خانهطرز تهیه ورقه گیلکی خوشمزه؛ غذایی با بادمجان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این غذا مخصوص مهمانی های رسمی است + روش تهیه
، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی نگینی را هم افزوده و با قاشق هم بزنید. 5. وقتی سبزیجات (فلفل و گوجه) سبک و بدون آب شدند، وقت اضافه کردن رب است. کمی که سرخ شد حرارت را خاموش کرده و نمک و فلفل و جعفری ساطوری شده را هم اضافه کنید. 6. برای درست کردن بادمجان های شکم پر، آنها را روی سینی فر قرار دهید، از طرفی که شکاف به سمت بالا باشد. حالا با کمک قاشق و چنگال مقداری شکاف بادمجان را باز ...
تا فصلشه این خورش به خوشمزه رو درست کن!
پیمانه روغن به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و دارچین، به میزان دلخواه طرز تهیه: این خورش به صورت معمول با گوشت گوسفندی آماده می شود، اما اگر شما تمایل دارید می توانید با مرغ هم آن را درست کنید. مرحله اول: پیاز ها را پوست کنده بشویید و نگینی خرد کنید. به ها را بشویید و پوست آن ها را بگیرید و به صورت مکعب های درشت ...
طرز تهیه سیرابی رستورانی با مواد ساده
سیرابی سرخ شده که خود یک غذای ویژه محسوب می شود. خوراک سیرابی که در این بخش از آموزش آشپزی نمناک با آن آشنا می شوید، از انواع غذا های ایرانی مقوی و لذیذ است و شما می توانید این خوراک خوشمزه را در منزل به راحتی تهیه کنید تا به سوال ناهار چی درست کنم و شام چی بپزم همیشگی خود، پاسخ مناسبی داده باشید. مواد لازم خوراک سیرابی با پیاز ریزه طرز تهیه خوراک سیرابی بازاری با ...
مثل آب خوردن این 10 مدل سالاد مجلسی و خوشمزه را آماده کنید
...، دانه انگور و گردو روی آن را تزیین کنید. حالا سالاد جذاب و خوشمزه شما آماده سرو است، نوش جان. مواد لازم بادمجان: 3 عدد فیله مرغ: 200 گرم سس مایونز: یک قاشق غذاخوری ماست پر چرب یا هم زده: نصف لیوان سیر: 3 حبه گردو خرد شده: یک فنجان روغن زیتون برای تزیین: به میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به میزان ...
برای خوردن خورش بی نظیر به این شهر سفر کنید
: کره را بیرون ازیخچال قرار دهید تا در دمای محیط نرم شود. در یک قابلمه پیاز ریز خرد شده و زردچوبه را با روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. بعد رب را همراه گوشت خرد شده به محتویات قابلمه اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 3 لیوان آب داخل ظرف بریزید و بگذارید برای یک ساعت و نیم با حرارت متوسط بپزد. خلال بادام پاک شده را به مدت 15 دقیقه در آب ولرم خیس کنید تا نرم شود. بعد آب آن را خالی کنید و ...
این مزه ترکی را درست کنید و عاشقش بشوید!
نمی آید ولی در زمره ی پیش غذاها و اشتهاآورها قرار دارد و حتی می تواند یک صبحانه سبک هم باشد. برای درست کردن آن به مواد اولیه ی زیادی احتیاج ندارید. فقط اگر تابه حال آن را امتحان نکرده اید حتما در اولین فرصت درست کنید و از خوشمزگی آن لذت ببرید! مواد لازم: ماده غذایی مقدار روغن زیتون ترجیحا بودار به مقدار لازم! هر چه بیشتر بهتر! زیتون بدون هسته ...
شوید خولی، یک غذای خوشمزه و مهیج گیلانی
... آب جوش: 2 لیوان نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای شروع کار ابتدا تکه های مرغ را داخل ماهی تابه کمی با روغن سرخ کنید؛ سپس پیاز را خرد کنید و داخل روغن مرغ تفت بدهید و نمک، فلفل و زردچوبه بزنید. حالا رب گوجه فرنگی و رب آلوچه را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت بدهید. در مرحله بعد آلو بخارا را که از قبل خیس داده و ...
آموزش آشپزی/ دو پیازه آلو شیرازی؛ غذایی بدون گوشت
نازک خرد کنید. مرحله سوم: در یک تابه مناسب با حجم مواد، پیازها را با مقدار روغن سرخ کنید. طرز تهیه دو پیازه آلو شیرازی؛ غذایی بدون گوشت مرحله چهارم: رب را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. مرحله پنجم: حالا نوبت اضافه کردن ادویه دوپیازه آلو است. نمک و فلفل و زردچوبه را به پیاز و سیب زمینی ها اضافه کنید و تفت دهید. مرحله ششم: سیب زمینی ها را به صورت ...
برای نهارت یه غذای متنوع و خوشمزه تهیه کن | طرز تهیه باقالا قاتق گیلانی
کنیم و می شوییم و پوست آن ها را می گیریم.سیرها را پوست می گیریم و می شوییم و با گوشتکوب کاملا آن ها را له می کنیم. حالا قابلمه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و کره و کمی روغن را داخل آن می ریزیم و اجازه می دهیم تا کره آب شود و سیرهای له شده را داخل قابلمه می ریزیم و تفت می دهیم و باقالاها را نیز به آن می افزاییم و مجددا تفت می دهیم. سپس کمی زردچوبه ،فلفل،شوید خشک و نمک روی ...
فال تاروت | فال تاروت امروز | سرنوشت امروز برات چی رقم زده؟! + تفسیر دقیق
خوبی از پروتئین، چربی و مواد مغذی دیگر باشد. پیراشکی یک غذای سرخ شده است و سرخ کردن باعث افزایش چربی و کالری این غذا می شود. بنابراین، مصرف زیاد پیراشکی می تواند باعث افزایش وزن و چاقی شود. پیراشکی یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که در انواع مختلفی تهیه می شود. پیراشکی را می توان به عنوان یک میان وعده، پیش غذا یا غذای اصلی سرو کرد. ...
دمپُخت گوشت غذای بسیار پرطرفدار و لذیذ ایرانی+ طرزتهیه
برنج نرم شدند و مغزشان کمی گیر داشت باید برنج را آبکشی کنیم. مرحله هفتم حالا یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم، سپس کمی روغن اضافه می کنیم و به سلیقه خود از سیب زمینی حلقه ای یا نان لواش برای ته دیگ استفاده می کنیم. در ادامه مقداری برنج روی ته دیگ می ریزیم. مرحله هشتم حالا مقداری از مخلوط گوشت و سیب زمینی سرخ کرده روی برنج می ریزیم. به همین ترتیب مواد را به صورت ...
خانم خونه رسوب کتری رو اینطوری ازبین ببر! | ترفند از بین بردن رسوب کتری +ویدئو
...> رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل سیاه را به گوشت اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. شیر را در یک قابلمه کوچک با حرارت ملایم گرم کنید. آرد را در یک کاسه با کمی آب سرد حل کنید و به شیر اضافه کنید. کره را در یک تابه ذوب کنید و مخلوط آرد و شیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ شود. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید. ...
روش درست کردن فسنجون با گوشت قلقلی / برای خودت ارزش قائل شو + فیلم
در یخچال قرار می دهیم. مرحله سوم در همین حین گردوی چرخ شده را به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس گردو را کمی تفت می دهیم تا رنگش تغییر کند. پس از اینکه رنگ گردو یک درجه تیره تر شد، 2 لیوان آب سرد اضافه می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله اجازه می دهیم گردوی چرخ شده با حرارت ملایم بپزد و به خوبی روغن بیندازد. در ادامه رب گوجه فرنگی را با ...
با این 12 ترفند بوی زهم و بد مرغ در غذا را به راحتی از بین ببرید
بیاموزید و با آن غذای خود را خوشبو و خوشمزه کنید. 1- قبل از پخت مرغ را ساعتی در سس یا آب لیمو بخوابانید. 2- هنگام کباب کردن مرغ از علف لیمو استفاده کنید. 3- هویج یکی دیگر از مواد غذایی است که موجب از بین بردن بوی زهم مرغ می شود. 4- برای اینکه مرغ بوی خوبی بدهد هنگام سرخ کردن کمی زنجبیل روی آن بپاشید. 5- 30دقیقه قبل از پخت تکه های مرغ را در آب ...
وزیر بهداشت: سرماخوردگی های جدید، کرونا یا آنفولانزا هستند + ویدئو
...> نکاتی برای پخت لازانیا از ورقه های لازانیا تازه یا منجمد استفاده کنید. ورقه های لازانیا را قبل از پخت به مدت چند دقیقه در آب داغ خیس کنید تا نرم شوند. از سس گوجه فرنگی غلیظ استفاده کنید تا لازانیا به خوبی طعم دار شود. از پنیرهای مختلف برای افزودن طعم و بافت به لازانیا استفاده کنید. لازانیا را می توان به صورت گرم یا سرد سرو کرد. لازانیا را می توان به تنهایی سرو کرد یا با سالاد یا سس ماکارونی سرو کرد. لازانیا یک غذای خوشمزه و رضایت بخش است که می تواند برای هر مناسبتی سرو شود. ...
رِسِپی توپک پاستا
گروه سبک زندگی تیتر یک ؛ پاستا یکی از غذاهای اصیل ایتالیایی است که با ترکیب اسپاگتی و پاستا با مواد و سس های مختلف به دست می آید. در توپک پاستا، پاستا با سس سفید طبخ می شود و به صورت گلوله ای در روغن سرخ می گردد. این توپک ها بسیار خوشمزه و نرم است و می توان به عنوان فینگرفود در مهمانی ها و جشن ها از آن استفاده کرد. این غذا را می توان به عنوان پیش غذا یا به عنوان وعده شام طبخ کرد. برای مشاهده ...
از تخریب مک دونالد در لبنان تا راکت های دوباره در تل آویو | فلسطین عقب نمی نشیند+ویدئو
کوکو سیب زمینی یکی از انواع غذاهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه ایرانی است که با مواد و دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. محبوبیت بیش از حد کوکو سیب زمینی 2 دلیل اصلی دارد که یکی از این دلایل این است که این غذا خیلی سریع آماده می شود و مواد غذایی خاصی هم نیاز ندارد؛ دلیل دوم این است که با اینکه کوکو سیب زمینی با مواد غذایی ساده ای درست می شود ولی خیلی خوشمزه و خوش طعم است و کمتر کسی را می توانید ...
طرز تهیه رشته پلو | بهترین و خوشمزه ترین پلو!
ملایم کنید تا برنج به مدت 25 دقیقه دم بکشد. در تابه ای حاوی روغنِ داغ، زردچوبه را روی حرارت ملایم کاملا تفت دهید. سپس کشمش را به آن بیافزایید و بلافاصله تابه را از روی حرارت بردارید. در تابه ای دیگر حاوی کمی روغن داغ، خرما و خلال پسته را تفت دهید. پس از پخت، رشته پلو را در ظرف مورد نظر بکشید و با پلو زعفرانی، خلال بادام و پسته، پیازداغ، خلال پوست پرتقال، کشمش و خرما تزیین و سرو کنید. ...
طرز تهیه بیف استراگانف فلفلی | خیلی شیک و خوشمزه س!
را به تابه اضافه کنید و به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. استاک گوشت را به همراه گوشت تفت داده شده و فلفل دلمه ای به تابه بیافزایید و بگذارید روی حرارت ملایم بماند تا استاک، کاملاً به خوردِ مواد برود. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغنِ داغ تفت دهید تا خوش رنگ شود سپس آن را به تابه حاوی گوشت بیافزایید و مخلوط کنید. حرارت را ملایم کنید و درِ تابه را بگذارید تا خوراک به ...
مزه این غذا از اسمش خوشمزه تر است!
تا بدون آب شود. نکته: البته اگر مقدار آب کم باشد و در مدت نیم ساعت پخت جگرها بی آب شوند و آب با جگرها به شکل یک سس غلیظ دربیاید، بهتر است. 4. قارچ ها را شسته و ورقه ورقه کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید قارچ ها را در روغن ریخته و با حرارت زیاد چند دقیقه خوب تفت دهید. 5. جگرهای مرغ را هم به روغن و قارچ های سرخ شده در تابه اضافه کنید و خوب تفت دهید. رب را اضافه ...
“آش بادمجان”، غذایی بینظیر که هوش از سرتان می برد!
آش بادمجان یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه است که برای درست کردن آن حتما باید از گوشت استفاده شود. به گزارش وقت صبح ، آش بادمجان غذایی بسیار لذیذ است که شما با یک بار درست کردن عاشقش می شوید و جز غذاهای پرطرفدارتان می شود. پیاز 3 عدد سیر 4 حبه نخود 100 گرم کشک 200 گرم بادمجان 1 کیلوگرم لوبیا قرمز 100 گرم بلغور ...
حقوق بازنشستگان به 20 میلیون تومان می رسد | بررسی جزئیات توزیع حقوق بازنشستگان
سرخ کردن بادمجان، فقط به مقدار کمی روغن نیاز دارید. ماهی تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید و مقدار کمی روغن اضافه کنید. 4. بادمجان ها را به آرامی سرخ کنید. بادمجان ها را در روغن داغ قرار دهید و به آرامی سرخ کنید. زیاد سرخ کردن بادمجان باعث جذب روغن بیشتر می شود. 5. بادمجان ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید. پس از سرخ کردن، بادمجان ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها جذب شود. نکات: با استفاده از این روش ها می توانید بادمجان های خوشمزه و تردی را با روغن کمتر سرخ کنید. منبع: چف فافا ...
طرز تهیه گمج کباب؛ ساده و خوشمزه به روش گیلانی
غذا در دسته بندی متوسط قرار دارد. مرحله اول | آماده سازی سبزی سبزی گمج، سبزی محلی معروف استان گیلان یعنی چوچاق است. اگر این سبزی را در دسترس ندارید از سایر سبزی های معطر مناسب با ذائقه خود استفاده کنید یا کلا بخش سبزی را حذف کنید. سبزی گمج را بشویید و درون آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود. سبزی را با کمک چاقو تیزی ساطوری خرد کنید و کنار گذارید. (برای بالا بردن سرعت کار ...
سورپرایزِ مهمانان با این غذای خفن
روغن بریزید و خوب سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد و طلایی شود و بعد از تابه خارج کنید. پیاز را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید و داخل همان تابه کمی سرخ کنید. مرحله سوم: تهیه مایه گوشت سپس گردو خرد شده و کشمش خیس خورده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا کشمش ها پف کنند و گردو از خامی خارج شودو سپس زرشک را اضافه کنید و در انتها گوشت را به همراه ادویه ها افزوده و خوب هم بزنید تا مواد ...
برای نهارت یه غذای فوق العاده بپز | طرز تهیه کلم پلو شیرازی + نکات طلایی
مخلوط را سه تا چهار بار از فاصله تقریباً ده سانتی متری به ظرف بکوبیم تا فضای خالی بین گوشت و پیاز کاملاً از بین رود و بافت محکم تری به خود بگیرد. اگر در پایان این مرحله مشخص شد که مخلوط، شکل جامد و بافت محکمی به خود نگرفته است اصلاً نگران نباشید! با اضافه کردن چند قاشق آرد نخودچی می توان مواد را به شکل دلخواه تبدیل کرد. درون تابه مناسب، روغن سرخ کردنی را به مقدار لازم ریخته و منتظر می ...
نکات لازانیا رستورانی و راه حل تمام مشکلات پخت لازانیا
...> پخت لازانیا راز نچسبیدن ورق های لازانیا برای جلوگیری از مشکل رایج چسبیدن ورق های لازانیا بهم هنگام پخت ، بهترین راه افزودن کمی روغن و نمک داخل آب جوش است. علت چسبیدن لازانیا به هم را دانستید که نجوشیدن آب و اضافه نکردن نمک و روغن به آب در حال جوش است. هنگامیکه ورقه های لازانیا را داخل آب جوش ریختید باید آن ها را با استفاده از یک کفگیر یا قاشق چوبی به آرامی تکان دهید تا ...
طرز تهیه کتلت پفکی خانگی و خوشمزه
...> نمک، فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه کتلت پفکی خانگی پختن سیب زمینی ها اولین مرحله از طرز تهیه کتلت پفکی این است که سیب زمینی را بپزید برای این کار سیب زمینی را با مقداری آب بپزید. در حین پخت سیب زمینی، بهترین فرصت است که پیاز را رنده کنید و آب آن را خوب بگیرید. مخلوط کردن مواد کتلت حالا در این مرحله از طرز تهیه کتلت پوست سیب زمینی ...
طرز تهیه شامی به روش تبریزی
ون ظرف بریزید. مواد را با هم مخلوط کنید و برای مزه دار شدن گوشت نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری و سماق اضافه کنید. درون کاسه ای جدا تخم مرغ را بشکنید در صورت سالم بودن درون ظرف اصلی بریزید و هم بزنید. حال مواد را با دست به مدت 10 دقیقه ورز دهید تا حالت منسجمی به خود بگیرد. روی ظرف را سلفون بکشید و برای 30 دقیقه تا 1 ساعت درون یخچال قرار دهید اگر زمان ک ...
ترشی لیته را خودت با این روش آسون سه سوته درست کن
، رنده کنید. حالا گشنیز، شوید، نعنا، مرزه، ترخون، جعفری، فلفل قرمز، پودر گلپر، پودر تخم گشنیز و سیاهدانه را به کاسه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. در ادامه در صورتی که ترشی کمی سفت بود، مجددا به آن سرکه اضافه کرده تا بافت ترشی نرم و لطیف شود، سپس ترشی را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم. حالا درب ظرف را بسته و به مدت دو روز در دمای محیط نگهداری می کنیم. پس از گذشت این زمان ترشی را درون یخچال قرار می دهیم. این نوع ترشی به مدت 1 سال درون یخچال ماندگاری دارد. در نهایت ترشی را درون ظرف مورد نظرمان ریخته و به همراه انواع غذاهای سنتی سرو می کنیم. ...
طرز تهیه دوروم مرغ ترکی ساندویچ محبوب
بزنید و خوب ماساژ دهید. داخل تابه کمی روغن بریزید تا داغ شود و بعد فیله مرغ را اضافه کنید و برای 2 دقیقه تفت دهید حتما حرارت را بالا بگیرید تا مرغ ها حسابی پخته و نرم شود می توانید از تابه گریل استفاده کنید. خیارشور را بشورید و رنده کنید و به همراه سس مایونز و سیر رنده شده و آب تازه لیمو و کمی نان و فلفل سیاه را باهم ترکیب کنید و هم بزنید تا یکدست شود. در ادامه سیب زمینی را ...
