طرز تهیه سبزی پلو با ماهی رستورانی برای شب عید
سایر منابع:
سایر خبرها
معرفی تعدادی از بهترین غذاهای شب عید در شهرهای ایران
سرخ کرده و در حین سرخ شدن، دو قاشق آب لیمو را به آن اضافه خواهیم کرد. سبزی را پس از اینکه تمیز کردیم، شسته و خوب خرد می کنیم. برنج را با نصف قاشق مربا خوری زردچوبه می جوشانیم و آبکش می کنیم. سبزی و کلم سرخ شده را در صافی با برنج مخلوط کرده و در قابلمه می ریزیم و دم می کنیم. سپس، گوشت را به همراه پیاز رنده شده، گرد و سرخ کرده و بدان اضافه می کنیم. سبزی پلو با ماهی مردم شهر و ...
شیرین همچون فرنی پالوده و پلا احیا/ آئین های رمضان در گیلان
و در تشت های مسی که کف آن چرب شده، برشته می کنند. رشته های آماده شده را تا می کنند، داخل برخی از آنها را مواد میانی (شکر، دارچین، پودرگردو، هل و جوزهندی) می ریزند و تا می کنند. به این می گویند خشکار . به رشته هایی که بدون مواد تا می شود، می گویند رشته . سپس در روغن سرخ کرده و با شهد و گلاب مزه دار می کنند. حاج رجب می گوید: قدیم ها بجای رادیو و تلوزیون، مردم با خروس خوان وقت سحر و اذان ...
طرز تهیه شیرینی زعفرانیِ خوشمزه مناسب مهمانی
ایام نوروز نیز بسیار مناسب است. درا دامه این مطلب طرز تهیه شیرینی زعفرانی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این شیرینی تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی زعفرانی آرد سفید قنادی: 225 گرم پودر قند: 60 گرم نشاسته ذرت: 50 گرم کره: 225 گرم پودر هل: نصف قاشق چای خوری زعفران دم کرده غلیظ ...
“خوراک لوبیا سبز”، یک غذای لذیذ با طعمی متفاوت
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیاز یک عدد بزرگ رب 2 قاشق غذاخوری ایتدا پیاز داغ درست کرده و به اندازه کافی به آن زردچوبه می زنیم. مرغ ها را در پیاز داغ به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم تا رنگ آن عوض شود. در مرحله بعد لوبیا سبز خرد شده و هیوج خرد شده را به مرغ اضافه کرده و 10 دقیقه تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود. ...
آشنایی با خواص ادویه ای آتشین؛ حفاظت از قلب تا سیستم گوارش
... نمک: نصف قاشق چای خوری آب لیموترش تازه: دو قاشق چای خوری طرز تهیه 1.ابتدا فر را روی 176 درجه ی سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. سپس در یک کاسه ی متوسط تخم کدوحلوایی، فلفل کاین، پودر فلفل چیلی، نمک و آب لیموترش تازه را خوب با یکدیگر مخلوط کنید. 2.کف سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و مخلوط تخم کدوحلوایی را به سینی فر منتقل کنید. 3 .سینی را به ...
عید نوروز در کشورهای جهان؛ از آویختن پارچه سرخ به خانه ها تا فرستادن سفره سمنو
شیرینی و میوه ها را بر آن می چینند و بزرگ ترها به کوچک ترها هدیه می دهند . از آداب ورسوم عید نوروز در میان مردم پاکستان تهیه نمودن انواع شیرینی مثل لدو ، گلاب حامن ، رس ملائی ، کیک برفی ، شکرپاره ، کریم رول ، سوهن حلوا و همچنین پختن غذاهای معروف این ایام و عیدی دادن و گرفتن و دیدوبازدید اقوام است . نوروز عید ملی و اجدادی در تاجیکستان نوروز در تاجیکستان، به خصوص در ...
از نوروزخوانی تا سنت پنجاه بدر/ شیرینی های خانگی نگین سفره نوروز قزوینی ها
... وی ادامه داد: نوروز برای مردم قزوین یک بسته فرهنگی است که از اوایل اسفندماه شروع و تا پنجاه بدر یا همان 20 اردیبهشت ادامه دارد. عباسی تصریح کرد: پخت شیرینی یکی از کارهای ویژه قزوینی ها برای سال نو است و بیشتر خانم های خانه دار قزوینی با هنر شیرینی پزی خانگی آشنایی دارند و از اسفندماه تدارک پختن انواع شیرینی های خانگی همچون باقلوا، شیرینی پسته ای، اتابکی، پادرازی، نان برنجی، حاج ...
شیرینی لینزر برای عید نوروز + فیلم
...> پودر قند برای طرز تهیه: کره، شکر، وانیل، آرد، آرد بادام و تخم مرغ را با هم مخلوط کن تا خمیر یکدستی حاصل شود، خمیر را در سلفون بپیچ و به مدت 30 دقیقه در قرار بده، خمیر استراحت کرده را روی سطح کار آردپاشی شده به ضخامت حدود 3 میلی متر پهن کن، با قالب قلبی یا قالب ستاره یا مربع و... برش بزن، حدود 60 تا شیرینی می شود، وسط حدود 30 عدد از خمیرها را با یک قالب دیگر برش بزن و شکل های ...
“لازانیا قارچ و بادمجان”، یک غذای فوق العاده لذیذ با طعمی دلچسب
مشتریان خود را به تیم متخصص پیتام بسپارید مشاهده yektanet-logo-sign تبلیغ بادمجان یک عدد درشت رب 2 قاشق غذاخوری آویشن یک قاشق غذاخوری سیر 3 حبه پنیر پیتزا به میزان لازم جعفری تازه خرد شده 3 قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم طرز تهیه لازانیا قارچ و بادمجان: ابتدا بادمجان ها را به صورت حلقه ای ...
چرا غذای شب عید سبزی پلو با ماهی است؟
.... برنج را روی حرارت قرار دهید. هنگامی که بخار آن درآمد زعفران حل شده را روی برنج بریزید و کاغذ روغنی را خیس کرده و روی برنج قرار دهید و اجازه دهید تا برنج با حرارت ملایم دم بکشد. ماهی را هم پاک کرده و بشویید و بگذارید آب اضافه ی آن برود. سپس با نمک و فلفل و آب لیمو و زعفران، سُس درست کرده و ماهی را 2 تا 3 ساعت در این سُس قرار دهید تا مزه دار شود. سپس در روغن یا داخل فر آن را سرخ کنید. و یا اینکه ماهی را بدون سس، با نمک مزه دار کرده و سرخ کنید. منبع: آسمونی ...
برای غذای محبوب شب عید چقدر باید هزینه کرد؟
3000 تومان است. گفتنی است محاسبه قیمت سبزی پلو با ماهی شب عید برای 4 نفر بسته به نوع برنج (ایرانی یا خارجی) ، ماهی(تازه یا منجمد) و همچنین محل تهیه اقلام مورد نیاز یعنی مغازه یا میادین متفاوت است. اما به طور مثال برای یک خانواده 4 نفره قیمت سبزی پلو با ماهی شب عید با برنج خارجی، ماهی قزل آلا و هزینه های جانبی حدود 200 هزار تومان و قیمت آن با ماهی سفید و برنج هاشمی برای 4 نفر حدود 500 تا 600 هزار تومان می شود. ...
سبزی پلو با ماهی شب عید رو با این روشی که میگم درست کن؛ خیلی خوشمزه تر میشه
و لایه به لایه برنج و کمی دارچین را به ترتیب داخل قابلمه بریزید و در نهایت مابقی زعفران دم کرده را روی برنج بریزید تا عطر و طعم سبزی پلو هوش از سرتان ببرد. مرحله چهارم، سرخ کردن ماهی در فاصله ای که سبزی پلو را دم کردید نوبت به ماهی های مزه دار شده می رسد، آرد را به همراه ادویه ماهی مخلوط کنید و ماهی را به خوبی به آرد و ادویه آغشته کنید و بر روی ماهی تابه داغ با شعله متوسط ...
روش های عالی برای طبخ ماهی شب عید
مز ه ی سس را به خوبی جذب کند. برای پختن ماهی به روش بخارپز هم می توان ماهی مزه دار شده را درون مایکروفر پخت و یا از دستگاه بخارپز استفاده کرد. اگر فر یا دستگاه بخارپز ندارید نگران نباشید. شما می توانید یک قابلمه را تا نصفه با آب پر کنید و سپس یک توری یا سبد مخصوص بخارپزی را بر روی آن قرار دهید. دقت داشته باشید که آب قابلمه نباید به مواد بخورد. پس از این که به هر کدام از این ...
“رشته پلو با مرغ”، غذایی لذیذ و مرسوم برای شب عید
...> زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه به میزان لازم روغن به مقدار لازم دارچین و فلفل نوک قاشق چای خوری کشمش 1 پیمانه یک عدد پیاز را به صورت خلالی نازک خرد می کنیم و در یک قابلمه با مقداری روغن روی حرارت تفت می دهیم تا پیاز کمی نرم و شفاف شود. سپس تکه های مرغ را به پیاز اضافه کرده و آنها را هم همراه با پیاز تفت می دهیم تا کمی سرخ ...
لذیذترین غذا های عید در شهر های مختلف ایران
سال نو تهیه می کنند و از آنجا که بسیار پرخاصیت است، برای وعده افطاری و سحری در ماه مبارک رمضان نیز در نظر گرفته می شود. این غذای ساده و مقوی در کنار ماهی دودی، تن ماهی یا هر نوع ماهی دیگری، کشمش، خرما و روغن حیوانی، مزه بسیار لذیذتری پیدا می کند. سوت در زبان آذری به معنای شیر است و منظور برنجی است که با شیر پخته می شود؛ به همین دلیل به این غذا، شیرین برنج، شیر پلو و شیرپز نیز می گو یند. ...
طرز تهیه خوشمزه ترین شام های شب عید!
امور دستته. مواد لازم برای چهار نفر 2 پیمانه برنج 100 گرم رشته پلویی روغن، زردچوبه و نمک به مقدار لازم یک عدد پیاز بزرگ پوست کنده و خلالی خرد شده نصف پیمانه کشمش از قبل خیس شده 10 عدد خرمای بدون هسته و از وسط نصف شده نصف قاشق چای خوری زعفران دم کرده یک عدد نان لواش، سنگک یا تافتون نصف قاشق چای خوری دارچین طرز تهیه ...
طرز تهیه رشته پلو برای شام شب عید
دو پیمانه رشته پلو قهوه ای رنگ 100 تا 150 گرم عدس یک پیمانه کره حیوانی 50 گرم فیله مرغ 300 تا 500 گرم زعفران آب شده سه قاشق غذاخوری دارچین سه قاشق غذاخوری پیاز یک عدد کشمش پلویی و خرما نصف پیمانه نمک و فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه نوستالژی ترین شام شب عید طرز تهیه رشته ...
طرز تهیه قیمه توماتیز / خوشمزه و مجلسی برای مهمانان نوروزی
برترین ها: قیمه توماتیز یکی از انواع غذاهای محلی و خوشمزه کردی است که به قیمه کردی هم معروف است و بسیار سریع آماده می شود و روش پخت آن خیلی راحت است. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 300 گرم گوجه فرنگی متوسط 8 عدد پیاز متوسط 2 عدد غوره تازه 2/1 لیوان بزرگ رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری بادمجان به مقدار دلخواه ...
طرز تهیه شیرینی بهاردونه
...، سپس با دو انگشت تست می کنیم در صورتی که شربت کش دار بود حرارت را خاموش می کنیم. مرحله نهم حالا شربت را روی برنج های سرخ شده می ریزیم و مخلوط می کنیم تا شربت به همه قسمت های برنج برسد. توجه داشته باشید این مرحله باید با سرعت العمل بالایی همراه باشد در غیر این صورت خشک می شود. مرحله دهم در این مرحله شیرینی را درون یک ظرف مناسب می ریزیم و با پشت قاشق آن را پهن ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی خانگی مخصوص عید
گرم (2⁄3 پیمانه) سفیده تخم مرغ: 2 تا 3 عدد آب لیمو ترش: 1 قاشق چایخوری وانیل: نوک قاشق چایخوری طرز تهیه شیرینی نارگیلی خانگی مخصوص عید | فوت و فن های پخت شیرینی نارگیلی بدون فر طرز تهیه شیرینی نارگیلی خانگی 1. ابتدا پودر نارگیل را به همراه شکر و نیمی از روغن مایع و نیمی از سفیده تخم مرغ داخل مخلوط کن یا میکسر بریزید و خوب مخلوط کنید. در ...
روش های پخت ماهی
گوشت ماهی را با مقداری نمک و کمی پودر انار یا پودرلیمو عمانی طعم دار کنید، سپس روی پوست ماهی چند برش عمیق بزنید و تمام پوست و داخل برش ها را بارب انار بپوشانید. حالا ماهی را خوب داخل فویل آلومینیومی بپیچید و آن را بعد از قرار دادن در یک سینی یاتابه نازک، داخل طبقه وسط فر بگذارید.فر شما باید از قبل کاملا گرم شده و حداقل حدود 120 درجه سانتی گراد حرارت داشته باشد.مدت زمان پخت هم به اندازه ...
خورش خرما
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم پیاز ریز خرد کرده............... 1 عدد متوسط روغن.............. به میزان لازم خرمای بدون هسته................ 15 عدد آب مرغ یا عصاره مرغ.................... 600 میلی لیتر دارچین ................یک قاشق چایخوری زعفران................. به میزان لازم نمک ...
طرز تهیه بیسکویت وانیلی ویژه نوروز + فیلم
به گزارش رکنا، برای تهیه وانیلی در مطابق فیلم عمل کن. مواد لازم: از این مقدار مواد 40 عدد بیسکویت می آید. آرد قنادی دو و یک چهارم پیمانه 320 گرم شکر سه چهارم پیمانه یا 150 گرم بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری یا سه چهارم پیمانه روغن مایع نشاسته نصف پیمانه یا 60 گرم 2 عدد تخم مرغ وانیل یک قاشق چای خوری ...
طرز تهیه قرابیه گردو با سفیده تخم مرغ خیلی ساده
شما می توانید قرابیه گردو را با فر و بدون فر داخل تابه تهیه کنید. شیرینی ها را بیش از اندازه داخل فر نگه ندارید وگرنه سفت می شود. مواد لازم روغن جامد 1/2 پیمانه روغن مایع 7 ق غذا خوری پودر قند 7 ق غذا خوری سفیده 1 عدد وانیل نوک ق چای خوری آرد 2 پیمانه سرکه 1 ق غذا خوری شیر 1/2 پیمانه طرز تهیه ...
طرز تهیه غذای فوری برای مهمانان سرزده نوروزی + عکس
سرخ شود. مرحله دوم: پخت مرغ در ادامه باید ادویه ها را به همراه کمی زعفران دم کرده و فلفل دلمه نگینی شده اضافه کنید و تفت دهید و در انتها رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته و خوشرنگ شود، حدود 1/2 پیمانه آب جوش اضافه کنید و درب تابه را بسته تا مرغ خوب پخته و به روغن بیفند. مرحله سوم: تهیه برنج وقتی مرغ در حال پختن می باشد باید برنج را روی ...
نکاتی که باید برای پخت شیرینی مربایی رعایت کنید
... پودر قند: 100 گرم وانیل: نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر: یک چهارم قاشق مرباخوری پودر هل: نصف قاشق چای خوری مارمالاد، ژله بریلو، پودر پسته و شکلات تخته ای: برای تزیین طرز تهیه 1 روغن را که به دمای محیط رسیده است، داخل یک کاسه بریزید و پودر قند را به آن اضافه کنید. حالا همزن برقی را روشن کنید و با دور تند همزن روغن و پودر قند را ...
آخرین خبرها از افزایش قیمت ماهی در بازار / قزل آلا فعلا 134 هزار تومان
چربی بیش از 500 هزار تومان و این نرخ برای گوشت گوساله تقریباً 400 هزار تومان است. آبزیان از جمله میگو و ماهی با نزدیک شدن به شب عید و سنت پخت سبزی پلو با ماهی ایرانیان افزایش قیمت داشته و ماهی قزل آلا با افزایش 3.88 درصدی از هر کیلو 129 هزار تومان در دو هفته گذشته به 134 هزار تومان رسیده است. میگو تازه نیز با افزایش 12.5 درصدی، کف قیمت آن از هر کیلو 240 هزار تومان در هفته های گذشته به ...
غذاهای مخصوص شب عید نوروز در شهرهای مختلف ایران
...، کلم، کوفته قلقلی و سبزی های معطراستفاده می گردد. قیمه نثار قزوین قیمه نثار قزوینی یکی دیگر از غذا های سال نو است که با گوشت راسته گوسفند یا گاو، برنج، پیازداغ، خلال بادام، خلال پسته، خلال پوست پرتقال و زرشک درست می شود. ادویه مخصوص این غذا از ترکیب پودر گل سرخ، پودر دارچین، زیره سیاه، پودر زنجبیل، هل سبز، میخک و جوز هندی تشکیل شده است که نقش مهمی در طعم و مزه آن دارد ...
طرز تهیه کیک شکلاتی کلاسیک ساده و خوشمزه/ بیا تا بهت بگم با شکلات و خامه چکار کنی!
با مقدار موادی که در این آموزش شیرینی پزی قرار گرفته است می توانید برای 4 نفر کیک شکلاتی تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کیک شکلاتی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با دستور شیرینی پزی کیک شکلاتی همراه باشید. برای تهیه کیک شکلاتی سنتی ابتدا کره را از یخچال بیرون می آوریم تا با دمای محیط هم سطح شود و به مرور زمان نرم شود. در مرحله بعدی فر را روشن ...