سایر منابع:
سایر خبرها
جوانه گندم چیست و چرا باید آن را بخوریم؟
جوانه گندم محصولی خارق العاده است که مملو از مواد مغذی و پر از خاصیت مغز گندم تُست شده است. بسیاری از ما چیز زیادی در مورد اینکه جوانه گندم چیست و چرا بسیار مغذی است نمی دانیم. بنابراین ، بیایید از نزدیک با جوانه گندم آشنا شویم و ببینیم که چگونه می توان آن را در رژیم های غذایی روزانه قرار داد. جوانه گندم چیست؟ قسمت خوراکی مغز گندم شامل سه قسمت مختلف است: سبوس ...
حذف آرسنیک از برنج با حفظ ارزش غذایی
آن) و حدود ده برابر سایر غلات تجمع می یابد. بیشتربخوانید: اگر برنج خور هستید، بخوانید اثرات آرسنیک بر سلامتی دوزهای بالای آرسنیک کاملاً سمی است و باعث بروز عوارض مختلف و حتی مرگ می شود. مقدارآرسنیکی که به طور معمول در مواد غذایی وجود دارد، آسیب زننده نیست و دریافت معمول آن از مواد غذایی بی خطر است و هیچ گونه علائم مسمومیتی ایجاد نمی کند. قوانینی برای سطح مجاز مصرف ...
آیا می دانید دانه خوراکی آمارانت چیست؟
به ناراحتی دستگاه گوارش شود. لکن اثر جانبی مفید آن کاهش وزن و افزایش سلامت روده است. خطرات یا عوارض جانبی تا زمانی که به آمارانت حساسیت نداشته باشید، هیچ عارضه جانبی وجود ندارد. اما مهم است بدانید که این شبه غله حاوی برخی مواد ضدمغذی هم می باشد. ضدمغذی ها مولکول هایی هستند که جذب مواد مغذی را محدود یا متوقف می کنند. طرز تهیه آمارانت می تواند به کاهش میزان مواد ضدمغذی کمک ...
مواد غذایی مضر و مفید برای کبد را بشناسید
می شود. در اینجا به معرفی برخی از مواد غذایی می پردازیم که می توانند کبد را از ابتلا به سرطان و چرب شدن در امان نگه دارند. مواد غذایی مفید برای کبد مصرف چربی های مفید مانند روغن زیتون ، استفاده متعادل و کم از گوشت قرمز ، مصرف منظم ماهی، استفاده انواع غلات کامل و سبوس دار و مصرف فراوان سبزیجات و میوه جات ما را در برابر بیماری کبدی محافظت می کنند. مواد ...
6 دلیل حیاتی برای مصرف ماست در وعده سحر
ماه رمضان آغاز شده است و بیش از یک میلیارد و 500 میلیون مسلمان در سراسر جهان اقدام به روزه گرفتن در این ماه عزیز می کنند. یکی از موضوعات بسیار مهم پزشکی در این باره سلامت روزه داران و رژیم غذایی آن ها طی این ماه است. یکی از مواد غذایی بسیار مفید برای روزه داران مصرف ماست است. به دلیل خواص بی شمار ماست، متخصصان تغذیه بر مصرف این فرآورده لبنی در وعده سحر تاکید دارند. اصلی ترین دلایلی که ...
10 مادۀ غذایی سازگار با کاهش وزن در این سیاره!
، قبل از انجام دوره های اصلی، به کاهش دریافت کالری و پرخوری کمک چشم گیری می کند. گریپ فروت ها دارای مزایای انبوهی هستند. گنجاندن آن ها در برنامۀ غذایی، کمک چشم گیری در حفظ کردن وزن متناسب شما خواهد کرد. غلات کامل غلات سبوس دار در فرهنگ پاپ از جمله خوراکی های اضافه وزن محسوب می شوند، در حالیکه در واقع دوستدار کاهش وزن هستند! خوردن غلات کامل باعث ترمیم و سلامت نگه داشتن بدن ما ...
خواص بی نظیر گردو که شاید از آن بی خبر باشید
بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن شوند. تحقیقات نشان داده است خطر ابتلا به بیماری های عفونی و واگیر در افرادی که گردو مصرف می کنند کاهش می یابد. 3- گردو دارای فیبر است و همین موضوع باعث کمک به حرکت مواد غذایی در روده ها می شود. فیبر همچنین می تواند باعث رشد و تکثیر میکروب های مفید دستگاه گوارش شود که مانع از اختلالات گوارشی در فرد می شود. 4- یکی از خواص های ویژه گردو، کمک به سم ...
این ادویه از قلب شما محافظت می کند
تومور های سرطانی جلوگیری می کند. تحقیقات نشان داده است که خواص دارویی ذکرشده به علت وجود ماده ای به نام سینامالدهید است. همچنین این خاصیت باعث می شود سلول های مستعد ابتلا به سرطان، خودبه خود تخریب شوند. دارچین به طور ویژه در سلامت روده بزرگ نقش مهمی دارد و از ابتلا به سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند. 6-جلوگیری از عفونت دارچین یک آنتی بیوتیک، آنتی میکروب، آنتی ویروس و ضدقارچ ...
14 نکته برای تغذیه مناسب در نقاهت مبتلایان به کرونا
، سیب زمینی و نان سبوسدار در وعده های غذایی روزانه _ استفاده از روغن های گیاهی شامل آفتابگردان، سویا، پنبه دانه، زیتون، کنجد، کلزا به منظور تأمین بخشی از انرژی مورد نیاز روزانه و تأمین برخی از اسیدهای چرب ضروری و ویتامین های محلول در چربی در تهیه غذا _ استفاده از شربت عسل برای تقویت سیستم ایمنی و مهار سرفه _ استفاده از زردچوبه در تهیه غذا، به علت خاصیت ضد التهاب آن ...
35 دلیل برای خداحافظی همیشگی با نوشابه
. بسیاری از مطالعات مصرف نوشیدنی های شیرین را با ابتلا به بیماری نقرس مرتبط دانسته اند. 34. سرطان مثانه بعضی از شیرین کننده های نوشابه مثل ساخارین و سیکلامات سدیم با افزایش احتمال ابتلا به سرطان ارتباط دارند. نوشابه ممکن است باعث چاقی و اضافه وزن شود که این موضوع می تواند عامل خطر تعدادی از سرطان ها از جمله سرطان مثانه باشد. 35. تومور مغزی بین ...
به این دلایل روزه داران حتماسحری بخورند
...: فرد روزه دار باید سحری بخورند تا انرژی لازم را داشته و سیستم ایمنی بدن شان در مقابله با کرونا افت نکند. کارشناس ارشد تغذیه با تاکید بر اهمیت رژیم غذایی در دوران ماه رمضان با توجه به شیوع کرونا گفت: سحری مهم ترین وعده غذایی در این ایام است که انرژی مورد نیاز بدن برای تمرکز و فعالیت روزانه را تامین کرده و سوخت و ساز پایه بدن را بالا نگه می دارد. دیبا طباطبایی با بیان اینکه مصرف ...
روزه داری سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود / افرادی که تست کرونای آنها مثبت است نباید روزه بگیرند
بر اینکه سفره سالم همه گروه های موادغذایی مذکور را شامل می شود، تصریح کرد: باتوجه به اینکه یکی از پدیده های شایع در ماه رمضان یبوست است مصرف سبزیجات می تواند سبب رفع این عارضه شود. نچواک خاطرنشان کرد: سبزیجات حاوی فیبر است، به عملکرد خوب دستگاه گوارش کمک می کند، سبب تقویت سیستم ایمنی می شود و خاصیت نگهداری آب را دارد. وی با بیان اینکه فرد روزه دار در فاصله افطار تا سحر باید ...
در دوران نقاهت کرونا چه بخوریم؟
روغن های گیاهی شامل آفتابگردان، سویا، پنبه دانه، زیتون، کنجد، کلزا به منظور تامین بخشی از انرژی مورد نیاز روزانه و تامین برخی از اسیدهای چرب ضروری و ویتامین های محلول در چربی در تهیه غذا استفاده از شربت عسل برای تقویت سیستم ایمنی و مهار سرفه استفاده از زردچوبه در تهیه غذا، به علت خاصیت ضد التهاب آن افزودن سیر و پیاز تازه و زنجبیل به غذاها، به منظور تقویت عملکرد ...
رژیم غذایی مناسب برای پیشگیری از سرطان
ها لذت ببرید. نیمی از بشقاب خود را با سبزیجات و میوه ها پر کرده و دست کم نیمی از غلات مورد استفاده خود را از غلات کامل تهیه کنید. غلات کامل دانه هایی هستند که سبوس و جوانه آن ها جدا نشده است؛ به مانند: آرد سبوس دار، نان سنگک، بلغور گندم، بلغور جو دو سر، بلغور ذرت کامل، برنج قهوه ای. مصرف گوشت های قرمز و یا فرآوری شده را تعدیل کنید برخی پژوهش ها بیان می دارند میان ...
بدترین خوراکی ها برای مردان بالای 40 سال
وزن و در نتیجه مشکلات دیگر می شود. 3. غذا های سرخ کردنی بر اساس مطالعات، مصرف غذا های سرخ کردنی با افزایش خطر بیماری قلبی، اضافه وزن و دیابت نوع 2 در ارتباط است. بیماری قلبی یکی از علل اصلی مرگ ومیر است؛ بنابراین باید از خوردن هر ماده ی غذایی که خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش می دهد، خودداری کنید. بر اساس مطالعات، مصرف غذا های سرخ کردنی با افزایش خطر بیماری قلبی، اضافه وزن ...
توصیه های اساسی برای روزه دارانی که دچار بیماری های گوارشی هستند
مانند سوربیتول، نان سبوس دار پرهیز کنید. -کنترل استرس و کاهش آن مهم ترین نکته در بهبود IBS است. زخم معده بیماری زخم معده یک اختلال دستگاه گوارش است که با آسیب مخاطی ثانویه به دیواره معده و ترشح بیشتر اسید معده در معده و دوازدهه مربوط می شود. یک مطالعه نشان داد که روزه داری ترشح اسید معده را افزایش می دهد، هر چند این اثر پس از پایان ماه رمضان کاهش می یابد. مطالعه ...
تولید هر کیلو مواد غذایی چقدر آب نیاز دارد؟
نیاز است. در مقایسه با گوشت گاو، تولید گوشت مرغ به آب کمتری نیاز دارد. تولید هر کیلو گوشت مرغ به 4 هزار لیتر آب نیاز دارد. ارزن، قهرمان مصرف آب غلات: ارزن غله ای دارای دانه های کروی شکل است. ارزن می تواند به رنگ های زرد، سفید یا قهوه ای باشد. تولید هر کیلو ارزن 5 هزار لیتر آب مصرف می کند. برنج، غذای اول آسیایی ها: بیش از 504 میلیون تن برنج در سال 2020 در جهان تولید شد. کشور ...
برنامه ریزی برای رژیم غذایی در ماه رمضان
مواد مغذی را نیز فراهم می کند. پس از افطار از موادی مانند غلات سبوس دار، میوه و سبزی ها، غذاهای لبنی و غذاهای غنی از پروتئین مانند گوشت بدون چربی، ماهی، تخم مرغ و حبوبات به عنوان شام استفاده کنید. بهتر است برای پختن غذاها از روغن های غیراشباع مانند روغن زیتون و روغن کانولا به جای روغن های اشباع مثل روغن جامد و کره استفاده کنید. نمک تشنگی را تحریک می کند، بنابراین بهتر است از مصرف زیاد ...
درمان فوری اسهال کرونای جدید
، مصرف کمپوت سیب بهتر است توصیه نشود. 4. نان تست / برشته: در زمان اسهال، مصرف نان سفید بهتر از نان سبوس دار / نان کامل / نان قهوه ای است، زیرا بیشتر سبوس در نان سفید استخراج شده است و آن را برای هضم در دستگاه گوارش به ویژه روده بزرگ مناسب تر می سازد. البته در صورت ابتلا به سندرم روده تحریک پذیر لازم است مصرف نان بدون گلوتن توصیه شود. 5. پوره سیب زمینی: به دلیل کم بودن میزان فیبر ...
مجوز خروج گندم به خارج از استان داده نخواهد شد
ارائه گزارش روزانه بوده و از هم اکنون مسائل این بخش با جدیت رصد شود. وی بر لزوم تشدید تمهیدات لازم با آغاز خرید گندم اشاره و خاطر نشان کرد: تامین سوخت مورد نیاز کمباین ها نیز از سوی دستگاه های متولی انجام خواهد شد و امیدواریم با تحقق این مهم مشکلی در این زمینه نداشته باشیم. خبرنگار: داود خیری استاندار زنجان خارج از استان جلسه ستاد برداشت خرید گندم و دانه های روغنی استان: مجوز خروج گندم ...
13 خوراکی برای حفظ رطوبت پوست/ بادام بخورید
معرض خطر بیماری قلبی قرار می دهد. به طورکلی دستورالعمل های تغذیه سالم بر مصرف بیشتر سبزیجات و میوه ها، پروتئین بدون چربی، غلات سبوس دار و لبنیات تأکید دارند. آشنایی با خواص سبوس برنج سبوس برنج سرشار از ویتامین ها و مواد غذایی است، از دیرباز در پزشکی و طب سنتی ایران و دیگر مناطق جهان از آن استفاده شده است، از جمله مهم ترین مزایای کاربردی و خواص سبوس برنج این است که خطر ابتلاء به ...
آموزش دستور پخت لذیذترین آش جو + خواص جو
داشتن آنترولاکتون و همچنین لیگنان خواص آنتی اکسیدانی زیادی دارد که باعث جلوگیری از سرطان می شود. آنتی اکسیدان های موجود در این غلات باعث می شود تا اثر سرطان را خنثی کند. فیبر زیاد موجود در جو باعث می شود تا خطر ابتلا به سرطان روده کاهش پیدا کند. افزایش انرژی جو دارای کربوهیدرات دیرهضم می باشد که سرشار از انرژی است. انرژی موجود در جو باعث افزایش انرژی و هوشیاری در بدن می شود ...
این خوراکی ها خوشمزه ولی مضر برای استخوان
.... برای جلوگیری از پوکی استخوان از مصرف قهوه های کافئین دار و چای و شکلات همراه هم خود داری کنید. گوشت قرمز : مصرف پروتئین حیوانی معمولاً جزو مواردی است که باید در صورت پوکی استخوان از مصرف آن خودداری شود. در صورت ابتلا به پوکی استخوان مصرف گوشت قرمز باید به 2 بار در هفته و یا کمتر محدود شود. براساس نتایج منتشر شده از مطالعات کاهش مصرف نوشابه، گوشت قرمز، غذاهای سرخ شده، غذاهای شیرین مانند دسرها و غلات تصفیه شده می تواند بر سلامت استخوان ها تأثیر مثبت داشته باشد. ...
با این مواد غذایی قندتان را کنترل کنید
بهتر شامل غلات سبوس دار مانند برنج قهوه ای و نان های سبوس دار و پاستای سبوس دار است. 4. محصولات لبنی پرچرب مطالعات نشان داده است که یک رژیم غذایی حاوی چربی اشباع شده،می تواند مقاومت به انسولین را بدتر کند، و ابتلای به دیابت را جدی تر کند. بهتر است از لبنیات پرچرب مانند ماست، خامه، پنیر خامه ای، کره و بستنی پرهیز کنید. خوشبختانه، نسخه های کم چربی از این محصولات وجود ...
حفظ تندرستی در ماه رمضان با طب سنتی
...، گوشت، غلات سبوسدار، برنج قهوه ای و نان سبوسدار است؛ بنابراین باید از مصرف نان بدون سبوس و شیرینی جات در سحر اجتناب شود. دکتر نقیبی با تأکید بر اینکه در سحر از مصرف چای به خصوص چای غلیظ و زیاد، قهوه و کاکائو به علت افزایش ادرار و غذا های تند و پرادویه، پرچرب، شور و غذا هایی که سیر در آن ها زیاد به کار رفته باشد و همچنین از مصرف غذا های غلیظ مانند حلیم، ماکارونی، کله پاچه و ماهی که ...
متخصصان تغذیه مواد غذایی مفید برای آقایان را اعلام کردند
استفاده کنید. این متخصص می گوید: "فقط 80 کیلو کالری در یک لیوان بلوبری وجود دارد که منبع خوبی از فیبر گیاهی و ویتامین C است." لیزی و تامی لاکاتوس، متخصصان تغذیه توصیه می کنند که مردان به جای استیک و بیکن مضر بیشتر ماهی ساردین مصرف کنند. ساردین غنی از پروتئین است و یکی از بهترین منابع چربی های امگا 3 است که ضد التهاب است و خطر بیماری های مزمن از جمله بیماری های قلبی و عوامل خطر زا مانند تری ...
دمنوش های مفید برای گوارش روزه داران
ها و انواع مختلف دیگر فلاونوئیدها است. چای سبز به بهبود عملکرد مغز، از دست دادن چربی، تقویت حافظه، از بین بردن سلول های سرطانی و کاهش خطر سرطان و همچنین به جلوگیری از دیابت کمک می کند. مصرف چای سبز برای سلامت دستگاه گوارش به هزاران سال قبل برمی گردد. چای رویبوس رویبوس، چای گیاه قرمز نیز نامیده می شود. مانند چای زنجبیل، چای رویبوس یک راه حل عالی برای درمان ناراحتی ...