طرز تهیه ترشی لبو، ترشی خوشرنگ پاییزی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ترشی هفت بیجار مازندرانی
مانند دیگر ترشی ها با سرکه قرمز رنگ تهیه می شود و همه مواد ترشی بعد از خرد شدن باید خشک و بدون آب باشد. بیشتربخوانید: طرز تهیه ترشی لیته ؛ یک ترشی پرطرفدار و خوشمزه مواد لازم برای تهیه ترشی هفت بیجار مازندرانی گل کلم 1 عدد لبو 3 عدد سیر 4 حبه سیب ترشی 2 عدد فلفل تند 2 عدد سبزی معطر شمالی 250 ساطوری ریز شده ...
طرز تهیه غذاهای اصیل کرمانی
... ابتدا کدو ها را رنده کرده، بعد تخم مرغ ها را به آن می افزاییم. مرحله دوم در ظرفی جداگانه آرد گندم و شوید را مخلوط کرده و به کدو ها اضافه می کنیم. مرحله سوم در آخر پنیر رنده شده را افزوده، نمک و فلفل به آن زده و ظرف مناسب فر را با روغن مایع کاملاً چرب کرده و تمام مواد را داخل آن می ریزیم. مرحله چهارم مواد را می توانید مانند ...
طرز تهیه باقالی پلو با گوشت قلقلی؛ سریع و راحت
توانید از شوید خشک یا تازه به دلخواه استفاده کنید که این کاملا دلخواه است. بهتر است گوشت چرخ کرده شما ترکیب سردست گوساله و قلوگاه باشد. مواد لازم برای تهیه باقالی پلو با گوشت قلقلی گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 3 عدد کره و زعفران به مقدار لازم برنج 3 پیمانه باقالی 1.5 پیمانه شوید تازه 4 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، تخم گشنیز، زردچوبه، پولبیبر به مقدار لازم طرز ...
آموزش شیرینی پزی/ دستور تهیه آسان کاپ کیک شکلات و گردو
.... شکلات تلخ را رنده کنید و با گردو به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و در آخر شیر و روغن مایع را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا خمیر کاپ کیک آماده شود. اکنون خمیرتان آماده است. اکنون قالب های کاغذی مخصوص کاپ کیک یا مافین را داخل قالب هاب فلزی کاپ کیک قرار بدهید و بعد آن ها را تا نصف قالب کاغذی پر کنید. اگر قالب ها را پر کنید سبب می شود تا کاپ کیک تان به خوبی پف ...
خوررش انار مسما گیلانی با رب انار رو این طوری درست کن / فوق العاده خوشمزه است!
های انار اضافه کرده و همه مواد را با هم تفت می دهیم در انتها آب به خورش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم برای 45 دقیقه بپزد و جا بیافتد. مرحله پنجم بعد از پختن خورش، رب انار را اضافه می کنیم و 15 دقیقه دیگر صبر می کنیم تا کاملا جا افتاده شود سپس در ظرف سرو می ریزیم و کنار پلو سرو می کنیم از خوردن آن لذت ببریید. نوش جان. خورش مرغ مسما باید کاملا کم آب و غلیظ باشد اگر دوست دارید که طعم آن شیرین باشد کمی شکر بیافزایید. برای طعم بهتر مرغ می توانید قبل از سرخ کردن با ادویه مزه دار کنید. ...
طرز تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی + سس مخصوص
لیوان ذرت پخته: نصف لیوان فلفل ترشی سبز یا قرمز: 2 عدد مواد لازم برای تهیه سس سالاد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری آب لیموترش: 1 قاشق غذاخوری رب انار رقیق: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به ذرت ذرت یکی از دانه های خوراکی بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که در آشپزی کاربرد زیادی دارد ...
طرز تهیه کوفته قلقلی با مرغ + سس مخصوص
خانواده بگنجانید. این غذا را میتوانید هم با برنج و هم با نان سرو کنید. به گزارش فرارو، کوفته به طور کلی غذایی محبوب و لذیذ است که به صورت معمولا با گوشت چرخ کرده گاو یا گوسفند تهیه می شود. ما در این مطلب به آموزش کوفته قلقلی با مرغ پرداخته ایم که همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه خورش کوفته قلقلی با مرغ ...
قارچ استراگانوف؛ لذیذ و مناسب برای بی حوصله ها
و حدود 10 دقیقه به تفت دادن ادامه دهید تا قارچ ها طلایی رنگ شوند. پس از آن آرد را اضافه کنید. به هم زدن ادامه دهید تا آرد کمی جذب مواد شود (1-2 دقیقه). 1/4 پیمانه آب به مخلوط اضافه کنید و گرم کردن را ادامه دهید تا مایع شروع به حباب زدن کند. خامه و شیر را نیز اضافه کنید و دو دقیقه دیگر به گرم کردن ادامه دهید تا سس شروع به غلیظ شدن کند. در آخر آب سبزیجات، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید و در صورت لزوم هر از گاهی مخلوط را هم بزنید تا سس غلیظ و یکدستی حاصل شود. درب تابه را ببندید و آن را از روی شعله بردارید. قارچ استراگانوف را بلافاصله همراه با ماکارونی پخته شده سرو کنید. ...
طرز تهیه سوپ کدو سبز؛ خوشمزه و مقوی
استاک نمک وجود دارد؛ پس در صورتی که از آن استفاده می کنید، در آخر غذا را مزه کنید و اگر نیاز بود، نمک اضافه کنید. طرز تهیه سوپ کدو سبز 1 برای شروع کار ابتدا کدو و هویج را پوست کنید؛ سپس به صورت نگینی خرد و یا رنده کنید. داخل یک قابلمه کمی روغن و کره بریزید و آن را روی حرارت اجاق گاز بگذارید. اجازه بدهید روغن کمی داغ شود؛ سپس هویج رنده شده را داخل روغن بریزید و چند دقیقه تفت ...
آب گوشت خوشمزه میخوای درست کنی این نکات رو رعایت کن / ضمناً ادویه مخصوص رو بیا بهت بگم چیه!
آبگوشت به آن بیافزایید اما اگر در اواسط پخت متوجه کم آب بودن آبگوشت شدید، مقداری آب جوش به آن اضافه کنید. اگر از لیمو عمانی استفاده می کنید نباید بیشتر از 1 ساعت با مواد آبگوشت بجوشد زیرا طعم آبگوشت شما را تلخ می کند. برای 2 پیمانه گوشت کوبیده به 2 عدد تخم مرغ نیاز دارید. گوشت کوبیده ای که از وعده قبل باقی مانده را کمی دیگر له کنید تا بافت یکدستی پیدا کند سپس تخم مرغ ها را اضافه و از ...
سالاد ماکارونی ترکیه ای فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد ماکارونی ترکیه ای در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه سالاد ماکارونی ترکیه ای خوشمزه در ابتدای کار یک قابلمه حاوی آب روی حرارت زیاد گذاشته و اجازه می دهیم آب به نقطه جوش برسد. حالا پوست هویج را جدا کرده و با دندانه ای ریز رنده، رنده می کنیم. مرحله دوم در ادامه خیارشور را به صورت نگینی ریز ...
هرچه ظروف غذا خوشرنگ تر، غذا خوشمزه تر!
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، محققان دانشگاه پورتسموث دریافتند افرادی که از ظروف قرمز رنگ استفاده می کنند، در حین غذا از نمک کمتری استفاده می کنند و به نوعی حس چشاییشان قوی تر عمل می کند. لورنزو استافورد یکی از نویسندگان جدیدترین مطالعه در زمینه تأثیر رنگ و شکل هندسی ظرف غذا بر طعم آن، توضیح داد: رژیم های غذایی محدود می تواند منجر به کمبودهای تغذیه ای و همچنین مشکلات سلامتی مانند ...
ترفند بسیار عالی برای درست کردن کوکوی سیب زمینی خوشمزه /اینجوری سرخ کن تا چرب و چیلی هم نشه!
...> وقتی سیب زمینی ها پخت اجازه بدید خنک بشن سپس با رنده ریز رنده کنید پیاز رو هم رنده کنید. اگه پیاز خیلی آب داشت آبش رو بگیرید اگه آب پیاز زیاد باشه کوکو شل میشه و موقع پخت وا میره. به گزارش شایانیوز در مرحله بعد تخم مرغ و ادویه ها رو اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید اگر مایع کوکو شل بود 1 تا 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری هم اضافه کنید. در ماهیتابه روغن بریزید اجازه بدید تا خوب داغ بشه سپس ...
طرز تهیه 4 خورشت متفاوت برای ناهار
دوات آنلاین -ناهار چی بپزم؟ این یکی از سوالات همیشگی است و معمولا هم سراغ جواب های تکراری می رویم اما اگر می خواهید خورشتی جدید و متفاوت درست کنید ادامه مطلب را بخوانید. خورشت سیر انار بای ناهار خورشت سیر انار از غذاهای خوشمزه مازندرانی است که به نوشته غذالند شما بای تهیه آن به مواد زیر نیاز دارید: سینه مرغ: 1 عدد انار دان شده: 1 پیمانه پیاز ...
طرز تهیه خورشت به با رب انار،آلو و لپه به 3 روش مجلسی خوشمزه
خورشت به یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که همراه رب انار، آلو، لپه و ... در فصل سرد پاییز و اوایل زمستان با فراوانی میوه به پخته می شود. در این مطلب شما را با طرز تهیه خورشت به با 3 روش آشنا خواهیم کرد.با ما همراه ما باشید. خورشت به خورشت به با رب انار مواد لازم برای خورشت به با رب انار به 1 عدد بزرگ گوشت گوسفندی 400 گرم پیاز 1 عدد ...
طرز تهیه کدو حلوایی سرخ شده مجلسی
به گزارش ایلنا، کدو تنبل (کدو حلوایی) یا همان کدوهای نارنجی رنگ نماد هالوین یکی از انواع خوراکی های خوشمزه فصل های پاییز و زمستان است که بسیاری از ما ایرانیان آن را با دستورهای متنوعی برای شب یلدا تهیه و در این شب به یادماندنی در کنار خانواده نوش جان می کنیم. اگر همیشه برای شب یلدا کدو آبپز تهیه می کنید امسال کدو را به روشی که در این بخش قرار داده ایم، طبخ کنید و با یک کدو حلوایی ...
طرز تهیه سس سالسا به روش مکزیکی
مرحله برگ گشنیز را به همراه پودر زیره سبز، نمک و شکر به دیگر مواد موجود در مخلوط کن اضافه می کنیم و مواد را چند دقیقه میکس می کنیم تا کاملا یکدست شوند، سپس به صورت سلفون کشیده در یخچال قرار می دهیم تا سس جا بیفتد. مرحله پنجم در صورتی که تمایل دارید این سس را با طعمی تندتر درست کنید می توانید یا از فلفل قرمز تند استفاده کنید یا اینکه مقدار فلفل سبز تند موجود در مواد لازم را ...
بدون سرمایه اولیه در خانه درآمدزایی کردم
به دلیل مهارت بسیار بالای خود در آشپزی تصمیم گرفتم وارد حوزه تولید پیاز داغ شوم و آن را در حجم و ابعاد کوچک تر شروع کرده و سپس گسترش دهم، از همین طریق به ثروت رسیدم و در ادامه می خواهم محبوب ترین محصولات خود را به شما معرفی نمایم. پیاز داغ خانگی مدتهاست که با آمدن فریزر به خانه ها، بانوان انواع مواد غذایی را آماده طبخ کرده و آن را منجمد می کنند، حتی پیاز داغ خانگی و رنده شده ...
کدو پلو؛ یک غذای سنتی و خوشمزه مازندرانی/ فقط این طوری درست کنی!
کرده و کف قابلمه مقداری روغن بریزید. از کدو ها برای ته دیگ می توانید استفاده کنید. بدین صورت که کدو را به قطر 1 سانت برش زده و کف قابلمه قرار دهید و یک لابه برنج ریخته و روی آن مواد میانی را اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کرده این کار را تا جایی ادامه دهید تا برنج و مواد میانی تمام شوند. سپس برنج را دم گذاشته و در انتهای پخت برنج روی آن زعفران و کره بریزید. وقتی کدو حلوایی پلو دم کشید. نیمرو را باید آماده کنید. داخل یک تابه کمی کره و روغن ریخته و تخم مرغ را بشکنید و به آن کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و به همراه پلو میل کنید. ...
طرز تهیه جعفری پلو؛ عروس خانم ها با این پلو هنر خود را به رخ بکشید!
مواد لازم برای تهیه جعفری پلو نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به مرغ 2 نکات مربوط به پیاز طرز تهیه جعفری پلو به گزارش اقتصاد آنلاین؛ طرز تهیه جعفری پلو یکی از پلو های مخلوط در سفره غذای ایرانی ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، سبزی پلو، شیرین پلو، مرصع پلو و... از انواع پلو های مخلوطی هستند که در مهمانی ها طرفداران خاص خود را دارند. جعفری پلو یکی از ...
ته دیگ برای ماکارونی
... ماکارونی را دم گذاشته و حرارت را بسیار کم کنید که ته دیگ نسوزد. بعد از 40-35 دقیقه که ماکارونی دم کشید ، حرارت را خاموش کرده و آن را به صورت قالبی در ظرف بکشید. انواع ته دیگ ماکارونی نحوه تهیه ته دیگ ماکارونی با کورن فلکس ابتدا روغن را در قابلمه بر روی حرارت کم گرم نموده، آنگاه مقداری نمک روی آن بپاشید. کورن فلکس بدون طعم را به صورت یکسان ته قابلمه پهن کرده و آنگاه ماکارونی آبکش را روی آن بریزید. ماکارونی را روی حرارت ملایم دم نموده و بعد از 45-40 دقیقه حرارت را خاموش کنید. طرز تهیه انواع ته دیگ ماکارونی ...
آموزش آشپزی / دستور تهیه رب انار در خانه
انار مرغوب نباید بیش از حد سفت باشد؛ همچنین نباید بوی ترشیدگی بدهد. معمولا ما رب انار را به صورت آماده از فروشگاه های مواد غذایی و یا از افرادی که به صورت خانگی درست می کنند، تهیه می کنیم. شما می توانید با یک دستور بسیار آسان در منزل و با استفاده از انارهای ترشی که دارید، یک شیشه رب انار خوشمزه و خوشرنگ خانگی تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه رب انار خانگی همراه با نکات مهم مربوط به ...
اسرار خانه داری؛ چند ترفند ساده برای جلوگیری از کپک زدن ترشی
چرا ترشی کپک می زند؟ سبزیجات و مواد تازه: استفاده از سبزی خشک: نمک و گلپر: بستن ظرف: نگهداری ظرف در جای خنک: به گزارش اقتصاد آنلاین؛ جلوگیری از کپک زدن ترشی یکی از مشکلات مهم در نگهداری از ترشی ها می باشد. برای رفع این مشکل باید از راه های جلوگیری از کپک زدن ترشی در این بخش استفاده کنید. شما با رعایت کردن این نکات اصولی می توانید، به مدت طولانی ترشی های خود را نگهداری نمایید. ...
3 خوراکی مفید برای سرماخوردگی
کنید و در آخر 2لیوان آب بریزید و بگذارید با حرارت ملایم بپزد. رشته فرنگی را 15دقیقه آخر پختن اضافه کنید. آش شلغم از آنجا که شلغم به دلیل داشتن ویتامین ث زیاد برای تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با سرماخوردگی مفید است، آش طبخ شده با آن نیز طرفداران بسیاری دارد.این آش، انواع مختلفی دارد که یکی از آن همراه با عدس و ماش است. مواد لازم: برنج نیم دانه خیس خورده یک پیمانه، عدس پخته: یک دوم ...
10 نوشیدنی معجزه آسا برای درمان سرماخوردگی
.... مواد لازم 1 عدد چای سبز کیسه ای 1 قاشق چای خوری آب لیموی گرفته شده 3 برش زنجبیل نعناع تازه 1 قاشق چای خوری عسل فلفل قرمز طرز تهیه: تمام مواد را در یک لیوان با هم مخلوط کرده و به ان آب گرم اضافه کنید و از طعم آن لذت ببرید. چای سبز وانیلی این دمنوش آب بدن شما را هنگام سرماخوردگی تامین ...
مربای گلابی چطور بپزیم؟
به گزارش رکنا، ی گلابی از مرباهای بسیار خوشمزه است که در وعده مصرف می شود. در ادامه این مربای خوشمزه و متفاوت را فرا بگیرید. مواد لازم: یک کیلو شکر یک کیلو (بستگی به شیرینی گلابی دارد اگر رسیده بود کمتر بریزید) آب 3 لیوان آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری بستگی به ذائقه تان می توانید کم و زیادش کنید زعفران به میزان کافی طرز ...
طرز تهیه بیسکویت شکلاتی مغزدار به روشی ساده
بیسکویت شکلاتی مغزدار یکی از انواع بیسکویت های خوشمزه و مجلسی است که برای پذیرایی بسیار مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بیسکویت شکلاتی مغزدار در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه بیسکویت شکلاتی مغزدار مرحله اول به نقل از چی شی؛ برای تهیه بیسکویت شکلاتی مغزدار خوشمزه در ابتدای کار فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا ...
انواع سس پاستا و طرز تهیه آنها+ عکس
دهید تا آب قارچ تبخیر شود. سپس فلفل و نمک را اضافه کنید، پیازی را ریز کنید، بعد به مواد بیافزاید و مقداری آن را تف دهید، همین طور گوجه فرنگی را که از قبل ریز کرده اید، به آن اضافه نمایید. با حرارت کم 15 دقیقه به مواد اجازه دهید، تا خوب بپزد. در انتها جعفری خرد شده را به آن بیافزاید و بعد پنیر رنده شده را به مواد اضافه کنید، اکنون سس قارچ آماده شده است. مواد لازم برای تهیه سس ...