سایر منابع:
سایر خبرها
دلمه کدو حلوایی، طعمی ملس و دلچسب
گوشت اضافه کرده و مجددا همه مواد را تفت دهید. سپس از روی حرارت بردارید، سبزی و برنج را نیز به آن اضافه و مخلوط کنید. مرحله پنجم داخل کدو را با مخلوط بالا پر کنید. در کدو را گذاشته و در سینی مخصوص فر قرار دهید. باقی مانده کره را روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود و به همراه مابقی زعفران روی پوست بیرونی کدو بمالید. سپس مواد را در طبق وسط فری که از یک ربع قبل با حرارت 175 درجه سانتی گراد تنظیم کرده اید به مدت یک ساعت و 30 دقیقه قرار دهید تا دلمه کدو حلوایی سنتی شما کاملا پخته شود. در مرحله آخر، دلمه را در ظرف مورد نظر قرار دهید و سرو کنید. ...
ده غذا ی محبوب و متنوع برای گیاهخواران
فرنگی 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1. برنج را داخل قابلمه بریزید و 2 لیوان آب اضافه کنید ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید برنج بپزد ( میتوانید از برنج سفید هم استفاده کنید ، نوع پخت برنج بسته به نوع برنج متفاوت است ). 2. داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید ، پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود سپس فلفل دلمه ای خرد ...
طرز تهیه کیک مرغ مجلسی با گردو + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله تهیه سالاد مرغ
به خوبی آنها را بشویید. آنها را به صورتی در آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن خارج شود. مرحله پنجم ظرفی بردارید تا بتوانید مواد را به خوبی در آن مخلوط کنید. در این زمان تخم مرغ های آب پز شده را پوست بکنید سپس آن را ریز رنده کنید و در ظرف مواد بریزید. مرحله ششم جعفری و پیازچه ها را روی تخته ای خرد کنید و آن را نیز به ظرف مواد اضافه کنید. خیار شورها را نیز ...
غذا های متنوع و خوشمزه مخصوص پائیز
خشک کنید. درون هر برگ، نصف قاشق غذاخوری از مخلوط بریزید و به صورت مربع بپیچید. 5. همه دلمه را کف قابلمه بچینید. 2 لیوان آبجوش اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا حدود دو ساعت پخته شوند. 6. برای تهیه سس در یک کاسه، ماست را هم بزنید. سپس سیر را اضافه کنید. 7. در یک تابه متوسط، پیازها را سرخ کنید. زردچوبه، فلفل، نمک و رب گوجه فرنگی اضافه کنید و هم بزنید. ...
این کتلت ها را تا به حال نخورده اید!
پیازچه مواد لازم (4 نفر) 250 گرم گوشت مرغ چرخ کرده 200 گرم ذرت پخته شده یا کنسرو ذرت 1 دسته کوچک گشنیز ریز خرد شده 1 دسته کوچک پیازچه ریز خرد شده یک عدد تخم مرغ نمک و فلفل سیاه روغن طرز تهیه 1. گوشت مرغ چرخ شده را با ذرت، گشنیز، پیازچه، نمک و تخم مرغ را خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. 2. روغن را درون تابه بزرگی گرم کنید. با نوک قاشق، یک گلوله ...
جوجه کباب مراکشی
مواد مرینت را در کاسه ای ریخته و پس از مخلوط کردن به اندازه دو قاشق سوپ خوری از مخلوط را کنار بگذارید و مرغ را به باقی مانده مایه مرینت اضافه کرده و پس از مخلوط کردن به داخل کیسه پلاستیکی منتقل کنید و به مدت 4 ساعت در یخچال بگذارید. تمام مواد سس را با هم مخلوط کرده و با درِ بسته تا زمان سرو در یخچال نگه دارید. گریل را با دمای 180-230 درجه سانتی گراد (350-450 درجه فارنهایت) آماده کنید. فلفل دلمه ...
طرز تهیه ساوارین میت بال و پنیر
1 پیمانه نشاسته ذرت 1 قاشق سوپخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری ریحان خشک یک دوم قاشق چایخوری شیر 1 پیمانه پنیر موزارلا یه میزان لازم طرز تهیه: گوشت، سیر، پیاز، نمک، فلفل و آویشن را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن گاه از گوشت 8 عدد کوفته ریزه تهیه کرده و در مخلوط کره و روغن تفت دهید. سپس رب گوجه ...
ظروفی که ورودشان به ماشین ظرفشویی ممنوع است
، برای مدت زیادی دوام می آورند. برای اینکه چدن زنگ نزند و غذا نچسبد، از روغن در ساخت آن استفاده می شود. وقتی ظروف چدنی داخل ماشین ظرفشویی قرار می گیرد، مواد شوینده و آب زیاد چربی آن را از بین می برد و چدن را غیر قابل استفاده می گذارد و فرآیند روغنی شدن باید کاملاً از نو شروع شود. این امر در مورد قابلمه ها و تابه های چدنی که دارای لعاب بیرونی هستند نیز صدق می کند. ظروف آلومینیومی ...
کدام مواد غذاهایتان را خوش طعم تر می کند؟
خورشت ها استفاده کنید یا اینکه آن را خشک کنید و در انواع کوکو و آبگوشت ها بریزید. 9. فلفل توصیه ایرنا زندگی به شما این است که فلفل قرمز را خودتان در خانه خشک و خرد کنید، توجه داشته باشید که پودر نباشد خرد باشد. قبل از اضافه کردن آن به غذا فلفل را با یک لیوان آب جوش حل کنید و یک لیموی تازه به آن اضافه کنید. طعم بهتری به غذایتان می دهد. 10. زنجبیل زنجبیل علاوه ...
انواع ویتامین ها و بهترین زمان مصرف + میزان مصرف مکمل ها و خواص
روزانه مانند انواع میوه ها و سبزی ها جست و جو کرد البته بعضی از افراد به دلیل کمبود شدید میزان ویتامین لازم، با تجویز پزشک به مصرف قرص و آمپول روی می آورند. بهترین زمان مصرف ویتامین های محلول در چربی ویتامین های K، A، D و E از ویتامین های گروه محلول در چربی هستند که در منابع غذایی مختلف نیز یافت می شوند و برای تأثیر بیشتر این قرص های ویتامینی بهتر است که به همراه چربی ها مانند ...
توصیه های بهداشتی درشست و شوی لباس کودکان
.... حتی از پودر صابون نیز استفاده نکنید. برخی پودرهای صابون مخصوص لباس های کودکان هستند که از پودرهای معمولی، کیفیت بهتری دارند. پودرهای معمولی، لکه های پودری از خودشان روی لباس به جا می گذارند. این لکه های پودری ایجاد حساسیت و تحریکات پوستی می کنند. در واقع کودکی که به اگزما دچار است، قطعا پوستش با لباس هایی که با پودرهای صابون و خود صابون شسته شده است، تحریک می شود. مواد شوینده لباس های کودک باید ...
طرز تهیه حلوا سه آرد مجلسی
آردهاست که در این دستور به شما یاد می دیم. با یاد گرفتن طرز تهیه حلوا سه آرد می تونید از این به بعد این حلوای خاص و پر خاصیت رو جایگزین حلوای سنتی بکنید و از طعم فوق العادش لذت ببرید. زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پخت: 45 دقیقه برای: 6 نفر مواد لازم برای حلوا سه آرد: آرد سفید 125 گرم، آرد برنج 125 گرم، آرد نخودچی 125 گرم، ...
در فصل پاییز به چه ویتامین هایی نیاز داریم؟
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ هر چند وجود تمام ویتامین ها و مواد معدنی برای بدن ضروری است، ولی نیاز بدن در هر فصل به ویتامین ها متفاوت است. خشکی پوست و مو، ترک پوست، احساس خارش، پوسته شدن واحساس زبری در پوست و گاهی ریزش مو از مهمترین عوارض فصل پاییز و شروع سرماست. مرطوب کردن مداوم پوست با روغن های طبیعی از جمله بادام، زیتون و نارگیل، استفاده از لوسیون شیر، استفاده از ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه مرغ تیکا ماسالای هندی
را هم بزنید. و روی مرغ ها بریزید و اجازه بدهید چند دقیقه بماند. اگر می خواهید از کاری یا زردچوبه ی هندی استفاده کنید در این صورت اجازه باز با هم کمی بپزد تا کاری با مواد بپزند مزه ی خامی ندهد. در صورت می توانید از ادویه ی گرام ماسالا و نمک دودی به عنوان چاشنی استفاده کنید و پس از کشیدن در ظرف سرو گشنیز خرد شده و بادام پرک شده را روی آن بپاشید و با سلیقه ی خود می توانید با نان یا برنج سرو کنید. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
آموزش پیتزا سنگی در ماهی تابه، بدون نیاز به فر
این است که پنیر هنگام جویدن نباید حالت آدامس در دهان داشته باشد. همچنین یک پنیر پیتزای مرغوب به هیچ وجه پس از پخت روغن پس نمی دهد. نکات مربوط به پودر خمیر مایه خمیر مایه یا مخمر یکی از انواع مخمر است که در پخت نان، پیراشکی، پیتزا و ... از آن استفاده می شود. استفاده از پودر خمیر مایه در خمیر باعث تولید گاز کربنیک و مواد آلی می شود و در نتیجه افزایش حجم خمیر و عطر و طعم خوب آن را به ...
تاس کباب
پیاز حلقه ای چیده و یک ردیف گوشت و یک ردیف سیب زمینی، سپس یک ردیف جعفری و یک ردیف هم گوجه بچینید و این کار را تکرار کنید تا وقتی که مواد تمام شود. در نصف پیمانه آب، رب گوجه و نمک و آب غوره ریخته و روی مواد قبلی بریزید و درِ قابلمه را گذاشته و به مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه چند نوع غذای خوشمزه و رژیمی با سویا
سویا باید در نظر بگیرید این است که سویا روغن زیادی به خوش می کشد بنابراین حتما از تابه رژیمی برای تفت دادن سویا استفاده کنید که نیاز نباشد روغن زیادی مصرف کنید. غذای رژیمی با سویا و سیب زمینی مواد لازم غذای رژیمی با سویا و سیب زمینی برای 4 نفر زمان آماده سازی : 15 دقیقه زمان پخت : 30 دقیقه سویا 1 لیوان پیازخرده شده 2 عدد رب گوجه ...
محبوب ترین و خوشمزه ترین کباب ترکیه ای
مواد لازم بلغور ریز مخصوص کوفته: یک ویک دوم پیمانه آب داغ: یک سوم پیمانه گوشت چرخ کرده: 250 گرم سیر له شده: 10 حبه نعناع خردشده: 3-4 قاشق سوپ خوری پودر تخم گشنیز: یک قاشق چای خوری پودر زیره سبز: یک قاشق چای خوری نمک و فلفل: به مقدار لازم رب فلفل: یک قاشق سوپ خوری خیارشور و پیاز: برای تزئین به مقدار لازم طرز تهیه ...
20 صبحانه گرم، فوری و خیلی سریع
.... مدت زمان آماده سازی: 15 دقیقه مدت زمان پخت: 15 دقیقه 2. املت قارچ و مارچوبه 5 عدد تخم مرغ را با 10 قاشق سوپخوری شیر خوب هم بزنید تا کاملا کف کند کمی نمک و فلفل داخل تخم مرغ ها بریزید.200 گرم قارچ را به صورت لایه ای خرد کنید و در تابه ای آن را کمی تفت دهید. حالا تابه ای بزرگ بردارید و دو قاشق غذا خوری روغن مایع در آن بریزید و روی شعله قرار دهید تا ...
طرز تهیه پاستا آلفردو رستورانی با مرغ و قارچ
؛ سپس مقداری کره به آن اضافه کنید و قارچ را با کره تفت بدهید. حبه های سیر را رنده ریز یا له کنید و به قارچ اضافه کنید. سیر نباید بیشتر از چند ثانیه تفت بخورد؛ بنابراین بعد از چند ثانیه خامه صبحانه و شیر را به ماهی تابه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خامه کاملا حل شود و همه مواد با هم یکدست شوند. سپس پنیر پارمسان را همراه با جعفری خرد شده، نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن به سس آلفردو اضافه ...
فراری دادن مارمولک ها از خانه با چند روش آسان
. یک بطری اسپری بردارید و مخلوط فلفل سیاه آسیاب شده و مقداری پودر فلفل قرمز را در آب بریزید و آن را خوب تکان دهید تا حل شود. سپس روی مارمولک ها بپاشید. سیر و پیاز اگر پیاز یا سیر را روی درهای ورودی آویزان یا آن ها را در گوشه پنجره ها قرار دهید، مارمولک ها نمی توانند بوی تند آن را تحمل کنند و شروع به ترک خانه شما می کنند. حتی می توانید مخلوط آب پیاز و سیر با آب را روی آن ها یا پشت پرده هایی که مخفی شده اند بپاشید تا به راحتی جدا شوند. این بهترین درمان خانگی برای جلوگیری از مارمولک خواهد بود. ...
کماچ خوشمزه کرمانی، مقوی و دلچسب
دست شوند. مرحله دوم: تهیه خمیر کماچ در ظرفی با عمق مناسب سهن، آرد گندم، گل رنگ، مایه خمیر ترش، ادویه کماچ، شکر را با هم خوب مخلوط کنید تا خمیر نسبتا سفتی به دست بیاید. سپس روی ظرف را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در دمای محیط قرار دهید تا خمیر استراحت کند. مرحله سوم: تهیه مواد میانی برای تهیه مواد میانی کره ذوب شده را داخل کاسه ریخته و به آن خرمای چرخ شده و هل و ...
دستور تهیه پودر سوخاری پفکی
...: پودر سوخاری خانگی از خشک و برشته کردن نان های حجیم به همراه ادویه های دلخواه تهیه می شود. شما به راحتی می توانید انواع پودر سوخاری را در کمترین زمان ممکن در خانه آماده کنید و برای سوخاری کردن مرغ ، ماهی یا میگو از آن استفاده نمایید. برای تهیه پودر سوخاری میتوانید از هر نوع نانی استفاده کنید. ولی نان های حجیم شده طعم بهتری به شما میدهند. بهترین و با کیفیت ترین گزینه ...
طرز تهیه کته تماته
سپس به آن زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی و سبک شود سپس سیب زمینی ها را مکعبی ریز خرد کنید و با پیاز داغ و کمی نمک و فلفل سیاه تفت دهید. مرحله سوم: افزودن سبزی و گوجه در ادامه پوره گوجه فرنگی تهیه شده را به مواد فوق اضافه کنید و هم بزنید تا کم کم آب گوجه تمام شود سپس سبزی را که از قبل تمیز کرده و خرد کردیم اضافه کنید سیر را نیز کمی خرد کنید و یا پوره کنید. ...
نمک را حذف و از این 9 ادویه طبیعی استفاده کنید
.... این ادویه نیز می تواند جایگزین مناسبی برای نمک باشد. می توانید این ادویه را با مقداری پودر سیر و فلفل مخلوط کنید تا طعم بی نظیری به غذا بدهید و کمی نمک را احساس نکنید. نکته: اگر ترجیح می دهید خودتان انواع ادویه و طعم دهنده را در منزل تهیه کنید (مانند خشک کردن برگ های آویشن، دانه های فلفل سیاه و یا ریشه های گیاه زردچوبه و زنجبیل و ...) توصیه می شود آنها را به صورت سالم و پودر نشده نگهداری کنید تا خواص و طعم و عطر طبیعی آنها برای مدت های طولانی حفظ شود و هر بار تنها مقدار کمی از آنها را آسیاب کنید و زود مصرف کنید. منبع: بیتوته ...
طرز تهیه چیکن بُوربن
...> سرکه سیب 1 قاشق سوپخوری آب سیب سبز 1 پیمانه طرز تهیه : سیر را به همراه کره و روغن تفت دهید. آن گاه سینه مرغ را اضافه کنید و قدری دیگر تفت دهید تا رنگ آن عوض شود. سپس نمک، فلفل، شکر و زنجفیل را بیفزائید. حالا سس کچاپ، سس سویا و سرکه را اضافه کنید. اینک آب سیب را افزوده و حرارت را کم کنید تا بپزد. سپس خوراک را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بریزید و با سبزیجات بخارپز، زیتون و گوجه گیلاسی آن را بیارائید. منبع: شور و شیرین ...
طرز تهیه خوراک نخود و اسفناج
انتخابتان مصمم تر می کنند. از شب قبل نخودها را درون مقداری آب بخیسانید و در این مدت چند بار (1 – 2) مرتبه آبکشی کنید تا نفخ نخود گرفته شود. سپس نخودها را درون قابلمه ای همراه با کمی آّب بر روی حرارت قرار دهید تا پخته شود. نکته: نباید به نخودها و یا آب نمک بزنید. بعد از اینکه به خوبی پخته شدند، آبکش نمایید. درون تابه ای مقداری روغن ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید ...
روش پختن جوجه کباب در فر
سراغ سس جوجه کباب بروید و آن را آماده کنید. برای این منظور پیاز و فلفل دلمه ای را خلالی خرد کنید و آبلیمو، فلفل، زعفران دمکرده و روغن زیتون را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. جوجه را داخل سس آن قرار بدهید و آن را کاملا مخلوط کنید. تا تمام تکه های جوجه به سس آغشته شوند، در ظرف را ببندید و آن را داخل یخچال قرار بدهید تا همه ی مواد به خورد هم بروند. جوجه های آماده شده را به سیخ های ...
حساسیت فصلی چیست؟/ روش های درمان طب سنتی
ظرف کوچک با دهانه ای لوله ای که برای شستشو بینی طراحی شده و در داروخانه و یا فروشگاه های مواد غذایی موجود است). از آب مقطر، استریل شده و خنک شده استفاده کنید. همچنین ظرف را بعد از هر استفاده با آب مقطر استریل شده بشورید. بیشتر بخوانید: حفره های بینی به صورت نوبتی وظایف خود را انجام می دهند آلرژی های فصل بهار و روش های درمان آن+ اینفوگرافی هنگام عطسه کردن ذرات با چه سرعتی از ...