خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش هندی شاهی کورما یا شاهی قورمه بسیار لذیذ و خوشمزه
اضافه کنید و بعد از اینکه به خوبی ترکیب شدند، کنار بگذارید. پیاز را به صورت نگینی و ریز خرد کنید و در یک تابه با روغن مایع یا کمی روغن زیتون تفت دهید تا طلایی و شفاف شوند. مرغ را اضافه کنید تا وقتی که سرخ شود. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجازه دهید رب گوجه هم سرخ شده و طعم خام آن گرفته شود. در آخرین مرحله از طرز تهیه خورش هندی شاهی کورما، مخلوط آب مرغ را به همراه شیر نارگیل یا ...
طرز تهیه پیتزا مکزیکی تند و خوشمزه
... * بجای کره می توانید از روغن استفاده کنید. * همانطور که می دانید اسپری کردن آب روی خمیر باعث کش دارتر شدن پنیر پیتزا می شود. * برای تجربه طعمی متفاوت می توانید از مرغ بجای گوشت چرخ کرده استفاده کنید. * برای گرفته شدن خامی رب گوجه فرنگی در حین مراحل تهیه پیتزا مکزیکی خوشمزه آن را روی حرارت مستقیم در تابه تفت دهید. *همانطور که گفتیم طرز تهیه پیتزا مکزیکی چیلی با سوسیس هم بسیار مشهور است که در این صورت یک پیتزا پپرونی تند و تیز خواهیم داشت. ...
10 غذای بدون گوشت؛ آشپزی در دوران تنگنا
ویتامین است و برای کودکان نیز غذایی بسیار مغذی ست. خوب است برای بهره بردن از خاصیت های این غذا و تنوع در برنامه غذایی، این غذای خوشمزه را به برنامه آشپزی خود اضافه کنید. طرز تهیه پوره سیب زمینی را اینجا بخوانید. 4. دمپختک دمپختک یک پلوی فو ق العاده خوشمزه و پرطرفدار می باشد که درست کردن آن هم آسان است هم به صرفه. اگر دوست داشتید غذای برنجی بخورید اما در تهیه آن از گوشت استفاده ...
طرز تهیه کوفته عدس بدون گوشت با سس مارینا
...> فلفل قرمز: به میزان لازم پیاز: 1 عدد مراحل پخت و طرز تهیه کوفته عدس ترکیه ای یک روش عالی خوردن عدس به جز عدسی خوشمزه و لعاب دار و عدس پلو تهیه عدس به صورت کوفته است. برای این کار ابتدا روغن زیتون را به تابه ای که روی حرارت ملایم قرار دادید، اضافه کنید. حالا بهترین زمان برای اضافه کردن پیازها است. پیازها را تا زمانی که به خوبی نرم شده و تغییر رنگ دهید، تفت دهید. ...
طرز تهیه کته عدس بدون گوشت مجلسی و خوشمزه
آموزش آشپزی ایرانی : عدس پلو یکی از غذا های اصیل و خوشمزه ایرانیه و به روش های مختلفی طبخ میشه. عدس پلوی ساده یکی از این روش ها هست. اما چگونه عدس پلو ساده درست کنیم؟ در ادامه با دستور پخت عدس پلو کته ای و بدون گوشت به صورت مرحله به مرحله آشنا خواهید شد. مواد لازم برای 4 نفر طرز تهیه مرحله اول: برنج رو از حدود یک ساعت قبل با کمی نمک خیس کنید. میزان آب برنج بستگی ...
طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان آسان
در مطلب زیر طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان ترکی بسیار خوشمزه و لذیذ را می خوانید. مواد لازم برای تهیه بورک گوشت و بادمجان ترکیه ای بادمجان مربعی خرد شده: 3 لیوان دسته دار گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز متوسط: 1 عدد سیر: 1 حبه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری آب: نصف لیوان فرانسوی دسته دار کرده ذوب شده یا روغن: 2 قاشق ...
طرز تهیه آش گوجه فرنگی؛ خوشمزه ای از همدان
گرم برنج: 150 گرم سبزی (جعفری، نعنا، تره. : 500 گرم پیاز: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق سوپ خوری لپه: 150 گرم طرز تهیه 1. ابتدا در ظرفی مناسب مقداری روغن داغ کرده و پیاز ها را نگینی کرده و در آن نیمه سرخ میکنیم. سپس زردچوبه، نمک و فلفل را به همراه رب گوجه فرنگی در آن تفت میدهیم تا عطر آن به مشام برسد. 2. برنج و لپه را شسته و با آبکش آب اضافی آن ها را میگیریم و به آش ...
طرز تهیه آش سورانه کرمانشاهی با گوشت
تفت دادن ادامه دهید. حدود دو دقیقه زمان کافی است. در این مرحله گوشت تفت داده شده را با قابلمه سبزی اضافه کنید. حدود بیست دقیقه صبر کنید. سپس رب انار را اضافه کرده و بعد آن اگر مایل بودید که آش طعمش ملس شود، مقداری شکر اضافه کنید. حدود نیم ساعت دیگر صبر کنید تا آش سورانه جا بیفتد. سپس پیاز داغ را اضافه کرده و بعد از چند جوش حرارت را خاموش کنید. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
زرشک پلو با مرغ مجلسی و لذید + طرز تهیه
دو حبه سیر خلال شده اضافه کنید و تفت دهید. در مرحله بعد برای تهیه سس مرغ، دو قاشق غذا رب گوجه فرنگی اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود. مقداری از آب مرغ را روی سس گوجه بریزید و بگذارید چند قل بخورد. حالا تکه های مرغ را به سس اضافه کنید و یا مرغ را در ظرف مورد نظرتان بچینید و مقداری از سس را روی مرغ ها بریزید. طرز تهیه زرشک پلو برای دو نفر یا 10 نفر یا 30 نفر و 100 نفر و حتی ...
طرز تهیه مرغ ناردونی؛ غذای اصیل مازندرانی ها
. اگر از مرغ های بسته بندی استفاده می کنید، حتماً تاریخ آن را چک کنید و حواستان باشد که خون آبه نداشته باشد. همیشه برای خوشمزه و خوش طعم تر شدن مرغ آن را در نمک +فلفل قرمز + روغن مایع یا زیتون + پیاز + کرفس + هویج + زردچوبه یا زعفران + ساقه جعفری + برگ بو مزه دار کنید و حداقل به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. اگر این کار را از یک روز قبل انجام دهید، خیلی بهتر است. وقتی مواد را به مرغ ...
همبرگر خوشمزه خانگی به سبک رستورانی + طرز تهیه
با طرز تهیه همبرگر خوشمزه و آبدار خانگی همراه ما باشید. طرز تهیه همبرگر خوشمزه و آبدار خانگی گوشت چرخ کرده 650 گرم پیاز متوسط (ریز خرد شده) یک عدد جعفری تازه (خرد شده) سه قاشق غذاخوری نعنا (خرد شده) دو قاشق غذاخوری سیر (خرد شده) یک حبه فلفل دلمه ای آسیاب شده سه چهارم قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده نصف قاشق چای خوری نمک نصف قاشق چای ...
طرز تهیه آش رشته خوشمزه و لعابدار
طرز تهیه آش رشته خوشمزه و جا افتاده برای 6 تا 10 نفر را در ادامه بخوانید. مواد لازم نخود: 100 گرم لوبیا چیتی: 150 گرم عدس: 100 گرم پیاز: 4 عدد بزرگ سبزی آش: 1 کیلوگرم (سبزی آش رشته چیست؟ تره، گشنیز، جعفری، اسفناج همه به نسبت مساوری به علاوه 5 الی 6 شاخه شنبلیله) سیر: 1 بوته رشته آش: 1 بسته (اگر احساس کردید آش ...
طرز تهیه کیک قهوه خوشمزه و پر طرفدار!
نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه گردو خرد شده (اختیاری) دو سوم پیمانه طرز تهیه کیک قهوه: اول فر رو روی حرارت 180 درجه سانتیگراد تنظیم می کنیم تا گرم بشه. آرد و بیکینگ پودر رو سه بار الک میکنیم. تو یه ظرف دیگه شکر، وانیل، پودر قهوه و تخم مرغ رو حدود هفت دقیقه با همزن میزنیم تا کشدار بشه. بعد روغن مایع رو اضافه می کنیم و کمی میزنیم و بعد شیر رو اضافه ...
شکم گردی در عمان
مهم است که در ایام مهم غذایی خوشمزه میل کنند. یکی از این غذاها، کباب مشکاک است. نحوه آماده سازی و پخت این کباب مانند کباب هایی است که ایرانی ها به آن علاقه زیادی دارند، اما استفاده از ادویه های موجود در این کشور باعث تفاوت در طعم و مزه این کباب شده است. معمولا این غذا با نان میل می شوند و برای مزه دار کردن نیز ادویه کاری مورد استفاده قرار می گیرد. عمانی ها علاوه بر آنکه از گوشت شتر، بز و ...
هویج پلو خوشمزه و مجلسی + طرز تهیه
... بهتر است برای تهیه هویج پلو از هویج فرنگی استفاده کنید، چون رنگ و لعاب بهتری به غذای شما می دهد. استفاده از کره یا روغن کرمانشاهی برای خوشمزه تر شدن هویج پلو مناسب تر است. استفاده از مقداری رب انار در مایه هویج پلو طعم ملسی را به آن میدهد که مورد پسند بعضی هاست. نکات تکمیلی در مورد هویج پلو هویج پلو جزو پلو و چلو میباشد. زمان آماده سازی ...
فوت و فن های یک کباب کوبیده خانگی حرفه ای و خوشمزه بدون ریختن از روی سیخ
کباب پز قرار دهید و وقتی که گوشت کباب خودش را گرفت و کمی جمع شد، شعله را ملایم کنید. آموزش آشپزی؛ از چی کُوفته و مقلوبه پلو مرغ و بادمجان تا دسر ایتالیایی روکر موز و ژله خوشمزه و مجلسی + تصاویر فوت و فن های یک کباب کوبیده خانگی حرفه ای و خوشمزه بدون ریختن از روی سیخ *یکی از مهم ترین نکات برای روش پخت یک کباب کوبیده خانگی حرفه ای لذیذ و خوش طعم استفاده از مخلوط چرخ ...
طرز تهیه نان فلفلی خوشمزه
زیتون 1 پ سرخالی گشنیزبه دلخاه 1,5 ق غ سیاه دانه برای رویه طرز تهیه برای خمیر در ظرفی آب و شکر و نمک رو ریخته مخلوط کنید آرد و خمیر مایه رو هم اضافه کرده مخلوط کنید و ورز دهید و خمیر رو خوب بپوشونید در محیطی گرم استراحت دهید تا حجمش چند برابر شود، برای رویه خمیر پیاز رو ریز خرد کنید و به اون رب و روغن زیتون پنیر و گشنیز رو اضافه کنید مخلوط کنید، و خمیرتون رو در سطح مورد نظر ...
طرز تهیه حلیم بادمجان خوشمزه
با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 4 نفر حلیم بادمجان تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری حلیم بادمجان تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. مواد لازم: بادمجان 300 گرم سیر 4 حبه برنج 100 گرم عدس 50 گرم پیاز 3 عدد کشک 100 گرم گوشت سردست 300 گرم نعناع خشک 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کباب ترش، غذای خوشمزه گیلانی
کباب ترش را می توان با کباب پز یا قابلمه هم تهیه کرد، بدین منظور باید شعله گاز را کم کنید و مخلوط ها را در روغن و آب بگذارید تا گوشت بپزد. این غذا از آن رو که با برنج مصرف می شود، انرژی بالایی دارد و بخش زیادی از انرژی روزانه را تامین می کند. در این غذا برخی به جای رب انار از دو قاشق انار ترش ساییده شده و یا یک پیمانه آب انار ترش استفاده می کنند، همچنین کسانی که دوست ندارند گوشت کبابی شان سفت شود ...
طرز تهیه ته چین ساده، غذای خوشمزه ایرانی
ته چین ساده زعفرانی است. می توانید با اضافه کردن مواد مختلف ته چین های متفاوتی مانند ته چین مرغ، ته چین بادمجان و قارچ، ته چین گوشت و بادمجان، ته چین قالبی، ته چین مرغ و بادمجان و... داشته باشید. – برای طبخ این ته چین راه های دیگری هم هست مثلا ته چین ساده در پلوپز به راحتی می پزد. یا اگر دوست دارید از فر استفاده کنید باید ته چین ساده در فر به مدت یک ساعت در 170 درجه سانتی گراد بماند. سپس ...
طرز تهیه خورشت میگو در کدو حلوایی برزیلی
کدو حلوایی طعم عجیب و خاصی داره. از یه طرف این خورش با فلفل و سیر طعم تندی میگیره و از طرف دیگه بعد از ریخته شدن داخل کدو جلوایی و پخته شدن داخل اون، کمی شیرین میشه. ترکیب این دو طعم متفاوت میگو مزه ی فوق العاده ای به اون میده که خاص و جدیده. علاوه بر طعم، ظاهر این غذا هم بسیار جذاب و شیکه و دیگه لازم نیست اون رو تزیین کنید! انگار خورشت به همراه ظرفی که قراره توش سرو بشه، یک جا پخته و آماده میشه ...
طرز تهیه سس فلافل؛ تجربه یک طعم بی نظیر!
.... همان طور که می دانید پودر انبه جزء خوشمزه ترین دیپ ها برای سرو ساندویچ های گرم و انواع فینگرفود های سوخاری می باشد. از این رو می توانید این سس خوشمزه و متفاوت را در منزل تهیه و با فلافل سرو کنید. مواد لازم پودر انبه: 2 قاشق غذاخوری آب: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری سرکه: 1/4 پیمانه جعفری خشک: 1 قاشق مرباخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه طرز ...
طرز تهیه آبگوشت به و گردو اراکی؛ پرخاصیت و خوشمزه
مقاله طرز تهیه آبگوشت خوشمزه و ساده به و گردو را آموزش می دهیم. مواد لازم پیاز: 1 عدد به: 1 عدد گوشت آبگوشتی: 500 گرم لوبیا سفید: 2 لیوان دسته دار مغز گردوی خرد شده: 5 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: به مقدار لازم مراحل تهیه آبگوشت به و گردو در مرحله اول از طرز تهیه ...
ماکارونی با ته دیگ سیب زمینی؛ یک ناهار خوشمزه
مواد لازم این مقدار مواد برای پنج نفر در نظر گرفته شده است. درصورتی که می خواهید برای افراد بیشتر یا کمتری ماکارونی بپزید، به همین نسبت مواد اولیه را کم یا زیاد کنید. اگر می خواهید از سویا به جای گوشت استفاده کنید؛ مقدار گوشت مصرفی را نصف و جای آن سویا اضافه کنید. طرز تهیه تهیه ماکارونی چندان وقت گیر نیست؛ اما به حوصله نیاز دارد. تنها با اجرای همین چند قدم ساده می توانید ماکارونی خوشمزه ای تهیه کنید. 1. تهیه سس ماکارونی ...
طرز تهیه کتلت نخود؛ یک پیشنهاد عالی و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کتلت نخود یکی از کتلت های خوشمزه و تقریبا جدید است. اگر می خواهید تنوعی به طعم و مزه کتلت هایتان بدهید می توانید طعم های جدید را با مواد جدید امتحان کنید. با نزدیک و شروع شدن به ماه مبارک رمضان بسیاری افراد بر آن هستند تا برای اعضای خانواده افطاری های متنوعی را فراهم کنند تا همگان از آن لذت ببرند و ما در اینجا سعی داریم شما را با انواع کتلت و کوکو های ...
سس پاستا گیاهی و خوش طعم + طرز تهیه
خود بریزید و به صورت گرم سرو کنید، نوش جان. نکات در صورتی که برگ مریم گلی در دسترستان نبود می توانید از برگ رزماری که عطر و طعم مشابهی دارد استفاده کنید. همچنین می توانید از آویشن تازه به عنوان جایگزین استفاده کنید. برای این که طعم سس متفاوت تر شود می توانید مقداری پودر فلفل پاپریکا دودی به مواد سس اضافه کنید. ...
طرز تهیه مرغ ناردونی؛ طعمی اصیل و بی نظیر
... 7. بعد از تنظیم ترشی خورش، مرغ سرخ شده را به آن اضافه کنید. مرغ ها را به آرامی داخل تابه بچینید تا آب خورش دور آن ها را بگیرد. 8. در تابه را ببندید و اجازه دهید مرغ ها در سس برای 2 تا 3 ساعت با حرارت ملایم بپزند و خورش جا بیفتد. در حین پخت مرغ ها را برگردانید تا همه جای آن ها به سس آغشته شود. قبل از سرو انار را که از قبل دانه کرده اید به خورش اضافه و بعد از 15 دقیقه شعله گاز را خاموش کنید. دقت کنید که دانه های انار نباید بیشتر از 15 دقیقه حرارت ببینند، در غیر این صورت رنگ قرمز زیبای خود را از دست می دهند و سفید می شوند. ...
طرز تهیه اشترودل پپرونی خوشمزه در خانه
خانه اشترودل یک غذای اصالتا اتریشی است که به مرور با طعم دلنشین و طرز تهیه راحتش در تمام دنیا محبوب شده و به روش های متفاوت پخت و سرو می شود. پیش از این مراحل تهیه اشترودل مرغ و قارچ و اشترودل گوشت و پیاز را به شما آموزش داده ایم، اما امروز نوبت تهیه این غذا با فیلینگ متفاوت است. برای تهیه اشترودل پپرونی ابتدا باید خمیر هزارلا را در دمای محیط قرار دهید تا به آرامی نرم شود. سپس ...
طرز تهیه و فوت و فن های مقلوبه پلو مرغ و بادمجان؛ غذای عربی لذیذ و خوشمزه
کنید و یا ترکیب گل کلم و بادمجان را برای تهیه این غذای خوشمزه به کار ببرید. *به طور سنتی این غذا بعد از پخت با انواع مغزها و دانه کاج یا بادام هندی تزئین می شود. *اگر دوست ندارید برای طرز تهیه مقبوله پلو سبزیجات را سرخ کنید، می توانید آن ها را به صورت آب پز یا کبابی استفاده نمایید. *برای خوش طعم و خوش رنگ شدن مرغ ها می توانید بعد از پخت کمی آن ها را در روغن سرخ ...
