سایر منابع:
سایر خبرها
بوریتو رو این مدلی درست کن| حتما خوشت میاد!
پودر پونه کوهی: نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم لوبیا قرمز را در یک قابلمه ریخته و به همراه کمی آب بر روی حرارت ملایم بگذارید تا نیم پز شود. پیاز را نگینی خرد کنید و در یک ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید. سیر را له کنید و به ماهی تابه اضافه و تفت دهید. گوجه فرنگی ها را نیز نگینی خرد و به مواد اضافه و تفت دهید. ...
8 ترفند ناب و کاربردی برای آشپزی که نمی دانستید
فاصله برش ها بیشتر باشد اندازه پیاز های خرد شده بیش تر خواهد شد. 4-از بین بردن بوی برنج سوخته و ته گرفته اگر قابلمه برنج بیش از حد روی شعله اجاق گاز ماند و یا حواستان پرت شد و برنج کمی ته گرفت و سوخت، نگران بوی سوختگی برنج نباشید. کافی است چند تکه نان دورتادور قابلمه برنج بگذارید و درب قابلمه را ببندید تا چند دقیقه بماند. روش دیگر برای از بین بردن بوی سوختگی برنج این است که کمی ...
طرز تهیه یومورتا کوفته سی؛ از غذاهای خوش طعم آذری ها
کمی تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. حال مقداری زردچوبه و فلفل به پیازها زنید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. در همین مرحله رب گوجه فرنگی را به محتوای درون تابه بیفزایید و تفت دهید تا رب رنگ باز کند. حال 1-2 پیمانه آب جوش به تابه بیفزایید و حرارت را زیاد کنید تا آب شروع به جوشیدن کند. پس از به جوش آمدن سس کوفته حرارت را کم کنید و کوفته ها را درون سس بچینید. درب تابه را ببندید و 40 ...
طرز تهیه برنجک بو داده شده؛ ساده و خوشمزه برای میان وعده
قابلمه بریزید و آب را به جوش آورید. هنگامی که برنج کاملا پخته نشده و فقط نرم شده است، قابلمه را از روی حرارت بردارید و برنج را آبکش کنید. خشک کردن برنج یکی از مراحل مهم در طرز تهیه برنجک بو داده شده است. برای خشک کردن برنج، بعد از آبکشی، برنج را روی یک سینی تمیز یا داخل آبکش پهن کنید. در این مرحله، رطوبت برنج باید به طور کامل خشک شود. این کار معمولاً حدود یک روز طول می کشد. ...
آموزش آش هالاو | بهترین دستورشو اینجا گذاشتم!
آنکه حبوبات و گوشت تقریبا نیم پز شد سبزی ها را خرد کرده و به مواد داخل قابلمه بیفزایید. مجدد مقداری آب ولرم را نیز به ظرف اضافه کنید و حرارت را ملایم کنید تا سبزی ها نیز پخته شوند. بعد از این که گوشت و حبوبات و سبزی پخته شد، سیب زمینی ها را نیز خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. پس از نیم ساعت که سیب زمینی ها پخته شد.آش شما اماده است ،غلظت آش بستگی به سلیقه شما دارد. بعد از طبخ کامل آش و خاموش کردن آن، آب غوره را طبق ذائقه خود به ظرف اضافه کنید. ...
طرز تهیه آبگوشت مرغ مجلسی و همه پسند اصیل
... اکنون برش های مرغ را در همان روغن تفت دهید. نعناع خشک، زردچوبه و نمک و فلفل چیلی را اضافه کنید. بعد که مواد خوب تفت خوردند، نخود و پیاز سرخ شده را هم داخل قابلمه بریزید. 4 فنجان آب، لیموی خشک را اضافه کنید. بگذارید روی حرارت متوسط تا رفته رفته بپزد. در نهایت 30 دقیقه مانده به اتمام پخت آبگوشت، سیب زمینی پوست گرفته شده و لیمو عمانی را هم اضافه کنید و بگذارید خوب داخل قابلمه بپزد. این ...
فوت کوزه گری پخت سوپ ورمیشل ترکی/ بهترین پیش غذای زمستانی
مرحله بعد گوفته قلقلی های سرخ شده را اضافه کنید و داخل رب و پیاز تفت بدهید و بعد نخود آبگوشتی پخته را اضافه کنید و یک دقیقه با مواد تفت بدهید. حالا دو لیوان آب جوش داخل قابلمه بریزید و درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید تا مواد کم کم جوش بیاید. نیم ساعت بعد وقتی کمی سس سوپ غلیظ شد، ورمیشل را همراه با سبزی خشک معطر داخل قابلمه بریزید و هم بزنید. بیست دقیقه تا نیم ساعت زمان بدهید تا ورمشیل باز ...
کشف یک پرنده عجیب با خرطوم فیل! + عکس
بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. سپس سیر را پوست بگیرید و رنده کنید. 2. در یک تابه بزرگ، مقداری روغن بریزید و پیازها را در آن تفت دهید تا نرم شوند. سپس سیر را اضافه کنید و کمی تفت دهید. 3. گوشت چرخ کرده را به پیاز و سیر اضافه کنید و با حرارت متوسط تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 4. زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه و نمک را به گوشت اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط ...
غذای ترکی خوشمزه با گل کلم و گوشت چرخ کرده
چکیده چند حبه سیر رنده شده طرز تهیه گل کلم به همراه گوشت چرخ کرده: گل کلم را به قطعات کوچک برش دهید و بشویید. به مقدار کافی در یک قابلمه آب بریزید و بجوشانید. گل کلم را اضافه کنید، ده پانزده دقیقه بجوشانید و آبکش کنید. روغن را در تابه مناسبی بریزید و وقتی داغ شد پیازهای ریز خرد شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید و گوشت چرخ کرده را اضافه ...
طرز تهیه بریانی مرغ کویتی | خیلی عالی و خوشمزه س!
خرد شده را که بهتر است به صورت خلالی خرد شده باشند را حدود 5 دقیقه در کره تفت بدهید تا کاملا طلایی شوند. فیله های مرغ یا تکه های مرغ را که از قبل برش داده اید، داخل پیاز تفت دهید. بعد از عوض شدن رنگ گوشت، زنجبیل و زردچوبه و سایر ادویه ها را حدود یک دقیقه با مرغ و پیاز حرارت دهید. حالا به صورت همزمان حبه های عصاره مرغ، گوجه فرنگی رنده شده، ماست، آبلیمو و رب گوجه ...
طرز تهیه خینگل؛ یک غذا ی خوشمزه محلی در میان عشایر اردبیل
تابه مناسبی مقداری روغن بریزید و تابه را روی حرارت قرار دهید. پیاز را بشویید و پوست بگیرید حال با کمک چاقو به صورت نگینی خرد کنید. پیاز خرد شده را به تابه بیفزایید و کمی تفت دهیدتا سبک و طلایی رنگ شوند. در همین مرحله پوره سیر را نیز به پیاز بیفزایید و به تفت دادن ادامه دهید تا عطر سیر آزاد شود. مرحله پنجم | افزودن ادویه ها و رب گوجه فرنگی در مرحله پنجم مقداری زردچوبه، فلفل و ...
طرز تهیه یک آش خوشمزه که بدنتان را پاکسازی می کند
لازم است تا مواد با یکدیگر بجوشند و آش جا بیفتد. در این جا اگر آب آش زیاد است بهتر است در قابلمه را بردارید تا آب اضافی آش بخار شود. 7. در انتها برای سرو کردن، آش را در کاسه ای بزرگ ریخته و برای تزئین گوشت های ریش ریش شده را روی آن بریزید. در تابه ای کوچک کمی روغن با مقداری کره روی حرارت آب کرده و سریعا نعنا خشک را در آن ریخته و تابه را از روی حرارت بردارید. حالا مقداری از نعنا داغ را روی آش ریخته و بعد با دانه های انار تزئین کرده وآش را سرو کنید. منبع: ایسنا ...
خاگینه خرما و روش های مختلف تهیه آن
، زنجبیل و 2 قاشق آب را داخل ماهیتابه بریزید و هم خوب هم بزنید و برای 5 دقیقه درب ماهیتابه را ببندید تا خرما کمی نرم شود. سپس بعد از بخار شدن آب، کمی کره به آن اضافه کنید و اجازه دهید مواد 2 دقیقه با کره تفت بخورند. برای طرز تهیه خاگینه خرما مجلسی پیازها را به صورت خلالی خرد کنید و در یک ماهیتابه جدا با مقداری روغن سرخ کنید. مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و اجازه دهید ...
آموزش غذای جدید و خوشمزه تاک پلو!
میزان لازم ابتدا برنج را بشویید و به مدت 2 ساعت در آب و نمک خیس کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و به همراه سس سویا، پودر خردل، زعفران، نمک و فلفل قرمز در ظرفی مخلوط کنید. فیله های مرغ را به ظرف مواد اضافه کنید و کامل مواد را مخلوط کنید. درب ظرف را بپوشانید و 1 ساعت در یخچال بگذارید تا مزه دار شود. در یک قابلمه مقداری آب پر کنید و بر روی حرارت ...
طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه به روش رستورانی
تابناک با تو – “مرغ شکم پر” یکی از غذا های مجلسی و بسیار خوشمزه ایرانی است که با استفاده از مواد متنوعی پخته می شود. این غذای خوشمزه تقریبا در تمام شهر های کشور با یک روش مشابه تهیه می شود، البته مواد داخل شکم مرغ و طعم دهنده های آن ممکن است متفاوت باشند. در ادامه این مطلب در [...]
بیماری کرونا بازگشت! | سویه جدید کرونا با این علائم +ویدئو
کوکو سیب زمینی شکم پر یکی از انواع غذاهای خوشمزه و قدیمی ایرانی است که با مواد ساده ای درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر در ادامه با سایت55 آنلاین همراه باشید. برای تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر خوشمزه در ابتدای کار سیب زمینی ها را شسته و درون یک قابلمه حاوی آب قرار می دهیم. حالا قابلمه را روی حرارت متوسط گذاشته تا سیب زمینی ها کاملا پخته ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر | هم خیلی ساده و سریع درست میشه، هم خیلی شیکه!
قیمه لا پلو مجلسی به روش اصیل ایرانی قیمه لا پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که از ترکیب برنج ساده و خورش قیمه تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت 55 آنلاین همراه باشید. برای تهیه قیمه لا پلو مجلسی ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه مقداری روغن در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود. در ادامه گوشت خورشتی را خرد ...
آموزش غذای جذاب اسپانیایی| میگو پلو اسپانیایی !
... نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در یک ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس فلفل دلمه ای خرد شده، گوجه فرنگی، هویج، سیر و ادویه ها را اضافه و مواد را سرخ کنید. در آخر میگوها، نخود فرنگی و جعفری را اضافه و کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید. برنج را به صورت آبکش آماده کنید. در یک قابلمه کمی روغن ریخته و یک نان برای ته دیگ بگذارید. مواد برنج و مخلوط میگو را لا به لا در قابلمه بریزید تا تمام شود. درب قابلمه را گذاشته و بر روی حرارت ملایم به مدت 45 دقیقه بگذارید تا دم بکشد. ...
یک نوشیدنی گرم و خوشمزه در روزهای سرد زمستان | طرز تهیه چای کرک +ویدئو
. پیاز داغ را همراه با کره به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را محکم ببندید. در انتها برنج را کمی هم بزنید و آن را با مقداری پیاز داغ تزیین کنید و از طعم آن لذت ببرید. برای تهیه دمی ماش می توانید از گوشت تکه ای استفاده کنید. در ادامه می توانید با مراحل طرز تهیه دمپخت ماش با گوشت تکه ای آشنا شوید. در اولین مرحله از طرز تهیه دمی ماش باید پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی کره تفت دهید ...
این سوپ معجزه سرماخوردگیه و درست کردنش خیلی راحته! | طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات +ویدئو
آب آن ها کاملاً کشیده شد در قابلمه را ببندید. اجازه دهید تا مخلوط مواد روی حرارت ملایم به مدت تقریباً یک ساعت بپزند و دم بکشند به طوری که عطر و طعم همه مواد به خورد هم برود، وقتی دمپخت عدس آماده شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید، کنار بگذارید تا از حرارت اولیه آن کم شود. سپس دمپخت عدس را داخل ظرف مناسب بکشید، روی آن را با چند برگ نعنا، شوید، ریحان تازه تزئین کنید لیمو ترش تازه را هم در کنار ظرف قرار دهید، بعد این غذای خوش طعم و پرطرفدار را همراه با سالاد ترشی انواع ترشی و مخلفات برای پذیرایی سرو کنید. ...
خوراک عدس و بادمجان یک خوراک متفاوت و بی نظیر
ظرفی جداگانه بکوبید. پس از کوبیدن، آن ها را به پیاز داغ اضافه کنید و در همان روغن، مقداری تفت دهید. بعد عدس پخته را به آن اضافه کنید. نمک، فلفل و سایر سبزی های معطر را اضافه کنید و مقداری تفت بدهید. پس از اینکه همه مواد با هم مخلوط شدند از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شوند. پس از خنک شوند. پس از خنک شدن ماست را مانند سس به آن اضافه کنید و نوش جان کنید. ...
طرز تهیه 2 نوع راگو خوشمزه فرانسوی
... تمام سبزیجات گفته شده در دستور را بشورید و به اندازه های دلخواه خرد کنید. گوجه فرنگی را بلانچ کرده و داخل میکسر ریخته تا پوره شود. (برای بلانچ کردن گوجه فرنگی باید آن ها در آب جوش ریخته و بعد از 3 دقیقه آبکش کنید سپس پوست آن را به راحتی جدا کنید). پیاز را خلالی خرد کرده و داخل قابلمه ریخته و مقداری روغن اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز سبک شود. سپس سیر رنده شده را اضافه کرده و تفت ...
طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی در قابلمه خوشمزه به سبک محلی
.... دومین مرحله از طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی در قابلمه این است که سیر را خوب ریز کرده و در مقداری روغن تفت دهید. (نیاز نیست سیر خیلی تفت داده شود، در حدی که بوی سیر بلند شود کافی است) بعد سبزی را به ظرف اضافه کنید و تفت دهید (ترکیب سبزی شامل نعناع، گشنیز و جعفری است که البته در شمال سبزیجات محلی استفاده می شود). اکنون پیاز داغ و گردوی خرد شده را هم اضافه کنید. بعد انار یا آلوی جنگلی ...
معرفی بهترین غذاهای گرم برای زمستان
همراه سبزی خرد شده و پیاز به سوپ اضافه کنید و آن را بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید و نوش جان کنید. – ته چین ؛ بهترین غذای زمستانی ! بهتر است در این فصل از مخلوط برنج سفید و سبزی ها و حبوبات همراه گوشت استفاده کنید. غذاهایی مانند نخود پلو ، شوید پلو و ته چین از این نظر مناسبند. مواد لازم : – سینه مرغ پخته و خرد شده : چهار عدد – زرده تخم مرغ ...
آموزش این پلو رو از دست نده! | طرز تهیه پلو مخلوط به و هویج !
بگذارید تا به جوش آید. سپس برنج را در آب در حال جوشیدن بریزید. کمی بعد که برنج نرم شد آبکش کنید و کنار بگذارید. نیمی از کَره را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا آب شود. سپس به و هویج را در آن کمی تفت دهید. حبوبات را از صافی رد کنید تا آب اضافی آنها گرفته شود و با هویج و به مخلوط کنید. 2 قاشق دیگر از کَره را در ظرفی دیگر ریخته ...
آموزش پخت 14 مدل پیتزا + تاریخچه پیتزا / عکس
آنها گرفته شود. قارچ را کاملا بشویید و به صورت خلالی خرد کنید. قارچ را به مواد داخل تابه اضافه کنید. مواد را روی حرارت تفت دهید و صبر کنید آب قارچ تبخیر شود. 5- پیتزا مارگاریتا برای گیاهخواران همان طور که گفتیم، در میان انواع پیتزا، برخی هم برای گیاه خواران در نظر گرفته شده است. یکی از انواع پیتزا وگان است که در آن از ریحان و گوجه فرنگی استفاده می شود. این پیتزا را با نام ...
طرز تهیه تونابالز
فلفل سیاه به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه تونابالز خوشمزه و ساده ابتدا سیب زمینی ها را به همراه 1 لیوان آب درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت قرار داده تا سیب زمینی ها به طور کامل بپزند و آب درون قابلمه کشیده شود. مرحله دوم در این مرحله تن ماهی را نیز درون یک قابلمه قرار می دهیم، سپس 2 لیوان آب اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت زیاد ...
طرز تهیه پسته پلو | ساده و سریع درستش کن!
با آب ولرم شسته و کمی نمک بریزید و خیس کنید. پسته ها را نیز پوست کرده و از وسط برش دهید. پیاز و شوید را پاک کرده و ریز خرد کنید. فیله های مرغ را برش دهید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس پیاز خرده شده را به ماهی تابه افزوده و کمی تفت دهید. زعفران و ادویه ها را نیز اضافه و حرارت را خاموش کنید. برنج را در قابلمه آب جوش ریخته و ...