طرز تهیه ماش پلو؛ کمک به درمان دیابت!
سایر منابع:
سایر خبرها
پلو مرغ قالبی با ته دیگ سیب زمینی
یاد بدم. مواد لازم 2 پیمانه برنج خام 1 عدد سینه مرغ بدون استخوان 2 قاشق پیاز داغ 2 عدد سیب زمینی 2/3 پیمانه کشمش پلویی 40 گرم کره زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه برای تهیه این پلو مرغ خوشمزه ابتدا باید مرغ رو بپزیم پس پیاز داغ، نمک، فلفل، زرچوبه و مقدار کافی آب رو داخل قابلمه میریزیم و در قابلمه رو میبندیم و اجازه ...
چلوخورشت هویج تبریزی با طعمی بی نظیر
را به همراه ترکیب زعفران و برنج تزئین کنید. همچنین درون یک ظرف دیگری خورش خود را بریزید. مرحله سیزدهم در آخرین مرحله پخت خورشت، زعفران را به همراه مقداری شکر و نمک به خورشت اضافه کنید و اجازه دهید تا با مواد دیگر بجوشد و مخلوط شود. در این هنگام خورشت هویج تبریزی شما آماده سرو است. نکات کلیدی برای تهیه چلوخورشت هویج تبریزی ترشی و میزان شیرینی غذا بستگی به ...
کوکوی قارچ؛ دلربای خوشمزه
قارچ را می توانید به همراه برنج زعفرانی در وعده ناهار و یا به همراه نان در وعده شام سرو کنید. مواد لازم قارچ: 200 گرم سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز: 1 عدد جعفری خرد شده: 40 گرم تخم مرغ: 2 عدد روغن: به مقدار لازم آرد سفید: 1 قاشق غذاخوری آبلیمو تازه: 1 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه ...
کتلت تن ماهی؛ سریع، راحت و خوشمزه
برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و سرخ شود در ادامه کتلت تن ماهی را روی دستمال روغن گیر گذاشته و با نان یا برنج سرو کنید. نکات کلیدی در تهیه کتلت تن ماهی ساده به دلخواه می توانید 1 عدد سیب زمینی رنده شده نیز به مواد فوق اضافه کنید. اگر مواد کتلت خیلی شل بود می توانید 1 ق غذا خوری آرد به مایه کتلت اضافه کنید. می توانید کتلت تن ماهی را داخل پودر سوخاری بغلطانید و بعد سرخ کنید. به دلخواه می توانید کمی ادویه کاری و آویشن اضافه کنید. اگر با طعم سیر مشکل دارید می توانید از پودر سیر استفاده کنید. منبع:عصر ایران ...
نکات تغذیه ای مهم در هنگام ابتلا به کرونا
تا برطرف شدن این مشکل ممنوع است. در صورت اسهال از کته هویج با کمی روغن و نمک به اندازه به همراه ماست پروبیوتیک مصرف کنید. از میوه های حاوی ویتامین A مثل موز، انبه، طالبی و سبزیجاتی همچون هویج مصرف کنید. در کنار غذا های خود از لیموترش استفاده کنید. صرف قهوه، چای غلیظ ، نسکافه و یا شکلات تلخ ممنوع است. ...
باچانگای گوشت؛ فست فود ترکیه ای
کارتان راحت تر می شود. مواد لازم برای باچانگای گوشت خمیر یوفکا مثلثی: 6 ورق گوشت چرخ کرده: 200 گرم پنیر کاشر: 200 گرم فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد تخم مرغ: 1 عدد شیر: 1/4 پیمانه نمک و فلفل: به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم پیاز: 1 عدد طرز تهیه باچانگای گوشت مرحله اول: مواد میانی را آماده کنید ...
بهترین روش پخت برنج برای لاغری
مصرف به عنوان غذای اصلی آماده می کنید، همیشه دارای مواد افزودنی است که باعث افزایش کالری می شود. مثلا به غذای سوشی ، شکر و سرکه اضافه می شود. شکر کالری زیادی را به غذا اضافه می کند و به خصوص با برنج سفید تصفیه شده، می تواند اشتها را زیاد کند. یا مثلا در برنج سرخ شده از روغن استفاده می شود که می تواند کالری اضافی زیادی را به همراه داشته باشد. یک قاشق غذاخوری روغن می تواند 120 کالری انرژی ...
بهترین جایگزین خوراکی های مضر بچه ها
برم شود و بر سیستم عصبی، پوست و حافظه کودکان ها تأثیر مخرب بگذارد. علاوه بر این، هر دو نوشیدنی حاوی مقدار زیادی کالری و قند هستند که موجب پوسیدگی دندان می شود و ویتامین یا مواد معدنی مورد نیاز را تأمین نمی کند. بنابراین می توانید اسموتی میوه ای مغذی همراه با شیر یا ماست و آب گازدار را جایگزین کنید . ماست کودکان : درحالیکه ماست معمولی یک افزودنی عالی و سالم در رژیم ...
فرنی دورنگ، دسری ساده و خوشمزه
به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما ،فرنی یک دسر ساده و خوشمزه و اصیل است که با مواد اولیه بسیار ساده ای تهیه می شود. فرنی دو رنگ همان طور که از نامش پیداست، از دو رنگ تشکیل شده است که برای رنگ دوم از زعفران دم کرده استفاده می شود مواد لازم: آرد برنج، 3 قاشق غذاخوری شیر، 3 لیوان شکر، نصف لیوان خامه، یک قاشق سر پر گلاب، دو قاشق غذا خوری زعفران دم کرده، به مقدار لازم ...
بعضی ها چگونه با خرما لاغر می کنند؟
.... هر روز برای کاهش وزن، 4 الی 6 عدد خرما بخورید. نکاتی که باید به یاد داشته باشید مراقب باشید که مقدار زیادی خرما استفاده نکنید، زیرا سطح قند خون را بالا می برد و باعث اضافه وزن می شود. حتماً با پزشک تغذیه یا مربی خود برای مصرف خرما در دوره کاهش وزن مشورت کنید. خرما منبع عالی از مواد مغذی است و می توانید آن را برای کاهش وزن استفاده کنید؛ بنابراین همیشه همراه تان خرما داشته باشید تا هر زمان که احساس افت انرژی کردید، بتوانید از آن استفاده کنید. منبع: نمناک انتهای پیام/ ...
ویتامین هایی برای رفع سفیدی موی سر
، افرادی که جراحی داشته اند ، افراد مبتلا به بیماری روده ، معده ، تیروئید یا کم خونی که بدن آن ها توانایی جذب کافی ویتامین ب 12 را از مواد غذایی ندارد ، مشاهده خواهد شد. ویتامین ب-12 ماده ای مغذی است که برای سوخت و ساز ، تولید دی ان ای و انرژی بدن ضروری است. غذاهایی چون گوشت و لبنیات منبع مهمی از این ویتامین هستند. مقدار مصرف روزانه مکمل این ویتامین برای جوانان 4/2 میلی گرم است. این ویتامین بصورت ...
منوی ویژه ای که به اندازه شوفاژ گرمتان می کند!
سفید و سبزی ها و حبوبات همراه گوشت استفاده کنید. غذاهایی مانند نخودپلو، شوید پلو و ته چین از این نظر مناسبند. مواد لازم: سینه مرغ پخته و خرد شده: چهار عدد زرده تخم مرغ: چهار عدد ماست سفت و چکیده: چهار پیمانه برنج: پنج و نیم پیمانه کره آب کرده: پنج قاشق غذاخوری روغن مایع: یک پیمانه نمک و زعفران: به مقدار لازم آب مرغ: یک پیمانه روش تهیه 1. بعد از خیس کردن ...
دستور تهیه لوبیا پلو شیرازی
لوبیا پلوی شیرازی که با لوبیای چشم بلبلی پخته میشود آشنا شویم. این غذا بدلیل وجود مواد مغذی بسیار پرانرژی محسوب میشود. وجود مواد اولیه ای چون لوبیای چشم بلبلی و شوید و دارچین در این غذا باعث ایجاد طعم خوشایندی در این غذا میشود. مواد لازم: یک کیلو برنج لوبیای چشم بلبلی 2 پیمانه شوید تازه 750 گرم زعفران آبکرده دو قاشق غذاخوری پودر دارچین طرز تهیه: ...
قزوینی ها عجب قیمه نثاری دارند، خبر ندارید!
های سنتی ایران است که به سبک گذشته در آن از خلال پوست مرکبات و مغز خشکبار استفاده می شود. با آنکه شاید طرز تهیه آن از قیمه معمولی آسان تر باشد، اما کمتر کسی این خوراک لذیذ را در خانه تهیه می کند. مواد لازم: گوشت خورشتی: 500 گرم پیاز: یک عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری آب: سه لیوان زردچوبه و ادویه خورشتی (ادویه قیمه نثار): یک قاشق چای خوری نمک و فلفل و دارچین: به میزان ...
طرز تهیه انواع غذای گربه
کن به قطعات کوچکی در بیاورید و این قطعات را داخل نایلون بسته بندی و فریز کنید. مخلوط مرغ و تن ماهی نصف لیوان گوشت مرغ را به همراه یک عدد هویج و دو لیوان برنج در یک قابلمه پر از آب بریزید و اجازه دهید مواد کاملا پخته شود سپس آب آن را خالی کنید و یک عدد کنسرو تن ماهی را به آن اضافه کنید و مواد را داخل مخلوط کن بریزید تا کاملا باهم ترکیب شوند و باقی مانده غذا را در نایلون بریزید ...
چگونه با تغذیه مناسب از سرطان پیشگیری کنیم؟
میزان زیادی کالری دارند و مقدار کمی مواد مغذی به بدن می رسانند. وی با اشاره به ارتباط نوع طبخ غذا و سرطان بیان کرد: سوزاندن گوشت موجب ایجاد مواد سرطان زا می شود؛ در کباب کردن هرگز نباید گوشت در معرض حرارت خیلی بالایی قرار بگیرد و سوخته شود. بهترین روش برای طبخ غذا و داشتن غذای سالم، آب پز و بخارپز کردن است. نقش مواد غذایی گیاهی در پیشگیری از سرطان کارشناس گروه بهبود ...
چه مواد غذایی حاوی سدیم است؟
به کنترل غلظت آب بدن می پردازد. سدیم به عنوان یکی از اجزای تشکیل دهنده نمک، از طریق کلیه ها و دستگاه گوارش از بدن دفع می گردد. این ماده در بهبود انقباض عضلات نقش دارد و می تواند آب بدن را تنظیم نماید. جالب است بدانید سدیم در بدن به تنظیم اعصاب می پردازد و تحمل انسان را در مقابل گرما زدگی ارتقا می بخشد. بی شک مصرف بی رویه سدیم برای بدن با مشکلاتی همراه است. در واقع ...
دستور پخت حرفه ای اکبرجوجه غذا ی سنتی مردم مازندران با طعم خاص
این سفر را در ذهن داشته باشید. از دیگر غذا های شمالی ایران می توان به پلو کدو حلوایی، ماهی مالاتا، مرغ ناردونی، خورش پرتقال با مرغ، شوید قورمه و خورش ترش سماق اشاره کرد. مواد لازم مراحل پخت 1. ابتدا جوجه مرغ را کامل تمیز کنید و از وسط نصف کنید و سپس بشویید. 2. در یک ظرف جداگانه آب لیموترش ها را بگیرید و نمک، فلفل و زعفران را به آن اضافه کنید ...
6 واقعیت درباره ویتامین سی
ویتامین سی در بدن را تعیین کرده اند، مبنی بر اینکه مصرف طولانی مدت ویتامین سی بالاتر از مقدار لازم بدن، ممکن است خطر ابتلا به عوارض جانبی را افزایش دهد. مکمل های ویتامین سی تداخل دارویی دارند؟ اگر دارو های خاصی مصرف می کنید، باید نسبت به مصرف مکمل های ویتامین سی محتاط باشید. مایر اضافه می کند: مکمل های ویتامین سی ممکن است با انواع مختلفی از دارو ها مانند استاتین ها ...
آموزش تهیه زیره پلو کرمانی ها
، سرماخوردگی و آسم میل کرد. مواد لازم: گوشت: 500 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل:به مقدار لازم برنج: 4 پیمانه پیاز:1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری زیره: 2 الی 3 قاشق مراحل پخت: 1. ابتدا برنج را از قبل به همراه آب و نمک خیس می کنیم. 2. سپس مقداری آب در قابلمه ای میریزیم تا بجوشد. 3. بعد از جوشیدن آب برنج را داخل آن می ریزیم و روغن را به ...
طرز تهیه بادمجون پلوی قزوینی
غذا بهره ببرید. هر قسمت بادمجان دارای خاصیتی می باشد حتی پوست آن نیز قابل طبخ و خوردن است و می توانید برای زیبا کردن ظاهر غذا از بادمجان با پوست نیز استفاده کنید. از لحاظ طب سنتی بادمجان میوه ای پرخاصیت می باشد که می توان برای درمان سودای بدن استفاده کرد، در نتیجه این غذا در کنار طعم عالی و دلپذیر می تواند برای بدن بسیار سودمند باشد. پس دستور پخت بادمجان پلو قزوینی را از دست ندهید و با ما همراه ...
طرز تهیه برنج جولاف؛ غذای خوشمزه آفریقایی
، برنج، گوجه فرنگی، پوره گوجه فرنگی و ادویه جات است؛ اما دستور تهیه های متفاوت و بسیاری از این غذا وجود دارد که ممکن با گوشت انواع دام یا حتی ماهی تهیه شود. این دستور تهیه ویژه و خوشمزه بسیار آسان و به همراه گوشت برای لذیذتر شدن این خوراک آورده شده است. مواد لازم: گوشت گوساله: نیم کیلو برنج: 4 پیمانه گوجه فرنگی: 5 عدد پیاز سفید: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 200 گرم پیاز قرمز: 2 عدد متوسط ...
سوپ شغلم؛ یک آنتی بیوتیک خوشمزه
تقریبا بزرگ جو پرک یک فنجان برنج (نیم دانه) یک قاشق غذاخوری پر رب گوجه فرنگی به میزان دلخواه گشنیز و جعفری به میزان لازم سیب زمینی یک عدد کوچک نگینی خرد شده شلغم نیم پز با آب 5 عدد خرد شده رشته فرنگی به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم *** طرز تهیه در ابتدا آب گوشت را به همراه ...
مواد لازم و طرز تهیه آش بادمجان؛ مقوی و پر از پروتئین
آش بادمجان، یکی از غذا های محلی استان های همدان و کرمانشاه است. این آش به دلیل داشتن حبوبات و گوشت، منبعی سرشار از کالری و پروتئین و فوق العاده مقوی است. مواد لازم برای 6 نفر طرز تهیه آش بادمجان مرحله اول برای تهیه آش بادمجان خوشمزه ابتدا باید حبوبات را خیساند، برای این منظور باید از 24 ساعت قبل آن ها را در آب بخیسانید. می توانید کمی نمک به آب اضافه کنید. آب ...
نکاتی که حتما باید در آشپزی گیاهی رعایت کنید!
ریخته و برای رنگ گیری بیشتر مدتی صبر کنید. 6 – زردچوبه بیش از حد لازم سبب تلخی خوراک می شود. 7 – از آب لیمو ترش مانده استفاده نکنید، چون اسیدی می شود و طعم بدی به غذا می دهد. 8 – عسل را در یخچال نگه داری نکنید. 9 – از آب لیموترش تازه جهت ضد عفونی کردن آب استفاده نمایید. 10 – سبزیجات را برای ضد عفونی حدود 15 دقیقه در آب و نمک قرار دهید. ...
تغذیه برای افسرده ها
آلزایمر مرتبط است. همچنین مصرف کم سلنیم دریافتی باعث اختلال افسردگی ماژور (Major Depressive Disorder) یا MDD می شود. ویتامین ها ترکیبات ارگانیک مورد نیاز بدن انسان هستند. غذاهای دریایی، قلوه، جگر، گوشت قرمز و ماکیان منابع عمده این ماده هستند. تریپتوفان: یک اسیدآمینه ضروری است که بدن قادر به ساختن آن نیست. این ماده پیش ساز سروتونین است. سروتونین اثرات ضدافسردگی دارد. هنگامی که سروتونین ...
دستور تهیه 5 نوع غذای خوشمزه و رژیمی با عدس
و بنابراین برای رژیم دیابتی ها بسیار مفید است. از سویی دیگر به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کرده از یبوست جلوگیری می کند. عدس کالری به بدن می رساند ولی باعث ایجاد احساس سیری شده و از پرخوری جلوگیری می کند. افرادی که رژیم لاغری دارند، از عدس به عنوان منبع پروتئین گیاهی بدون چربی استفاده می کنند. عدس به دلیل داشتن مقدار پروتئین بالا در رژیم های گیاهخواری می تواند یکی از جایگزین های گوشت ...
با بی نظیرترین خورش ایرانی روزهاتون چه رنگیه؟
...، حرارت را بسیار کم کنید و حدود 30 دقیقه خورش را روی حرارت قرار دهید. 6. پس از این مدت زرشک، گلاب و کره را به خورش اضافه نمائید و 30 دقیقه دیگر با حرارت کم و در باز اجازه دهید خورش کاملا جا بیفتد، پس از پایان پخت چوب دارچین را خارج کنید و نمک غذا را اندازه کنید سپس در ظرف بریزید و به همراه برنج سرو نمائید. فوت و فن: برای این خورش بهتر است از گوشت گوسفند استفاده کنید ...
8+1 وسیله برقی کوچک که هر آشپزخانه باید داشته باشد
چه مستاجر باشید و چه صاحب خانه، مطمئنا در خانه خود آشپزخانه دارید و آشپزی کردن به معنای بهبود دادن مهارت های خود در آماده کردن غذا برای خود و اعضای خانواده است. به این منظور علاوه بر وسایل برقی بزرگ، به چند وسیله برقی کوچک نیاز دارید که استفاده از آن ها نه تن ها می تواند آشپزی را برای شما راحت کند، بلکه باعث می شود در وقت خود نیز صرفه جویی کنید. در ادامه با چند وسیله برقی کوچک آشنا می شوید که هر آشپزخانه باید آن ها را داشته باشد. بنابراین، اگر می خواهید با این وسایل آشنا شوید در ادامه با ما همراه باشید. ...