سایر منابع:
سایر خبرها
غذای ایرانی که به سبک چینی تهیه می شود
حلقه کنید. 4. سیرها را پوست کنده و با رنده سیر، رنده کنید یا با پشت چنگال خوب له کنید. فیله های مرغ را هم خلالی ببرید. در یک تابه که قبلا روی حرارت گذاشته اید، روغن ها (زیتون و کنجد) را بریزید و بعد از گرم شدن روغن ها، سیر و زنجبیل را به آنها بیفزایید تا خوب تفت داده شوند و به اصطلاح بوی غذا بلند شود. مرغ ها را ریخته و با زنجبیل و سیر تفت دهید. 5. حالا نوبت اضافه کردن سبزیجات ...
یک املت فوقالعاده خاص برای صبحانه | دستور پخت املت اسفناج و پنیر
اضافه می کنیم. در یک ظرف مناسب شش عدد تخم مرغ را شکسته و مخلوط می کنیم تا یک دست شود. به تخم مرغ ها یک قاشق چای خوری جعفری خشک ،نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه، نصف قاشق چای خوری پودر سیر و به اندازه دلخواه نمک اضافه می کنیم. با استفاده از همزن دستی مواد را یک دست می کنیم. مواد آماده شده در مرحله قبل را به پنیر موزارلا اضافه می کنیم. به آرمی مواد اسفناج، پنیر و تخم مرغ را کمی مخلوط می کنیم. ظرف را در قسمت وسط فر در دمای 190 درجه سانتیگراد قرار می دهیم و به مدت 35 دقیقه اجازه می دهیم تا املت ما آماده شود. نوشجان ...
پیراشکی جذاب و همه پسند | طرز تهیه پیراشکی مرغ لوله ای !
...> دیپ گوآکاموله و گوجه فرنگی خرد شده، برای سرو (اختیاری) مرحله 1: دو قاشق چای خوری روغن را در یک ماهیتابه نچسب 25 سانتی روی حرارت متوسط به بالا گرم کنید. وقتی روغن داغ شد پیاز را اضافه کرده و حدود 4 دقیقه تفت دهید تا کمی طلایی و نرم شود و سپس سیر را اضافه کرده و 30 ثانیه دیگر تفت دهید. مرحله 2: سس گوجه فرنگی، آب مرغ، پودر فلفل قرمز تند، زیره، پاپریکا، گشنیز و سالسا را به آن ...
“پلو جعفری با مرغ”، غذایی خوش عطر با طعمی فوق العاده
...> سینه یا فیله مرغ: 200 گرم پیاز: 1 عدد جعفری خرد شده: 2 پیمانه سیر: 2 حبه آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر دارچین، ادویه مرغ و پودر پاپریکا: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای شروع کار ابتدا فیله مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید و داخل ...
کلم پلوی تهرانی + طرز تهیه
...> پیازهای خلالی را در مقداری روغن تفت بدهید. رنگش که کمی عوض شد مقداری آب درون آن بریزید و تا وقتی آب کشیده شود باز هم تفت بدهید تا کاراملی شود. در این جای کار باید کلم ها را به پیازها اضافه کنید و تفت بدهید تا حجم آن کمتر بشود. نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مخلوط پیاز و کلم هم اضافه کنید. کمی که از تفت دادن مواد گذشت رب را اضافه کنید و زعفران را هم روی کلم ها بریزید. رنگ رب که باز شد مقداری آب لیمو یا ...
سوپ خاص و متفاوت برای روزهای سرد پاییزی | طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی
... پنیر پارمزان رنده شده: 1 و 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار ابتدا باید پیازها را بشورید و پوست بگیرید و خلالی نازک خرد کنید. پیازها را در یک ماهیتابه بزرگ بریزید و با 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون روی شعله ملایم گاز تفت دهید تا سبک و سپس سرخ و کاراملی شوند. بعد از 15 دقیقه بقیه روغن زیتون و کره را اضافه کنید و به سرخ کردن و هم زدن پیازها ادامه دهید. اگر روی شعله ملایم گاز پیازها ...
اگر ماهی دوست دارید این غذا را درست کنید
را به ماهی ها و سس اضافه کنید. این کار باعث براق شدن و خوش رنگ و بو شدن ماهی و سس می شود. قارچ ها را در چهار دقیقه آخر پخت ماهی روی آن بریزید زیرا قارچ به سرعت می پزد. 5. بعد از پخت، ماهی ها را در ظرف موردنظر بگذارید و سس سبزیجات و قارچ های بخارپز شده را هم در کنار یا روی آنها قرار داده و با زیتون و لیموترش تازه و سبزیجات سرو کنید. همه مواد را به جای تابه می توانید در ظرفی ...
با این غذا سلامت خانواده تان تضمین می شود
بادمجان ها را نواری و کدوها را حلقه حلقه خرد کرده و هر کدام را جداگانه سرخ کنید. 2. پیاز را هم خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سیرها را هم ریز خرد کرده اضافه کنید و تفت دهید. در پایان زردچوبه را به آنها بیفزایید و هم بزنید. 3. لوبیا چشم بلبلی را از قبل آب پز کرده و آبکش کنید و داخل ظرف بریزید. حالا همه مواد را داخل یک قابلمه مناسب ریخته. گوجه فرنگی را حلقه ...
کریستیانو رونالدو ایران رو ترکوند! | تجمع عظیم مردم اطراف هتل اسپیناس +ویدئو
از پروتئین، سبزیجات، فیبر و آنتی اکسیدان است بنابراین یک وعده سیر کننده و در عین حال بسیار مغذی است. یک وعده از این غذا معمولا با یک یا دو تخم مرغ درست می شود و همراه نان برشته سرو می شود. در این غذا ادویه های خوشبوی زیره و پاپریکا دودی به همراه پیاز تفت داده شده، فلفل دلمه ای و هالوپینوی تند ترکیبی شگفت انگیز از طعم را برای گوجه های خرد شده شیرین ایجاد می کنند. روغن زیتون: 2 ...
یک خوراک چینی سالم برای کسانی که اهل رژیم هستند
...> 3. فلفل دلمه ای را هم شسته، تخم و دم آن را جدا کنید و باز به شکل خلال های نازک و بلند برش بزنید. 4. قارچ ها را شسته و ورقه ورقه کنید. کاهو چینی را هم برش زده و خلالی کنید. 5. سبزیجات سخت مانند هویج، کلم، کلم بروکلی را به مدت دو، سه دقیقه در آب جوش قرار دهید تا کمی نرم شوند. سپس آنها را آبکش کنید. 6. در یک دوم پیمانه آب، قرص عصاره مرغ را خرد کرده و حل کنید. ...
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با گوشت خورشتی
ادامه گوشت را به خوبی تفت می دهیم تا تغییر رنگ داده و کمی سرخ شود. مرحله چهارم: پس از این که رنگ گوشت به طور کامل تغییر کرد، سپس هویج را که به صورت نگینی خرد کرده ایم به آن اضافه کرده و پس از این که هویج کمی تغییر رنگ داد، مواد را به یک سمت تابه جمع می کنیم. مرحله پنجم: در این مرحله رب گوجه فرنگی را به همراه کمی روغن در سمت دیگر تابه به خوبی تفت می دهیم و در ادامه لوبیا سبز ...
طرز تهیه تخم مرغ شیطانی خوشمزه
(در صورت استفاده) ریز خرد شده، آب ترشی، خردل و شوید خرد شده را به زرده ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بچشید و به میزان لازم نمک و فلفل اضافه کنید. در صورت تمایل سس مایونز بیشتری اضافه کنید. مراحل تهیه تخم مرغ شیطانی با استفاده از یک قاشق یا قیف، مخلوط زرده را در وسط سفیده تخم مرغ بریزید. قبل از سرو روی تخم مرغ ها به آرامی پاپریکا بپاشید. با می توانید با شوید خرد شده یا خیار شور آن ها را تزیین کنید. نکاتی برای تهیه تخم مرغ شیطانی : • برای پوست کندن راحت تر، از تخم مرغ هایی استفاده کنید که خیلی تازه نیستند. ...
بهترین غذا برای نهار موساکا هست | طرز تهیه موساکا یونانی به سبک رستورانی
صورت حلقه ای برش می دهیم و به مدت 30 دقیقه داخل آب و نمک قرار می دهیم تا تلخی بادمجان گرفته شد. حالا داخل تابه ای روغن ریخته و بادمجان ها را داخل آن سرخ می کنیم. سیب زمینی ها را حلقه ای برش می دهیم و داخل تابه ای آنها را به همراه روغن خوب سرخ می کنیم و آماده می گذاریم. داخل تابه ای که سیب زمینی را سرخ کردیم گوشت را به همراه فلفل دلمه ای نگینی شده خوب تفت می دهیم و به آن نمک ...
حتی اگر رژیم دارید هم می توانید این اسپاگتی را نوش جان کنید
دقیقه بپزید و آبکشی کنید. حالا نوبت درست کردن سس گوجه فرنگی می رسد. 5. برای درست کردن سس گوجه، قابلمه کوچکی آماده کنید و در آن کمی روغن بریزید. پیازها را در روغن تفت دهید تا کمی سبک شود، سپس سیر را رنده کرده و بعد از اضافه کردن گوجه فرنگی و نمک و فلفل بگذارید 5 تا 10 دقیقه بجوشد. بعد از این مدت جعفری خرد شده را اضافه کرده و بعد از یکی دو دقیقه جوشیدن کنار بگذارید. 6. حالا شما می توانید کمی از اسپاگتی را همراه با یک سیخ جوجه و سبزیجات و مقداری سس گوجه فرنگی بخورید و نگران کالری آن هم نباشید. ...
این 8 مدل ماست طعم دار و خوشمزه را مثل آب خوردن آماده کنید
تازه خرد شده (یا میکس شده) + گردو خرد شده + سیر رنده شده + نمک + فلفل سیاه 2 ماست و بادمجان کبابی بادمجان کبابی خرد شده + چند حبه سیر رنده شده + نعناع خشک + نمک + فلفل سیاه + ماست چکیده یا خامه ای 3 ماست فلفل کبابی با تخمه آفتابگردان فلفل دلمه ای قرمز کبابی + پیازچه خرد شده + تخمه آفتابگردان + نمک + ماست چکیده یا خامه ای 4 ماست و اسفناج ...
تاپ 10 بهترین فینگر فود های میز مزه مهمانی و پیشنهاد سالاد و دسر
تهیه می شود. این وعده غذایی خاص به عنوان یک پیش غذا یا میان وعده معمولاً در رستوران ها، کافه ها و حتی خانه های خود تهیه می شود. پیراشکی ها به صورت تابه سر پخته و درون خمیر نان یا پیراشکی خودجوش قرار می گیرند. برای تهیه فینگرفود پیراشکی، پیراشکی های تازه گوشت مرغ یا گوشت گاو با مخلفات مختلفی مانند پیاز تازه، فلفل دلمه، و انواع ادویه ها ترکیب می شوند. سپس این مخلفات به داخل خمیر نان یا ...
موساکا بادمجان یکی از خوشمزه ترین و لذیذ ترین غذاهای یونانی که حتما باید امتحان کنید
سیاه را به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله پوست سیب زمینی را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت حلقه ای خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس اجازه می دهیم روغن گرم شود. مرحله ششم حالا حلقه های سیب زمینی را درون تابه می چینیم و کاملا سرخ می کنیم. در ادامه ...
طرز تهیه ترشی بادمجان بوشهری فوری و خوشمزه و راحت با تمر هندی به صورت خرد شده
آزاد شود. تمر هندی را با 1.5 پیمانه مخلوط کنید و هم بزنید تا تمر هندی باز شود، اگر تمر هندی شما حاوی هسته هست می توانید از صافی رد کنید. موسیر ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید. در ادامه باید شیشه تمیز را بردارید و کمی بادمجان بریزید سپس موسیر و کمی تخم گشنیز و سیاه دانه و فلفل سیاه و بعد از مواد سیر کوبیده شده مرحله قبل و همین طور ادامه دهید تا شیشه پر شود و بعد مخلوط سرکه و تمر هندی را اضافه کنید و درب شیشه را بسته و بعد از 3 روز ترشی ما حاضر شده است. ...
سالاد روسی خوشمزه | آموزش سالاد ایکرا !!
1/2 قاشق چایخوری شکر 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه 4 قاشق غذاخوری روغن کانولا مرحله اول : تفت مواد ایکرا در یک ماهیتابه روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید و هویج، سیر و پیاز را به مدت 5 دقیقه داخل روغن تفت دهید. کدو سبز رنده شده را به ماهیتابه اضافه کنید و 15 الی 20 دقیقه رتبا هم بزنید تا کدوها کاملا نرم شوند. مرحله دوم : پخت نهایی سالاد ایکرا روسی گوجه فرنگی، نمک، شکر و فلفل را به تابه بیافزایید و حرارت را کم کنید. 5 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد سپس آن را از روی حرارت بردارید. ...
روش تهیه یک آشِ داغِ کم کالری مخصوص تابستان
.... 2. عدس و بلغور گندم را بعد از شستن به مواد داخل آش اضافه کنید و بگذارید بپزد. در این فاصله پیازها را پوست بکنید و خلالی خرد کنید، سپس در تابه دیگری روغن بریزید و آن را در روغن تفت دهید. 3. در مراحل سرخ شدن پیاز، زردچوبه را هم اضافه کنید. حالا مقداری از پیازداغ را برای تزئین کناری بگذارید و بقیه را در آش بریزید. نعنا خشک را هم کمی در روغن تفت دهید و نیمی از آن را در آش ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ بندری خانگی ساده و خوشمزه و مجلسی
مناسب مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و پیاز های نگینی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا سبک و طلایی شود. سپس سینه مرغ نگینی خرد شده را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا مرغ ها با حرارت ملایم پخته شوند. سیب زمینی های نگینی خرد شده را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا همه طرف مواد طلایی و پخته شوند. در این مرحله قارچ ها را به پیاز اضافه کنید و اندازه 1 ق غذا خوری آبلیمو اضافه کنید ...
اشترودل گوشت بسیار خوشمزه نخوردین تا الان؟ خودتان درست کنید+طرز تهیه
یک ساعت استراحت داد تا حجم آن به دو برابر افزایش یابد. در این فاصله زمانی می توان مواد میانی اشترودل را تهیه کرد. برای این کار ابتدا پیازهایی را که نگینی خرد کرده اید در یک تابه حاوی روغن تفت دهید. مرحله ششم پس از آنکه ظاهر پیاز شیشه ای و سبک شد، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تا جایی تفت دهید که رنگ آن تغییر کند. پس از آن مقداری زردچوبه، فلفل سیاه، و نمک به مخلوط گوشت و پیاز ...
خورش مرغ ماستی غذایی لذیذ و خوشمزه در عین سادگی
زیتون 3 قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم جعفری خرد شده برای تزئین کمی طرز تهیه: سینه مرغ نواری خرد شده را با سیر له شده و زنجبیل حسابی تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. سس مایونز را هم زده و با ماست مخلوط می کنیم و همراه با خامه ترکیب می کنیم. سس آماده شده را به مرغ اضافه می کنیم و نمک و فلفل را هم ...
تا حالا خورشت به رو درست کردی| بیا تا بهت یاد بدم!
در اینجا مواد لازم را برای تهیه خورشت به خوشمزه بصورت کامل همراه با مقادر آن برایتان قرار داده ایم. گوشت گوسفندی یا سینه مرغ: 500 گرم به: 1 عدد متوسط لپه: دوسوم لیوان پیاز بزرگ: 1 عدد شکر در صورت تمایل: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار ...
طرز تهییه کباب تابه ای آب دار | طرز درست کردن کباب تابه ای مجلسی خوشمزه
سرخ شده درست کنیم، یا اینکه در صورت تمایل آنرا به صورت آبدار درست کنیم. ابتدا پیازها را پوست گرفته و می شوییم سپس با دندانه متوسط رنده ، رنده می کنیم و در یک کاسه بزرگ و جادار می ریزیم. در ادامه گوشت چرخ کرده را به کاسه حاوی پیاز اضافه کرده و مقداری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به مخلوط گوشت و پیاز اضافه می کنیم. مواد را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند سپس مانند کباب ...
طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی و ساده
تفلون استفاده کنید. می توانید سینه مرغ را به صورت تکه خرد کنید و به همراه پیاز تفت دهید تا پخته شود. ماست نباید آبکی باشد حتما چکیده و شیرین باشد البته می توانید از ماست چکیده ترش هم استفاده کنید تا مزه خاصی به ته چین شما بدهد. موقع آبکشی حتما برنج را زنده تر از همیشه بردارید، زیرا موقع افزودن مواد ته چین باعث نرم شدن می شود. ...
غذای مخصوص بچه های بد غذا چیست؟+طرز تهیه
کافی 1. پیاز، فلفل دلمه و قارچ را نگینی خرد کرده و در حرارت کم سرخ کنید. ویژگی این پاستا این است که سبزیجات آن خواص خود را حفظ کنند. پس زیاد آنها را تفت ندهید؛ فقط به اندازه ای که خامی آنها گرفته شود. 2. گوشت و کنسرو سبزیجات را به موادی که سرخ کرده اید، اضافه کنید. نمک و فلفل هم درهمین مرحله اضافه می شود. خامه را هم وقتی زیر اجاق را خاموش کردید به مواد تفت داده شده اضافه کنید ...
“پلو قارچ با گوشت”، غذایی مقوی و لذیذ که مشتری دائمی اش می شوید!
... کره 50 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری ادویه پلویی به مقدار دلخواه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم قارچ را خرد می کنیم و کنار می گذاریم. گوشت چرخ کرده را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه داخل تابه که کره ریخته ایم می ریزیم و تا زمانی که عطر خوشایندی از گوشت بلند شود و رنگ گوشت تغییر کند آن را تفت دهید. رب را می افزاییم و تفت می ...
طرز درست کردن آش جو
خلالی یکدست و نازک خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز را به تابه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا طلایی شود، پس از اینکه پیاز طلایی شد، آنرا یک سمت تابه جمع می کنیم، سپس سیر را به صورت خلالی خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. در ادامه سیر را هم حدود یکی دو دقیقه تفت می دهیم تا عطر سیر خارج شود. در این مرحله ...
طرز تهیه “بادمجان کباب” گیلانی؛ ساده و خوشمزه
گردوی میکس شده، رب انار، رب آلوچه و رب گوجه فرنگی است. سبزیجات معطر را هم به صورت ریز خرد یا چرخ کنید و به همراه ادویه ها به سایر مواد اضافه کنید. مواد را به خوبی تفت دهید و سپس شعله گاز را خاموش کنید. در این مرحله از طرز تهیه بادمجان کباب باید با کمک یک قاشق مواد میانی را داخل بادمجان بریزید. حدود 2 قاشق از مواد میانی را برای تهیه سس بادمجان کباب کنار بگذارید. مرحله چهارم؛ پختن ...