طرز تهیه ساندویچ رست بیف با گوشت گوساله و مرغ + طرز تهیه سس قارچ
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک پیتزا خانگی با خمیر جادویی در قابلمه و در فر
.... فر را روشن و روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. کالباس (یا سوسیس که در این صورت کیک پیتزا پپرونی خواهید داشت) را به شکل دلخواه خرد کنید. سیب زمینی را خلالی و سرخ کنید. فلفل دلمه ای و قارچ را هم بعد از خرد کردن در روغن تفت دهید. مواد را از تابه خارج کنید. یک پیاز را نگینی یا خلالی خرد و سرخ کنید. گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت دهید. نمک، فلفل و زردچوبه را ...
طرز تهیه لازانیای کتو، لازانیای رژیمی
...> گوشت چرخ شده را اضافه کنید و آن را بپزید تا قهوه ای شود، با یک قاشق چوبی گوشت ها را از هم باز کنید تا به هم چسبیده نباشند. نمک و فلفل را اضافه کنید کنید. 2 فنجان سس مارینارا را هم بزنید و به آن اضافه کنید، 1 فنجان آب به آن اضافه کنید تا سس و گوشت کاملا بپزد و آب آن به صورت کامل کشیده شود. پنیر دلمه، 2 فنجان موزارلا، تخم مرغ، پودر سیر، 1/2 قاشق چای خوری نمک و 1/4 قاشق چای خوری فلفل را ...
طرز تهیه کباب کوبیده، کباب تابه ای، کتلت و خوراک سنگدان مرغ
را بشویید و در یک ظرف مناسب با مقداری آب و زردچوبه روی حرارت قرار دهید. پیاز ها را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید. سنگدان های پخته شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید. زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کنید. فلفل دلمه را خلالی خرد کنید و به همراه قارچ های خردشده، اضافه کنید. کمی رب گوجه به سنگدان اضافه کنید و سرخ کنید تا طعم خامی آن گرفته شود. مواد را به اندازه 10 دقیقه در ظرف را ...
طرز تهیه گراتن گل کلم و اسفناج و قارچ
ادامه دهید تا سس غلیظی درست شود. تقریباً 4 دقیقه طول می کشد تا بعد از اضافه کردن شیر، سس شما آماده شود. سس را از روی حرارت بردارید و مقداری سس سیر و فلفل، خردل، پاپریکا و فلفل به آن اضافه کنید. پنیر چدار را داخل سس بریزید تا آب شود. مواد را خوب هم بزنید و روی سبزیجات بریزید. ظرف گراتن را برای چند دقیقه روی میز بگذارید تا حباب های ایجاد شده در آن از بین برود. سپس ظرف گراتن را برای مدت 30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا سطح آن طلایی شود. ...
طرز تهیه ناگت مرغ همراه با سس مخصوص
این بهترین ناگت مرغ است که تاکنون درست کرده اید! این دستور خوشمزه و سالم ناگت مرغ از ابتدا تا انتها فقط 30 دقیقه طول می کشد و از مواد فوق العاده ساده ای مانند آرد سوخاری ، سینه مرغ و ادویه جات استفاده می کند. با خردل ، سس گوجه فرنگی یا سس باربیکیو مورد علاقه خود سرو کنید. این غذا را همه با هر ذائقه ای دوست خواهند داشت و لذت میبرند. مواد لازم: سینه مرغ به قطعات مکعبی خرد شده ...
طرز تهیه پنکیک سبزیجات با سس مخصوص
طرز تهیه پنکیک خانگی سبزیجات سریع و فوری تابه ای به همراه سس لذیذ و فوت و فن هایش را در ادامه این مطلب بخوانید. پباز: 1 عدد سیب زمینی خلالی: 4/1 لیوان فرانسوی دسته دار هویج خلالی: 4/1 لیوان فرانسوی دسته دار قارچ: 1 عدد آرد: نصف لیوان دسته دار نمک: به میزان لازم روغن سرخ کردنی: به میزان لازم فلفل سبز: به میزان ...
طرز تهیه کنجه کباب لاری با گوشت لذیذ
در این مطلب می توانید طرز تهیه کنجه کباب لاری را یاد بگیرید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت فیله: 1 کیلوگرم ماست پرچرب یا چکیده: 2 لیوان فرانسوی دسته دار پیاز متوسط: 1 عدد آب لیمو ترش تازه: 3 قاشق غذاخوری روغن مایع: نصف لیوان دسته دار نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه در مرحله اول از طرز تهیه کنجه کباب ...
طرز تهیه خورش مرغ و قارچ خوشمزه و خوش طعم
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 4 نفر خورش قارچ و مرغ تهیه کنید. مواد لازم خورش قارچ و مرغ سیر 2 حبه سینه مرغ 3 عدد پیاز درشت 1 عدد قارچ تازه 200 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد روغن به اندازه کافی آرد 1 قاشق چایخوری آبلیمو 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی ...
طرز تهیه سوپ پیاز؛ تجربه ی یک غذای فرانسوی
غذاخوری کره: 2 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق چایخوری نمک: کمی سیر: 2 حبه آب گوشت یا مرغ: 8 فنجان آرد: 3 قاشق غذاخوری آویشن: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری نان باگت یا تست: 8 برش پنیر پارمسان: 1 فنجان طرز تهیه و دستور پخت سوپ پیاز: 1. در یک قابلمه 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت کم گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و با روغن زیتون مخلوط کنید. حدود 15 تا 20 دقیقه ...
طرز تهیه سس تارتار خوشمزه ترین سس
...> هم اکنون سس مایونز، شکر، سیر و فلفل را داخل کاسه بریزید و هم بزنید. این میزان شکر اصلا سس را شیرین نمی کند، اما باعث می شود طعم سس خیلی لطیف تر و دلپذیرتر شود. سپس آبلیمو را هم اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. هم اکنون خیارشور، جعفری و پیاز را به مواد سس اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید تا سس یکنواخت شود، بهتر است سس تارتار را داخل ظرف دربسته به مدت چند ساعت ...
طرز تهیه لوبیا پلو مخصوص با گوشت قلقلی
ریز رنده می کنیم و آبش را می گیریم. مرحله دوم در این مرحله پیاز رنده شده را به همراه گوشت چرخ کرده و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و به خوبی ورز می دهیم تا مواد یکدست شوند، در صورتی که مایه گوشت شل بود کمی آرد نخودچی اضافه می کنیم. مرحله سوم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن به ...
چگونه حرفه ای جوجه کباب بپزیم؟
میخواهید جوجه ها را با پیاز مزه دار کنید به هیچ وجه پیازها را رنده یا ریز و نازک خرد نکنید چون هنگام کباب کردن به گوشت می چسبد و به سرعت میسوزد.بهترین کار این است که پیازها را درشت خرد کنید. 9 - استفاده از تمام قسمت های مرغ بخصوص مخلوط ران و سینه باعث بهتر شدن طعم جوجه ها میشود. 10 - برای لذیذتر شدن طعم جوجه کباب، شما میتوانید به مایه آن مقداری سس مایونز ،خامه ، روغن زیتون و ماست ...
طرز تهیه اشکنه شیرازی با طعم دلپذیر
...> مواد لازم روش تهیه برای درست کردن این اشکنه باید پیاز را ریز خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا شفاف و نرم شوند. بعد نمک، فلفل و زردچوبه را به پیازها اضافه کنید و هم بزنید. سیب زمینی ها را نگینی خرد کنید و جداگانه تفت دهید. وقتی سیب زمینی ها کمی سرخ شدند آن ها را به پیازهای سرخ شده اضافه کنید. در این مرحله آرد را هم به پیاز و سیب زمینی اضافه ...
نکات طلایی برای تهیه یک همبرگر خانگی خوشمزه
خوب در نظر داشته باشید استفاده از گوشت مرغوب است. اضافه کردن مواد و طعم دهنده های مختلف در مرحله بعد قرار دارد. گوشت خوب بخرید تا همبرگر خوب درست کنید. گوشت ایده آل برای همبرگر از 80٪ گوشت بدون چربی و 20٪ چربی تشکیل شده است. خریدن گوشت بدون چربی یکی ازاشتباهات رایجی است که باید از آن اجتناب کنید. یادتان باشد 15 تا 20 درصد چربی برای درست کردن همبرگر ضروری است، در غیر این صورت همبرگر شما خشک و ...
طرز تهیه آش آبغوره خوشمزه
مسئله بهتر است از شب قبل، در آب خیس بخورد و در این فاصله چند بار آب آن عوض شود. هنگام پختن بلغور گندم و برنج، درب قابلمه را نیمه باز بگذارید تا غذا سر نرود. به جای آب قلم یا عصاره گوشت می توانید از آب مرغ یا قرص عصاره مرغ استفاده کنید. در صورت تمایل می توانید کمی آلوچه نیز به آش اضافه کنید. در صورت تمایل، می توانید کمی غوره نیز همراه با سبزی به آش اضافه کرده و مقدار آبغوره ...
طرز تهیه گوبولی مرغ
را به همراه چوب دارچین، دانه هل و فلفل سیاه، برگ بو، نمک و زردچوبه آب پز می کنیم. پیازها را در همان ظرفی که می خواهیم برنج را دم کنیم تفت می دهیم و به همراه کمی زردچوبه، پودر دارچین، پودر هل، ادویه گوبولی، برگ بو و دانه ی هل و فلفل و چوب دارچین. برنج را که در آب خیسانده ایم را به همراه کمی آب داخل روغن پیاز ریخته و سرخش می کنیم (حدود 1 دقیقه) سپس آب مرغ را اضافه می کنیم به اندازه ای که نیم سانت ...
طرز تهیه استیک فاجیتاس
اجازه بدهید حدود 5 دقیقه با هم بپزند. برای سرو کردن، با قاشق قسمتی از مخلوط گوشت را روی وسط نان های تورتیلا بریزید، و روی آن را از مواد اضافی مورد نظر قرار دهید، دو طرف نان تورتیلا را تا کنید، به صورتی که روی هم قرار بگیرید. نکاتی برای تهیه ی استیک فاجیتاس: • سس مایونز را می توانید جایگزین خامه ی ترش کنید. • می توانید از گوشت مرغ در ازای گوشت گوساله استفاده کنید. • اصل این غذا با نان تورتیلا است. اما می توانید از نان باگت و یا تافتون هم استفاده کنید. منبع: بیتوته ...
نکاتی در رابطه با پخت خورشت گوجه بادمجان
.... مرحله سوم: پخت مرغ و تهیه سس خورش گوجه بادمجان کف قابلمه مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه با مقداری زردچوبه خوب تفت دهید تا سبک و طلایی شود سپس رب را اضافه کنید و هم بزنید تا رب خوش رنگ و بوی خامی آن از بین برود سپس کمی فلفل سیاه و کاری اضافه کنید در انتها کمی آب اضافه کنید. مرحله چهارم: پخت خورش گوجه بادمجان با مرغ وقتی سس ...
طرز تهیه اسپرینگ رول سبزیجات
را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. گام 2 گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه و کمی تفت بدهید. گام 3 قارچ ها و فلفل دلمه ای را نیز خرد و با مواد مخلوط کنید. گام 4 آب را به مواد ماهی تابه اضافه و درب ظرف را بگذارید. گام 5 20 دقیقه صبر کنید تا مواد خوب پخته شود. گام 6 سپس پنیر ...
طرز تهیه کباب تابه ای
میزان لازم طرز تهیه مرحله به مرحله کباب تابه ای پیاز را رنده کنید و آبش را بگیرید . بعد گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده ، مقداری نمک ، فلفل و زرد چوبه با دست خوب ورز میدهیم . آنقدر ورز میدهیم تا کاملا به خورد هم بروند. در یک تابه مقداری روغن میریزیم و رب گوجه فرنگی را با حرارت بالا تفت میدهیم.ادویه پایریکا را هم به آن اضافه میکنیم و چند ثانیه دیگر تفت ...
طرز تهیه موساکا خوشمزه
گرفته شود. ماهیتابه را روی حرارت زیاد قرار دهید، روغن زیتون را داخل آن گرم کنید و بادمجان ها را سرخ کنید تا رنگشان قهوه ای شود، سپس آن ها را دوباره روی دستمال کاغذی حوله ای قرار دهید تا روغنشان گرفته شود. یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت متوسط بگذارید، کره را داخل آن ذوب کنید و گوشت چرخ کرده، نمک و فلفل، پیاز و سیر را به آن اضافه کنید. وقتی که گوشت قهوه ای شد، روی آن دارچین، جوز هندی، سبزیجات ...
طرز تهیه سالاد ایتالیایی در خانه
لیمو ترش تازه فلفل دلمه رنگی از هر رنگ نصف 1 قاشق چای خوری پودر پاپریکا یک قاشق چای خوری پودر آویشن نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سالاد ایتالیایی مرغ را خرد کرده و با پیاز تفت بدین نمک و فلفل بزنید و هویج را خرد و اضافه کنید و با کمی آب بذارین بپزه . در ظرفی دیگر پاستا را با آب و نمک و یک قاشق روغن مایع بپزید و آبکش کنید مابقی سبزیجات را ...
طرز تهیه سالاد سزار ایتالیایی خوشمزه و مجلسی با سس مخصوص
سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب لیمو، آب غوره و ... تشکیل می-شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و ... نیز به آن اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیشتر می شود و می توان به عنوان غذای اصلی نیز آن را میل کرد. سالاد سزار یکی از خوشمزه ترین و در عین حال محبوب ترین سالاد های ...
مرغ سوخاری زنجفیلی
....................یک دوم پیمانه تخم مرغ همزده.................. 2 عدد پانکو...............به میزان لازم روغن مخصوص سرخکردن..................به میزان لازم بیشتربخوانید: فوت و فن پخت مرغ سوخاری در منزل روش تهیه سینه مرغ را به قطعات نسبتا درشت خرد کنید. آن گاه در کاسه مناسبی سویا سس، زنجفیل، سیر، آرد ذرت، نمک و فلفل را به همراه مرغ بریزید و مخلوط کنید ...
سالاد تخم مرغ و طرز تهیه
به گزارش رکنا ، اگر هوس یک خوشمزه کرده اید پیشنهاد ما به شما سالاد تخم مرغ است. زمان تهیه: 10 دقیقه 75 گرم پنیر فتا 8 حلقه کالباس یک ساقه کرفس 4/1 پیمانه پیاز خرد شده 4/1 پیمانه سس مایونز یک قاشق مربا خوری سس خردل نمک و فلفل به میزان دلخواه در یک کاسه بزرگ پنیر خرد شده را با کالباس های خرد شده و ...
طرز تهیه ران مرغ ژاپنی، غذای متفاوت و لذیذ
قاشق از سس آن بریزید، می توانید سیر و فلفل های داخل سس را هنگام سرو روی مرغ نریزید. روی آن ها را با مقداری کنجد و فلفل خرد شده و یا پیازچه ی خرد شده بریزید. نکاتی برای تهیه ی مرغ ژاپنی: • دقت کنید این یک سس است تا یک لعاب، بنابراین نباید مقدار زیادی از آن داشته باشید. • پوست روی ران را جدا نکنید. (پوست برای عطر و طعم مهم است، و خوردن آن بسیار خوشمزه است!) • این غذای خوشمزه را می توانید با برنج میل کنید. • این غذا نیازی به سرخ شدن ندارد. منبع: بیتوته ...
طرز تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی؛ ساده و خوشمزه
بدهید با حرارت متوسط روی شعله بماند تا آب گوجه ها کشیده شود. 3- قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید. سپس با کمی کره تفت بدهید. وقتی گوجه به روغن افتاد، قارچ تفت داده شده + سیر رنده شده + پیاز سرخ شده را به آن اضافه کنید. سپس پاپریکا + آویشن + زردچوبه + فلفل دلمه ای + جعفری خرد شده را هم اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا ادویه ها به خردشان بروند. نمک را هم اضافه کنید. بعد 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه آبگوشت به و گردو اراکی
مواد داخل قابلمه زردچوبه و فلفل و رب گوجه فرنگی و پودر گردو را به قابلمه اضافه کنید. در مرحله سوم از طرز تهیه آبگوشت به و گردو، مواد داخل قابلمه را به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید. حالا به سراغ به رفته و آن را با پوست خرد کنید. بهتر است که تکه های به کمی درشت باشند. به خرد شده را به محتویات داخل قابلمه اضافه کنید. کمی نمک نیز همراه با به در محتویات داخل قابلمه بریزید. قابلمه را به مدت یک ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از تقریبا یک ساعت مواد داخل قابلمه کاملاً پخته شده است. آبگوشت به و گردوی شما آماده سرو است. ...
طرز تهیه مقلوبه پلو مرغ و بادمجان، غذای عربی
در این مطلب می توانید طرز تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان را درادامه بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر مرغ: یک مرغ کامل حدود 1800 گرم قطعه قطعه شده آب: 6 لیوان دسته دار پیاز متوسط: 1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده: 4/5 قاشق غذاخوری هل آسیاب شده: نصف قاشق چای خوری دانه هل کامل: 3 عدد میخک: 4 عدد برگ بو: 3 عدد ...