خانه
20 راز خوشمزه تر شدن سالاد الویه خانگی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ماکارونی با کوفته قلقلی خوشمزه
شده ، پودر سیر ، ریحان ، پونه ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. مرغ چرخ شده را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید ، سپس مخلوط آرد سوخاری و تخم مرغ را اضافه کنید. از دستان خود برای ترکیب مواد استفاده کنید تا به طور یکنواخت مخلوط شوند. مخلوط گوشت را به شکل کوفته شکل دهید ، هر کدام حدود 1-1٫5 قاشق غذاخوری. باید حدود 20 کوفته درست شود. 1 قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه روی حرارت متوسط گرم کنید ...
رازهای خوشمزه شدن پیتزا کشدار و نکات خشک نشدن خمیر آن
پیتزا خانگی یا پنیر پیتزا شرکتی باکیفیت کار بسیار سختی است. اما مگر می شود بخواهید یک پیتزای خوشمزه درست کنید ولی از خمیر پیتزای مناسب استفاده نکنید و انتظار طعم لذیذ هم داشته باشید؟ ما طرز تهیه خمیر جادویی پیتزا خانگی را با روش های مختلف برای شما آورده ایم و نکات طلایی طرز تهیه آن را گوشزد کرده ایم. از خمیر نان های مختلف مثل خمیر نان سنگک یا بربری هم می توان در طرز تهیه پیتزا خانگی استفاده ...
هرگز سالاد را با این مواد نخورید
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، اضافه کردن برخی مواد غذایی همچون سس های بدون چربی به سالاد که معمولاً حاوی مقدار بسیار زیادی نمک و قند هستند از خاصیت این غذای سالم می کاهد. سبزیجات برگ دار، پروتئین کم چربی و سبزیجات سرشار از فیبر همگی از ترکیبات اصلی یک سالاد سالم و خوشمزه هستند. اما اگر می خواهید سلامت سالادی که می خورید زیر سؤال نرود، این چیز ها را در سالادتان ...
طرز تهیه کباب چنجه ترد و آبدار رستورانی در خانه
برخی هم برای درست کردن کباب چنجه از فیله گوساله و شتر هم استفاده می کنند که آن هم یک چنجه خوشمزه و لذیذ است. برای ترد کردن کباب چنجه گوساله بهتر است از کیوی استفاده کنید. چنجه گوساله را در مواد گفته شده در چنجه گوسفند و چند تکه گوشت کیوی بخوابانید. گوشت فیله یا ران گوسفند به همراه کمی دنبه: 1 کیلوگرم پیاز: 2 عدد متوسط فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم ماست ...
طرز تهیه 4 غذا با بادمجان؛ برای طرفداران این خوشمزه ی بی رقیب
آبکش شده، پودر فلفل قرمز و مقداری نمک را به ماهیتابه اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید. زیر حرارت را زیاد کنید تا مواد به جوش بیایند. مواد را مدام هم بزنید تا پاستا کف ماهیتابه نچسبد. اجازه دهید تقریبا به مدت 15 دقیقه مواد روی حرارت بمانند. سپس زیر حرارت را خاموش کنید. 5. مواد را بچشید و در صورت نیاز به آن نمک و فلفل اضافه کنید. اگر از سرکه ی بالزامیک استفاده می کنید، آن را روی پاستا بریزید ...
طرز تهیه مرغ هندی؛ هزار طعم جذاب
تا برنامه غذایی جذابی را داشته باشیم. مواد لازم برای مرغ پنجابی 1. کره را به همراه مقداری روغن روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس دانه زیره را در آن تفت دهید پیاز را به قابلمه بیافزایید تا شفاف شود سیر زنجبیل را اضافه کنید سپس گوجه و رب گوجه، گراماسالا، زردچوبه، فلفل چیلی و آب را بیافزایید تا جوش بیاید حرارت را ملایم کنید تا 5 دقیقه بپزد بعد تکه های مرغ را بیافزایید تا کاملا به سس آغشته شود و 40 دقیقه بپزد. ...
14 نکته عالی برای پخت کله پاچه خوشمزه به روش رستورانی
اول فارس |آموزش آشپزی: راز های کله پاچه خوشمزه به روش رستورانی را می دانید؟ به احتمال خیلی زیاد، اگر طرفدار غذاهای سنتی هستید، کله پاچه هم در لیست غذاهای محبوبتان قرار خواهد داشت اما قرار نیست همیشه درست کردن کله پاچه را به کله پزی ها بسپرید. می توانید خودتان آستین بالا بزنید و دست به کار شوید. مطمئن باشید اگر فوت و فن های طرز تهیه کله پاچه و رازهای خوشمزه شدن پاچه و کله پاچه و حتی ...
چطور سینه مرغ شکم پر با اسفناج درست کنیم؟
پنیر چدار: 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه 1. اسفناج ها را همراه با قارچ، پنیر پارمزان، پنیر پیتزا، پنیر خامه ای، پنیر چدار، نمک و فلفل در یک کاسه بریزید و با یک قاشق خوب مخلوط کنید. 2. با استفاده از یک چاقوی تیز، سینه مرغ را از پهنای آن یک برش بزنید، طوری که بتوانید آن را مانند تصویر باز و روی تخته پهن کنید. دقت کنید ...
غذا ها ی محلی و معروف بندرعباس و قشم و هرمز
این غذا را با مرغ می پزند و بعضی ها کشمش هم به آن اضافه می کنند. 2. کلمبا کلمبا یکی از غذا های معروف قشم است؛ بزرگترین جزیره خلیج فارس که قوت غالب اهالی اش ماهیست. این غذای خوشمزه و چرب و نرم هم، با ماهی پخته می شود. ماده اولیه دیگر کلمبا، گندم پرک شده است. بعد از پختن گندم، ماهی پخته شده که تیغ هایش را گرفته اند هم به آن اضافه می شود. سبزی های مخصوص هم طعم و عطر خیلی خوبی به ...
طرز تهیه سس زیتون خوشمزه با طعم سبزیجات
در ادامه دستور طرز تهیه سس زیتون بسیار خوشمزه با طعم سبزیجات معطر مناسب سالاد و روی نون تست را به شما آموزش می دهیم. این سس دلپذیر را می توانید همراه با سالاد یا روی نان تست به عنوان پیش غذا سرو کرد. مواد لازم روغن زیتون:1 لیتر زیتون سبز بدون هسته:800 گرم زیتون سیاه بدون هسته:400 گرم ریحان:150 گرم نعناع:200 گرم نمک و فلفل:به میزان ...
طرز تهیه سالاد گاردن و سس مخصوص
...، گوجه گیلاسی، پیاز، فلفل، زیتون، پنیر پارمسان و نمک و فلفل را در کاسه بزرگی ریخته و هم بزنید تا مخلوط شوند. برای تهیه سس تمام مواد اولیه به جز روغن زیتون را در کاسه کوچکتری با همزن دستی یا چنگال بزنید. در حال هم زدن، روغن زیتون را قطره قطره اضافه کنید تا با مواد سس ترکیب شود. نحوه سرو سالاد کاهو گاردن به این صورت است: مواد سالاد را در ظرف سرو بریزید. کمی کروتان و در صورت تمایل ...
شامی نخودچی تهرانی به روش سنتی + طرز تهیه
و 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی سیب زمینی: 1 عدد متوسط (در صورت دلخواه) تخم مرغ: 1 عدد زعفران دم کرده: 1 قاشق مرباخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم مراحل طرز تهیه شامی نخودچی تهرانی در اولین مرحله از طرز تهیه شامی نخودچی، هم می توانید سس شامی را درست کنید و هم خود شامی نخودچی. ما ابتدا طرز تهیه ...
طرز تهیه اسنک لقمه ای خوشمزه و پرطرفدار
دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن از بین برود. بعد از آنکه نان کمی سرد شد داخل آن را با مواد پر کرده و با سس قرمز سرو کنید. سایر نکات 1) در صورت تمایل مقداری نخود فرنگی پخته شده و مرغ هم به مواد اضافه کنید. 2) بهتر است به جای سس مایونز از سس هزار جزیره یا فرانسوی استفاده کنید. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه نخودچی تهرانی به روش اصیل سنتی
و 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی سیب زمینی: 1 عدد متوسط (در صورت دلخواه) تخم مرغ: 1 عدد زعفران دم کرده: 1 قاشق مرباخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم مراحل طرز تهیه شامی نخودچی تهرانی در اولین مرحله از طرز تهیه شامی نخودچی، هم می توانید سس شامی را درست کنید و هم خود شامی نخودچی. ما ابتدا طرز تهیه ...
سس ماهی، سس جنوبی تند و خوشمزه
به گزارش ا یلنا، سس ماهی، سس جنوبی خوشمزه تابناک باتو سس ماهی یک نوع سس جنوبی است که با استفاده از روغن ماهی در صورتی که نسوخته باشد، درست می شود. در تهیه سس ماهی از پیاز، سیب زمینی، رب گوجه فرنگی، آبلیمو، ادویه ماهی، سیر، سماق استفاده می کنیم. مواد لازم جهت تهیه سس ماهی: پیاز متوسط 1 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد سیر 5-6 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری ...
بیتربالن؛ غذای اصیل هلندی + طرز تهیه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه بیتربالن هلندی آشنا کنیم. مواد لازم گوشت پخته شده 300 گرم پیاز ریز خرد شده 1 عدد کره 50 گرم آرد 1 پیمانه آب گوشت 2 پیمانه جعفری تازه و خرد شده 1 پیمانه نمک و فلفل تخم مرغ 2 عدد پودر نان یا برد کرامپ 2 پیمانه آرد 1 پیمانه طرز تهیه ابتدا گوشت پخته شده و یا آبپز شده را در غذا ...
طرز تهیه کتلت یا شامی کباب هندی
خوری پاپریکا: 1/2 قاشق چای خوری جعفری خرد و ساطوری شده: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی فلفل قرمز: 1/2 قاشق چای خوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه و مراحل پخت کتلت هندی با سیب زمینی برای درست کردن این غذای هندی خوشمزه با سیب زمینی که در واقع همان شامی کباب هندی است ابتدا سیب زمینی، پیاز و سیر ...
طرز تهیه ترشی مشهدی یا سالاد مشهدی اصیل
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه ترشی مشهدی یا سالاد مشهدی آشنا کنیم. مواد لازم گل کلم 1 کیلوگرم هویج 1 کیلوگرم کرفس 1 کیلوگرم گوجه فرنگی 5 کیلوگرم سیر 2 حبه فلفل سبز 10 عدد نمک و ادویه ترشی به میزان لازم سبزیجات معطر (جعفری، نعنا و ترخون) ساطوری شده 300 گرم طرز تهیه گوجه را پس از شستن، پوره کنید؛ سپس همراه ...
طرز تهیه خوراک جگر ونیزی خوشمزه و پرخاصیت
خوراک جگر یک خوراکی خوشمزه و غنی از آهنه که می تونید وعده های غذایی ناهار و شام ازش استفاده کنید. مواد لازم جهت خوراک جگر ونیزی: جگر گوسفندی 500 گرم پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری سیر سرخ کرده 2 حبه سرکه بالزامیک یک هشتم پیمانه آب نصف پیمانه سس چیلی 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سفید، پور پاپریکا ...
طرز تهیه خوراک گل کلم؛ خوشمزه ی پرخاصیت
گوشت چرخکرده یک سس خوشمزه تهیه کرده و روی کلم های پخته شده می ریزید. شما می توانید به دلخواه از روش های مختلف برای درست کردن این غذای بی نظیر استفاده کنید. نکات کلیدی انتهای مطلب رو از دست ندید! به کمک اون ها می تونید این غذا رو به بهترین شکل درست کنید. روش اول: خوراک گل کلم با گوشت یا مرغ 1. ابتدا پیاز ها را نگینی خرد کرده و داخل تابه با کمی روغن سرخ کنید. 2 ...
30 راز خوشمزه شدن خورش قیمه جا افتاده
تر و خوش طعم تر می کند. ولی شما می توانید از مرغ هم در طرز تهیه خورش قیمه استفاده کنید. 4- گوشت گوسفند با استخوان، گوشت سر دست و مغز ران، خورش قیمه را بسیار لذیذ خواهد کرد. 5- گوشت ها را تا حد ممکن ریز کنید. هرچه گوشت ها در قطعات کوچک تری برش خورده باشند، خورشت قیمه لذیذتر خواهد شد. 6- بعد از اینکه گوشت را با پیاز سرخ کردید و تغییر رنگ داد، به آن آب یا استاک گوشت ...
طرز تهیه شیرینی گردویی
مواد لازم برای 6 نفر 100 گرم پودر گردو 80 گرم آرد برنج یا کیک اسفنجی خرد شده 150 گرم پودر قند 60 گرم کره دو عدد سفیده تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری سرکه سفید تکه های خردشده مغز گردو 1 قاشق چای خوری پودر دارچین یا وانیل 1 قاشق چای خوری پودر شکلات (اختیاری) طرز تهیه 1. تهیه مواد شیرینی گردویی ابتدا درون یک ظرف کره و پودر قند را با هم اضافه کرده و با یک همزن به خوبی مخلوط کنید. بعد از اینکه ک ...
چگونه یک کیک مرغ خوش طعم داشته باشیم؟
را شسته و ریز به صورت حلقه حلقه خرد کنید، حالا سس مایونز و ماست و خامه را با هم مخلوط کنید، بهتر است که این سس در چند مرحله و به اندازه کم درست کنید، چون میزان مصرفی سس بستگی به مواد شما دارد که چقدر سس جذب کند. گردو را ریز خرد کنید، ژامبون مرغ را هم ریز خرد کنید. حالا همه مواد خرد شده را باهم داخل آسیاب بریزید، و آسیاب کرده و خوب مخلوط کنید. سس را به نسبت یک به سه ماست و سس به مواد اضافه کنید تا ...
طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ یا گوشت
مایونز را با ماست مخلوط کنید. اگر می خواهید سس ماست و مایونز درست کنید، ماست و مایونز را با هم مخلوط کنید و سیر ها را در آن رنده کنید. کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و به هم بزنید. بهتر است طعم سیر کاملا قابل تشخیص باشد. برای اینکه از کالری خوراک قفقازی مطمئن باشید می توانید از دستور طرز تهیه سس مایونز خانگی استفاده کنید. در صورتی که می خواهید سس گوجه درست کنید، رب گوجه فرنگی را با 1 ...
کاری ماسامان با مرغ، خوراک محبوب تایلندی +طرز تهیه
محلی ها آن را با برنج باسماتی سرو می کنند. برای کاهش کالری این خوراک خوشمزه می توانید از گوشت سینه مرغ استفاده کنید. کاری ماسامان یک غذای تایلندی است که به ذائقه و سلیقه غذایی ایرانی ها بسیار نزدیک است. این غذا که به عنوان یکی از خوشمزه ترین غذاهای جهان شناخته می شود را می توانید با گوشت قرمز نیز درست کنید. برای تهیه این مدل باید راسته گوساله خرد شده، دانه هل، میخک صد پر و سیر خرد شده را به مواد ...
طرز تهیه خوراک رومانف روسی یک غذای خوشمزه با پنیر پیتزا
کرده و روی حرارت بالا قرار داده و تفت می دهیم تا آب نیاندازد. مقداری آبلیمو به قارچ ها ااضافه کرده تا رنگ آن ها سیاه نشود. – یک ظرف پیرکس آماده کرده و دیواره و کف آن را چرب می کنیم. سپس مرغ های تفت داده شده را در ظرف قرار داده و روی آن قارچ تفت داده شده را اضافه میکنیم. روی قارچ ها را ورق های ژامبون قرار می دهیم. برای تهیه سس این غذای خوشمزه، ابتدا در یک قابلمه مقداری آرد وکره ...
طرز تهیه سوپ ماست ترکیه، سوپ خوشمزه و کلاسیک
... در طرز تهیه سوپ ماست بهتر است از برنج نیم دانه یا خرد استفاده کنید. برای مشخص نبودن دانه های فلفل درون سوپ بهتر است از فلفل سیاه برای طعم دادن به آن استفاده کنید. اگر سوپ خیلی غلیظ شد می توانید کمی به آن آب اضافه کنید. برای تزیین سوپ ماست می توانید از دانه های فلفل قرمز سرخ تفت داده شده درون روغن و نعناع داغ استفاده کنید. طرز تهیه سوپ ماست سوپ ماست (یایلا چورباسی) یکی ...
طرز تهیه کتلت پوژارسکی یک کتلت متفاوت و خوشمزه
شیعه نیوز : در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کتلت پوژارسکی آشنا کنیم. مواد لازم نان باگت (خردشده) – 1 عدد شیر – 250 میلی لیتر ران و سینه مرغ (بدون استخوان و خردشده) – از هرکدام 2 عدد تخم مرغ – 2 عدد روغن مایع – به مقدار لازم پاپریکا (پودرشده) – 1 قاشق چایخوری پودر سیر – 2/1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه (پودرشده) – به مقدار لازم ...
طرز تهیه فروماژ قهوه، دسر بی نظیر و خوشمزه
دنیای دسر ها بسیار بسیار بزرگ است و شما می توانید با کمی خلاقیت یک دسر خوشمزه تهیه کنید. امروز ما طرز تهیه فروماژ قهوه را به شما آموزش خواهیم داد. اگر شما هم از طعم قهوه لذت می برید مطمئنا طعم این دسر را می پسندید. با ما همراه باشید. فوت و فن های تهیه فروماژ قهوه اگر قالب ژلاتینی ندارید و از قالب فلزی استفاده می کنید، قبل از اینکه به سراغ تهیه دسر بروید ابتدا قالب را چرب و ...
طرز تهیه اسکاچ مرغ با تخم بلدرچین
پیاز سس خردل سس فلفل نمک و فلفل سیاه کنجد 350 گرم 12 عدد 3 حبه 2 عدد یک و نیم قاشق چایخوری یک و نیم قاشق چایخوری به میزان لازم مقداری طرز تهیه: گام اول: ابتدا تخم های بلدرچین را آب پز کنید و پس از آن پوست آن ها را جدا کنید. گام دوم: پیاز ها را رنده کنید و آب اضافی آن را بگیرید. سپس ...
