خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه رولت خامه ای با توت فرنگی
شیعه نیوز: رولت خامه ای با توت فرنگی از شیرینی ها پرطرفدار در ایران است که ما در ادامه یک طرز تهیه آسان و لذیذ را برای شما تهیه کرده ایم. مواد لازم رولت خامه ای با توت فرنگی آرد سفید :120 گرم آرد ذرت : 30 گرم تخم مرغ : 6عدد شکر : 150 گرم آب جوش : دو قاشق غذاخوری وانیل : نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر : یک قاشق چایخوری خامه ساده : 200 گرم ...
طرز تهیه خوراک هندی دو پیازه مرغ ؛ تند و خوشمزه
برای شما است. در این مقاله می توانید طرز تهیه دو پیازه هندی با مرغ را یاد بگیرید. آموزش آشپزی؛ از کباب زردک و چرتمه پلو جذاب سمنانی تا اوریو ترافیل خوشمزه + تصاویر مواد لازم برای 3 نفر پیاز درشت: 3 عدد کره: 50 گرم سیر رنده شده: 3حبه زنجبیل زنده شده: 1 قاشق مربا خوری زردچوبه: 1 قاشق چای خوری تخم گشنیز خرد شده: نصف ...
طرز تهیه دسر لیوانی ویکتوریا
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه دسر لیوانی ویکتوریا آشنا کنیم. مواد اصلی شیر 2 لیوان شکر 1/2 لیوان آرد گندم 2 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت 1 قاشق غذا خوری وانیل 1/2 قاشق چای خوری تخم مرغ (زرده) 1 عدد خامه صبحانه 100 گرم پودر قند 1 قاشق غذا خوری بیسکویت پودر شده 2 لیوان میوه 10 عدد طرز تهیه خامه و ...
طرز تهیه نان شیرمال زنجبیلی تبریزی
... آب: 1/2 لیوان دسته دار (ولرم) شکر: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی خمیر مایه: 1/2 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل: 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 1/4 قاشق چای خوری کره برای روی نان: به میزان دلخواه تخم مرغ: 1 عدد نمک: کمی (نوک قاشق) مواد لازم برای روی نان زنجبیلی زرده تخم مرغ: 1 عدد زعفران: 2 قاشق ...
سوپ حریره؛ پیش غذای خوشمزه و اصیل مراکشی + طرز تهیه
مرغ ها را بزنید و با 2 یا 3 قاشق آبلیمو مخلوط کنید و در مرحله پایانی به سوپ اضافه کنید. ولی بعد از اضافه کردن تخم مرغ، حتما اجازه دهید مواد با هم بجوشند. *در دستور پخت سوپ حریره مراکشی، دستتان باز است که از سبزیجات و حبوبات دیگر هم استفاده کنید. مثلا عدس یا دال عدس را هم می توانید با هویج، سیر و فلفل دلمه ای به مواد اضافه کنید. یا اینکه اگر طعم کرفس را دوست ندارید آن را از طرز تهیه سوپ ...
طرز تهیه پای استیک و موسیر، آسان و لذیذ
...> عصاره گوشت گاو یک ویک سوم قاشق سوپ خوری آویشن 4 شاخه موسیر تازه 600 گرم ژل زغال اخته 2 قاشق سوپ خوری زرده تخم مرغ یک عدد مواد لازم برای رویه خردلی: آرد 350 گرم پودر خردل یک قاشق سوپ خوری کره فریز شده 200 گرم آب سرد 6 تا 8 قاشق سوپ خوری روش تهیه پای استیک و موسیر: 1٫ نصف روغن زیتون را در یک تابه بزرگ گرم کرده و ...
طرز تهیه خمیر همه کاره خانگی
نسوزاند) به همراه خمیر مایه و یک قاشق شکر بریزید و هم بزنید و زمان دهید تا خمیر مایه کف کند. 3- آرد و نمک را با هم الک کنید و در یک ظرف بریزید و تخم مرغ و روغن را هم بزنید و به آرد اضافه کنید. 4- کمی هم بزنید و سپس خمیر مایه عمل آمده را به مواد داخل ظرف اضافه و همه را با هم مخلوط کنید. 5- خمیر را باید از زیر به رو و از رو به زیر مانند نانوایی ها، ورز دهید. در حدود ...
طرز تهیه فلافل لبو، غذای گیاهی متفاوت
در مطلب زیر طرز تهیه فلافل لبو را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای تهیه فلافل لبو روغن زیتون یک قاشق غذاخوری پیاز (خرد شده) دو عدد زیره دو قاشق چای خوری نخود 400 گرم لبو 500 گرم آرد سوخاری تازه 100 گرم تخم مرغ یک عدد سس کنجد یک قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم نان چهار ...
طرز تهیه نان قندی قزوینی خوشمزه
، بیکینگ پودر و پودر هل را به مواد اضافه و کمی ورز دهید. خمیر آماده شده را در یک نایلون ریخته و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند. بعد از گذشت مدت زمان بیان شده، خمیر را بر روی یک کاغذ روغنی باز و صاف کنید. خمیر را در شکل های گرد برش دهید. برای تهیه رومال قندی؛ شیر، زرده تخم مرغ و زعفران را در یک کاسه ریخته و مخلوط کنید. با یک برس از این ...
طرز تهیه ریزوتو ی میگوی خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه ریزوتو ی میگو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز کره..... یک و یک دوم قاشق سوپخوری روغن زیتون.... 1 قاشق سوپخوری میگوی پاک کرده .... 500 گرم پیاز قرمز ریز خرد کرده.... 1 عدد سیر له کرده...... 1 حبه ریزوتو... 250 گرم آب مرغ داغ..... 900 میلی لیتر باقلای ...
طرز تهیه پیتزای ترکی خاص و خوشمزه
بسته می ریزیم تا پف کند. سپس آن را با آرد و نمک و سفیده های تخم مرع مخلوط می کنیم و ورز می دهیم تا به دست نچسبد. 20 دقیق به خمیر استراحت می دهیم و بعد از آن به اندازه لیمو از خمیر برداشته و به شکل بیضی باز می کنیم و اسفناج سرخ شده و پیاز داغ را روی آن می ریزیم و دور خمیر را از زرده تخم مرغ های باقیمانده می مالیم. کف سینی فر را آرد بپاشید و پیده ها را روی آن بیندازید ...
طرز تهیه نان شیرمال نارگیلی؛ یک وعده خوشمزه برای صبحانه و عصرانه
، تخم مرغ، روغن، نمک و شکر را با هم مخلوط کرده و کاملاً هم بزنید. مخلوط آماده شده باید کاملاً صاف و روان باشد. در مرحله سوم، خمیرمایه عمل آمده را به مخلوط اضافه کنید. سپس کم کم آرد را هم در چندین مرحله به مواد اضافه کنید و آهسته هم بزنید. در این مرحله خمیر شیرمال شما تقریباً آماده است. خمیر را در داخل یک کیسه گذاشته و 2 ساعت صبر کنید تا خمیر آماده شود. این مرحله مربوط به تهیه ...
طرز تهیه اسلایس لیمو
لیمو برای تهیه اسلایس لیمو، آرد و شکر را در میکسر بریزید، بعد کره سرد را اضافه کنید. تخم مرغ را در انتها اضافه کنید. کف قالب 26 16 را چرب کرده و کاغذ انداخته، مواد را پهن کنید. مواد را 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. بعد روی آن بقیه مواد را بریزید و به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید. آبلیمو، رنده پوست لیمو و رنگ سبز را در آرد ذرت حل کنید و روی حرارت ملایم ...
طرز تهیه سوپ ذرت رستورانی به چند روش مختلف؛ یک پیشنهاد عالی برای روز های سرد
اضافه کنید. پس از آن که ذرت را در داخل قابلمه تفت دادید، می توانید آب مرغ را هم به مواد اضافه کنید. زمانی که آب مرغ را اضافه می کنید، حرارت زیر قابلمه را بالا ببرید تا مواد به همراه آب بجوشد. پس از جوشیدن مواد داخل قابلمه شعله را در حالت متوسط رو به پایین قرار دهید. اجازه دهید تا کل مواد 20 دقیقه پخته شوند. در مرحله دوم از طرز تهیه سوپ ذرت با خامه، محتویات پخته شده در قابلمه را به صورت ...
طرز تهیه املت کِراکُف و سبزیجات
شیعه نیوز: املت ها از غذا های خوشمزه و ساده، ولی لطیف و متنوع بوده و بسیار مورد استفاده همگان است. بسیار آسان تهیه می شوند، ولی فقط دقت کافی را می طلبند. برای تهیه املت ها همیشه از تابه ضخیم، صاف و ترجیحاً از ماهی تابه تفلون استفاده نمایید تا نتیجه بهتری داشته باشد. به ازای هر عدد تخم مرغ یک قاشق سوپ خوری شیر را به آن اضافه کنید و برای از بین بردن زخم آن از اندکی جوز بویا ...
طرز تهیه کافه گلاسه خوشمزه و جذاب
در خانه کافه گلاسه درست کنید و از این دسر جذاب لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه کافه گلاسه: قهوه: 3 قاشق غذاخوری بستنی ترجیحا وانیلی: یک لیتر خامه فرم گرفته: 150 گرم شیر کم چرب: سه پیمانه شکلات تخته ای رنده شده: 3 قاشق سوپ خوری 1. ابتدا شیر را گرم کرده و با شکر و قهوه کاملا مخلوط کنید سپس آن را به مدت 2 ساعت درون یخچال بگذارید تا کاملا خنک ...
طرز تهیه همبرگر خانگی
برگرهای آماده و رفتن به فست فود منصرف کند. اگر برگر گوشت می خواهید باید این مواد را تهیه کنید گوشت چرخ کرده گوسفند یا گوساله: 500 گرم پیاز: 1 عدد سیر: به مقدار دلخواه تخم مرغ: 1 عدد آرد سوخاری: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و دارچین: به اندازه کافی دستور پخت و طرز تهیه پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید. سیر را هم رنده کنید و با هم به گوشت اضافه کنید. سپس ...
طرز تهیه کیک ماکارونی، مجلسی و خاص
نصف فنجان نمک و فلفل به میزان لازم تخم مرغ سه عدد ماست سه قاشق غذاخوری سوسیس دو عدد کوچک فلفل دلمه ای نصف عدد با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس متوسط از کیک ماکارونی خواهیم داشت. طرز تهیه کیک ماکارونی یک عدد پیاز متوسط را با نصف فنجان روغن سرخ می کنیم. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده هم می زنیم. نمک و فلفل و رب گوجه را ...
طرز تهیه پیراشکی بقچه ای؛ مجلسی و خوشمزه
زمینی آب پز شده نمک و فلفل سیاه گوشت چرخ کرده و پیاز تفت داده شده طرز تهیه: اگه از خمیر مایه فوری استفاده میکنین، خمیر مایه، شکر و شیر رو مخلوط کنین و 10 دقیقه صبر کنین، بعد بقیه مواد و اضافه کنین و ورز بدین و با دستمال نم بپوشونین و بزارین جای گرم تا دو برابر بشه حجمش. برای داخلش، سیب زمینی هارو با چنگال له کنین و نمک و فلفل سیاه اضافه کنین و مخلوط کنین و ...
طرز تهیه کیک ساچر شکلاتی با سس مخصوص، یک دسر خوشمزه و خاص
گرم شکلات کاکائویی: 120 گرم (70 درصد) تخم مرغ: 6 عدد پودر قند: 100 گرم نمک: 1/4 قاشق چای خوری شکر: 80 گرم آرد (شیرینی پزی): 80 گرم نشاسته (ذرت): 40 گرم مربای زردآلو (از نوع دلخواه) یا مارمالاد: 300 گرم مواد لازم برای تهیه سس ساچر شکر: 200 گرم شکلات: 150 گرم (70 درصد) ...
طرز تهیه کیک رنگین کمان؛ برای مهمانی ها
...> مواد لازم 900 گرم آرد شیرینی 1 قاشق مربا خوری بیکینگ پودر 400 میلی لیتر شیر 8 عدد زرده تخم مرغ 100 گرم شکر 1/8 قاشق چای خوری وانیل 400 گرم خامه صبحانه رنگ خوراکی ژله ای در چند رنگ متنوع 350 گرم کره شکلات سفید و سیاه به مقدار لازم اگر کیک رنگین کمان را برای مهمانی یا جشن تولد درست می کنید، می توانید از یک روز قبل دست به کار شوید؛ روز اول را برای پخت کیک اسفنجی کیک رنگین کمان و ...
طرز تهیه قارچ و پیاز سوخاری
و نیم فنجان آرد ذرت: یک قاشق سوپ خوری آب: یک و نیم فنجان نمک: نصف قاشق چای خوری فلفل: به مقدار کافی روغن: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. آرد، آرد ذرت، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید . 2. آب را به این مخلوط افزوده و خوب هم بزنید و سپس به مدت ده دقیقه آن را کنار بگذارید. 3. سپس پیاز را نیز به مخلوط اضافه کرده و بعد از آن قارچ ها را داخل مخلوط ...
رولت شکلات موز
زرده هم باشه)نصف شکر رو داخل سفیده تخم مرغ میریزیم و با دور بالای همزن انقدر میزنیم تا مثل خامه بشه(تقریبا 5-6 دقیقه طول میکشه) بقیه شکر رو هم داخل زرده تخم مرغ می ریزیم و 4-5دقیقه هم میزنیم و بعد آب گرم و مواد خشک (الک شده)رو بهش اضافه کنید و دوباره با همزن بزنیدودر آخر هم سفیده تخم مرغ رو اضافه می کنیم و آروم هم میزنیم. مواد را روی داخل سینی فر بریزید(از قبل کاغذ روغنی بزارید ...
طرز تهیه شامی گیلانی؛ سفر خیالی به رشت
له کنید و سپس گوشت و لپه را با هم مخلوط کنید و حسابی ورز دهید تا یک مایه یکدست حاصل شود و لپه و گوشت از هم قابل تشخیص نباشند. اگر هم فرصت ندارید گوشت و لپه را در غذاساز بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس تخم مرغ، زعفران، فلفل، نمک و زردچوبه را به مایه گوشت و لپه اضافه کنید و حسابی ورز دهید تا تمام مواد خوب با هم مخلوط و یکدست شوند. بهتر است مایه شامی پوک گیلانی را به مدت یک ساعت در یخچال ...
طرز تهیه کیک ساده وانیلی، ساده خوش عطر وطعم
روغن و شیر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. 5- در یک ظرف آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و دو بار آن ها را الک کنید، بعد آن را به مخلوط زرده اضافه کنید. 6- در آخر سفیده را هم به مواد اضافه کنید. 7- مواد را به حالت دورانی هم بزنید. توجه کنید که مواد را در یک جهت هم بزنید تا کیک به خوبی پف کند. 8- مایه کیک را داخل قالب مد نظرتان که چرب کرده اید بریزید و آن را در فر به مدت 45 ...
طرز تهیه شامی هویج اصفهانی؛ ساده و خوشمزه
طبخ ویژه و منحصر به فرد خاص شهر خود را دارد. به همین دلیل مطمئنا این غذای محلی استان اصفهان که با نکته ها و ترفند های غذایی بانوان اصفهانی طبخ شود، عطر و طعم خاص و اصالت ویژه خود را خواهد داشت. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 300 گرم هویج متوسط: 3 عدد سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز متوسط: 2 عدد آرد نخودچی: 120 گرم تخم مرغ: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 4 قاشق ...
بادمجان کباب شمالی؛ خوشمزه و پرطرفدار
ترتیب رب گوجه و رب انار را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط بشود. اگر خواستید از کره استفاده کنید، باید تمام مواد را داخل کره تفت بدهید. در این مرحله ریحان خشک را اضافه و مخلوط کنید و بعد از آن مغز گردو را داخل مواد بریزید و نمک و فلفلش را هم بچشید که به اندازه باشد. بعد از اینکه مواد آماده شد به ترتیب داخل بادمجان ها و گوجه ها را پر کنید و داخل تابه بچینید . به اندازه ی نصف ...
