خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ ترکی دیوران | افطاری سبک، خوشمزه و مقوی
سوپ دیوران مرحله اول برای تهیه سوپ دیوران به روش ترکیه ای ابتدای کار نخود را می شوییم، سپس درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و اجازه می دهیم نخود به مدت 3 ساعت درون آب جوش بماند تا پخته شود. مرحله دوم حالا پس از گذشت این زمان نخود پخته شده را آبکش می کنیم. در ادامه گوشت را به تکه های کوچک خرد می کنیم، سپس ...
طرز تهیه ماکارونی با سوسیس
، فلفل سیاه و فلفل قرمز به تابه اضافه کرده و به تفت دادن مواد ادامه می دهیم تا عطر ادویه ها خارج شود، سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و چند دقیقه تفت می دهیم تا کاملا سرخ شود. مرحله چهارم در همین حین یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم. در ادامه 1 قاشق نمک و 1 قاشق روغن به آب اضافه کرده و صبر می کنیم تا آب شروع به جوشیدن کند، سپس ماکارونی را ...
طرز تهیه آش رشته
در آبکش می ریزیم و می شوییم و در قابلمه ای می ریزیم و 4 الی 5 لیوان آب داخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت متوسط اجازه می دهیم تا نخود بپزد.در قابلمه ای دیگر لوبیا ها را می ریزیم و 5 لیوان آب روی آن ها می ریزیم مرحله سوم سپس روی حرارت می گذاریم و اول حرارت را زیاد می کنیم تا آب به جوش بیاید و بعد حرارت را متوسط می کنم تا به مرور زمان لوبیا ها پخته شوند. دقت کنید که نباید نخود و ...
طرز تهیه ران مرغ ژاپنی
...: طرز تهیه مرغ ژاپنی : مواد لازم برای تهیه ی مرغ ژاپنی : ران مرغ 5 عدد آب 1 فنجان سرکه بالزامیک نصف فنجان سس سویا یک سوم فنجان شکر 2 و نیم قاشق غذاخوری سیر له شده 1 حبه * فلفل تند کوچک 1 عدد * دانه های فلفل خارج شود. طرزتهیه مرغ ژاپنی : همه مواد را داخل قابلمه ای بریزید، مرغ ها را داخل آن قرار بدهید ...
طرز تهیه آش ماش بدون گوشت
مساوری) 200 گرم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم پیاز داغ و نعنا داغ برای تزئین به مقدار لازم طرز تهیه آش ماش بدون گوشت مرحله اول : آماده سازی و پخت ماش ماش را پاک کنید و خوب بشورید سپس داخل قابلمه ریخته و روی آن آب بریزید و مقدار نمک نیز اضافه کنید و اجازه دهید تا ماش نیم پز شود. نباید ماش ها له شود. برنج نیم دانه ایرانی را نیز بگذارید تا ...
طرز تهیه پاناکوتا انبه
پوست بگیرید و خرد کنید و داخل یک قابلمه ریخته و 30 گرم از شکر دستور به آن اضافه کنید سپس آب لیموترش را بگیرید و کمی از آن را داخل قابلمه بریزید انبه را روی حرارت قرار دهید تا کمی نرم و له شود سپس با گوشت کوب برقی خوب بزنید تا میکس شود می توانید از غذاساز نیز استفاده کنید. در ادامه خامه را داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا خامه کم کم به جوش بیاد و قل بزند سپس شیر را ...
فوت و فن های تهیه کله پاچه رستورانی و رازهای خوشمزه شدن آن
پاچه این است: برای رفع بوی بد کله پاچه وقتی آب جوش آمد، روی آب، کف تشکیل می شود، این کف را با قاشق از روی آب بردارید و دور بریزید. این کار را تا جایی ادامه دهید که دیگر کف تیره روی سطح آب نیاید و کاملا تمیز شود. با این کار بوی زهم کله پاچه کاملا گرفته می شود. *می توانید در صورت تمایل، از مقداری نخود هم در طرز تهیه کله پاچه استفاده کنید. ولی حتما از چند ساعت قبل (2 تا 8 ساعت) نخودها را خیس ...
آموزش طرز تهیه دمی گوجه + فیلم
می کنیم و به صورت نگینی آن را خرد می کنیم، تابه یا قابلمه ای را بر روی حرارت می گذاریم، مقداری روغن در آن می ریزیم، کمی صبر می کنیم تا روغن داغ شود. بعد از آن پیازهای نگینی را به روغن اضافه می کنیم و مرتب تفت می دهیم تا به رنگ طلایی درآیند سپس نمک و ادویه هایی مثل فلفل و زردچوبه و ادویه کاری را به پیازهای سرخ شده اضافه می کنیم و تفت می دهیم. در این مرحله گوجه های رنده شده را به پیاز و مواد داخل ...
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی، خوش طعم و لذیذ
غذای گرم، سبک و مقوی برای روزه داران محسوب می شود. سوپ رشته فرنگی یکی از انواع سوپ هاست که بسیار خوشمزه و مقوی است؛ همچنین در مدت زمان کوتاهی آماده سرو می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه سوپ رشته فرنگی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این سوپ تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سوپ رشته فرنگی پیاز بزرگ: 1 عدد سیب زمینی: 1 عدد ...
طرز تهیه منتو افغانی ساده در خانه بدون درست کردن خمیر
آماده شده را در کف دست خود قرار دهید. یک قاشق غذاخوری از مایه را وسط خمیر قرار دهید. نوک انگشتان خود را کمی مرطوب کرده و لبه های خمیر را با کمک انگشت خود خیس کنید. تمام گوشه های خمیر را به صورت ضربدری به یکدیگر فشار دهید تا شکل بقچه بگیرد. این مراحل را تکرار کنید تا تمام منتو ها را بپیچید. یک قابلمه آب را حرارت دهید تا به جوش بیاید. یک ظرف بخارپز را بر روی قابلمه قرار ...
طرز تهیه مرغ ترش، خورش محبوب شمالی
.... سپس یک قاشق روغن به آن اضافه کنید و پانزده دقیقه دیگر سبزی را تفت بدهید. حالا پیازداغ و سیر رنده شده را به سبزی اضافه کنید و کمی دیگر تفت بدهید. سپس دانه انار را همراه با مغز گردوی پودر شده و رب انار به سبزی اضافه کنید و خوب هم بزنید. در این مرحله آب جوش را به سبزی اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید. حدود نیم ساعت صبر کنید تا خورش بجوشد. بعد از گذشت این مدت زمان کمی نمک و فلفل به ...
طرز تهیه 5 غذای نانی خوشمزه با گوشت چرخ کرده
با گوشت چرخ کرده می توانید غذا های خوشمزه و متنوعی در کوتاه ترین زمان ممکن تهیه کنید. اگر از خوردن برنج خسته شده اید و می خواهید غذا های نونی را امتحان کنید یکی از اولین انتخاب های شما گوشت چرخ کرده است، در ادامه دستور پخت انواع غذای نونی با گوشت چرخ کرده را برای شما گردآوری کرده ایم. مواد لازم خوراک گوشت چرخ کرده و بادمجان برای 4 نفر بادمجان 900 گرم روغن زیتون 3 ...
“نخود پلو”، غذای لذیذ و مجلسی ترکیه ای
روغن 2 پیمانه برنج 3 پیمانه آب مرغ یا آب جوش نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم یک پیمانه نخود پخته مرغ پخته به دلخواه برنج را بشویید و برای 20 دقیقه در آب گرم خیس کنید. کره و روغن را در قابلمه بریزید و آن را روی شعله متوسط گاز قرار دهید تا کره ذوب شود. آب برنج را خالی کنید و در قابلمه بریزید. برنج را هم بزنید تا کاملا به روغن و ...
“قیمه به” غذای فوق العاده خوش عطر و طعم شیرازی
...> لپه: 1 پیمانه به: 2 عدد بزرگ پیاز: 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به میزان لازم کره: 40 گرم لیمو ترش: 2 عدد زردچوبه، ادویه ی گوشت، دارچین، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم لپه را شسته، در قابلمه بریزید و همراه با مقداری آب بپزید. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با ...
خانم های باسلیقه! با تارت اسنیکرز پُز بدهید
200 گرم مواد کارامل شکر 1٫5 پیمانه آب 1⁄2 پیمانه کره 70 گرم خامه صبحانه 100 گرم فندق 2 پیمانه طرز تهیه تارت اسنیکرز مرحله اول برای تهیه تارت اسنیکرز خوشمزه در ابتدای کار برای تهیه خمیر تارت کره هم دمای محیط را به همراه پودر قند درون یک کاسه مناسب می ریزیم و به خوبی مخلوط می کنیم تا پودر قند به طور کامل جذب کره شود. مرحله دوم ...
طرز تهیه سس مایونز با همزن
مواد لازم سس مایونز با همزن تخم مرغ 1 عدد روغن 1 لیوان آب لیمو ترش 1 قاشق چایخوری سرکه سفید 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سفید 1⁄2 قاشق چایخوری سس خردل 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه سس مایونز با همزن مرحله اول برای تهیه سس مایونز فوری با همزن در ابتدای کار تخم مرغ را به همراه روغن درون یک ...
طرز تهیه شیره خرما در خانه
ادامه دهید که خرماها کاملا نرم شوند سپس قابلمه را از روی حرارت گاز بردارید و اجازه دهید خرماها به مدت 30 دقیقه دیگر نیز در درون همان آب باقی بمانند. سپس خرماها را در داخل یک صافی ریخته و با کمک دست خرماها را آرام آرام فشار دهید تا شیره خرما جدا شود، توجه داشته باشید که نباید گوشت و پوست خرما از صافی رد شود. در مرحله بعد دوباره شیره صاف شده خرما را بر روی حرارت گاز قرار دهید تا شیره بجوشد ...
خوراک سبزیجات بهاری
جعفری و یا نعنا ▪ کمی آبلیمو ▪ کمی فلفل و نمک ● طرز تهیه غذای رژیمی روغنرا در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس گوشت را که از قبل خرد کرده اید به آن اضافه کنید. پس از چند دقیقه هویج را نیز که حلقه حلقه کرده اید به آن اضافه کرده و مواد را برای5 دقیقه با هم تفت دهید. ذرت و پیازچه خرد شده را در این مرحله درون تابه بریزید و برای دو دقیقه ...
طرز تهیه آش عباسعلی کرمانشاهی برای افطار با فیلم مراحل
و مقداری زیادی فلفل قرمز و سیاه ریخته و هم میزنیم و سپس به آش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم نیم ساعت آش جا بیفتد ، نمک غذا رو در این مرحله تست کنید اگر کم بود اضافه کنید (7) چند دقیقه مانده به جا افتادن آش اگر دوست داشتید برای عطر و طعم بهتر دو قاشق غذاخوری روغن محلی (کرمانشاهی) اضافه کرده و دو دقیقه بعد آش آمادست فیلم طرز تهیه آش عباسعلی اگر دوست دارید این آش خوشمزه را درست کنید ، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از sahartaryan مراحل را با جزئیات کامل و تمام فوت و فن آن پیش برید. ...
طرز تهیه ترشِ تره لعابدار و لذیذ
به گزارش ایلنا، ترش تره از غذاهای گیلان است که در زمان کمی آماده می شود. برای تهیه این غذای خوشمزه که معمولا با برنج سرو می شود به مواد زیر نیاز داریم. مواد لازم سبزی شامل اسفناج ، گشنیز، نعناع، جعفری، شوید: 500 گرم روغن: به مقدار لازم آرد: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ : 3عدد سیر : 5حبه آب نارنج یا رب نارنج: به مقدار کافی ...
طرز تهیه خورش بامیه با سبزی
مواد لازم برای 5 تا 7 نفر بامیه نیم کیلو گرم گوشت گوسفندی یا گوساله 400 تا 500 گرم سبزی نعنا جعفری سرخ شده 400 گرم پیاز 1 عدد سیر 1 حبه لیمو عمانی 3 تا 5 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه و زنجبیل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه خورش بامیه با سبزی مرحله اول ...
طرز تهیه سوپ قارچ هتلی
مواد لازم برای 4 نفر جو 1 لیوان سینه مرغ نصف سینه هویج خرد شده 1 عدد جعفری خرد شده 3 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد متوسط قارچ خرد شده 2 قاشق غذا خوری ذرت 1 قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سوپ قارچ هتلی مرحله اول برای تهیه سوپ قارچ هتلی خوشمزه در ابتدای کار، جو را داخل ...
طرز تهیه 8 مدل پوره رژیمی که شما را لاغر می کند
زیتون یک قاشق غذاخوری پیاز دو فنجان، خرد شده نمک و فلفل سیاه به میزان لازم شیر کم چرب یک و یک چهارم فنجان کره یک چهارم فنجان طرز تهیه پوره رژیمی سیب زمینی سیب زمینی ها را در قابلمه ریخته و تا 5 سانت بالای آن ها را با آب پر کنید و روی شعله گاز به جوش آورده سپس شعله را کم کنید و حدود 15 دقیقه اجازه دهید بپزند و نرم شوند. ...
طرز تهیه مرغ لواشکی با طعم ترش و لذیذ
کاراملی شوند. در مرحله بعدی مرغ را همراه با زردچوبه، زعفران دم کرده، فلفل سیاه و نمک به پیاز کاراملی افزوده و اجازه دهید به مدت نیم ساعت روی حرارت کم دو سمت تکه های مرغ طلایی و مغز پخت شوند. حالا چند تکه لواشک ملس و همچنین بنا به ذائقه تان چند عدد آلو را کنار مرغ های سرخ شده بگذارید و بعد رب انار را همراه با گوجه فرنگی، آب لیمو تازه یا آب نارنج و بنا به ذائقه تان کمی شکر را داخل ...
با این غذا بی دردسر بر تخت پادشاهی تکیه بزنید!
، درنهایت غذای خوشمزه و لذیذی خواهید داشت. پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و فوت و فن های این غذای لذیذ و خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه قیمه شاه عباسی برای 4 نفر برنج: 3 پیمانه کره: 40 گرم گوشت راسته یا فیله گوسفند یا گوساله: 400 گرم لپه: 100 گرم لیمو عمانی: 5 عدد پیاز متوسط نگینی خرد شده: 2 عدد پیاز داغ: 4 قاشق غذاخوری قرص استاک گوشت: 1 عدد ...
طرز تهیه کدو حلوایی زعفرانی
مواد لازم برای 4 نفر کدو حلوایی 1 عدد کوچک زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری غلیظ شیره انگور 1 فنجان چوب دارچین 1 تکه کره 25 گرم طرز تهیه کدو حلوایی زعفرانی مرحله اول برای تهیه کدو حلوایی زعفرانی خوشمزه در ابتدای کار پوست کدو را جدا کرده و آنرا به تکه های گوشت تبدیل می کنیم. در ادامه کره را درون یک تابه مناسب می ریزیم ...
روش تهیه دسر فوری رولت
... روغن به میزان لازم پودر کاکائو یک قاشق چای خوری طرز تهیه ابتدا نصف لیوان شیر، پودر کاکائو و 100 گرم خامه صبحانه را داخل قابلمه بریزید، روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید. وقتی شروع به جوشیدن کرد صد گرم شکلات را به آن اضافه کنید. آن قدر هم بزنید تا مواد یکدست شوند.مواد را از روی حرارات بردارید و وقتی کمی سرد شد بیسکوییت ها را با این سس مخلوط کرده و هم بزنید. در ...
با هر چه در خانه دارید کوکو پیتزایی درست کنید
پیمانه آب 3/4 پیمانه پنیر پیتزا 1/2 پیمانه تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 6 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری فلفل دلمه رنگی 1 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول سینه مرغ را باید بپزید. برای این کار می توانید 1 پیاز 4 قاچ شده را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه و برگ بو داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید تا مرغ بپزد و بعد مرغ را ریش ریش کنید. می توانید آب مرغ ...
“کیبه”، غذای اصیل و خوشمزه لبنانی
رویی قرار دهید و سپس آن را ببندید. 3. کیبه ها را در سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی چیده و به مدت 30 الی 45 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا بپزند. آنها را به همراه سس سرو کنید ماست، سس مایونز و سیر له شده را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل سیاه بزنید. ...
طرز تهیه خورش فسنجان با هویج، طعمی متفاوت و فوق العاده
.... مواد لازم برای تهیه فسنجان با هویج سینه مرغ 2 عدد هویج 3 عدد گردو 200 گرم پیاز 1 عدد رب انار 2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری زعفران 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم. طرز تهیه خورشت فسنجان با هویج مرحله اول برای هر نفر حدود 40 گرم گردو در نظر ...
