خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش مالاوابیج غذای شمالی
اضافه میکنیم و هم میزنیم تا رب کاملا در آب رقیق شه، به این مایع برای دادن عطر و طعم به غذا کمی فلفل قرمز اضافه کنید و همچنین کمی نمک به این مایع اضافه کنید. توجه کنید این غذا اصلا تند نیست. این مایع در واقع آب و سس غذا هست و دیگه نباید بهش آب اضافه کرد در حین پخت. سینه های مرغ رو در اندازه های مناسب تکه تکه کنید، هر چه تکه ها کوچکتر باشه سس غذا بهش بیشتر میچسبه و خوشمزه تر ...
نحوه درست کردن خورشت سبزی فسنجان خوشمزه
نعنای محلی گیلان پیاز دو عدد درشت رب گوجه 2ق غ دلخواهیه میتونین نزنین طرز تهیه: پیازها رو خلالی خرد کرده ریختم تو تابه با روغن و زردچوبه حسابی سرخ و طلایی کردم از روغن کشیدم بیرون گذاشتم کنار گوشت بوقلمون یا مرغ را گذاشتم تو همون روغن تابه دو طرفشو حسابی سرخ کرده پیاز داغ رو اضافه کردم و رب هم زدم خوب تفت که دادم گردو و سبزی خرد شده هم اضافه کردم بعد از کمی تفت دادن ...
کوکو سه طبقه
مقدار لازم پنیر پیتزا رنده شده 4 قاشق غذا خوری 1 ق چ پودر سیر یا سیر تازه در صورت تمایل کو کو سیب زمینی مواد لازم 250 گرم سیب زمینی آبپز و رنده شده 2 تا 3 عدد تخم مرغ 1 ق س پیاز طلایی شده نمک وفلفل به میزان لازم 1 ق س زعفران دم کرده 2 ق س روغن مایع 1 ق چ بیکینگ پودر طرز تهیه: 1 برای کوکوی گوشت ابتدا پیاز خرد شده راتفت دهید وبعد گوشت چرخ کرده ...
طرز تهیه ماکارونی به شیوه ایتالیایی با طعمی بی نظیر
قصد داریم روش تهیه اسپاگتی ایتالیایی بسیار خوشمزه را به روشی آسان به شما آموزش دهیم. پس با ما همراه باشید... مواد لازم برای ماکارونی ایتالیایی: ماکارونی رشته ای: 600 گرم رب گوجه: 3 قاشق سوپ خوری سیر: 2 حبه گوشت: 400 گرم جعفری: 100 گرم روغن: 200 گرم پیاز متوسط: 2 عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه ماکارونی ایتالیایی ...
طرز تهیه املت قارچ با پنیر
مقداری روغن در آن بریزید و صبر کنید تا کاملاً داغ شود. نصف قاشق غذاخوری کره را به همراه قارچ به ماهیتابه اضافه کنید. مقداری نمک و فلفل به آن بزنید و قارچ ها را در کره تفت دهید. بعد از 3 دقیقه قارچ ها را از روی حرارت بردارید. مرحله سوم؛ آماده کردن تخم مرغ ها برای درست کردن املت قارچ و پنیر و سبزیجات برای 3 نفر به سه عدد تخم مرغ نیاز دارید. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و سپس ...
طرز تهیه 8 ساندویچ خوشمزه و سبک برای افطاری
فرنگی رسیده: یک عدد پودر فلفل سیاه: یک هشتم قاشق چای خوری نمک: یک هشتم قاشق چای خوری طرز تهیه مرغ گریل شده 1. برای گریل کردن مرغ، ابتدا دستگاه گریل را روشن کنید تا گرم شود. سپس صفحه ی آن را با کمی روغن یا کره چرب کنید. 2. آب لیموترش را در یک کاسه ی عمیق بریزید. سینه ی مرغ را در آب لیموترش بزنید و پیاز سرخ شده، نمک، پودر فلفل و جعفری خشک شده را به آن ...
کوکوی سبزیجات تابستانی با پنیر اضافه
برای 4 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 40 دقیقه مواد لازم: 3 عدد کدوسبز 1 عدد پیاز خردشده 4 /1 پیمانه شوید خردشده 200 گرم پنیر فتا 2 /1 پیمانه آرد سفید 2 عدد تخم مرغ به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن مقداری ماست برای تزیین یک عدد آووکادوی خرد شده برای تزیین طرز تهیه: 1. ابتدا کدوسبز ها را بشویید و در یک کاسه رنده کنید. حدود یک قاشق چایخوری نمک روی ...
طرز تهیه نخود پلو با کشمش پلویی، خوشمزه و مقوی
آب آن خشک شود. یکی از پیاز ها را نگینی یا خلالی خرد کنید و با مقداری روغن در تابه سرخ کنید. وقتی پیاز ها حالت چیپسی و طلایی به خود گرفتند، کشمش را به آن اضافه کنید. یک قاشق از زعفران دم کرده، دارچین و پودر زیره را در همین مرحله از طرز تهیه نخود پلو با کشمش اضافه کنید. بعد از اینکه کمی تفت خورد، حرارت را خاموش کنید. یک پیاز دیگر را رنده کنید و آب آن را با دست بگیرید. گوشت چرخ ...
غذای مورد علاقه فرزند دلبند شما
ماکارونی های آب کش شده تو قابلمه، پلوپز یا فر بزارین تا دم بکشه. راستی قبلا معرفی 70 ساندویچ و اسنک مخصوص مدرسه برای کودکان رو انجام دادیم و میتونید بهش سر بزنید. سوپ سریع بلغور سوپ کینووا یا بلغور ذرت هم گزینه خوب و مغذی هستش که بچه ها دوست دارند. کافیه روغن زیتون رو با دمای ملایم همراه با پیاز و فلفل تفت بدین، بعد از سه تا پنج دقیقه بهش سیر و گوشت مورد نظرتون رو استفاده کنید ...
دستور پخت سوپ سفید مجلسی
...: مواد لازم برای طرزتهیه سوپ سفید: جو پرک 100 گرم، خیسانده هویج متوسط رنده شده 1 عدد کتف مرغ آبپز 4 تا 6 عدد آب مرغ 3 پیمانه کره 60 گرم آرد سفید 3 قاشق غذاخوری شیر نیم لیتر خامه 100 میلی لیتر جعفری ساطوری یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سوپ سفید مجلسی : جو را آبکش کرده و همراه یک ...
طرز تهیه پیتزا شیکاگو؛ آمریکاییِ اصل
. برای سس پیتزا می توان رب گوجه فرنگی (یا کنسرو گوجه خرد شده) را با مقداری ریحان، آویشن، نمک، یک حبه سیر رنده شده، فلفل سیاه، آبلیمو و مقدار کمی روغن مایع یا روغن زیتون خوب مخلوط می کنیم "می توان از مقداری گوجه فرنگی و پیاز خرد شده (که در میکسر خوب مخلوط کردیم) نیز در آن استفاده کرد". بعد خمیر را که به مدت بیست دقیقه گذاشتیم استراحت کند را به دوقسمت تقسیم می کنیم (یک قسمت ...
کوکوی بادمجان پنیری
برای 4 تا 6 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 40 دقیقه مواد لازم: یک کیلوگرم بادمجان 1 پیمانه پنیر موزارلای رنده شده 2 /1 پیمانه جعفری خردشده 2 حبه سیر له شده 2 /1 پیمانه پودر سوخاری 4 /1 پیمانه آرد سفید 2 عدد تخم مرغ به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم روغن طرز تهیه: 1 ابتدا باید فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. سر ...
طرز تهیه سبزی پلو ماهی هندی
2 ساعت استراحت دهید. برنج را طبق معمول آبکش کنید. حالا ماهی ها را در روغن داغ سرخ کرده و کنار بگذارید. سپس در روغنی که ماهی را سرخ کرده اید سیر له شده را با سبزی ها تفت داده، ماست، نمک و فلفل را هم به آن اضافه کنید. اگر دوست دارید غذایتان تند باشد، پودر فلفل قرمز هم اضافه کنید. حالا در قابلمه ای که می خواهید غذا را در آن درست کنید، کمی روغن ریخته و مقداری برنج در ته قابلمه ...
دو روش تهیه خورش ترشه تره ؛ غذای محبوب گیلانی
، سپس به سبزی پخته اضافه کنید. کمی بعد زیر سبزی را خاموش کنید. حالا سیر را له کرده با زردچوبه نمک و دو قاشق روغن در ماهیتابه سرخ کنید. اگر خالواش دارید حالا به سیر اضافه کنید وگرنه از نعنا استفاده کرده و آن را به سیر اضافه کنید. سپس سبزی پخته را به سیر اضافه کرده، کمی که تفت خورد میتوانید تخم مرغ را زده و به غذا بیفزایید. شل یا سفت بودن این خورشت به سلیقه ...
طرز تهیه مینی برگر مرغ خوشمزه و لذیذ
پیمانه تخم مرغ : 2 عدد روغن، برای سرخ کردن روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده : 1 عدد سیر خرد شده : 2 حبه سس گوجه فرنگی : 2 پیمانه شکر : نیم قاشق چای خوری نمک : نیم قاشق چای خوری سس تند : 1 پیمانه کره : نصف پیمانه نان ساندویچ کوچک : 12 عدد پنیر موزارلا رنده شده : 2 پیمانه تره ریز خرد شده : 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کوفته پسته و انار خوشمزه و جدید
قاشق چایخوری نمک دریایی 900 گرم گوشت بوقلمون 1 عدد تخم مرغ 1⁄2 فنجان روغن زیتون آب کوفته: 3⁄4 فنجان (180 میلی لیتر) رب انار ola (60 میلی لیتر) فنجان شیره انگور 1⁄4 فنجان (60 میلی لیتر) آب انار 1 قاشق چایخوری نمک 1⁄2 قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده 1⁄2 قاشق چای خوری تکه های فلفل قرمز برای سرو: 1 فنجان ...
طرز تهیه خورش ونوشک
... دستور پخت طرز تهیه خورش ونوشک ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید ، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. اجازه دهید روغن داغ شود سپس پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا پیاز نرم شود. پس از اینکه پیاز شفاف شد مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به آن اضافه کنید سپس تفت دادن را ادامه دهید تا پیاز با زردچوبه و فلفل ...
طرز تهیه بال مرغ با سس باربیکیو خوشمزه
خوری فلفل قرمز: 1/2 قاشق مربا خوری نمک: به مقدار لازم مراحل پخت زنجبیل، زیره، تخم گشنیز، آبلیمو، آب و سرکه را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید. سپس فلفل سیاه، فلفل قرمز، روغن، شکر و روغن و رب را با هم تفت بدهید. اجازه بدهید رب گوجه کمی سرخ رنگ بشود. فلفل زیاد بریزید تا سس حسابی تند شود. موادی که در مرحله اول با هم مخلوط کرده بودیم ...
طرز تهیه ماسالا دوسا هندی، غذای تند و خوشمزه
ساطوری شده زیره سیاه: یک قاشق چای خوری فلفل سبزقلمی: 2 عدد روغن و نمک دستور پخت ماسالا دوسا ادویه ها خودتان در منزل آسیاب کنید ادویه های پودر شده موجود در بازار حاوی گلوتن هستند. در ابتدا برنج و لپه و ماش دو نیم شده و پوست گرفته رو به مدت 6 تا 8 ساعت خیس کنید. بعد داخل مخلوط کن ریخته و له کنید تا کاملا پوره بشه یه چیزی در حد آرد شدن. بعد داخل یه کاسه ریخته و کمی ...
طرز تهیه سوپ سبزیجات فصلی
مواد لازم: سیب زمینی: یک عدد متوسط هویج: یک عدد کدوسبز: یک عدد سیر: 2 حبه رنده شده کره: یک قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری آب گرم: 1.5 لیتر نمک و فلفل به میزان لازم ماست: 3 قاشق غذاخوری آرد: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد ارزش غذایی: 800 کالری طرز تهیه: - کدوسبز، هویج و سیب زمینی را نگینی یا رنده کنید. ...
طرز تهیه کتلت بدون گوشت ساده و خوشمزه
خام را اضافه کرده، خوب با دست ورز می دهیم. سپس مقداری از آن را به اندازه یک نارنگی برداشته و گلوله می کنیم با استفاده از دو کاردک به شکل های مختلف قالب زده بعد در روغن مایع داغ داخل ماهیتابه سرخ می کنیم. به این ترتیب که، چون کتلت بدون گوشت می باشد می توان زیر شعله گاز را نسبتاً تند کرد تا زود سرخ شود و برای سس نیز روغن زیتون و ادویه و گوجه فرنگی رنده شده را با هم مخلوط می کنیم. بعد زیر شعله گاز را کم می کنیم و سس را روی اجاق گرفته و مرتب به هم می زنیم تا ته نگیرد. بعد سس را روی کتلت های چیده در دیس می ریزیم و تزیین می کنیم. منبع: دلگرم ...
طرز تهیه شیرینی سیب دارچین
قاشق مرباخوری کره : 110 گرم نمک : 1/4 قاشق مرباخوری شکر : 1/2 پیمانه تخم مرغ : 1 عدد بزرگ سس سیب : 1/3 پیمانه پودر قند : مقداری برای تزئین مراحل آماده سازی مرحله 1 ابتدا مواد لازم را تهیه کنید. سپس دمای فر را در 190 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا فر گرم بشه و بعد سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. مرحله 2 در یک کاسه کوچک 1 و 1/2 پیمانه آرد سفید، 2 ...
طرز تهیه سوپ با پرک جو
مواد لازم: 50 گرم جو پرک 1 عدد هویج 1 قاشق غذاخوری رب گوجه 1 عدد پیاز 50 گرم مرغ 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده 1 قاشق چایخوری نمک 0.5 قاشق چایخوری فلفل سیاه 4 پیمانه آب طرز تهیه: 1. پیاز رو نگینی ریز خرد کنید و توی روغن زیتون با حرارت ملایم کمی تفت بدید و بعد رب رو اضافه کنید. ...
ناگت مرغ خانگی را با خیال راحت بخورید
زیادی دارد. در این آموزش طرز تهیه ناگت مرغ خانگی را توضیح داده ایم. پخت این غذا بسیار ساده و در کمتر از یک ساعت امکان پذیر است. اگر دنبال غذایی سریع، سالم و خوشمزه هستید، این مطلب را از دست ندهید. مواد لازم(برای 4 نفر) 500 گرم سینه مرغ بدون استخوان 1 عدد پیاز کوچک چند حبه سیر 150 گرم پنیر پیتزای رنده شده 50 گرم آرد سوخاری ادویه جات به مقدار لازم زعفران نمک و روغن سرخ کردنی به ...
آموزش قدم به قدم شیرینی(کوکی) مخملی قلبی؛ بهترین ایده ولنتاینی❤
به مقدار لازم (برای تزیین) طرز تهیه کوکی ولنتاینی: کره و پودر قند الک شده رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه؛ بعد تخم مرغ رو اضافه می کنیم. ( یک عدد تخم مرغ رو داخل ظرفی بشکنین و با چنگال مخلوط کنین تا از حالت لختگی خارج بشه بعد وزن کنین و 25 گرم از اون رو جدا کنین و استفاده کنین) بعد از تخم مرغ، وانیل رو اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم. در مرحله بعد ...
طرز تهیه زولبیا و بامیه
خارج شد حالا باید تخم مرغ را اضافه و با همزن برقی خوب مخلوط کنید. لازم به ذکر است اگر پس از 10 دقیقه همزدن هنوز بافت خمیر منسجم و نرم نبود، بهتر است یک تخم مرغ دیگر بیفزایید تا به بافتی منسجم برسد. در مرحله سرخ کردن نیز باید مثل زولبیا، روغن را کاملاً داغِ داغ کنید. از این رو بهتر است ابتدا روغن را در تابه ریخته و روی گاز بگذارید و در فاصله داغ شدن آن خمیر را در قیف بریزید. ...
طرز تهیه سوپ شیر بسیار ساده رستورانی
عدد سینه مرغ 1/2 سینه مرغ ذرت پخته شده 100 گرم آرد 3 قاشق غذاخوری قارچ 100 گرم کره 10 گرم نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سوپ شیر: مرحله اول ابتدا مواد اولیه را خرد می کنیم تا آماده شوند ، سینه مرغ را درون ظرف مناسب ریخته و حدود 1 لیتر آب می ریزیم تا پخته شود و برای اینکه بوی زهم آن از بین برود می توانید از ...
باید و نباید های روزه داری همزمان با شیوع کرونا
کنید یا اینکه ابتدا آن را کبابی یا بخارپز کنید و بعد با مقدار بسیار کمی روغن در حرارت ملایم تفت دهید + رب گوجه یا آبلیمو، آبغوره، چاشنی و ادویه + غلات مثل برنج یا نان + مقداری سبزی، صیفی یا کاهو + نصف لیوان ماست کم چرب نیم ساعت قبل از خواب: نصف لیوان تا یک لیوان شیر یا ماست کم چرب وعده سحری: برنج یا نان (برنج ترجیحا آبکش نشود) + خورش یا خوراک سبزی ها مانند سوفله سبزی ها (در خورش خیلی روغن نباشد و بهتر است که بعد از پخت غذا 1 قاشق غذاخوری روغن روی آن بریزند) + 30 تا 40 گرم گوشت + مقداری سبزی یا کاهو. بین افطار تا سحر خوردن آب کافی فراموش نشود. ...
همه فواید ارزن + طرز تهیه سوپ ارزن
خشک – 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل – به مقدار دلخواه 1. روغن زیتون را در یک بزرگ بریزید و پیاز های کبابی را به مدت 3 تا 5 دقیقه در آن سرخ کنید. 2. سیر خرد شده و کرفس را اضافه کرده و 1 دقیقه تفت دهید. 3. ها را اضافه کنید و برای 1 دقیقه دیگر تفت دهید، سپس درب قابلمه را گذاشته و اجازه دهید مواد 10 دقیقه با آب قارچ ها پخته شوند. 4. در این مرحله ...
