خانه
طرز تهیه شامی به روش تبریزی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مثل آب خوردن این 10 مدل سالاد مجلسی و خوشمزه را آماده کنید
پخته + فلفل دلمه ای خرد شده + جعفری و گشنیز خرد شده + خیارشور خرد شده را داخل یک کاسه مناسب بریزید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. ماست چکیده را همراه با نمک و فلفل سیاه به مواد سالاد اضافه کنید و هم بزنید. روغن زیتون را داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت کم اجاق گاز بگذارید. سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و داخل روغن زیتون هم بزنید. فلفل قرمز را هم داخل ماهی تابه بریزید و چند ثانیه بعد اجاق را ...
دسر ابداع ایرانی ها بوده است
با استفاده از یک قاشق کوچک درون سیب ها را خالی می کنیم. در ادامه مواد میانی را درون سیب ها می ریزیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت متوسط قرار داده و سیب ها را به ترتیب درون تابه می چینیم. در این مرحله شکر باقیمانده را با آب ترکیب می کنیم، سپس درون تابه می ریزیم. در ادامه درب تابه را می گذاریم و اجازه می دهیم سیب ها با حرارت ملایم بپزند و شربت را جذب کنند. در حین پخت هر چند دقیقه یک بار سیب ...
تا فصلشه این خورش به خوشمزه رو درست کن!
به گزارش ایلنا، آیا شما هم از آن دسته افرادی هستید که لب به غذا هایی که تا به حال نخورده اید نمی زنید؟ آیا قدرت امتحان کردن طعم های جدید را ندارید؟ آیا لیست غذا های موردعلاقه تان خیلی محدود است؟! خب اشتباه می کنید! به گزارش ایلنا، خورش به یکی از خورش های مجلسی، سنتی و فصلی ما ایرانی هاست. از همه این حرف ها گذشته طعم به در کنار گوشت یا مرغ، به همراه آلو بی نظیر است! اگر تابه امروز این ...
روش درست کردن فسنجون با گوشت قلقلی / برای خودت ارزش قائل شو + فیلم
فسنجان خوشمزه با گوشت قلقلی ابتدا گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه پیاز را رنده می کنیم و آب اضافی آنرا به طور کامل می گیریم. مرحله دوم در این مرحله پیاز رنده شده را به کاسه اضافه می کنیم، سپس مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در ادامه روی کاسه را به طور کامل با سلفون می پوشانیم و به مدت 30 دقیقه ...
شوید خولی، یک غذای خوشمزه و مهیج گیلانی
... آب جوش: 2 لیوان نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای شروع کار ابتدا تکه های مرغ را داخل ماهی تابه کمی با روغن سرخ کنید؛ سپس پیاز را خرد کنید و داخل روغن مرغ تفت بدهید و نمک، فلفل و زردچوبه بزنید. حالا رب گوجه فرنگی و رب آلوچه را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت بدهید. در مرحله بعد آلو بخارا را که از قبل خیس داده و ...
خانم خونه رسوب کتری رو اینطوری ازبین ببر! | ترفند از بین بردن رسوب کتری +ویدئو
برای اطلاع از طرز تهیه گراتن گوشت در ادامه این خبر باما همراه باشید. گراتن گوشت یک غذای خوشمزه و مقوی است که از لایه های گوشت چرخ کرده، سیب زمینی و سس بشامل تشکیل شده است. این غذا در اصل فرانسوی است و به دلیل لایه های ترد و طلایی سس بشامل روی آن، به گراتن معروف شده است. گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق ...
تیراندازی فجیع در جنوب تهران+جزییات
برای اطلاع از روش طعم دار کردن جوجه کباب در ادامه این خبر باما همراه باشید. جوجه کباب یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که از گوشت مرغ، پیاز، زعفران و ادویه تهیه می شود. این کباب معمولاً در فضای باز و روی آتش کباب می شود، اما می توان آن را در فر یا تابه نیز تهیه کرد. تاریخچه دقیق جوجه کباب مشخص نیست، اما برخی بر این باورند که این کباب از زمان ناصرالدین شاه قاجار در ایران ...
با این 12 ترفند بوی زهم و بد مرغ در غذا را به راحتی از بین ببرید
از درون ظرف خارج کنید و دور بریزید. 12- برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ و خوشمزه شدن مرغ از حداقل آب برای طبخ آن استفاده کنید و یا می توانید مرغ را داخل یک ماهیتابه دردار بگذارید و با حرارت ملایم بپزید تا به روغن بیفتد و به نوعی با آب و روغن خودش بپزد و سرخ شود و بعد همراه با پیاز سرخ کرده و ادویه ها آن را طعم دار کنید. منبع: ...
این سوپ خوراک مهمانی هاست | فیلم
به گزارش رکنا، این هم خوشمزه است و هم لعابدار و هم مقوی. الان هم که دیگر دارد هوا سرد می شود گزینه غذایی مطلوبی است. با ما همراه باشید. مواد لازم برای ی مجلسی جوی پوست کنده حدود 2 پیمانه نگینی یک عدد متوسط پیاز رنده شده یک عدد متوسط مرغ به میزان دلخواه رشته حدود 2 مشت پر جعفری خورد شده 5،6 قاشق غذاخوری رب گوجه ...
دمپُخت گوشت غذای بسیار پرطرفدار و لذیذ ایرانی+ طرزتهیه
متفاوتی تهیه می شود، گوشت بدون استخوان : 300 گرم پیاز : 1 عدد درشت رب گوجه فرنگی :1 قاشق غذاخوری سیب زمینی : 2 عدد متوسط برنج : 3 پیمانه گوجه فرنگی : 2 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه : به مقدار کافی زردچوبه و روغن : به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه دمپخت گوشت مجلسی ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و در یک تابه مناسب تفت م ...
از تخریب مک دونالد در لبنان تا راکت های دوباره در تل آویو | فلسطین عقب نمی نشیند+ویدئو
بزارید و به اندازه کافی توی تابه روغن بریزید که داغ بشه. یه مقدار از مایه کوکو رو بردارید و کف دستتون بزارید و اون رو به شکل توپ، گرد کنید و بعد با کف دست دیگه تون روشو فشار بدید که پهن بشه و اون رو توی روغن بزارید. مواد کوکو سیب زمینی رو به همین طریق توی روغن بزارید و هر طرفشون که سرخ شد، برعکسش کنید و بعد از سرخ شدن میتونید اون رو روی کاغذ روغنی هم بزارید که روغن اضافیش گرفته بشه. نکته: نیم پز کردن سیب زمینی باعث میشه که کوکو روغن کمتری به خودش جزب کنه. اینم از طرز تهیه کوکو ساده و خوشمزه در کمترین زمان ممکن. ...
رِسِپی توپک پاستا
آماده شده را به آرد می غلتانیم. مرحله ششم در این مرحله تخم مرغ را درون کاسه می شکنیم و هم می زنیم تا از لختگی خارج شود و یک دست شود. توپک آردی را درون تخم مرغ ها می اندازیم تا به تخم مرغ آغشته شود. سپس در پودر سوخاری می غلتانیم. یک قابلمه کوچک بر میداریم. مرحله هفتم سپس با روغن روی حرارت قرار می دهیم. وقتی روغن داغ شد، توپک ها را درون آن سرخ می کنیم تا طلایی شود. بعد روی حوله کاغذی قرار می دهیم تا روغن اضافه آن گرفته شود. سپس با سس دلخواه آن را سرو می کنیم. منبع: چی شی انتهای خبر/ ...
طرز تهیه بیف استراگانف فلفلی | خیلی شیک و خوشمزه س!
را به تابه اضافه کنید و به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. استاک گوشت را به همراه گوشت تفت داده شده و فلفل دلمه ای به تابه بیافزایید و بگذارید روی حرارت ملایم بماند تا استاک، کاملاً به خوردِ مواد برود. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغنِ داغ تفت دهید تا خوش رنگ شود سپس آن را به تابه حاوی گوشت بیافزایید و مخلوط کنید. حرارت را ملایم کنید و درِ تابه را بگذارید تا خوراک به ...
طرز تهیه ورقه گیلکی خوشمزه؛ غذایی با بادمجان
: مخلوط کردن مواد در این مرحله موادی که در مرحله ی قبل درست کرده بودیم را به تابه ی دیگر که بادمجان ها درون آن در حال سرخ شدن هستند ریخته و تفت می دهیم سپس در کاسه ای 3 الی 4 تخم مرغ شکسته و کمی فلفل و نمک به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم تا از حالت لختگی خارج شود. پس از آن که تخم مرغ ها حالت لختگی خود را از دست دادند و صاف شدند آن ها را به تابه ی بادمجان و سیر اضافه می کنیم و درب ماهیتابه ...
طرز تهیه دوروم مرغ ترکی ساندویچ محبوب
بزنید و خوب ماساژ دهید. داخل تابه کمی روغن بریزید تا داغ شود و بعد فیله مرغ را اضافه کنید و برای 2 دقیقه تفت دهید حتما حرارت را بالا بگیرید تا مرغ ها حسابی پخته و نرم شود می توانید از تابه گریل استفاده کنید. خیارشور را بشورید و رنده کنید و به همراه سس مایونز و سیر رنده شده و آب تازه لیمو و کمی نان و فلفل سیاه را باهم ترکیب کنید و هم بزنید تا یکدست شود. در ادامه سیب زمینی را ...
رولت گوشت | بیا بهت بگم چطوری رولت گوشت درست کنی !
در اینجا دستور تهیه رولت گوشت را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 600 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل تخم مرغ 1 عدد پیاز (رنده و آب گرفته شده) 1 عدد تخم گشنیز (پودرشده) 1 ق.چ زردچوبه (پودرشده) 1 ق.چ مغز نان باگت 50 گ رب انار 3 ق.س ...
طرز تهیه کتلت پفکی خانگی و خوشمزه
دادن در فر کمی روغن روی دو طرف کتلت اسپری کنید. سوای این دو مدل کتلت که با گوشت قرمز تهیه می شود، می توانید طرز تهیه کتلت مرغ زعفرانی خوشمزه را هم امتحان کنید. میزان و نسبت مناسب مواد داخل کتلت واقعیت این است در تهیه و پخت کتلت باید با میزان گوشت بیشتر از سیب زمینی باشد. اما این که دقیقا میزان و نسبت چقدر باشد بسته به کیفیت گوشت فرق دارد. اما در کل در کتلت بهتر است ...
ترشی لیته را خودت با این روش آسون سه سوته درست کن
به گزارش شمانیوز ؛ مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی لیته بادمجان در ادامه با ما بخوانید: برای تهیه ترشی لیته بادمجان خوشمزه در ابتدای کار بادمجان ها را شسته و به صورت درشت خرد می کنیم، سپس به همراه سرکه آب و نمک درون یک قابلمه مناسب ریخته و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. حالا اجازه می دهیم بادمجان به مدت 40 تا 50 دقیقه روی حرارت بماند تا کاملا پخته و آب اضافی اش تبخیر ...
برای نهارت یه غذای فوق العاده بپز | طرز تهیه کلم پلو شیرازی + نکات طلایی
مخلوط را سه تا چهار بار از فاصله تقریباً ده سانتی متری به ظرف بکوبیم تا فضای خالی بین گوشت و پیاز کاملاً از بین رود و بافت محکم تری به خود بگیرد. اگر در پایان این مرحله مشخص شد که مخلوط، شکل جامد و بافت محکمی به خود نگرفته است اصلاً نگران نباشید! با اضافه کردن چند قاشق آرد نخودچی می توان مواد را به شکل دلخواه تبدیل کرد. درون تابه مناسب، روغن سرخ کردنی را به مقدار لازم ریخته و منتظر می ...
مرغ سوخاری همه پسند درست کن | طرز تهیه مرغ سوخاری رستورانی
های نان وارد کنید به طوری که سطح مرغ شما کلملا با این مواد پوشیده شود. حالا لازم است شما یک تابه مناسب را انتخاب کنید آن را بر روی شعله گاز قرار دهید. به مقدار کافی روغن بریزید. هنگامی که روغن شما کاملا داغ شد تکه های مرغ را در تابه داغ سرخ نمایید. اکنون مرغ شما کاملا آماده شده و شما می توانید آن را درون ظرف مناسب سرو کنید و با موادی که دوست دارید تزیین نمایید. امیدواریم این مرغ رستورانی خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن در کنار خانواده خود لذت ببرید. ...
آموزش این آش خوشمزه رو از دست ندید | آش گوجه فرنگی!
، آبِ روی آن را خالی کنید. در ظرفی، گوشت را همراه نمک ورز دهید تا حالت چسندگی پیدا کند، سپس ادویه کاری، پیاز، زنجبیل، زعفران، زردچوبه و کمی فلفل را اضافه کرده، مخلوط کنید و کاملا ورز دهید. در تابه مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. از مواد به اندازه های کوچک برداشته، در دست فرم دهید و به شکل کوفته ریزه درآورید، سپس در تابه ای حاوی روغنِ داغ سرخ کنید. ...
طرز تهیه دلمه گلابی سوخاری | خیلی جالبه !
گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا آب گوشت کاملاً کشیده شود (در حین این کار، گوشت را با قاشق چوبی از هم باز کنید). در تابه ای جداگانه حاوی مقداری روغن داغ، روی حرارت ملایم، رب گوجه فرنگی را تفت دهید تا خوش رنگ شود سپس آن را به همراه مقداری نمک، فلفل و بقیة زعفران به گوشت اضافه کنید و تفت دهید. در آخر، 3/1 پیمانه آب به تابه بیافزایید، حرارت را ملایم کنید تا گوشت بپزد. فلفل ...
طرز تهیه دلمه لواش | واقعا عالیه !
بیاید سپس حرارت را ملایم کنید تا برنج به مدت 20 دقیقه بپزد. در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت کم، پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا آب گوشت کاملاً کشیده شود (در حین تفت دادن، گوشت را با قاشق چوبی از هم باز کنید). گوجه فرنگی را به آن بیافزایید و تفت دهید سپس حرارت را کم کنید تا گوشت به مدت 30 دقیقه بپزد. پس از این مدت، برنج و ...
آش بادمجان، غذایی بینظیر که هوش از سرتان می برد!
... نخود 100 گرم کشک 200 گرم بادمجان 1 کیلوگرم لوبیا قرمز 100 گرم بلغور گندم 250 گرم لوبیا سفید 100 گرم گوشت سردست 400 گرم نعناع خشک 2 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز پخت: نخود و لوبیا سفید و لوبیا قرمز را جدا جدا می پزیم و کنار می گذاریم. پیاز داغ درست ...
یک روش ساده برای پخت پاستا
این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم پاستا: 1 بسته پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: نصف 1 عدد قارچ: 300 گرم روغن مایع: به میزان لازم سیر: 3 حبه لیموترش: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا: 1 پیمانه نمک، فلفل سیاه، نمک و پاپریکا: به میزان لازم طرز تهیه ...
نکات لازانیا رستورانی و راه حل تمام مشکلات پخت لازانیا
خرد شود بدین منظور می توانید پیاز ها را رنده کنید. اگر در تهیه مواد میانی لازانیا از رب گوجه فرنگی استفاده می کنید، مقدار آن کم باشد. همچنین همراه آن چند قاشق آب مخلوط کنید سپس به مواد اضافه کنید. سعی کنید مواد را یک دست خرد کنید تا زمان بریدن لازانیا به مشکل بر نخورید. تا جای ممکن مواد میانی لازانیا را با کمترین میزان روغن فراهم کنید. همچنین اگر از گوشت چرخ کرده استفاده می کنید ...
سورپرایزِ مهمانان با این غذای خفن
دلخواه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم ابتدا باید برنج را پاک کنید و خوب بشورید. سپس به همراه کمی نمک خیس کنید و کنار قرار دهید. گوشت گوسفندی مورد نظر را خرد کنید. شما می توانید از گوشت خرد شده خورشتی یا استخوان دار به دلخواه استفاده کنید. مرحله دوم: سرخ کردن گوشت گوشت گوسفندی را بعد از شستن باید با کمی نمک و زعفران مزه دار کنید. سپس داخل یک تابه کمی ...
طرز تهیه دمی یارما؛ یه غذای خوشمزه و راحت
هویج کوچک: دو عدد سیب زمینی کوچک: دو عدد گوشت چرخ کرده: 250 گرم رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری آب: دو و نیم پیمانه روغن: به میزان لازم نمک: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه دمی یارما با گوشت چرخ کرده: یک عدد پیاز بزرگ را بردارید و آن را بشورید بعد از شستن و پوست گیری پیاز آن را ...
طرز تهیه آش مریض با عدس و برنج
مرحله عدس و لپه را کگه از قبل خیس کرده اید به برنج اضافه می کنید تا با حرارت کم آرام بپزد. حدود یک ساعت و نیم بعد از اضافه کردن لپه و عدس، سبزی آش را به آن اضافه کنید. همان طور که در مواد لازم طرز تهیه آش مریض گفتیم شبزی آش شامل جعفری و گشنیز است. مرحله سوم بعد از اینکه سبزی آش مریض را مواد اضافه در حال پخت کردیم یک قاشق مرباخوری پر زردچوبه، فلفل سیاه و کمی نمک اضافه می کنیم ...
