خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
11 گیاه دارویی پایین آورنده قند خون
سولفید موجود در پیاز و اکسیدآلیل دی سولفید موجود در سیر نقش اصلی را در کاهش قندخون دارند.پیاز و سیر سبب افزایش میزان انسولین در خون می شوند. هر چقدر مصرف این مواد بیشتر باشد، قند خون بیشتر کاهش می یابد. مصرف قرص های سیر به میزان 2400 میلی گرم در روز به مدت 3 ماه، قند خون را مختصرا کاهش می دهد. گیاهان دارویی توسط بیماران دیابتی تحت هیچ شرایطی نباید بدون نظر تیم پزشکی مصرف شوند. 2- خیار تلخ ...
جوش شیرین یا اکسیر زیبایی!
آب یا صابون مایع مخلوط کنید، این مخلوط را به دست های تان بمالید و سپس آب بکشید. پینه ها را محو کنید اگر روی پاشنه پاهای تان پینه بسته یا خیلی زبر و خشن شده است و این وضعیت آزارتان می دهد، جوش شیرین را با آب مخلوط کنید و سپس با این مخلوط چسبی شکل زبری های پاشنه را نرم و صاف کنید. اگر هم پاهای تان خارش دارد 4 قاشق غذاخوری جوش شیرین را با یک لیتر آب گرم مخلوط کنید و سپس پاها را ...
روایت مرتضی احمدی از نوروز در تهران قدیم
این کار رو بکنند؟ ممکنه سگی، گربه ای کشته بشود، بچه یه نفر بره طرف آتیش، نه، فقط توی خونه خودش. جون ترها، دامادش، عروسش دور هم جمع می شدند آتیش رو روشن می کردند. زردی من از تو سرخی تو از من. از روی آتیش می پریدن. شب چهارشنبه سوری غذای مخصوصی هم می پختند یا نه؟ - نه. مادر هر غذایی که درست می کرد می خوردند. همین که به آجیل خوردن می رسیدی قاشق زن ها راه می افتادند. جوونای 16، 17 ...
رول های مرغی پنیری را از دست ندهید
فلفل طرز تهیه: 1. در یک تابه مقداری کره بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید؛ سپس تکه های مرغ را داخل آن کمی سرخ کنید تا طلایی شوند. آرد را با شیر مخلوط کنید، سپس آن را داخل تابه بریزید. پودر کاری، پیازچه خرد شده و مقداری نمک و فلفل هم اضافه کرده، مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. حال صبر کنید تا سس مرغ کاملا غلیظ شود، سپس آن را از روی حرارت بردارید. 2. فر را با دمای 170 ...
دسر نارگیل، یک دسر شیک و آسان!!
مواد لازم برای دسر نارگیل خامه فرم گرفته : 2 لیوان پنیر خامه ای : 250 گرم پودر نارگیل : یک پیمانه پودر ژلاتین : دوسوم لیوان زرده تخم مرغ : 5 عدد شیر نارگیل : یک لیوان شکر: یک لیوان طرز تهیه دسر نارگیل زرده های تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید و خوب بزنید تا پف کند. بعد شیره نارگیل را به شکر و زرده ها اضافه کنید و کاملا مخلوط ...
میهمانی بر سفره خراسان جنوبی ها با طعم قروت و گورماس
و زعفران به آن می زنند و می گذارند که خورشت با روغن بنشیند و آب آن خوب بجوشد. قرمه در حقیقت خورشت لپه است . اشکنه گشنیز برای تهیه این غذا اتدا یک قاشق پیاز داغ را در روغن بریزید و 2 قاشق آرد گندم را در آن تفت دهید و تخم گشنیز پودر شده به آن اضافه نمایید 2 لیوان آب بریزید. بگذارید بجوشد تا قوام بیاید و به غلظت برسد. ادویه خصوصا زعفران و کاری اضافه کنید بعد از 10 دقیقه نمک و دو قاشق ...
برگزاری 300 جلسه شورای تدوین مقررات ملی ساختمان/ بررسی امکان دوجداره سازی تانکرهای حامل قیر
الیاف مصنوعی بر خواص مهندسی بتن غلتکی تأثیر جنس و دانه بندی چند نوع سنگدانه ها در مقاومت سایشی و خمشی بتن غلتکی بررسی اثر استفاده از مواد حباب زا بر روی خواص بتن تازه و سخت شده رو سازی های بتن غلتکی بازنگری روش ملی طرح مخلوط بتن راهنمای ایمن سازی ساختمان های بنایی سنتی موجود با توجه به سطح خطر و عملکرد تحلیل تأثیر کیفیت آلومینیوم در لوله های ...
تخم مرغ کلسترول خون را بالا می برد؟
تخم مرغ یک تخم مرغ بزرگ دارای 13 نوع ویتامین و مواد آلی ضروری، 6 گرم پروتئین و 9 اسید آمینه ضروری برای انسان است و تنها 70 کالری دارد. در ادامه، فهرستی از مواد مغذی موجود در تخم مرغ –به ویژه در زرده تخم مرغ- ارائه و فواید هر یک بیان شده است. کولین: تخم مرغ سرشار از کولین است؛ ماده ای که نقش بسزایی در رشد مغز جنین و نوزاد دارد. برخورداری از کولین کافی در دوران بارداری از نقص ...
کدام صبحانه برای شغل شما ایده آل است؟
وعده غذایی در وقت شام به بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 کمک می کند قند خون خود را بهتر کنترل کنند. نظر متخصص: صبحانه بخورید. وعده ایده آل: سعی کنید 400 تا 500 کالری و 7 تا 10 گرم فیبر مصرف کنید. شما می توانید با خوردن یک تکه نان گندم تست با آووکادوی له شده و تخم مرغ آبپز، 4/1فنجان پنیر با 5/1فنجان کنسرو هلو یا یک عدد موز یا سیب با دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی به این مواد مغذی ...
بورانی بادمجان با عطر خوشِ سیر
مواد لازم: بادنجان دلمه ای 5 عدد متوسط ماست پر چرب 500 گرم پودر سیر 1 قاشق غذاخوری سیر رنده شده 3 حبه نمک وفلفل به میزان لازم بورانی بادمجان طرز تهیه: 1. بادمجان را شسته وکبابی کرده وپس از پوست کندن ساطوری نمایید . 2. بادمجان را باماست مخلوط کرده سیر را رنده کرده به همراه پودر سیر وکمی نمک وفلفل مخلوط می کنیم . ...
مصرف بی رویه آجیل ممنوع
گرم از هر نوع چربی حتی انواع مفید آن، 9 کیلوکالری انرژی تولید می کند که در صورت کم تحرکی، به صورت چربی ذخیره خواهد شد. نکته قابل توجه دیگر در مورد آجیل ها این است که چربی آنها از نوع غیراشباع است، در برابر حرارت حساس هستند و با حرارت بیش از حد، تبدیل به مواد مضر برای سلامت خواهند شد. بنابراین برای بهره مندی از فواید آنها، باید از حرارت دادن بیش از حد به آنها خودداری کنیم. **فواید ...
آشنایی با دلایل خواب زیاد در فصل بهار
، ماست ، شیر و غیره می توانند سبب آرامش اعصاب و خواب راحت شوند . از نظر طب سنتی نیز استفاده از غذاهایی که دارای رطوبت بالایی هستند به داشتن یک خواب خوب کمک می کنند . برای مثال استفاده از لبنیات ، سالاد کاهو ، مرکبات ، شیر بادام (مخلوط 1 قاشق مرباخوری پودر بادام بدون پوست با آب) قبل از خواب بسیار کمک کننده است . افرادی که دارای استرس زیاد هستند یا زیاد فکر و خیال می کنند نیز خشکی در آن ها ...
کیک قارچ و پنیر
...> سبزیجات معطر (مخلوط): 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 250 گرم از آرد الک شده را با 125 گرم کره، نمک، آب و 1 زرده تخم مرغ خوب مخلوط کرده و ورز دهید. خمیر را در سلوفون پیچیده و 1 ساعت در یخچال نگاه دارید. ژامبون، تره فرنگی، قارچ و پنیر را خرد کنید. زیتون ها را هم باریک ورقه کنید. روغن را داغ کرده و ژامبون را سرخ کنید. تره فرنگی و قارچ را هم اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر سرخ ...
این غذاها را بخورید و لاغر شوید!
هضم غذا و افزایش ایمنی بدن کمک می کنند، شما را لاغر هم می کنند. بدون افزایش وزن قوی شوید تخم مرغ منبع پروتئین است اما باعث افزایش وزن نمی شود. خوردن یک یا دو زرده خوب است، اما توجه داشته باشید که زرده چربی و کالری زیادی دارد، بنابراین بیش از 2 تخم مرغ در روز مصرف نکنید. با مصرف تخم مرغ می توانید مواد غذایی لازم برای سلامتی را به دست آورید اما در عین حال خیالتان راحت باشد که ...
مراقب گروه غذایی 1+5 در ایام نوروز باشید
نگاهی بیندازیم: 1) آجیل *آجیل ها پرکالری هستند و هر گرم آنها 5 کالری انرژی غذایی تولید می کند، از نظر ارزش تغذیه ای، یک نعلبکی آجیل دارای 600 کالری است. 600 کالری یک نعلبکی آجیل به اندازه 2 کفگیر برنج کالری دارد، به همین خاطر است که توصیه می شود در طی نوروز، در مصرف این گروه از مواد غذایی احتیاط لازم صورت گیرد. *مصرف بی رویه آجیل در کنار مصرف شیرینی و شکلات، باعث ...
چزنک رغو؛محبوب ترین غذای سنتی لرستانی ها
از مخلوط گندم دوغ خشک تهیه و در روزهای سرد سال از آن استفاده بیشتری می شود. سُغدو سُغدو یکی دیگر از غذای محلی است که با برنج، شکنبه به گوسفند، آلوبخارا، گردو، روغن، آب و ادویه درست می شود وبری تهیه آن مواد را در شکنبه به ریخته و آن را با نخ و سوزن می دوزند و با حرارت ملایم می پزند. آش دوغ لُری آش دوغ لری از غذاهای خوشمزه محلی است که طرفداران زیادی دارد ...
دستور تهیه جیزیقله چورک غذای سنتی ترکمن + تصاویر
...> فلفل نمک زردچوبه به مقدار لازم آرد به مقدار لازم آب گرم چهار لیوان خمیرمایه فوری دو قاشق غذاخوری دستور تهیه : ابتدا برای تهیه خمیر، آرد را با چهار لیوان آب و 5/1 قاشق نمک، کمی زردچوبه و خمیرمایه اضافه می کنیم تا جایی که به دست نچسبد. توجه داشته باشید که میزان آرد بستگی به حجم ظرف و خودتان دارد. حال در ظرفی دنبه گوسفند را به صورت ...
خوراک مرغ
...: 650 گرم روغن مایع: 5 قاشق غذاخوری پیاز (ریز خرد شده): 2 عدد فلفل سبز (خرد شده): 3 عدد گشنیز (خرد شده): 2 قاشق غذاخوری خامه کم چرب: 125 گرم طرز تهیه: گوشت را لقمه ای خرد کنید. هل، فلفل سیاه، دارچین، زیره، گارام ماسالا، فلفل قرمز، زنجبیل، سیر، ماست و کمی نمک را در کاسه ای مخلوط کرده، گوشت را داخل سس ریخته و خوب ...
با کوکی های شکلاتی از مهمان هایتان پذیرایی کنید
.... برای این کار در حالی که هنوز کامل پخته نشده اند سینی ر از فر بیرون بکشید. مواد لازم: یک و یک دوم فنجان آرد همه منظوره 6 قاشق غذا خوری کاکائو شیرین نشده سه هشتم قاشق چای خوری نمک سه چهارم فنجان شکر یک چهارم فنجان کره، نرم شده 2 قاشق غذا خوری روغن کانولا 2 عدد تخم مرغ بزرگ یک چهارم قاشق چای خوری عصاره وانیل یک دوم فنجان تراشه های شکلات تلخ و شیرین روش پخت: 1- آرد را ...
طرز تهیه بشقاب مرغ و سبزیجات
مخلوط کرده و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ تخم مرغ را با هم زن یا چنگال خوب هم زده و بعد آرد، آرد ذرت، نمک و آب سرد را به آن اضافه کنید. یک ماهیتابه برداشته و روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. فلفل دلمه و بروکلی را داخل خمیری که در مرحله قبل آماده کردیم طبخ کنید. 3 تا 4 دقیقه صبر کنید تا آنها ترد و طلایی رنگ شوند. حالا آنها را به بشقاب منتقل کرده و بعد داخل فر بگذارید تا گرم ...
نان کره ای شیرین
وسطش تعبیه کنید. مخمر، شیر و یکی – دو قاشق شکر را داخل چاله ریخته، با احتیاط کمی مخلوط کنید و رویش را با کمی آرد بپوشانید. کاسه را 15 دقیقه کنار بگذارید. 40 گرم از کره را آب کرده و با 50 گرم شکر، تخم مرغ ها، نمک و پوست لیمو روی آرد ریخته، خمیر را خوب چنک زده و ورز دهید. خمیر را 15 دقیقه استراحت دهید. خمیر را به گلوله های 50 گرمی تقسیم کنید. 6 قاشق کره آب شده را با فرچه ...
معرفی آب به عنوان مایه حیات در قرآن
تواند بسیاری از مواد را در خود حل کرده(9و8) و امکان زندگی اکثر گونه های جانوری، تولید مثل، حرکت و... را در خود فرآهم آورد. همچنین آب در 4 درجه سانتی گراد بیشترین چگالی یعنی 1 گرم بر سانتیمتر مکعب را دارد که این مسئله از لحاظ علمی بسیار جالب و یک استثناء به شمار می آید(5). این مساله باعث می شود آب کم تر از چهار درجه(یخ) سبک تر و دارای چگالی کم تر بوده و بالا بیاید و آب نسبتا گرم با چگالی بالا ...
معرفی غذاهای بومی کهگیلویه و بویراحمد
...، کارده را که گیاهی گرمسیری با برگ های پهن است، خورد می کنند و در آبلیمو می خوابانند، تا ترش شود. بعد از دو روز آب به آن اضافه می کنند. بعد از جوشیدن، گندم و برنج نیم کوب به آن اضافه می شود. این آش معروف ترین آش این منطقه است. ●پلو محلی: مواد اولیه آن برنج، قارچ و لیزک است. لیزک را با آب میجوشانند تا خوب نرم شود بعد برنج را به آن میافزایند. قارچ خشک شده تمیز را در آب نگاه ...
شیرینی نخودچی درست کنید
مواد اولیه : آرد نخودچی 200 گرم پودر قند 100 گرم روغن جامد 100 گرم هل ساییده و الک شده 1 قاشق چایخوری پودر پسته برای تزیین روش تهیه روغن جامد برای شیرینی پزی برای شیرینی هایی که نیاز به روغن صاف قنادی دارن ابتدا روغن جامد های بازاری مثل لادن طلایی رو روی حرارت کاملا ذوب کنید و بعد از خنک شدن چند ساعتی داخل یخچال بذارید ...
خوراک مرغ با قارچ و گوجه فرنگی
...: 400 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری قارچ (ورقه شده): 225 گرم زیتون سیاه (بدون هسته): 120 گرم آب لیموترش: 4 قاشق غذاخوری مقداری برگ ریحان برای روی غذا طرز تهیه: آرد،کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب را در یک بشقاب مخلوط کرده و مرغ ها را در آن بغلتانید. روغن را در تاوه ای (مناسب برای داخل فر) داغ کرده و دور تا دور مرغها را سرخ ...
جواهراتتان را با این مواد پاکیزه کنید
آب و یک دوم فنجان شیرخشک قرار دهید تا نقره های خود را مثل روز اول شان نو کنید. ورق آلومینیوم نقره های تیره و سیاه شده به هیچ عنوان نمی توانند در برابر این دستورالعمل مقابله کنند. یک لیتر آب، یک قاشق غذاخوری جوش شیرین و یک تکه ورق آلومینیوم را مخلوط کرده و بجوشانید. نقره را به مدت 10 ثانیه و یا بیشتر در این مواد قرار داده و پس از این مدت آن را خارج کنید. معجزه ای که دنبالش ...
سالاد گرم بادمجان و کدو حلوایی
...: سرکه بالزامیک: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری پیاز قرمز (ریز شده): 1 عدد کوچک مخلوط سبزیجات معطر (خردشده): 2 قاشق غذاخوری (مانند ترخان، جعفری، ریحان) طرز تهیه: فر را روی 190 درجه روشن کنید. کدو حلوایی را پاک کرده، چهارگوش بزرگ خرد کرده و با کمی روغن، فلفل سیاه نیمکوب و سیر مخلوط کرده، داخل سینی فر بریزید و ...
فسنجان فندق را امتحان کنید، مشتری می شوید
مجله آشپزی مثبت - شیوا علمی: گمان نمی کنم کسی پیدا شود که فسنجان نخورده باشد؛ مگر آن که طعم شیرینی دوست نداشته باشد ولی با اطمینان می شود گفت که بسیاری هستند که فسنجان فندق نخورده اند . امتحان کنید مشتری می شوید. مواد لازم برای 2 نفر 400 گرم فندق یک عدد پیاز متوسط 200 گرم رب انار 200 گرم مرغ 1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده 1 عدد هویج خرد شده به میزان لازم نمک و زردچوبه به میزان ...
بدترین و زیان آورترین قسمت کله پاچه
کارشناسان میزان مصرف پاچه را به دلیل میزان پایین چربی محدود نکرده اند ولی مغز، چشم و بناگوش را به ترتیب پرچرب ترین اجزای کله پاچه برشمرده اند. بد نیست بدانید میزان کلسترول موجود در مغز گاو و گوسفند به اندازه هشت زرده تخم مرغ است و در یک وعده مغز گاو به وزن 120 گرم بیش از 2000 میلی گرم کلسترول وجود دارد که بسیار بیشتر از مقدار توصیه شده یعنی 300 میلی گرم در روز است. علت لذیذ بودن چشم و ...
سینه مرغ با پنیر
سینه مرغ با پنیر مواد لازم: سینه مرغ: 4 تکه پنیر سفید نرم: 100 گرم مقداری ریحان تازه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: گوشت ها را از یک طرف برش داده و با چاقو مانند جیب شکاف را عمیق کنید تا حدی که از سمت دیگر باز نشود. داخل شکاف ها را خوب با پنیر پر کنید و تعدادی برگ ریحان روی پنیر بگذارید. لبه های شکاف را ...
