خانه
طرز تهیه نخود آب بسیار مقوی به 2 روش
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سوپ جو خانگی به سبک رستوران ها
درست کنیم ؟ و اگر نپخت به آن آب اضافه میکنیم تا دوباره زمان بیشتری جو ها بپزند. در انتهای پخت آرد برنج را با کمی آب مخلوط میکنیم و به همراه گوشت مرغ و جو پرک و دو لیوان آب داخل مواد قابلمه میریزیم و اجازه میدهیم به مدت 15 دقیقه دیگر هم بپزند و در 5 دقیقه آخر جعفری را در داخل سوپ آماده شده میریزیم. نکات حرفه ای برای درست کردن سوپ جو هر دستور پختی برای جا افتادن و یا ...
دستورتهیه مرغ بلغاری
.... این مرغ را می توانید با سبزی پلو و یا برنج سفید سرو کنید. طرز تهیه مرغ بلغاری در فر مواد لازم برای مرغ بلغاری : مرغ کامل 1 عدد گوجه فرنگی متوسط 2 عدد سیر له شده 2 حبه پیاز بزرگ 1 عدد سرکه قرمز نصف فنجان قارچ خرد شده 350 گرم روغن کنجد یا زیتون 3 قاشق غذاخوری سس خردل (اختیاری) 1 یا 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل ...
طرز تهیه خورش قیمه با بِه؛ کافی ست امتحان کنید
...: 200 گرم لپه: 1 پیمانه به: 2 عدد بزرگ پیاز: 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به میزان لازم کره: 40 گرم لیمو ترش: 2 عدد زردچوبه، ادویه ی گوشت، دارچین، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم طرز تهیه 1. لپه را شسته، در قابلمه بریزید و همراه با مقداری آب بپزید. 2. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با مقداری روغن در یک تابه ی دیواره بلند تفت ...
طرز تهیه ادویه پلو تبریزی خوشمزه
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از آرگا مواد لازم: برنج : 4 پیمانه مرغ : 1 تکه پیاز : 1 عدد کره : 100 گرم روغن : به میزان لازم نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم نخود فرنگی : مقداری سیب زمینی : 400 گرم زعفران : 1 قاشق غذاخوری ادویه پلویی : 3 قاشق سوپ خوری طرز تهیه ادویه پلو : ابتدا برنج را در ظرفی ریخته و می شوییم، نمک به آن اضافه کرده در همین حالت 2 ساعت قرار ...
کاهش وزن و رژیم لاغری در یک هفته
بدون چربی سرو کنید. ناهار: 60 گرم ماهی تن + یک تکه نان پیتای گندم کامل + 1 قاشق غذاخوری مایونز، خردل + مقدار بادرنگ (خیار) و پیاز برش خرده شام: 4 /3 فنجان برنج قهوه ای + نصف فنجان ذرت + 85 گرم بوقلمون پخته + 3 فنجان اسفناج تفت داده شده در روغن زیتون. روز هفتم صبحانه: یک تکه تست همراه با 28گرم پنیر کم چرب و یک بادمجان رومی برش خرده (گوجه فرنگی) + یک فنجان ...
غذاهای محلی کرمانشاه؛ کافیست یکبار امتحان کنید
به کار می رود می توان به برنج، زبان گوساله، روغن زیتون یا روغن کرمانشاهی و ادویه های منحصر به فرد اشاره کرد. این روزها این غذا را با مرغ، ماهی و گوشت گوسفند نیز درست می کنند. یکی دیگر از غذاهای محلی کرمانشاه جرگ و بز نام دارد که از پوست نازک روده و جگر گوسفند به دست می آید. کرمانشاهی ها جگر چرخ شده را با ترکیبی از ادویه داخل ظرف های مخصوص یا یک فویل قرار می دهند و آن را زیر خاکستر می ...
سوپ بلدرچین؛ غذای مخصوص برای بیماران کرونایی + طرز تهیه
سوپ بلدرچین به دلیل خواص بی نظیر گوشت بلدرچین از جمله فسفر، مس، روی، آهن و ویتامین های خانواده B، یکی از مقوی ترین سوپ ها است. در این مطلب شما را با طرز تهیه سوپ بلدرچین آشنا خواهیم کرد. سوپ بلدرچین به روش های متفاوتی پخته می شود؛ که در ادامه با 2 روش پخت سوپ بلدرچین آشنا می شوید. روش اول تهیه سوپ بلدرچین برای مبتلایان به کرونا مواد لازم برای سوپ بلدرچین: بلدرچین ...
طرز تهیه پنکیک مغزدار و پفکی کُره ای خوشمزه
...> مواد لازم برای داخل پنکیک گردو یا هر مغز دیگری مثل فندق، بادام، پسته: 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای یا سفید: 1/4 لیوان فرانسوی دسته دار دارچین: 1/4 قاشق غذاخوری طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه پنکیک نرم و پف دار کره ای باید شکر و آب ولرم را با هم مخلوط کنید و سپس خمیر مایه فوری را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. مواد را برای چند دقیقه به حال ...
طرز تهیه مرحله به مرحله کیک ارده شکلاتی به 2 روش در فر و بدون فر
از فر تهیه کنید. در این مقاله می توانید طرز تهیه ساده کیک ارده شکلاتی در فر و بدون فر رایاد بگیرید. مواد لازم برای 8 نفر آرد: 1+1/4 لیوان دسته دار شیر با دمای محیط: نصف لیوان دسته دار ارده شکلاتی آماده: نصف لیوان دسته دار یا 50 گرم شکلات آب شده و 50 گرم ارده تخم مرغ: 3 عدد روغن مایع: نصف لیوان دسته دار بیکینگ پودر: 1 قاشق ...
طرز تهیه توتماچ چورباسی
پخته شدن اونارو به قابلمه نخود ها اضافه کرده و روی آش آب مرغ ریختم اگه شما آب مرغ ندارین میتونین از عصاره مرغ استفاده کنین و یا اگه گیاهخوارین میتونین از آب معمولی استفاده کنین. حالا تو این مرحله بهش رشته آش که ریز خورد کردینو اضافه کنید مثلا رشته ها اندازشون به اندازه 2 بند انگشت خورد شده باشه! من، چون رشته آش نداشتم ار شهریه (رشته ای از جنس پاستا که به شکل دونه های برنجه استفاده کردم که با اونم ...
طرز تهیه کوکوی کلم بروکلی و سیب زمینی خوشمزه
بروکلی در غذاساز یا مخلوط کن بریزید و خوب خرد و با هم ترکیب کنید. حال مواد را داخل یک کاسه بریزید و سیب زمینی پخته شده و له شده را به مواد اضافه کنید. در این مرحله از طرز تهیه کوکوی کلم بروکلی خوشمزه یک دستکش به دست کنید و همه مواد را خوب با هم ترکیب کنید. مقداری نمک، فلفل، آب لیمو ترش، آرد سوخاری و ادویه گرام ماسالا را به کوکو اضافه کنید و خوب هم بزنید. اگر احساس می کنید مواد کمی شل است ...
فوت و فن های طبخ دلمه پیاز
طرز تهیه دلمه پیاز یا دلمه پیاز سفید مانند همه دستور های تهیه دلمه، باید برنج و لپه را نیم پز کنید تا نفخ نداشته باشد و بپزد. البته این مواد را باید در قابلمه های جدا نیم پز کنید. قبل از نیم پز کردن این مواد، باید هر کدام در ظرفی جدا، یک شب خیس بخورند. در این مرحله طرز تهیه دلمه پیاز باید مواد داخل دلمه را درست کنید. ابتدا 1 پیاز را رنده کرده و در روغن تفت بدهید. سپس کمی نمک، فلفل و ...
طرز تهیه خورشت بامیه به روش جنوبی
آشپزی ایرانی: خورش بامیه یکی از انواع خورش های خوشمزه و اصیل ایرانی است. اصالت این خورش متعلق به جنوب کشور است ولی به خاطر طعم فوق العاده اش تقریبا در تمام کشور طبخ می شود. مواد لازم خورشت بامیه مواد اصلی پیاز 2 عدد گوجه فرنگی 500 گرم بامیه 300 گرم گوشت خورشتی گوسفندی 500 گرم آبلیمو یا آبغوره 3 قاشق غذا خوری سیر 2 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق ...
طرز تهیه کوفته ریزه موزارلا
ریزه موزارلا را در اختیار شما قرار می دهیم. مواد لازم برای تهیه کوفته ریزه موزارلا گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 200 گرم سرکه بالزامیک نصف قاشق سوپخوری تخم مرغ پخته و رنده شده 1 عدد پیاز رنده و آب گرفته شده 1 عدد 100 گرم پنیر موزارلا (مکعبی خرد شده) 75 گرم پودر سوخاری فلفل دلمه ای قرمز (نواری خرد شده) یک عدد نمک و فلفل سیاه به ...
طرز تهیه پاند کیک پنیری با سس گاناش
... بیکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل:2 قاشق چای خوری اسانس بادام یا لیمو یا هلو: 1/2 قاشق چای خوری طرز تهیه مرحله اول پیش از هر چیز فر را روشن کرده و روی دمای 170 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. قالب مورد نظر برای تهیه پاند کیک پنیری را چرب و آردپاشی کنید. در یک ظرف جداگانه، آرد را به همراه نمک و بیکینگ پودر، 3 مرتبه الک کنید تا خالص و ...
طرز تهیه ته چین هویج
به گزارش جام جم آنلاین از فردا مواد لازم برای ته چین هویج: هویج 500 گرم فیله مرغ 300 گرم برنج 3 پیمانه زرده تخم مرغ 3 عدد ماست پرچرب 4 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده 2 قاشق سوپخوری دارچین 1 قاشق مرباخوری پیاز 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع مقداری زردچوبه 1 قاشق مرباخوری کره 50 گرم طرز ...
طرز تهیه قلیه ماهی؛ این غذای جنوبی خوشمزه
گشنیز و ادویه مخصوص قلیه ماهی به مقدار لازم طرز تهیه قلیه ماهی جنوبی مجلسی ► مرحله اول برای درست کردن قلیه ماهی جنوبی مجلسی ابتدا 100 گرم تمرهندی را در مقداری آب گرم به مدت یک ساعت خیس کنید. بعد از یک ساعت با فشار پشت قاشق هسته و پوسته تمر هندی را جدا کنید و عصاره تمر هندی را از صافی رد کنید. بعد از این که تمر هندی را از صافی رد کردید یک قاشق غذاخوری آرد به آن اضاف ...
طرز تهیه دلمه پلو
لازم شکر : 1 قاشق غذاخوری ادویه کاری و زردچوبه : 1 قاشق مرباخوری فلفل : 1 قاشق چایخوری دستور تهیه و پخت برگ مو لاپلو : گوشت با دو لیوان آب برای یک ساعت می پزیم طوریکه آب گوشت کامل خشک بشه و گوشت نیم پز بشه. لپه را با مقداری آب می پزیم تا نیم پز بشه. آلوچه ها را خلالی ریز می کنیم. پیازها را خلالی ریز می کنیم و داخل روغن تفت ...
طرز تهیه سالاد چغندر خاص و خوشمزه
در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه سالاد چغندر آشنا کنیم. مواد لازم: چغندر متوسط 2 عدد ماست 5 قاشق غذاخوری سس مایونز 2 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری گردوی ریز آسیاب شده 1.5 قاشق چایخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری سیر رنده شده 2 حبه برای تزئین: جعفری خرد شده چغندر ها را پوست بگیرید و آن ها را در آب ...
طرز تهیه ته چین آلو اسفناج خانگی
به همراه مقداری آب و ادویه هایی نظیر نمک، فلفل سیاه و زردچوبه بپزد. و بعد از پخت آن را به صورت مکعبی برش بزنید. آلوها را در مقداری آب ولرم خیس دهید. قابلمه ای را تا نیمه از آب پر کنید و روی حرارت بالا قرار دهید تا به جوش بیاید. بعد داخل آب جوش یک قاشق چایخوری نمک، یک قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه کنید. بعد از اینکه نمک حل شد، برنج خیس داده شده را از آب خارج کنید و ...
طرز تهیه کوکی هلو خوشمزه
امروز قصد داریم روش تهیه کوکی هلو را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: کره 125 گرم تخم مرغ 1 عدد روغن 1 قاشق چای خوری پودر قند 1 استکان ماست 1 استکان نشاسته 1 لیوان بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری آرد 3.5 لیوان پوست گردو 25 عدد برای خامه: شیر 2 لیوان شکر 3 پیمانه آرد 2 قاشق غذاخوری نشاسته 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه سس پاستا سالم و گیاهی با کدو حلوایی و بادام هندی
دقیقه در همان حالت بمانند تا بخارپز شوند. پس از این که سبزیجات خنک شدند پوست کدو تنبل و پوست سیر را جدا کنید. عصاره سبزیجات را داخل مخلوط کن بریزید. گوشت کدو تنبل را همراه با پیاز پخته شده و سیر پخته شده بدون پوست داخل مخلوط کن بریزید. برگ های مریم گلی را اضافه کنید. بادام هندی از پیش خیس شده را آبکش کنید و به باقی مواد اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه آسیاب شده را داخل ظرف بریزید و دستگاه را ...
طرز تهیه کوفته همدانی
مواد لازم گوشت 1 کیلوگرم نخود 500 گرم لپه 250 گرم تخم مرغ 3 عدد نمک و فلفل ،پودر موسیر 2 قاشق غذا خوری آرد نخودچی 2 قاشق غذا خوری پیاز متوسط 2 عدد مواد داخل کوفته تخم مرغ آب پز (برای هرکوفته) 1/4 عدد خرما (برای هر کوفته) 1/2 عدد پیاز سرخ شده(برای هرکوفته) 1 قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه لاح معجون
چایخوری طرز تهیه مواد گوشتی لاح معجون: ابتدا پیاز را با رنده ی درشت رنده کنید و در یک کاسه بزرگی بریزید گوجه فرنگی را هم رنده کنید و به پیازها اضافه کنید. سپس جعفری را ریز خرد کنید و اضافه کنید. نمک و فلفل و روغن مایع و آب و رب فلفل و رب گوجه و گوشت چرخ کرده را هم اضافه کنید و همه ی مواد را با هم خوب ورز بدهید تا با هم خوب مخلوط شوند. سپس روی آن ها سلفون بکشید و در یخچال قرار ...
ته چین خوشمزه به سبک رستوران + طرز تهیه
(اختیاری) طرز تهیه ته چین ساده زعفرانی برای تهیه ته چین ساده در قابلمه برنج را خوب بشویید و برای چند ساعت اجازه دهید خیس بخورد. مقداری آب در قابلمه بریزید تا بجوشد. مقداری نمک و یک الی دو قاشق روغن در قابلمه بریزید، برنج را اضافه کنید، روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس با آب ولرم آبکشی کنید. (برنج را زمانی آبکشی کنید که وقتی دانه برنج را میان دو انگشت می فشارید اطراف ...
طرز تهیه سالاد تن با فلفل و برنج
... فلفل دلمه ای سبز خرد کرده...... 1 عدد کوچک فلفل دلمه ای قرمز خرد کرده..... 1 عدد کوچک زیره ساییده شده....... 2 قاشق چایخوری سیر له شده .... 2 حبه روغن زیتون... 3 قاشق سوپخوری آب لیموترش.... 2 قاشق سوپخوری نمک ... یک دوم قاشق چایخوری فلفل.... یک چهارم قاشق چایخوری روش تهیه برنج پخته را در یک کاسه ...
طرز تهیه اسپرینگ رول سبزیجات
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از بهترینها مواد لازم : قارچ 80 گرم روغن گیاهی1 لیتر کلم سبز200 گرم هویج1 عدد پیازچه3 عدد زنجبیل1 تکه فلفل چیلی قرمز1 عدد ریحان1 دسته گشنیز1 دسته رشته ورمیشل50 گرم روغن کنجد20 میلی لیتر جوانه گندم75 گرم بادام زمینی3 قاشق غذاخوری سس سویا4 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت1 قاشق غذاخوری پودر دارچین1/5 قاشق غذاخوری میخک1/5 قاشق غذاخوری پودر زیره1/5 قاشق ...
طرز تهیه سوپ برنج
لازم طرز تهیه سوپ برنج و سبزیجات با برنج نیم دانه مرحله اول: آماده سازی مواد سوپ ابتدا گوجه فرنگی ها را شسته و داخل میکسر ریخته و یا با کمک رنده پوره کنید و کنار بگذارید. هویج و سیب زمینی را پوست بگیر و رنده ریز بزنید. برنج را نیز از قبل با مقداری آب خیس کنید. مرحله دوم : تفت دادن مواد سوپ برنج پیاز ها را شسته و نگینی ریز خرد کنید و داخل فابلمه با کمی ...
طرز تهیه بورک ترکی مرغ و قارچ
در این مطلب طرز تهیه بورک ترکی مرغ و قارچ را بخوانید. مواد لازم برای 20 عدد بورک مرغ خرد شده 250 گرم پیاز متوسط: 1 عدد فلفل دلمه ای کوچک: 1 عدد قارچ: 100 گرم نمک: 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری پونه کوهی: نصف قاشق چای خوری دارچین: نصف قاشق چای خوری خمیر ورقه ای فیلو یا ...
طرز تهیه پیراشکی اسفناج
...؛ امروز قصد داریم روش تهیه پیراشکی اسفناج را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم برای خمیر: آرد سه لیوان خمیر مایع 3قاشق چای خوری تخم مرغ یک عدد شیرولرم یک لیوان روغن پنج قاشق غذا خوری نمک یک قاشق چای خوری شکر 4 قاشق چای خوری طرز تهیه: تمام مواد بجز آرد با هم ...
