خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سمبوسه گیاهی
میدهیم و یک قاشق مربا خوری پودر کاری و مقداری فلفل و نمک می زنیم سپس همه را مخلوط میکنیم. بعد از سرد شدن لای نان بریده شده به طور دلخواه می پیچیم و سرخ میکنیم. سس سمبوسه بستگی به ذائقه خودتان دارد که تند باشد یا نه . طرز تهیه سس سمبوسه: کمی رب گوجه، فلفل قرمز، کمی شکر و کمی سرکه را باهم مخلوط می کنیم. بعضی ها هم تمرهندی را آب کرده و اضافه میکنند. ...
خواص شگفت انگیز تخم کتان
اجتناب نمایند. اگر تخم کتان را به عنوان یک دارو مصرف می کنید، حتماً با پزشک خود مشورت نمایید. چند پیشنهاد * به هنگام صرف ناهار، دانه های تخم کتان را به سالاد خود اضافه نموده و میل کنید. * تخم کتان را با آب میوه مخلوط کرده و میل نمایید. * تخم کتان را به انواع سالادها و یا سوپ ها بیفزایید. * تخم کتان را به ماست و یا دوغ خود اضافه نموده ...
خاصیت زنجبیل
شیرینی زنجبیل دار،نان زنجبیل دار یا مواد غذایی مخلوط و سرخ شده) جذب ینید.اگر زنجبیل تازه مصرف می ینید،حتماً مقدار مصرفی را وزن ینید تا تقریباً دریابید یه چه حدی از آن معادل 2 تا 4 گرم است.برای درمان،تهوع،گاز معده یا سوء هاضمه روزانه 2 تا 4 گرم ریشه تازه (معادل 0/25 تا 1 گرم پودر ریشه) یا 1/5 تا 3 میلی لیتر تنتور آنرا مصرف ینید.برای پیشگیری از استفراغ، هر 4 ساعت یی گرم پودر زنجبیل (نصف قاشق چایخوری) یا ...
راه های آسان درمان سرماخوردگی
روزه مدت زمان بیماری اشاره دارد . اگه می خواهید از مرزنگوش برای درمان بیماری خود استفاده کنید بلافاصله بعد از احساس اولین علایم استفاده را شروع نمایید و تا 7 تا 10 روز ادامه دهید . روی بعضی بررسی ها نشان می دهد روی برای مبارزه با ویروس ها بسیار کمک می کند . از جمله این ویروسها همین ویروس سرماخوردگی و آنفولانزا می باشد . این بررسی ها نشان می دهد که روی جلوی شکل گیری پروتیین های ...
آموزش شیرینی خرگوشی به کمک قیچی
1 پاکت آرد به مقدار لازم طرز تهیه : در یک کاسه کره یا روغن نرم شده را ریخته , روغن زیتون,شکر, نشاسته را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم سپس آرد می ریزیم تا خمیر صاف شود به این شیرینی نباید بکینگ پودر بریزید چون ترک برمیدارید در دست گرد کرده و با کمک قیجی شکل خرگوش میدهیم ( مثل تصویر) سپس در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم تا بپزد این مقدار برای 6-8 نفر است این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد ...
پیتزای پٌر ملات، مخصوص خیلی گرسنه ها
پنیر موزارلا یا گودا، یا پنیر پیتزا 230 گرم کره 2 قاشق غذاخوری سیر 2حبه کره 3 قاشق غذاخوری سس پیتزا مورد علاقتون مثل سس کچاپ به میزان کافی ادویه نمک فلفل به میزان کافی موادلازم برای خمیر: نمک 3/4 ق چ زرده تخم مرغ 1 عدد آب 2/3 پمانه روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری آرد 1 و 1/2 پیمانه خمیر مایه 1 و 1/4 قاشق چای خوری برای درست کردن خمیر پیتزا آرد رو با خمیر ...
زندگینامه شهید عبدالله میثمی
قاطعانه او موجب شده بود تا مردم هم تحت تأثیر قرار بگیرند و زمینه برای تبلیغ او فراهم شود. ایشان می فرمود: من آن روزها آرزو داشتم دوباره مرا بگیرند تا چند سرباز را وادار به فرار کنم و یا یک نفوذی مؤمن در ارتش پیدا بکنم. یک بار جهت تبلیغ به یکی از روستاهای شهر کرد رفت و همراه خود مقداری کتاب و رساله حضرت امام و یک ضبط صوت هم برد وقتی شب وارد روستا شد کار خود را شروع کرد. و مأمورین ...
تارتِ تار و پودی با گلابی!
مجله زندگی ایده آل - مهشید امیری: پیروک گلابی تقریبا نوعی تارت است که درون آن از کمپوت گلابی استفاده شده است. در این مطلب هم طرز تهیه خمیر تارت و هم طرز تهیه کمپوت گلابی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: کره: 100 گرم تخم مرغ: 2 عدد آرد سفید: 2 و 4/1 پیمانه پودر شکر: 4/1 پیمانه گلابی: 5 عدد کشمش: 3 قاشق سوپخوری بادام پودر شده: 4/1 پیمانه آب سرد: 8/1 پیمانه بیکینگ پودر: 1 و ...
مرور اجمالی غذاهای گرجستانی
( Mushmala ) میوه ای آبدار به اندازه ی یک گردو ، زرد رنگ است و دانه های براق تیره شبیه به جواهر دارد. تاتارا Tatara مایعی غلیظ و شیرین پخته شده از چکیده ی عصاره ی انگور است و شیرینی آن از نوع طبیعی می باشد. Churchkhela نوعی شیرینی که از گردوهای نخ شده و تاتارا درست می شود. این رشته از گردوها در داخل عصاری انگور Tatara فرو برده می شوند و بعد خشک می ...
آبریزش بینی را در خانه درمان کنید
حاوی عسل با مصرف آبنبات های لیمویی برای رفع مشکلات بینی کارساز است. توجه داشته باشید که برای رفع گرفتگی بینی می توانید کمی سرکه داخل آب گرم ریخته و بخور بگیرید. چوب میخک: درمان آبریزش اگر آبریزش بینی کلافه تان و بینی تان را به درد آورده است به سراغ چوب میخک بروید. چون حاوی خواص ضدعفونی کنندگی و آرام بخشی طبیعی است. برای تهیه دم کرده چوب میخک و مقابله با آبریزش بینی یک عدد ...
طرز ساخت رنگ موی خانگی
که سیاه کدر یا پرکلاغی شود. 4 قاشق روناس را با 3 لیوان آب بجوشانید و پس از سرد شدن و صاف کردن آن، موهایتان را با آن مالش دهید. 5 رنگ مو با پودر گل شقایق پودر گل شقایق در اغلب عطاری ها موجود است. می توانید برای رنگ کردن موهایتان از آن استفاده کنید. به یک قاشق از این پودر، همین مقدار پوست گردوی پودر شده اضافه کنید و سپس هر دو را با مقداری آب جوش خوب مخلوط کنید تا در ...
چند ژل کلاسیک مخصوص پوست دور چشم
را صاف کنید. سپس ساقه های آلوئه ورا را بصورت افقی ببرید. ژل را بتراشید و آنرا با آب خیار در یک کاسه ی تمیز مخلوط کنید. این مخلوط را داخل ظرف شیشه ای استریل بریزید. ظرف را بمدت 5 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. اینکار به ایجاد یک غلظت ژله مانند کمک می کند. کپسول سافت ژل ویتامین E را سوراخ کنید و مایع آن را داخل مخلوط خالی کنید. آنها را بخوبی مخلوط کنید و اجازه دهید به مدت یک ساعت خنک شوند. درب ظرف را ببندید و آنرا در طول شب در یخچال بگذارید. این مخلوط را در روز بعد زیر چشمانتان بمالید. عمر مفید این ژل چشم، 2 هفته است. ...
فرهنگ در رسانه
شمار نبود رسد به اوج فلک علویا کلام رسول که هر چه گفت بجز گفت کردگار نبود در این مراسم،محمد حسنی – رییس مرکز فرهنگی هنری دفتر تبلیغات اسلامی حوزه علمیه قم و رئیس جشنواره شعر حوزه – گفت: امسال این جشنواره راه بین المللی شدن را آغاز کرد و امیدوارم استمرار پیدا کند. لازم است در ابتدا از شهدای نیجریه که غریبانه در گورهای دسته جمعی مدفون شدند یاد کنیم.او افزود: امسال ...
شیرینی های سنتی استان یزد
می توان به تهیه ی شیرینی منقا پرداخت. آشپزان این خطه از سرزمین مان برای تهیه و طبخ شیرینی منقا از نشاسته، گلاب، آب، آرد برنج، آرد سفید، تخم مرغ، زعفران، پودر قند و روغن استفاده می کنند. تهیه ی این خوراکی لذیذ و مطبوع بسیار آسان است و در مدت زمانی نه چندان زیاد، آماده می شود. نان سوروک یزد یکی از نان های سنتی و بومی استان یزد، نان سوروک نام دارد که بانوان هنرمند یزدی معمولا آن ...
مواد غذایی مفید برای از بین بردن یبوست
ورزش و فعالیت بدنی، نوشیدن آب کافی نیز یکی از عوامل کلیدی در از بین بردن یبوست است. آب به حرکت مدفوع کمک می کند. وظیفه اصلی روده بزرگ، جذب آب مواد غذایی خورده شده است. اگر بدن کم آب شود، مدفوع سفت شده و دفع اون سخت می شود. روزانه 8 تا 10 لیوان آب مصرف کنید و از خوراکی ها و مواد غذایی که مایعات بیشتری دارند، استفاده کنید. تخم کتان یک قاشق غذاخوری تخم کتان پودر شده حاوی 2 گرم فیبر ...
5ادویه پر خاصیت
...، خون را تصفیه می کند و مصرف دم کرده آن تاثیر زیادی در درمان اسهال دارد. توصیه سرآشپز: اگر می خواهید بوی بد مرغ و ماهی را هنگام طبخ از بین ببرید، زردچوبه بهترین ادویه است اما فراموش نکنید مصرف زیاد آن غذا را تلخ می کند. همچنین هنگام به جوش آمدن برنج و قبل از آبکش کردن می توانید یک قاشق زردچوبه داخل قابلمه بریزید تا پلوی آماده شده خوش رنگ تر شود؛ البته این روش بیشتر درمورد برنج های مخلوط مثل ...
طرز تهیه انواع سس های مخصوص روی پیتزا
رنده شده یک عدد متوسط نمک 1/2 قاشق چایخوری کره 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه سس Ultimate (بینهایت خوشمزه و خوش عطر) : در ماهیتابه ی بزرگ کره را همراه با روغن زیتون میریزیم؛ حالا پیاز + کرفس + سیر را سرخ می کنیم تا مواد نرم و شفاف شوند . سس گوجه فرنگی را به همراه رب گوجه فرنگی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید . تا صاف و یک دست شود . بقیه مواد را اضافه ...
کدوی پنیری مخصوص رژیمها
سیاه طرز تهیه : کدو ها را تمیز کرده و میگذاریم بپزند و سرد شوند سپس از درازا دو قسمت کرده و با قاشق داخلش را در آورده حالا در یک کاسه جعفری, شوید ,گوجه فرنگی و فلفل سبز شده می ریزیم سپس پنیر, روغن زیتون و فلفل سیاه می ریزیم و مخلوط میکنیم به افزودن نمک توجه کنید چون پنیر هم نمک دارد حالا این مواد را داخل کدو ها ریخته اطرافش کاهو میچینیم ورویش را به دلخواه تزیین میکنیم این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد ...
پیتزا ترکیه ایِ لاه ماجون را در ایران بخورید
گرم مواد لازم برای مخلوط گوشت: گوشت چرخ کرده نیم کیلو فلفل قرمز 1عدد فلفل سبز نصف فلفل گوجه فرنگی 2عدد پیاز بزرگ 1عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 2 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده یک و نیم قاشق چایخوری فلفل سیاه یک و نیم قاشق چایخوری نمک 2 قاشق چایخوری جعفری کمی روغن زیتون یک و نیم فنجان دستور تهیه خمیر: همه مواد خمیر را در کاسه یا میکسر مخلوط کنید. حدود ...
شکموهای عشقِ فیله گوساله بشتابند!
...> نمک به میزان لازم روش تهیه: 1. راسته های گوساله را به ابعاد 5 5 خرد کرده، به همراه نمک کاملا ورز دهید و به مدت 24 ساعت در فریزر بگذارید تا گوشت یخ بزند. 2. سپس از فریزر خارج کنید و به همراه سس انار، روغن زیتون، قرص عصاره پودر شده، سرکه خرما، پیاز رنده شده و تخم گشنیز پودر شده به مدت 5 الی 6 دقیقه ورز دهید تا کاملا مواد به داخل گوشت نفوذ کند و دوباره به مدت 10 ساعت ...
طرز تهیه مخلوط شیر و تخم مرغ
چایخوری /tr طرز تهیه مخلوط شیر و تخم مرغ : یک کاسه بزرگ برداشته و زرده های تخم مرغ را داخل آن بریزید. با استفاده از همزن برقی، زرده ها را هم بزنید تا زمانی که رنگ آن کمی روشن تر شود. بعد به آرامی شکر را اضافه کرده و هم بزنید تا پف کند. شیر، میخک صدپر و دارچین را در یک قابلمه با هم مخلوط کرده و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. شیر نباید بجوشد، فقط آن را گرم ...
خواص حنا
موهایتان از آن استفاده کنید. به یک قاشق از این پودر، همین مقدار پوست گردوی پودر شده اضافه کنید و سپس هر دو را با مقداری آب جوش خوب مخلوط کنید تا در نهایت ماده ای خمیری شکل درست شود. اجازه دهید مدتی بگذرد تا خمیر بخوبی رنگ بیندازد. موهایتان را با این خمیر ماساژ دهید و پس از گذشت ساعتی خمیر را با آب گرم از روی موهایتان بشویید. 6 رنگ مو با ریشه ریواس اگر قصد ...
خیز بهشت مردم شناسی ایران برای جهانی شدن
پلیکان های معروفش. فردوسف سرزمین یاقوت سرخ ، انار، شناخته می شود. نهبندان، شهر دیرینه های پایدار با آسبادهای معروفش و کوه های مینیاتوری که رنگی بودنشان منحصر به فردش کرده است، در وسعت سی کیلومتری ثبت ملی شده و در فهرست جهانی همراه کویر لوت ثبت خواهد شد.سرایان، سرزمین آب انبارها، حمامی دارد که از دوره صفویه هنوز فعال است. سربیشه ، دیار روستاهای تاریخی با روستاهای خاصی چون چنشت است که تمام زن هایش ...
کوکی بادامی به شکل هلال ماه
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: یاد گرفتن این شیرینی خیلی به دردتان می خورد این شیرینی بادام دارد و اگر از فواید بادام اطلاع داشته باشید حتما این شیرینی را درست میکنید مواد لازم: کره نرم شده 125 گرم شکر 1/4 لیوان بکینگ پودر نصف پاکت بادام بدون نمک و خام نصف لیوان آرد 1 لیوان رویه: پودر ...
صبحانه را با نان پنیری خانگی آغاز کنید
پیمانه آرد 2 ق س مایه خمیر 4 /1 ق چ پودر هل مواد لازم برای روی نان 4 /1 پیمانه شیر مواد لازم داخل نان 1 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده 4 /1 پیمانه جعفری یا نعنای خرد شده طرز تهیه: 1. در یک ظرف مناسب تخم مرغ را با آب گرم، شیر گرم، شکر، کره و مایه خمیر مخلوط کرده و خوب هم بزنید، سپس آن را به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید. در یک ظرف دیگر آرد را با نمک و پودر ...
از "چیلله قارپیزی" آذربایجانی ها تا "شال اندازون" لرستانی ها در شب چله
خوانچه ها کمک می کنند. گفتنی است، پیش از این که ارتباطات به این آسانی نبود در آذربایجان از اواخر تابستان مقدار زیادی هندوانه و خربزه در تور می گذاشتند و آن را از سقف آشپرخانه آویزان می کردند تا در هوای آزاد خراب نشود و یا اینکه در کاه قرار می دادند. اغلب مردم در این شب برنج، مرغ و آش شیر پخته و بعد از شام نیز از تنقلات موجود در منزل شامل قاورقا (گندم برشته با شاهدانه) آجیل، لبو ...
عوارض آجیل خوردن بعد از شام
مرسومه بسیاری از خانواده های ایرانی تغذیه مخصوص این شب را دارند و میوه هایی مثل هندوانه، انار، خرمالو، آجیل و ماهی در سر سفره قرار می دهند، اما با توجه به اینکه بیشتر این میوه ها طبع سرد دارند بهتر است که به طور مثال در مورد میوه انار، این میوه را با گلپر که طبع گرم دارد بخورند تا خدای نکرده در این شب دچار مشکل نشوند؛ همچنین روایات و احادیث زیادی در مورد اینکه هر میوه ای را در فصل خود بخورید مصداق ...
پیرامون یلدا / آیین های یلدا در نقاط مختلف ایران
داستان های بزرگترها، شب را به صبح می رسانند و معتقدند که صبح بعد از یلدا روز پیروزی خورشید بر سیاهی و تاریکی ها است. استان فارس سفرهٔ مردم شیراز مثل سفرهٔ نوروز رنگین است. مرکبات و هندوانه برای سرد مزاج ها و خرما و رنگینک برای گرم مزاج ها موجود است. حافظ خوانی جزو جدانشدنی مراسم این شب برای شیرازی هاست. البته خواندن حافظ در این شب نه تنها در شیراز مرسوم است، بلکه رسم کلی چله ...
امشب تلگرام، لاین و... تعطیل، امشب فقط خانواده
زنان روستایی درست شده است] بعد از پخت فطیر، زنان به سراغ پخت اگردیک می روند، تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط می کنند، دو تا سه قاشق روغن را نیز به آن اضافه می کنند، شکر را در باقی مانده شیر ولرم افزوده سپس تخم مرغ دیگری به آن می افزایند و نمک، دارچین و کمی زرد چوبه را در یک لیوان آرد ریخته، الک کرده و به مواد اضافه می کنند. یک چانه خمیری که درست کردند را در این مرحله به مایه مخلوط کرده ...
پیوند دلها به بهانه ی یلدا
مادر بزرگ بهتون بگم این خوراکی خوش طعم باپهن کردن دانه های گندم داخل سینی روی یا مسی روی اجاق یا چراغ تهیه میشد. واز صدای جلز و ولز وبالا پریدن دانه های گندم می فهمیدیم که دانه های برشته که به آن (قورقا) می گفتند .آماده شده است وبه خاطر طبع گرمش وخواص زیاد آن درشب های سرد زمستان علی الخصوص دربلندترین شب سال (شب چله)یلدا همراه بامخلوطی از گردو،فندق و کشمش به عنوان شبچره مورد استفاده خانواده های ...
