خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مادلن گلابی | بیا ببین چیه!
گلابی را به آن بیافزایید و مجددا با همزن برقی هم بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. مخلوط آرد را به مایه بالا بیافزایید و با همزن برقی هم بزنید تا خمیر نرم و یکدستی به دست آید. کره ذوب شده را به مایه بالا افزوده و با همزن برقی هم بزنید تا یکدست شود. مایه آماده شده را داخل قالب ریخته و به مدت 12 تا 15 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار داده تا شیرینی ها ...
نان کاستارد| خیلی خوشمزه س!
دمای محیط قرار دهید تا نرم شود. کرم کاستارد را طبق دستور داده شده آماده کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. آرد را در ظرفی دوبار الک کنید تا هوا از آن خارج و یکدست شود. یک گودی وسط آن ایجاد کنید. مایه خمیرترش، نمک و شکر را اضافه کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید. زرده تخم مرغ و کره را اضافه کرده و با نوک انگشت ورز دهید تا کاملا با هم مخلوط شوند سپس ...
این حلوا رو حتما درست کن| حلوای عربی
15 دقیقه قبل، روی حرارت 200 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. مغز بادام را در سینی فر بریزید، سینی را به مدت 10 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا بادام ها تُست شوند سپس پودر کنید. شکر را در قابلمه ای حاوی 125 میلی لیتر آب، روی حرارت زیاد، بریزید و هم بزنید. زمانی که جوش آمد و شکر کاملا حل شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید. آرد را در تابه ای داغ و بدون ...
انواع نوشیدنی گرم دنیا و طرز تهیه آن ها
ماسالا با ترکیبی از دانه های هل سبز، چوب دارچین، میخک آسیاب شده، زنجبیل آسیاب شده و دانه های فلفل سیاه به همراه برگ های چای سیاه آماده می شود و امروزه پودر فوری آن نیز در دسترسی قرار دارد. این چای با خواص فراوان، برای سلامت قلب، هضم غذا و کنترل قند خون مفید است. به شما توصیه می کنیم که حتما این نوشیدنی را در برنامه غذایی خود قرار دهید. شیر زردچوبه؛ نوشیدنی آرام بخش هندی شیر ...
طرز تهیه شیرینی کنجدی| حتما امتحانش کن!
فرم دهید، سپس کمی آن ها را در کف دست پهن کرده و خرما را داخل آن ها قرار دهید و روی آن را با خمیر بپوشانید. خمیرها را داخل ظرفی حاوی کنجد بغلتانید و توپی ها را با فاصله از یکدیگر در سینی فر بچینید و سینی را به مدت 15 تا 20 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار داده تا بپزند و طلایی رنگ شوند. پس از این مدت، سینی را از فر خارج کرده و به مدت 15 دقیقه در دمای محیط قرار دهید تا کمی خنک شوند، سپس آن ها را به مدت 15 دقیقه دیگر روی توری سیمی قرار داده تا کاملا سرد شوند. شیرینی کنجدی را در ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید. ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی| خیلی عالیه!
...، روی حرارت 175 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. در ظرفی کره را با دور تند همزن برقی هم بزنید تا نرم و کرم رنگ شود سپس پودر قند را به آن بیافزایید و مجددا با همزن برقی به مدت 5 دقیقه دیگر هم بزنید تا کاملا لطیف شود. هل و زعفران را بیافزایید و هم بزنید. آرد نخودچی را با الک در چند مرحله به مواد بالا اضافه کنید و با دست ورز دهید (در این ...
طرز تهیه دسر بادام| خوشمزه و شیک!
بریزید و هم بزنید. ماست وانیلی را همراه تکه های یخ، بستنی شکلاتی و اسانس بادام در مخلوط کن بریزید و به مدت 2 دقیقه هم بزنید تا یکدست شود. مایه آماده شده را داخل لیوان های مورد نظر بریزید و پودر کاکائو را به وسیله الک روی آن ها بپاشید. مقداری خامه روی دسرها بریزید و در آخر، برگ نعناع را روی آن ها قرار دهید و سرو کنید. ...
طرز تهیه دونات خانگی با آب، سریع، ترد و پفکی
زن و دور متوسط به مدت 8 تا 10 دقیقه هم بزنید. دقت داشته باشید که خمیر باید از کناره ها جدا شده و به شکل توپ دربیاید پس باز هم به هم زدن ادامه دهید. حال هم زن را خاموش و به خمیر یک دقیقه استراحت دهید. آن ها را از روغن خارج کرده و روی یک حوله یا دستما ل کاغذی تمیز قرار دهید تا روغن اضافه اش گرفته شود. در دومین مرحله از طرز تهیه دونات خانگی با آب نوبت به اضافه کردن کره می رسد ...
طرز تهیه این دسر شیک رو بیا اینجا یاد بگیر| موس شکلاتی
و با لیسک هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند، سپس آن را روی بیسکوییت، داخل قالب ها ریخته، سطح آن ها را با پالت صاف کنید و به مدت 6 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند. پس از این مدت، قالب ها را از یخچال خارج کرده و بقیه خامه را روی آن ها بریزید، سطح آن ها را با پالت صاف کنید و مجدداً به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید، سپس قالب ها را از یخچال خارج کنید و موس شکلاتی را از قالب ها جدا کرده، در ظرف سرو قرار دهید و روی آن ها را با شکلات رنده شده تزیین و سرو کنید. ...
خواص روغن سیاه دانه برای مو و نحوه استفاده از آن !
روغن و جذب عالی). سپس به آرامی روی پوست سر و موها ماساژ دهید. سعی کنید به مدت 10 تا 15 دقیقه ماساژ انجام شود تا روغن به خوبی در پوست سر و موها جذب گردد. روش دوم : روغن سیاه دانه را با یک مرطوب کننده طبیعی مانند عسل مخلوط کرده و به صورت ماسک بر روی موها و پوست سر بگذارید. سعی کنید ماسک به مدت 30 تا 60 دقیقه بر روی موهایتان بماند، سپس با آب گرم و شامپو ملایم بشوئید. روش ...
آموزش کامل دسر شیری
بیافزایید و هم بزنید تا دمای شیر و زرده یکسان شود. بقیه شیر و زعفران را به مخلوط زرده تخم مرغ افزوده و هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود. مایه آماده شده را در دمای محیط قرار دهید تا به مدت 15 دقیقه ولرم شود. پس از ولرم شدن، خامه فرم گرفته را به آن افزوده و مواد را با لیسک از یک جهت هم بزنید. مواد را در قالب میان تهی ریخته و به مدت 8 ساعت در یخچال استراحت دهید. پس از این مدت، قالب را از یخچال خارج کرده و به مدت چند ثانیه در ظرفی حاوی آب گرم قرار دهید، سپس آن را در ظرف مورد نظر برگردانده و با خامه فرم گرفته و توت فرنگی تزیین و سرو کنید. ...
طرز تهیه نان زردآلو و بادام | خیلی جذابه!
یکدیگر مخلوط شوند، سپس مایه خمیر عمل آمده را به آن اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط یکنواخت شود. آرد را به تدریج به مخلوط بالا بیافزایید و هم بزنید تا خمیر نرم و یکدستی به دست آید. خمیر را 10 دقیقه ورز دهید سپس در ظرف چرب شده ای قرار دهید و روی آن را با حوله کاغذی مرطوب بپوشانید. بگذارید یک ساعت در جای نسبتاً گرمی بماند تا حجم خمیر دوبرابر شود. پس از این مدت، خمیر را ...
وقتشه یکبار برای همیشه فوت و فن کله پاچه پختن خونگی رو یاد بگیری! | طرز تهیه کله پاچه با آسون ترین ...
: 20 گرم (قابل حذف) ابتدا ذرت را با آب سرد بشویید و سپس آن را به مدت 15 دقیقه در آب جوش قرار دهید. پس از 15 دقیقه، ذرت را از آب خارج کنید و بگذارید خنک شود. قارچ ها را بشویید و خرد کنید. سپس، قارچ ها را در یک تابه با کمی روغن زیتون تفت دهید. در صورت تمایل، می توانید برای جلوگیری از سیاه شدن قارچ، یک قاشق چایخوری آبلیمو به آن اضافه کنید. ذرت پخته شده، قارچ تفت داده شده ...
آموزش کامل دسر آناناس| خیلی عالیه!
...> 150 گرم از آناناس را همراه آبِ آن به مایه بالا بیافزایید و با لیسک هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. مایه آماده شده را داخل ظرف دلخواه ریخته و به مدت 3 تا 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد. پس از این مدت، ظرف را از یخچال خارج کرده و روی آن را با بقیه آناناس خردشده تزیین و سرو کنید. ...
این نان عالیه| طرز تهیه نان زیتون !
سبز و سیاه را به مایه بالا بیافزایید و به ورز دادن ادامه دهید. کف و دیواره های ظرفی را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی، به مقداری روغن زیتون آغشته کنید، سپس خمیر به دست آمده را در آن قرار دهید، روی ظرف را با سلفون بپوشانید و بگذارید یک ساعت در دمای محیط بماند تا حجم آن سه برابر شود. پس از این مدت، خمیر را از ظرف خارج کنید و روی سطح آردپاشی شده ورز دهید، سپس آن را با وردنه به شکل بیضی پهن ...
برای نهارت یک غذای خوشمزه پاییزی درست کن | طرز تهیه پیتزا گل کلم با طعمی عالی + فیلم
....بعد آبکش کنید و با خردکن یا هر وسیله ای که دارید خرد کنید. تو پارچه بریزید و فشار بدین تا کامل آبش خارج بشه. اگر این مرحله رو خوب انجام ندین و آب باقی بمونه ،کراست حالت خمیری پیدا میکنه. با بقیه مواد مخلوط کنید.کف سینی کاغذ نسوز بندازید و به قطر 23سانت باز کنید. از کاغذ روغنیهای ایرانی استفاده نکنید.بدلیل افت کیفیت ،محصول به کاغذ میچسبه و قابل مصرف نیست. این کراست و ...
آموزش پخت رزت کالباس و ژامبون
...، من از قالب کمربندی استفاده کردم.قالب را چرب و آردپاشی کنید، روی لبه های خمیر کمی رومال زرده تخم مرغ و یک قاشق شیر بزنید روی آن کمی فلفل دلمه ای سبز خلال ریز بپاشید و درون فری که از قبل با حرارت 170درجه سانتی گراد گرم شده به مدت حدودا 30 – 40 دقیقه قرار دهید. مواد لازم برای پخت رزت ژامبون شیر ولرم 150 میلی لیتر پودر خمیر ترش 1 قاشق غذا خوری شکر و نمک کمی ( به میزان لازم ) آرد 350 ...
برای مهمانی این کاپ کیک انار درست کنید! به همین سادگی!
: مرحله اضافه کردن آرد رسیده است. آرد را به روال تمام کیک ها دو سه بار الک کنید تا تمام ناخالصی های آن از بین برود و کاملا یک دست باشد. بیکینگ پودر را هم در حین الک کردن به آرد اضافه کنید تا در همه زوایای آن پخش بشود. کمی جوش شیرین هم دارید که آن را هم به مخلوط آرد و بیکینگ پودر بیفزایید. حالا این ترکیب را کم کم و در چند مرحله به مایع کیک اضافه کنید. با لیسک خیلی آرام هم بزنید تا ترکیب ...
طرز تهیه کیک فندقی | خیلی خوشمزه س!
ها ریخته و به مدت 30 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا بپزند. پس از این مدت، قالب ها را از فر خارج کرده و بگذارید به مدت 15 دقیقه در دمای محیط بمانند تا خنک شوند. کیک فندقی را از قالب ها جدا کرده و همراه قهوه یا چای تازه دم سرو کنید.
نان کنجد و خشخاش| یکبار بخوری عاشقش میشی
.... شکر را همراه تخم مرغ، سفیده تخم مرغ، کره و رنده پوست لیموترش در ظرفی مخلوط کرده و به مخلوط آرد بیافزایید و هم بزنید تا خمیر نرم و یکدستی به دست آید (در صورتی که خمیر به دست چسبید، می توانید مقداری آرد به آن بیافزایید). خمیر را داخل کیسه پلاستیکی قرار دهید و به مدت یک ساعت در دمای محیط استراحت دهید تا حجم آن دوبرابر شود. پس از این مدت، خمیر را روی سطح آردپاشی شده ورز دهید ...
تا حالا کوفته تاهینی خوردی؟| خوشمزه س!
قهوه ای شوند. در صورتی که سیب زمینی ها هنوز پخته نشده بودند، کوفته ها را از فر خارج کرده و اجازه دهید سیب زمینی ها کمی دیگر بپزند. در این فاصله، سس تاهینی را آماده کنید: آب لیموترش، ماست و ارده را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید سپس مقداری نمک و فلفل سیاه بیافزایید و هم بزنید تا سس تاهینی آماده شود. کوفته ها و برش های سیب زمینی را در ظرف موردنظر بچینید؛ آب باقی مانده در سینی فر را روی کوفته ها بریزید. سس تاهینی را روی کوفته ها و برش های سیب زمینی بریزید. ظرف را به مدت 10 تا 12 دقیقه دیگر در فر قرار دهید سپس از فر خارج کنید. کوفته تاهینی آماده سرو است. ...
12 روش تهیه ماسک با پوست انار برای زیبایی و جوانسازی صورت
را بر روی پوست صورت و گردن خود بگذارید و پس از گذشت 20 دقیقه صورت را با آب ولرم شستشو دهید. ماسک پوست انار و آب لیمو دارای خاصیت ضد عفونی کنندگی و مرطوب کنندگی است که برای تهیه آن می توانید 3 قاشق غذاخوری پودر پوست انار را با 1 قاشق غذاخوری آب لیمو و 2 قاشق چای خوری گلاب مخلوط کنید و ترکیب به دست آمده را به مدت 20 دقیقه استفاده کنید.سپس صورت خود را با آب سرد شستشو دهید. این ماسک ...
این سالاد خوشحال رو درست کن و داغ داغ بخور!
خوشمزه می شود. لازم است توجه کنید که سس سویا شور است پس یا از نمک استفاده نکنید یا اینکه حتما در میزان آن دقت کنید. برای پختن مرغ می توانید از فر هم استفاده کنید. به این شکل که مرغ ها را با کمی سس آماده شده مخلوط کنید و در سینی فر بچینید و در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کرده اید به مدت 10-15 دقیقه قرار بدهید. بعد از خارج کردن مرغ از فر، بقیه مراحل سالاد را که ترکیب کردن آن با سبزیجات است را به همان شیوه ای که در بالا توضیح داده شد انجام بدهید. ...
طرز تهیه میت بال پنیری| خیلی عالی میشه امتحانش کن!
...> پس از چندجوش، میت بال ها و سس را از تابه خارج کرده و در ظرفی بریزید سپس مقداری پنیر موتزارلا روی آنها پخش کنید و در آخر، مقداری جعفری روی آنها بریزید. ظرف را به مدت تقریبا 10 تا 15 دقیقه در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 175 درجه سانتی گراد گرم کرده اید، قرار دهید تا پنیر ذوب و طلایی شود. پس از این مدت، ظرف را از فر خارج کنید. میت بال پنیری آماده سرو است. ...
طرز تهیه سوپ کدوحلوایی
شده را آبکشی می کنیم، سپس به همراه پودر سیر اضافه می کنیم. ر ادامه سیب زمینی و هویج را پوست می گیریم، سپس به قطعات کوچک تبدیل کرده و به قابلمه می افزاییم. حالا قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و اجازه می دهیم به مدت 1 ساعت روی حرارت بسیار ملایم بپزد. پس از اینکه مواد سوپ پخت آنرا داخل میکسر یا مخلوط کن می ریزیم و به پوره تبدیل می کنیم (یا می توانیم با گوشکوب برقی مخلوط و له کنیم ...
برای دلبندت نان تخم مرغی درست کن| خیلی مقویه!
آلومینیومی بپوشانید و داخل سینی فر بچینید. سینی را 10 تا 15 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا بپزند. پس از این مدت، نان پُرشده را از فر و فویل خارج کرده و در ظرف مورد نظر قرار دهید. شبت را روی آن ها بریزید و سرو کنید.
6 دستورالعمل پاستای لذیذ و سریع
.... اکنون زمان تهیه سس است. فلفل سیاه را با کره قهوه ای مخلوط کرده و به مدت 30 ثانیه بگذارید گرم شود تا طعم بهتری پیدا کند. یک فنجان از آب پاستای رزرو شده را با دقت با آن مخلوط کرده و حدود یک دقیقه بگذارید گرم شود. پکورینو رومانو رنده شده را به آن اضافه کنید و دائم هم بزنید تا پنیر آب شود و سس یکدست و خامه ای به نظر برسد. در نهایت پاستای آبکش شده را به ماهیتابه اضافه کرده و با سس مخلوط ...
راهنمای خرید قهوه ترک
از دانه های قهوه درجه یک تهیه می شود که ابتدا به صورت تازه ترد شده، سپس خشک شده و در نهایت آسیاب می شود. این پودر دارای ذرات ریز و نرم است که با آب جوش مخلوط می شود و عطر و طعم گسترده ای از قهوه را منتقل می کند. قهوه ترک دارای طعم تلخ و شیرینی خاصی است که بیشتر توسط افرادی که به طعم قهوه تلخ علاقه دارند، استفاده می شود. زمان تهیه قهوه ترک نیز بسیار کوتاه است و شامل مراحل گرم کردن آب به همراه قهوه، جوشاندن و سرو کردن آن می شود. پودر قهوه ترک به عنوان عنصر اصلی در تهیه قهوه های ترکیه ای مورد استفاده قرار میگیرد و نقش مهمی در ایجاد تجربه قهوه خاص و لذیذی برای عاشقان قهوه دارد. ...
طرز تهیه حلوا ارده خانگی
بیشتر بخوانید ماجرای عجیب قاتل سریالی؛ بیجه!اوج گیری مجدد کرونا / 22 فوتی بر اثر کرونا طی یک هفته تابناک با تو – حلوا ارده یکی از بهترین گزینه ها برای یک صبحانه مقوی زمستانی است. در این مقاله طرز تهیه حلوا ارده خانگی را به شما آموزش می دهیم. طرز تهیه حلوا ارده خانگی آرد گندم – 210گرمشکر [...]
