خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه حلوای انار خوشمزه و مجلسی، یک دسر سریع و آسان
به هم بزنید تا یکدست شود. شکر، گلاب، آب انار، وانیل و پودر هل را در این مرحله اضافه کنید. مواد را روی حرارت به خوبی به هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند و کم کم خود را بگیرند. مواد را تا جایی تفت دهید که به غلظت حلوا برسند و از دیواره ها هم جدا شوند. حدود 20 دقیقه برای این کار لازم است. بعد از آماده شدن حلوای انار، آن را در ظرف مناسب سرو کنید. می توانید انار را به شکل
طرز تهیه ادویه پلو تبریزی خوشمزه
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از آرگا مواد لازم: برنج : 4 پیمانه مرغ : 1 تکه پیاز : 1 عدد کره : 100 گرم روغن : به میزان لازم نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم نخود فرنگی : مقداری سیب زمینی : 400 گرم زعفران : 1 قاشق غذاخوری ادویه پلویی : 3 قاشق سوپ خوری طرز تهیه ادویه پلو : ابتدا برنج را در ظرفی ریخته و می شوییم، نمک به آن اضافه کرده در همین حالت 2 ساعت قرار
طرز تهیه کته عدس بدون گوشت؛ به صرفه و خوشمزه
نیم پز نشده بود کمی آب حوش اضافه کنید و دوباره صبر کنید تا آب عدس تبخیر شه. مرحله سوم: پیاز رو به صورت خلالی خرد کنید داخل ماهیتابه بریزید. وقتی که پیاز سبک شد و آبش کشیده شد، کره و مقداری روغن اضافه کنید و پیاز رو تفت بدید تا طلایی شه. سپس نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران رو اضافه کنید و کمی تفت بدید تا خامی ادویه ها گرفته شه. مرحله چهارم: در این مرحله، برنج رو روی حرارت قرار می
غذاهای محلی کرمانشاه؛ کافیست یکبار امتحان کنید
یزد و قزوین نیز به عنوان سوغاتی تهیه می گردد و از ترکیب کره یا روغن حیوانی ، آرد برنج ، تخم خرفه، تخم گشنیز، گلاب، زعفران، سیاه دانه و شکر تهیه می گردد. یکی از خوراکی های محلی کرمانشاه، قاووت نام دارد که در کرمان نیز پخت شده و به عنوان سوغاتی نیز محسوب می گردد. قاووت پودری خوراکی است که بسیار پر منفعت و مغذی است و برای نیرو بخشیدن جسم و تن مورد استفاده قرار می گیرد. البته در هر منطقه ای
این 3 علامت می تواند نشانه ابتلای شما به "دیابت" باشد!+ چند راهکار درمانی
ذا هم می توان گلاب را خورد و هم صورت را با گلاب شست وشو داد؛ خوردن خرما و حلوا هم طبیعت بدن را گرم می کند البته لازم است فرد خود را از اخبار بد دور کند و با تفکر منفی، ترس و بغض به خواب نرود که همه پیش زمینه اختلالات تیروئیدی و کاهش حرارت بدن و تشدید بیماری دیابت است. علامتی که حکایت از آسیب به کلیه ها دارد! وی یادآور شد: در ایران درباره سواد سلامت، خیلی کوتاهی شده است پس بای
طرز تهیه جوجه کباب ترش
تهیه جوجه کباب ترش شمالی: برای تهیه جوجه کباب ترش شمالی ابتدا فیله های مرغ را به قطعات مربعی متوسط خرد کنید. فیله ها را داخل یک کاسه بریزید و پیاز خرد شده را به آن ها اضافه کنید. ماست و زعفران را در ظرفی جداگانه باهم مخلوط کنید و به فیله ها اضافه کنید. گردو را چرخ کرده و یا آسیاب کنید و به مواد قبلی اضافه کنید. رب انار و روغن را نیز به مواد کباب اضافه کرده و خوب باهم مخلوط کنید. ترجیحا نمک
10 نسخه فوق العاده برای داشتن چهره جوان
استفاده قرار گیرد. چهره جوان داشتن با گلیسیرین و گلاب: گلیسیرین مرطوب کننده عالی و گلاب یک آنتی اکسیدان عالی است. این دو را با هم مخلوط کنید با الاستیکی که به پوست می دهد به احیا پوست کمک می کند با این که پوست را مرطوب می کند اما باعث درخشندگی و جوان ترشدن می شود. خواص پاپایا برای داشتن چهره ای جوان: غنی از ویتامین آ است و برای چشم، پوست و مو عالی عمل
طرز تهیه پرتزل سوسیس؛ یک فست فود خوشمزه و محبوب
و یک چهارم قاشق چای خوری آرد چند منظوره دو و یک چهارم فنجان آرد گندم کامل دو و یک چهارم فنجان کره پاستوریزه دو قاشق غذاخوری جوش شیرین دو سوم فنجان سوسیس 800 گرم تخم مرغ بزرگ یک عدد نمک دو قاشق چای خوری طرز تهیه پرتزل سوسیس فینگرفود پرتزل سوسیس نیز مانند مینی کیک گوشت، توپک برنج سوخاری و مافین کلم و تخم مرغ گزینه ای مناسب برای دورهمی
طرز تهیه ته چین آلو اسفناج خانگی
حرارت بالا قرار دهید تا به جوش بیاید. بعد داخل آب جوش یک قاشق چایخوری نمک، یک قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه کنید. بعد از اینکه نمک حل شد، برنج خیس داده شده را از آب خارج کنید و داخل آب در حال جوش بریزید. بگذارید تا برنج چند دقیقه بجوشد و نیم پز شود. سپس برنج را آبکش کنید. داخل کاسه ای زرده تخم مرغ، ماست، زعفران دم کرده و گلاب را مخلوط کنید و هم بزنید. سپس برنج را به مخلوط تخم مرغ
طرز تهیه ته چین هویج
مابقی برنج آغشته به مایه ته چین است. آن را روی بقیه مواد ریخته و با پشت قاشق یک دست و کمی فشرده کنید. تابه را روی حرارت ملایم گذاشته و با ته چنگال در برنج چند سوراخ ایجاد کنید. کره را آب کرده و روی ته چین بریزید، حالا در تابه را گذاشته و اجازه دهید ته چین دم بکشد. بعد از دم کشیدن، ته چین را در یک سینی یا دیس مناسب سر و ته کرده، برش زده و سرو کنید.
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ
از روی حرارت بردارید. به اندازه چهار تا پنج قاشق از برنج را داخل یک کاسه بریزید. سپس مخلوط زرشک و زعفران را با مقداری مغز پسته به کاسه اضافه کنید و هم بزنید. برنج سفید را داخل دیس بکشید. سپس با مخلوط برنج زعفرانی تزیین و در کنار مرغ سرو کنید. زرشک پلو با مرغ مجلسی شما آماده است، نوش جان! فوت وفن زرشک پلو مرغ رستورانی و نذری و طرز تهیه ته دیگ ته چینی ک روش دیگر برای پخت زرشک
طرز تهیه ته چین ساده + فوت وفن خوشمزه شدن این غذای ایرانی
دانه برنج را میان دو انگشت می فشارید اطراف آن نرم و مغز آن کمی خام باشد.) زعفران را با مقدار کمی آب دم کنید. در ظرفی تخم مرغ، ماست چکیده و روغن را با یکدیگر مخلوط کنید و بعد زعفران دم کرده را به ترکیب اضافه کنید. سپس برنج آبکش شده را به آن ترکیب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا تمام برنج به مایه آغشته شود. با کمی نمک و فلفل آن را مزه دار کنید. ترکیب را در قابلمه ای که می
طرز تهیه کرپ مرغ و قارچ، غذای خوشمزه فرانسوی
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا تخم مرغ ها را در یک کاسه ریخته و خوب هم بزنید. شیر ولرم و کمی نمک به ظرف اضافه و مواد را خوب مخلوط کنید. آرد را مرحله مرحله و سپس کره آب شده را اضافه و هم بزنید. در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و بعد از داغ شدن روغن، کمی از مایه کرپ ریخته و پهن کنید. وقتی یک طرف کرپ سرخ و آماده شد
طرز تهیه نخود آب بسیار مقوی به 2 روش
ماهیتابه را به نخود ها که در حال پختن هستند اضافه کنید. اجازه دهید مواد انقدر در آب بجوشند تا نخود ها کاملاً پخته شده و شکلی حلیم مانند به خود بگیرند. نخودآب یا نخوداب شما آماده سرو است. طرز تهیه نخودآب با گوشت مواد لازم نخود: نیم کیلو گرم گوشت گوسفند: به میزان دلخواه برنج: 60 گرم زعفران ساییده شده: نیم مثقال دارچین: نصف
طرز تهیه کوکی هلو خوشمزه
/> وانیل 1 قاشق چایخوری کره 1 قاشق غذاخوری برای تزئین: رنگ خوراکی قرمز و زرد شکر طرز تهیه: ابتدا خامه کوکی خود را درست کنیم. شیر، شکر، آرد و نشاسته را در قابلمه ریخته روی حرارت بذارید و مدام هم بزنید تا به غلظت برسه. وقتی به غلظت رسید کره و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید. حرارت را خاموش کنید و بذارید خنک شه. برای خمیر کوکی ابتدا تخم
طرز تهیه دلمه پلو
می دهیم تا کمی طلایی شود، به ترتیب؛ گوشت نیم پزشده، ادویه ها، برگ موی ریز شده، آلوچه خلالی، لپه نیم پز و سبزی خورشتی را اضافه می کنیم و تفت می دهیم، نمک، شکر، کشمش پلویی و زرشک را می ریزیم و هم می زنیم. برنج را دانه شمارتر یعنی زنده تر آبکش می کنیم. کف قابلمه را کمی روغن می ریزیم و دو سه لایه برگ مو قرار می دهیم، نصف برنج آبکش، همه مخلوط مواد و مابقی برنج اضافه می کنیم و غذا
فوت و فن های طبخ دلمه پیاز
طرز تهیه دلمه پیاز یا دلمه پیاز سفید مانند همه دستور های تهیه دلمه، باید برنج و لپه را نیم پز کنید تا نفخ نداشته باشد و بپزد. البته این مواد را باید در قابلمه های جدا نیم پز کنید. قبل از نیم پز کردن این مواد، باید هر کدام در ظرفی جدا، یک شب خیس بخورند. در این مرحله طرز تهیه دلمه پیاز باید مواد داخل دلمه را درست کنید. ابتدا 1 پیاز را رنده کرده و در روغن تفت بدهید. سپس کمی نمک، فلفل و
طرز تهیه خورشت بامیه به روش جنوبی
غذا خوری نمک و زردچوبه نصفقاشق چای خوری فلفل سیاه و فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری زیره آسیاب شده نصف قاشق چای خوری 1-ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و سیر را رنده کنید. 2-گوجه فرنگی های فیله شده را با میکسر پوره کنید. 3-داخل قابلمه مناسبی 2تا 3 قاشق روغن زیتون ریخته، روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار می دهیم.پیاز را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا طلایی شود. 4
طرز تهیه شیرینی ملکه بادام
خوب هم بزنید تا حجیم و سفید رنگ شود سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و با افزودن هر کدام 1 دقیقه خوب بزنید و به همراه دانه آخر تخم مرغ هل اضافه کنید و بعد خامه را افزوده و مجدد 1 دقیقه دیگر هم بزنید در انتها آرد و بیکینگ پودر را که از قبل مخلوط و الک کردیم را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. مرحله دوم : پخت شیرینی ملکه بادام یک سینی 30*40 را کاغذ روغنی انداخته
طرز تهیه سوپ برنج
زیتون بی بو تفت دهید تا سبک شود سپس کمی زردچوبه به آن اضافه کنید سپس هویج و سیب زمینی و گوجه فرنگی را افزوده و هم بزنید تا کمی مواد با هم تفت بخورند سپس کمی فلفل سیاه و نمک و فلفل قرمز را اضافه کنید. مرحله سوم : تهیه سوپ برنج وقتی مواد سوپ تفت خورد برنج را به همراه آب مرغ یا عصاره مرغ که در آب ولرم کمی حل کردید به سوپ اضافه کنید اول حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاد سپس حرارت را
طرز تهیه جوجه کباب فوری
مقدار لازم طرز تهیه جوجه کباب فوری: ابتدا فیله های مرغ را از هر گونه چربی و پوست اضافه پاک کرده و از درازا به دو نیم کنید و با گوشتکوب یا دسته چاقو بکوبید تا کمی نرم شود و بعد در کاسه ای بریزید. پیاز را پوست بکنید. ریز خرد کرده و روی فیله های مرغ بریزید. پوست لیموترش را روی فیله های مرغ رنده کنید. سپس آب آن را بگیرید و با زعفران و نمک مخلوط کنید و روی فیله های مرغ
طرز تهیه سس پاستا سالم و گیاهی با کدو حلوایی و بادام هندی
روشن کنید. همه مواد را آنقدر مخلوط کنید تا یکدست و کرمی شود. دو قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید (اگر سس بافت یکدست و خامه ای ندارد، کمی عصاره سبزیجات یا روغن زیتون اضافه کنید و خوب هم بزنید تا به غلظت مطلوب برسد). یک قابلمه متوسط را از آب پر کنید و مقداری نمک به آب اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید. 450 گرم پاستا پنه را داخل
طرز تهیه زرشک پلو مجلسی و خوشمزه
قبل خیس کنید و در مقداری کره به همراه یکی دو قاشق شکر تفت بدید. در حد 30 ثانیه کفایت میکنه. زعفران دم کرده رو به زرشک اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید. مقداری از برنج آماده شده رو به زرشک اضافه کنید تا مخلوط زعفران و زرشک با برنج ترکیب بشه. برای موقع سرو کنار بذارید. تکه های مرغ چه اندازه ای باشه؟ اگه میخواید خیلی مجلسی طور و شیک باشه بهتره که مرغ کامل رو چهار تکه کنید. یعنی
طرز تهیه لوکوم زنجبیل و پسته یا لوکوم پاشا ترکیه ای ساده و رولتی
دار فرانسوی آب حل کنید. وقتی نشاسته و مواد داخل تابه به غلظتی اندازه فرنی رسیدند، شکر را اضافه کنید. بعد از حل شدن شکر، زعفران دم کرده را اضافه کنید و دوباره به هم بزنید تا کمی سفت شود. ژلاتین حل شده را اضافه کنید و دوباره به هم بزنید. کره را اضافه کنید. کل مراحل آماده شدن لوکوم و حرارت دادن آن، حدود 45 دقیقه زمان می برد. بعد از آماده شدن لوکوم، مغز پسته را اضافه کرده و حرارت را قطع کنید
تجربه طعم کیک خانگی
کرده و بگذارید 30 ثانیه تا یک دقیقه روی مواد نیز طلایی شود. پس از آماده شدن، کیک را از فر خارج کرده و بگذارید کاملا خنک شود. برای تهیه شربت، آب، شکر و زعفران را روی حرارت خیلی کم حدود 10دقیقه قرار دهید تا شکر کامل حل شود ولی دقت کنید که مواد نباید بیش از حد غلیظ باشد. سپس گلاب و هل را اضافه کرده و از روی شعله بردارید و اجازه دهید خنک شود. حالا کیک سرد شده را به روش دلخواه برش بزنید. سپس شربت را با قاشق روی کیک بریزید و برای تزئین از پودر نارگیل و پودر پسته استفاده کنید.
طرز تهیه خاگینه هویج خوشمزه بدون فر
به نقطه جوش برسد. در مرحله دوم از طرز تهیه شربت خاگینه، پس از آن که شکر به خوبی در آب حل شد، آب لیمو را در داخل محلول آب و شکر بریزید. 5 دقیقه صبر کنید. سپس زعفران را به مواد اضافه کنید و بعد از 30 ثانیه شعله گاز را خاموش کنید. پس از آماده شدن شربت خاگینه هویج، در مرحله بعد هویج ها را پوست کنده، بشویید. سپس هویج ها را رنده کنید. هویج رنده شده را با تخم مرغ مخلوط کنید و کاملا
طرز تهیه نان کلانه کردی بدون خمیر مایه
/> طرز تهیه نان کلانه کردی برای درست کردن این نان کوردی خوشمزه که به عنوان یکی فست فود و پیتزا قدیمی هم مشهور است ابتدا آرد را سه مرتبه از الک ریز بگذرانید تا ناخالصی های احتمالی آن گرفته شود. هر چه آرد خالص تری داشته باشید، نان لطیف تری هم خواهید داشت و در فرم دادن به آن، راحت تر خواهید بود. آرد را در ظرف مناسب بریزید و نمک را به آن اضافه کنید. آب را به تدریج اضافه کنید
فوت و فن های تهیه ترخینه
یا خرد کنید و در روغن سرخ کنید. زمانی که پیاز داغ طلایی شد فلفل و ادویه و زردچوبه و فلفل سیاه (دلخواه) اضافه کنید. اجازه دهید آش با حرارت ملایم جا بیفتد. (من در این مرحله کشک سفت استفاده کردم و داخل آش مقداری کشک ریختم). ترخینه با مخلوط کردن گندم شکسته با ماست یا دوغ در کنار چاشنی ها به دست می آید. بعد از جا افتادن آش آن را داخل ظرف مورد نظر بکشید و با نعناع داغ، سیر داغ و
طرز تهیه ماهی سفید شکم پر مجلسی به روش گیلانی
روغن در ماهیتابه بریزید و بعد از داغ شدن روغن، پیاز را به آن اضافه کنید. برای چند دقیقه پیاز را تفت دهید تا طلایی شود. سپس سبزیجات را به آن اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا کمی سرخ شوند. سیر ها را با رنده ریز کنید و به سبزی و پیاز اضافه کنید. کمی نمک، فلفل و زردچوبه به مواد اضافه کنید و بعد از اینکه مواد را کمی تفت دادید، شعله گاز را خاموش کنید. در مرحله دوم طرز تهیه ماهی سفید باید
