خانه
طرز تهیه آش رشته
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آشنایی با 6 غذا شیک و ساده برای مهمانی
در نهایت رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه می کنیم. همراه با گوشت آن را تفت می دهیم. فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کرده و می گذاریم داغ شود. سیب زمینی را کاملاً می شوریم و پوست آن را کنده و به حلقه های باریک خرد می کنیم. هویج را نیز خرد می کنیم. همه مواد را داخل ظرف ریخته و اجازه می دهیم تا مدت 20 دقیقه داخل فر بپزد. 5. کباب تابه ای یکی از غذاهای معروف و خوشمزه در ...
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی، خوش طعم و لذیذ
روغن و پیاز تفت بدهید تا رب رنگ باز کند. 2 در مرحله بعد بال مرغ را به قابلمه اضافه کنید و کمی با روغن و پیاز تفت بدهید؛ سپس ذرت و نخود فرنگی را داخل قابلمه بریزید و سیب زمینی و هویجی را که به صورت نگینی خرد کرده اید، به آن اضافه کنید و کمی تفت بدهید. 3 قرص استاک را همراه با سه لیوان آب جوش حل کنید و به قابلمه سوپ اضافه کنید. درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید. حدود 1 ...
طرز تهیه آش ماش بدون گوشت
شوند وقتی برنج پخته و شکفته شد سبزی را که از قبل خرد کردید اضافه کنید و هم بزنید تا آش ماش ته نگیرد و در قابلمه را بردارید تا سبزی ها پخته شوند. مرحله آخر وقتی آش ماش خوب جا افتاد و غلیظ شد نمک آش را اندازه کنید و داخل یک تابه دیگر مقداری روغن ریخته و نعنا را چند ثانیه روی حرارت تفت می دهیم و سپس مقداری از نعنا داغ را روی آش ریخته و چند دقیقه بعد از روی حرارت بر می داریم و در ...
آموزش طرز تهیه دمی گوجه + فیلم
می کنیم و به صورت نگینی آن را خرد می کنیم، تابه یا قابلمه ای را بر روی حرارت می گذاریم، مقداری روغن در آن می ریزیم، کمی صبر می کنیم تا روغن داغ شود. بعد از آن پیازهای نگینی را به روغن اضافه می کنیم و مرتب تفت می دهیم تا به رنگ طلایی درآیند سپس نمک و ادویه هایی مثل فلفل و زردچوبه و ادویه کاری را به پیازهای سرخ شده اضافه می کنیم و تفت می دهیم. در این مرحله گوجه های رنده شده را به پیاز و مواد داخل ...
“قیمه به” غذای فوق العاده خوش عطر و طعم شیرازی
مقداری روغن در یک تابه ی دیواره بلند تفت دهید تا طلایی و سبک شود. سپس گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن عوض کند. ادویه ی گوشت، زردچوبه، فلفل سیاه، نیمی از دارچین را اضافه کنید و تفت دهید. کمی بعد آب جوش را تا جایی اضافه کنید که روی گوشت را بگیرد. سپس اجازه دهید با درب بسته به مدت تقریبا 2 ساعت بپزد. در نیمه های زمان پخت گوشت، به را با پوست، به شکل دلخواه برش بزنید و به ...
طرز تهیه سوپ ترکی دیوران | افطاری سبک، خوشمزه و مقوی
. در ادامه کوفته ها را از یخچال خارج می کنیم و درون تابه اضافه می کنیم. مرحله هشتم حالا گوشت ها را تفت می دهیم تا کاملا سرخ شوند، سپس نعنا خشک را به آن اضافه می کنیم و به مدت 5 ثانیه تفت می دهیم. در ادامه کوفته های قلقلی را به همراه نخود و ورمیشل به آب گوشت اضافه می کنیم و هم می زنیم. مرحله نهم در نهایت نمک سوپ را اندازه می کنیم و اجازه می دهیم روی حرارت بماند تا جا بیوفتد. در ادامه زمانی که سوپ جا افتاد قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و سوپ را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس با نان تازه سرو می کنیم. نوش جان ...
طرز تهیه مرغ ترش، خورش محبوب شمالی
شدن قبلی ها می شود. علاوه بر این باعث می شود که پیاز داغ حالت خمیری پیدا کند. طرز تهیه مرغ ترش شمالی ابتدا ران های مرغ را با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه دار کنید. سپس داخل یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و هر دو طرف مرغ را داخل روغن داغ کمی سرخ کنید. مرغ های سرخ شده را کنار بگذارید. در مرحله بعد سبزی مخصوص مرغ ترش را داخل قابلمه بریزید و با شعله کم تفت بدهید تا رنگ سبزی تغییر ...
طرز تهیه 5 غذای نانی خوشمزه با گوشت چرخ کرده
...> برای تهیه سس، روغن زیتون را در تابه ریخته روی حرارت زیاد بگذارید و پیاز خرد شده را اضافه کرده تفت دهید تا سبک شود. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و 10 دقیقه تفت دهید تا آبش کشیده شود. گوجه خرد شده را اضافه کنید و در تابه را بگذارید و 20 دقیقه دیگر به پخت با حرارت ملایم ادامه دهید. هر از گاهی مواد را هم بزنید که ته نگیرد. جعفری، نمک و فلفل را اضافه کنید و 10 دقیقه ...
فوت و فن های تهیه کله پاچه رستورانی و رازهای خوشمزه شدن آن
بعد از پخت کامل کله پاچه اضافه کنید. *در برخی شهرهای ایران، به آب کله پاچه رب گوجه فرنگی هم اضافه می کنند. در این صورت رب گوجه را در ظرف جدا با مقداری روغن و سیر له شده تفت دهید تا رنگ باز کند. یا اینکه بعد از درست کردن پیاز داغ، به پیاز داغ رب گوجه اضافه کنید و سپس کله پاچه را به آن اضافه نمایید. *برای پخت کله پاچه باید حرارت را روی ملایم تنظیم کنید و اجازه دهید کله پاچه به ...
4 غذایی که کمک می کند راحت تر بخوابید
گردو 4. نعنا خشک، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه ابتدا داخل ظرفی کوچک نعنا داغ درست کنید به این صورت که روغن را داغ کنید و نعنا خشک را داخل آن بریزید و سریع خاموش کنید، زیرا نعنا سریع می سوزد، آن را کنار بگذارید و بعد پیاز را خلال خرد کنید و داخل روغن سرخ کنید زمانی که طلایی شد زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید و سپس مغز گردوی خرد شده را اضافه کنید کمی تفت دهید. کشک ...
عسل حلوا برای افطار
برای 4 نفر کره 80 گرم آرد گندم 1 پیمانه عسل نصف پیمانه پودر هل 1⁄4 قاشق سوپخوری روغن جامد 2 قاشق سوپخوری پودر نارگیل و مغز گردو به اندازه کافی دستور پخت عسل حلوا طرز تهیه حلوا عسلی برای تهیه حلوای عسلی مجلسی ابتدا کره را از یخچال بیرون می آوریم و آرد گندم را دو مرتبه الک می کنیم تا صاف و یکدست ...
طرز تهیه پاناکوتا انبه
پوست بگیرید و خرد کنید و داخل یک قابلمه ریخته و 30 گرم از شکر دستور به آن اضافه کنید سپس آب لیموترش را بگیرید و کمی از آن را داخل قابلمه بریزید انبه را روی حرارت قرار دهید تا کمی نرم و له شود سپس با گوشت کوب برقی خوب بزنید تا میکس شود می توانید از غذاساز نیز استفاده کنید. در ادامه خامه را داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا خامه کم کم به جوش بیاد و قل بزند سپس شیر را ...
آش جو گزینه مناسب برای افطار + فیلم
قرار می دهیم تا بپزند. در این مرحله برنج و جو را نیز پس از آبکشی درون یک قابلمه بزرگ می ریزیم، سپس 6 آب اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم و اجازه می دهیم برنج به طور کامل بپزد و جو لعاب بیندازد. حالا پیازها را به صورت خلالی یکدست و نازک خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز را به تابه اضافه کرده و ...
طرز تهیه تاس کباب بادمجان با گوشت
پوره کردید به آن اضافه کنید تا آب گوجه کشیده و غلیظ شود. مرحله پنجم کمی آب جوش داخل سس بریزید تا بجوشد. ابتدا بادمجان و بعد سیب زمینی و سپس شامی ها را داخل سس غلیظ قرار دهید و در قابلمه را کمی باز بگذارید تا غذای شما بپزد. در آخر آب نارنج را اضافه کنید و 5 دقیقه بعد از روی حرارت بردارید. نکات کلیدی در تهیه تاس کباب بادمجان با گوشت به جای نارنج از آبغوره یا آبلیمو نیز می توانید استفاده کنید. سبزی معطر را می توانید به صورت خشک یا تازه استفاده کنید. منبع : پارسی دی ...
طرز تهیه ماکارونی با سوسیس
، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و کمی روغن اضافه می کنیم. در ادامه سوسیس خرد شده را به تابه می افزاییم. مرحله دوم در این مرحله سوسیس ها را کمی تفت می دهیم تا سرخ شوند، سپس قارچ ها را به صورت ورقه ای یا نگینی خرد کرده و به تابه می افزاییم. در ادامه قارچ ها را نیز چند دقیقه تفت می دهیم تا به طور کامل سرخ شوند. مرحله سوم حالا مقداری نمک، زردچوبه ...
طرز تهیه پلو مرغ خامه ای
پیمانه طرز تهیه پلو مرغ خامه ای مرحله اول برای تهیه پلو مرغ خامه ای خوشمزه در ابتدای کار پیاز را خرد می کنیم. یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس پیاز را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود. مرحله دوم سینه مرغ را که مکعبی خرد کرده ایم و با نمک، فلفل و زعفران دم کشیده، مزه دار کرده ایم، را به آن اضافه ...
با این غذا بی دردسر بر تخت پادشاهی تکیه بزنید!
کش کردن برنج قابلمه را تا دو سوم از آب پر کنید و روی حرارت بگذارید. نمک را به آن اضافه کنید. وقتی آب به جوش آمد، باید برنج را اضافه کنید. آبی را که به برنج اضافه شده بود و برنج با آن خیس خورده بود، خالی کنید و برنج خیس خورده را داخل آب در حال جوش بریزید. حرارت برنج درحال جوش نباید کم باشد و شعله گاز باید متوسط رو به زیاد باشد. درب قابلمه را نگذارید و صبر کنید تا آب برنج به جوش بیاید ...
طرز تهیه مرغ لواشکی با طعم ترش و لذیذ
نصف لیوان آب جوش بریزید و مخلوط کنید. در این مرحله مخلوط آب جوش را به مواد اضافه کرده و اجازه دهید به مدت بیست دقیقه دیگر مرغ ها طعم دار شده و روغن بیندازند. در مرحله پایانی مرغ لواشکی شما آماده است و می توانید آن را داخل ظرف مناسب و در کنار کته شمالی نوش جان کنید.
طرز تهیه خورش فسنجان با هویج، طعمی متفاوت و فوق العاده
مرغ ها را داخل یک تابه دیگر سرخ کنید. می توانید سینه مرغ را به صورت فیله و خردشده دربیاورید و سرخ کنید. درسته هم می توانید مرغ ها را سرخ کنید. پیاز بزرگ را پوست بگیرید و به صورت خلالی ریز خرد کنید. مرحله چهارم پیازها را در روغن تفت دهید تا کمی نرم شود. سپس هویج و گردو را هم بریزید. رب انار را هم به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب انار گرفته شود. روی مواد ...
طرز تهیه دسر لرزان
درون آن می ریزیم. 4 لیوان آب درون قابلمه ریخته و هم می زنیم تا نشاسته حل شود. مرحله دوم سپس قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم و مدام هم می زنیم تا نشایته به حالت شیشه ای در آید و شفاف شود. وقتی که مواد حالت شیشه ای پیدا کرد، آب جوش را کم کم به مواد اضافه کرده و مرتب هم می زنیم تا خامی نشاسته گرفته شود. مرحله سوم بعد از گرفتن خامی نشاسته، زعفران دم کرده و ...
طرز تهیه کدو حلوایی زعفرانی
و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کره ذوب شود. مرحله دوم پس از اینکه کره ذوب شد، کدو حلوایی خرد شده را به تابه اضافه می کنیم و به آرامی تفت می دهیم تا یک سمت کدوها سرخ شود. در ادامه کدوها را بر می گردانیم و اجازه می دهیم سمت دیگرشان نیز سرخ شود. مرحله سوم پس از اینکه هر دو سمت کدوها به طور کامل سرخ شد، زعفران دم کرده را به همراه شیره انگور درون یک فنجان ...
چیکن پاستیلا
: 10 عدد ادویه مخلوط : یک قاشق چایخوری شکر : یک قاشق غذاخوری مراحل گام 1 ابتدا مرغ را خورد کرده و در تابه بریزید. گام 2 سپس پیاز خرد شده و سیر و جعفری و گشنیز را به مرغ اضافه کنید و با روغن زیتون و ادویه جات تفت دهید. گام 3 با حرارت ملایم اجازه دهید مواد خود بپزند. اگر لازم بود کمی آب اضافه کنید تا کاملا پخته شود. گام 4 ...
طرز تهیه 8 مدل پوره رژیمی که شما را لاغر می کند
...> آب قابلمه را خالی کرده و سیب زمینی ها را بکوبید تا کاملا له شوند. تاب ای نچسب را روی حرارت بگذارید و کف تابه را چرب کنید و پیاز را به تابه اضافه کرده تفت دهید تا طلایی شود. نمک و فلفل سیاه را به تابه اضافه کنید. شیر و کره را هم به تابه اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا کره ذوب شود. مخلوط شیر را به پوره سیب زمینی اضافه کنید و هم بزنید یکدست شود. ...
“نخود پلو”، غذای لذیذ و مجلسی ترکیه ای
کره آغشته شود. ترکیب آب مرغ و آب جوش را به همراه نمک در قابلمه بریزید. توجه داشته باشید که آب مرغ، طعم بینظیری به غذا می دهد؛ پس سعی کنید که بیشتر مخلوط شما، آب مرغ باشد. اگر نخود را خودتان پخته اید، آن را بلافاصله پس از برنج در قابلمه بریزید؛ اما اگر از نخود کنسروی استفاده می کنید، آب آن را خالی کنید و اجازه دهید تا آب داخل قابلمه به جوش آید، سپس آن را در قابلمه بریزید. ...
طرز تهیه سوپ قارچ هتلی
قابلمه می ریزیم و با آب می گذاریم روی حرارت تا خوب پخته شود و لعاب بیندازد. در صورت تمایل برای سرعت بیشتر می توان جو ها را درون زودپز نیز پخت. مرحله دوم بعد از دو ساعت با گوشت کوب برقی جو ها را له می کنیم. زیر شعله را کم می کنیم و درش را باز می گذاریم تا سر نرود. مرغ و هویج را درون یک قابلمه دیگر با کمی آب روی حرارت متوسط می گذاریم تا جداگانه بپزد. مرحله سوم ...
بریانی مرغ کویتی
آن است که بریانی مرغ را آماده کنید. گام 4 تابه نچسبی را روی حرارت ملایم بگذارید و بقیه کره را داخل آن بریزید. گام 5 پس از ذوب شدن کره، پیازهای خرد شده را که بهتر است به صورت خلالی خرد شده باشند را حدود 5 دقیقه در کره تفت بدهید تا کاملا طلایی شوند. گام 6 فیله های مرغ یا تکه های مرغ را که از قبل برش داده اید، داخل پیاز تفت دهید. ...
طرز تهیه ترشی بی بی کورن
درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان به طور کامل کشیده شود. مرحله دوم در این مرحله آب را به همراه سرکه درون یک قابلمه مناسب قرارمی ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت قرار داده و اجازه می دهیم ترکیب سرکه و آب به نقطه جوش برسند. در ادامه بلال ها را به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا اجازه می دهیم بلال ها به مدت 5 دقیقه درون آب جوش بمانند تا کمی نرم شوند ...
با هر چه در خانه دارید کوکو پیتزایی درست کنید
پیمانه آب 3/4 پیمانه پنیر پیتزا 1/2 پیمانه تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 6 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری فلفل دلمه رنگی 1 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول سینه مرغ را باید بپزید. برای این کار می توانید 1 پیاز 4 قاچ شده را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه و برگ بو داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید تا مرغ بپزد و بعد مرغ را ریش ریش کنید. می توانید آب مرغ ...
روش تهیه قهوه خرما برای خانم های باردار و افرادی که نمی توانند قهوه بخورند+ویدئو
مقداری هسته خرما رو داخل ظرف بریزین و با آب جوش خوب بشورین روی دستمال بریزین تا خشک بشه داخل تابه بریزین و با حرارت کم یک ساعت تفت بدین طوری که راحت بتونین هسته رو بشکنین هسته ها رو با هاون یا آسیاب ، آسیاب کنین برای قهوه یک قاشق چایخوری پودر هسته خرما یک فنجان آب یک و نیم قاشق ایخوری شکر داخل ظرف ...
