سایر منابع:
سایر خبرها
“نخود پلو”، غذای لذیذ و مجلسی ترکیه ای
روغن 2 پیمانه برنج 3 پیمانه آب مرغ یا آب جوش نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم یک پیمانه نخود پخته مرغ پخته به دلخواه برنج را بشویید و برای 20 دقیقه در آب گرم خیس کنید. کره و روغن را در قابلمه بریزید و آن را روی شعله متوسط گاز قرار دهید تا کره ذوب شود. آب برنج را خالی کنید و در قابلمه بریزید. برنج را هم بزنید تا کاملا به روغن و ...
طرز تهیه منتو افغانی ساده در خانه بدون درست کردن خمیر
گوجه را درست خواهیم کرد. بعد از درست کردن سس گوجه شروع به پیچیدن منتو ها کرده و آن ها را بخارپز می کنیم. در انتها سس ماست را تهیه کرده و غذا را سرو خواهیم کرد. مایه داخل منتو دو عدد پیاز متوسط را نگینی خرد کرده و سپس آن ها را به همراه 4 قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی سرخ کنید تا نرم و کمی طلایی شوند. 300 گرم گوشت چرخ کرده را به پیاز ها اضافه کرده و هم بزنید تا گوشت ها قهوه ای رنگ ...
آموزش طرز تهیه دمی گوجه + فیلم
می کنیم و به صورت نگینی آن را خرد می کنیم، تابه یا قابلمه ای را بر روی حرارت می گذاریم، مقداری روغن در آن می ریزیم، کمی صبر می کنیم تا روغن داغ شود. بعد از آن پیازهای نگینی را به روغن اضافه می کنیم و مرتب تفت می دهیم تا به رنگ طلایی درآیند سپس نمک و ادویه هایی مثل فلفل و زردچوبه و ادویه کاری را به پیازهای سرخ شده اضافه می کنیم و تفت می دهیم. در این مرحله گوجه های رنده شده را به پیاز و مواد داخل ...
شامی لپه (یک غذای خوشمزه شمالی، برای شام عالیه)
زردچوبه• زعفران• 1 عدد تخم مرغ • 2 قاشق غذاخوری آرد کامل طرز تهیه شامی لپه شمالی 1٫لپه، گوشت، لوبیا سفید، سیب زمینی، پیاز را به همراه ادویه و مقدار کمی آب داخل قابلمه بریزد و روی شعله متوسط قرار دهید تا به آرامی پخته و نرم شوند. 2٫گوشت را از مواد جدا کنید و سپس آن ها را داخل غذاساز پوره کنید. گوشت را نیز ریش ریش کنید. گوشت را به مخلوط ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه نان چای قزوین اصیل و سنتی
مدت 20 دقیقه اجازه دهید تا پخته شود. مواد لازم برای شیرینی نان چایی روش دوم تخم مرغ:3عدد کره:1پیمانه ماست:1قاشق سوپخوری پودر قند:1پیمانه هل:1 قاشق چایخوری بکینگ پودر:1 دوم قاشق چایخوری آرد:به میزان لازم طرز تهیه نان چای قزوین اصیل و سنتی طرز تهیه شیرینی نان چایی روش دوم کره را با ...
کباب چوبی مرغ با سس انار، یک غذای خارجی خوش طعم برای مهمانی ها
کباب چوبی مرغ مواد لازم 900 گرم فیله مرغ 2 پیمانه گردو 3/4 پیمانه آردبه میزان لازم نمک1/2 قاشق چای خوری پودر دارچینبه میزان لازم فلفل سیاه1 پیمانه خامه به میزان لازم روغن2 قاشق غذاخوری کره2 عدد کوچک موسیریک و نیم پیمانه آب مرغ1/2 پیمانه آب انار2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه مرغ ترش، خورش محبوب شمالی
قاشق غذاخوری رب انار: 2 قاشق غذاخوری سبزی مخصوص مرغ ترش: 250 گرم مغز گردوی پودر شده: 4 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به میزان لازم آب جوش: 3 لیوان روغن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به سبزی مرغ ترش سبزی مخصوص مرغ ترش شامل زِلنگ، اناریجه، اوجی، خلواش و چوچاق است که همگی ...
دستور تهیه دلمه مرغ و بادمجان + فیلم
دقیقه همه را تفت دهید؛ بعد بادمجان ها را با این مواد پر کنید و برش بالای آن را به عنوان در روی آن بگذارید. در یک قابلمه مناسب کمی روغن بریزید و یک عدد پیاز دیگر را هم سرخ کرده و یک قاشق رب گوجه، نمک و فلفل را هم افزوده و تفت دهید. بادمجان های پرشده را در قابلمه طوری ایستاده بچینید که کاملا کنار هم و فضای خالی بین آنها نباشد. دو لیوان آب روی آنها بریزید و روی بگذارید و صبر کنید تا کاملا پخته شده و آب آن تبخیر شود و فقط نصف لیوان آب آن باقی بماند و غلیظ شود و به عنوان سس از آن استفاده کنید. اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: ...
طرز تهیه ران مرغ ژاپنی
...: طرز تهیه مرغ ژاپنی : مواد لازم برای تهیه ی مرغ ژاپنی : ران مرغ 5 عدد آب 1 فنجان سرکه بالزامیک نصف فنجان سس سویا یک سوم فنجان شکر 2 و نیم قاشق غذاخوری سیر له شده 1 حبه * فلفل تند کوچک 1 عدد * دانه های فلفل خارج شود. طرزتهیه مرغ ژاپنی : همه مواد را داخل قابلمه ای بریزید، مرغ ها را داخل آن قرار بدهید ...
باقلوای هندی
مواد لازم تخم مرغ....................... 4 عدد روغن مایع..................200 گرم آرد...................150 گرم مغز پسته یا نارگیل یا بادام.......................1 لیوان پودر شده شکر..................225 گرم پودر هل................1 قاشق مرباخوری سرصاف بیکینگ پودر.................1 قاشق مرباخوری مغز پسته یا ...
4 غذایی که کمک می کند راحت تر بخوابید
، زردچوبه، فلفل و نمک را با هم مخلوط کنید سپس روغن را در تابه را بریزید و بگذارید تا داغ شود. حالا مخلوط مواد را در تابه بریزید بعد از چند دقیقه که به صورت منسجم در آمد؛ تخم مرغ سفت سد و رنگ سبزیجات کمی تیره شد از پشت به رویش کنید. می توانید این کوکو را با نان، برنج یا بدون هیچ ی از این ها بخورید. خوراک لوبیا 1. 300 گرم لوبیا چیتی 2. 300 گرم قارچ 3. 2 قاشق ...
افطاری بپزیم؛ طبخ کوکوی گردو گیلانی با حال و هوای محلی
آغوذ کوکو گیلان یا همون کوکوی گردو گردو سابیده شده دولیوان یک عدد پیاز متوسط رنده شده که آبش گرفته بشه سبزی معطر به سلیقه خودتون 200گرم باشه رو خورد کنید سیب زمینی پخته رنده شده یک عدد متوسط رب انار نصف استکان سیر رنده شده سه حبه تخم مرغ 8عدد بکینک پودر یه قاشق چای خوری نمک فلفل زردچوبه به میزان دلخواه همه رو با هم ترکیب کنید و داخل روغن داغ سرخش کنید هم با نون و هم با برنج میتونید سرو کنید منبع: kiyana.dokht.gilan. ...
طرز تهیه آش رشته
، مواد لازم برای 4 نفر لوبیا سفید نصف پیمانه لوبیا چیتی نصف پیمانه نخود یک پیمانه عدس یک پیمانه سبزی آشی 500 گرم سیر 8 حبه پیاز 2 عدد بزرگ نعناع خشک 2 قاشق غذاخوری رشته آش به اندازه کافی کشک به اندازه کافی نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به اندازه ...
طرز تهیه 5 غذای نانی خوشمزه با گوشت چرخ کرده
لایه دیگر بادمجان پر کنید و به مدت 35 دقیقه در فر قرار دهید. تخم مرغ را به همراه 1 قاشق شیر و کمی نمک هم بزنید و روی خوراک بریزید و 10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا طلایی شود. این غذای نونی با گوشت چرخ کرده و بادمجان شما آماده است. مواد لازم کباب تابه ای برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 2 عدد بزرگ گوجه فرنگی 4 عدد متوسط ...
طرز تهیه آش ماش بدون گوشت
مساوری) 200 گرم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم پیاز داغ و نعنا داغ برای تزئین به مقدار لازم طرز تهیه آش ماش بدون گوشت مرحله اول : آماده سازی و پخت ماش ماش را پاک کنید و خوب بشورید سپس داخل قابلمه ریخته و روی آن آب بریزید و مقدار نمک نیز اضافه کنید و اجازه دهید تا ماش نیم پز شود. نباید ماش ها له شود. برنج نیم دانه ایرانی را نیز بگذارید تا ...
“قیمه به” غذای فوق العاده خوش عطر و طعم شیرازی
قیمه به یک غذای شیرین است که به همراه شکر، میوه ی به هم مسئولیت این طعم شیرین را به عهده گرفته است! به جز شکر و به مواد دیگری مثل گوشت، زعفران، پیاز و ادویه هم در این غذا به کار می رود. به گزارش وقت صبح ، طعم به پخته در قیمه به منحصربفرد و خوشمزه است و مطمئناً از طعم بینظیر آن خوشتان می آید. این غذا را می توانید برای مجالس و مهمانی ها درست کنید. گوشت خورشتی: 200 گرم ...
طرز تهیه 8 مدل پوره رژیمی که شما را لاغر می کند
رژیمی باید موادی را به پوره اضافه کنید که دیرهضم شده و سطح قند خون را به یکباره بالا نبرند و مدت زمان بیشتری باعث احساس سیری در شما شوند. در ادامه مقاله طرز تهیه انواع پوره های رژیمی و پوره سبزیجات رژیمی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم پوره سیب زمینی رژیمی برای 12 وعده و هر وعده معادل دو سوم فنجان سیب زمینی پخته بدون پوست و خرد شده یک کیلو و 360 گرم روغن ...
طرز تهیه نان شامی به روش مازندرانی
. مواد لازم تخم مرغ دو عدد شکر نصف پیمانه آرد یک پیمانه بکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل یک قاشق مربا خوری ماست دو سوم پیمانه پودر گردو یک قاشق غذاخوری پورد هل و دارچین به مقدار لازم گلاب یک قاشق غذاخوری طرز تهیه دو عدد تخم مرغ، نصف پیمانه شکر و ماست و وانیل را با هم ...
طرز تهیه قیمه شاه عباسی یا قیمه لاپلویی
...؛ زیرا حدود نیم ساعت هم با برنج دم می کشند؛ بنابراین اگر کاملاً پخته شده باشند، در فرآیند دم کشیدن له می شوند. 3- برای آماده کردن ته دیگ ته چینی ماست چکیده + زرده تخم مرغ + نمک + زعفران را با همزن برقی مخلوط کنید. بعد روغن مایع را به آن اضافه کنید و دوباره با همزن هم بزنید. برنج را که از قبل آماده کرده اید و کمی ولرم شده است، به آرامی به این مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. به این ...
بریانی مرغ کویتی
.... 5- اگر دوست داشتید این غذا را به شیوه عربی طبخ کنید لازم نیست برنج آن را دم کنید. همین که به مدت 20 دقیقه در آب مرغ یا گوشت بپزید کافی است. 6- افزودن مقداری زعفران دم داده به برنج این غذا ، آن را خوش عطر و خوش بو و لذیذ می کند. 7- سیر از واجبات این غذا است. اما اگر قصد طبخ این غذا به عنوان سحری را دارید بهتر است سیر را از مواد اولیه این غذا حذف کنید. از انواع دیگر ...
3 دستور غذای بسیار محبوب برای مهمانی که حتما به آنها نیاز دارید
برندهای معتبری آن را خریداری کنید. سینه مرغ: 600 گرم سیر: 4 حبه پیاز بزرگ: 2 عدد کره: 50 گرم تخم گشنیز: نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی کره: 100 الی 150 گرم زعفران دم کرده: به میزان لازم در گام اول باید مرغ را با دنده ریز چرخ گوشت چرخ ...
با هر چه در خانه دارید کوکو پیتزایی درست کنید
پیمانه آب 3/4 پیمانه پنیر پیتزا 1/2 پیمانه تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 6 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری فلفل دلمه رنگی 1 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول سینه مرغ را باید بپزید. برای این کار می توانید 1 پیاز 4 قاچ شده را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه و برگ بو داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید تا مرغ بپزد و بعد مرغ را ریش ریش کنید. می توانید آب مرغ ...
راز خوشمزه شدن فلافل جنوبی ها
. مواد لازم برای تهیه ادویه فلافل جنوبی مواد لازم مقدار پودر انبه 1 قاشق غذاخوری پودر زردچوبه 1 قاشق غذاخوری پودر سیر 2 قاشق غذا خوری پودر پیاز 2 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل 1 قاشق غذا خوری پودر جوز هندی 1/3 قاشق غذاخوری پودر ...
طرز تهیه لوکوم لبو
مواد لازم لوکوم لبو آب لبوی پخته شده 4 لیوان نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری آرد قنادی 4 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 3 قاشق غذاخوری وانیل 1 قاشق چایخوری گلاب 1⁄2 فنجان کره 25 گرم آب سرد 2⁄3 لیوان شکر 1 لیوان پودر نازگیل به مقدار کافی طرز تهیه لوکوم لبو مرحله اول برای ...
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی، خوش طعم و لذیذ
فرارو سوپ یکی از محبوب ترین پیش غذا های دنیاست که در بسیاری از رستوران ها به صورت پیش غذا و غذای اصلی در انواع و طعم های گوناگون سرو می شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و یا مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به خصوص وعده شام باشد. به گزارش فرارو، سوپ همچنین برای وعده افطار ماه رمضان بسیار مناسب است و یک غذای گرم ...
طرز تهیه سوپ قارچ هتلی
مواد لازم برای 4 نفر جو 1 لیوان سینه مرغ نصف سینه هویج خرد شده 1 عدد جعفری خرد شده 3 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد متوسط قارچ خرد شده 2 قاشق غذا خوری ذرت 1 قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سوپ قارچ هتلی مرحله اول برای تهیه سوپ قارچ هتلی خوشمزه در ابتدای کار، جو را داخل ...
طرز تهیه شربت بهار نارنج شربتی خوشمزه
نارنج آشنا خواهید شد. مواد لازم برای تهیه شربت بهار نارنج عرق بهار نارنج 1.5 لیوان شکر کمی بیشتر از 3.5 لیوان آبلیمو کمی کمتر از 1.5 قاشق غذاخوری آب کمی کمتر از 2.5 لیوان دستو تهیه شربت بهار نارنج زمان مورد نیاز: 30 minutes. آماده کردن شکر در قابلمه ای آب می ریزیم و سپس شکر را اضافه می کنیم. هم می زنیم تا شکر حل شود. ...
تخم مرغ یخ زده قابل استفاده است؟
شما سردرد ایجاد کند. در ادامه به چند نکته هنگام آشپزی با تخم مرغ اشاره می شود: • تخم مرغ های خود را در دمای خیلی بالا نپزید؛ زیرا این امر می تواند منجر شود که سفیده تخم مرغ سریعتر از زرده پخته شود. •وقتی تخم مرغ ها کمی پخته شدند، آن ها را از روی حرارت بردارید. بیش از حد پخته و خشک نشوند. • از پختن تخم مرغ بدون پوست در آب جوش مستقیم خودداری کنید. ...
طرز تهیه سوپ گوجه و فلفل کبابی
مواد لازم برای 4 نفر گوجه فرنگی 8 عدد فلفل دلمه ای قرمز 2 عدد سیر 2 حبه پیاز 2 عدد عصاره سبزیجات 1 بسته اسفناج 100 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه، روغن و پودر سیر به مقدار کافی خامه ترش (اختیاری) 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه سوپ گوجه و فلفل کبابی مرحله اول برای تهیه ...