خانه
چیکن پاستیلا
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
گراتن سوسیس و سیب زمینی
شده بر رویش سرو می شود. گراتن ها اصالتا فرانسوی هستند و در فر و تنور درست می شوند. گراتن در فرانسوی به براده های نان سوخاری و پنیر رنده شده اشاره دارد. با استفاده از انواع ژامبون، ماهی، مرغ، گوشت و سبزیجات می توانید گراتن های متنوعی را تهیه کنید. گراتن سوسیس و سیب زمینی را می توانید به عنوان شام یا پیش غذا میل کنید. مواد لازم سیب زمینی : 750 گرم روغن زیتون : 4 قاشق سوپخوری پیاز ...
باقلوای هندی
مواد لازم تخم مرغ....................... 4 عدد روغن مایع..................200 گرم آرد...................150 گرم مغز پسته یا نارگیل یا بادام.......................1 لیوان پودر شده شکر..................225 گرم پودر هل................1 قاشق مرباخوری سرصاف بیکینگ پودر.................1 قاشق مرباخوری مغز پسته یا ...
4 غذایی که کمک می کند راحت تر بخوابید
، زردچوبه، فلفل و نمک را با هم مخلوط کنید سپس روغن را در تابه را بریزید و بگذارید تا داغ شود. حالا مخلوط مواد را در تابه بریزید بعد از چند دقیقه که به صورت منسجم در آمد؛ تخم مرغ سفت سد و رنگ سبزیجات کمی تیره شد از پشت به رویش کنید. می توانید این کوکو را با نان، برنج یا بدون هیچ ی از این ها بخورید. خوراک لوبیا 1. 300 گرم لوبیا چیتی 2. 300 گرم قارچ 3. 2 قاشق ...
طرز تهیه منتو افغانی ساده در خانه بدون درست کردن خمیر
گوجه را درست خواهیم کرد. بعد از درست کردن سس گوجه شروع به پیچیدن منتو ها کرده و آن ها را بخارپز می کنیم. در انتها سس ماست را تهیه کرده و غذا را سرو خواهیم کرد. مایه داخل منتو دو عدد پیاز متوسط را نگینی خرد کرده و سپس آن ها را به همراه 4 قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی سرخ کنید تا نرم و کمی طلایی شوند. 300 گرم گوشت چرخ کرده را به پیاز ها اضافه کرده و هم بزنید تا گوشت ها قهوه ای رنگ ...
طرز تهیه 5 غذای نانی خوشمزه با گوشت چرخ کرده
لایه دیگر بادمجان پر کنید و به مدت 35 دقیقه در فر قرار دهید. تخم مرغ را به همراه 1 قاشق شیر و کمی نمک هم بزنید و روی خوراک بریزید و 10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا طلایی شود. این غذای نونی با گوشت چرخ کرده و بادمجان شما آماده است. مواد لازم کباب تابه ای برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 2 عدد بزرگ گوجه فرنگی 4 عدد متوسط ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه نان چای قزوین اصیل و سنتی
که حجم آن بعد از هم زدن بیشتر می شود. بعد زرده تخم مرغ را همراه با وانیل و هل به مواد می افزاییم و هم می زنیم. بیکینگ پودر را داخل ماست می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم و بعد به مواد اضافه می کنیم. آرد را الک می کنیم و کم کم به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم و کمی با نوک انگشتانمان خمیر را ورز می دهیم تا به روغن نیافتد.خمیر یکدست شده را در کیسه فریزر قرار می دهیم و به مدت 1 ساعت در یخچال ...
برشتوک دو رنگ
تهیه آرد سفید را در تابه نچسب همراه روغن روی شعله ملایم مرتب هم بزنید تا طلایی شود. سپس ظرف را از روی آتش برداشته پودر قند و هل را به آرد سرخ شده بیفزایید سپس کمی از این مایه را جدا کرده کاکائو را اضافه و به کمک قاشق کاملاً مخلوط کنید تا یک رنگ شود. از مایه روشن تر داخل جعبه یا ظرف مورد نظر که باید کم عمق باشد ریخته و با قاشق صاف کنید و مواد کاکائویی را به طور مرمری روی آن پخش و یکنواخت ...
طرز تهیه یک سالاد گوشتی خارجی
آویشن خرد شده، سس خردل، سیر، نمک و فلفل و مقداری روغن زیتون خوب مخلوط کنید تا سس آماده شود. نیمی از سس حاصل را در یک ظرف دیگر بریزید و آن را داخل یخچال قرار دهید. گوشت استیک را خرد کنید، سپس آن را داخل کاسه قرار دهید و به بقیه سس آغشته کنید. حالا گوشت را به مدت 4 ساعت داخل یخچال قرار دهید. سالاد استیک گوشتسالاد استیک گوشت 2٫ نیم ساعت قبل از آنکه استیک را سرخ کنید، آن را از یخچال ...
طرز تهیه پودینگ مغزدار
مواد لازم پودینگ مغزدار نشاسته گل 5 قاشق غذاخوری گلاب 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری کره 20 گرم شیر سرد 2 لیوان موز 1 عدد مغز گردو 1 قاشق غذاخوری بیسکویت 1⁄2 فنجان کنجد 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه پودینگ مغزدار مرحله اول برای تهیه پودینگ مغز دار خوشمزه ابتدای کار ...
“نخود پلو”، غذای لذیذ و مجلسی ترکیه ای
روغن 2 پیمانه برنج 3 پیمانه آب مرغ یا آب جوش نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم یک پیمانه نخود پخته مرغ پخته به دلخواه برنج را بشویید و برای 20 دقیقه در آب گرم خیس کنید. کره و روغن را در قابلمه بریزید و آن را روی شعله متوسط گاز قرار دهید تا کره ذوب شود. آب برنج را خالی کنید و در قابلمه بریزید. برنج را هم بزنید تا کاملا به روغن و ...
آشنایی با 6 غذا شیک و ساده برای مهمانی
مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز: 2 عدد متوسط سیر: 2 حبه نمک و فلفل سیاه: به میزان کافی پودر سوخاری: به میزان کافی رب گوجه فرنگی: 1 قاشق برای تهیه این غذای ساده مجلسی باید ابتدا تخم مرغ ها را بپزید. سپس پوست آنها را کنده و حلقه حلقه کنید. در این مرحله شما باید جعفری و گشنیز خرد شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها را روی سبزی ها بچینید. با کمی نمک ...
کباب چوبی مرغ با سس انار، یک غذای خارجی خوش طعم برای مهمانی ها
قبل فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. برای آماده کردن نوار های مرغ، فیله های مرغ را بین 2 کیسه ی پلاستیکی قرار دهید و با سطح شیاردار بیفتک کوب بکوبید تا به پهنای نصف سانتی متر درآیند. سپس آن ها را به شکل نوار هایی با عرض تقریبا نیم سانتی متر برش دهید. یک و نیم پیمانه گردو، سه چهارم پیمانه آرد، 1 قاشق چای خوری نمک، پودر دارچین و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه را در غذاساز ریخته، بزنید ...
طرزتهیه نان حلزونی اسپانیایی
. بعد از این که نان ها را از فر خارج کردید بلافاصله با قلم مو رویشان کره بمالید و پودر قند بپاشید. مواد لازم نان مایورکا وانیلی خمیرمایه خشک 1/2 قاشق غذاخوری ( 5 گرم ) آب 1/2 فنجان ( 100 گرم) شیر کامل 1/2 فنجان ( 100 گرم) کره 4 اونس ( 113 گرم کره ذوب شده) زرده تخم مرغ 4 عدد عصاره وانیل 1 قاشق چای خوری ( 8 گرم ) وانیل خشک 1/4 قاشق ...
طرز تهیه کیک سیب و دارچین+موادلازم
... روغن مایع: نصف لیوان شیر: یک لیوان بکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری پودر دارچین: یک قاشق غذاخوری سیب: سه عدد گردو خرد شده: یک فنجان 4- همیشه زمان به هم زدن تخم مرغ چندین بار هم زن را خاموش کنید و اطراف ظرف را با کمک لیسک تمیز و داخل ظرف بریزید تا ذره ای از تخم مرغ به صورت هم نزده داخل کیک ...
شامی لپه (یک غذای خوشمزه شمالی، برای شام عالیه)
حبوبات اضافه کنید و خوب هم بزنید. 3٫برای هر 300 گرم مواد یک عدد تخم مرغ و دو قاشق غذاخوری آرد نیاز دارید. آن ها را با هم مخلوط کنی د و همچون کتلت داخل روغن سرخ کنید. آشنایی با خواص لپه هر واحد غذایی لپه که حدود یک فنجان نپخته است، معادل یک واحد گوشت یعنی 60 تا 90 گرم وزن دارد. بیش ترین ارزش غذایی حبوبات به پروتئینشان بازمی گردد و برای افرادی که دچار سوءتغذیه هستند، کودک ...
کباب چنجه با سس سیر، یکی از پرطرفدارترین کباب ها
کباب ها یکی از پر طرفدارترین غذا هایی است که بیشتر افراد دوست دارند، اما این بار در این مطلب از پرشین وی قصد داریم طرز تهیه کباب چنجه با سس سیر، یکی از پرطرفدارترین کباب ها را به اشتراک بگذاریم، این کباب چنجه با گوشت گوساله است و بسیار لذیذ و خاص است تا انتهای مطلب همراه ما باشید. مواد لازم 900 گرم راسته گوساله، مکعبی درشت 1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده نصف ...
دستور تهیه دلمه مرغ و بادمجان + فیلم
پخته و خرد شده مرغ: 350 گرم، ذرت پخته شده: نصف لیوان، فلفل دلمه و هویج نگینی و ریز خرد شده: از هرکدام نصف لیوان، پیاز: 3 عدد متوسط، رب گوجه: 3 قاشق، برنج نیم پز: یک پیمانه، نمک، فلفل، و زردچوبه: به میزان لازم بادمجان ها را بشویید، قسمت بالای آنها را یک برش افقی بزنید و با یک وسیله مناسب، داخل بادمجان را خالی کنید تا جایی که به شکل ظاهر آن آسیب نرسد. بهتر است این کار را با یک قاشق مرباخوری ...
طرز تهیه 8 مدل پوره رژیمی که شما را لاغر می کند
روغن زیتون به مدت 2 – 3 دقیقه روی شعله ملایم تفت دهید و بهه همرا هویج و آب پرتقال در مخلوط کن پوره کنید. نمک و فلفل و در صورت نیاز آب مرغ به مواد بیفزایید. پوره کدو سبز رژیمی کدو سبز 4 عدد آب 1 لیوان روغن مایع 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم تهیه پوره رژیمی کدو سبز کدو سبز را با آب و روغن مایع بپزید و سپس ...
طرز تهیه مرغ لواشکی با طعم ترش و لذیذ
نصف لیوان آب جوش بریزید و مخلوط کنید. در این مرحله مخلوط آب جوش را به مواد اضافه کرده و اجازه دهید به مدت بیست دقیقه دیگر مرغ ها طعم دار شده و روغن بیندازند. در مرحله پایانی مرغ لواشکی شما آماده است و می توانید آن را داخل ظرف مناسب و در کنار کته شمالی نوش جان کنید.
بریانی مرغ کویتی
یکدیگر ترکیب شوند و طعم همدیگر را بگیرند. گام 10 بعد از 10 دقیقه، شعله را خاموش کنید و 2 قاشق غذاخوری از زعفران را داخل تابه مرغ بریزید. گام 11 حرارت دادن زیاد زعفران باعث از دست رفتن عطر آن می شود. گام 12 به همین دلیل هم باید پس از خاموش کردن شعله، به سایر مواد اضافه شود. گام 13 حدود 3 قاشق غذاخوری از برنج دم ...
3 دستور غذای بسیار محبوب برای مهمانی که حتما به آنها نیاز دارید
مربا خوری نمک: 1 قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: 4 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری گلاب: 1 قاشق غذا خوری زرشک:1 پیمانه شکر:2 تا 3 قاشق غذاخوری خلال پسته: 100 گرم کره:50 گرم برای پخت این غذا ابتدا مرغ خرد شده را با پیاز نگینی و زردچوبه و نمک که از قبل ...
خوراک شوید باقالی
: 400 گرم شوید تازه خرد شده: 1 پیمانه پیاز داغ: 2 قاشق غذا خوری کره: 50 گرم پودر سیر: به میزان لازم زرد چوبه: نصف قاشق چایخوری تخم مرغ: 4 عدد نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا باقالی را پاک کنید و پوست آن را بگیرید. گام 2 آن را در قابلمه بریزید و با آب کافی بگذارید روی گاز تا بپزد. گام 3 شوید و پیاز داغ را ...
با هر چه در خانه دارید کوکو پیتزایی درست کنید
هم مخلوط و سه بار الک کنید. حالا ترکیب آرد را اضافه کنید و با همزن دستی مواد را خوب هم بزنید تا حسابی مخلوط شوند. ظرف مورد نظر یا تابه مورد نظر را با روغن چرب کنید و مایه تهیه شده را داخل ظرف بریزید و کمی فلفل دلمه ای روی آن قرار دهید و سطح کوکو را صاف کنید. مرحله چهارم فر را از قبل با دمای 180 گرم کنید و برای 30 الی 35 دقیقه بگذارید تا کوکو بپزد. برای پخت در تابه نیز در تابه ...
طرز تهیه دسر لوتوس برای ماه رمضان
...> بیسکوییت لوتوس به مقدار لازم خامه صبحانه 1 پاکت پنیر خامه ای 350 گرم پودر شکر به میزان لازم پودر خامه 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه دسر لوتوس مرحله اول: برای تهیه دسر لوتوس مجلسی در ابتدای کار، مقداری از بیسکوییت لوتوس را درون آسیاب یا غذا ساز می ریزیم تا پودر شود. سپس در یک کاسه، بیسکوییت پودر شده را به کرم لوتوس اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا یکدست شود. ...
طرز تهیه نان شامی به روش مازندرانی
مخلوط کنید. این مواد را به قدری هم بزنید تا یکدست شود. پودر گردو، هل، دارچین و گلاب را در ظرفی دیگر مخلوط کنید و آرام آرام در حال هم زدن به مواد اصلی اضافه کنید. مواد اصلی نه باید سفت باشد نه شل و رقیق. در این مرحله یک پیمانه آرد و بکینگ پودر را به مواد اضافه کنید و همچنان هم بزنید تا بافت آن یک دست شود. داخل تابه روغن بریزید و با کمک یک قاشق سوپ خوری مقداری از مواد را داخل تابه بریزید و این کار را ...
با مصرف این گیاه لاغر شویم؟
قاشق پودر قهوه و 100 گرم عسل که لازم است تمام مواد را با هم مخلوط کنید. از مخلوط حاصل مانند هر لایه بردار دیگری استفاده کنید. ما توصیه می کنیم که می توانید نمک دریا را هم اضافه کنید، اما مراقب باشید چون می تواند پوست لطیف را خراش دهد. بهتر است پایه شکر را بسازیم که به پوست آسیب نمی رساند. ماساژ لاغری با روغن میخک برای کاهش وزن هم از اسانس میخک استفاده می شود. روغن میخک نیز ...
6 ماسک نرم کننده مو خانگی مناسب موهای وز و خشک
... مواد لازم: 1 عدد آووکادو نصف فنجان شیر نارگیل 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون طرز تهیه: با یک قاشق داخل آووکادو را در بیاورید و در کاسه ریخته و با مواد دیگر مخلوط کنید و سپس این ماسک را به مدت 20 الی 30 دقیقه به موها و پوست سر خود بزنید و بعد موهای خود را بشویید. این ماسک را یک بار در هفته استفاده کنید. این ماسک باعث آبرسانی به موها می شود ...
طرز تهیه قیمه شاه عباسی یا قیمه لاپلویی
پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. طرز تهیه قیمه شاه عباسی 1- 4قاشق غذاخوری روغن مایع + پیاز نگینی خرد شده + گوشت + زردچوبه + فلفل سیاه را 15 دقیقه روی حرارت تفت دهید؛ سپس لپه را اضافه کنید. حدود 2 تا 3 دقیقه تفت دهید. حواس تان باشد ...
طرز تهیه فرنی خامه ای برای افطار
... شکر نصف پیمانه شیر چهار پیمانه خامه دو قاشق سوپ خوری اول برای تهیه ژله ژلاتین، آب و شکر را داخل یک با هم مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا دانه های ژلاتین و شکر کاملا حل شوند. قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا سرد شود. زعفران دم کرده را اضافه کنید و هم بزنید. مایه ژله را داخل قالب بریزید و در یخچال قرار دهید. ...
روش تهیه دسر فوری رولت
... روغن به میزان لازم پودر کاکائو یک قاشق چای خوری طرز تهیه ابتدا نصف لیوان شیر، پودر کاکائو و 100 گرم خامه صبحانه را داخل قابلمه بریزید، روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید. وقتی شروع به جوشیدن کرد صد گرم شکلات را به آن اضافه کنید. آن قدر هم بزنید تا مواد یکدست شوند.مواد را از روی حرارات بردارید و وقتی کمی سرد شد بیسکوییت ها را با این سس مخلوط کرده و هم بزنید. در ...
