زولبیا، شیرینی محبوب سفره افطار
سایر منابع:
سایر خبرها
گوش فیل اراکی مختص ماه رمضان + فیلم
...> سپس را در پیاله ای می شکنیم و در صورت سالم بودن داخل کاسه ای بزرگ می ریزیم و شیر و روغن را به آن اضافه می کنیم و با همزن مواد را مخلوط می کنیم و بعد بیکینگ پودر، ماست و 2 قاشق از شربت سرد شده را به مواد می افزاییم. مجددا مواد را مخلوط می کنیم و ابتدا حدود یک لیوان آرد کنار دستمان قرار می دهیم و آن را الک می کنیم و کم کم به مواد اضافه می کنیم و با قاشق مواد را مخلوط می کنیم و بعد با ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه دسر محلبی پسته ویژه ماه رمضان
همه مواد به صورت یکدست با هم مخلوط شوند. سپس قابلمه را روی شعله متوسط اجاق گاز بگذارید و محتوی داخل قابلمه را مدام هم بزنید تا به جوش بیاید و به غلظت فرنی برسد. بعد از اینکه چند ثانیه جوشید، اجاق گاز را خاموش کنید و دسر آماده را داخل ظرف مورد نظر سرو بریزید و صبر کنید تا کمی خنک شود و ببندد. در مرحله آخر روی دسر را با پودر دارچین و پودر پسته و یا هر چیزی که دوست دارید، تزیین کنید. نوش جان منبع: فرارو انتهای پیام/ ...
طرز درست کردن بامیه خانگی به روش بازاری در 9 مرحله
چسبناک بدست آید. اگر خمیر خیلی سفت بود، یک تخم مرغ دیگر را درون یک کاسه کوچک می شکنیم. سپس با چنگال آن را می زنیم تا یک دست شود. بعد کم کم به خمیر اضافه می کنیم تا به شکل مطلوب در آید. مرحله هشتم خمیر را درون قیف با ماسوره می ریزیم. ماسوره باید ماسوره شکوفه بزرگ باشد. یک قابلمه کوچک برداشته و درون آن روغن فراوان می ریزیم. نوک یک قیچی را در داخل روغن فرو می کنیم تا چرب شود. سپس ...
طرز تهیه بامیه خوشمزه مخصوص ماه رمضان
لیوان شکر 2 لیوان آب لیمو یا جوهر لیمو 1/8 قاشق چای خوری پودر هل 1/2 قاشق چای خوری پودر زعفران 1/4 قاشق چای خوری گلوکز 1 قاشق غذاخوری گلاب 3 قاشق غذاخوری مراحل تهیه بامیه در طرز تهیه بامیه ابتدا باید آرد را با نمک مخلوط کرده و سپس آن را الک کنید تا به اصطلاح صاف شود. در مرحله بعدی باید آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. در این زمان کره را از یخچال خارج کنید که به ...
طرز تهیه فرنی بدون شکر، ویژه ماه رمضان
... 2 در مرحله بعد نشاسته ذرت را داخل قابلمه بریزید و دو لیوان شیر را به آن اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا با هم مخلوط شوند؛ سپس مخلوط شیر و خرما را همراه با پودر هل و پودر دارچین به آن اضافه کنید و چند ثانیه دیگر هم بزنید. 3 در مرحله بعد قابلمه را روی شعله متوسط اجاق گاز قرار بدهید و مدام هم بزنید تا فرنی به غلظت برسد. وقتی فرنی به غلظت مورد نظر رسید، آن را داخل ظرف سرو بریزید و ...
طرز تهیه حلوا حصیری + فوت و فن خوشمزه شدن
کردن آرد سنگکی است که الک کرده ایم بعد از افزودن آرد به روغن جامد آنها را مدام با هم مخلوط می کنیم تا بوی خوب آرد در بیاید. وقتی که رنگ آرد به سمت قهوه ای متمایل شد و قبل از دیده شدن دانه های سفید درون روغن قابلمه را از روی شعله بر می داریم. افزودن شربت به حلوا در ادامه کارمان شربتی که تهیه کرده بودیم را به صورت کم، کم و به آرامی به حلوا اضافه می کنیم ممکن است حلوا کمی گلوله ...
موس خرما و رنگینک
بیشتربخوانید: موس کیک شکلاتی طرز تهیه رنگینک: آرد را مدت 20 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آرد برود و آرد سرخ شود روغن را اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر آرد را همراه روغن سرخ کنید و از روی حرارت بردارید تا خنک شود. پس از 10 دقیقه هل و دارچین و پودر قند و گردوی پودر شده را اضافه و مواد را کاملاً با هم مخلوط کنید و بگذارید کاملاً خنک شود. در صورت داغ بودن پودر ...
طرز تهیه حلوای عربی
حلوا شکر 4 پیمانه پودر هل 2 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 5 قاشق چایخوری گلاب 3 قاشق چایخوری آب 2 پیمانه طرز تهیه حلوای عربی مرحله اول: برای تهیه حلوا عربی خوشمزه ابتدا یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس آب را به همراه شکر به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه مخلوط می کنیم و زعفران را به همراه گلاب به قابلمه اضافه می کنیم. ...
از بین انواع ماهی جنوب چگونه ماهی سرخو را برای کودکان تهیه نماییم
را به خوبی سرخ کنید تا خوب طلایی شوند . حالا کوکوی خوشمزه تان آماده است . می توانید همراه انواع صیفی جات و سبزیجات سرو کنید . نوش جان ! فیش اند چیپس انگلیسی، یک روش جذاب پخت ماهی سرخو بکنیک پودر، نشاسته ذرت و آرد معمولی را داخل ظرفی مخلوط کنید . حالا نمک و فلفل اضافه کرده و باز مخلوط کنید تا یکدست شوند . وقتی خوب مخلوط شدند، کم کم دلستر را اضافه کنید و خوب هم بزنید ...
شربت گلاب، ضد عطش و نشاط آور
در قدیم جلاب یا همان شربت زعفران و گلاب، هم به عنوان دارو و هم به عنوان یک نوشیدنی نشاط آور در مهمانی ها مورد استفاده قرار می گرفت. جلاب شربتی محبوب در خاورمیانه به خصوص در کشورهای اردن ، سوریه، فلسطین و لبنان و مورد استقبال مردم است . این نوشیدنی معمولاً در ماه رمضان برای رفع عطش زیاد نوشیده می شود. مواد لازم برای تهیه شربت گلاب نبات سفید: یک کیلو زعفران: نیم ...
طرز تهیه دلمه برگ کلم (+فیلم)
مواد لازم: 1 عدد کلم سفید بزرگ 1لیوان برنج خیسانده شده 300 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز جعفری تازه خرد شده 1 قاشق غذاخوری رب 2 عدد سیر 1/2 لیوان روغن فلفل سیاه زیره پاپریکا پودر فلفل قرمز و نمک به مقدار لازم مواد سس: کمتر از 1/4 لیوان روغن 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق ...
حلوای شکلاتی گردویی
مواد لازم آرد سفید گندم....................125 گرم آرد نخودچی ...................70 گرم روغن جامد صاف................... 60 گرم پودر قند.................. 75 گرم پودر هل.................. 1 قاشق مرباخوری شکلات سیاه...................100 گرم گردوی خرد شده..................... نصف پیمانه شکلات سفید ...
طرز تهیه قیمه شاه عباسی یا قیمه لا پلو با ته دیگ ته چینی
... برنج را با کف گیر بریزید و با کمک قاشق روی آن را صاف کنید. بعد 2 کفگیر از برنج سفید را روی آن بریزید. سپس یک ملاقه از خورشتی را که تقریباً آب آن کشیده شده و غلظت آن مثل مواد لوبیا پلو شده است، روی برنج بریزید. در این مرحله می توانید کمی پودر دارچین هم بریزید و به همین ترتیب همه مواد را لا به لای برنج بریزد. وقتی کل برنج را داخل قابلمه ریختید، در این مرحله معمولاً به برنج آب و روغن ...
8 ایده برای درست کردن صبحانه ساده و خوشمزه در خانه
کلم پیچ، یک فنجان تکه های انبه منجمد، یک فنجان ماست یونانی، یک دوم فنجان شیر بادام شیرین نشده و دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی طبیعی نیاز دارید. همه مواد را در یک مخلوط کن بریزید تا پوره شوند. سپس آن را بلافاصله بنوشید یا در یخچال قرار دهید و بعدا آن را بنوشید. کوکی دومرحله ای برای این صبحانه به چهار فنجان جو دوسر، یک و نیم فنجان سس سیب شیرین نشده، یک چهارم فنجان شربت افرا ...
انواع روش های پخت جوجه کباب بوقلمون
فویل آلومینیومی بپوشانید. سیر، روغن زیتون، آبلیمو، گشنیز، زیره، پودر فلفل؛ دارچین، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید. 2 قاشق غذاخوری از این مواد را کنار بگذارید. سینه بوقلمون را به 16 تکه تقسیمکنید و در باقیمانده مواد بیزید تا مزه دار شود. فلفل دلمه ای را مربعی خرد کرده به همراه گوجه گیلاسی و 2 قاشق مواد مرینید مخلوط کنید. پیاز را از طول دو نیم ...
راز و رمز خوشمزه شدن کاچی
کاچی استفاده نمایید، اما بهتر است برای خوشمزه شدن کاچی زرد چوبه را حذف و زعفران بیشتری داخل شربت استفاده کنید. استفاده از هل و دارچین: برای خوشمزه شدن کاچی درون آن می توانید پودر هل و کمی دارچین بریزید، اما در استفاده از دارچین زیاده روی نکنید، زیرا سبب تیره شدن رنگ کاچی می شود. به جای ادویه می توانید از عرق هل و عرق دارچین هم داخل شربت استفاده کنید. زنجبیل، رازیانه، زیره، فلفل ...
کشک بادمجان
مواد لازم بادمجان : 1 کیلوگرم پیاز متوسط : 3 عدد سیر : 6حبه مغز گردو : 250 گرم کنجد : 1 پیمانه کشک : 1 شیشه (250 گرم ) پودر شاهدانه : به مقدار لازم نعنا : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا بادمجان ها را به صورت حلقه ای خرد کرده سرخ می کنیم. گام 2 پس از خنک شدن آن را با مغز گردو ، پودر شاهدانه ...
طرز تهیه کلم پلو شیرازی بسیار خوش عطر با روش مخصوص
آن اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس قسمت دوم کلم ها را اضافه کنید و سرخ کنید. زمانی که همه کلم ها یک دست سرخ شدند، آن ها را داخل یک تابه قرار دهید و نصف پیمانه آبغوره به آن اضافه کنید. سپس حرارت را خیلی کم کنید و اجازه دهید آبغوره به خورد کلم برود و درب تابه را بگذارید. یک عدد پیاز رنده شده ی آب گرفته را به 400 گرم گوشت چرخ شده اضافه کنید و سپس 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی به همراه یک قاشق چای خوری ...
طرز تهیه مرغ لواشکی با طعم ترش و لذیذ
همراه با گوجه فرنگی، آب لیمو تازه یا آب نارنج و بنا به ذائقه تان کمی شکر را داخل نصف لیوان آب جوش بریزید و مخلوط کنید. در این مرحله مخلوط آب جوش را به مواد اضافه کرده و اجازه دهید به مدت بیست دقیقه دیگر مرغ ها طعم دار شده و روغن بیندازند. در مرحله پایانی مرغ لواشکی شما آماده است و می توانید آن را داخل ظرف مناسب و در کنار کته شمالی نوش جان کنید. منبع: برترین ها ...
آش لخشک
اضافه می کنیم و اجازه می دهیم با هم بپزد. گام 9 پس از آماده شدن آش آن را در ظرفی ریخته و با کنجد ، شاهدانه ، نعنا داغ و زعفران تزیین می کنیم. گام 10 طرز تهیه خمیر آش(لخشک) گام 11 حدود 5 لیوان آرد را با نمک و کمی روغن با آب مخلوط می کنیم. گام 12 آب را کم کم می افزاییم تا خمیر شل نشود. گام 13 ...
خورش ریواس
تازه : 250 گرم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا پیازها را پوست کنده ، بعد از شستن ریز خرد کرده و با روغن تفت می دهیم تا طلایی رنگ شود. گام 2 سپس گوشت را شسته به صورت قیمه ای خرد کرده و با پیاز داغ کمی تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند. گام 3 2 تا 3 لیوان آب جوش به مخلوط گوشت وپیاز اضافه کرده و در ظرف را ...
“آش جو”، غذایی با طعمی لذیذ و مقوی
پخته شده را به آن اضافه میکنیم و چون از جوش می افتد صبر میکنیم تا دوباره به جوش بیاید. در یک ماهی تابه ای که روی حرارت قرار ندارد حدود 1 الی 2 قاشق روغن میریزیم و پیاز داغ ها و سیر داغ ها را میریزیم. البته کمی هم برای تزیین نگه دارید. نمک ، زردچوبه ، فلفل و همچنین یک قاشق از نعناعی که داشتیم اضافه میکنیم و همه مواد مخلوط شده را روی حرارت قرار میدهیم و مرتب هم میزنیم تا بوی خامی ...
طرز تهیه چیز کیک لوتوس (یخچالی)
مواد لازم یک بسته بیسکوئیت لوتوس ساده یک چهارم فنجان کره ذوب شده یک فنجان خامه غلیظ 2 فنجان پنیر خامه ای 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل 3/2 پیمانه پودر قند 4 قاشق غذاخوری کرم لوتوس 3 قاشق غذاخوری کرم لوتوس ذوب شده 2 قاشق غذاخوری خرده بیسکوئیت لوتوس توت فرنگی و بلوبری چیز کیک لوتوس طرز تهیه چیز کیک لوتوس پوسته این چیزکیک با بیسکوئیت لوتوس درست می شود. ابتدا باید بیسکوئیت ها را ...
“فریکادله”، کتلت لذیذ و متفاوت آلمانی
زردچوبه به کاسه اضافه کرده و مواد را در حدی که کاملا یکدست شوند، مخلوط می کنیم. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و در یخچال قرار می دهیم. پس از گذشت یک ساعت کاسه حاوی مایه فریکادله را از یخچال خارج می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم، سپس زمان می دهیم تا روغن به خوبی داغ شود. در این مرحله به اندازه یک نارنگی از مایه ...
طرز تهیه زولبیا و بامیه ویژه ماه رمضان | روش پخت آسان زولبیا و بامیه
خیلی زیاد باشه .بامیه ها کمی افزایش حجم پیدا میکنن و وقتی سرخ شد داخل شربت میاندازیم. مواد لازم برای تهیه زولبیا: نشاسته 200 گرم ماست 200 گرم ارد 50 گرم روغن جامد 1 ق چ جوش شیرین نصف ق چ گلاب 1 ق غ نشاسته و ماست رو با هم مخلوط میکنیم تا نشاسته حل بشه بعد ارد رو اضافه میکنیم و با هم زن میزنیم تا صاف و یکدست بشه ...
طرز تهیه کتلت مرغ، غذای خوشمزه و مقوی برای افطار
. حالا همه مواد را خوب هم بزنید تا با هم یکدست شوند. 5 در این مرحله نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، سس مایونز و جعفری خرد شده را به مایه کتلت اضاف کنید و دوباره هم بزنید تا همه مواد با هم یکدست شوند. 6 در مرحله آخر ماهی تابه را روی شعله اجاق گاز بگذارید و روغن مخصوص سرخ کردنی را داخل آن بریزید و صبر کنید تا روغن داغ داغ شود. از مایه کتلت به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و به شکل دلخواه در بیاورید ...
دستور تهیه کیویسکی مرغ
می شود بعد از سرخ شدن آن را روی کاغذ حوله ای قرار دهید تا روغن اضافه اش گرفته شود. پیچیدن مرغ برای تهیه کیوسکی مواد لازم کیوسکی مرغ برای 6 نفر سینه مرغ بزرگ 3 عدد تخم مرغ 2 عدد آرد 1/2 پیمانه پودر سوخاری یا خرده نان 2 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون یا کانولا برای سرخ کردن به میزان لازم ...
ضد چروک و کرم دورچشم گیاهی خانگی بسازید
عسل) 50 گرم عطر محمدی و یا اسانس رز مقداری ابتدا لانولین و موم ورقی را داخل ظرف پیرکس ریخته و روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید پس از ذوب شدن لانولین ، موم، روغن های معرفی شده و عطر محمدی یا اسانس رز را اضافه کرده و با هم مخلوط کنید پس از اینکه سرد شد کرم آماده است. از این کرم در محل کار ، منزل و در زمان استراحت استفاده کنید حتی توصیه می شود هنگام خواب شبها صورت و دور چشم را با کرم ماساژ ...