سایر خبرها
دستور پخت کباب تابه ای/ترفندهایی برای خوشمزه تر شدن کباب تابه ای
لازم برای کباب تابه ای گوشت چرخ کرده:500 گرم فلفل دلمه ای سبز یا قرمز خرد شده :1 عدد گوجه فرنگی :3 عدد رب گوجه فرنگی:1 قاشق غذا خوری پودر زعفران :1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه:1/2 قاشق چایخوری سیب زمینی حلقه شده :2 عدد پیاز رنده شده :1 عدد پودر سیر :1/2 قاشق چایخوری پاپریکا :1/2 قاشق چایخوری گرد لیمو :1 قاشق چایخوری نمک :به ...
طرز تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی؛ ساده و خوشمزه
بدهید با حرارت متوسط روی شعله بماند تا آب گوجه ها کشیده شود. 3- قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید. سپس با کمی کره تفت بدهید. وقتی گوجه به روغن افتاد، قارچ تفت داده شده + سیر رنده شده + پیاز سرخ شده را به آن اضافه کنید. سپس پاپریکا + آویشن + زردچوبه + فلفل دلمه ای + جعفری خرد شده را هم اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا ادویه ها به خردشان بروند. نمک را هم اضافه کنید. بعد 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه استیک فاجیتاس
فلفل تند نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه به مقدار لازم نان تورتیلا 8 عدد فلفل دلمه ای کوچک 2 عدد از هر 3 رنگ پیاز 2 عدد چاشنی ها - سس سالسا - خامه ترش - پنیر خرد شده - گوجه فرنگی خرد شده طرز تهیه ی استیک فاجیتاس: استیک را به صورت نوار های نازک برش بدهید. در کاسه ای، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ...
طرز تهیه ران مرغ ژاپنی، غذای متفاوت و لذیذ
قاشق از سس آن بریزید، می توانید سیر و فلفل های داخل سس را هنگام سرو روی مرغ نریزید. روی آن ها را با مقداری کنجد و فلفل خرد شده و یا پیازچه ی خرد شده بریزید. نکاتی برای تهیه ی مرغ ژاپنی: • دقت کنید این یک سس است تا یک لعاب، بنابراین نباید مقدار زیادی از آن داشته باشید. • پوست روی ران را جدا نکنید. (پوست برای عطر و طعم مهم است، و خوردن آن بسیار خوشمزه است!) • این غذای خوشمزه را می توانید با برنج میل کنید. • این غذا نیازی به سرخ شدن ندارد. منبع: بیتوته ...
سالاد تخم مرغ و طرز تهیه
به گزارش رکنا ، اگر هوس یک خوشمزه کرده اید پیشنهاد ما به شما سالاد تخم مرغ است. زمان تهیه: 10 دقیقه 75 گرم پنیر فتا 8 حلقه کالباس یک ساقه کرفس 4/1 پیمانه پیاز خرد شده 4/1 پیمانه سس مایونز یک قاشق مربا خوری سس خردل نمک و فلفل به میزان دلخواه در یک کاسه بزرگ پنیر خرد شده را با کالباس های خرد شده و ...
طرز تهیه مقلوبه پلو مرغ و بادمجان، غذای عربی
در این مطلب می توانید طرز تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان را درادامه بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر مرغ: یک مرغ کامل حدود 1800 گرم قطعه قطعه شده آب: 6 لیوان دسته دار پیاز متوسط: 1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده: 4/5 قاشق غذاخوری هل آسیاب شده: نصف قاشق چای خوری دانه هل کامل: 3 عدد میخک: 4 عدد برگ بو: 3 عدد ...
طرز تهیه سس مارینارا ایتالیایی
...> آبلیمو 2 قاشق غذاخوری آویشن 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون، پیاز و سیر خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و با حرارت ملایم تفت دهید تا نرم شوند سپس گوجه فرنگی های ریز خرد شده، آبلیمو، نمک و فلفل را اضافه کنید، با حرارت ملایم اجازه دهید سس حدود 40 دقیقه به آرامی بجوشد (در این مدت چند بار سس را هم بزنید تا ته نگیرد). سپس سس، آویشن، ریحان و جعفری خرد شده را داخل میکسر بریزید و ...
طرز تهیه چیکن پوتین کانادایی؛ یک پیشنهاد خوشمزه و محبوب
گرم روغن سرخ کردنی: به میزان لازم طرز تهیه پوتین کانادایی برای درست کردن این اسنک خوشمزه کره را در یک ظرف مناسب بریزید و روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید. تا حدی که کره فقط ذوب شود. آرد را کم کم به آن اضافه کنید و هر بار به هم بزنید تا گلوله نشود. آب مرغ یا سس گریوی را به آرامی اضافه کنید و خوب به هم بزنید. اجازه دهید مواد به مدت 10 دقیقه بجوشند تا به یک سوم حجم ...
طرز تهیه خورش گوجه بادمجان
خوش رنگ شدن آن اضافه کنید. مرحله سوم : پخت مرغ و تهیه سس خورش گوجه بادمجان کف قابلمه مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه با مقداری زردچوبه خوب تفت دهید تا سبک و طلایی شود سپس رب را اضافه کنید و هم بزنید تا رب خوش رنگ و بوی خامی آن از بین برود سپس کمی فلفل سیاه و کاری اضافه کنید در انتها کمی آب اضافه کنید. مرحله چهارم : پخت خورش ...
طرز تهیه کوفته کباب ترکی خوشمزه
بهتر به سیخ بچسبند. 7- آب پیاز را کاملا بگیرید. یپاز آب دار باعث ریختن کباب از روی سیخ می شود. مواد لازم گوشت چرخ کرده گوسفندی: 500 گرم حبه سیر: 2 عدد پیاز رنده شده:3 قاشق غذاخوری پودر زیره سبز: 1 قاشق چایخوری جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری نعنا: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز: 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه: 1 قاشق ...
طرز تهیه کنجه کباب لاری با گوشت به همراه فوت و فن های این کباب
ترش تازه: 3 قاشق غذاخوری روغن مایع: نصف لیوان دسته دار نمک و فلفل: به مقدار لازم آموزش آشپزی؛ از فوت و فن های کباب کوبیده خانگی حرفه ای و آش سورانه خوشمزه تا کیک شکلاتی جنگل سیاه + تصاویر طرز تهیه در مرحله اول از طرز تهیه کنجه کباب لاری باید گوشت ها را بشورید و خشک کنید. سپس گوشت ها را در اندازه های مناسب برای کباب برش می دهیم. توجه داشته ...
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی برای درمان سرماخوردگی و تقویت قوای جسمی
خوشمزه را با تمام نکاتی که لازم است بدانید، به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد لازم برای سوپ کدو حلوایی (برای 6 نفر) کدو حلوایی 500 گرم ساقه کرفس 100 گرم هویج 100 گرم پیاز 100 گرم کره 2 قاشق غذاخوری عصاره مرغ یک پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم خامه در صورت تمایل برای تزیین طرز تهیه سوپ کدو حلوایی ► مرحله اول پیازها، هویج و ...
طرز تهیه آش گوجه فرنگی؛ خوشمزه ای از همدان
مواد لازم * نمک و فلفل و زرد چوبه: به مقدار لازم * آبغوره: به مقدار لازم * گوجه فرنگی: 700 گرم * برنج: 150 گرم * سبزی جعفری، نعنا، تره. 500 گرم * پیاز: 2 عدد * رب گوجه فرنگی: 1 قاشق سوپ خوری * لپه: 150 گرم طرز تهیه 1. ابتدا در ظرفی مناسب مقداری روغن داغ کرده و پیاز ها را نگینی کرده و در آن نیمه سرخ میکنیم. سپس زردچوبه، نمک ...
طرز تهیه خورش هندی شاهی کورما یا شاهی قورمه بسیار لذیذ و خوشمزه
برای امپراطور ها سرو می شده است. این دستور پخت، یک نسخه جذاب از نسخه سنتی است و در رستوران های هند به همین شیوه طبخ می شود. در این مطلب طرز تهیه خورش هندی شاهی کورما یا شاهی قورمه را با ادویه های تند و عطر فراوان برای شما آماده کرده ایم. با ما همراه باشید. مواد لازم ران مرغ بدون استخوان و بدون پوست یا سینه مرغ: 1 کیلوگرم زنجبیل ریز خرد شده: 1 قاشق غذاخوری ...
بورک گوشت و اسفناج
متوسط نمک و فلفل....................به میزان لازم زردچوبه..................یک دوم قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی...............1 قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای ریز خرد کرده................یک سوم پیمانه پنیر موزارلای دالیا............... 150 گرم خمیر یوفکا..................6 ورق بیشتربخوانید: طرز تهیه بورک گوشت و قارچ خوشمزه و ...
طرز تهیه مرغ کونگ پائو خوشمزه و لذیذ
در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه مرغ کونگ پائو آشنا کنیم. مواد لازم: نیم کیلو مرغ بدون پوست و استخوان، خرد شده در قطعات 2.5 سانتی 1 پیمانه آرد ذرت 2 قاشق چایخوری روغن کنجد 3 ق غ پیازچه خرد شده 2 قاشق چایخوری سیر خرد شده 1⁄4 قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز 1⁄2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل (یا تازه) 2 قاشق چایخوری سرکه 2 قاشق چایخوری سس سویا 2 قاشق چایخوری شکر 1⁄3 فنجان بادام زمینی بو داده شده 4 فنجان برنج پخته شده، گرم منبع: شکمو ...
طرز تهیه سیب زمینی تنوری بسیار خوشمزه به روشی ساده در خانه
مختلف سرو می شود. این روش تهیه، یکی خوشمزه ترین تجربیات شما را از سیب زمینی رقم خواهد زدو می توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید. با طرز تهیه سیب زمینی تنوری سس جذاب آن همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه سیب زمینی تنوری خوشمزه سیب زمینی پنج عدد سیر (له شده) دو حبه پونه کوهی خشک یک قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم آموزش آشپزی؛ از چی ...
طرز تهیه سالاد فتوش لبنانی با سس رب انار
همراه با ما باشید تا دستور پخت و طرز تهیه سالاد فتوش یا فاتوش لبنانی فوق العاده خوشمزه و آسان را به همراه فوت و فن هایش یاد بگیرید! مواد لازم گوجه فرنگی گیلاسی: 14 عدد خیار کوچک سالادی: 4 عدد تربچه: 6 عدد مغز کاهو: 1 عدد نعناع: 100 گرم پیازچه: 5 عدد سرکه: 1 قاشق غذاخوری سر پُر روغن زیتون: 8 قاشق ...
طرز تهیه ترشی گل کلم مخلوط
.... وقتی آب آن ها گرفته شد، در داخل یک پارچه تمیز از شب تا صبح بگذارید تا کامل خشک شوند، چون اصلا نباید آب داشته باشند وگرنه ترشی خراب می شود. سپس در داخل یک ظرف بزرگ به نسبت مواد ترشی گل کلم، فلفل و سیر را ریز خرد کنید. هویج را هم با رنده درشت رنده کرده و اضافه کنید. بادمجان را شسته و باید خوب خشک کنید. سپس بادمجان ها را کبابی کنید. ...
طرز تهیه پیتزا مکزیکی تند و خوشمزه
مراحل پخت و طرز تهیه پیتزا مکزیکی رستورانی مخصوص و خوشمزه را در این مطلب می خوانید. مواد لازم پنیر موزارلا و پنیر چدار: 500 گرم ذرت: 200 گرم پیاز: 2 عدد گوجه فرنگی: 5 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد سس کچاپ: 3 قاشق غذاخوری پودر پاپریکا: به میزان لازم اورگانو: به میزان لازم آویشن: به میزان لازم ...
طرز تهیه چیکن استراگانف روسی
ادویه کاری بزنید و دوباره تفت بدهید. سپس فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه کنید و تفت بدهید. آب ولرم اضافه کنید و درب تابه را نیمه بسته بگذارید تا آب بخار شود و تکه های مرغ بپزند. در این حین داخل تابه ای جدا سس مخصوص چیکن استراگانف را درست کنید. (آرد را الک کنید درون تابه تفت بدهید شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود غلیظ که شد شعله را خاموش کنید) این سس را ...
طرز تهیه کوفته عدس بدون گوشت با سس مارینا
طرز تهیه کوفته عدس بدون گوشت در کمتر از 60 دقیقه به همراه تمامی فوت و فن ها را درادامه بخوانید. مواد لازم روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری موسیر: 1 عدد عدس سبز پخته شده: 1 و 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار سیر خرد شده: 2 حبه تخم کتان: 1 قاشق غذاخوری پونه کوهی: 1 قاشق غذاخوری ریحان خشک: 1 قاشق غذاخوری جعفری ...
طرز تهیه آش رشته خوشمزه و لعابدار
رقیق است کم کم مقداری دیگر رشته اضافه کنید که آش سفت و خمیر نشود) کشک: به مقدار دلخواه نعنا داغ: به مقدار دلخواه طرز تهیه برای درست کردن آش رشته خوشمزه و لعابدار ابتدا از شب قبل حبوبات را به صورت جداگانه خیس کنید و در این مدت 2 یا سه بار آب آن ها را عوض کنید. پیاز ها را به صورت خلالی و نازک خرد کنید و خوب سرخ کنید تا یک پیاز داغ مجلسی خوشمزه داشته باشید ...
طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان آسان
در مطلب زیر طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان ترکی بسیار خوشمزه و لذیذ را می خوانید. مواد لازم برای تهیه بورک گوشت و بادمجان ترکیه ای بادمجان مربعی خرد شده: 3 لیوان دسته دار گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز متوسط: 1 عدد سیر: 1 حبه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری آب: نصف لیوان فرانسوی دسته دار کرده ذوب شده یا روغن: 2 قاشق ...
دستور تهیه سس تار تار
) گرفته شده است. همیشه کنار غذاها باید یک چیزهای خوشمزه ای هم باشد که با هم سرو شوند از جمله انواع سس ها که کنار غذا سرو می شود. طرز تهیه سس تارتار: مواد لازم برای تهیه سس تارتار : سس مایونز 150 گرم خیار شور 100 گرم جعفری خرد کرده 1 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه 1 قاشق مرباخوری شکر 1/2 قاشق مرباخوری سیر رنده شده 1 قاشق ...
طرز تهیه گراتن گل کلم و اسفناج و قارچ با سس بشامل
... بعد از آماده کردن سبزیجات در این مرحله از طرز تهیه گراتن گل کلم و بروکلی باید سس بشامل را برای گراتن را آماده کنید. برای این کار نصف لیوان فرانسوی کره را داخل یک قابلمه بریزید و شعله گاز را با حرارت ملایم روشن کنید. سپس آرد را کم کم به کره اضافه کنید و مدام هم بزنید. حدود 4 دقیقه کره و آرد را هم بزنید تا رنگ آرد کمی تیره شود. سپس شیر را به کره و آرد اضافه کنید. با پشت قاشق مواد را هم بزنید تا ...
طرز تهیه ترشی مخلوط سبزیجات به سبک روسی؛ ترشی مخلوط فوری و خوشمزه
زیباتر شود. حال یک ماهیتابه را با شعله ملایم روی گاز قرار دهید. مقداری روغن داخل آن بریزید تا چرب شود و سبزیجات را به ماهیتابه اضافه کنید. در این مرحله از طرز تهیه ترشی فصل مخلوط فوری همان طور که سبزیجات را روی گاز قرار دادید، فلفل دلمه، گوجه و سیر را خرد کنید و به سایر مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید. درب ماهیتابه را بگذارید و اجازه دهید برای 20 دقیقه روی حرارت بمانند. سپس شعله گاز را ...
طرز تهیه سالاد کلم و انار
اصلی نیز مورد استفاده قرار گیرند. سالاد ها اغلب از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آبلیمو، آبغوره و ... تشکیل می شوند سالاد ها معمولا به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و ... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی آن ها بیشتر می شود و می توان به عنوان غذای اصلی نیز آن را ...
طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر
، ترشی سیر، ترشی فلفل دلمه ای، ترشی سبزیجات، ترشی سالادی، ترشی کدو و پیاز و... اشاره کرد. در مطلب زیر طرز تهیه ترشی بادمجان برای برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم: بادمجان: 5 عدد سیر: 5 حبه سبزی (مرزه، ترخون خرد شده): 1 پیمانه سرکه: به میزان لازم نمک: 1 قاشق مرباخوری زردچوبه: 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز: 1 قاشق چایخوری ...
زرشک پلو با مرغ مجلسی و لذید + طرز تهیه
درست مانند زرشک پلو با مرغ پرتقالی ابتدا باید مرغ ها را سرخ کنید. تکه های مرغ را خوب بشویید و سپس به تمام سطح مرغ نمک بزنید. یک قابلمه روی حرارت قرار دهید و با سه قاشق غذاخوری روغن مرغ ها را سرخ کنید. مرغ های سرخ شده را داخل یک بشقاب قرار دهید. سپس سیر و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و داخل قابلمه با کمی زردچوبه و روغن تفت دهید. رب گوجه فرنگی، نمک، آبلیمو و فلفل را هم اضافه کنید ...