سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه آلبالوپلوی خوشمزه و مجلسی
ای دارد. به عنوان مثال تمایل هندی ها به غذاهای تند، ادویه ای و غالبا گیاهی است. ژاپنی ها قرن هاست که در دریا سیر می کنند و معمولا طعم دهنده ها را سر سفره به غذا اضافه می کنند. تمایل کره ای ها به غذاهای تند و شیرین است و اما ایرانی ها.... طعم غالب غذاهای ایرانی ترش و شور است. بیشتر خوراک های ایرانی چاشنی ترشی دارند و طعم دهنده دوم هم نمک است. البته در بعضی نقاط ایران خوراک هایی با طعم ...
پلوی ایرانی را هیچ جا پیدا نمی کنید
آناتولی هم وارد ایران شده اما باز هم غذای ایرانی بی نظیر است. طبخ برنج ایرانی را در نظر بگیرید که ایرانی ها چقدر برای آن وقت و حوصله به خرج می دهند. برنج در بسیاری از کشورهای دنیا پخته می شود اما هیچ کدام به پای پلوی ایرانی نمی رسند. غذا و پخت آن برای ایرانی ها تقدس دارد. از آشپزی بگیر تا سفره آرایی و نشستن پای سفره و دور هم غذا خوردن. ایران، سرزمین غذاهای خوشمزه به اخوی می ...
این کتلت ها را تا به حال نخورده اید!
، گوشت و لپه چرخ کنید. 3. مغز گردوی خرد شده، نمک، فلفل، زعفران و تخم مرغ را به آن بیفزایید و ورز دهید. به اندازه یک گردو از آن را در کف دست پهن کنید و در روغن داغ سرخ کنید. سپس آنها را با دورچین دلخواه سرو کنید. شامی کشمشی مواد لازم (8 تا 10 نفر) 300 گرم گوشت گوسفند یا گوساله بی استخوان یک پیمانه کشمش دو پیمانه نخود خیس کرده یک پیمانه برنج 2 قاشق غذاخوری ...
4 نوع خوراک رژیمی کدو حلوایی برای لذت بردن از بهترین طعم پاییز+ طرز تهیه
کدو حلوایی یکی از محصولات غذایی نیمه دوم سال است و با شروع پاییز می توانید این خوراکی خوشمزه را از بازار تهیه کنید و با استفاده از آن انواع خوراکی های رژیمی، مقوی و خوشمزه را تهیه کنید. کدو حلوایی یک میوه بسیار مغذی و پر خاصیت است که جایگاه ویژه ای در رژیم غذایی دارد، کدو حلوایی سرشا راز فسفر، کلسیم، منیزیم، آهن و پتاسیم است. وجود ویتامین های گروه ب، ویتامین ث، ویتامین آ و ...
قیمت هر کیلو حبوبات در بازار امروز (26 مهر)
...، نخود، عدس، برنج و غیره استفاده می کنند. تمام انواع حبوبات ارزش غذایی بالایی دارند که در بین آن ها لوبیا پروتئین ، فولیک اسید و فیبر بالاتری دارد. زمانی که حبوبات را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، ممکن است که با کمی نفخ و یا مشکل در گوارش مواجه شوید که می توانید با پختن حبوبات این اثر ها را کاهش دهید. البته در بین سایر حبوبات، هضم لوبیا راحت تر است. نام محصول قیمت ...
کدام مواد غذایی لاغر کننده هستند؟
در بدن شما رو تأمین غذا می کنن، و به تکثیرشون کمک می کنن. بعلاوه، مقدار زیادی فیبر غذایی در آرد جو دوسر وجود داره، که باعث می شه این ماده، یکی از مواد غذایی لاغر کننده شکم، در عین حال به شدت هم سیر کننده باشه! 11. بادام بخور، مادام بشو! همه مغزهای آجیل جزو مواد غذایی لاغر کننده هستن: بادام، بادام زمینی، گردو، پسته و... اما در اینجا به طور خاص بادوم رو نام بردیم چون منبع قوی ...
طرز تهیه پاستا آلفردو سریع و آسان
استفاده شود. با این حال این غذا، با انواع دیگر ماکارونی مانند فتوچینی نیز پخته می شود. مواد اولیه سیر: 1 الی 2 حبه قارچ: 200 الی 300 گرم سینه مرغ: 300 گرم روغن: به میزان لازم نمک: به مقدار لازم مرغ های تکه شده را همراه با سیر و روغن یا کره تفت دهید. این نکته را به یاد داشته باشید که سیر، نباید سرخ شود. سپس می توانید قارچ ها را جداگانه یا همراه با مرغ تفت دهید تا آبشان کشیده شود ...
پرطرفدارترین شیرینی های ایرانی را بشناسید
یک مربای خوشمزه و جذاب جز شیرینی های محبوب ایرانی ها به شمار می رود. این شیرینی در بیشتر قنادی و شیرینی فروشی ها در قسمت شیرینی های خشک وجود دارد. شیرینی مشهدی به شیرینی آلمانی شباهت زیادی دارد اما از برخی نظرها با یکدیگر تفاوت دارند. با این حال برخی این دو شیرینی را یکی می دانند و به جای یکدیگر استفاده می کنند. شیرینی زبان شیرینی زبان یکی دیگر از شیرینی های سنتی ایرانی هاست ...
خواص و عوارض ویتامین c
به کاهش استرس اکسیداتیو و کنترل کلسترول کمک می کنند. سیب زمینی: سیب زمینی آسان نگهداری می شود و ارزان و آسان برای طبخ است. در حدود 19.7 میلی گرم ویتامین ث در 100 گرم سیب زمینی خام وجود دارد د. نخود فرنگی: نخود سبز تازه منبع خوبی از پروتئین های گیاهی است و 100 گرم آن حاوی 14.2 میلی گرم ویتامین ث می باشد. منبع عالی آهن، ویتامین ث و سایر مواد مغذی، نخود ها ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی، کرفس و ترش واش مجلسی با گوشت
از خورشت ما ایرانی ها می باشد که با سبزی خوشمزه کرفس تهیه می شود و شما می توانید از گوشت یا مرغ برای تهیه این خورشت استفاده کنید. سبزی این خورشت نعنا و جعفری می باشد و باید با شعله کم و زمان زیاد بگذارید تا خورش کرفس پخته شود اما ساقه کرفس برای درمان انواع التهاب و سلامت سیستم گوارش بدن و لاغری مناسب است. اما برای مشاهده دستور خورش کرفس به سایت پارسی دی مراجعه کنید. طرز تهیه خورش ترش ...
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ
سیب زمینی هایی را هم که در اولین مرحله آماده کرده بودید اضافه کنید و 3 لیوان آب روی محتویات ریخته و چند عدد برگ بو هم داخل آن بگذارید و در قابلمه را ببندید تا خوراک شما بپزد و جا بیفتد. بهتر است شعله گاز برای پختن خوراک مرغ زیاد نباشد تا غذا کم کم آب خود را از دست دهد و بپزد و خوراک مرغ خوشمزه تری داشته باشید. در نهایت می توانید آن را در ظرف دلخواه سرو کرده و در کنار عزیزانتان از خوردن ...
بعدازجراحی دندان چه غذا هایی بخوریم؟
بروید البته قبل از خوردن حتما آن را با گوشت کوب برقی له کنید که به دندان شما آسیب وارد نکند. بهتر است در سوپ خود از خامه، جوز هندی و کلم بروکلی استفاده کنید. 7. پوره سیب زمینی پوره سیب زمینی علاوه بر اینکه خوردن آن برای یک فردی که درد دندان دارد راحت است، مواد غذایی زیادی هم دارد و شما را از گرسنگی دور می کند. همچنین برای اینکه از این خوراکی لذت ببرید، هنگام له کردن از خامه یا کره بادام زمینی استفاده کنید. ...
تفاوت قیمت یک وعده غذا از پارسال تا امسال!
آفتاب نیوز : نرخ تورم نقطه ای شهریور در گروه عمده خوراکی ها، آشامیدنی ها و دخانیات 31.5 درصد و گروه کالا های غیرخوراکی و خدمات نیز حدود 36 درصد اعلام شده بود. بیش از یک سال از آن گزارش می گذرد. در این مدت نرخ تورم سالانه در شهریور به 45.8 درصد رسیده و تورم نقطه ای گروه عمده خوراکی ها، آشامیدنی ها و دخانیات به 61.6 در ...
چطور پیتزای حجیم و خوشمزه درست کنیم؟
به آدرس میدان گلها- کاج شمالی- میدان سلماس- جنب بانک ملت در هر روز هفته انواع غذاها مانند ساندویچ، برگر و سوخاری و پیتزا ضخیم و خوشمزه ای را سفارش داده و نوش جان کنید. اما شعبه دیگر رستوران میخوش در بلوار فردوس شرق- نرسیده به رامین شمالی- پلاک 257 قرار دارد. در این بلوار خوشنام البته رستوران های جذاب دیگری هم وجود دارد که یکی از آن ها رستوران ملل است. در این غذا انواع غذاهای بین المللی ...
طرز تهیه شامی ترش گیلانی، خوشمزه و آسان
...> به گزارش فرارو، اگر به تهیه غذا های محلی علاقه مند هستید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه شامی ترش فوق العاده و جذاب را همراه با نکات و فوت وفن های مربوط به طبخ آن با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه شامی ترش گیلانی گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز بزرگ: 2 عدد رب انار ترش: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری ...
معرفی بهترین نهال گردو بذری در پاییز 1400
گل های نر پیش از گل های ماده باز می شوند. هزینه های برداشت محصول نیز با ارتفاع کمتر و گستردگی بیشتر این درخت کاهش می یابد؛ از این رو دارا بودن این ویژگی ها قیمت نهال گردو ، را افزایش می دهد. دومین گونه، نهال گردو کاغذی: از انواع محبوب این گیاه با نژاد فرانسوی و ایرانی است. تنها تفاوت دو گونه، سایز مغز آن عنوان می شود. البته ارقام ایرانی درخت گردو ، نسبت به گونه های ...
غذاهای سنتی گلستان نماد اقوام رنگارنگ ایران
قدمتی بیش از هزار سال است که در مناسبت های مختلف از عروسی گرفته تا عزا و حتی در ایام محرم به عنوان نذری پخته می شود. این غذای خوشمزه با برنج، پیاز، انواع گوشت (شتر، بره، گوسفند، گاو، مرغ و ماهی)، رب گوجه فرنگی، روغن و هویج پخته می شود و طعمی لذیذ دارد. ترکمن ها برای پذیرایی از مهمان های خود عموماً چکدرمه می پزند . مواد لازم برای شش نفر : گوشت: نیم کیلو (به ...
آشنایی با رژیم غذایی 3 روزه برای کاهش قند خون
یجات مانند کدو تنبل، هویج، چغندر، شلغم و لوبیا که در بخار یا فر پخته می شود. شام: ماهی قزل آلا که با کلم بروکلی و قارچ پخته شده است می تواندوعده مناسب و سرشار از منابغ غذایی برای بدن باشد. روز دوم صبحانه: یک ظرف بلغور جو دوسر حاوی انواع توت ها یا بادام، که روی آن یک لیوان شیر کم چرب ریخته شده باشد، می تواند وعده ای مناسب برای آغاز روز باشد. میان وعده: ...
خوراکی های مفید برای افراد عصبی کدامند؟
برای افراد عصبی وجود دارند که در ادامه با برخی از بهترین نمونه ها بیشتر آشنا می شویم. سبزیجات سبزیجات، به طور عمده انواع برگدار سبز تیره، فواید بسیاری برای سیستم عصبی دارند. سبزیجات برگدار سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند. به دو روش می توانید استفاده از این سبزیجات را در رژیم غذایی خود افزایش دهید. یک روش ساده و محبوب ترکیب آنها در سالادهای مختلف است ...
احداث باغ گردو یکی از سودآورترین راه های درآمدزایی در شهرهای مشهد، بجنورد و گرگان است
مشهد مطلوب است. و بخشی از نیاز آبی درختان گردو را برطرف مینماید. برای تکمیل فرآیند آبیاری بهتر است از روش آبیاری تحت فشار استفاده کنید. شهر بجنورد شهر بجنورد مرکز استان خراسان شمالی است. این شهر خوش آب وهوا، شرایط مطلوب برای رشد اکثر ارقام گردو را فراهم مینماید. یکی از بهترین ارقام با بیشترین سازگاری در این شهر خرید نهال گردو در بجنورد است. ارتفاع از سطح دریای شهر بجنورد ...
طرز تهیه پنج مدل سوپ لذیذ و آسانِ پائیزی
سوپ یکی از پیش غذاهای خوشمزه و محبوب دنیاست که خوردن آن با فرا رسیدن فصل سرما رونق بیش تری می گیرد. در این مطلب با آموزش پنج مدل سوپ لذیذ و بسیار آسان و فوری با ما همراه باشید. سوپ یکی از محبوب ترین پیش غذا های دنیاست که در بسیاری از رستوران ها به صورت پیش غذا و غذای اصلی در انواع و طعم های گوناگون سرو می شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی ...
جای خالی غذاهای سنتی خراسان شمالی در سفره های امروزی
هر تعدادی که خواستند به آن اضافه می کنند تا خوب در آب پخته شود. دنی یکی از غذاهای قدیمی اسفراین است؛ این غذا به دلیل استفاده از انواع حبوبات غذای بسیار سالم و مقوی به حساب می آید؛ از روزگار قدیم در این منطقه رسم است که هر وقت بچه دندان در می آورد دنی می پزند و بین مردم پخش می کنند که این رسم هم به دندانی معروف است. برای این غذا نیز ابتدا نخود، لوبیا، گندم، سیراب و پیاز کوهی ...
طرز تهیه کتلت مارشال
...: کتلت و کوکو و کباب از انواع غذاهای خوشمزه و ساده هستند که بهتر است کدبانوهای عزیز برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی خود این نوع غذاهای ایرانی را در منزل بپزند. در ادامه با طرز تهیه کتلت مارشال آشنا خواهید شد که امیدواریم از پخت این غذای بی نظیر نهایت لذت را ببرید. طرز تهیه کتلت مارشال بسیار راحت است. سینه مرغ که با نمک ،فلفل سرکه بالزامیک ، یک حبه سیر رنده شده مزه دار میکنیم و به ...
خواص متعدد کدو حلوایی
. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتیگراد) روشن کنید و ظرف دارای سیب زمینی را به مدت 40 دقیقه در آن قرار دهید. 8 دستور آشپزی خوشمزه با کدو حلوایی کیک کدو حلوایی: اگر تمایل داشتید می توانید به مواد این کیک یک دوم پیمانه گردو اضافه کنید که طعم بسیار لذیذی را به کیک می دهد. 8 دستور آشپزی خوشمزه با کدو حلوایی. مواد لازم: آرد: 2 پیمانه. طرز تهیه ...
این شما و این هیجان انگیزترین ترشی های فصل!
که با مرغ درست می شوند، سرو کرد. می توانید آن را داخل خورش بریزید و یا با سیر تفت داده و به عنوان بغل بشقابی برای انواع غذا ها استفاده کرد. این ترشی خوشمزه را می توان داخل ساندویچ های سبک گیاهی هم استفاده کرد. مواد لازم نخود: 2 پیمانه (یا دو قوطی نخود پخته) سیر: 5 حبه پوست لیمو: 3 برش نمک: 2 قاشق چای خوری زیره: 1 قاشق چای خوری (تفت داده شده و پودر شده یا کامل) سرکه سفید: 1 ...
طعم گس غذاهای محلی زیر دندان سلامتی
... این کارشناس تغذیه بیان کرد: یکی دیگر از غذاهای سنتی این استان بلغور پلو است؛ این غذا ترکیبات ساده و نسبتا ارزانی دارد. روغن زیتون، پیاز، رب فلفل چیلی ترکی، گوجه فرنگی، نمک و فلفل، بلغور و عصاره ی مرغ محتویات اصلی این غذا را تشکیل می دهند. البته بسته به سلیقه می توان گوشت چرخ کرده و سیب زمینی هم به این مواد اضافه کرد که در دستور اصلی این غذا وجود ندارد. امیرپور ادامه داد: بلغور پلو ...
طرز تهیه دلمه در شهر سوخته/غفلت از ظرفیتی ارزشمند در صنعت گردشگری
ی بنام تجگی (سمنو)، ادویه ای بنام آچار در سیستان وجود دارد که مواد اولیه و یا بخشی از آنها را گندم تشکیل می دهد. وی افزود: در زمان های خیلی دور وقتی نخود و لوبیا در دسترس کشاورزان نبود برای اینکه آبگوشت کله پاچه لعاب دار شود به آن گندم اضافه می کردند. وی ادامه داد: گندم یکی از مواد اولیه کشک زرد است، این غذا از گذشته های دور به عنوان یکی از بهترین و مقوی ترین غذاهای سنتی منطق ...
نشستن فست فود بر سر سفره ها/ دیگر بوی غذاهای محلی در خانه ها نمی پیچد
طبخ سالم، لذیذ بودن، استفاده از ارزش های غذایی در قالب گروه های متنوع نظیر غلات، حبوبات، لبنیات، سبزی ها و گیاهان دارویی از شاخصه های غذا های سنتی خراسان جنوبی است. اما تغییر شیوه زندگی در کشور و به تبع خراسان جنوبی در سال های اخیر لذت خوردن غذا های محلی را به فراموشی سپرده و سلامت مردم را در معرض خطر قرار داده است. تغییر سنت های گذشته و شیوه های جدید زندگی منجر به تغییر ...
طباخان متقدم، حافظان فرهنگ غذایی/ از رساله های خطی آشپزی تا سمنونامه
کتابخانه کاظمینی یزد موجود است. رساله ای برای سفره مردم اثر دیگری که جا دارد از آن یاد کنیم، رساله ای است با نام آشپزی بورژواسیل که تک نسخه ای از آن در کتابخانه ملی ایران نگهداری می شود. این رساله که ترجمه مستقیم از فرانسوی به فارسی است، مترجمی ناشناس دارد. این کتاب تمام به رسومات فرانسویان در سرو غذا، پذیرایی، نگهداری و نظافت آشپزخانه، چگونگی طبخ غذا و... می پردازد. نویسنده هدفش را ...
عادات بد غذایی که موجب افزایش تری گلیسیرید می شوند
مانند ماکارونی یا نان استفاده می کنید. همچنین شکر، آرد سفید یا آرد گندم می توانند سطح تری گلیسیرید را افزایش دهند. غذاهای نشاسته ای مانند برنج سفید و سیب زمینی مصرف کنید. عادت بهتر: غلات کامل مصرف کنید. ماکارونی غلات کامل یک جایگزین عالی است، خصوصاً با سس قرمز مانند سس گوجه فرنگی ساده. برای درست کردن ساندویچ از نان سبوس دار خوشمزه استفاده کنید و به جای برنج سفید، برنج قهوه ای بخورید. خوش ...