سایر منابع:
سایر خبرها
کشمش پلو بپزیم
خردکرده جدا سرخش میکنیم و به مواد اضافه می کنیم. کشمش، گردو نگینی خرد شده رو هم کمی تفت داده همه مواد رو مخلوط کرده کنار میذاریم. برنجوک از قبل خیس خورده، داخل آب جوش ریخته قبل از اینکه نیم پز بشه بهش اضافه می کنیم. بعدش آبکش می کنیم. تهدیگ مورد نظر انداخته لاب لااول برنجوریخته بعد موادگوشتی میریزیم دم کنی گذاشته باشعله ملایم می پزیم. @ashpaziii_vizhe حوادث اختصاصی رکنا را اینجا بخوانید: ...
پخت گوشت بوقلمون به روش ترکیه ای
، ریز خرد شده 1 عدد فلفل قرمز کوچک، ریز خرد شده 1 عدد سس وستر شایر 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم سس گوجه به مقدار لازم طرز تهیه گوشت بوقلمون: ابتدا جو ها را پاک کنید و بشویید، سپس در یک کاسه کوچک جو دو سر و شیر را مخلوط کنید اجازه بدهید حدود 10 دقیقه شیر جذب جو پرک ها شود. جو دو سر جذب شده و تمام مواد را - به جز سس ...
طرز تهیه تاکو گوشت مکزیکی به همراه خمیر تردیلا و سس مخصوص
. تهیه مواد داخل تاکوی گوشت گوشت: 300 گرم ادویه تاکو: 1و نیم ق غذاخوری آب: 1 پیمانه پیاز: متوسط 1عدد روغن: 3 قاشق غذاخوری پوره ی گوجه: 1/2 پیمانه پیاز را خرد کرده در روغن سرخ کنید. گوشت را به پیاز اضافه کنید. بعد ادویه مخصوص تاکو را اضافه کنید و کمی تفت دهید. میتوانید کمی زردچوبه هم دراین مرحله همراه ...
دستور پخت پیتزا رژیمی برای سالمندان
چرخ کرده بدون چربی، 3 عدد قارچ خام، 3 عدد گوجه فرنگی، ادویه (فلفل، نمک، پودر آویشن) به میزان لازم. طرز تهیه: گوشت چرخ کرده را همراه با پیاز خردشده و نمک، پودر سیر و فلفل سیاه و 2 قاشق چای خوری کره در یک ماهی تابه ریخته و اجازه دهید گوشت به خوبی بپزد. در فاصله زمانی پخت گوشت مقداری رب گوجه فرنگی را با آب رقیق کرده و روی گاز قرار دهید تا سس پیتزا درست شود. بعد از پخت ...
ظریف: آمریکا ناگزیر است به برجام برگردد/ اروپا بدهکار مردم ایران است
خانمانسوز که هیچ پایانی ندارد و هیچ وقت سعودی نمی تواند ببرد. شش سال مردم را به خاک و خون کشیدند و شش سال در سوریه شکست خوردند، چون این سیاست ها و تفکر محکوم به شکست است. همسایگان ما باید این تفکر را کنار بگذارند. آمریکا ان شاءالله یک مقدار عقلانیت را حاکم کرده است. یمنی ها از روز اول آماده پایان دادن به خشونت بودند، ولی یمنی ها حق دارند از خودشان دفاع کنند. ظریف اضافه کرد: این سیاست ...
ایران تنها پس از اجرای تعهدات آمریکا به تعهدات خود باز می گردد/ توافق 25 ساله با چین به زودی نهایی خواهد ...
دوست نداشتیم اما در آن وجود دارد و برخی موارد را هم آن ها دوست نداشتند؛ اما کسی آن ها را مجبور نکرده بود که آن را بپذیرند. خودشان این توافق را قبول و امضا کردند و همان را هم به شورای امنیت بردند و تصویب هم کردند، پس بحث برجام تمام. فرانسه جایی در مذاکره میان ایران و عربستان ندارد وی ادامه داد: بعد از بحث برجام یک بحث در حوزه منطقه داریم، اتفاقا ما در منطقه می خواهیم با عربستان ...
دستور تهیه آوف لآوف
... فلفل٬ هویچ٬ قارچ و پیاز نگینی خرد کرده و جدا جدا کمی سرخ میکنیم . پیاز را سرخ کرده بعد گوشت را به آن اضافه کرده تفت میدیم زردچوبه و رب را اضافه کرده کمی دیگر سرخ میکنیم یک حبه سیر هم خرد میکنیم مقداری اب ریخته و نمک و فلفل ریخته میزاریم تا بپزد.فلفل دلمه ای و هویچ و قارچ و نخود را هم اضافه کرده چند جوش بزند٬ تقریبا آبدار باشد سپس ادویه و جعفری را در ان ریخته مخلوط میکنیم. ماکارونی ...
طرز تهیه خورشت چغرتمه؛ غذای اصیل شمالی
.... زمانی که رنگ پیاز ها کمی تغییر کرد زرچوبه و پودر دارچین را اضافه و تفت میدهیم. بعد از حدود 1 رب تخم مرغ ها را که از قبل با چنگال خوب مخلوط کردیم را به پیاز داغ اضافه میکنیم و مواد را مخلوط و بعد از اینکه تخم مرغ ها خودش را گرفت 2 قاشق زعفران دم کرده را ااضافه و از روی حرارت برمیداریم. مخلوط پیاز داغ را به مرغ پخته شده اضافه میکنیم. سپس در مرحله آخر نمک و فلفل و کمی آب نارنج یا ...
طرز تهیه سوپ حریره مراکشی
کمی روغن در قابلمه یا زودپز تفت دهید و وقتی سبک و طلایی شدند، گوشت مرغ یا گوشت قرمز را به آن اضافه کنید. مواد را تفت بدهید تا تغییر رنگ بدهند. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید تا طعم خام آن گرفته شود. جعفری، گشنیز، نخود، پوره گوجه فرنگی، فلفل، دارچین، زنجبیل و زردچوبه را اضافه کنید. آب را روی آن ها بریزید. بگذارید آب جوش بیاید. اگر در زودپز می پزید در آن را محکم ببندید و اگر در قابلمه می پزید، حرارت را ...
طرز تهیه پلو مرغ مجلسی و حرفه ای
در این مطلب طرز تهیه پلو مرغ مجلسی را با تمام فوت و فن هایش در اختیارتان قرار دادیم. مواد لازم برای تهیه پلو مرغ مجلسی مرغ چهار تکه پیاز بزرگ یک عدد ساقه کرفس سه عدد هویج متوسط دو عدد رب گوجه فرنگی چهار قاشق غذاخوری روغن پخت و پز هشت قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه دو قاشق چای خوری آبلیمو تازه دو قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه موساکا بادمجان؛ غذای یونانیِ جذاب
جایی که رنگ گوشت عوض شود. 3. رب گوجه فرنگی، سیر و ادویه ها را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید. 4. در آخر گوجه فرنگی پوره شده را اضافه کنید و تفت دهید. وقتی آب گوجه تبحیر شد مایه ی موساکا آماده است و می توانید آن را از روی حرارت بردارید. 5. برای تهیه کردن سس بشامل، آرد شیرینی پزی را در قابلمه روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود و سپس کره را به آن بیفزایید ...
طرز تهیه خورش کرفس مجلسی با گوشت
...> پیاز: 3 عدد رب انار: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه و ادویه گوشت به میزان لازم 1. پیازها را به صورت نگینی و ریز خرد و سپس سرخ کنید تا به رنگ عسلی در بیایند. گوشت را با پیاز عسلی تفت دهید تا جایی که گوشت تغییر رنگ دهد. 2. بعد از این که گوشت تغییر رنگ داد، زردچوبه و ادویه خورش را به آن اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید. ...
طرز تهیه قارنی یاریخ، بادمجان شکم پر تبریزی
میدهیم تا گوجه ها لعاب بندازند. رب گوجه فرنگی را هم اضافه میکنیم تا سس رنگ بهتری پیدا کند. گوشت چرخ کرده را هم به گوجه و پیاز تفت داده شده اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا گوشت در داخل سس کاملا بپزد در حین پخت گوشت مقداری آب جوش هم به آن اضافه میکنیم تا لعاب بیندازد. روی گوشت در حال پخت جعفری خرد شده، آب لیموی تازه و فلفل قلمی های خرد شده و مقداری نمک هم ...
طرز تهیه خورش قیمه یزدی
البته بدون پوست مسلما بهتر خواهد شد. 2) اگر دوست دارید به غذایتان آبغوره یا آبلیمو اضافه کنید. 3) این غذا در دستور اصلی رب ندارد، ولی اگر خواستید در پیازداغ اولیه دو قاشق رب گوجه فرنگی هم تفت دهید. 4) حتما نخود ها را از شب قبل خیس کنید. 5) برخی افراد به این خورش گلاب هم میزنند که سلیقه ای است. انتهای پیام/ ...
سوپ های مورد علاقه مردم جهان+تصاویر
به خانه برگشتیم. دوست دارم دل همه خونواده رو با یه سوپ لذیذ، گرم کنم. چی بهتر از سوپ پیاز! یک قاشق غذاخوری کره با یک قاشق غذاخوری روغن مایع، به همراه دو عدد بوته رازیانه و دوپیاز درشت به صورت خلالی خرد کنید و به مدت نیم ساعت بپزید تا کاملا نرم شوند. این مخلوط را با نمک و فلفل و یک قاشق سرخالی آویشن مزه دار کنید. بعد یک قاشق آرد را کمی تفت دهید و به آن اضافه نمایید و به این مخلوط آب گوشت ...
طرز تهیه گشنیز پلو
...: گشنیز پلو یکی از غذا های اصیل ایرانی است. این غذا را می توان با گوشت، مرغ، ماهی و میگو تهیه کرد. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه به همراه مرغ را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه گشنیز پلو با مرغ گوشت مرغ چهار تکه پیاز یک عدد کره 80 گرم روغن مایع به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری گشنیز خرد شده 400 ...
طرز تهیه ترشی قارچ با رب انار یا رب گوجه
در مطلب زیر با 2 طرز تهیه ترشی قارچ درسته را با رب انار و یا رب گوجه آشنا می شوید. طرز تهیه ترشی قارچ با رب انار مواد لازم سرکه سفید: 2 لیوان فرانسوی دسته دار گردوی آسیاب شده: 300 گرم فلفل قرمز تند: 4 عدد تمر هندی: 1 بسته نمک: به مقدار لازم رب انار: به مقدار لازم پودر انبه: 1 قاشق غذاخوری ...
3 روش تهیه خوشمزه ترین قارچ سوخاری یا شکم پر مجلسی در فر و بدون فر
... رب گوجه فرنگی: 1 قاشق مرباخوری نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن: به مقدار لازم طرز تهیه برای درست کردن قارچ شکم پر پیتزایی با گوشت چرخکرده ابتدا قارچ ها را خوب بشورید، ساقه آن ها را جدا کنید و بگذارید قارچ ها خشک شوند. پیاز نگینی خرد شده را در تابه تفت دهید و وقتی سبک شد گوشت چرخکرده را اضافه کنید. وقتی رنگ گوشت برگشت ادویه و نمک را اضافه کنید. رب گوجه فرنگی، فلفل ...
طرز تهیه مرغ خان پسند یا شاه پسند ترکی
خرد یا له کنید. مرغ ها را به صورت مکعب های کوچک، خرد کنید و به پیاز داخل تابه اضافه کنید. اجازه دهید با هم تفت بخورند و کمی سرخ شوند. نمک و فلفل را اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را خرد یا رنده کنید. آب را به مواد داخل تابه اضافه کنید و بعد از اینکه جوش آمد، درِ تابه را بگذارید و اجازه دهید مرغ کاملا بپزد. بهتر است از همان ابتدا از آب جوش استفاده کنید. بادمجان ها را بشویید و کباب کنید. لازم نیست ...
کاربرد زعفران در آشپزی/طرز تهیه کیک زعفران و گلاب
کرده بودیم میریزیم روی مواد. ( نکته مهم این کیک که باعث پوکی اون میشه همین قطره قطره ریختن گلاب و زعفرونه ، به هیچ وجه تو اضافه کردن گلاب عجله نمیکنیم ). خب بعد از اینکه کار گلاب تموم شد، روغن و شیر رو با هم مخلوط میکنیم و به مواد اضافه میکنیم. حالا آرد رو کم کم اضافه میکنیم و مواظب هستیم خیلی هم نزنیم چون دیگه نمیزاره کیک پف کنه، آروم با ویسک یا همون همزن دستی هم میزنیم تا ...
طرز تهیه سالاد استیک با سس ترب خامه ای
مزه دار کنید. سپس آن را با حرارت متوسط رو به کم بپزید؛ و آن را روی تخته برش بدهید. پس از اینکه پخت و خرد کردید. آن را کنار بگذارید. روغن را در ماهیتابه بریزید و پس از گرم شدن قارچ های ورقه شده، سیر، آویشن و کمی نمک و فلفل را اضافه کنید و تفت بدهید تا قارچ ها طلایی شوند. اسفناج های تمیز و شسته شده را داخل بشقاب بگذارید، استیک، قارچ، پیاز قرمز خلال شده، گوجه گیلاسی را روی آن به صورت پخش بریزید. طرز تهیه سس ترب سس مایونز، شیر کم چرب، ترب رنده شده، نمک و فلفل را مخلوط کنید و با سالاد میل کنید. انتهای پیام/ ...
معرفی طرز تهیه خوراک دل مرغ
عدد سیر 3 حبه نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری قارچ 300 گرم روغن به میزان لازم طرز تهیه خوراک دل مرغ: پیاز و سیر را خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید. پیاز که طلایی شد، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید. دل مرغ ها را به پیاز طلایی شده اضافه کنید و اجازه بدهید کمی دیگر تفت بخورد. سپس رب را به آن اضافه کنید و ...
شش انداز بادمجان گیلانی و شش انداز هویج شیرازی + طرز تهیه
متوسط گردو: 300 گرم پیاز: 1 عدد بزرگ رب انار (ترش یا ملس): 2 قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک، فلفل و دارچین: به میزان لازم طرز تهیه شیش انداز گیلانی یا شش انداز بادمجان بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای یا نگینی خرد کنید. آن ها را به نمک آغشته کنید تا وقتی که آب قهوه ای آن جدا شود. 30 دقیقه بعد آن ها را بشویید و خشک کنید. ...
طرز تهیه کیک گوشت در فر و بدون فر
. میان مواد فضایی خالی ایجاد کنید و رب گوجه فرنگی را کمی در روغن تفت دهید تا رنگ آن باز شود، سپس کل مواد را مخلوط کنید و اجازه دهید مواد گوشتی برای 5 دقیقه دیگر بپزند. شعله را خاموش کنید و پنیر پیتزای رنده شده را روی گوشت ها بریزید تا با حرارت مواد پنیر ها ذوب شوند. در این صورت چیزکیک گوشت خواهید داشت. اگر پنیر دوست ندارید آن را از ترکیب کیک گوشت حذف کنید. حالا مایه کیک گوشت را کنار بگذارید و ...
لذت آبگوشت باغی با طعم شاتوت
مناسبی پیدا می کند. با برگ والک غذاهای متعددی می توان درست کرد که رایج ترین و پر طرفدارترین آن والک پلو است. او می افزاید: برای تهیه والک پلو پس از آنکه برگ های والک را پاک، شسته و خرد کردیم آن را به برنجی که درون قابلمه به همراه آب، نیم پز شده است، اضافه می کنیم. پس از حدود 2 دقیقه، مخلوط برنج و والک را آبکش و سپس دم می کنیم. والک طعم و عطر تندی داری. بنابراین نباید در ریختن والک در پلو افراط ...
طرز تهیه پاستا اچچی یک پاستای کلاسیک و بسیار خوشمزه
دقیقه آن ها را تفت بدهید. نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. گوجه فرنگی را رنده یا پوره کنید. نخود را هم از قبل بپزید. می توانید از کنسرو آماده نخود استفاده کنید. مواد را با هم مخلوط کنید و به آن ها به اندازه 2 لیوان دسته دار فرانسوی، آب اضافه کنید. بگذارید آب جوش بیاید. بعد از اینکه مواد با هم جوشیدند، ماکارونی را اضافه کنید و مرتبا هم بزنید تا مطمئن شوید چیزی به ته ظرف نمی چسبد ...