سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش قلیه ماهی جنوبی مجلسی با انواع ماهی و میگو
...> *در صورت تمایل می توانید یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را با روغن تفت دهید و در اواسط پخت قلیه به آن اضافه کنید تا خوشرنگ شود. *طرز تهیه قلیه ماهی خوشمزه با رب انار هم در برخی شهرهای ایران مرسوم است. در این روش به جای تمر هندی از رب انار ترش یا ملس استفاده می کنند. *از هر نوع ماهی مثل قزل آلا یا هر نوع ماهی دیگری که طعم آن را می پسندید می توانید برای تهیه قلیه ماهی استفاده ...
طرز تهیه سس مارینارا
... طرز تهیه سس مارینارا با اسفناج روغن زیتون ، پیاز، سیر، هویج، اسفناج، رب گوجه فرنگی، قارچ، نمک، پونه کوهی، ریحان، فلفل قرمز خرد شده، برگ بو و گوجه فرنگی را مخلوط کنید. همه ی مواد را داخل قابلمه بریزید و در آن را ببندید، حرارت را زیاد کنید زمانی که جوش آمد اجازه بدهید به مدت 4-5 ساعت با حرارت کم بپزد. اگر سس رقیق بود اجازه بدهید باز هم بپزد. منبع: ...
آموزش آشپزی؛ از رمز و راز های پخت قورمه سبزی جا افتاده و کتف و بال خوشمزه با سس ماست تا انواع دتاکس واتر ...
رنده شده 2 قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم طرز تهیه سالاد استیک با سس ترب خامه ای: برای تهیه ی استیک، ابتدا آن را با نمک و فلفل مزه دار کنید. سپس آن را با حرارت متوسط رو به کم بپزید؛ و آن را روی تخته برش بدهید. پس از اینکه پخت و خرد کردید. آن را کنار بگذارید. روغن را در ماهیتابه بریزید و پس از گرم شدن قارچ های ورقه شده، سیر، آویشن و کمی نمک و فلفل را اضافه کنید ...
املت مرغ و قارچ با پنیر و املت مرغ و سبزیجات؛ صبحانه پر انرژی + طرز تهیه
روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. قارچ را در روغن بریزید و برای 5 دقیقه تفت دهید تا کمی رنگ بگیرد. سیر خرد شده را اضافه کنید. پس از سبک شد سیرها، مرغ خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. برای 4 تا 5 دقیقه بپزید و بعد در بشقابی کشیده و کنار بگذارید. تخم مرغ ها را در کاسه بزرگی بشکنید و به همراه نمک و فلفل، با همزن بزنید تا کرمی شود. 2 قاشق غذاخوری از گوجه فرنگی سرخ شده و سبزیجات خرد ...
طرز تهیه خیارشور خانگی ترد
سیر: 8 حبه نمک: یک پیمانه سرکه سفید: یک پیمانه آب: 14 پیمانه فلفل تند: یک عدد طرز تهیه چنان چه به میزان کمتر یا بیشتری خیارشور درست می کنید، مواد موردنیاز را به همان میزان تغییر دهید. دقت کنید اضافه کردن فلفل به مقدار بیشتر کاملا به سلیقه و ذائقه غذایی شما بستگی دارد. یکی از متفاوت ترین سبزیجاتی که می توانید به خیارشور اضافه کنید تا طعم و ...
آموزش آشپزی؛ از رمز و راز های پخت قورمه سبزی جا افتاده و کتف و بال خوشمزه با سس ماست تا انواع دتاکس واتر ...
بدهید و به مدت 50 دقیقه بپزید. اجازه بدهید کاملا بپزد، مراقب باشید نسوزد. زیرا میزان حرارت فر ها با هم متفاوت است حتما آن را چک کنید. پس از پخت از قالب خارج کنید و برش بزنید. می توانید با نان یا برنج میل کنید. نکاتی برای تهیه ی بوقلمون چرخ شده: • می توانید سس بیشتری برای گوشت بوقلمون تهیه کنید و بعد از قرار دادن در قالب روی آن بریزید و اجازه بدهید کاملا بپزد. • ادویه های اصل این غذا نمک و فلفل است، اما می توانید زردچوبه، پودر سیر، زعفران و ... اضافه کنید. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پاستا اچچی یک پاستای کلاسیک و بسیار خوشمزه
دقیقه آن ها را تفت بدهید. نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. گوجه فرنگی را رنده یا پوره کنید. نخود را هم از قبل بپزید. می توانید از کنسرو آماده نخود استفاده کنید. مواد را با هم مخلوط کنید و به آن ها به اندازه 2 لیوان دسته دار فرانسوی، آب اضافه کنید. بگذارید آب جوش بیاید. بعد از اینکه مواد با هم جوشیدند، ماکارونی را اضافه کنید و مرتبا هم بزنید تا مطمئن شوید چیزی به ته ظرف نمی چسبد ...
خیارشور را خودتان در خانه درست کنید
بهداشتی را در خانه یاد بگیرید. مواد لازم خیار: 2 کیلو سبزیجات (ترخون، نعنا، مرزه): درمجموع 200 گرم سیر: 8 حبه نمک: 1 پیمانه سرکه سفید: 1 پیمانه آب: 14 پیمانه فلفل تند: 1 عدد چنانچه به میزان کم تر یا بیش تری خیارشور درست می کنید، مواد موردنیاز را به همان میزان تغییر دهید. دقت کنید اضافه کردن فلفل به مقدار بیش تر کاملا به سلیقه و ذائقه غذایی شما بستگی دارد. یکی ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ خوشمزه
. 2- پیاز را به صورت خلالی خرد کنید در روغن تفت دهید سپس فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز خرد کنید گشنیز را هم تمیز بشویید، ریز خرد کنید و به همراه فلفل دلمه ای و پیاز به مرغی که تفت خورده اضافه کنید بعد هم زنجبیل و فلفل قرمز را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه بعد از روی حرارت بردارید در صورت تمایل می توانید 1 قاشق رب را هم تفت دهید و به مواد اضافه کنید. در مرحله بعد قارچ را به صورت ورقه ای ...
طرز تهیه دنده کباب کرمانشاهی خوشمزه
. در آخرین مرحله از درست کردن دنده کباب اصیل کرمانشاهی باید سس مخصوص آن را درست کنید. برای این کار مقداری کره داخل ماهیتابه بریزید. گاز را با حرارت ملایم روشن کنید و اجازه دهید کره آب شود. سپس پوست گوجه فرنگی ها را جدا کنید و آن ها را خرد کنید و به ماهیتابه اضافه کنید. گوجه فرنگی را خوب سرخ کنید تا به روغن بیفتد. سپس رب گوجه فرنگی را به همراه کمی زعفران، آب لیمو ترش و نمک و فلفل به آن ...
نحوه درست کردن سالاد ازمه ترکیه + مواد لازم
...> پودر فلفل قرمز 1 قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری بزرگ شربت انار 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون حدود 4-5 قاشق غذاخوری آب نصف لیمو نمک و فلفل طرز تهیه: نکته! شما می توانید سالاد را مطابق با سلیقه خود تغییر دهید، اگر فلفل دلمه ای را دوست ندارید می توانید آن را حذف کنید. اگر شربت انار ندارید می توانید درست کنید و اگر تمایل دارید مقدار سیر را ...
فوت فن های پخت یک دمی گوجه خوشمزه
امروز قصد داریم تمام فوت و فن های پخت یک دمی گوجه خوشمزه را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: پیاز - یک عدد برنج - 2 لیوان سیب زمینی -یک عدد زعفران - یک چهارم قاشق چای خوری (ساییده شده) نمک - به میزان لازم فلفل سیاه - به میزان لازم گوجه فرنگی - 5 عدد روغن - نصف استکان زردچوبه - به میزان لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه راگوی مرغ تند و خوشمزه
...> * آرد را با بقیه آب مرغ مخلوط کنید و همراه بادام هندی، رب گوجه فرنگی و آب لیمو بعد از گذشت 7 دقیقه به مواد اضافه کنید. غذا را در ظرف دلخواه ریخته و با تره خرد شده تزیین کنید. نکته 1- زمانی که می خواهید تنقلات را در ماکروویو تفت دهید بهتر است وسط ظرف خالی باشد تا نسوزد. 2- می توانید در صورت نداشتن آب مرغ از یک چهارم قرص عصاره مرغ به همراه یک لیوان آب جوش استفاده کنید. استفاده از مرغ جوان اهلی مناسب تر است. مزاج این مرغ گرم و در رطوبت معتدل می باشد. منبع: مجله هنر آشپزی ...
طرز تهیه ترشی و شور گوجه گیلاسی خوشمزه
شوید تازه خرد شده: نصف لیوان فرانسوی دسته دار سیر خرد شده: 4 حبه پودر فلفل قرمز: نصف قاشق چای خوری دانه خردل: نصف قاشق چای خوری لیمو ترش: 1 عدد طرز تهیه ترشی گوجه گیلاسی در اولین مرحله از طرز تهیه ترشی خانگی گوجه گیلاسی فوری باید سرکه، آب، نمک و شکر را داخل یک قابلمه بریزید. سپس با کمک لبه چاقو یا پوست گیر مخصوص پوست لیمو ...
پلو مرغ مجلسی و لذیذ + دستور پخت
تری داشته باشید. در این دستورالعمل طرز تهیه پلو مرغ مجلسی را با تمام فوت و فن هایش در اختیارتان قرار دادیم، آن را دنبال کنید و تجربیاتتان را از پخت این غذای خوشمزه با ما در میان بگذارید. مواد لازم برای تهیه پلو مرغ مجلسی مرغ چهار تکه پیاز بزرگ یک عدد ساقه کرفس سه عدد هویج متوسط دو عدد رب گوجه فرنگی چهار قاشق غذاخوری روغن پخت و پز هشت قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه اسپاگتی پومودورو، اسپاگتی با بادمجان و گوجه
تا 10 دقیقه روی حرارت قرار دهید و ترجیحا درِ تابه را ببندید. فلفل سیاه، فلفل قرمز و برگ ریحان یا جعفری ساطوری شده را به مواد داخل تابه اضافه کنید و مواد را تفت دهید. ماکارونی هایی را که آبکشی کرده اید، به تابه اضافه کنید و به هم بزنید که سس تمام سطح ماکارونی ها را بپوشاند. 5 دقیقه اجازه دهید تابه روی حرارت بماند تا طعم مواد را به خودش بگیرد. بعد از آن، ماکارونی ها را در بشقاب ...
دستور پخت خوراک مرغ و سبزیجات؛ غذایی سالم و مقوی
...> _نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا تکه ها مرغ را با پودر آویشن ، پودر پاپریکا، روغن زیتون ، نمک،فلفل مخلوط کنید و به مدت حداقل یک ساعت در یخچال قرار داده تا مزه دار شود ، همزمان گوجه های گیلاسی را به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که کامل پخته شوند با دمای 180 درجه در فر گذاشته(یا در ماهیتابه گریل کنید). سپس یک ماهیتابه روی حرارت متوسط گذاشته و با مقداری روغن ...
طرز تهیه کاسرول لوبیا سبز با مرغ یک پیشنهاد خوشمزه و متفاوت
قارچ های خرد شده را داخل آن بریزید. قارچ ها را به مدت 10-15 دقیقه تفت دهید تا تغییر رنگ دهند و طلایی شوند. سپس لوبیا سبز خرد شده را اضافه کنید و همه مواد را برای سه-چهار دقیقه دیگر تفت دهید. هنگامی که رنگ لوبیا ها کمی تغییر کرد ماهیتابه را از روی حرارت بردارید. فر را رو شن کنید و درجه حرارت آن را روی 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا گرم شود. کره باقیمانده را در یک ماهیتابه کوچک بریزید و ...
آموزش آشپزی؛ از رمز و راز های پخت قورمه سبزی جا افتاده و کتف و بال خوشمزه با سس ماست تا انواع دتاکس واتر ...
حبه گردو 1.5 پیمانه جعفری تازه ساطوری 6 قاشق غذاخوری رب انار 1/4 پیمانه تمر هندی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت بادمجان گوده: 1. پوست بادمجان ها را گرفته و روی آن ها نمک بمالید، سپس چند ساعت در آب خنک قرار دهید تا آب قدری سیاه شده و تندی بادمجان ها را بگیرد. 2. آب بادمجان را عوض کرده و این عمل را ...
طرز تهیه ساندویچ هندی
...: ساندویچ سوسیس هندی: مواد لازم برای ساندویچ هندی 4 نفر: سوسیس 600 گرم پیاز درشت 2 عدد فلفل دلمه ای متوسط 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک. فلفل قرمز. زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ساندویچ هندی: ابتدا سوسیس ها را به صورت حلقه ای برش بزنید. و با مقداری روغن تفت بدهید. آن ها را خارج کنید و پیاز را نگینی خرد کنید و با مقداری ...
طرز تهیه خورش هویج؛ خوشمزه تبریزی
. حتی می توانید در نحوه ی برش زدن هویج هم خلاقیت داشته باشید و ظاهر خورش خود را عوض کنید. مواد لازم برای 4 نفر هویج: 1 کیلوگرم گوشت خورشتی: 250 گرم آلو بخارا: 10 عدد پیاز: 1 عدد رب گوجه فرنگی: یک و نیم قاشق چای خوری لیمو ترش تازه: 1 عدد زعفران دم کرده: به میزان لازم شکر: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه: دو سوم قاشق چای خوری فلفل ...
طرز تهیه شامی هویج اصفهانی ساده
همین دلیل مطمئنا این غذای محلی استان اصفهان که با نکته ها و ترفند های غذایی بانوان اصفهانی طبخ شود، عطر و طعم خاص و اصالت ویژه خود را خواهد داشت. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 300 گرم هویج متوسط: 3 عدد سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز متوسط: 2 عدد آرد نخودچی: 120 گرم تخم مرغ: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 4 قاشق سوپخوری آب: 2 لیوان سرکه: 3 قاشق ...
طرز تهیه پلوی سبزیجات؛ بدون گوشت وخوشمزه
: 1 عدد سیب زمینی بزرگ: 1 عدد هویج: 1 عدد گوجه فرنگی: 2عدد نخود پخته شده: 1/2 پیمانه نخودفرنگی: 1/2 پیمانه زیره: 1 ق غ (میتونید نسبت به ذائقه، زیره را کمتر یا بیشتر بریزید) نمک، زردچوبه، زعفران: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم (اگر می پسندید از روغن حیوانی استفاده کنید) طرز تهیه 1. نخود را از شب قبل خیس کنید و بعداز اینکه آبش را عوض کردید بگذارید تا خوب بپزد. 2 ...
پای برنج و قارچ؛ غذایی متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
امروز قصد داریم طرز تهیه پای برنج و قارچ را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 -6 نفر روغن 1 قاشق سوپ خوری آب مرغ 500 میلی لیتر (2 پیمانه) برنج نیم دانه 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد نمک و فلفل به میزان لازم قارچ خردکرده 250 گرم کدو حلوایی مکعبی خردکرده 250 گرم پیاز خردکرده 1 عدد ...
طرز تهیه اصلی پیتزا مارگاریتا خوشمزه
رنده کنید. برای پیتزا مارگاریتا معمولاً از پوره گوجه فرنگی استفاده می شود؛ بنابراین گوجه فرنگی ها باید کاملاً رنده شوند. در مرحله دوم از طرز تهیه این پیتزای سبزیجات، سیر ها را رنده کنید. سپس در داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و سیر ها را در روغن تفت دهید. رنگ سیر باید طلایی شود. پس از آن کمی نمک و فلفل به میزان دلخواه به آن اضافه کنید. در مرحله سوم، گوجه فرنگی های رنده شده را ...
طرز تهیه خوراک هندی دو پیازه مرغ
در این مطلب طرز تهیه دو پیازه هندی با مرغ را یاد بگیرید. مواد لازم برای 3 نفر پیاز درشت: 3 عدد کره: 50 گرم سیر رنده شده: 3حبه زنجبیل زنده شده: 1 قاشق مربا خوری زردچوبه: 1 قاشق چای خوری تخم گشنیز خرد شده: نصف قاشق چای خوری پودر چیلی یا فلفل قرمز: نصف قاشق چای خوری گوجه فرنگی: 4 عدد ماست: 1 ...
طرز تهیه املت کِراکُف و سبزیجات
یا پودر فلفل بهار استفاده نمایید تا ضمن از بین بردن بوی زخم تخم مرغ، طعم و عطر خوبی هم به املت ها بدهد. پس از این که مایه را در ماهی تابه ریختید و همه مواد را هم سطح پخش کردید، تابه را به مدت یک دقیقه تکان ندهید و اجازه دهید تا ته آن بسته شود سپس حرارت را کم کرده و با در بسته بپزید. مواد لازم برای 4 نفر: سیب زمینی 150 گرم نگینی خرد شده زردچوبه، نمک، فلفل ...