سایر خبرها
دستور پخت کباب تابه ای/ترفندهایی برای خوشمزه تر شدن کباب تابه ای
میزان لازم طرز تهیه مرحله به مرحله کباب تابه ای پیاز را رنده کنید و آبش را بگیرید . بعد گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده ، مقداری نمک ، فلفل و زرد چوبه با دست خوب ورز میدهیم . آنقدر ورز میدهیم تا کاملا به خورد هم بروند. در یک تابه مقداری روغن میریزیم و رب گوجه فرنگی را با حرارت بالا تفت میدهیم.ادویه پایریکا را هم به آن اضافه میکنیم و چند ثانیه دیگر تفت ...
طرز تهیه ساندویچ رست بیف با گوشت گوساله و مرغ + طرز تهیه سس قارچ
آموزش آشپزی | اول فارس : خیلی از ما طعم ساندویچ رست بیف را تنها در رستوران ها امتحان کرده ایم و از طریقه درست کردن این غذای ساده و خوشمزه در خانه چیزی نمی دانیم. ساندویچ رست بیف یکی از لذیذترین انواع ساندویچ در دنیا است که هم با گوشت و هم مرغ تهیه می شود و به همراه پنیر و سس مخصوص آن طعم فوق العاده ای دارد. در بسیاری از مواقع برای درست کردن این ساندویچ از رست بیف آماده استفاده می شود ...
پیتزا برگر + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستو تهیه پیتزا برگر را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید . مواد لازم: گوشت چرخ کرده 300گرم پیاز متوسط رنده شده یک عدد ادویه نمک و فلفل سیاه و قرمز پنیر پیتزا سوسیس به دلخواه بیشتربخوانید طرز تهیه کراکت مرغ یا گوشت بیتر بالن هلندی به روش رستورانی مواد لازم ...
طرز تهیه خورشت ترش واش؛ خورشت اصیل گیلانی
هایی که بهشون نمک زدین و تلخیشون رو گرفتین سرخ کنین. بعد گوجه هارو هم از وسط نصف کرده نمک بزنین و سرخ کنین. بعد حدود 1 ساعت خورشت جا میوفته و مرغ ها هم میپزن در این مرحله به خورشتتون آب نارنج اضافه کنین تا به حد دلخواهتون ترش بشه نمک و فلفل رو هم فراموش نکنین. در یک ربع نهایی پخت هم بادمجون و گوجه های سرخ شده رو به خورشت اضافه کنین و بذارین تا خورشت تنگ آب بشه و بادمجون و گوجه هم مزه بگیرن. حالا خورشت لذیذ شما حاضره ... نوش جان! ...
طرز تهیه اورمیه خورشت
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه اورمیه خورشت خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم: گوشت 400 گرم لوبیا چیتی 2 پیمانه پیاز 1 عدد بادمجان 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد سیب زمینی 2 عدد غوره 1/2 پیمانه زعفران 1/2 قاشق چای خوری کره 2 قاشق غذا ...
دوپیازه، غذایی خوشمزه و ارزان
شده استفاده می کنند. استفاده از سبزی خشک کاملا سلیقه ای است. اگر دوست داشتید به این صورت درست کنید، زمانی که پیازداغ شما آماده شد سبزی خشک را به پیاز داغ اضافه کنید و بسیار کم تفت بدهید و زیر آن را خاموش کنید. حواستان باشد تفت دادن زیاد باعث طعم تلخی سبزی خشک می شود. همچنین بعضی ها از تخم مرغ آب پز رنده شده هم در دوپیازه استفاده می کنند. ...
آموزش پخت کتلک ماهی و سیب زمینی
به گزارش سلام نو به نقل از پارسینه، سیب زمینی و ماهی همیشه با هم طعم خوبی داشته اند ، این ماهی نرم با سیب زمینی ترد یکی از بهترین روش های سرو آنهاست. به جای نکتار لیمو کلاسیک در کنار آن ها ، من ماهی را با یک سس لیمو که واقعا لذیذ است سرو کردم ، عطر و طعم لیمو قوی و بافت نرم ماهی فوق العاده هستند. برای آشنایی با این دستور پخت لذیذ مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: ...
طرز تهیه خورش متنجان
...: درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش متنجان خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم: مرغابی (میتوانید از اردک، مرغ یا خوتکاهم استفاده کنید) 1 عدد گردو 500 گرم برگه قیسی 250 گرم کشمش 200 گرم رب انار (شیرین) 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری شکر 4 قاشق غذا خوری گلپر 2 ...
طرز تهیه دیپ داغ کوکتل میگو
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه دیپ داغ کوکتل میگو آشنا کنیم. مواد لازم: 500 گرم پنیر خامه ای کم چرب 1 فنجان خامه ترش کم چرب 1/2 فنجان مایونز کم چرب 1 فنجان سس کوکتل 2 فنجان پنیر موتزارلا خرد شده 2 فنجان میگو بدون دم، پوست کنده و کامل پخته شده 3/4 فنجان پیازچه خرد شده فر را از قبل با حرارته ...
دستور پخت آبگوشت به و گردو غذای اصیل اراکی + مواد لازم
آبگوشت به و گردو، لوبیای سفید را به مدت 2 تا 3 ساعت در آب خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود. بعد از آنکه دو تا سه ساعت از خیس شدن لوبیا گذشت، پیاز را خرد کرده به همراه لوبیا و گوشت آبگوشتی با مقداری آب درون قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید تا گوشت به همراه حبوبات کاملا پخته شود. زمان پخت گوشت و حبوبات تقریباً 2/5 ساعت است. در مرحله دوم از طرز تهیه ...
طرز تهیه مقلوبه پلو مرغ و بادمجان، غذای عربی
صورت برعکس روی سینی قرار دهید و 5 دقیقه آن را همین گونه بگذارید تا همه مواد برنج مقلوبه داخل سینی قرار بگیرد. نکات و فوت و فن های طرز تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان *برای درست کردن مقلوبه مرغ می توانید به جای بادمجان از یک عدد گل کلم خرد شده استفاده کنید و یا ترکیب گل کلم و بادمجان را برای تهیه این غذای خوشمزه به کار ببرید. *به طور سنتی این غذا بعد از پخت با انواع ...
طرز تهیه سالاد سزار ایتالیایی خوشمزه و مجلسی با سس مخصوص
بریزید و فیله ها را سرخ کنید. 3- س خردل + سس مایونز + سس ورچسترشایر + آب لیموی تازه + سیر رنده شده را با هم ترکیب کنید. سپس روغن زیتون را کم کم به این ترکیب اضافه کنید تا به غلظت مورد نظر برسد. روغن را قطره قطره و بعد به صورت خط باریک اضافه کنید و مدام هم بزنید تا روغن به خورد مواد برود. بعد 3 قاشق پنیر پارمزان اضافه کنید. سس را به اندازه ای هم بزنید که حالت کرمی پیدا کند. در این مرحله ...
طرز تهیه خورش گوجه بادمجان
استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه خورش گوجه بادمجان با مرغ سینه مرغ 2 عدد بادمجان قلمی 4 عدد پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 3 عدد رب گوجه فرنگی 1 ق غذا خوری غوره 1/4 پیمانه زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه کاری به مقدار لازم طرز تهیه خورش گوجه بادمجان با مرغ مرحله اول : آماده سازی بادمجان ابتدا بادمجان ها را پوست بگیرید و دو برش بزنید و برای ...
طرز تهیه خورشت قرمه سبزی + فوت و فن جا افتادن
خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود. لوبیای سوم که تازه است، لوبیای درشتی است که در قرمه سبزی بسیار خوشمزه می شود. مقدار لوبیایی هم که ریخته می شود نه باید خیلی کم باشد نه خیلی زیاد. جا افتادن قرمه سبزی پخت کامل قرمه سبزی حداقل 5 ساعت زمان می برد، اما اگر از زودپز استفاده کنید، می توانید همه مواد را باهم بریزید و 2 ساعت زمان کافی است تا یک قرمه سبزی عالی و جا افتاده درست کنید. ...
طرز تهیه چی کُوفته، غذای ترکی
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه چی کوفته آشنا کنیم. مواد لازم: استکان با اندازه 150 میلی لیتر 2 لیوان بلغور گندم خام قهوه ای (مجموع 280 گرم) 4 عدد گوجه فرنگی متوسط نرم (360-380 گرم) 1 انگشت بیشتر از یک چهارم استکان روغن زیتون یا روغن مایع (من از روغن مایع استفاده کردم) 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه ایسوت 1 قاشق غذاخوری پر از رب گوجه فرنگی ...
طرز تهیه ترشی کیوی لیته و حلقه ای
، کیوی خرد شده را درون ظرف ترشی بریزید. سپس پودر گشنیز، سیاه دانه، نمک و فلفل و پوست لیمو ترش رنده شده را بر روی کیوی ها بپاشید. حالا سرکه را هم به مواد داخل شیشه اضافه کنید و محتویات شیشه رو خوب هم بزنید تا میوه کیوی با مواد به خوبی ترکیب شوند. در مرحله آخر از طرز تهیه ترشی کیوی، در شیشه را محکم ببندید و آن را تا زمان آماده شدن ترشی این میوه خوشمزه در جای خنک قرار دهید. پس از گذشت چهار تا پنج روز، ترشی کیوی آماده سرو است. ...
طرز تهیه اشترودل پپرونی خوشمزه در خانه
...> سپس برای طعمی پنیری و لذیذ 100 گرم پنیر پیتزا رنده شده روی پپرونی ها بریزید و به آرامی رشته های خمیر هزارلا را روی مواد قرار دهید تا کاملا سطح آن پوشیده شود. بعد از انجام تمام این مراحل برای هر دو قسمت خمیر هزارلا باید دو عدد اشترودل پپرونی داشته باشید. یک عدد تخم مرغ را هم بزنید و با قلمو روی خمیر اشترودل ها را به آن آغشته کنید تا پس از پخت رنگ طلایی و چشم نوازی داشته باشند. سپس اشترودل های خود را به مدت 40 دقیقه با حرارت 180 درجه سانتی گراد در فر قرار دهید تا خوب پخته شوند. اشترودل پپرونی شما آماده است و می توانید آن را نوش جان کنید. ...
ورقه بادمجان گیلانی خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه
روغن بچینید و تا سرخ شدن آن ها صبر کنید. نمک، زردچوبه، فلفل، سیر رنده شده و تخم مرغ هایی که در ظرف جداگانه ای آن ها را شکستید، با هم خوب ترکیب کنید. یک ظرف مناسب ترجیحاً تابه نچسب را انتخاب کنید و حالا آن را روی حرارت قرار دهید. حرارت را کم کنید. بادمجان هایی که سرخ کرده بودید را کف تابه که البته از پیش چرب شده، بریزید. گوجه فرنگی را برش دهید و روی بادمجان بچینید. ترکیب تخم مرغ را روی مواد ...
طرز تهیه کوفته کباب ترکی خوشمزه
چدنی استفاده کنید. مقدار کمی روغن بریزید و کوفته ها را سرخ کنید. برای سرخ کردن کوفته ها می توانید از سیخ های چوبی نیز کمک بگیرید. اگر با اصول کباب درست کردن آشنایی ندارید حتما نکته های زیاد را بخوانید: 1- برای اینکه مزه واقعی پیاز، فلفل دلمه ای به خرد گوشت برود بهتر است که آن ها را کاملا رنده کنید. 2- اگر از طعم های جدید استقبال می کنید حتما از ماست موسیر، خامه، سس مایونز یا ...
طرز تهیه لازانیا بدون فر
لازانیا بدون فر شما به خوبی بپزد. مرحله سوم: پخت غذا اجازه دهید مخلوط لازانیای شما به جوش بیاید. سپس حرارت اجاق گاز را روی درجه کم قرار دهید. این غذا باید با درب بسته قابلمه به مدت 20 دقیقه بپزد. دوباره مخلوط درون قابلمه را هم بزنید تا مطمئن شوید لازانیاها بهم نچسبیده باشند. هم چنین دقت کنید که سس غلیظ شده و آب بخار شود اما خیلی خشک نشده باشد. مرحله چهارم: اضافه ...
طرز تهیه سوفله بادمجان و مرغ پنیری با سس
قرار دهید. ظرف فر را در طبقه وسط فر قرار داده و به مدت زمان 50 دقیقه صبر کنید. مواد سوفله بادمجان با مرغ باید کاملاً پخته شود. سوفله بادمجان با گوشت مرغ و پنیر آماده شده و آماده سرو است. شما می توانید به جای مرغ از گوشت قرمز استفاده کنید و به جای سرخ کردن مرغ گوشت چرخ کرده را در ماهیتابه سرخ کنید. همچنین برای استفاده از سویا به جای گوشت، همین پروسه را با سویا انجام دهید. ...
اسفناج پلو، غذای اصیل ایرانی + دستور پخت
وعده های غذایی افراد گنجانده شود. مواد لازم اسفناج: 500 گرم برنج: 3 پیمانه گوشت چرخ کرده: 400 گرم پیاز (رنده شده): 1 عدد روغن مایع: به مقدار لازم پودر فلفل قرمز: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زعفران: 2 قاشق سوپ خوری کره (ذوب شده): 100 گرم مراحل 300 گرم از اسفناج را کمی خرد کرده و در تابه ای حاوی کمی روغن داغ ...
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی برای درمان سرماخوردگی و تقویت قوای جسمی
بعد خامه را اضافه کنید تا خامه نبرد. همچنین می توان از تخمه کدو حلوایی، دارچین، ساقه کرفس یا تره فرنگی نیز برای تزیین استفاده کرد. سوپ را گرم و با نان سرو کنید. نکات کلیدی تهیه سوپ کدوحلوایی 1 – دستورهای آشپزی متفاوتی برای تهیه این غذا وجود دارد اما اگر دوست دارید سوپ کدوحلوایی و سیب زمینی را امتحان کنید کافی است در مرحله دوم یک عدد سیب زمینی را به مواد اضافه کنید. 2 ...
طرز تهیه شیرینی پنجره ای؛ یلدایی متفاوت، اما شیرین
روغن قرار می دهید، باید قالب کاملا درون روغن فرو برود تا مایه راحت جدا شود. قبل از اینکه قالب را در مایه بگذارید، ابتدا هر بار 3 ثانیه قالب را در روغن قرار دهید تا داغ شود. با طرز تهیه شیرینی پنجره ای گفته شده به آسانی این شیرینی خوشمزه را درست کرده و کام تان را شیرین کنید. اگر شما هم نکته دیگری برای پخت بهتر و طعم ایده آل این شیرینی بلد هستید، آن را با ما به اشتراک بگذارید. ...
طرز تهیه آش دوغ سنتی اردبیل و آش دوغ کردستان + نکات کلیدی
...: 1 عدد دوغ: 2 لیتر نخود: یک و نیم پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز رنده شده: 1 عدد سبزی آش پاک شده: نیم کیلو سیر: 1 بوته خرد شده نمک: به میزان دلخواه طرز تهیه آش دوغ اردبیل مرحله اول ابتدا یک و نیم پیمانه نخود را از قبل به مدت چند ساعت در آب گرم خیس کنید و چند بار آبش را عوض کنید تا نفخ آن از بین برود. سپس آنها را در قابلمه ای بپزید. مرحله دوم ...
پیتزا مکزیکی تند به سبک رستورانی + طرز تهیه
...> رب گوجه فرنگی:1 قاشق غذاخوری زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه پیتزا مکزیکی تند و خوشمزه به روش رستورانی در 30 دقیقه در تابه ای متوسط یک پیاز را نگینی خرد کرده و تفت دهید. این اولین مرحله از دستور پخت پیتزا مکزیکی خوشمزه است. بعد از کمی طلایی شدن پیاز، گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تا زمان تغییر رنگ گوشت آن را در تابه به همراه ...
معرفی غذاهای ساده و بدون گوشت + طرز تهیه
با قلیه ماهی یا قیله میگو دارد، اما کاملا گیاهی است و هیچ گونه مواد گوشتی به آن اضافه نمی شود. چنگل قلیه یا قلیه چغندر یکی از غذاهای مقوی و سرشار از ویتامین محلی شهر بابل واقع در استان مازندران است که در سایر شهرهای این استان نیز طبخ می شود. این غذا را درست کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید. طرز تهیه چنگل قلیه را اینجا بخوانید. شما چه غذاهای دیگری می شناسید که بدون گوشت تهیه می شوند؟ / برترین ها ...
طرز تهیه کیک تیرامیسو انار؛ خوشمزه و خاص
روی حرارت قرار دهید و از آن به عنوان سس انار استفاده کنید. *برای داخل کیک تیرامیسو انار می توانید به جای چیپس شکلات از شکلات رنده شده استفاده کنید. *شما می توانید این تیرامیسو را با طعم های مختلف درست کنید. *برای تزئین روی تیرامیسو می توانید از ترکیب شربت انار با کمی ژلاتین و دانه های انار استفاده کنید. *شما می توانید این کیک تیرامیسو های خوشمزه را به صورت جداگانه و در ظرف های تک نفره به صورت تیرامیسو لیوانی نیز درست کنید. *دسر تیرامیسو را معمولا با بیسکویت لیدی فینگر درست می کنند که در این صورت دسر تیرامیسو بدون فر و یخچالی خواهیم داشت. ...
طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان آسان
چیلی نیز استفاده کنید. در این این مرحله از تهیه ی بورک گوشت و بادمجان باید بادمجان ها را به مخلوط گوشت، اضافه کنید. مطمئن شوید که آب بادمجان ها گرفته شده است و سپس آن ها را اضافه کرده و همراه با سایر مواد، تفت بدهید. بادمجان ها سریع شروع به سرخ شدن می کنند و در این صورت، آبی که درون بافت میانی شان جمع شده است، به مرور زمان تبخیر می شود. در این مرحله، رب گوجه فرنگی ...