خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آش گوجه فرنگی | عاشقش میشی!
شده در آب) 1 ق.س زردچوبه (پودرشده) 1 ق.چ آب گوجه فرنگی 3 پ رب گوجه فرنگی 1 ق.س سبزی آش (پاک و خردشده) 300 گ آب سماق 1 پ نعناع داغ - ب.م.ل پیازداغ 10 گ روغن مایع - ب.م.ل در صورت تمایل، می توانید به جای استاک گوشت، از همان مقدار آب به همراه 2 عدد قرص عصاره گوشت استفاده کنید.ادویه کاری شامل زردچوبه (2 ...
آموزش کامل خورش آلو گشنیز | عالیه!
آن بیافزایید و تفت دهید تا آبِ آن کاملاً کشیده شود. زردچوبه، تخم گشنیز و مقداری فلفل سیاه را به قابلمه بیافزایید و کمی تفت دهید. 2 سیر را در تابه ای حاوی روغن، روی حرارت ملایم تفت دهید تا عطر آن به مشام برسد، سپس آن را به قابلمه حاوی گوشت بیافزایید و تفت دهید تا طلایی رنگ شود. 3 استاک گوشت را به قابلمه افزوده و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت ...
طرز تهیه آش ترش | این آش خیلی فوق العاده س!
ساعت و 30 دقیقه بپزد تا کاملا له شوند. در تابه ای حاوی روغنِ داغ، نعناع و خالواش را تفت دهید و در 30 دقیقه آخر پخت، به همراه بقیه سبزی به آش اضافه کنید. در تابه ای حاوی روغن داغ، سیر را کمی تفت دهید سپس زردچوبه و تخم گشنیز را به آن بیافزایید و مجددا تفت دهید. در 30 دقیقه آخر پختِ آش، گوجه سبز له شده و درسته را به همراه مخلوط زردچوبه، آب غوره، مقداری نمک و فلفل به آش اضافه کنید تا کاملا جا بیافتد سپس آن را در ظرف مورد نظر بریزید و با پیازداغ تزیین و سرو کنید. ...
عدسی رو اینجوری درست کن!
از 10 دقیقه، ماش را به آن اضافه کنید. در تابه ای حاوی روغنِ داغ، پیاز را تفت دهید تا طلایی رنگ شود سپس سیر و نیمی از زردچوبه را به آن بیافزایید و مجددا تفت دهید سپس در 40 دقیقه آخر پختِ حبوبات، آن را به همراه قرص عصاره گوشت، سیب زمینی و فلفل سیاه، به قابلمه اضافه کنید. پس از پخت، 1/3 از مواد را با غذاساز له کرده و مجددا با بقیه مواد، آن را مخلوط کنید. در تابه ای حاوی کره، بقیه زردچوبه و مقداری فلفل سیاه را تفت دهید سپس آن را به همراه جعفری، آویشن، 4 قاشق سوپ خوری آبِ سماق و مقداری نمک در 5 دقیقه آخر پخت، به مواد بیافزایید. عدسی را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید. ...
این خورش بی نظیره| خورش کدو حلوایی
کاملاً کشیده شود سپس زردچوبه و کمی فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و کاملاً تفت دهید. زعفران را همراه استاک به قابلمه افزوده و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. زمانی که جوش آمد، درِ قابلمه را بگذارید، حرارت را ملایم کنید تا خورش به مدت 3 ساعت و 30 دقیقه بپزد. در 30 دقیقه آخر پختِ گوشت، آب لیموترش تازه، چوب دارچین و مقداری نمک را به خورش اضافه کنید و بگذارید کاملاً جا بیافتد. ...
طرز تهیه سوپ دیوران ترکیه ای با کوفته ریزه
، آرد به همراه آرد سوخاری، شیر، زیره، فلفل سیاه و قرمز، مقداری پودر آویشن و نیز نمک اضافه کنید و با دست مواد را کاملا مخلوط کنید. بعد از کمی ورز دادن مایه گوشت را در اندازه های کوچک گلوله کنید و به شکل کوفته قلقلی در بیاورید. در انتها روی آن ها را با سلفون بپوشانید و در یخچال به مدت یک ساعت قرار دهید. در مرحله بعد قابلمه ای را روی حرارت کم قرار دهید و مقداری روغن مایع را داخل ...
طرز تهیه این غدا رو حتما یاد بگیر| حلیم بادنجان واقعا تکه!
ای حاوی روغن داغ سرخ کنید تا تغییررنگ دهد گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید. نیمی از زردچوبه را در تابه ای حاوی مقداری روغن کاملا تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود سپس به همراه میرپوآ و استاک در قابلمه گوشت بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا گوشت به مدت 3 ساعت و 30 دقیقه کاملا پخته شود. بادنجان های تلخی گرفته شده را روی حوله ...
طرز تهیه خورشت کرفس با گوشت
خورشت کرفس در همین حین که سبزی ها سرخ می شوند، پیاز را هم به صورت نگینی ریز خرد کرده و در قابلمه ای دیگر، همراه با روغن، روی حرارت قرار بدهید. پس از اینکه پیاز ها قدری سرخ شده و رنگشان شیشه ای و شفاف شد، گوشت های خورشتی را هم به قابلمه اضافه کرده و همراه با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه تفت بدهید تا رنگ گوشت ها تغییر کرده و خاکستری شود. پس از تغییر رنگ دادن گوشت ها، ساقه های کرفس ...
طرز تهیه زیره پلو با مرغ| خیلی عالی و خوشمزه س!
برنج (خیسانده شده) 3 پ زیره سبز (پودرشده) 2 ق.س کره 70 گ تکه های مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید، سپس آن را همراه پیاز، کرفس و هویج در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 20 دقیقه بپزد. پس از پخت، آن را آبکش کرده و همراه نیمی از زعفران در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند ...
برای ناهار همبرگر با سنگدان مرغ بپز | ترفند درست کردن همبرگر با سنگدان مرغ
همبرگر سنگدان مرغ طرز تهیه همبرگر سنگدان مرغ 1. سنگدان مرغ را تمیز کرده و به قطعات کوچک خرد کنید. 2. سنگدان خرد شده را با گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، سیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و ادویه کاری مخلوط کنید. 3. مواد را به خوبی ورز دهید تا یکدست شوند. 4. از مواد به اندازه یک کف دست برداشته و به شکل همبرگر درآورید. 5. همبرگر ها را در آرد سوخاری بغلتانید. 6. در یک ...
آموزش | طرز تهیه کباب تابه ای آبدار و خانگی
در ظرف دیگر و آب پیاز را به صورت جداگانه در ظرف دیگری نگهداری کنید. مرحله سوم : حال گوشت چرخ کرده را در ظرف دیگری بریزید سپس پیازی که آب آن را جدا کرده اید را به گوشت اضافه کنید. با دست شروع به ورز دادن گوشت با پیاز کنید. مرحله چهارم : ادویه های کباب که شامل (فلفل سیاه، فلفل قرمز، سماق، زردچوبه و نمک) می شود را به ترکیب پیاز و گوشت چرخ کرده اضافه کنید ...
طرز تهیه سالاد گرم مرغ و قارچ با سریع ترین روش
هویج 1 عدد بزرگ قارچ 300 گرم پیاز 3 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد سس مایونز 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم دستور پخت سالاد گرم پیاز ها را پوست بگیرید و بعد از شستن به صورت نگینی خرد کنید. سپس تابه ای را روی حرارت کم قرار دهید و مقداری روغن داخل تابه بریزید داغ شود. پیاز های خرد شده را داخل روغن داغ شده بریزید و ...
دستور پخت هویج پلو با مرغ به سبک بازاری
...> مرغ را به همراه چند تکه هویج و یک عدد پیاز و نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یک قابلمه حاوی آب قرار بدهید تا بپزد. برنج را با مقداری آب و نمک خیس کنید. گام دوم: هویج های خلالی را در یک تابه با مقداری روغن تفت بدهید. وقتی کمی سبک شد آب لیموترش را به آن اضافه کنید و همزمان شکر را هم داخل آن ریخته و مواد را خوب هم بزنید و اجازه بدهید با حرارت کم مقداری بپزد. ...
طرز تهیه کوکو سبزی به 7 روش در ماهیتابه با راز خوشمزه شدن آن
، نمک، فلفل، زردچوبه، ماست و آرد را اضافه کنید. در این مرحله سیب زمینی های رنده شده را به همراه سبزی های خرد شده به ظرف تخم مرغ اضافه کنید و آن را به خوبی هم بزیند تا مایه کوکو سبزی با سیب زمینی یک دست شود. سپس تابه را کمی حرارت دهید و به آن روغن سرخ کردنی اضافه کنید و صبر کنید تا روغن کاملا داغ شود. سپس مایه کوکو را داخل ماهی تابه بریزید و با یک قاشق سطح آن را صاف کنید تا ضخامت کوکو سبزی با سیب ...
بیا راز سوپ جو رستورانی رو بهت یاد بدم! | طرز تهیه سوپ جو به سبک رستوران +ویدئو
.... * اگر می خواهید دمی گوجه شیرازی شما طعم گوشت داشته باشد، می توانید 200 گرم گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز تفت دهید و سپس بقیه مواد را اضافه کنید. * می توانید از سبزیجات دیگر مانند هویج، فلفل دلمه ای و قارچ نیز در دمی گوجه شیرازی استفاده کنید. 1. برنج را بشویید و با آب ولرم به مدت 30 دقیقه خیس کنید. نکته: خیس کردن برنج باعث می شود که برنج نرم تر و ...
کوکوی خوشمزه| طرز تهیه کوکوی شیرین
در اینجا دستور تهیه کوکوی شیرین را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. شکر 1 پ زعفران (ساییده و حل شده در آب) 3 ق.س دانه هل 5 عدد گلاب 1/4 پ تخم مرغ 6 عدد ماست (چکیده) 1/4 پ سیب زمینی (آب پز و رنده شده) 4 عدد نان باگت (خشک و آسیاب شده) 1/4 پ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده ...
کتلت کدو تنبل بپزید؛ غذایی لذیذ که از خوردنش سیر نمی شوید!
، سپس روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا طعم ادویه ها جذب مواد کوکو شوند. پس از گذشت این زمان کاسه را از یخچال خارج می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. پس از داغ شدن روغن، یک قاشق از مواد بر می داریم و آنرا به صورت گرد شکل می دهیم، سپس درون روغن می اندازیم. تمام مایه کوکو را به همین صورت شکل داده و درون روغن سرخ می کنیم. در نهایت روغن اضافی کوکو ها را با دستمال کاغذی می گیریم، سپس آن ها را درون ظرف مورد نظرمان می چینیم و به همراه نان سرو می کنیم. ...
طرز تهیه تورشه کباب | فوق العاده س!
) 3 عدد جعفری (پاک شده) ب.م.ل تمام سطح مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده، روی آن را با فویل آلومینومی بپوشانید و یک ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً مزه دار شود. پس از این مدت، مرغ را از یخچال بیرون آورید و از هر طرف در قابلمه ای حاوی روغن داغ سرخ کنید. مقداری آب به قابلمه مرغ بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم ...
از این به بعد لبو رو با نبات بخور! | طرز تهیه لبو خونگی با نبات + ویدئو
تهیه شامی بدون روغن، از گوشت چرخکرده با چربی کم استفاده کنید. * سیب زمینی، پیاز، و هویج را رنده کنید و آب آنها را بگیرید. * فلفل دلمه را خرد کنید. * شوید را ساطوری کنید. * سیر را رنده کنید. * تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و هم بزنید. * ادویه ها را به همراه نمک به مواد اضافه کنید و خوب ورز دهید. برای تهیه شامی بدون روغن ...
یک کتلت خوشمزه و لذیذ که تا به حال نخوردی | طرز تهیه کتلت بادمجان با طعمی دلپذیر
...> نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش دهید. سپس بادمجان ها را روی حرارت مستقیم گاز یا منقل قرار دهید تا کباب شوند. 2. پیاز و سیر را رنده کنید و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. 3- تخم مرغ، آرد سوخاری، جعفری خشک، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 4 ...
طرز تهیه صحیح کباب تابه ای | اینجوری درست کن
نمک مخلوط کرده سپس پیاز، نیمی از زردچوبه، ادویه کاری و فلفل سیاه را به گوشت اضافه کرده و با دست به خوبی ورز دهید تا کاملاً حالت چسبندگی پیدا کند. زنجبیل و نیمی از سیر را بیافزایید و ورز دهید. مقداری روغن در قابلمه ای، روی حرارت ملایم، بریزید تا داغ شود. از مخلوط گوشت بردارید و به صورت یک لایه نازک کف قابلمه پهن کنید. بگذارید روی حرارت ملایم بماند تا گوشت آب بیاندازد. در این ...
شامی پوک | طرز تهیه شو اینجا ببین!
در اینجا دستور تهیه شامی پوک را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. نخود 1/5 پ استاک گوشت 6 پ زردچوبه (پودرشده) 1 ق.چ روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) - ب.م.ل نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) - ب.م.ل مغز ران گوسفند (بدون استخوان و خردشده) 400 گ پیاز (چهارقاچ شده) 1 عدد ادویه کاری (پودرشده) 1 ...
لیست کامل انواع آش + مواد لازم
...، نعنا خشک، رب گوجه، آب گوشت یا عصاره گوشت، آبغوره یا آب نارنج آش آبغوره: پیاز، سیر، لپه، بلغور گندم، برنج نیم دانه، گوجه، آبغوره، سبزی آش، روغن، نمک، فلفل سیاه آش آلو: نخود، عدس، لوبیا چیتی، پیاز، رب گوجه یا پوره گوجه، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، نعنا خشک، رشته آش، آبغوره، آلو بخارا، قیصی، برگه زردآلو آش جو: نخود، لوبیا چیتی، جوی ...
مهدی کوهیان، حقوقدان:حضور نوازنده زن در کنسرت قانون نمی خواهد بلکه عدم حضورش قانون می خواهد
کامل داغ شود. در این مرحله روی تکه های مرغ کمی زردچوبه نمک و فلفل سیاه می پاشیم، سپس داخل روغن داغ به طور کامل سرخ می کنیم. پس از اینکه تمام قسمت های گوشت مرغ را سرخ کردیم، سبزی سرخ شده را به تابه اضافه می کنیم. حالا رب انار را با کمی آب رقیق می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه 2 پیمانه آب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم خوری به مدت 1 تا 2 ساعت با حرارت بسیار بپزد. در 30 ...
خورش کنگر اصیل رو با این دستور درست کن!
را میل کند عاشقش می شود! مواد لازم: نعنا 50 گرم کنگر 600 گرم جعفری 150 گرم پیاز متوسط 2 عدد لیمو عمانی 2 عدد روغن مایع به مقدار لازم گوشت خورشتی 400 گرم رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم کنگر طرز تهیه گام اول: پیاز ها را پوست گرفته و ریز و نگینی خرد کنید. ...
تا حالا با پیاز دلمه درست کردی؟| عالیه!
در اینجا دستور تهیه دلمه پیاز را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. پیاز سفید (درسته) 4 عدد نمک ب.م.ل روغن زیتون (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل سیر (کوبیده شده) 2 حبه گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 200 گ دارچین (پودرشده) 1 ق.چ برنج (خیسانده شده) 50 گ رب گوجه فرنگی 1 ق.س پوره ...
طرفدارای خرمالو ببینن این دسر رو غش میکنن! | طرز تهیه دسر خرمالو ساده +ویدئو
مرغ پرتقالی یک غذای خوشمزه و مجلسی است که با گوشت مرغ، پرتقال، پیاز، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه تهیه می شود. این غذا طعمی ترش و شیرین دارد و معمولاً با برنج یا نان سرو می شود. * 600 گرم سینه یا ران مرغ * 2 عدد پیاز متوسط * 3 عدد پرتقال * 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون * 1 قاشق چایخوری زردچوبه * 1 قاشق چایخوری نمک * 1/2 قاشق ...
هانیه توسلی محکوم شد | حکم دادگاه هانیه توسلی 6 ماه حبس تعزیری است
* نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به مقدار لازم * آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری 1. بادمجان ها و سیب زمینی ها را پوست بگیرید و از وسط نصف کنید. سپس آنها را روی شعله گاز قرار دهید تا سرخ شوند. 2. پیاز و سیر را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند. 3. گوشت چرخ کرده را به پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 4. نمک ...
