خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“خورش مرغ ماستی” غذایی لذیذ و خوشمزه در عین سادگی
خوزشت مرغ ماستی یک خورشت خوشمزه است که اصالتی هندی د ارد و طعمی فوق العاده لذیذ دارد. به گزارش وقت صبح ؛ خورشت مرغ ماستی خورشتی است که در زمان کوتاهی پخته می شود و می تواند غذایی لذیذ برای مهمانی های شما باشد. سینه مرغ 600 گرم ماست 1 پیمانه سس مایونز 4 قاشق غذا خوری خامه 3 قاشق غذا خوری سیر 5 حبه روغن زیتون 3 قاشق غذا ...
مغز گردو را درسته دربیار! | ترفند درآوردن مغز گردو به صورت کامل +ویدئو
، اصطلاح کاسرول معمولاً به نوع خاصی از ظرف پخته شده اشاره دارد که دارای سه جزء اصلی تکه های گوشت (مانند گوشت مرغ یا گوشت خرد شده) یا ماهی (مانند ماهی) ، انواع سبزیجات خرد شده و یک رابط نشاسته ای مانند آرد ، سیب زمینی یا ماکارونی است که گاهی اوقات پنیر جایگزین آن می شود. این غذای تابه ای با محتویات درون آن معمولا به آرامی در فر پخته می شود که معمولا به عنوان غذای اصلی، پیش غذا یا دسر سرو شوند ، و به ...
معرفی هفت نوع ماسک خانگی برای خنک کردن و شادابی پوست
زنجبیل و چند قطره آب سرد به آن اضافه کنید. 10 تا 15 دقیقه این مخلوط را روی صورت قرار داده و سپس بشویید. اغلب پوست ها در هوای گرم، چرب می شود. لیمو به خوبی می تواند چربیِ مانده را از روی پوست بردارد و باعث جوان سازی آن شود. به مقدار مساوی آب لیمو و عسل را با هم مخلوط کنید و همراه سفیده یک عدد تخم مرغ در مخلوط کن بریزید. مدت زمان اعمال این ماسک 15 تا 20 دقیقه است. اگر پوست چرب ...
کوفته ی بوقلمون لیمو با رزماری | غذای خاص پاییزی
ی آن) اضافه کنید و تا زمانی که مخلوط نرم و یکدست شود هم بزنید. 2. مخلوط را داخل یک پیاله متوسط منتقل و به آرامی با بوقلمون، پودر سوخاری، پارمزان، یک دوم قاشق چایخوری نمک و فلفل تا ترکیب شدن کامل قاطی کنید. مخلوط را به شکل گلوله های کوفته در آورید. 3. روغن را در یک تابه ی نچسب بزرگ روی حرارت متوسط-به بالا گرم کنید. گرما را به متوسط کاهش دهید، کوفته ّها را اضافه کنید و بپزید ...
طرز تهیه پاستا یونانی سیر و زیتون | خیلی خوشمزه س!
...> یک چهارم فنجان زیتون کالاماتا ورقه شده 140 گرم پنیر فتا خرد شده 3 قاشق غذا خوری کپر (کاپاریس) آبکش شده یک چهارم فنجان جعفری تازه ریز خرد شده یک چهارم فنجان ریحان تازه خرد شده مرحله 1: مطابق دستورالعمل روی بسته، اسپاگتی را در آب نمک در حال جوش بپزید. وقتی پاستا تقریبا تمام شد، روغن زیتون را در ماهیتابه یا قابلمه ای کوچک روی حرارت ملایم گرم ...
آموزش کامل سس گوجه پایه | حتما یادش بگیر خیلی کاربردیه!
خشک یا 2 قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده 1 قوطی (28 اونس) کنسرو گوجه فرنگی کامل ، از جمله آب آن ، یا 3/4 پوند گوجه فرنگی تازه ، پوست کنده ، دانه گیری شده و خرد شده 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده برای مزه پیاز ، هویج ، کرفس و جعفری را به آرامی بپزید: روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ و روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز ...
امروز براتون پاستای متفاوت آوردم | آموزششو از دست نده | پاستا مانیکوتی پنیری
27 در 17 سانتی قرار داده و تراز کنید. سپس سس مارینارا را به طور مساوی روی رشته های پر شده مانیکوتی بریزید. مرحله 6: حدود 45 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید و بپزید و گرم سرو کنید. مرحله 1: روغن زیتون را در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط گرم کنید. سیر را اضافه کنید و 20 الی 30 ثانیه تفت دهید تا کمی طلایی شود. مرحله 2: گوجه فرنگی خرد شده، ریحان و جعفری را اضافه کرده و بگذارید در حین آماده سازی پاستا و پخته شدن آن، حدود 10 الی 20 دقیقه بجوشد. ...
طرز تهیه شیش برک 1 غذای اصیل لبنانی که پرسفارش ترین است
لیوان با اندازه متوسط برای جدا کردن خمیر به شکل گرد استفاده کنید. سپس تکه های خمیر را با مخلوط گوشت پر کنید و لبه هایش را نزدیک هم بیاورید تا شکل یک هلال ایجاد شود و بعد؛ دو سر خمیر هلالی را به سمت هم بیاورید تا شبیه یک توپک شود. می توانید شیش برک ها را در فر بگذارید، اما در این رسپی لازم نیست. بعد؛ یک قاشق نشاسته را به ماست اضافه کنید. روی حرارت کم بگذارید و هم بزنید ...
طرز تهیه بستنی در منزل بدون ثعلب
فنجان خامه غلیظ 1 قوطی (14 اونس) شیر تغلیظ شده (همان شیر عسلی) 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل اختیاری: طعم دهنده ها یا مخلوط های دلخواه شما (به عنوان مثال، چیپس شکلات، کلوچه های خرد شده، پوره میوه) طرز تهیه بستنی در منزل بدون ثعلب *در یک کاسه بزرگ، خامه غلیظ را با همزن بزنید تا گلوله های سفت شکل بگیرد. این کار را می توان با استفاده از همزن دستی یا یک همزن پایه دار ...
ماهی کاد خشک شده با سس اسفناج | غذای پاییزی خوشمزه
پوره کنید و همین طور هر ماده ی باقی مانده ی دیگری مانند جعفری، آب لیمو، آب پرتقال، سیر، یک چهارم قاشق چایخوری نمک و فلفل و فلفل قرمز خرد شده را تا زمان نرم شدن در یک مخلوط کن هم بزنید. آن را کنار بگذارید. 3. روی ماهی کاد یک چهارم باقیمانده نمک و فلفل را بپاشید. 4. روغن را در یک تابه ی نچسب بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. ماهی کاد را بپزید و هر بار آن را بچرخانید تا به رنگ قهوه ...
طرز تهیه اگ ناگ یا معجون تخم مرغ خوشمزه و مقوی کریسمس
این اگ ناگ استفاده کنید و برای خانواده یک نوشیدنی سالم و بین المللی تهیه کنید. ابتدا داخل یک شیرجوش کوچک خامه را به همراه وانیل و دارچین و جوز هندی بریزید و برای 5 دقیقه روی حرارت کم قرار دهید تا بجوش بیاد سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید می توانید بجای پودر دارچین از چوب دارچین استفاده کنید و در انتها از مخلوط شیر و خامه جدا کنید. مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ ...
طرز تهیه کیک مدرسه ای خوشمزه و ارزان برای فرزند دانش آموزتان
، شما می توانید با روشی ساده و ارزان کیک مدرسه خوشمزه و سالم خانگی را در منزل برای آنها تهیه کنید و مطمئن باشید که بچه ها از خوردن آن لذت می برند. در ادامه این مطلب با آموزش پخت کیک مدرسه برای دانش آموزان با ما همراه باشید. تخم مرغ: 2 عدد آرد سفید شیرینی: 140 گرم شکر: 110 گرم شیر: 75 گرم روغن مایع: 75 گرم بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری ...
متنوع ترین سوپی که تا به حال نخوردی | طرز تهیه سوپ کلم بروکلی به سبک رستورانی
یک قابلمه پیاز و سیر را به صورت ریز خرد کنید و همراه با کره تفت دهید. سپس کلم بروکلی، هویج و قارچ را خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید. نصف لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه با شعله کم بپزند و بعد شعله را خاموش کنید. کمی که از دما افتاد مواد را داخل میکسر یا مخلوط کن میکس کنید. حالا مواد را دوباره درون قابلمه بریزید و به مقدار دلخواه آب مغ و ...
طرز درست کردن سالمون کبابی با جوانه های کلم بروکسل
... – 6 پیمانه جوانه ی بروکسل، برش خورده و خرد شده – سه چهارم پیمانه ... سفید – 900 گرم فیله ی سالمون وحشی پوست کنده و به شش قسمت تقسیم شده – قاچ های لیمو 1. حرارت فر را روی 232 درجه ی سانتیگراد تنظیم کنید. 2. 2 حبه سیر را بکوبید و در یک پیاله ی کوچک با روغن، 1 قاشق غذاخوری اورگانو، یک دوم قاشق چایخوری نمک و یک چهارم قاشق چایخوری فلفل مخلوط ...
طرز تهیه خوراک مرغ با سس بشامل و قارچ غذای جدید برای شام
بشورید و بدون استخوان کنید و به اندازه های دلخواه برش بزنید. یکی از پیاز های را پوست بگیرید و خرد کنید و به همراه کمی سیر و نمک و فلفل سیاه و آبلیمو روغن زیتون و زعفران خوب مخلوط کنید و ماساژ دهید و برای 2 ساعت بگذارید تا مزه دار شود. برای تهیه مواد میانی باید یکی دیگر از پیاز ها را پوست بگیرید و اسلایس کنید و داخل تابه کمی تفت دهید تا کاراملی و طلایی شود و بعد قارچ های شسته شده و اسلایس ...
“خورشت آلو و به”، غذایی اصیل و سنتی با طعمی فوق العاده
و هنگام اضافه کردن به خورش له نشود. پس از اینکه گوشت به طور کامل پخت رب گوجه فرنگی را با مقدار کمی روغن تفت می دهیم. حالا رب گوجه فرنگی تفت داده شده را به همراه به که قبلا تفت دادیم به قابلمه اضافه می کنیم. پس از اینکه به ها کمی نرم شدند آلوهای بخارا را به خورش اضافه می کنیم و دیگر به خورش کاری نداریم تا با حرارت ملایم جا بیفتد. در 15 دقیقه پایانی پخت خورش نمک خورش را اندازه می کنیم و زعفران دم کرده را نیز به قابلمه اضافه می کنیم. در 5 دقیقه پایانی هم آب لیمو ترش و شکر را خوب مخلوط می کنیم و به خورش اضافه می کنیم. در پایان خورش را به همراه برنج سرو می کنیم. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه چند غذای خاورمیانه ای متفاوت
روی حرارت متوسط رو به زیاد بریزید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید تا مخلوط غلیظ و شربتی شود و پوست لیمو شیرین شود. همزمان کاتمر را درست کنید. یک ورق فیلو را روی سطح کار بگذارید و روی آن را با قلم مو کره بمالید ورق دوم را روی آن قرار دهید و با قلم مو میزان کره بیش تری بمالید. با گذاشتن حاشیه 3 سانتی متری دور لبه 20 گرم پسته خرد شده را بریزید هم چنین نیمی از پنیر فتا را خرد کنید. یک انتهای ...
این شیرینی رو درست کن چون بچه ها عاشقشن | تارت میوه ای با خامه پنیری
بلوبری تازه، تمشک یا توت فرنگی نعناع تازه برای تزئین (اختیاری) تارت ها: 2 ورقه خمیر هزار لا منجمد (مجموع 490.4 گرم) مخلوط یک عدد تخم مرغ بزرگ با یک قاشق غذا خوری آب 1 و 1/2 قاشق غذا خوری (19 گرم) شکر سفید برای خمیر رویی تارت میوه ای با خامه پنیری: مرحله 1: برای داخل شیرینی: خامه پر چرب را در یک کاسه متوسط ...
بهترین غذاهای سه سوتِ مجلسی و شیک
صورت مربع های کوچک برش بزنید و با کمی نمک و فلفل طعم دار کنید، بگذارید در تابه ای با روغن داغ سرخ شوند سپس پیازهای خرد شده خود را به سینه مرغ اضافه کنید و تفت دهید. لازم نیست پیازها طلایی شوند فقط کافی است کمی آب بیندازد و در این مرحله قارچ های خرد شده را به مواد اضافه کنید. هنگامی که آب قارچ ها تمام شد آرد را به مواد اضافه کنید و حرارت را کم کنید و مواد را مخلوط کنید. سپس شیر و خامه را ...
طرز تهیه سس قارچ رستورانی | خودت درستش کن!
اکثر غذاها را قبل از مصرف می بایست آماده کرد که این مراحل شامل شستشو، خرد کردن، افزودن ادویه جات مخلوط کردن، سرد یا گرم کردن، پختن و غیره می باشد که بیشتر این کارها در آشپزخانه انجام می گیرد. قارچ تازه : 300 گرم کره : 2 قاشق غذا خوری روغن مایع : 1 قاشق غذا خوری پنیر پارمزان : 2 قاشق غذا خوری خامه : نصف پیمانه شیر : 1 لیوان ...
طرز تهیه کوکی افرا لعابدار | عالیه !
شما می توانید با مطالعه این رسپی کوکی افرا لعابدار را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید. 2 فنجان (300 گرم) آرد کامل یک چهارم قاشق چای خوری نمک 1 فنجان کره بدون نمک سرد و قطعه قطعه شده 6 قاشق غذا خوری (80 گرم) شکر سفید نصف قاشق چای خوری عصاره افرا لعاب 1 فنجان (130 گرم) پودر قند 3 قاشق غذا خوری ...
این کوکوی فوری رو برای شام یا صبحانه درست کن!
داشته باشید. مواد را داخل تابه بریزید و در آن را ببندید. حرارت متوسط باشد که کوکو خوب مغزپخت بشود. بعد از یک ربع روی کوکو را با دست چک کنید. چون آرد داخل این غذا هست اگر به دستتان نچسبید یعنی آماده ی این است که آن سمت کوکو سرخ شود. سمت دیگر کوکو هم 5 دقیقه روی گاز بماند کافیست. همین الان بوی ژامبون پخته شده به همراه پیازچه فضای آشپزخانه تان را پر کرده است. حتما یادتان باشد که پیازچه عضوی جداناپذیر ...
چرا پدرخوانده منتشر نشد؟ | دلیل تاخیر در پخش پدرخوانده
تو نیم ساعت کیک لیمویی با هواپز درست کن که انگشتاتم باهاش بخوری. در ادامه طرز تهیه کیک لیمویی با هواپز را یاد بگیر. 2 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایخوری پودر قند 1 قاشق چایخوری شیر 1 فنجان روغن 2 فنجان ارد 1 بسته شکر وانیلی نصف بسته بکینگ پودر آب نصف لیموترش پوست نصف لیمو 1.5 قاشق چایخوری شکر ...
طرز تهیه دوکبوکی | حتما امتحانش کن!
از ماهی کولی خشک شده استفاده می کنید، ابتدا ماهی ها را تمیز کرده و به همراه 4 لیوان آب جوش بگذارید تا به مدت نیم ساعت روی حرارت ملایم بپزند. پس از گذشت نیم ساعت ماهی ها را از آب خارج کنید و اجازه دهید تا خنک شود. مرحله دوم برای تهیه سس مخصوص دوکبوکی، مواد سس از قبلی رب گوجه فرنگی ( یا رب چیلی)، سیر رنده شده، پودر فلفل، شکر، سس سویا و روغن کنجد را درون ظرفی با هم مخلوط کنید ...
طرز تهیه این شیرینی جذاب رو اینجا یاد بگیر!شیرینی انگشتی چورو
طلایی شود. (گاهی اوقات هم زدن شیرینی ها درون روغن به آنها کمک می کند تا به یکدیگر نچسبند). با یک توری آنها را از درون روغن بردارید و روی یک بشقاب یا سینی پخت که سطح آن با چند لایه دستمال کاغذی پوشانده شده است، قرار دهید. مرحله 7: در یک کاسه کوچک، نصف فنجان شکر سفید و پودر دارچین را با هم مخلوط کنید. چوروهای گرم و روغن گیری شده را درون مخلوط شکر قرار دهید تا به طور یکنواخت به مخلوط شکر آغشته شوند. در صورت تمایل، برای نتیجه بهتر، آنها را میتوانید همراه سس شکلات به صورت گرم سرو کنید. ...
طرز تهیه کوکوی ساده و فوری برای شام
ذره به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله نشود. ژامبون هایی که خرد کردید را به همراه فلفل دلمه ای و پیازچه به مواد اضافه کنید و عملیات مخلوط سازی را به این شکل به پایان برسانید! یک تابه ی نچسب را خوب چرب کنید. حتی اگر بتوانید با فرچه دیواره های تابه را هم روغن بمالید خیلی خوب است. قرار است یک کوکوی طلایی داشته باشید. مواد را داخل تابه بریزید و در آن را ببندید. حرارت متوسط ...
این آموزش رو از دست ندید| طرز تهیه کوفته نخودچی یزدی !
کوفته می شود. مرحله سوم طرز تهیه کوفته نخودچی یزدی: پیاز را نگینی خرد کنید. یک قابلمه بزرگ را همراه روغن روی حرارت قرار دهید و پیاز را داخل آن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس 4 الی 5 پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید. آب که جوش آمد حرارت را کم کرده و کوفته ها را به آرامی داخل قابلمه منتقل کنید. مرحله چهارم طرز تهیه کوفته نخودچی یزدی: کمی بعد از اینکه کوفته ها جوشید، کمی نمک و رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا رب کاملا حل شود. اجازه دهید به مدت حداقل یک ساعت کوفته ها روی حرارت ملایم پخته شوند سپس آن ها را سرو کنید. ...
طرز تهیه فینگرفود سالم | آموزش تارت سیب زمینی !
خرد شده 1 قاشق غذا خوری کره 1 قاشق غذا خوری شیره افرا 1/8قاشق چایخوری دارچین 1/8 قاشق چایخوری جوز هندی 15 عدد مارشملو دستور تهیه تارت مرحله اول : آماده سازی خمیر تارت شکر و کره را در یک کاسه ریخته با استفاده از یک لیسک مواد را باهم مخلوط کنید سپس زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و دوباره هم بزنید. در آخر آرد ...
طرز تهیه فرنی با نشاسته ذرت و شیر با خامه با دستور ویژه و راحت
دلخواه سرو کنید و میزان شیرینی فرنی کاملا دلخواه است و شما می توانید از شکر یا شیر عسلی برای تهیه این فرنی استفاده کنید. در ابتدا باید آرد برنج و نشاسته ذرت را به همراه شکر و زرده تخم مرغ داخل یک قابلمه بریزید و هم بزنید تا مواد یکدست شود و بعد باید شیر در دمای محیط گرفته را کم کم را اضافه کنید و هم بزنید و قابلمه را باید روی حرارت قرار دهید. در ادامه باید مواد را روی حرارت ...
طرز تهیه لوز زعفرانی با پودر بادام به روش تبریزی شیک و فوری
رنگ شود و بعد زعفران دم کرده غلیظ را اضافه کنید و مجدد مواد را هم بزنید بعد نصف پودر بادام را اضافه کنید و هم بزنید و مجدد بقیه را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد مسنجم شود زمانی که به دست نچسبد یعنی مسنجم شده و آماده است. در ادامه یک ظرف را انتخاب کنید و نایلون انداخته و از مواد لوز داخل آن بریزید و با پش قاشق فشرده کنید و بعد کمی پسته ریخته و با گوشتکوب دستی مواد را کمی فشرده کرده تا پسته ها داخل لوز برود و بعد برای 12 االی 24 ساعت داخل یخچال قرار دهید و به کمک نایلون خارج کنید و به دلخواه برش بزنید و سرو کنید. ...
