طرز تهیه گمنه گندم یا للک بوشهری؛ خوشمزه و ساده به روش محلی
سایر منابع:
سایر خبرها
با آش ماست به استقبال شب یلدا و زمستان برو
.... در این مرحله گوشت ها را به پیازداغ اضافه کرده و تفت می دهیم تا رنگ آن تغییر کند. پس از اینکه گوشت ها سرخ شدند، درون قابلمه را آب می ریزیم و در آن را می گذاریم تا گوشت بپزد. می توانید برای تسریع کار از زودپز نیز استفاده کنید. ما برای لذیذتر شدن این آش گوشت گردن گوسفندی را پیشنهاد می کنیم، شما می توانید از هر گوشتی که مایلید استفاده کنید. پس از پخت گوشت در قابلمه را برداشته و نمک به آن اضافه می ...
طرز تهیه یتیمچه کدو سبز خوش طعم و ساده؛ با کالری پایین
قرار دارد. در اولین مرحله به سراغ آماده سازی پیاز روید. پیاز را بشویید و پوست بگیرید، حال آن را به صورت نگینی خرد کنید. درون قابلمه مناسبی کمی روغن ریخته و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. پیازهای نگینی خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا طلایی رنگ و سبک شوند. در همین مرحله سیر را بشویید و پوست بگیرید. با کمک سیر له کن آن را پوره کنید و به محتوای درون قابلمه ...
فوت و فن های پخت یک غذا ویژه شب یلدا
گردو را آسیاب کرده و یک دقیقه تفت می دهیم. مرحله چهارم: در این مرحله رب انار را همراه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم، سپس چهار لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم گردوها با حرارت ملایم بپزند و به خوبی روغن بیندازند. مرحله پنجم: پس از یک ساعت سبزی سرخ شده را به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم خورش جا بیفتد. در همین حین پیاز ...
میدونی گوشت مناسب کباب کوبیده چیه؟ | نسبت گوشت و دنبه چقدر باشه که کباب کوبیده لذیذ بشه و مزه رستورانی ...
.... در این مرحله در کف یک تابه مناسب مقداری روغن می ریزیم، سپس دلمه ها را به ردیف در کنار هم درون تابه می چینیم. در ادامه برای تهیه سس دلمه ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم. حالا پیاز را به همراه مقداری روغن به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا پیاز سبک شود. در ادامه رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و چند دقیقه ...
طرز تهیه آش انار گیلانی خوشمزه با لبو؛ مخصوص فصل سرما
را دارید. باقلا، لوبیا چیتی و عدس خیسانده شده را بریزید. چغندر های خرد شده را به آن بیفزاید. 5-4 پیمانه آب جوش به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. حال 40-60 دقیقه زمان دهید تا حبوبات و چغندر به خوبی بپزند. مرحله پنجم | افزودن برنج در پنجمین مرحله برنج یا برنج نیم دانه خیسانده شده را به محتوای درون قابلمه اضافه کنید. همه مواد را بهم زنید و ...
طرز تهیه کوکو شیرین خوشمزه مشهدی؛ با شهد مخصوص
قابلمه جلوگیری می کنید. پس از گذشت 15-30 دقیقه زمانی که شربت به غلظت مناسب رسید. محلول زعفران و گلاب را به آن بیفزایید و کمی بهم زنید تا مواد با هم ترکیب شوند. حال حرارت را خاموش کنید و شیره را کنار گذارید تا خنک شود. مرحله دوم | آماده سازی سیب زمینی در دومین مرحله به سراغ آماده سازی سیب زمینی روید. سیب زمینی را بشویید و پوست بگیرید و به 2-4 قسمت برش زنید. حال درون ...
طرز تهیه آش لخشک مشهدی خوشمزه؛ به روش سنتی
قرار دارد. در اولین مرحله از تهیه این آش به سراغ عدس روید، عدس را تمیز کنید و با کمی آب بشویید. حال عدس ها را از چند ساعت قبل از طبخ بخیسانید. توجه داشته باشید در این مدت زمان بهتر است چندبار آب عدس را عوض کنید با این کار نفخ حبوبات تا مقدار زیادی گرفته می شود. در دومین مرحله به سراغ پیاز روید، آن را بشویید و پوست بگیرید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. درون همان قابلمه ای که ...
سوپ سیر و تره فرنگی، یک سوپ بی نظیر برای پاییز و زمستان
میل کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم تره فرنگی: 1 شاخه سیر: 7 حبه پیاز: 1 عدد سیب زمینی: 1 عدد شیر: 2 لیوان خامه: 4 قاشق غذاخوری نون باگت: نصف یک عدد قرص استاک مرغ: 2 عدد نمک، فلفل سیاه آویشن: به میزان لازم روغن زیتون: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این سوپ خوشمزه ابتدا تره ...
ترفند درست کردن توپک موز و بیسکویت | این دسر خوشمزه برای مدرسه بچه ها هم عالیه+ویدئو
. 7. پس از اینکه مواد کاملاً نرم شدند، نمک و فلفل سیاه را به مقدار لازم اضافه کنید. 8. زعفران دم کرده را نیز اضافه کنید و مخلوط کنید. 9. حلیم را به مدت 10 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم قرار دهید تا جا بیفتد. 10. سپس حلیم را در ظرف مناسب سرو کنید. * برای اینکه حلیم شما خوشمزه تر شود، از گندم نیم دانه استفاده کنید. * برای اینکه حلیم شما ...
طرز تهیه مرحله به مرحله آش دندونی یا دیشلیق تبریزی
...> مرحله دوم) حبوبات و گندم را بپزید روز بعد، وقتی دیگر مطمئن بودید که حبوبات و گندم شما کاملا خیسانده شده اند، وقت پختن آن ها رسیده است. یک قابلمه بزرگ و جادار انتخاب کنید، همه حبوبات و گندم را در آن بریزید و روی آن ها آب گرم بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید تا جایی پخته شوند که حبوبات نیم پز شده باشد. البته گندم به زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد؛ بنابراین به اندازه کافی ...
طرز تهیه دمی ماش به روش سنتی؛ خوشمزه و ساده
اضافه کنید. مرحله سوم؛ چاشنی ها را به ترکیب گوشت و ماش اضافه کنید در این مرحله باید مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین به ترکیب گوشت و ماش اضافه کنید. یک عدد پیاز را نگینی خرد و در کره تفت دهید و به قابلمه گوشت و لپه اضافه کنید. 3 قاشق زعفران دم کرده در قابلمه بریزید تا غذای شما خوشمزه و معطر شود. مرحله چهارم؛ دمی ماش را آماده کنید در این مرحله باید ...
متفاوت تر صبحانه بخورید: روش تهیه مافین املتی صبحانه قالبی
به خوبی گرم شود و زمان آماده شدن مایه املت معطل نشویم. پیاز و فلفل دلمه ای و قارچ را ریز خرد می کنیم و کنار می گذاریم. در این مرحله نخود فرنگی ها را شسته و با کمی آب داخل قابلمه کوچکی می ریزیم و می پزیم. می توان از کنسرو نخود فرنگی نیز استفاده کرد. قالب مافین یا کاپ کیک را با کمی روغن چرب می کنیم. ماهی تابه متوسطی برداشته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. کمی رغن می ریزیم و پیاز ...
طرز تهیه ماهی صبور (حشو) به روش جنوبی؛ روی منقل و در فر
حل شود. مرحله دوم | آماده سازی پیاز و سیر در دومین مرحله به سراغ آماده سازی پیاز و سیر روید. پیاز را بشویید و پوست بگیرید. مطابق با سلیقه خود آن را نگینی یا خلالی خرد کنید. اگر تمایل داشته باشید می توانید از مقدار بیشتری پیاز در تهیه حشو استفاده کنید. درون تابه مناسبی کمی روغن بریزید و تابه را روی حرارت قرار دهید. پیاز های خرد شده را به تابه بیفزایید و کمی تفت دهید تا پیاز ...
فرمول تفت دادن زرشک برای غذاهای مجلسی
پس می توانید خلال پرتقال را چند بار بجوشانید تا تلخی آن برود و به زرشک ها اضافه کنید. زرشک را با کره تفت دهید از کره یا روغن می توانید برای تفت دادن زرشک استفاده کنید؛ این کار باعث می شود زرشک شفاف تر و خوشمزه تر شود. شما می توانید از کره یا ترکیبی از کره و روغن بهره ببرید. زرشک را با قاشق هم نزنید هنگام تفت دادن زرشک بهتر است که از قاشق برای هم زدن ...
زرشک پلو با مرغ با سس پرتقالی
زمینی به عنوان ته دیگ، کف قابلمه می چینیم. سپس برنج را درون قابلمه ریخته و می گذاریم با حرارت خیلی کم، تا دم بکشد. برای زرشک روی برنج هم، کافی است زرشک را با شکر، زعفران دم کرده، کره و کمی پیاز داغ تفت دهیم. مرحله ششم بعد با چند قاشق برنج آن را مخلوط کنیم. در ادامه برنج دم کشیده را درون ظرف مناسب ریخته و با مخلوط زرشک و برنج زعفرانی تزیین می کنیم. در ظرف جدا گانه مرغ پرتقالی را ریخته و در کنار انواع سالاد به دلخواه سرو می کنیم. منبع: چی شی انتهای خبر/ ...
طرز تهیه خورشت اسفناج قالی به روش شمالی
شده روی حرارت کم قرار دهید. 40-60 دقیقه زمان دهید تا لوبیا به خوبی بپزد. پس ازگذشت زمان فوق لوبیای پخته شده را به ترکیب سبزیجات سرخ شده درون قابلمه اضافه کنید. مرحله پنجم | افزودن ادویه ها در پنجمین مرحله مقداری زردچوبه و فلفل به محتوای درون قابلمه اضافه کنید. حال در همین مرحله رب انار را نیز به آن بیفزایید و همه مواد را بهم زنید. مرحله ششم | افزودن آب و پختن خورشت ...
طرز تهیه آش اوماج (عوماج) اصفهان؛ مخصوص سرماخوردگی
قابلمه ای که قصد طبخ آش را دارید کمی روغن بریزید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. حال پیاز های خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا پیاز ها سبک و طلایی شوند. مرحله چهارم | افزودن ادویه ها و لپه در چهارمین مرحله مقداری زردچوبه و فلفل به پیاز ها بیفزایید. به تفت دادن ادامه دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. حال لپه یا عدس از قبل خیسانده شده را به محتوای درون قابلمه اضافه ...
طرز تهیه آش خشیل آذربایجانی؛ مخصوص روز های سرد زمستان
کنید و در ادامه 4 قاشق آرد را با 4 پیمانه آب و شیر مخلوط کنید، در ادامه بلغور های پخته را به آن اضافه کنید و مجدد روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا خامی آرد گرفته شود و مواد آش غلیظ شود (می توانید آرد از قبل کمی تفت دهید). زمانی که غلظت آش خشیل کمی بیشتر از حلیم شد دیگر آش خشیل آماده است. مرحله چهارم: سرو کردن آش خشیل پس از غلیظ شدن آش، آن را از روی شعله گاز برداشته و در ظرف ...
طرز تهیه اوپیوزی (آب پیازی یا اشکنه) خوش طعم؛ به روش جنوبی
اول | آماده سازی پیاز در اولین مرحله برای تهیه این غذا به سراغ پیاز ها روید. اگر تمایل داشته باشید می توانید از مقدار پیاز بیشتری در این غذا استفاده کنید که موجب غلیظ تر شدن غذای شما می شود. پیاز را بشویید و پوست بگیرید. به کمک چاقو تیزی آن را مناسب با سلیقه خودتان خلالی یا نگینی خرد کنید. حال درون قابلمه مناسبی که قصد طبخ غذا را دارید، کمی روغن بریزید و قابلمه را روی حرارت ...
طرز تهیه خرما پلو با مرغ زعفرانی؛ مقوی و خوشمزه
. درون همان تابه ای که خرما را آماده کردید کمی کره ریخته و مجدد تابه را روی حرارت قرار دهید. حال پیاز های نگینی خرد شده را به تابه بیفزایید و کمی زمان دهید تا پیاز ها سبک و طلایی شوند. مرحله سوم | افزودن ادویه ها در سومین مرحله مقداری فلفل به پیاز ها اضافه کنید و اندکی تفت دهید تا عطر فلفل آزاد شود. مرحله چهارم |پختن مرغ در چهارمین مرحله به سراغ فیله یا ...
شکلات صبحانه فوری بدون روغن خوشمزه و بی نظیر | طرز تهیه شکلات صبحانه فوری خانگی +ویدئو
دهند تا آب گوجه ها کشیده شود. مرغ پخته شده را از قابلمه خارج می کنند و به تابه حاوی گوجه اضافه می کنند. در مرحله بعد، برنج را به همراه آب و نمک در قابلمه ای می جوشانند تا آب برنج کشیده شود. زعفران را دم می کنند. برنج را در قابلمه حاوی مرغ و گوجه می ریزند و زعفران دم کرده را اضافه می کنند. برنج را با احتیاط هم می زنند تا مواد به خوبی مخلوط شوند. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهند و دم ...
طرز تهیه املت انار به روش سنتی گیلانی
فهرست اخبار زیرنویس1 طرز تهیه املت انار2 مواد لازم جهت تهیه املت انار:3 مرحله اول | آماده سازی پیاز4 مرحله دوم | آماده سازی سیر5 مرحله سوم | افزودن نمک و فلفل سیاه6 مرحله چهارم | افزودن رب و دانه های انار7 مرحله پنجم | افزودن تخم مرغ8 انار و رب انار استفاده شده در این [...]
طرز تهیه مهلبیه وانیلی؛ دسر عربی خوشمزه
می شود. توجه داشته باشید که در این مرحله نیز باید بهم زدن مواد ادامه دهید. مرحله چهارم | افزودن وانیل و شکلات کمی زمان دهید وقتی مواد شروع به حباب زدن کرد باید وانیل و شکلات را به محتوای درون قابلمه اضافه کنید. مواد را تا جای بهم زنید تا تکه های شکلات درون آن به خوبی حل شوند. حال حرارت را خاموش کنید و قابلمه را کنار گذارید. مرحله پنجم | افزودن خامه و گلاب ...
آسان ترین روش تهیه دسر انار بیسکوییت ویژه شب یلدا
به گزارش پارسینه و به نقل از منابع اینترنتی، دسر انار بیسکویت یکی از انواع دسرهای خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دسر انار بیسکویت در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم دسر انار بیسکویت: ژله انار 1 بسته آب جوش 1٫5 لیوان انار به مقدار کافی مواد لازم لایه بیسکویتی شیر 3 لیوان شکر 1⁄2 لیوان آرد گندم 2 قاشق غذاخوری ...
برای شب یلدا شام چی بپزم؟ | در شب یلدا شام برنج بخوریم یا نان؟
برای شام شب یلدا باشد. طعم خوب این غذا و رنگارنگی آن جلوه خاصی به سفره شب یلدای شما خواهد داد. مواد اولیه برای تهیه مسمای انار – مرغ: یک عدد – پیاز متوسط: چهار عدد – انار دانه شده: یک پیمانه – رب انار: دو قاشق غذاخوری – نمک و فلفل: به مقدار لازم – روغن: به مقدار لازم – زعفران دم کرده: به مقدار لازم طرز تهیه مسمای انار برای شام یلدا مرحله اول: پیازها را خرد می کنیم و در روغن داغ ...
رنگِ هلویی مخملی به عنوان رنگ سال 2024 اعلام شد +تصویر
آش ترخینه یکی از انواع آش های سنتی و خوشمزه ایرانی است که در مناطق غربی کشور، به ویژه استان های لرستان، کرمانشاه، کردستان و ایلام، تهیه می شود. این آش از ترکیب بلغور گندم، دوغ ترش، سبزی آش، حبوبات و ادویه جات تهیه می شود.ترخینه ماده اصلی تشکیل دهنده این آش است. ترخینه خمیری است که از ترکیب بلغور گندم، دوغ ترش، سبزی های محلی و ادویه جات تهیه می شود و به مدت 10 روز در آفتاب خشک می شود. ...
هویج پلو را با این روش متفاوت درست کنید
دار شوند. درب ماهی تابه را بگذارید و اجازه بدهید مرغ با حرارت ملایم آب بیندازد و کم کم بپزد. بعد از اینکه مرغ پخت، زرشک را که از قبل شسته بودید، به مرغ اضافه کنید و هویج های تفت داده شده را نیز داخل مواد بریزید و خوب مواد را هم بزنید و بعد اجاق گاز را خاموش کنید. برنج را آبکش کنید و ته قابلمه ته دیگ موردنظرتان را قرار بدهید. حالا مقداری از برنج را داخل قابلمه بریزید و روی آن مقداری از ...
رکورد جدید چینی ها توی بسته بندی مواد غذایی | خرچنگ زنده رو بسته بندی کردن توی فروشگاه! + ویدئو
...، یک غذای سنتی ایرانی است که با برنج، آب و ادویه جات تهیه می شود. این غذا معمولاً به صورت ساده و بدون مواد دیگری مانند گوشت، سبزیجات یا حبوبات تهیه می شود، اما می توان آن را با مواد مختلفی نیز تهیه کرد.دمپختک یکی از غذاهای ساده و در عین حال خوشمزه ایرانی است که به راحتی و در مدت زمان کوتاهی می توان آن را تهیه کرد. این غذا به دلیل اینکه با برنج تهیه می شود. ...
طرز تهیه قلیه تخم مرغ به روش سنتی جنوبی؛ خوشمزه و ساده
آب سرد حل کنید و درون قابلمه بریزید. در این مرحله توجه داشته باشید که آرد را به خوبی حل کنید. در غیر این صورت مواد قلیه یک دست نمی شود. بعد از گذشت اندکی زمان، نمک و فلفل سیاه را به قابلمه اضافه کنید. مرحله هفتم: تخم مرغ ها را اضافه کنید حالا نوبت به اضافه کردن تخم مرغ رسیده است. شاید باعث تعجب شما شود، ولی تنها کاری که باید انجام دهید این است که تخم مرغ ها را دانه دانه در ...
طرز تهیه لُکونه خوشمزه؛ غذای اصیل و مقوی دزفولی ها
لکونه یکی از غذا های سنتی و بسیار خوشمزه ی دزفول است. این غذا که از ترکیب چند ماده ساده تهیه می شود، طعمی لذیذ و مقوی دارد. اگر تا به حال به دزفول سفر کرده اید، حتماً نام لکونه را شنیده اید. این غذا به قدری خوشمزه است که حتی اگر تا به حال آن را امتحان نکرده اید، حتماً از خوردن آن لذت خواهید برد. در این بخش، طرز تهیه این غذای لذیذ را به شما آموزش می دهیم تا بتوانید آن را به راحتی در ...