خانه
یه کباب خوشمزه و جذاب برایون آوردم | کباب بلغاری واقعا دلبره!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی بدون فر؛ فوری و ساده
دهید تا روغن اضافه گرفته شود و بعد به همراه سس دلخواه میل کنید. نوش جان فوت و فن های دستور پخت پیتزا سیب زمینی بدون فر بهتر است آرد را کم کم اضافه کنید زیرا اب خور آرد ها باهم متفاوت است و ممکن است کم و زیاد شود. می توانید مواد را مانند کوکو سبزی داخل تابه پهن کنید و برش بزنید. می توانید بجای کالباس از سوسیس خرد شده یا مرغ ریش شده نیز استفاده کنید. پ ...
یکی از خوشمزه ترین خورشت های دنیا بدون گوشت تهیه می شود
همشهری آنلاین: باقلا قاتق خورش خوشمزه اما بدون گوشتی است که هم وطنان شمالی ما ابداع کرده اند. خیلی ها در بین غذاهای شمالی باقلا قاتق را بیش تر دوست دارند. باقلا قاتق گرچه گوشت ندارد، اما به خاطر وجود تخم مرغ، تمام پروتئین لازم بدن شما را تامین می کند. مواد لازم: - 300 گرم باقلا (یا لوبیا) رشتی، پوست گرفته - دو قاشق سوپ خوری شوید خشک - یک حبه سیر کوبیده ...
چطوری تو خونه کباب ترکی درست کنم؟ | طرز تهیه کباب ترکی خانگی به روش رستورانی!
کباب ترکی یا دنر را با گوشت قرمز و یا مرغ، چه چرخ کرده و چه فیله و حتی به صورت کباب ترکی مخلوط میتوان تهیه کرد. ما در روش اول از گوشت چرخ کرده و در روش دوم از گوشت فیله استفاده کرده ایم. امیدواریم که از تهیه کردن کباب ترکی رستورانی اما در خانه لذت ببرید. مرحله اول: گوشت چرخ کرده را در ظرف مناسبی بریزید. نمک، فلفل و سیر را به آن اضافه کنید. به کمک دست خوب گوشت را چنگ بزنید تا ...
خورش مرجو | طرز تهیه این خورش خوشمزه رو براتون آوردم!
. مقداری زردچوبه نیز به پیازها اضافه کنید و تفت دهید تا زردچوبه رنگ پس بدهد. حالا گوشت هایی که به صورت مکعبی خرد کردید را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد. سپس رب گوجه خانگی را نیز در وسط قابلمه بریزید و تفت دهید تا خامی رب گرفته شود و رنگ باز کند و بعد با گوشت و پیاز خوب مخلوط کنید. حالا مقداری آب به مواد اضافه کنید و حرارت گاز را ملایم کنید و زمان دهید تا گوشت پخته شود. ...
کاهش قیمت برنج های هاشمی و کاظمی در بازار قزوین
... مردم از گران شدن مرغ و تخم مرغ به عنوان 2 کالای اساسی ناراحت هستند، نهادهای متولی موظفند با کمک در کاهش هزینه های تولید کاری کنند که تمام سود تولیدکننده از جیب مصرف کننده پرداخت نشود. 245 تن گوشت تنظیم بازار در قزوین توزیع شد قیمت هر کیلو گوشت گوساله در بازار قزوین 292 هزار تومان و قیمت هر کیلو گوشت گوسفندی 405 هزار تومان است. بهزاد غیاثوند، مدیرکل پشتیبانی امور دام ...
طرز تهیه دو پیازه باقلا به روش مجلسی
...> رب گوجه فرنگی 2 تا 3 قاشق غذا خوری نمک و زردچوبه به مقدار لازم فلفل سیاه و فلفل عنابی به مقدار لازم طرز تهیه دو پیازه باقلا مرحله اول ابتدا باقلا را پاک کنید و بعد تمیز بشورید و در اندازه های دلخواه برش بزنید و در یک قابلمه بریزید و مقداری آب به آن ها اضافه کنید و کمی هم نمک روی آن ها بریزید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید تا باقلاها خوب ...
روش تهیه ساندویچ مغز گوسفند به روش خانگی
3 سپس آن را از آب جدا نموده درون آبکش قرار دهید تا آب آن به خوبی کشیده شود. گام 4 در مرحله بعد طرز تهیه ساندویچ مغز, باید مغز را به قطعات دلخواه برش دهید ( یا می توانید له نمایید) و با کره بر روی حرارت کمی تفت دهید. گام 5 در آخر آب لیمو ترش را به آن اضافه نمایید و سپس بلافاصله از روی حرارت بردارید. گام 6 نمک و فلفل آن را اندازه نمایید و درون نان باگت یا هر نوع نان ساده به صورت ساندویچی همراه با خیار شور، گوجه فرنگی ، سبزیجات دلخواه و سس خردل یا سس دلخواه خود میل نمایید. منبع : غذالند انتهای پیام/ ...
شامی لرستانی را حتما امتحان کنید + فیلم
به گزارش رکنا، شاید اولین بار خرم آباد لرستان را گیلانی های مقیم لرستان درست کرده باشند! آخر این شامی لرستانی خیلی با ذائقه گیلانی ها سازگار است و طعمش هم خیلی شبیه غذاهای شمالی. گردویی هم که در این شامی و سس آن استفاده می شود واقعا طعم غذا را خیلی بهتر می کند. مقدار مواد لازم برای شامی لرستان: گوشت چرخ کرده: 400 گرم سبزی ریز خرد شده شامل ریحون و ترخون ...
8 فوت کوزه گری برای خوشمزه شدن باقالی پلو
را به مدت 5 تا 6 دقیقه در آب جوش قرار دهید و با دم کشیدن کامل برنج، باقلا ها نیز مغزپخت خواهندشد. یادتان باشد که این مرحله نباید خیلی طولانی شود، زیرا در صورت زیاد جوشیدن باقلا ها در آب، بعد از دم کشیدن همراه برنج، له خواهند شد. در ضمن، هنگام جوشیدن باقلا ها در آب، کفی روی آن ها را می گیرد که باید آن را بردارید، زیرا در غیر این صورت باقلاپلو رنگ کدر و تیره ای پیدا می کند که چندان خوشایند ...
بادمجان کبابی فوق العاده خوشمزه رو اینطوری درست کن + ویدئو آموزشی
بادمجان کبابی از مواد اولیه برای تهیه ی غذاهای خوشمزه ای همچون کشک بادمجان ، میرزا قاسمی و بورانی بادمجان یا حتی انواع ترشی های بادمجان می باشد، اما افرادی که می خواهند از بادمجان کبابی در پخت غذاهایشان استفاده کنند با دو چالش مواجه می شوند: اول اینکه چطور بادمجان را کبابی کنند؟ دوم اینکه چطور پوست بادمجان کبابی را جدا کنند؟ بادمجان را به چند روش می توانید کبابی کنید. ...
طرز تهیه کتلت شیرازی | کتلت جذاب!!
شکم پر، کتلت گوشت و قارچ و کتلت گوشت و مرغ رو پیشنهاد می کنیم. و در ضمن امیدواریم از تهیه کتلت سیب زمینی شیرازی لذت ببرین. مرحله اول: پخت سیب زمینی برای تهیه یک کتلت شیرازی بازاری و خوشمزه باید سیب زمینی ها را با پوست خوب بشویید. سپس به همراه مقداری آب آن ها را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا بپزند. برای پخت سیب زمینی ها حدودا 45 دقیقه زمان نیاز است. سیب ...
طرز تهیه خورش قیمه نخود | قیمه متفاوت درست کن!
متوسط بریزید و روی آن ها را با آب بپوشانید و بگذارید تا خوب خیس بخورند. بهتر است در طول این مدت زمان چند بار آب نخود ها را عوض کنید. در صورت تمایل می توانید، پس از گذشت این مدت زمان، نخود ها را داخل آبکش بریزید. سپس پوست آن ها را جدا کنید و بعد آن ها را نصف کنید. به این کار اصطلاحاً دو لپه کردن گفته می شود. در این مرحله، گوشت را نیز بشویید و پس از خشک شدن به قطعات مکعبی برش بزنید. ...
غذای کامل | سالاد مرغ کاری رو حتما درست کن!
سالاد مرغ کاری همراه با هر نانی خوشمزه است. نان پیتا و نان تست از جمله گرینه های مناسب برای این غذا هستن. البته اگر رژیم دارید به تنهایی هم می توانید این سالاد را میل کنید. چون به خودی خود غذای کاملی است. یا می توانید یکی دو عدد نان سوخاری را خرد کنید و داخل سالاد بریزید. برای تهیه سریع تر سالاد، می توانید از مرغ بریان آماده استفاده کنید. به این ترتیب فقط کافی است مرغ و سبزیجات را خرد کنید و با ...
طرز تهیه ترشی گوجه مشهدی | عاشقش میشی!تند و خوشمزه
با رواج پیدا کردن مصرف گوجه گیلاسی یعنی همون گوجه های خوشگل و کوچولویی که در بازار میوه به فروش می رسه و برای تهیه انواع سالاد و همچنین کنسرو کردن مورد استفاده قرار می گیره، خیلی ها هم ترشی خوشمزه و تند و تیزی با این گوجه ها تهیه می کنن که در کنار انواع غذا سرو می شه. لازمه بگم این ترشی رو با گوجه معمولی هم می شه تهیه کرد پس در صورت در دسترس نبودن گوجه گیلاسی خودتون رو محدود نکنید. ...
طرز تهیه ترشی به | مزه ش عالیه!
خوشمزه ای، از غذا گرفته تا شیرینی و دسر و حتی دمنوش می تونیم با این میوه پرخاصیت تهیه کنیم و از خوردنشون لذت ببریم. تاس کباب، مربای به،کیک به، شربت به، ترشی به و .. از جمله خوردنی های آشنایی هستند که احتمالا چندین بار طعم و مزه اونها رو امتحان کردین. مرحله اول: به را به خوبی بشویید و خشک کنید. مرحله دوم: به های شسته شده را از وسط دو نیم کنید و هسته آن را ...
طرز تهیه محبوب ترین سوپ دنیا | غذای بین الملل
.... مرحله اول: ابتدا کره را در تابه ای بزرگ بریزید. روی حرارت قرار دهید. وقتی کره کاملا ذوب شد، حالا روغن زیتون را اضافه کنید. پیازها را که به صورت حلقه حلقه و نازک خرد کرده اید، به درون تابه بریزید. خوب هم بزنید تا تمام پیازها آغشته به کره و روغن زیتون شوند. حالا در تابه را بگذارید. برای مدت 15 دقیقه اجازه دهید که پیازها با حرارت کم پخته شوند. بعد از گذشت این زمان، در تابه ...
نکات طلایی برای تهیه خورش فسنجان
چیشی نوشت: خورش فسنجان یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور با طعم های متفاوت ترش، شیرین و ملس پخته می شود. شاید در نگاه اول، تهیه یک فسنجان ملس و خوشمزه مجلسی ساده به نظر برسد اما برای اینکه به خوبی روغن بیندازد و طعم لذیذی داشته باشد باید فوت و فن ها و نکاتی را رعایت کنید. ما در این مقاله قصد داریم شما با چند مورد از نکات خورش فسنجان خوشمزه مجلسی آشنا کنید تا در زمان ...
ماهیچه رو فقط اینجوری که می گم بپز
به همراه فلفل قرمز و فلفل سیاه، زردچوبه روی مواد می ریزیم و 3 لیوان آب ولرم روی ماهیچه ها می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم و حرارت را بسیار ملایم روی به کم می کنیم. مرحله پنجم سپس اجازه می دهیم تا به مدت 3 ساعت گوشت ها کاملا مغز پخت شود. در ادامه بعد از گذشت زمان اشاره شده در پاراگراف بالا،به ماهیچه ها سر می زنیم و زعفران دم کرده را به همراه نمک اضافه می کنیم. ...
غذایی ترکی مناسب ذائقه ایرانی؛ سینی پوره کبابی!
اضافه کرده تا همه مواد به غلظت سس برسد. سپس گوشت چرخ کرده، آرد سوخاری، ادویه ها و سس به دست آمده را در کاسه ای بزرگ بریزید و خوب ورز دهید. حالا خمیر به دست آمده را در کف ظرفی که داخل فر خواهید گذاشت، به صورت یک دست و یک شکل صاف کنید. در ظرفی رب گوجه فرنگی را با آب داغ رقیق کرده و روی گوشت چرخ کرده بریزید. سینی را در فر گذاشته و با دمای 180 درجه حدود 30 ...
یک غذای من درآوردی خلاقانه | با سیب زمینی نارنجک درست کنید
اینکه سیب زمینی ها را از روی اجاق برداشتید هر کدام را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید و بعد مرحله تپه سازی را شروع کنید. روی شکم سیب زمینی کمی کره بمالید و بعد کمی گوشت یا مرغ را روی آن بریزید. بعد نوبت سبزیجات است. سبزیجاتتان را روی سیب زمینی بریزید و بعد هم پنیر را که می تواند پنیر پیتزا، گودا و یا حتی پارمسان باشد به آن اضافه کنید. سپس سیب زمینی تان را که حالا به یک تپه شبیه شده داخل فر بگذارید. بعد از 15 دقیقه هم آن را از فر بیرون بیاورید و رویش سس کچاپ بریزد و بگذارید سر میز. باورتان نمی شود بچه ها در یک عملیات انتحاری همه سیب زمینی ها را تا آخرش می خورند. ...
طرز پخت کرپ گوجه فرنگی برای کودکان+ فیلم
میلی لیتر (4 قاشق غذاخوری) روغن نباتی نمک 8 گرم شوید به مزه ریحان به مزه آرد 140 گرم (5 قاشق غذاخوری) ژامبون قطعه قطعه پنیر موزارلا برش خورده روش تهیه: در یک کاسه گوجه فرنگی خرد شده، تخم مرغ و شیر را اضافه کنید. با مخلوط کن دستی مخلوط کنید. شکر، نمک، روغن، آرد، بکینگ پودر و شوید خرد شده را با ریحان اضافه کنید. مقداری مخلوط را روی تابه داغ اضافه کنید و از هر دو طرف سرخ کنید. هر کدام را با خلال ژامبون و پنیر پر کنید و آن را بپیچید. به مدت 10 دقیقه در فر با 170 درجه سانتیگراد (340 درجه فارنهایت) قرار دهید. ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه برانچ برگر رستورانی
کافی مرحله اول برای تهیه برانچ برگر خوشمزه در ابتدای کار پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کرده و درون یک تابه مقداری روغن و کره می ریزیم، سپس تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود. حالا آب گوشت را به تابه می افزاییم. مرحله دوم حالا تخم مرغ را به همراه شیر، نمک و فلفل سیاه درون یک کاسه مناسب ریخته و با همزن دستی به خوبی هم می زنیم تا مایع یکدست و یکنواخت شود. در ادامه گوشت ...
میان وعده مقوی | لقمه موز و بادام زمینی
دور موز رول کنید. به همین راحتی لقمه موز و کره بادام زمینی خوشمزه تان آماده است. – برای تهیه لقمه موز و کره بادام زمینی می توانید به جای نان ترتیلا یا پیتا از نان لواش استفاده کنید. طرز تهیه کتلت مرغ و کدو سبز – بعد از درست کردن لقمه موز و سیب زمینی می توانید آن را برش های افقی بزنید و به شکل رولت دربیاورید. – می توانید هنگام درست کردن این لقمه ها می ...
طرز تهیه زرشک پلوی مامان پز لذیذ
مختلف یکی از محبوب ترین غذا ها می باشد، شما در پست امروز بهترین روش مزه دار کردن مرغ را آموزش خواهید داد تا بتوانید برای مجالس خود این غذا را تهیه کنید. طرز تهیه زرشک پلوی مامان پز؛ خوش طعم و لذیذ مواد لازم ران و سینه مرغ 3 عدد هویج 2 عدد فلفل دلمه 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 ق غذا خوری زرشک 3 ق غذا خوری زعفران به مقدار ...
طرز تهیه شش انداز خرما؛ یک صبحانه مقوی و خوشمزه
مرحله بعد پیاز داغ را همراه با کشمش خیس خورده و شسته شده به ماهی تابه اضافه کنید و اجازه بدهید مواد یک دقیقه دیگر با هم تفت بخورند؛ سپس فلفل و زردچوبه را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. 3 در مرحله آخر تخم مرغ ها را با فاصله از هم روی سطح مواد بشکنید. توجه داشته باشید که نباید تخم مرغ را هم بزنید. درب ماهی تابه را بگذارید تا تخم مرغ ببندد؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید و شش انداز را داخل ظرف سرو بکشید و در صورت تمایل مقداری شیره انگور روی شش انداز بریزید. در این مرحله شش انداز خرما خوشمزه و مقوی شما آماده سرو است، نوش جان. منبع: فرارو انتهای پیام/ ...
کاهش وزن و تناسب اندام با خوردن این سالاد خوشمزه
درست کنیم، نه آش! وقتی این عزیز به مرحله پختگی رسید، آبکشش کن و بذار تا حسابی آبش بره. بعد از این مرحله شما اول باید سس رو درست کنی که خوب جا بیفته و مزه اش در بیاد. برای این کار شما سیرنازنین رو که پوست کندی، خوب ریزش کن و گاهی هم محکم با پهنای کارد بزن روش تا حسابی له بشه. بریزش توی یک کاسه کوچک اما قشنگ. و روشو روغن زیتون اعلا، آبلیموی تازه، رنده پوست لیمو، سبزی ...
غذا برای رژیم وگان | ته چین اسفناج رو حتما درست کنید!
خانم های عزیز و کدبانو آیا تا حالا اسم ته چین اسفناج رو شنیدید؟ بله درست متوجه شدید! خیال نکنید ته چین فقط ته چین مرغ یا ته چین گوشت هست و نمیشه این غذا رو به شکل گیاهی و خوشمزه تهیه کرد. ما قبلا هم به فکر وگان های عزیز بودیم اما باز هم قصد داریم یه مدل خوشمزه دیگه از این غذا رو بهتون یاد بدیم؛ مطمئنم که عاشقش میشید، البته به دلیل وجود ماست نمیشه این غذا رو صد در صد وگان حساب کرد؛ اما خوبیش اینه ...
غذای شمالی آوردم براتون | لوه کباب رو امتحان کن!
مرحله اول: گوشت را تفت دهید. پیش از هر چیز برای پخت این غذا یک قابلمه ضخیم و پهن (از تابه ضخیم نیز می توانید استفاده کنید) انتخاب کنید تا حرارت در آن پخش شود. دنبه را در قابلمه بیندازید تا کمی آب شود و روغن محلی نیز اضافه کنید. زردچوبه و گوشت گوسفند را داخل روغن بریزید و یک مقدار تفت دهید. اجازه ندهید گوشت به آب بیفتند همین که با زردچوبه ترکیب شدند آنها را از روغن ...
طرز تهیه قورمه سبزی گیلانی | غذای جدید درست کن!
لیمو عمانی ها را می شوییم، چند سوراخ در آن ها ایجاد می کنیم و داخل خورشت می اندازیم تا طعم آن به خورد بقیه مواد برود. مرحله ششم: بعد از این که مواد خورشت خوب پخته شد، بادمجان هایی را که نواری برش داده ایم و سرخ کرده ایم به آن اضافه می کنیم. در اواخر پخت خورشت هم در صورت تمایل به آن کمی آبغوره یا آبلیمو اضافه کنید. مرحله هفتم: بعد از جاافتاده شدن خورشت آن را در ظرف سرو می ریزیم ...
طرز تهیه کوفته آلو | کوفته با طعم جدید درست کن!
گوشت چرخ کرده، برنج پخته شده، پیاز رنده شده، سبزی های معطر ساطوری شده، تخم مرغ، زردچوبه، کاری، نمک، زیره، پودر نان، شوید خشک شده را بریزید. سپس به خوبی مواد را با هم مخلوط کنید و ورز دهید تا مایه کوفته آلو یک دستی به دست آورید. سپس در کاسه را با یک سلفون بپوشانید و برای مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا استراحت کند. مرحله سوم: درست کردن کوفته آلو حالا در این مرحله پس از گذشت مدت ...
