خانه
طرز تهیه آش گوجه فرنگی؛ خوشمزه ای از همدان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ
مرغ ها کاملا پخته شوند و مقداری سس ته قابلمه باقی بماند. وقتی غذا آماده شد، مقداری زعفران دم کرده روی مرغ ها بریزید و بعد از پنج دقیقه شعله را خاموش کنید. مرحله چهارم برنج آبکشی را مثل همیشه درست کنید. زرشک ها را به مدت 30 دقیقه خیس کنید. سپس آبکش کنید و با مقداری کره و شکر تفت دهید. پس از این که زرشک سرخ شد، یک قاشق چای خوری زعفران دم کرده به آن اضافه کنید و پس از کمی تفت دادن ...
طرز تهیه آش بلغور ارومیه برای روزهای سرد
.... مواد لازم بلغور: یک پیمانه لپه: یک چهارم پیمانه سیب زمینی متوسط: 2 عدد بادمجان: یک عدد گوجه فرنگی بزرگ: 2 عدد سبزی (تره ونعنا): به مقدار لازم پیاز بزرگ: یک عدد رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذا خوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم مراحل ابتدا پیاز را خرد کرده تفت می ...
طرز تهیه سالاد تن با فلفل و برنج
امروز قصد داریم دستور تهیه سالاد تن با فلفل و برنج را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز برنج پخته شده و داغ..... 2 فنجان ذرت.... 100 گرم نخودفرنگی..... 100 گرم کنسرو ماهی.... 2 قوطی گوجه فرنگی پخته..... 1 قوطی (35 گرم) فلفل تند، خرد کرده...... به مقدار لازم پیازچه، خرد کرده...... 8 عدد ...
طرز تهیه جامبو شلز شکم پر بسیار شیک و خوش مزه
آبکش کنید یک تابه بیاورید، روغن سرخ کردنی را داخل آن بریزید و آن را داغ کنید، سپس پیاز ها را به آن اضافه کنید و منتظر بمانید تا پیاز ها نرم شوند، بعد از نرم شدن پیاز ها فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید وقتی نرم شدند قارچ های ریز شده را اضافه کنید وقتی آب مواد تمام شد نوبت به اضافه کردن گوشت می رسد، گوشت را اضافه کنید و آن را تفت دهید. بعد از اضافه کردن گوشت، رب گوجه فرنگی را ...
طرز تهیه قلیه ماهی بوشهری
مجلسی ابتدا 100 گرم تمرهندی را در مقداری آب گرم به مدت یک ساعت خیس کنید. بعد از یک ساعت با فشار پشت قاشق هسته و پوسته تمر هندی را جدا کنید و عصاره تمر هندی را از صافی رد کنید. بعد از این که تمر هندی را از صافی رد کردید یک قاشق غذاخوری آرد به آن اضافه کنید و آن قدر هم بزنید تا یک مایه یکدست به دست بیاید. در مرحله بعد ماهی مورد نظرتان را با مقدار کمی نمک، فلفل قرمز و پودر دانه گشنیز مزه دار ...
قورمه سبزی شمالی؛ خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه
... لیمو عمانی (اختیاری): 2عدد لوبیا قرمز: 1/3 لیوان فرانسوی دسته دار پیاز داغ: 4 قاشق غذاخوری بادمجان کوچک و قلمی: 4 تا 5 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه قورمه سبزی به سبک شمالی باید پیازها را به صورت نگینی و ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید. اجازه دهید پیازها ...
طرز تهیه زرشک پلو مجلسی و خوشمزه
ها نمک و فلفل و زردچوبه میزنیم، به طوری که به همه قسمت هاش آغشته بشه و در ظرف در دار، چند ساعتی میذاریم یخچال تا طعم بگیره (اگه عجله دارید نیازی به یخچال گذاشتن نیست). 2. مرغ ها رو در مقداری روغن کاملا سرخ میکنیم به طوری که دو طرفشون برشته و طلایی بشه. 3. در همون روغن پیاز رو نگینی خرد کنید و تفت بدید. لازم نیست رنگ پیاز تغییر کنه همینکه کمی سبک شد هویج و کرفس رو اضافه کنید و ...
دستور پخت آش شوربا
کنید و به همراه سبزی آش به آش اضافه کنید. اکنون صبر کنید تا آش جا بیافتد. نکته : * می توانید به جای لپه از عدس استفاده کنید. روشی دیگر برای پخت شوربا : طرز تهیه شوربا,طرز تهیه آش شوربا طرز تهیه آش شوربا مواد لازم برای تهیه شوربا: گوشت چرخکرده 300 - 400 گرم برنج نیم دانه 1 پیمانه 1 نفره پیاز 1 عدد شوید خشک یا تازه ...
طرز تهیه ناسی لماک غذای ملی مالزی
...> تخم مرغ آبپز : 1 عدد مغز آجیل : به مقدار لازم طرز تهیه: برنج را دو بار شسته و آبکش می کنیم، سپس با بقیه مواد شامل شیر نارگیل، آب، زنجبیل و نمک درون قابلمه ای می ریزیم، در آنرا می بندیم و روی حرارت قرار می دهیم. وقتی مایع آن بخار شد، از روی حرارت برداشته و با درپوش بسته می گذاریم به مدت 5 دقیقه بماند. سپس اجازه می دهیم تا سرد شود. این غذا با مغز خشکبار بوداده ...
طرز تهیه ماهی سفید شکم پر مجلسی به روش گیلانی
ما در این مطلب قصد داریم شما را با بهترین روش طرز تهیه ماهی سفید شکم پر مجلسی به روش گیلانی در فر و یا ماهیتابه آشنا کنیم. مواد لازم ماهی سفید درسته: 1 عدد گردو: 200 گرم رب انار ملس: نصف لیوان فرانسوی دسته دار سبزیجات معطر (گشنیز، نعناع، چوچاق): 3 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد نمک، فلفل سیاه: به مقدار لازم روغن سرخ ...
طرز تهیه آش آبادانی خوشمزه
مواد لازم نخود و لوبیا سفید 1 پیمانه گوشت 250 گرم پیاز متوسط 1 عدد عدس 1 پیمانه برنج 2 پیمانه تره خرد شده 500 گرم فلفل قرمز یا سیاه به مقدار لازم نمک و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا گوشت را به همراه پیاز رنده شده و زردچوبه می پزیم ،پس از یک ساعت نخود و لوبیا سفید را که قبلا به مدت ...
طرز تهیه لازانیا پستو با پنیر ماسکارپونه و پارمسان
کاج 50 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه این لازانیا پستو بسیار راحت است و زمان زیادی از شما نخواهد گرفت و در نهایت یک وعده غذای گرم و پنیری و خوشمزه خواهید داشت. پیش از این چند نوع غذا با پستو مانند پاستا با سس پستو، نان اسفناج و پستو و پنینی با سس پستو را به شما آموزش داده ایم، اما این بار نوبت یک لازانیای گیاهی و متفاوت است. برای تهیه این لازانیای پستو ابتدا باید ...
طرز تهیه دلمه پیاز شکم پر و فوت و فن های آن
...: 250 گرم لپه: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی برنج: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی (بهتر است برنج نیم دانه باشد) سبزی دلمه: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی کره: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری آب: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی سماق: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم آموزش آشپزی؛ از ...
طرز تهیه میگو پلو، غذای دریایی خوشمزه
فصل زمستان معمولا غذا های دریایی بیشتر می چسبد؛ میگو پلو تهیه کنید و پا به پای ما درست کنید. مواد لازم برای تهیه میگو پلو: سبزی پلو: 100 گرم میگوی ریز: نیم کیلو پیاز: یک عدد ادویه ها: زردچوبه، نمک، فلفل، پودر لیمو و فلفل زعفران: به مقدار لازم لیمو ترش: به مقدار لازم برنج: 3 پیمانه 1. ابتدا پیاز را نگینی خرد و سپس سرخ کنید. وقتی ...
طرز تهیه جوجه ترش فسنجونی با 2 روش متفاوت
دو طرز تهیه جوجه ترش فسنجونی یا همان جوجه ترش رستورانی روی سیخ و دیگی یا گمجی را در ادامه مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر مرغ: 1 کیلوگرم گردو: 200 گرم آسیاب شده یا دوبار چرخ شده پیاز بزرگ: 1 عدد نگینی خرد شده رب انار ترش یا ملس بسته به ذائقه شما: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری سبزی مخصوص جوجه ترش گیلانی ...
دستور پخت میگوی سیر و عسل
چایخوری زنجبیل تازه خرد شده 1 قاشق چایخوری سیر خرد شده 2-3 حبه (حدود 1 قاشق غذاخوری) میگو پوست کنده و تمیز شده حدود 300 گرم روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پیازچه ی خرد شده برای تزیین 2 قاشق غذاخوری برنج قهوه ای پخته (برای سرو) به مقدار لازم کلم بروکلی یا سایر سبزیجات (برای سرو) به مقدار لازم طرز تهیه میگوی عسلی ...
طرز تهیه اسپاگتی با کوفته قلقلی مرغ
، باید کوفته های مرغ را خوب سرخ کنید. برای این کار، تابه ای نچسب و گود بردارید و روغن سرخ کردنی در آن بریزید. پس از داغ شدن روغن، کوفته ها را یکی یکی در آن قرار دهید و صبر کنید تا کاملا مغزپخت شوند. گوجه فرنگی ها را بشویید و خشک کنید. سپس پوست آن ها را بگیرید و به قطعات کوچک، خرد کنید. پیاز را نیز بشویید و خرد کنید. تابه ای نچسب را روی حرارت متوسط قرار دهید و در آن روغن سرخ کردنی بریزید ...
طرز تهیه سالاد وگان با سس بادام زمین
قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه یک قاشق چای خوری بادام زمینی برشته دو قاشق غذاخوری برنج بخارپز به مقدار لازم نمک به مقدار لازم رژیم غذایی وگان یکی از رژیم های مشهور دنیا است که تاثیرات متفاوتی روی بدن هر شخص دارد و در صورت توجه نکردن به تغذیه مناسب ممکن است منجر به کمبود های غذایی مانند فقر آهن گردد. به همین خاطر اهمیت دادن به وعده های غذایی و مصرف غذا های مقوی و ...
سالاد خرفه لذیذ و پر خاصیت
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری نمک 1/3 قاشق چایخوری طرز تهیه: خرفه را شسته و برگ برگ کنید. خیار را خورد کرده و گوجه ها را از وسط به دو نیم کنید. مغز گردو را کمی خرد کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید. مایونز و ماست و نمک را با هم مخلوط کرده و سپس به آن روغن زیتون اضافه کنید. سالاد را در ظرف مناسب ریخته و روی آن سس ماست و مایونز بریزید. نوش جان ...
مبتلایان به کرونا چه تغذیه ای باید داشته باشند؟
غذایی با چربی بیشتر و از نوع چربی های سالم مانند روغن کانولا، کلزا، زیتون و کنجد و در صورت از دست دادن حس بویایی استشمام اسانس نعنا یا مالیدن پشت لب هر 8 ساعت و بوییدن لیمو و اسانس گل محمدی توصیه می شود. کارشناس تغذیه و رژیم درمانی ادامه داد:در صورت داشتن بی اشتهایی اضافه کردن پودر مغز ها، آرد برنج یا پودر شیر خشک به غذا ها، استفاده از ادویه ها، مغز ها و خشکبار در میان وعده ها، مصرف آب سیب ...
طرز تهیه سوپ اسفناج با رشته
مواد لازم تخم مرغ (زرده) 6 عدد رشته (سوپی) 150 گرم اسفناج 1 کیلوگرم کره 100 گرم آبلیمو 2 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه اسفناج ها را شسته و ریز خرد کنید و به همراه 5 پیمانه آب و نمک آبپز کنید . تخم مرغ ها را آبپز کرده و زرده آن را جداگانه رنده بزنید و به همراه نمک و فلفل و رشته سوپ به اسفناج اضافه کنید و مواد را به خوبی مخلوط کنید. 20 دقیقه صبر کنید و آبلیمو را به مواد اضافه کنید .سوپ شما ماده سرو است. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه سوپ برنج
1 عدد آب مرغ یا عصاره مرغ به مقدار لازم سبزی سوپی 2 ق غذا خوری روغن زیتون بی بو به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه سوپ برنج و سبزیجات با برنج نیم دانه مرحله اول : آماده سازی مواد سوپ ابتدا گوجه فرنگی ها را شسته و داخل میکسر ریخته و یا با کمک رنده پوره کنید و کنار بگذارید. هویج و سیب زمینی را پوست بگیر و رنده ریز بزنید. برنج را نیز از قبل با ...
طرز تهیه دلمه کلم برگ؛ پر طرفدار و خوشمزه
...> برنج: 2 پیمانه سبزی دلمه ساطوری خرد شده: جعفری، گشنیز، شوید، ترخون و نعنا 800 گرم پیاز: 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: 4 قاشق غذاخوری رب انار: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار دلخواه آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم مرحله اول: طرز تهیه دلمه کلم با برگ کلم سفید یا کلم پیچ است. برای درست کردن دلمه برگ کلم مجلسی تبریزی ابتدا باید ...
طرز تهیه سوپ ازوگلین ترکیه ای
لیمو به مقدار لازم طرز تهیه پیاز را پوست بگیرید، بشویید و رنده کنید. در یک قابلمه کره را ریخته و پیاز را چند دقیقه تفت دهید. عدس و بلغور را پاک کرده، بشویید و در قابلمه بریزید. رب گوجه فرنگی، آب، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. بگذارید نیم ساعت (با زود پز یک ربع) بپزد. سوپ که غلیظ شد، در یک کاسه بکشید و روی آن را با نعنا تزیین کنید. هنگام سرو کردن این سوپ از لیمو ترش تازه استفاده کنید. سایر نکات به جای مارگارین یا کره می توانید از روغن مایع استفاده کنید. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه دوپیازه؛ غذایی خوشمزه و ارزان
...> 3. وقتی سیب زمینی ها کامل پخته شدند، پوست آن ها را جدا کنید و به پیاز داغ اضافه کنید و بعد کره را اضافه کنید و با گوشت کوب به خوبی آن را بکوبید و کمی تفت دهید. 4. نمک غذا را بچشید و اندازه کنید. دوپیازه شما آماده است. دوپیازه را می توانید با گوجه و خیارشور میل کنید. نوش جان! نکته: بعضی ها در دوپیازه از نعنا خشک، شوید خشک و یا تره تفت داده شده استفاده می کنند. استفاده از سبزی ...
طرز تهیه پلو مراکشی رستورانی، پلوی خوشمزه
فلفل دلمه ای: به مقدار دلخواه نمک و فلفل: به مقدار دلخواه روغن و دارچین: به مقدار لازم طرز تهیه برای درست کردن پلو مراکشی رستورانی ابتدا لوبیا سبز را به صورت ریز خرد کنید. مقداری آب را روی گاز قرار دهید و در آن نمک بریزید و صبر کنید تا به جوش بیاید. بعد لوبیا سبز های خردشده را به قابلمه اضافه کنید. 2 دقیقه آن ها را جوشانده و سپس آن ها را آبکش ...
غذاهای محلی شیراز؛ هم خوشمزه هم مقوی
می باشد. به علت وجود دوغ در این آش رنگ آن روشن است و تزیینی که با پیاز داغ روی آن انجام می دهند به خاطر همین رنگ روشنش بسیار جذاب می شود. در تهیه این آش از موادی همچون لپه، برنج، دوغ، شوید و ... استفاده می شود. جالب است بدانید داخل این آش، گوشت هم به کار میبرند. قنبر پلو از جمله غذاهای شیرازی می باشد که جزو سنتی های شیراز به شمار می رود، این غذا در اکثر مجالس و میهمانی های شیرازی ها طبخ ...
طرز تهیه خورش سیر وانار
سیر و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید پس از اینکه روغن داغ شد سیر و پیاز خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا نرم شوند. پس از اینکه سیر و پیاز نرم شدند مقداری زردچوبه به آنها اضافه کنید و تفت دادن را تا زمانی که زردچوبه به خورد سیر و پیاز برود ادامه دهید . در همین حین گوشت خورشتی را به صورت قورمه ای خرد کنید ...
آشپزی و طرز تهیه مرغ خامه ای توسکانی
خوری کره 3 قاشق غذاخوری سیر له شده 3 حبه گوجه گیلاسی 1و نیم فنجان اسفناج کوچک 3 برگ خامه چرب 1/2 فنجان پنیر پارمسان 1/4 فنجان نمک و فلفل به مقدار لازم لیمو تازه برای سرو کردن طرز تهیه مرغ خامه ای توسکانی: روغن را در یک ماهیتابه روی شعله ملایم داغ می کنیم. مرغ، نمک و فلفل و پونه کوهی خشک شده را به آن اضافه می کنیم و تا وقتی مرغ ...
