سایر منابع:
سایر خبرها
8 مورد از سبزیجات سرشار از پروتئین و نحوه مصرف بیشتر
خواص غذایی بالایی هستند. در ادامه به برخی از حبوبات سرشار از پروتئین و نحوه مصرف آن ها پرداخته خواهد شد. • نخود یکی دیگر از منابع پروتئین گیاهی است. این حبوبات همچنین دارای ویتامین های B و C، آهن، فیبر و فسفر می باشد. برای مصرف بهتر، می توانید نخود را به صورت سالاد، خام یا پخته به همراه غذاهای دیگر مانند کاری یا برگر استفاده کنید. حمص یک غذای محبوب با نخود و روغن زیتون است که روش طبخ آسانی ...
غذای مفید مناسب فصل تابستان
اوج گرما افراد را سرحال نمی کند. آبدوغ خیار یک غذای اصیل و مقوی است که در فصل گرما بیشتر از هر زمان دیگری سرو می شود. شما می توانید با اضافه کردن مغز گردو، کشمش، سبزی های معطر، ماست پرچرب و خامه این طرز تهیه غذای خنک برای تابستان را ارتقا دهید. علاوه بر آبدوخ خیار به عنوان یک خوراکی مناسب فصل تابستان، انواع سالاد های سبزیجات، مرغ و ماهی گریل شده و... با سس های متنوع نیز از غذا های مفید ...
عوارض زیاده روی در مصرف تخم مرغ
سعی کنید مواد غذایی مغذی مانند اسفناج، فلفل دلمه ای یا گوجه فرنگی و انگور را در کنار تخم مرغ مصرف کنید. همچنین می توانید برای پخت تخم مرغ، از چربی های مفید مانند روغن زیتون استفاده کنید. 4. افزایش خطر ابتلا به دیابت این احتمال وجود دارد که خوردن مقادیر زیاد تخم مرغ خطر ابتلا به بیماری های مزمنی مانند دیابت را افزایش دهد. مطالعه ای که در سال 2009 در مجله Diabetes Care منتشر شد، نشان داد افرادی که بیش از هفت تخم مرغ در هفته می خوردند (نسبت به کسانی که تخم مرغ کمتری مصرف می کردند)، بیشتر در معرض ابتلا به دیابت نوع 2 بودند. باشگاه خبرنگاران جوان علمی پزشکی کلینیک ...
با این مواد غذایی به جنگ هوای آلوده برویم
...! اما نمی شود؛ به ویژه زمانی که با هوا همدست می شوند. در زمان آلودگی هوا رادیکال های آزاد در بدن افزایش می یایند و همین باعث کاهش توان فرد برای انجام کارهای روزمره شده و در درازمدت می تواند زمینه ساز بروز بیماری های مزمنی مانند بیماری های قلبی – عروقی و انواع سرطان ها شود. یکی از مهم ترین راهکارهای از بین بردن رادیکال های آزاد مصرف موادغذایی حاوی ویتامین E است. مصرف سوپ گندم، جوانه ...
طرز تهیه خورش قیمه اردبیلی
. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا ...
از این سبزی کلسیم ساز در سبزی خوردن غافل نشوید
، نیز جلوگیری می کند. با این وجود، ترکیب دیگری در جعفری، که اپی ژنین (apigenin) نامیده می شود، در مطالعات آزمایشگاهی بیش از 86٪ از سلول های سرطانی ریه را کشته است. مهم است که توجه داشته باشید که پخت و پز می تواند بیشتر مواد مغذی مفید جعفری را از بین ببرد. در نتیجه برای بهره مندی از مزایای شگفت انگیز آن، روزانه یک قاشق چای خوری جعفری خام مصرف کنید. مبارزه با التهاب ...
هشدار دامپزشکی طرقبه شاندیز در خصوص ممنوعیت کشتار غیر مجاز
، ممنوع بوده و لازم است شهروندان فرآورده های خام دامی مورد نیاز را از مراکز مجاز و دارای هویت خریداری کنند . وی با اشاره به اینکه اگر افراد گوشت و احشاء دام را به شکل خام یا درست پخته نشده مصرف کنند، احتمال ابتلا به بیماری تب کریمه کنگو وجود دارد، خاطرنشان کرد: گوشت دام ذبح شده باید قبل از مصرف به مدت حداقل 24 ساعت در دمای چهار درجه سانتی گراد در یخچال قرار داده شود و جگر و سایر امعاء و ...
با خوردن این غذاهای خوشمزه دردهای عضلانی بعد از ورزش کاهش می یابد
شناختی مغز بسیار مهم است. در یک مطالعه، پس از 4 هفته مصرف مکمل با روغن ماهی، بهبود قابل توجهی در عملکرد عصبی حرکتی ورزشکاران مشاهده شد. تاثیر امگا 3 بر چربی سوزی در بدنسازان بسیاری از افراد، ورزش را با هدف کاهش وزن شروع می کنند. طبق مطالعه ای که در مجله انجمن بین المللی تغذیه ورزشی انجام شد، امگا 3 می تواند به بدنسازان در سوزاندن چربی کمک کند. در این جا هم همان قانون سنتز ...
این ادویه شفا بخش هم شما را لاغر می کند و هم مشکلات مفصلی و آرتروزتان را درمان می کند
بهترین جاهایی که می توان از این ماده پرارزش استفاده کرد، صبحانه است. ایرانی ها ادویه خور هستند و کمتر غذایی درست می کنند که ردی از زردچوبه یا انواع فلفل در آن نباشد. این ادویه دوستی برای کسانی که می خواهند با چاقی شان مبارزه کنند اتفاق خوبی است. پژوهشگران دریافته اند که فلفل تند می تواند کمک بزرگی در کاهش وزن بکند. از نظر آنها فلفل تند مزایای دیگری هم دارد. عصاره این ماده به درمان ...
میوه پاپایا چیست و چه خواصی دارد؟
پزشکان بهتر است پاپایا را به صورت رسیده و پخته بخورید تا با انقباض های ناشی از این میوه درگیر نشوید. پاپایا چه مزه ای دارد؟ به نظر شما میوه پاپایا بدون هسته چه طعمی دارد؟ آیا تا به حال این میوه را خورده اید یا در مورد طعم آن چیزی شنیده اید؟ پیش از این نیز به طعم شیرین این میوه اشاره کردیم. پاپایا جزو میوه هایی است که بافت گوشتی شیرینی دارد و به همین دلیل مورد نظر بسیاری از افراد ...
خود مراقبتی در افزایش وزن دوران بارداری
مغز خودداری کنید. به جای گوشت قرمز، بیشتر از گوشت های سفید، خصوصا ماهی استفاده کنید. میوه ها و سبزی ها را بیشتر به شکل خام مصرف کنید. سالاد با سبزیجات را قبل یا همراه با غذا مصرف کنید. به جای آب میوه های تجاری بهتراست آب میوه های تازه و طبیعی را که در منزل تهیه می شود، مصرف کنید. روغن مصرفی را از انواع مایع گیاهی انتخاب کنید. ...
فصل بهار و توصیه هایی برای پاکسازی بدن
... نواب زاده از عدم مصرف غذاهای سنگین مانند گوشت و برنج گفت و ادامه داد: مصرف غذاهای سبک مانند انواع آش ها، آبمیوه های طبیعی و گوشت پرنده کمک به رفع آلرژی می کند. وی بیان کرد: رژیم سه روزه ضد آلرژی در بهار؛ شامل مصرف سه روز فقط خام یا پخته یا بخار پز سبزیجات بدون روغن و نمک است. نواب زاده با اشاره به اینکه فصل بهار، فصل منقلب شدن طبیعت و زنده شدن دوباره طبیعت است، اظهار ...
فواید درمانی فلفل دلمه ای که باورکردنی نیست
فوق العاده غنی است که باعث افزایش جذب آهن از روده می شود.در حقیقت، یک فلفل دلمه ای قرمز با اندازه متوسط ممکن است حاوی 169٪ RDI ویتامین C باشد. هنگامی که میوه یا سبزیجات سرشار از ویتامین C مصرف می کنید ، جذب آهن در رژیم غذایی به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. به همین دلیل ، خوردن فلفل دلمه ای خام در کنار غذاهای غنی از آهن - مانند گوشت یا اسفناج - ممکن است به افزایش ذخایر آهن بدن کمک کرده و خطر کم خونی را کاهش دهد. ...
مصرف این گیاه برای درمان چربی و قند خون مفید است
...: کارشناس گیاهان دارویی گفت: مصرف کنگر برای افراد دارای چربی خون و دیابتی مفید و موثر است. اعظم میری اظهار کرد: محتوای ویتامین c موجود در کنگر بالا است به گونه ای که با مصرف 100 گرم کنگر 30 درصد ویتامین موردنیاز فرد تامین می شود. وی افزود: کنگر معمولی گیاهی است خودرو با برگ های خاردار و ساقه های ضخیم شبیه به کرفس که از آن در پخت سوپ، خورش و حتی به صورت خام در سالاد ...
کدام مواد غذایی دارای سدیم است؟
تحت عوامل گوناگون از مصرف نمک منع هستند.بهره گیری از چاشنی های مختلف و ادویه جات می تواند گزینه مناسبی برای جایگزین سازی نمک باشد. بهترین جایگزین های نمک حاوی سدیم شامل آب لیمو و فلفل تازه می شود. از سری چاشنی های حاوی سدیم بالا می توان به سس گوجه فرنگی و ترشی اشاره کرد. تنقلات محبوب ترین میان وعده برای کودکان و نوجوانان، تنقلات است. تنقلات شور اعم از چوب شور، چیپس سیب زمینی و پفک ...
آیا خوردن هسته زردآلو باعث مرگ می شود؟ + خطرات
به گزارش سلام نو؛ بسیاری از افراد به دلیل داشتن طعم خوب هسته ی زردآلو، تمایل زیادی به خوردن آن دارند. اما باید توجه داشت که اگر هسته زردآلو به صورت خام، به مقدار و دفعات زیاد مصرف شود، مشکلاتی را به همراه دارد. بسیاری از افراد به دلیل داشتن طعم خوب هسته ی زردآلو، تمایل زیادی به خوردن آن دارند. اما باید توجه داشت که اگر هسته زردآلو به صورت خام، به مقدار و دفعات زیاد مصرف شود، مشکلاتی را ...
بهترین سبزیجات برای کبد کدام ها هستند؟
نشان می دهد که مصرف کلم بروکسل خام به افزایش سطح آنزیم های سم زدا در کبد و ریه ها کمک می کند. البته کلم بروکسل پخته هم چنین اثری را دارد اما قابل مقایسه با اثرگذاری بروکسل خام نیست. گلوکوزینولات ها ترکیبات ویژه ای در سبزیجات چلیپایی هستند که در واکنش های آنزیمی نقش دارند و می تواند ترکیبات سرطان زا از بدن را دفع کنند. 4. سبزیجات برگدار کلم کیل و اسفناج که در گروه سبزیجات برگدار جای ...
فرمول جادویی؛ با مصرف این 5 میوه وزن کم کنید
خوراکی ها و سالاد های مختلف مصرف کرد. سیب سیب ها دارای کالری کم و فیبر زیادی هستند و به همین دلیل برای کاهش وزن بسیار مناسب می باشند و باعث کاهش اشتها در افراد چاق می شوند. مصرف روزانه یک عدد از هر نوع سیب برای حفظ سلامتی به شدت توصیه می شود. البته بر اساس مطاعات انجام شده، بهتر است برای کاهش گرسنگی و کنترل اشتها، به جای مصرف آب سیب، خود میوه به طور کامل مصرف شود ...
7 خوراکی آلرژی زایی که نمی دانستید
قرمز ممکن است به لبنیات و محصولات ژلاتینی حیوانی نیز واکنش نشان دهند. خبر خوب این است که تمام افراد مبتلا به آلفا گال مجبور نیستند برای همیشه گوشت قرمز را کنار بگذارند و مسئله آلرژی دائمی نیست. 3- آووکادو از آنجایی که آووکادو عمدتا به صورت خام سرو می شود، واقعا راهی برای از بین بردن آلرژن های آن از طریق گرما وجود ندارد. آلرژی به آووکادو ممکن است به دلیل سندرم ...
رژیم غذایی مبتلایان به زخم معده | مواد غذایی ممنوعه برای مبتلایان به زخم معده
غذاهایی که چرب یا شور هستند التهاب معده را نیز افزایش می دهند. سال های متعددی پزشکان به افراد توصیه می کردند با خوردن شیر به پوشش معده کمک کنند، اما امروزه با پی بردن تاثیری که هلیکوباکتر پیلوری بر التهاب معده می گذارد مصرف شیر را برای معده خیلی مفید نمی دانند آن را توصیه نمی کنند. همانطور که می دانید رژیم غذایی که افراد مبتلا به زخم معده دارند باید به گونه ای باشد که معده ...
طرز تهیه زرشک پلوی مامان پز لذیذ
بریزید و مرغ را در کنار زرشک پلو سرو کنید. نوش جان فوت و فن های دستور پخت زرشک پلو با مرغ با هویج و فلفل دلمه در حین پخت می توانید زعفران دم کرده و یا عرق هل نیز به سس اضافه کنید. بهتر است آب را زیاد نریزید و بگذارید تا آب کم پخته شود. می توانید از سیب زمینی سرخ کرده نیز در کنار غذا استفاده کنید. انتهای پیام ...
یه کباب خوشمزه و جذاب برایون آوردم | کباب بلغاری واقعا دلبره!
میتوان از قرار دادن پیاز یا فلفل در بین گوشت ها صرف نظر کرد. اما دقت داشته باشید که گوشت مرغ هم مانند گوشت قرمز باید قبل از طبخ در ظرف پیاز، فلفل و ادویه طعم دار شده و استراحت کند.) – در روش تهیه کباب بلغاری با مرغ میتوانید برای طعم دهی بیشتر از زعفران دم کرده و آبلیمو هم استفاده کنید. – این کباب خوشمزه به خاطر نازک بودن گوشت زود پخته می شود. پس آن را روی حرارت رها نکنید. – کباب بلغاری با گوشت چرخ کرده نوع دیگری از این کباب است که با نمک، فلفل و زیره طعم دار می شود. این کباب روی گریل تهیه شده و در نهایت آن را با سالاد و سیب زمینی سرخ کرده سرو می کنند. ...
مصرف این خوراکی ها به کاهش وزن شما کمک می کند
. خوردن نصف گریپ فروت یا یک لیوان آب گریپ فروت قبل از غذا شما را سیر می کند، بنابراین کالری کمتری در طول وعده غذایی می خورید. هندوانه غذاهایی که سرشار از آب هستند فضای بیشتری در روده شما اشغال می کنند. این به بدن سیگنال می دهد که به اندازه کافی غذا خورده اید و فضای کمتری برای سایر غذاها باقی می گذارد. بسیاری از میوه ها و سبزیجات خام سرشار از آب و مواد مغذی هستند و کالری کمی دارند ...
خوردن این غذاها باعث جوش خوردن سریعتر استخوان می شود
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، پس از شکستگی، استخوان شما نیاز به بازسازی دارد. یک رژیم غذایی سالم و متعادل و غنی از مواد مغذی کلیدی می تواند به سرعت بخشیدن به آن کمک کند. شما نیازی به مصرف مکمل ندارید مگر اینکه پزشکتان آن را توصیه کند. آنها همیشه خوب کار نمی کنند. خیلی بهتر است مواد غذایی مورد نیاز خود را از بشقاب خود دریافت کنید نه از قرص. حدود نیمی از ساختار استخوان شما ...
آیا باید سوسیس و کالباس را سرخ کرد یا پخت؟
، می توان تفت مختصری هم به آن داد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از ترای مور اگر شما هم مانند اکثر مردم هستید و فکر میکنید که روش درست پخت سوسیس را از قبل می دانید بهتر است این مقاله را همچنان دنبال کنید . سال ها است که سوسیس را می پزید و از نتایج آن راضی هستید. با این حال، این احتمال وجود دارد که با چند تغییر، برخی از بهترین سوسیس هایی را که تا به حال خورده اید بهتر پخته شوند. توصیه های ما ...
این حبوبات سحرآمیز هستند | تا حالا دانه هایی به این پرخاصیتی دیده بودید؟
، ویتامین کا، ریبوفلاوین، فولات، آهن، منگنز، فسفر، پتاسیم و مس هم در ماش پیدا می شوند. در مجموع می توان گفت که خواص ماش به حفظ سلامت بدن شما کمک می کند و در کاهش وزن تاثیر دارد. نخود و لوبیا، جزو حبوبات دیر هضم هستند و از سوی دیگر دیر پخته می شوند. برای اینکه زمان آشپزی با این مواد غذایی را کاهش دهید و هضم شان برای دستگاه گوارش شما آسان تر شود بهتر است این حبوبات را قبل از پخت خیس کنید ...
4 بلای خطرناکی که مصرف تخم مرغ بر سرتان می آورد!
.... برای حفظ سلامتی و وزن مطلوب سعی کنید مواد غذایی مغذی مانند اسفناج، فلفل دلمه ای یا گوجه فرنگی و انگور را در کنار تخم مرغ مصرف کنید. همچنین می توانید برای پخت تخم مرغ ، از چربی های مفید مانند روغن زیتون استفاده کنید. 4. افزایش خطر ابتلا به دیابت این احتمال وجود دارد که خوردن مقادیر زیاد تخم مرغ خطر ابتلا به بیماری های مزمنی مانند دیابت را افزایش دهد. مطالعه ای که در سال ...
روزی چه قدر ویتامین سی بخوریم؟نحوه مصرف صحیح
، گل کلم، زیره، فلفل دلمه ای، اسفناج و مواد دیگری همچون گوجه فرنگی و سیب زمینی به دست بیاورید. منابع دارویی ویتامین سی (مکمل ها) علی رغم وجود منابع غذایی سرشار از ویتامین سی در طبیعت، ممکن است افراد به دلایل مختلف قادر به تأمین ویتامین سی مورد نیاز از این طریق را نداشته باشند. بر همین اساس برای مصرف استاندارد ویتامین سی باید به سراغ منابع دارویی ویتامین c بروند. ...
12 ماده غذایی ضد پیری را بشناسید
چندین سال به طول عمر شما اضافه کنند را معرفی کنیم. لپه هنگامی که بحث عمر طولانی مطرح می شود، چگونگی مصرف حبوبات سبز و زرد تا زمانی که در رژیم غذایی شما وجود داشته باشند، چندان فرقی نمی کند. نتایج مطالعه ای که توسط انتشارات BMJ منتشر شده است، نشان می دهد، مصرف لپه پخته شده و دیگر حبوبات – یک جز اصلی از رژیم غذایی مدیترانه ای – می تواند روند پیری در سطح سلولی را کند سازد. پژوهشگران ...