خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سالاد گرم مرغ و قارچ با سریع ترین روش
هویج 1 عدد بزرگ قارچ 300 گرم پیاز 3 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد سس مایونز 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم دستور پخت سالاد گرم پیاز ها را پوست بگیرید و بعد از شستن به صورت نگینی خرد کنید. سپس تابه ای را روی حرارت کم قرار دهید و مقداری روغن داخل تابه بریزید داغ شود. پیاز های خرد شده را داخل روغن داغ شده بریزید و ...
بیا تا بهت بگم دستور شیربرنج چجوریه؟| این دستور محشره!
در قابلمه ای حاوی 2 پیمانه آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آبِ آن تبخیر شود. زمانی که آبِ برنج در حال تمام شدن بود، شیر و نمک را به آن بیافزایید و بگذارید به مدت 2 ساعت، روی حرارت ملایم، بماند تا برنج بپزد و مغزپخت شود. پس از پخت، شکر را به قابلمه اضافه کرده و کمی هم بزنید تا شیربرنج کاملا جا بیافتد(در طول زمان پخت، مرتب آن را هم بزنید تا ته نگیرد). یک ملاقه از شیربرنج را با خامه مخلوط کرده تا خامه رقیق و هم دما شود، سپس آن را همراه گلاب و عرق هل به قابلمه برگردانید و پس از یکی دو جوش، قابلمه را از روی حرارت بردارید. شیربرنج را در ظرف موردنظر بریزید و سرو کنید. ...
طرز تهیه خورشت کرفس با گوشت
خورشت کرفس در همین حین که سبزی ها سرخ می شوند، پیاز را هم به صورت نگینی ریز خرد کرده و در قابلمه ای دیگر، همراه با روغن، روی حرارت قرار بدهید. پس از اینکه پیاز ها قدری سرخ شده و رنگشان شیشه ای و شفاف شد، گوشت های خورشتی را هم به قابلمه اضافه کرده و همراه با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه تفت بدهید تا رنگ گوشت ها تغییر کرده و خاکستری شود. پس از تغییر رنگ دادن گوشت ها، ساقه های کرفس ...
طرز تهیه کوکوی پنیر | خیلی غذای جدیدیه!
در اینجا دستور تهیه کوکوی پنیر را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. تخم مرغ 6 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل آرد گندم 2 ق.س تخم گشنیز (پودرشده) 1 ق.چ دانه فلفل قرمز (کوبیده شده) 1 ق.چ زیره سبز (پودرشده) 1 ق.چ پنیر تازه محلی (ریز خردشده) 300 گ مغز گردو (خردشده) 1/2 پ ...
بیا راز سوپ جو رستورانی رو بهت یاد بدم! | طرز تهیه سوپ جو به سبک رستوران +ویدئو
.... * اگر می خواهید دمی گوجه شیرازی شما طعم گوشت داشته باشد، می توانید 200 گرم گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز تفت دهید و سپس بقیه مواد را اضافه کنید. * می توانید از سبزیجات دیگر مانند هویج، فلفل دلمه ای و قارچ نیز در دمی گوجه شیرازی استفاده کنید. 1. برنج را بشویید و با آب ولرم به مدت 30 دقیقه خیس کنید. نکته: خیس کردن برنج باعث می شود که برنج نرم تر و ...
طرز تهیه صحیح کباب تابه ای | اینجوری درست کن
سوپ خوری)، زیره (1 قاشق سوپ خوری) و تخم گشنیز (2 قاشق سوپ خوری) است که به صورت آسیاب شده با (1 قاشق سوپ خوری) پودر سیر مخلوط شده اند. برنج را به مدت 8 تا 10 ساعت در مقداری آب و نمک خیس کنید سپس هنگام پخت، آبِ روی آن را خالی کنید. برنج را داخل قابلمه ای حاوی آبِ جوش بریزید و به مدت 10 تا 14 دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود سپس آن را آبکش کنید. گوشت چرخ کرده را با ...
تا حالا کوکوی شلغم درست کردی؟| عالیه!
در قابلمه ای حاوی مقداری آبِ جوش و نمک ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 45 دقیقه بپزند، سپس آن ها را آبکش کرده و با پشتِ قاشق یا چنگال فشار دهید تا کاملاً له شوند. تخم مرغ ها را همراه مقداری نمک و فلفل سیاه در ظرفی ریخته و با همزن دستی هم بزنید تا زرده و سفیده آن ها کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند، سپس آن را همراه تره فرنگی و آرد به مخلوط شلغم اضافه کرده و هم بزنید تا مایه یکدستی ...
طرز تهیه تورشه کباب | فوق العاده س!
) 3 عدد جعفری (پاک شده) ب.م.ل تمام سطح مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده، روی آن را با فویل آلومینومی بپوشانید و یک ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً مزه دار شود. پس از این مدت، مرغ را از یخچال بیرون آورید و از هر طرف در قابلمه ای حاوی روغن داغ سرخ کنید. مقداری آب به قابلمه مرغ بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم ...
کله گنجشکی رو اینجوری درست کن| خوشمزه س!
سیب زمینی را به قابلمه بیافزایید، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا خوراک به مدت 45 دقیقه بپزد. در 10 دقیقه آخر پختِ خوراک، آب نارنج را به قابلمه اضافه کنید سپس خوراک را در ظرف مورد نظر بریزید و به همراه نان و سبزی خوردن تازه سرو کنید.
کباب بختیاری| طرز تهیه کامل
، سپس فیله گوساله را در ظرفی ریخته و به آن رزماری، برگ بو، میخک، جوزهندی، سیر، فلفل سیاه، نیمی از روغن زیتون، سرکه قرمز و زعفران را بیافزایید و 7 ساعت در یخچال قرار دهید. مرغ، گل کلم، کلم بروکلی و بی بی کورن را در ظرفی دیگر حاوی بقیه روغن زیتون، آب لیموترش تازه، کمی نمک و فلفل بریزید، کاملاً مخلوط کنید و 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً مزه دار شوند. داخل هر سیخ، به ترتیب یک ...
ترفند درست کردن عصاره مرغ در خانه | دیگه از بیرون عصاره برای چاشنی غذات نگیر
قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 1 ساعت بپزند. 3. پس از پخت، سبزیجات را از آب خارج کنید و اجازه دهید خنک شوند.4. سبزیجات پخته شده را در مخلوط کن بریزید و پوره کنید. 5. برگ بو را از پوره سبزیجات جدا کنید. 6. روغن را در یک تابه بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. 7. آرد را به روغن داغ اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. 8. پوره سبزیجات را به همراه ...
اونطوری که فکر میکنی کشک درست کردن سخت نیست! | طرز تهیه کشک محلی +ویدئو
. 5. سس خردل، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 6. سالاد پاستا را در ظرف مناسب بریزید و به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم مواد به خورد هم برود. 7. سالاد پاستا سبزیجات را می توانید به عنوان پیش غذا، غذای سبک یا همراه با نان سرو کنید. می توانید از هر نوع پاستا فرمی که دوست دارید استفاده کنید. برای تهیه سس سالاد ...
یک کتلت خوشمزه و لذیذ که تا به حال نخوردی | طرز تهیه کتلت بادمجان با طعمی دلپذیر
...> نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش دهید. سپس بادمجان ها را روی حرارت مستقیم گاز یا منقل قرار دهید تا کباب شوند. 2. پیاز و سیر را رنده کنید و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. 3- تخم مرغ، آرد سوخاری، جعفری خشک، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 4 ...
طرزتهیه شیرینی نارگیلی ساده و خوشمزه | حتی نیاز به فر هم نداری!
دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا طلایی شوند. 14. سمبوسه ها را از فر خارج کنید و روی آن ها کره بمالید. * برای اینکه سیب زمینی ها زودتر نرم شوند، می توانید آن ها را قبل از تفت دادن، کمی بجوشانید. * می توانید به مواد سمبوسه، سایر سبزیجات مانند جعفری، هویج رنده شده یا فلفل دلمه ای خرد شده اضافه کنید. * برای اینکه سمبوسه ها تردتر شوند، می ...
روش تهیه یک پلوی ایرانی که پر از ویتامین است
پیمانه برنج 1 پیمانه نخود سبز نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه پلویی به میزان لازم روغن به مقدار لازم 1. فیله های مرغ را به شکل دلخواه (نگینی یا خلالی) برش بزنید. پیازها را هم پوست کنده، شسته و به شکل نگینی خرد کنید. در تابه ای کمی روغن ریخته و پیازها را در آن تفت دهید. کمی زردچوبه اضافه کرده و مرغ های خردشده را هم بیفزایید و در روغن سرخ کنید. به این مخلوط کمی آب و نمک و فلفل ...
آموزش | طرز تهیه سالاد الویه به روش رستورانی
.... مقدار آبلیموی مصرف شده در سالاد باید خیلی کم باشد و بهتر است آبلیمو را به همراه نمک و فلفل سیاه ابتدا به سس اضافه کنید و بعد داخل سالاد بریزید تا همه جای سالاد به صورت یکدست مزه دار شود. ولی نباید همین مقدار کم آبلیمو را در سالاد حذف کنید چون باعث خوشمزه تر شدن و خوش عطر تر شدن سالاد میشود. وقتی سیب زمینی را رنده کردید حدود یک و نیم لیوان آب مرغ را به آن اضافه کنید و ...
بدون هزینه بوی بد دهنت رو از بین ببر! | معجون رفع همیشگی بوی بد دهان +ویدئو
. 2. در این فاصله، پیاز و سیر را ریز خرد کنید. 3. در یک تابه بزرگ، مقداری روغن زیتون بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. 4. پیاز و سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. 5. تن ماهی را اضافه کنید و تفت دهید تا گرم شود. 6. شوید را اضافه کنید و مخلوط کنید. 7. نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و مزه دار کنید. 8. پاستای پخته شده را ...
تا حالا با پیاز دلمه درست کردی؟| عالیه!
گوجه فرنگی 3 عدد استاک مرغ 100 م.ل سس ماست طبق دستور داده شده جعفری (پاک و خردشده) 30 گ سماق (پودرشده) ب.م.ل در ظرفی دردار، 100 گرم ماست، 60 میلی لیتر آب لیموترش تازه، 30 میلی لیتر روغن زیتون، مقداری نمک و فلفل سیاه را بریزید و کاملاً هم بزنید. قسمت سرِ پیازها را به وسیله چاقوی مخصوص سرآشپز، با برشی افقی جدا کنید. داخلِ آن ها را با ...
شامی پوک | طرز تهیه شو اینجا ببین!
نمک و فلفل سیاه را به آن بیافزایید و ورز دهید تا کاملاً حالت چسبندگی پیدا کند. کفِ دست را با مقداری روغن مایع، چرب کنید. از مایه آماده شده به اندازه نارنگی بردارید و در دست به شکل گرد فرم دهید، کمی آن را پهن کنید و با انگشت، وسطِ آن را خالی کنید. شامی ها را در تابه ای حاوی روغنِ داغ از هر دوطرف روی حرارت ملایم سرخ کنید، سپس روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغنِ اضافی آن ها به مدت 15 دقیقه گرفته شود. شامی ها را در ظرف مورد نظر بچینید و با سبزی خوردن تازه و نان سنگک سرو کنید. ...
این دلمه عالیه| دلمه به
سپس آن را به همراه، لپه، برنج، زردچوبه، مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه حاوی گوشت اضافه کنید و تفت دهید. جعفری را به آن بیافزایید و هم بزنید، تابه را از روی حرارت بردارید و داخل بِه ها را از مخلوط گوشت پُر کنید سپس روی آن ها را با قسمت سر کنار گذاشته شده بپوشانید. بِه ها را در قابلمه ای بچینید و سس دلمه آماده شده را به همراه مقداری آب در قابلمه بریزید طوری که آب تا نیمی از دلمه ها را بپوشاند. قابلمه را 45 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد و سس غلیظ شود. در اواخر پخت، زعفران را به آن اضافه کنید. پس از پخت، دلمه ها را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید. ...
طرز تهیه مرغ با طعم پاپریکا و برنج اسپایسی| عاشقش میشی
پیاز نرم شود. پس از این مدت، سیر و فلفل دلمه ای را بیافزایید و به تفت دادن ادامه دهید ادویه ها را بیافزایید و تفت دهید. برنج خیس شده را در قابلمه ای حاوی آب جوش و نمک، روی حرارت زیاد، بریزید تا جوش بیاید. مخلوط پیاز و فلفل دلمه ای را به برنج بیافزایید. در قابلمه را بگذارید تا برنج به مدت 30 دقیقه دم بکشد. پس از پخت، برنج را در دیس موردنظر بکشید. تکه های مرغ را روی آن قرار دهید. ذرت و لوبیا را دور بشقاب بریزید سپس گشنیز را روی آن پخش کنید. آب لیموترش تازه را روی خوراک بریزید و سرو کنید. ...
نکات کلیدی و چاشنی مخصوص برای پخت دلمه برگ غذای پر طرفدار ایرونی
در قابلمه اضافه کنید. در این مرحله، می توانید سس مورد نظر را بر روی دلمه ها ریخته و قابلمه را به روی حرارت ملایم بگذارید.با جوشاندن دلمه ها در چاشنی، طعم و مزه آنها بهبود می یابد و در نتیجه دلمه ها طعمی متنوع و لذیذ تر خواهند داشت. با این روش، می توانید غذای دلمه برگ مو را به یک سطح بالاتر از نظر طعم و لذت برسانید. مقدار آب مورد نیاز برای پخت دلمه زمانی که دلمه ها را داخل قابلمه ...
طرز تهیه بورک
یوفکا پنیر و سبزیجات و زیتون منطقه اژه (سواحل دریای اژه) بپیچانند و یا برای نهار در آن کالباس، گوجه، زیتون، سبزیجات، پنیر، فلفل دلمه ای و... بگذارند. بیشتر بخوانید: طرز تهیه سوپ کدوحلوایی همچنین گوشت چرخ کرده گوساله، گوشت مرغ، اسفناج، قارچ، تخم مرغ و ... از جمله مواد غذایی هستند که برای تهیه بورک از آن ها استفاده می شود. بورک غذایی بسیار ساده و مقوی است و بسته به ...
دیگه وقتی مهاجرت کردی نگران پدر و مادرت نباش | ایده جالب برای مراقبت و همراهی با والدین افراد مهاجرت کرده
کوکو مجلسی شکم پر یک غذای ایرانی است که از تخم مرغ، سبزیجات و گوشت درست می شود. این غذا شبیه کوکوی معمولی است، اما با این تفاوت که در داخل آن مواد پر شده قرار داده می شود. مواد پر شده می تواند شامل سبزیجات مانند پیاز، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، اسفناج یا قارچ باشد. همچنین می توان از گوشت چرخ کرده، گوشت مرغ یا ماهی نیز استفاده کرد. * 5 عدد تخم مرغ * 150 گرم گوشت چرخ کرده ...
اختلال در اینترنت کشور و قطعی در شبکه های اجتماعی
رول پنیر و کالباس ، یک فینگر فود خوشمزه و ساده است که می توان آن را به راحتی در منزل تهیه کرد. این رول از نان لواش، پنیر گودا، پنیر پیتزا و کالباس تهیه می شود و می توان آن را به صورت ساده یا با افزودن سایر مواد مانند قارچ، فلفل دلمه ای و ... تهیه کرد. رول پنیر و کالباس یک فینگر فود خوشمزه و ساده است که می تواند در هر مهمانی یا دورهمی مورد استقبال قرار بگیرد. این رول را می توان به صورت ...
بیا طرز تهیه صحیح جوجه کباب با استخوان رو یاد بگیر!
... در صورت تمایل، می توانید به جای خامه از ماست استفاده کنید. روغن زیتون، خامه، زعفران، آب لیموترش تازه، مقداری نمک و فلفل سیاه را در ظرفی بریزید و کاملاً با یکدیگر مخلوط کنید، سپس تکه های مرغ را به مدت 2 ساعت در مواد مرینیت قرار دهید تا مزه دار شوند. پس از این مدت، قطعات مرغ را به سیخ بکشید. کباب پز را آماده کنید (حرارت زیاد و در تمام قسمت ها یکنواخت باشد). سیخ های کباب را ...
یه عمر ماهی رو اشتباه سرخ میکردیم! | 3 روش جدید و رستورانی سرخ کردن ماهی که باید امتحانش کنی انقدر که ...
سس سالاد به عنوان یک چاشنی برای سالاد استفاده می شود و می تواند طعم، بافت و ظاهر سالاد را بهبود بخشد. سس سالاد می تواند به سالاد کمک کند تا:طعم دارتر شود: سس سالاد می تواند طعم های مختلف را به سالاد اضافه کند، از طعم های تند و ترش گرفته تا طعم های شیرین و خامه ای. بافت دارتر شود: سس سالاد می تواند به سالاد کمک کند تا بافتی غنی تر و دلپذیرتر داشته باشد. ظاهری جذاب تر داشته باشد: سس سالاد می تواند به سالاد رنگ، بافت و ظاهری جذاب تر ببخشد. ...
معرفی شماری از خوش طعم ترین دسرهای شکلاتی
کاکائو نیاز دارید. ابتدا، قابلمه ای را بردارید و درون آن کره، شیر، کاکائو و شکر را به میزان لازم بریزید و هم بزنید. سپس، شعله گاز را روشن کنید و آن را بر روی حرارت ملایم قرار دهید. تا زمانی که آب شیر به حالت بخار درآید، این مواد باید پشت سر هم و به طور مرتب هم زده شوند. مرحله بعدی، اضافه کردن مغز فندق پودر شده به مخلوط غلیظ شده است. پس از آن، باید مخلوط را هم بزنید و کمی منتظر بمانید. در ...
