سایر منابع:
سایر خبرها
ترفندهایی برای درست کردن خورش قیمه با مرغ
و آن را به شکل قیمه ای خرد کنید. مرغ ها را در تابه جداگانه بریزید و با روغن، نمک، دارچین، فلفل، رب و زعفران تفت دهید تا رنگ مرغ سفید شود و طعم ادویه ها کاملا به خورد آن برود. سپس آب نارنج یا آب لیمو را هم به اندازه دلخواه خود درون تابه بریزید تا طعم نهایی مرغ دقیقا مطابق با سلیقه شما شود. اکنون باید مرغ های سرخ شده را به لپه اضافه کنید و اجازه دهید برای مدت زمان 1 تا 1.5 ساعت روی حرارت باقی بماند ...
طرز تهیه خلال پلو| همه این پلو رو دوست دارند!
خیس کنید و بعد با کمی روغن تفت دهید. برای آماده کردن خلال پسته نیز فقط لازم است که با 2 قاشق غذاخوری گلاب به مدت 30 دقیقه خیس کنید و بعد آبکش کنید. در آخر نیز خلال هویج را نیز در آب خیس کنید و با روغن، کمی تفت دهید. گوشت را چرخ کنید و سپس در یک ظرف به همراه پیاز رنده شده و ادویه ها کامل مخلوط کنید و ورز دهید. سپس از مواد گوشت به اندازه یک قاشق برداشته و ...
طرز درست کردن یک آش خوشمزه و بی نظیر
با افزودن آلو طعم ملس و ترشی را ایجاد می کند. ابتدا باید لپه را خیس کنید. پیاز را پوست بگیرید و رنده کنید و آب پیاز را بگیرید و به همراه گوشت چرخ کرده و ادویه ها و نمک اضافه کنید و ورز دهید و اگر مواد خیلی شل بود 1 ق آرد نخودچی اضافه کنید. از مواد به اندازه یک گردو بردارید و داخل روغن خوب سرخ کنید تا طلایی شود. پیاز داغ را داخل قابلمه بریزید و با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا ...
شله مشهدی ؛ معروف ترین و خوشمزه ترین آش ایران را خودت درست کن!
.... گوشت را به شکل نگینی کوچک (از قیمه ای کوچک تر) خرد کرده و در تابه ای روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. بعد از داغ شدن روغن، گوشت ها را در روغن سرخ کنید. در حین سرخ شدن کره را هم اضافه کنید تا گوشت ها مزه دار شوند. در آخر پس از سرخ شدن گوشت ها زعفران، نمک، فلفل و کمی آب اضافه کنید و حرارت دهید تا گوشت بپزد. 150 گرم گوشت گوسفند 50 گرم کره 2 ق س روغن 2 ق س زعفران دم کرده نمک و فلفل به میزان لازم این غذا را کمی تندتر از دیگر غذاها درست می کنند، پس بهتر است مقدار فلفل مورد استفاده تان بیشتر از همیشه باشد. ...
طرز تهیه مرغ شکم پر قابلمه ای یک غذا ی بسیار خوشمزه ایرانی
کنید و کنار بگذارید. حالا 2 عدد پیاز را خلالی خورد کنید در ادامه سیر و فلفل دلمه هم خورد کنید. سپس حالا پیاز، فلفل دلمه ای و سیر را داخل ظرف بریزید و بهش روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و کمی زعفران اضافه کنید؛ و همه ی مواد را با هم مخلوط کنید و سپس مرغ را باهاش مزه دار کنید. مرحله دوم کمی زردچوبه به مرغ بزنید و با دست خوب ماساژ دهید تا تمام قسمت های مرغ رنگ بگیرد و مزه ...
دیگه بیسکوییت سرطان زا از بیرون نخر! | طرز تهیه بیسکوییت کاکائویی خانگی +ویدئو
به مرغ اضافه کنید و کمی تفت دهید. 4. برنج را با آب و نمک بپزید. 5. شوید تازه را خرد کنید و با لوبیا چشم بلبلی پخته شده مخلوط کنید. 6. برنج پخته شده را با لوبیا و شوید مخلوط کنید و در قابلمه بریزید. 7. مرغ زعفرونی را روی برنج بچینید. 8. برنج را دم کنید. * برنج 2 پیمانه * لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه * شوید تازه 300 ...
طرز تهیه میرزا قاسمی مجلسی و خوشمزه به 8 روش
...، ابتدا بادمجان ها را کباب کنید.سپس پوست آن ها را کنده و سری های بادمجان را جدا و ساطوری کنید. در ادامه گوجه فرنگی ها را در آب جوش بریزید و پوست آن ها را جدا کنید.گوجه ها را خرد کنید. مقداری روغن در تابه داغ بریزید و سیر رنده شده را در آن سرخ کنید. در مرحله ای بعد بادمجان ها و گوجه های آماده شده را به تابه اضافه و سرخ کنید. این کار را تا زمانی که آب آن ها کشیده شده و کمی روغن بیافتد ادامه ...
تنها 3 درصد از موارد سرماخوردگی های شایع این روزها، کرونا است | 30 درصد از سرماخوردگی ها آنفولانزا است
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشورید، نگینی و به اندازه هویج ها خرد کنید، بعد از آن در یک تابه مقداری روغن بریزید و تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن داغ شود. بعد سیب زمینی و هویج های خرد شده را به طور همزمان در تابه بریزید، کمی تفت دهید تا رنگ آن ها کمی تغییر کند لازم نیست که خیلی سرخ شوند، سپس یک فلفل دلمه ای سبز یا قرمز به انتخاب خودتان را بشورید و کنار بگذارید تا خشک شود. ...
طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی در قابلمه
تا برنج خرد و شکسته نشود. پس از اینکه مایه و برنج مخلوط شدند مابقی برنج را اضافه کرده و با مقدار دیگری مایه به صورت دَورانی مخلوط کنید. مایه نهایی باید بافت یکدستی داشته باشد و نه خیلی خشک یا خیس باشد. قالب تهیه ته چین 4. ریختن مواد در قالب در طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی در قابلمه، به جای قالب می توانیم یک قابلمه سرامیکی یا تفلون برداشته و کف آن را با مقداری روغن ...
فال حافظ | فال حافظ امروز | سرنوشتت رو با حافظ ببین! | معجزه ای که منتظرش بودی اتفاق افتاد! + تفسیر دقیق
... * قلم گوسفند: 2 عدد * پیاز: 2 عدد * زردچوبه: 1 قاشق چایخوری * نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم * آبلیمو یا آبغوره: به مقدار لازم * رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری ابتدا کرفس ها را به خوبی بشویید و به قطعات کوچک خرد کنید. سپس، پیازها را نگینی خرد کرده و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند. زردچوبه را اضافه کرده و کمی تفت دهید. گوشت ...
تا حالا کوفته سبزی خوردی؟| خیلی عالیه!
، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم برنج و لپه را جداگانه شسته و در آب به مدت 4 ساعت خیس کنید. سپس برنج، لپه، گوشت و سبزی خرد شده را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود. حالا مواد را در یک ظرف بریزید و ادویه ها را اضافه کنید. مخلوط را با دست به خوبی ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند. حالا به اندازه یک پرتقال از مواد را بردارید و داخل آن را گود ...
بیا اینجا خورش جدید یاد بگیر| آموزش خورش کاری ویندالو !
و فلفل قرمز مخلوط کنید. در این ظرف جداگانه مواد سرکه، تخم شنبلیله، شکر، خردل، تخم گشنیز، هل، زیره، دارچین و فلفل سیاه را ریخته و مخلوط کنید. گوشت را خرد و آماده کنید و در یک قابلمه با کمی روغن تفت دهید. سپس آب را به قابلمه اضافه و درب ظرف را بگذارید تا گوشت ها با حرارت ملایم بپزند. پیازها را نیز نگینی خرد و در یک ماهیتابه با کمی روغن سرخ کنید. ...
آموزش غذای خوشمزه مازنی| دستور پخت شوید قورمه !
گوجه سبز ها را با چاقو شکاف ایجاد کنید یا اگر حوصله دارید هسته هایش را بگیرید و به سبزی اضافه کنید و کمی تفت دهید، مرغ و پیاز سرخ شده را در ظرف بریزید و به همراه 2 پیمانه آب جوش، شکر و نمک و فلفل بگذارید بپزد تا زمانی که مرغ پخته شود. حالا صبر کنید تا خورش جا بیافتد و به روغن بنشیند. این غذا به دلیل داشتن گوجه سبز و شکر ملس است. اگر دوست دارید ترش تر باشد می توانید به آن رب نارنج یا آب ...
بیا اینجا تا یه غذای خوشمزه بهت یاد بدم| طرز تهیه واویشکا مرغ !
... فلفل : به میزان لازم روغن :به میزان لازم زردچوبه : به میزان لازم ابتدا سینه مرغ را خرد کنید. سپس پیاز را خرد کنید . پیاز را در روغن تفت دهید. سپس به آن زردچوبه زده و مقداری مجدد تفت دهید تا پیاز رنگ طلایی بگیرد. سینه مرغ خرد شده را به پیاز اضافه کنید. فلفل قلمی خرد شده را اضافه کنید. پس از آن ...
بهترین دستور پخت خورش کرفس با گوشت رو اینجا ببینید| خیلی عالیه!
در اینجا دستور تهیه خورش کرفس با گوشت را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. گوشت ماهیچه : 300 گرم پیاز بزرگ : 1 عدد ساقه کرفس : 2 ساقه روغن : 6 قاشق غذاخوری آب لیمو : 2 قاشق غذاخوری زعفران حل شده در آب : 1 قاشق غذاخوری نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم زردچوبه : به ...
لطیف ترین و خوش حالت ترین حلوا + فیلم
و روی حرارت بگذارید. بعد از اینکه شکر در آب حل شد گلاب و زعفران و هل را اضافه کرده و بعد از یکی، دو جوش حرارت را خاموش کنید. طرز تهیه حلوا آرد سفید را روی حرارت ملایم تفت می دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود و کمی رنگش تغییر کند، بعد از 10 دقیقه آرد برنج و 10 دقیقه بعد آرد نخود را اضافه کنید و دوباره تفت می دهیم و همه آردها را الک می کنیم. حالا روغن مایع را اضافه کنید ...
کشف یک پرنده عجیب با خرطوم فیل! + عکس
یا جعفری نیز اضافه می شود. * 500 گرم گوشت چرخ کرده * 2 عدد پیاز بزرگ * 3 حبه سیر * 2 قاشق غذاخوری سماق * 1 قاشق غذاخوری زردچوبه * 1/2 قاشق چایخوری دارچین * 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه * 1/2 قاشق چایخوری زعفران دم کرده * 4 پیمانه برنج * نمک به مقدار لازم 1. ابتدا پیازها را پوست ...
بوریتو رو این مدلی درست کن| حتما خوشت میاد!
پودر پونه کوهی: نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم لوبیا قرمز را در یک قابلمه ریخته و به همراه کمی آب بر روی حرارت ملایم بگذارید تا نیم پز شود. پیاز را نگینی خرد کنید و در یک ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید. سیر را له کنید و به ماهی تابه اضافه و تفت دهید. گوجه فرنگی ها را نیز نگینی خرد و به مواد اضافه و تفت دهید. ...
برای ناهارت یک غذای جدید تهیه کن | طرز تهیه سماق پلو + فیلم
برداشته و گرد می کنیم و برای بیست دقیقه داخل یخچال می گذاریم تا خودش را گرفته و در حین سرخ شدن وا نرود. داخل تابه کوچک روغن ریخته تا داغ شود سپس گوشت قلقلی ها را خوب سرخ می کنیم و در حین سرخ کردن آنها را زیر و رو کرده تا برشته شوند. برنج را از قبل با مقداری نمک خیس کنید و وقتی نرم شد آبکش کنید (برای داشتن ته دیگ ته چین داخل یک کاسه یک تخم را شکسته و کمی زعفران و 2 ق غذا خوری روغن و ...
پودینگ سیب زمینی، غذایی فوق العاده خوشمزه که عاشقش می شوید!
مربعی خرد کرده و سرخ می کنیم. فلفل دلمه را هم به همراه پیازرنده شده کمی تفت می دهیم. تخم مرغها را خوب زده و زعفران و نمک و آرد و بکینگ پودر را به آن افزوده و مخلوط می کنیم. مواد را در ظرف مورد نظر که چرب کرده ایم ریخته و در فر داغ روی حرارت متوسط به مدت 30 دقیقه می گذاریم. در آخر می توان با سس کچاب تزیین کرد. مژده مقدم ...
آموزش غذای جدید و خوشمزه تاک پلو!
میزان لازم ابتدا برنج را بشویید و به مدت 2 ساعت در آب و نمک خیس کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و به همراه سس سویا، پودر خردل، زعفران، نمک و فلفل قرمز در ظرفی مخلوط کنید. فیله های مرغ را به ظرف مواد اضافه کنید و کامل مواد را مخلوط کنید. درب ظرف را بپوشانید و 1 ساعت در یخچال بگذارید تا مزه دار شود. در یک قابلمه مقداری آب پر کنید و بر روی حرارت ...
آموزش ساج کباب | اینجوری درست کنی عالی میشه!
ماهی تابه کمی روغن بریزید و پیازها را سرخ کنید. سپس گوشت پخته شده را با ادویه ها به مواد ماهی تابه اضافه و کمی تفت دهید. سپس مواد را در ظرفی جدا بریزید و نان لواش خرد شده را در داخل ماهی تابه کمی سرخ کنید. نان ها را در یک ظرف گود بریزید و کمی از آب گوشت را به ظرف اضافه کنید. ماست و سیر خرد شده را مخلوط و بر روی ظرف بریزید. حالا مواد گوشت را نیز در ظرف بریزید و میل کنید. ...
غذای ترکی خوشمزه با گل کلم و گوشت چرخ کرده
چکیده چند حبه سیر رنده شده طرز تهیه گل کلم به همراه گوشت چرخ کرده: گل کلم را به قطعات کوچک برش دهید و بشویید. به مقدار کافی در یک قابلمه آب بریزید و بجوشانید. گل کلم را اضافه کنید، ده پانزده دقیقه بجوشانید و آبکش کنید. روغن را در تابه مناسبی بریزید و وقتی داغ شد پیازهای ریز خرد شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید و گوشت چرخ کرده را اضافه ...
طرز تهیه این کشک بادمجان یه چیز دیگست! | کشک بادمجان خوشمزه مخصوص مهمونی! + ویدئو
...> * نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم مواد لازم برای سس * آب 1 لیوان * سرکه 1 لیوان * شکر به مقدار لازم (برای طعم ملس، 1 لیوان) 1. گوشت، پیاز، آرد نخودچی، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا یکدست شود. 2. از مایه گوشت به اندازه دلخواه برداشته و به شکل کتلت درآورید. 3. کتلت ها را در روغن داغ سرخ کنید ...
آش غلغل خوزستانی مناسب زمستان + فیلم
پیمانه برنج نیم دانه معطر چمپا: یک پیمانه پیاز درشت : 4 عدد روغن به مقدار کافی نعنا : یک الی 2 قاشق غذاخوری ادویه جات: نمک و زردچوبه و فلفل سیاه طرز تهیه حبوباب و برنج و گندم را ازروز قبل خیس کردم و کنار گذاشتم. مرحله اول گوشت را با مقداری پیاز و ادویه جات تفت دادم و بعد آبپز کردم. مرحله دوم گندم پوست ...
آموزش آش هالاو | بهترین دستورشو اینجا گذاشتم!
در اینجا دستور تهیه آش هالاو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. گوشت گوسفند: 400 گرم برنج: به میزان لازم نخود: 300 گرم لوبیا سفید: 250 گرم پیاز متوسط: 2 عدد سیب زمینی متوسط: 5 عدد آب غوره: به مقدار لازم سبزی های معطر نعناع، جعفری، برگ چغندر و پیازچه: 1/5 پیمانه روغن مایع ...
املت سالامی خوشمزه با پنیر پیتزا رو برای شام درست کن عاشقش شی | طرز تهیه املت سالامی با پنیر پیتزا + ...
در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شود. * 200 گرم سینه مرغ * 1 عدد پیاز * 2 حبه سیر * 1/2 پیمانه پنیر پارمزان * نمک و فلفل به مقدار لازم 1. سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید. 2. پیاز و سیر را خرد کنید. 3. فیله مرغ، پیاز، سیر، پنیر پارمزان، نمک و فلفل را در یک کاسه مخلوط کنید. 4. از مخلوط مرغ به اندازه ...
خاگینه خرما و روش های مختلف تهیه آن
، زنجبیل و 2 قاشق آب را داخل ماهیتابه بریزید و هم خوب هم بزنید و برای 5 دقیقه درب ماهیتابه را ببندید تا خرما کمی نرم شود. سپس بعد از بخار شدن آب، کمی کره به آن اضافه کنید و اجازه دهید مواد 2 دقیقه با کره تفت بخورند. برای طرز تهیه خاگینه خرما مجلسی پیازها را به صورت خلالی خرد کنید و در یک ماهیتابه جدا با مقداری روغن سرخ کنید. مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و اجازه دهید ...
آموزش کوکوی جذاب | طرز تهیه کوکو شیرین !
... گلاب: 3 قاشق چایخوری نمک: به میزان لازم سیب زمینی ها را آب پز و رنده ریز کنید. سپس تخم مرغ ها را به ظرف سیب زمینی اضافه و خوب مخلوط کنید. ماست، بیکینگ پودر و نمک را نیز به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شود. در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و بگذارید داغ شود. مایه کوکو را درون ماهی تابه بریزید و صاف کنید تا با ...