خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش قیمه با بِه؛ کافی ست امتحان کنید
: 1 پیمانه به: 2 عدد بزرگ پیاز: 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به میزان لازم کره: 40 گرم لیمو ترش: 2 عدد زردچوبه، ادویه ی گوشت، دارچین، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم طرز تهیه 1. لپه را شسته، در قابلمه بریزید و همراه با مقداری آب بپزید. 2. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با مقداری روغن در یک تابه ی دیواره بلند تفت دهید تا طلایی و سبک
دوپیازه، غذایی خوشمزه و ارزان
زردچوبه و بقیه ادویه ها را اضافه کنید. 3. وقتی سیب زمینی ها کامل پخته شدند، پوست آن ها را جدا کنید و به پیاز داغ اضافه کنید و بعد کره را اضافه کنید و با گوشت کوب به خوبی آن را بکوبید و کمی تفت دهید. 4. نمک غذا را بچشید و اندازه کنید. دوپیازه شما آماده است. دوپیازه را می توانید با گوجه و خیارشور میل کنید. نکته: بعضی ها در دوپیازه از نعنا خشک، شوید خشک و یا تره تفت داده
طرز تهیه آش شیله عدس تبریزی
مقدار لازم فلفل............... به مقدار لازم زردچوبه.................. به مقدار لازم طرز تهیه آش شیله عدس عدس، برنج و بلغور گندم را باید از چند ساعت قبل به صورت جداگانه خیس کنید. یک قابلمه بزرگ روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و داخل روغن تفت دهید. بعد از این که پیاز کمی طلایی رنگ شد، مقداری
طرز تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی؛ ساده و خوشمزه
صورت حبه قندی برش بزنید. سپس پیازچه ها را خرد کنید. 2- تابه را روی شعله مناسب قرار دهید. وقتی جسم تابه گرم شد، کره + روغن مایع را داخل آن بریزید (به این نکته توجه داشته باشید که املت برای خوشمزه تر شدن باید نسبتاً پر روغن باشد) اجازه بدهید روغن کاملاً داغ شود. فقط حواستان باشد نسوزد. بعد فلفل سیاه را به روغن داغ شده اضافه کنید. سپس گوجه فرنگی + شنبلیله خرد شده را به آن اضافه کنید و اجازه
طرز تهیه خورش گوجه بادمجان
استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه خورش گوجه بادمجان با مرغ سینه مرغ 2 عدد بادمجان قلمی 4 عدد پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 3 عدد رب گوجه فرنگی 1 ق غذا خوری غوره 1/4 پیمانه زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه کاری به مقدار لازم طرز تهیه خورش گوجه بادمجان با مرغ مرحله اول : آماده سازی بادمجان ابتدا بادمجان ها را پوست بگیرید و دو برش بزنید و برای
طرز تهیه مقلوبه پلو مرغ و بادمجان، غذای عربی
دارید. حال مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و گاز را با حرارت متوسط تا زیاد روشن کنید. زمانی که روغن داغ شد، بادمجان و سیب زمینی ورقه ای را در روغن سرخ کنید تا رنگ آن ها کمی تیره شود. در این مرحله نیاز به پخت کامل سبزیجات نیست. در مرحله چهارم از طرز تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان، مقداری آب به همراه یک قاشق غذاخوری نمک روی گاز قرار دهید تا به جوی بیاید. سپس برنج را به آن اضافه کنید. اجازه دهید
طرز تهیه دیپ داغ کوکتل میگو
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه دیپ داغ کوکتل میگو آشنا کنیم. مواد لازم: 500 گرم پنیر خامه ای کم چرب 1 فنجان خامه ترش کم چرب 1/2 فنجان مایونز کم چرب 1 فنجان سس کوکتل 2 فنجان پنیر موتزارلا خرد شده 2 فنجان میگو بدون دم، پوست کنده و کامل پخته شده 3/4 فنجان پیازچه خرد شده فر را از قبل با حرارته
درمان سردرد با چند راهکار ساده
مؤثرترین روش های پیشگیری از سردرد است. به منظور راه پیداکردن سموم به سطح پوست باید آب را تا حد تحمل تان داغ کنید و سپس در آبِ درحال خنک شدن بنشینید تا بدن تان سم زدایی شود. همچنین می توانید ترکیبات زیر را نیز به وان آب داغ اضافه کنید تا خواص تنش زدایی این روش تقویت شود: 1- یک پیمانه جوش شیرین در وان آب داغ بریزید. جوش شیرین باکتری ها را می کشد و موجب لطافت و تمیزی پوست می شود. این ماده در
طرز تهیه کوفته کباب ترکی خوشمزه
روغن زیتون در مایه کبابتان استفاده کنید. دقت کنید که همه این مواد را با هم قاطی نکنید! فقط از یکی برای طعم دادن به مایه کباب استفاده کنید. 3- ادویه تلخ مثل دارچین، سماق و پودر لیمو را فراموش کنید. این ها باعث تلخ مزه شدن غذا می شوند. 4- گوجه، فلفل دلمه ای و پیاز کبابی را فراموش نکنید. 5- به گوشت آرد ، پودر سوخاری و زردچوبه اضافه نکنید. 6- سیخ هایتان را نمناک کنید تا کباب ها
طرز تهیه ترشی سالادی؛ خوشمزه و پرخاصیت
موسیر را در آب بخیسانید سپس آن ها را خرد کنید. 3. سپس در یک ظرف مناسب مخلوط آب و سرکه را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. 4. پس از آن نمک و ادویه و فلفل را به مواد اضافه کنید. 5. پس از افزودن ادویه، رب گوجه فرنگی را به آن بیافزایید و اجازه دهید تا رب گوجه فرنگی در مخلوط آب و سرکه حل شود. 6. پس از یک یا دو بار جوش زدن سبزیجات خرد شده را اضافه کنید و به مدت 3
طرز تهیه کته عدس بدون گوشت مجلسی و خوشمزه
نشده بود کمی آب حوش اضافه کنید و دوباره صبر کنید تا آب عدس تبخیر شه. مرحله سوم: پیاز رو به صورت خلالی خرد کنید داخل ماهیتابه بریزید. وقتی که پیاز سبک شد و آبش کشیده شد، کره و مقداری روغن اضافه کنید و پیاز رو تفت بدید تا طلایی شه. سپس نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران رو اضافه کنید و کمی تفت بدید تا خامی ادویه ها گرفته شه. مرحله چهارم: در این مرحله، برنج رو روی حرارت قرار می دیم و وقتی
توصیه های تغذیه ای در دوران کرونا
به گزارش بهداشت نیوز ، به منظور افزایش سیستم ایمنی بدن بهتر است سه وعده اصلی و دو یا سه میان وعده در روز مصرف شود. البته باید توجه داشت در شرایطی که فعالیت فیزیکی محدود شده مقدار غذای خورده شده نیز باید به نسبت کاهش یابد تا از ایجاد اضافه وزن و چاقی پیشگیری شود. توصیه می شود جهت محافظت خانواده خود از ابتلا به کرونا تغذیه سالم داشته باشید، بنابراین با رعایت توصیه های تغذیه ای زیر، به
راز خوشمزه تر شدن قورمه سبزی
/> پیازچه: 50 گرم نکته مهم: سبزی ها نه باید درشت خرد شوند نه ریز؛ کاملا متوسط نکته مهم: هنگام سرخ کردن سبزی قرمه سبزی، ابتدا اجازه دهید تا سبزی آب بیندازد و وقتی آب آن گرفته شد روغن را اضافه کنید و بین 10 تا 15 دقیقه تفت دهید. انتخاب دقیق گوشت گوشت قرمه سبزی باید تکه ای باشد؛ بنابراین از گوشت چرخ کرده اصلا استفاده نکنید. اگر از گوشت گوسفندی و
طرز تهیه چنگل قلیه ، یک خورشت گیاهی شگفت انگیز
که به میزان آبی است که باید در غذا باقی بماند. برای تقریب به ذهن شدن دقت کنید غلظت آن به اندازه آش ترش باشد و این غذا که سرشار از مواد غذایی مورد نیاز است برای گیاه خواران بسیار مناسب است. مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: 1. عدس را از قبل خیسانده و چغندر و سبزی ها بعد از خشک شدن خرد شود. 2. باقالی ها را دو پوست کرده و چغندر ها به صورت حلقوی برش دهید.
نوشیدنی های زنجبیلی برای کاهش وزن
/> مصرف لیموناد به دلیل طعم ترشی که دارد برای اکثر افراد دل چسب است. اما شما می توانید طعم زنجبیل و خیار و نعنا را نیز به آن اضافه کنید تا یک نوشیدنی لاغرکننده و خوش طعم میل کنید. البته این نوشیدنی کمی تابستانی است و شما می توانید در زمان مناسب از آن استفاده کنید. مواد لازم: زنجبیل رنده شده 1 قاشق معادل 10 گرم خیار با پوست 8 برش لیموترش 2 عدد
طرز تهیه اشترودل پپرونی خوشمزه در خانه
در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه اشترودل خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه اشترودل پپرونی در خانه خمیر هزارلا یک بسته سس گوجه فرنگی تند سه قاشق غذاخوری پپرونی به مقدار لازم پنیر پیتزا 100 گرم تخم مرغ یک عدد اشترودل یک غذای اصالتا اتریشی است که به مرور با طعم دلنشین و طرز تهیه راحتش در تمام دنیا محبوب شده و به
طرز تهیه آش سورانه کرمانشاهی با گوشت
این آش همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه آش سورانه کرمانشاهی گوشت چرخ کرده 400 گرم گیاه سورانه دو دسته پیاز داغ پنج قاشق غذاخوری رب انار پنج قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم شکر به مقدار لازم آموزش آشپزی؛ از چی کُوفته و مقلوبه پلو مرغ و بادمجان تا دسر ایتالیایی روکر موز و ژله خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه خورش هندی شاهی کورما یا شاهی قورمه بسیار لذیذ و خوشمزه
اضافه کنید و بعد از اینکه به خوبی ترکیب شدند، کنار بگذارید. پیاز را به صورت نگینی و ریز خرد کنید و در یک تابه با روغن مایع یا کمی روغن زیتون تفت دهید تا طلایی و شفاف شوند. مرغ را اضافه کنید تا وقتی که سرخ شود. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجازه دهید رب گوجه هم سرخ شده و طعم خام آن گرفته شود. در آخرین مرحله از طرز تهیه خورش هندی شاهی کورما، مخلوط آب مرغ را به همراه شیر نارگیل یا
دمی بلغور جو خوشمزه و ساده ؛ غذای اصیل تهرانی
: به مقدار لازم طرز تهیه: بلغور جو و حبوبات را به جز عدس در یک قابلمه بریزید و یک لیتر آب به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. بعد از یک ساعت پخت، عدس را به همراه سبزی های خرد شده به ظرف اضافه کنید و اجازه دهید تا حبوبات کامل بپزد. حالا پیازداغ، نعناع داغ و ادویه ها را اضافه کنید و با مواد مخلوط کنید. بعد از کشیده شدن آب غذا، برنج خیس خورده را به ظرف اضافه و به آرامی مواد را مخلوط کنید. بعد از پخت کامل برنج، حرارت را خاموش کنید. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
فواید خوردن سیب زمینی
از خوردن سیب زمینی لذت بردن از مزه آن باشد احتمالاً آن را همراه نمک و روغن فراوان و با سس های تهیه شده که عموماً چرب هستند می خورید. کاری که محققان علوم تغذیه چندان با آن موافق نیستند. یکی از روش هایی که می توان با آن سیب زمینی آب پز لذیذی تهیه کرد این است که آن را شسته و با پوست در آب بجوشانید. به آب در حال جوشیدن مقداری سبزی های معطر، روغن زیتون و ادویه اضافه کنید. کمی نمک هم به طعم
طرز تهیه آش رشته خوشمزه و لعابدار
رقیق است کم کم مقداری دیگر رشته اضافه کنید که آش سفت و خمیر نشود) کشک: به مقدار دلخواه نعنا داغ: به مقدار دلخواه طرز تهیه برای درست کردن آش رشته خوشمزه و لعابدار ابتدا از شب قبل حبوبات را به صورت جداگانه خیس کنید و در این مدت 2 یا سه بار آب آن ها را عوض کنید. پیاز ها را به صورت خلالی و نازک خرد کنید و خوب سرخ کنید تا یک پیاز داغ مجلسی خوشمزه داشته باشید
روش صحیح و موثر تمیز کردن ظروف برنجی
: استفاده از لیمو و نمک برای تمیز کردن ظروف برنج اصل یک لیمو ترش را نصف کنید و مقداری نمک روی برش لیمو بپاشید و لیمو نمکی را روی ظرف برنجی بکشید. نمک و آب لیمو سبب از بین رفتن جرم های روی ظرف برنجی می شود. برای ظرف های بزرگ از دو نیمه لیمو ترش یا به مقدار کافی لیمو ترش نمک پاشیده شده استفاده کنید. سپس نمک و لیمو روی ظرف برنجی را با یک پارچه نرم و خشک تمیز
آش بلغور شیر کرمانی
گندم یا جوی نیمکوب تهیه می شود. برای تهیه بلغور، گندم پخته را پس از خشک شدن با آسیاب خرد می کنند، نه به نرمی آرد بلکه به درشتی لپهٔ ماش و کوچکتر و بزرگتر. در قدیم از برنج به مقدار کم و شاید سالی یک یا دو بار استفاده می کردند و بیشتر از غذا هایی مانند شب چره، به جای شام و پلوی بلغور یا آش بلغور استفاده می کردند. از آنجا که نمی توان گندم یا جو را به مدت طولانی نگاه داشت، گندم یا جو را پس از
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی به سبک رستورانی
زرشک؛ یک پیمانه شکر؛ دو تا سه قاشق غذاخوری خلال پسته؛ 100 گرم کره پاستوریزه؛ 50 گرم روغن به مقدار لازم طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی به سبک رستورانی تهیه یک زرشک پلو با مرغ مجلسی مانند پلو ماهیچه مجلسی یا مرصع پلو مجلسی کمی زمان بر است، اما طعم بی نظیر این غذا ارزش آن را دارد تا وقت خود را صرف آن کنید. برای آماده کردن یک زرشک پلوی مجلسی و خوشمزه
کباب ترش، غذای اصیل گیلانی + طرز تهیه
غذاخوری گوشت فیله گوسفندی: 500 گرم گردو ساییده شده: 100 گرم پیاز متوسط: 1 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل ابتدا فیله را به قطعات مناسب کبابی برش می دهیم. سپس گوشت و گردو ساییده شده و رب انار ترش ، پیاز رنده شده و فلفل را با هم مخلوط می کنیم. به مدت 5-6 ساعت با درب بسته در پخچال می گذاریم. سپس از یخچال در آورده فیله ها را نمک زده و به سیخ می زنم و روی شعله ملایم می پزیم. / غذالند
طرز تهیه هویج پلو
به گزارش مشرق ، ابتدا برنج را بشویید و چند ساعتی در آب و نمک خیس دهید. هویج را هم به صورتی خلالی خرد کنید. شکر را در آب حل کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. هویج را داخل شربت بریزید و حرارت را کم کنید تا بپزد. بعد از نرم شدن هویج آن را داخل آبکش بریزید و از شربت جدا کنید. برنج خیس داده شده را آبکش کنید و داخل قابلمه مورد نظر به همراه هویج به صورت لایه به لایه پر کنید.
طرز تهیه حلیم بادمجان خوشمزه
/> روغن مایع به اندازه کافی نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا یکی از پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا نرم شود. پس از اینکه پیاز نرم شد مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و
مناسب روزهای سالمندی
طعم خوب این غذا می تواند باعث شود این خوراک به برنامه ثابت غذایی سالمندان اضافه شود. مواد لازم: سینه مرغ کوچک: نصف پوست لیموترش: 3 قاشق غذاخوری خلال بادام: 3 قاشق غذاخوری پیاز کوچک: یک عدد فلفل دلمه ای کوچک: نصف هویج کوچک: یک عدد لوبیا سبز: 100 گرم سیر تازه: 3 حبه زنجبیل تازه: یک قاشق مرباخوری روغن کنجد: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه آش ترخینه به ساده ترین روش
که حبوبات نیم پز شد، ترخینه خیس خورده را اضافه کنید و وقتی که حبوبات پخت، عدس و سبزی (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) را اضافه کنید. داخل تابه ای جدا پیاز بزرگی را پوست بگیرید و بشویید. سپس خلالی برش بزنید یا خرد کنید و در روغن سرخ کنید. زمانی که پیاز داغ طلایی شد فلفل و ادویه و زردچوبه و فلفل سیاه (دلخواه) اضافه کنید. اجازه دهید آش با حرارت ملایم جا بیفتد. (من در این مرحله کشک سفت استفاده
باورهای نادرست درباره تخم مرغ/مصرف زیاد دانه سیب و بروز بیماری
حاوی شش گرم پروتئین، پنج گرم چربی و 70 کالری انرژی است. تخم مرغ پس از گذشت زمان مشخصی فاسد می شود. شستن پوسته و از بین بردن لایه محافظ در برابر باکتری ها و میکروب ها، این زمان را کوتاه تر می کند؛ هر چند اگر تخم مرغ در یخچال و در دمای پایین قرار داده شود، این فرآیند بسیار کندتر اتفاق می افتد. تخم مرغ شسته شده را می توان تا سه هفته یا یک ماه پس از تاریخ انقضای درج شده بر روی آن هم استفاده
