم مرغ رو هم با مقداری آب در یک قابلمه دیگر می ریزیم و جداگانه می پزیم. مرحله دوم پس از اینکه سیب
طرز تهیه شیرینی مالاگا
طرز تهیه کیک مواد را به ترتیب هم بزنید( تخم مرغ و شکر همیشه در کیک اول هم زده می شوند تا زمانی که قوام خامه ای پیدا کنند) بعد بقیه مواد مایع را اضافه کنید و هم بزنید و بعد مواد خشک را الک کنید به اضافه کنید و مخلوط کنید مایه کیک را در دمای 180 درجه فر بپزید وقتی که کیک گرم شد یک لیوان شیر روی آن بریزید خامه را روی آن پخش کنید و موزها را به طور مساوی روی کیک بچینید بعد از اینکه موزها را گذاشتید گاناش را روی آن بریزید و بگذارید 3 تا 4 ساعت در یخچال بماند
طرز تهیه کاناپ اسفناج
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از آشپزی حرفه ای مواد لازم برای کاناپ اسفناج: اسفناج : یک بسته قارچ: ده عدد سیر: دو حبه نان تست : یک بسته پنیر صبحانه خامه ای: دو قاشق غذاخوری تخم مرغ: دو عدد شیر: نصف لیوان پودر درشت سوخاری: به میزان کافی طرز تهیه کاناپ اسفناج : برای درست کردن کاناپ اسفناج ابتدا قارچ ها را برش بدهید و داخل ماهیتابه تفت داده و به آن اسفناج ساطوری را اضافه کنید
طرز تهیه انواع شیرینی کرکی خوشمزه
روغن نیفتد، چون در صورتی که روغن خمیر جدا شود، شیرینی شما سفت خواهد شد. اگر خمیرتان سفت بود، به آن یک یا 2 قاشق روغن مایع اضافه کنید. خمیر را در پاکت پلاستیکی بگذارید و به مدت 4 ساعت استراحت بدهید. مرحله سوم در سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و آن را چرپ کنید. خمیر را بعد از استراحت، به شکل دایره های به اندازه گردو یا فندق جدا کنید و دایره ای شکل بدهید. روی خمیر را طرح بزنید
طرز تهیه چیپس ترتیلا
مواد با دست می کنید و حدود 5 دقیقه به ورز دادن ادامه می دهیم تا خمیرمان نرم و لطیف بشود حالا روی خیلی رو با پارچه پوشانده و برای مدت یک ساعت در جایی نسبتاً گرم بهشت استراحت می دهیم تا آماده انجام بقیه مراحل می شود سپس از خمیر به اندازه چوب با آوردن ساخت می کند با یک قالب گرد برش میدیم و بعد به چهار قسمت تقسیم کرده و در روغن داغ سرخ می کنیم و مواظب باشید خیلی زود میسوزند طرز تهیه سس باربیکیو
نون خامه ای؛ شیرینی خوشمزه و دوست داشتنی + طرز تهیه
چایخوری آب: 200 میلی لیتر آرد: 125 گرم تخم مرغ: 4 عدد بیکینک پودر: 1/8 قاشق چایخوری وانیل: 1/8 قاشق چایخوری خامه قنادی: 300 گرم طرز تهیه: 1. کره، شکر و آب را در ظرف مناسبی روی حرارت کم مدام هم می زنیم تا کره و شکر ذوب شوند و آب بجوشد. 2. وقتی آب به نقطه جوش رسید و چند جوش ریز زد تمام آرد را به یکباره اضافه کنید و خوب و تند تند هم بزنید تا خمیرش مثل حلوا در ظرف جمع
طرز تهیه پرتزل سوسیس یک فست فود خوشمزه و محبوب
خمیر مایه، آرد چند منظوره، آرد گندم غنی شده، سوسیس و تخم مرغ نیاز دارید. هر چه زودتر دست به کار شوید و این فینگرفود مهیج را برای عزیزانتان آماده کنید. در ادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه این فینگر فود مجلسی و خاص را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه پرتزل سوسیس آب گرم 12 فنجان شکر دانه ریز یک قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک فعال دو و یک چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه دراچنا خوشمزه روسی
2 قاشق غذاخوری کره نرم شده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان کافی طرز تهیه : 1- فر را روی 180 درجه سانتی گراد یا 350درجه فارنهایت بگذارید. روغن را درماهی تابه ای گرم کنید و پیازچه ها را در آن به مدت سه دقیقه تفت دهید. سیر را اضافه کنید وچند دقیقه حرارت دهید تا زمانی که سیر وپیازچه ها نرم شوند.در این هنگام سیر و پیازچه ها را در کف یک ظرف سرامیکی یا
طرز تهیه کرپ مرغ و قارچ، غذای خوشمزه فرانسوی
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا تخم مرغ ها را در یک کاسه ریخته و خوب هم بزنید. شیر ولرم و کمی نمک به ظرف اضافه و مواد را خوب مخلوط کنید. آرد را مرحله مرحله و سپس کره آب شده را اضافه و هم بزنید. در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و بعد از داغ شدن روغن، کمی از مایه کرپ ریخته و پهن کنید. وقتی یک طرف کرپ سرخ و آماده شد
طرز تهیه حرفه ای کیک مافین مغزدار شکلاتی وانیلی به روش قنادی
و روغن را با مخلوط کن به آرامی ترکیب کنید. مواد خشک و خیس را با هم در ظرف دیگری ترکیب کنید. بعد از اینکه این ترکیب را خوب با لیسک هم زدید، می توانید شکلات های چیپسی و گردو را هم به آن اضافه کنید. حدود 4/3 قالب های چرب شده کیک مافین مغزدار شکلاتی و وانیلی را با این خمیر پر کنید. می توانید روی مافین ها را با شکلات چیپسی تزئین کنید. قالب ها را در فری که از قبل گرم
طرز تهیه املت ماسالا هندی
فرنگی (خرد شده) یک عدد پیاز خرد شده، فلفل سبز، فلفل قرمز، زردچوبه و نمک را در یک کاسه ریخته و آن را خوب هم بزنید. سپس تخم مرغ ها را بشکنید و مواد را به آرامی مخلوط کنید. روغن یا کره را در یک ماهیتابه ی تفلون (نچسب) بزرگ گرم کنید. پس از اینکه روغن به خوبی گرم شد، یک سوم مواد تهیه شده را در ماهیتابه ریخته و ماهیتابه را طوری تکان دهید تا تمام مواد به طور مساوی در تابه پخش شود
طرز تهیه کوکی شکلاتی در خانه
صورت دلخواه می توانید شکر قهوه ای را با شکر سفید جایگزین کنید؛ اما شکر قهوه ای طعم بهتر و لذیذتری نسبت به شکر سفید دارد). 2- زرده های تخم مرغ را اضافه می کنیم و با لیسک مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شود. 3- آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و پودر کاکائو را داخل ظرفی مخلوط می کنیم و دو بار الک می کنیم. 4- مخلوط بالا را به مواد داخل ظرف اضافه می کنیم و بعد نمک را هم اضافه می
طرز تهیه کوکی هلو خوشمزه
مرغ و کره و روغن را با همزن بزنید سپس پودر قند و ماست را اضافه کنید و مخلوط کنید نشاسته، آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده و ورز بدید تا خمیر نرم و یکدست حاصل شه. به اندازه گردو از خمیر برداشته و در دست فرم بدید و آن را مطابق تصویر روی قسمت خارجی پوسته گردو بپوشانید. در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 20 دقیقه بذارید پخته شه. وقتی پخت و خنک شد آن را از پوسته جدا کنید وسط آن را خامه که آماده کردید بریزید و دو قسمت را به هم وصل کنید. به رنگ خوراکی زرد و قرمز آغشته کنید و روی آن شکر بپاشید. منبع: فودی بوک ...
ته چین خوشمزه به سبک رستوران + طرز تهیه
آن نرم و مغز آن کمی خام باشد.) زعفران را با مقدار کمی آب دم کنید. در ظرفی تخم مرغ، ماست چکیده و روغن را با یکدیگر مخلوط کنید و بعد زعفران دم کرده را به ترکیب اضافه کنید. سپس برنج آبکش شده را به آن ترکیب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا تمام برنج به مایه آغشته شود. با کمی نمک و فلفل آن را مزه دار کنید. ترکیب را در قابلمه ای که می خواهید ته چین را در آن بپزید بریزید و با پشت قاشق
طرز تهیه یک املت مقوی و جذاب
از مجله کوروش طرز تهیه این املت خوشمزه را آموزش می دهیم. مواد لازم تخم مرغ: 5 عدد شیر: نصف لیوان دسته دار نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم پنیر چدار: یک لیوان دسته دار پیاز خرد شده: یک عدد کره: 50 گرم پنیر پارمزان: 1 قاشق غذاخوری بیکن: 100 گرم مراحل تهیه در
طرز تهیه گوشت بیتر بالن هلندی خوشمزه
این کراکت گوشت یا کراکت مرغ یکی از معروف ترین کراکت های هلندی است و اگر تاکنون به هلند سفر کرده باشید، آن را در منوی بیشتر رستوران ها پیدا خواهید کرد. مواد لازم گوشت گوسفند یا فیله مرغ: 300 گرم پیاز: 2 عدد متوسط آرد: 2 لیوان دسته دار فرانسوی آب گوشت یا مرغ: 1 لیوان دسته دار فرانسوی جعفری: 1 لیوان دسته دار ساطوری شده تخم
طرز تهیه کلوچه خرمالو
/> خرمالو ها را پوست بگیرید و درون ظرف له کنید تخم مرغ، روغن را اضافه و مخلوط کنید همه مواد را اضافه کرده و مخلوط کنید دقت کنید آرد را به تدریج اضافه کنید و ورز بدید هر وقت خمیر نرم و یکدست حاصل شد میزان آرد کافیه. میتونید خمیر رو در قالب مافین ریخته یا با دست شکل بدید و روی کاغذ روغنی روی سینی فر بذارید به مدت 20 دقیقه در دمای 160 درجه سانتیگراد بپزید. روی آن را دلخواه با کنجد تزئین کنید. منبع: فودی بوک
تجربه طعم کیک خانگی
/> مواد لازم آرد و شکر (هرکدام): 2 لیوان تخم مرغ: 4 عدد کوچک شیر: 2 لیوان سر خالی پودر کاکائو: 4 قاشق غذاخوری روغن: یک لیوان وانیل: یک قاشق چای خوری بکینگ پودر: 2 قاشق مرباخوری طرز تهیه ابتدا سس شکلاتی را آماده کنید. شکر و شیر را در یک ظرف گود بریزید. نصف روغن را اضافه کنید و پودر کاکائو را افزوده و یک دقیقه هم بزنید. حالا یک لیوان از
طرز تهیه پیراشکی اسفناج
مخلوط میکنیم خوب هم میزنیم مواد که خوب مخلوط شد آرد سه بار الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم تا خمیر نرمی بدست بیاد خمیر خوب ورز میدیدم بعد داخل ظرف رو چرب میکنیم خمیر داخلش میزاریم در جای گرم به مدت یک ساعت استراحت میدیم که حجم خمیردو برابر بشه این خمیر ترد و سبک هست (مخصوص پیتزا و پیراشکی). طرز تهیه مواد اسفناج (ابتدا پیاز و سیر نگینی شده رو با مقداری ادویه تو روغن کنجد تفت میدیم تا
طرز تهیه نان شیرمال کشمشی
رنده شده: 1.2 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری کره: 100 گرم تخم مرغ: 2 عدد شیر ولرم: 1 و 1.2 لیوان شکر: 1.3 لیوان خمیر مایه: 2 و نیم قاشق چایخوری آرد: 4 پیمانه و نیم کشمش: 100 گرم طرز تهیه نان شیرمال کشمشی در مرحله ی اول کشمش ها را شسته و با آب مخلوط کنید تا به خوبی نرم شوند. در گام بعدی
شیرینی ترکی قرابیه + طرز تهیه
طرز تهیه شیرینی کوکی قرابیه پرتقالی نرم و مجلسی * برای اینکه بافت این کوکی ها نرم و لطیف باشد، نباید آن را بیشتر از 12 تا 15 دقیقه در فر نگه دارید. * قبل از سرو قرابیه ترکی، حتماً به آن در یخچال استراحت دهید. * زمانی که کوکی ها در فر ترک می خورند، یعنی آماده خارج شدن هستند. * اضافه کردن آرد بیشتر به مواد در صورتی که به دست شما می چسبد، باعث سفت شدن بافت
